Vurdering av de beste deigarkene for hjemmet for 2025

Butikkhyllene vrimler av ulike halvfabrikata. Du kan velge i lang tid blant produsenter, sammensetningen av fyllingen og fremstillingsformen. Slike produkter er en redning når det ikke er tid og krefter på å tilberede en deilig middag. Vi foretrekker i økende grad kjøpte dumplings eller dumplings, fordi arbeidet med deig tar mye tid. Men ikke ett ferdig halvfabrikat kan sammenlignes med hjemmelaget mat. Og for å lette tilberedningsprosessen kan du bruke et deigark.

Hva er en tester?

Maskinen for å rulle ut deigen er en enhet med to skaft. Skaftene er plassert over hverandre. Det øvre skaftet er montert på spesielle skisser, slik at du kan justere tykkelsen på den utkjevlede deigen. Når håndtaket snus begynner begge skaftene å snurre, og deigen rulles ut. Før du begynner å rulle ut produktet, må du knuse det litt med hendene for å få en tykkelse nær den som er installert på maskinen. Når du ruller ut, trenger du ikke umiddelbart å stille inn minimumstykkelsen, det er bedre å starte med maksimalt mulig tykkelse og gradvis redusere den.

Hvordan velge en deigark

Deigrullemaskiner er delt inn i to kategorier etter måten de fungerer på. De er mekaniske og elektriske. Den elektriske versjonen er større enn den mekaniske enheten. Den har også høy ytelse. Du legger ganske enkelt deigen i den, og ved utgangen får du et rullet produkt med en gitt tykkelse. Jo dyrere modellen er, jo flere programmer kan lagres i minnet. Elektriske deigplater brukes mest i produksjon, cateringbedrifter. Men en slik enhet kan også brukes hjemme hvis du er engasjert i produksjon av halvfabrikata på bestilling.

Den mekaniske versjonen av rullemaskinene er liten i størrelse, og du kan finne en plass til den på et lite kjøkken. Den fungerer etter samme prinsipp som en kjøttkvern. På grunn av rotasjonen av håndtaket rulles rullene, og produktet får en gitt tykkelse.Ytelsen til slike modeller er ikke høy, men å rulle ut deigen og lage nudler, dumplings, kaker eller andre produkter fra den ved hjelp av denne assistenten vil være raskere enn å bruke en kjevle.

Vær oppmerksom på produksjonsmaterialet. Kvalitetsmodeller er laget av rustfritt stål.

Siden vanligvis kompakte modeller som er festet til bordet vanligvis kjøpes hjemme, er det bedre å nøye måle tykkelsen på benkeplaten før du kjøper, slik at du vet hvilken enhet du kan montere på bordet ditt.

Tykkelsen på det ferdige produktet er et av kriteriene man må huske på. Du må ikke bare bli kjent med de digitale tykkelsesverdiene, men også sjekke at når du justerer rullene, endrer begge sider posisjon likt. Hvis rullene på begge sider ikke er i samme avstand, vil det være umulig å få en jevn rulling.

Populære produsenter av deigark

En av de populære produsentene av deigrullingsenheter er det italienske selskapet Imperia. Imperia ble grunnlagt i 1932. Nå ligger anlegget for produksjon av deigplater i den italienske byen Torino. Utstyr produsert ved anlegget importeres til 77 land. Takket være deres kvalitet har Imperia-produkter vunnet anerkjennelse over hele verden. Imperia produserer både elektriske profesjonelle deigplater og mekaniske med funksjonen å kutte pasta og nudler. Utstyret til denne produsenten er preget av brukervennlighet og vedlikehold, samt små dimensjoner. Imperia-produkter har alle sertifikater og oppfyller internasjonale kvalitetsstandarder, slik at de enkelt kan kjøpes til hjemmebruk og profesjonelt bruk.

Gemlux-selskapet dukket opp i Russland i 2015. Selskapet driver med produksjon av diverse kjøkkenutstyr. Produktene produseres ved kjente fabrikker i Europa, Russland og Asia. Selv om dette merket dukket opp i vårt land relativt nylig, men i en lang periode med arbeid, har Gemlux etablert seg som et pålitelig selskap med et bredt spekter av produkter. Lakemaskiner vil bli verdsatt av både husmødre til hjemmebruk og profesjonelle kokker.

Et annet populært merke for deigrulleutstyr er Gastrorag. Dette selskapet har vunnet popularitet over hele verden på grunn av de lave kostnadene for produkter og høy kvalitet på utførelse. Ved Gastroag-anlegget er det kontroll i alle ledd i produksjonen, noe som gir tillit til kvaliteten på utstyret som produseres. Gastrorag har vært på det russiske markedet i mer enn 20 år, i tillegg er det et servicesenter for selskapet i Moskva. Dette garanterer rettidig kundestøtte når det er nødvendig. Rimelige priser dannes på grunn av direkte leveranser fra produsenten. Det er viktig å merke seg at sortimentet til merket Gastrorag stadig utvides. Til dags dato er det mer enn 1000 kjøkkenutstyr designet for hjemmebruk og profesjonell bruk.

De beste mekaniske enhetene for å rulle deig

Gemlux GL-PMF-180

"Gemlux GL-PMF-180" vil være en utmerket kjøkkenhjelper. Med dens hjelp, reduser tiden for utrulling av deigen med minst 2 ganger. Denne rullende enheten fungerer utmerket med en kul versjon av testen. Med den kan du raskt forberede grunnlaget for dumplings, dumplings eller pasties, samt rulle ut deigen til nudler.

Maksimal bredde på den rullede deigen er 18 cm, tykkelsen kan være fra 0,5 til 3 mm. Det er et praktisk håndtak for å justere tykkelsen på produktet, som har 7 posisjoner. Det følger også med en avtagbar dyse for å kutte to typer nudler. Det tynne bladet kutter nudler opptil 2 mm brede, perfekt for tagliolini eller supper. Den brede munnstykket kutter nudler opptil 6,25 mm brede, dette alternativet er egnet for matlaging av pasta og fettuccine.

Størrelsen på "Gemlux GL-PMF-180" er 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, og vekten er 3,5 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 1700 rubler.

• Laget av kromstål;
• Har 7 rulleposisjoner;
• Det er en avtagbar dobbeltsidig dyse for kutting av nudler;
• Praktisk feste.

• Nei.

Gemlux GL-PMZ-180

Denne maskinen fra selskapet "Gemlux" vil hjelpe med å rulle ut deigen, i tilberedning av nudler, paier, dumplings, dumplings og andre produkter som krever tynn rulling. Den er designet for å fungere med tøff deig. "Gemlux GL-PMZ-180" har ett par ruller, som drives av et avtagbart håndtak. Det er en innebygd nudelkutter med to dyser.

Platebredden kan være opptil 18 cm. Ett feste av den innebygde pastakutteren lar deg lage tynne nudler som er ideelle for forretter eller tynn pasta som passer perfekt til bolognesesaus. Den andre dysen kutter nudler med en bredde på 6 mm. Dette skjærealternativet vil være et utmerket tilbehør til andre retter, men hvis du ønsker det, kan du bruke slik skjæring i første retter.

Størrelsen på "Gemlux GL-PMZ-180" er 25 * 20 * 14 cm, vekten på produktet er 3,5 kg. Gemlux GL-PMZ-180 er laget av kromstål.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 1600 rubler.

• Pålitelig produksjonsmateriale;
• Kompakt størrelse;
• 7 bestemmelser for regulering av rulletykkelse;
• Praktisk å bruke;
• Rimelig pris.

• Nudelkutterne kan ikke fjernes.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Denne modellen av stasjonær deigplate fra det italienske merket "Imperia" er egnet for både hjemmebruk og cateringbedrifter. På grunn av sin kompakte størrelse kan den passe selv på det minste kjøkkenet.

Med den kan du rulle ut den perfekte deigen for videre tilberedning av nudler, dumplings eller dumplings, samt deig til lasagne. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" har glatte ruller, takket være at deigen ikke rives, og utgangen er et jevnt og glatt produkt. Rulletykkelsesregulatoren lar deg velge deigtykkelse fra 2,2 til 0,2 mm. Det er 6 posisjoner for å justere denne parameteren. Maks rullebredde er 15 cm.

I tillegg er det mulig å kjøpe forskjellige dyser som du kan kutte nudler av forskjellige bredder med eller lage andre retter fra deigen, for eksempel ravioli eller spaghetti.

Størrelsen på "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" er 20,5 * 14,5 * 14 cm, og vekten er 2 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 3500 rubler.

• Har 6 posisjoner for rulling;
• Lett vekt;
• Takket være glatte ruller river ikke deigen og fester seg under rulling.

• Det er ingen nudelkutter inkludert.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Dette kjøkkenverktøyet fra selskapet "Imperia" er designet for å rulle deig og kutte nudler. Den kan brukes både hjemme og i cateringbedrifter.Produsert av kobberfarget forkrommet stål for holdbarhet og brukervennlighet.

Rulleaksel har en bredde på 15 cm. Denne størrelsen på produktet er praktisk både for tilberedning av pasta og for videre støping av dumplings, dumplings, chebureks eller ovnspaier. Rulletykkelse kan være fra 0,2 til 2,2 mm. For å regulere denne parameteren er det en praktisk knott med 6 posisjoner. "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" er utstyrt med en ekstra dyse Duplex 217. Den brukes til å kutte nudler med en bredde på 6 og 2 mm.

I tillegg kan enheten suppleres med andre dyser, som du kan lage lasanette, ravioli, spaghetti med, så vel som med en elektrisk stasjon.

Størrelsen på "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" er 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, og vekten er 3,4 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 7500 rubler.

• Evnen til å supplere enheten med forskjellige dyser;
• Den er komplettert med en dyse for å kutte to typer nudler;
• Har 6 bestemmelser for regulering av tykkelse på valsing.

• Høy pris.

Gastroag QF-150+QS

Denne deigen fra Gastrorag kan ikke bare rulle ut deigen, men også kutte nudlene og forberede bunnen til raviolien. "Gastrorag QF-150+QS" kan brukes både på hjemmekjøkkenet og på storkjøkkenet.

Denne modellen er håndbetjent. Ved å rotere håndtaket kommer skaftene i aksjon, som ruller deigen mellom seg. Kroppen til Gastrorag QF-150+QS er laget av rustfritt stål og delene er laget av herdet stål. Ruller og kniver for skjæring av aluminium. Denne utformingen garanterer pålitelig drift av deigskjæreren i lang tid.

Maksimal bredde på den rullede deigen er 15 cm, det er 7 posisjoner for å justere tykkelsen på det ferdige produktet. Hvert posisjonstrinn avviker med 0,4 mm. I dette tilfellet er maksimal tykkelse 3 mm, og minimum er 0,3 mm. Skjæretilbehøret kan kutte 2 mm og 6,5 mm brede nudler. I tillegg inkluderer pakken en ravioli-dyse som skjærer deigen i firkanter på 4,5 * 4,5 cm. Det er en rullekniv, som om nødvendig kan trimme kantene på det rullede produktet.

For å forbedre funksjonaliteten til maskinen kan du kjøpe en elektrisk motor separat. Med den kan du behandle opptil 10 kg deig i timen.

Størrelsen på "Gastrorag QF-150 + QS" er 21 * 19,8 * 15,8 cm, og vekten er 3,75 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 2000 rubler.

• Settet inkluderer dyser for å kutte to typer nudler og ravioli;
• Det er mulig å kjøpe en elektrisk stasjon separat;
• Robust konstruksjon.

• Nei.

De beste elektriske deigarkene

Foodatlas DJJ-200

Denne deigplatemodellen egner seg ikke bare for kantiner eller kafeer, men også for hjemmelaget mat, hvis du lager pasta eller deigprodukter i store mengder. "Foodatlas DJJ-200" er liten i størrelse, og delene er laget av nikkelbelagt stål. Dette sikrer god ytelse og pålitelighet til enheten i drift.

Bredden på det rullede produktet er 20 cm. Det er også en dyse for kutting av nudler, som er 2 * 4 mm. "Foodatlas DJJ-200" kan behandle fra 5 til 20 kg deig i timen.

Effekten til dette kjøkkenapparatet er 260 watt. Størrelsen på "Foodatlas DJJ-200" er 38*31*31,5 cm, og vekten er 17,8 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 15500 rubler.

• Den kan behandle ca 300 gram deig per minutt;
• Det er en dyse for å kutte nudler;
• Små dimensjoner.

• Stor vekt.

Kocateq OMJ200A

Kocateq OMJ200A kan enkelt kjevle ut deig til halvfabrikata, dim sum, nudler og ulike typer pasta. Denne elektriske deigpannen er egnet for hjemmebruk, så vel som for cateringbedrifter og bakerier.

"Kocateq OMJ200A" har kropp i rustfritt stål, kromruller, metallramme. Sidepaneler er laget av plast, har et metallbelegg, ben laget av sklisikker plast garanterer enhetens stabilitet under langvarig bruk. I tillegg er en funksjon ved denne modellen tilstedeværelsen av et brett for lasting av produktet før rulling, og et avtakbart brett som vil samle opp overflødig mel. Dette designet vil ikke bare fremskynde prosessen, men også la kjøkkenet være rent.

Maks rullebredde er 20 cm Med de innebygde kutterne kan tre typer nudler kuttes med bredde 2, 4 og 8 mm. På siden av maskinen er det en knott for å justere tykkelsen på rullen. Du kan justere denne parameteren fra 0,6 til 5 mm.

Størrelsen på "Kocateq OMJ200A" er 36*36*40 cm, og vekten er 25 kg. Effekten til enheten er 750 watt.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 19500 rubler.

• Avtakbare paller for lasting av produktet og oppsamling av overflødig mel;
• Høy effekt;
• Kniver for å kutte tre typer nudler;
• Praktisk regulering av rulletykkelse.

• Stor vekt;
• Dimensjonene til enheten er større enn analoger.

Dough sheeter vil være et nyttig anskaffelse. Med dens hjelp vil det være mulig å tilberede et stort antall produkter på kort tid, samt å forlate butikkkjøpte halvfabrikater og pasta.Så du kan skjemme bort husholdningen din med ikke bare velsmakende, men også sunn mat uten ulike skadelige tilsetningsstoffer. Mange modeller for mekanisk rulling kan suppleres med en elektrisk stasjon, noe som vil fremskynde prosessen. Eller kjøp en elektrisk modell umiddelbart, men siden dette alternativet har stor vekt og størrelse, må du umiddelbart tenke på et permanent sted for enheten. Men uansett hvilket alternativ du velger, vil kjøpet glede i mange år.