Innhold

  1. Hva er denne enheten, dens beskrivelse og egenskaper
  2. Utvalgskriterier og tips og triks for bruk
  3. Vurdering av høykvalitets og rimelige enheter
  4. Populære mellomprismodeller i 2025
  5. Dyre typer premium installasjoner
  6. Utfall

Vurdering av de beste termiske salatbarene for 2025

Vurdering av de beste termiske salatbarene for 2025

Riktig oppbevaring av mat krever visse betingelser. Ikke alle ingrediensene trenger ekstrem kulde, og for et stort antall forhåndstilberedte retter er det bedre å bruke spesialutstyr, for eksempel en oppvarmet salatbar. Disse enhetene finnes ofte på kafeer, de er uunnværlige for å organisere mobile kjøkken, slik at du kan holde rettene ferske. Vi vil fortelle deg mer om disse innstillingene, og hva du skal se etter for å unngå feil når du velger dem, i denne rangeringen av de beste termiske salatbarene.

Hva er denne enheten, dens beskrivelse og egenskaper

Et slikt utstillingsvindu for ferdigretter med funksjonen oppvarming eller kjøling har lenge vært en del av hverdagen vår. Utvendig ligner designet på tradisjonelle matvarmere. Imidlertid skiller slike enheter seg fra standard distribusjonslinjer ved at de lar deg sette ferdige retter på utstillingsvinduet og sørge for selvbetjening. Slike enheter kjøpes oftere for cateringbedrifter:

  • restauranter;
  • spisesteder;
  • Kafe.

Mens tradisjonelle budsjettdistribusjonslinjer finnes i kantiner eller dagligvarebutikker, hvor de betjenes av spesialutdannet personale. De har heller ikke rik innredning, men salatbarer, tvert imot, er forskjellige i dem (med unntak av innebygde systemer). Om hvilke modeller det er, vil vi vurdere i den gitte sammenlignende tabellen.

KonstruksjonstypeSpesielle funksjoner
NedkjøltDe gir en mulig demonstrasjon og korttidsoppbevaring av ferdigretter. Intensiv modus -2 + 10C
NøytralDe kombinerer kjøle- og oppvarmingsalternativer, og bidrar til å opprettholde en bestemt temperatur. Dermed uten å skape behov for å varme opp eller avkjøle tilberedt mat.
Termisk designGaranterer langtidslagring av varme retter eller bakverk.

Slike enheter plassert ved siden av hverandre gjør det mulig å samtidig legge ut helt forskjellige retter på bordet.Og det pålitelige statiske beskyttelsesglasset som skiller kamrene med motsatte temperaturer forhindrer at produktene blir ødelagt. Imidlertid er det nettopp alternativene som opprettholder varmen som oftest finnes i organisasjonen:

  • bankett;
  • buffet.
  • eller på ethvert utendørsarrangement hvor det serveres en termisk buffé.

Materialer som brukes og teknisk utstyr til strukturen

Utad ligner slike mekanismer et kvadrat eller rektangel. Modeller er laget i form av et utstillingsvindu helt dekket med glass eller uten, men med en hette som hindrer støv i å komme inn i maten. Og også med en spesiell bakgrunnsbelysning som lar deg se og velge en rett. Dette toppmoderne utstyret er laget av sikre, korrosjonsbestandige forbindelser:

  • legert stål;
  • holdbar matvarekvalitet plast;
  • glass;
  • det er til og med alternativer med porselensinnlegg.

På dekselet til selve enheten, på baksiden, er det en skjerm der den innstilte temperaturen vises. Hyller – guider – festes i kanten mot de besøkende. Dette gir deltakerne mulighet til å velge mat ved å legge den på et brett for enkelhets skyld. Ved sin design ligner salatbaren et bord med et innebygd termalbad, hvor det er spesielle små beholdere for varme eller varme retter av en viss størrelse. Driften av termiske barer utføres av vann, som regelmessig varmes opp av varmeelementer, som garanterer ønsket temperatur hele dagen. Det finnes også alternativer med mulighet for å varme opp selve beholderne ved hjelp av spritbrennere.

Alle slike strukturer er utstyrt med små hjul, noe som gjør dem lette å flytte om nødvendig.

Noen få ord om utformingen av enheten

Termiske enheter er innebygd eller gulvstående, de kan installeres separat eller på linje. Samtidig er utformingen av strukturen av stor betydning, siden buffeten fungerer som ett stort utstillingsvindu, må alle brukte enheter lages i samme stil. Ellers vil modellen skille seg ut og skape en følelse av ubehag hos folk. Det kan bli en betydelig ulempe og skremme bort kunder.

  1. For å skape en klassisk stil er tilstedeværelsen av strømlinjeformede former ønskelig. Ifølge kjøpere er det lettere å plukke opp tilbehør for enheter laget i tradisjonell stil og har standardfarger. Det vil også være lettere å bestille reservedeler, siden de neppe blir utgått.
  2. For å skape en følelse av komfort og vise appetitten til kjøpere, vil bruken av tretrim hjelpe. Fordelene inkluderer også det faktum at den kan presenteres i hvilken som helst farge.
  3. Enheter beregnet på en restaurant med nasjonal mat er best utformet i en rik original stil, med elementer av tre eller porselen.
  4. Ikke mindre populær dekorasjon i landets ånd. Dette er snarere forårsaket av et forsøk på å spare spesielt tid og krefter til servicepersonellet.
  5. Modeller som ligger i gjesteområdet er vanligvis med trekant, eller med kunst- eller natursteindekor.
  6. Rektangulære modulære strukturer plassert langs veggene er nesten alltid et element i distribusjonslinjen. Slike enheter har et plastbelegg, og delen som vender mot gjestene er dekket med glass. Dette alternativet anses som det mest egnede for felttjeneste eller for å lage sommerområder.

Utvalgskriterier og tips og triks for bruk

  1. Termisk salatbarkapasitet.Når du kjøper en installasjon er det viktig å beregne hvor mange personer du planlegger å betjene per dag. Antall besøkende påvirker størrelsen på enheten og beholderne som brukes, som bestemmer gjennomsnittsprisen på selve enheten.
  2. Byggekvalitet. Før du velger et design, prøv å bestemme dets pålitelighet, systemet må tåle belastningene som påføres det.
  3. Designet, samt høyden på den termiske salatbaren, bør ikke skille seg for mye ut. Siden, sammen med behovet for å lagre produkter og vise dem, vil modellen også være en del av det generelle interiøret. Derfor er det å foretrekke å velge de analogene som vil være i harmoni med hoveddesignelementene, tiltrekke seg oppmerksomhet og forårsake appetitt blant besøkende.
  4. Lagringsforhold. I henhold til aksepterte sanitære standarder bør varme ferdige retter ikke ødelegges ved 75 grader, og andre retter og sideretter ved en temperatur på minst 65 grader, derfor vil indikatorer fra +30 til 80 grader være optimale for termiske salatbarer.
  5. Hvilken er bedre og billigere å kjøpe. I dette tilfellet spiller måten modellen er installert på en viktig rolle. For eksempel; innebygde alternativer vil koste mye mindre enn utendørs enheter, da de lar deg lage forskjellige interiører på en individuell bestilling. Det originale stativet fra de beste russiske produsentene av termiske salatbarer, kombinert med innebygde moduler, er billigere enn ferdige gulvalternativer fra samme selskap.

Vurdering av høykvalitets og rimelige enheter

RADA

MEP-11/7N-modellen kan også ofte bli funnet:

  • i et serveringssted;
  • På et hotell;
  • eller hotell.

Denne enheten har en klassisk strømlinjeformet form og er utstyrt med små, slitesterke hjul som enkelt svinger i riktig retning, noe som lar deg raskt flytte strukturen fra ett sted til et annet. Selve installasjonen er veldig voluminøs, den brukes aktivt når du organiserer en "buffé" eller en bankett.

termisk salatbar RADA МЭП-11/7Н
Fordeler:
  • Hjul er utstyrt med bremser;
  • det er bakgrunnsbelysning;
  • kan brettes om nødvendig;
  • det er ekstra hyller;
  • gastronormbeholdere er supplert med lokk;
  • spesielle redskaper og tilbehør inkludert;
  • modellen er rimelig.
Feil:
  • Ingen.
Hva består den avLaminert MDF/rustfritt stål
Makt3 kW
Generelle dimensjoner1100x700x1460 mm
Vekten88 kg
OpprinnelseslandRF
Hva er prisen79935 gni.

Eqta SB 4H

De beste skaperne av utstyr for handel og offentlig catering fra europeiske land samlet under dette merket. Deres Eqta SB-serie har lavt strømforbruk, sammen med brukervennlighet og vedlikehold. I tillegg har modellen en ganske lav pris.

Dette designet kombinerer vellykket moderne teknologi med en komfortabel og vakker design. Dette gjør den ideell for en kafé eller restaurant-smorgasbord, og muligheten til å vise retter vil bidra til å tiltrekke enda flere besøkende.

termisk salatbar Eqta SB 4H
Fordeler:
  • Det finnes pålitelige hjul som kan svinge i riktig retning;
  • den kan enkelt flyttes;
  • designet har en attraktiv design;
  • kan inneholde opptil 4 matbrett samtidig;
  • mykt bakgrunnsbelysning.
Feil:
  • Spesialbeholdere er ikke inkludert.
Hva består den avStål/tre med granitt finish
Makt3,026 kW
Generelle dimensjoner1505x900x1320 mm
Vekten149 kg
OpprinnelseslandTyrkia
Hva er prisen85303 gni.

OZTI OSBEH 01

Den termiske salatbaren er utstyrt med en ganske stor bolle som har plass til 4 gastronormbeholdere samtidig. Egenskapene til denne maskinen lar deg opprettholde og opprettholde en konstant temperatur på tilberedt mat. Slike design kan ofte finnes som en del av distribusjonslinjer på serveringssteder.

termisk salatbar OZTI OSBEH 01
Fordeler:
  • Kraften til den termiske salatbaren lar den operere fra et konvensjonelt uttak;
  • det er en praktisk og oversiktlig digital termostat for
  • justering av oppvarmingstemperatur;
  • det er hjul for enkel transport;
  • fint design;
  • god dybde på termisk salatbar;
  • bakgrunnsbelysning er tilstede.
Feil:
  • Spesialbeholdere for produkter kjøpes separat.
Hva består den avPaneler i rustfritt metall/tre.
Makt2 kW.
Generelle dimensjoner1490x780x1510 mm
Vekten150 kg
OpprinnelseslandTyrkia
Hva er prisen97400 gni.

Populære mellomprismodeller i 2025

Antares-Premium VVMT

En nyhet fra et russisk selskap kan ofte sees på distribusjonslinjene til forskjellige bedrifter som spesialiserer seg på offentlig catering. Enheten brukes også i detaljhandelsbedrifter, siden den lar deg demonstrere og til og med lagre ferdige første- eller andreretter i kort tid. Designet er utstyrt med en fast åpen overbygning og har et lett, støtsikkert italienskprodusert skrog.

termisk salatbar Antares-Premium WWMT
Fordeler:
  • Funksjonaliteten til denne enheten lar den slå seg av om nødvendig;
  • graden av oppvarming kan justeres uavhengig;
  • det er en termisk halogenbelysning;
  • det er et temperaturkontrollsystem som ikke tillater overoppheting;
  • effektbryter;
  • det er en mørk og lys versjon;
  • enheten er lukket med slitesterkt herdet glass;
  • en ganske stor skål for retter kan romme 4 gastronormbeholdere samtidig;
  • designet er utstyrt med små leddede hjul.
Feil:
  • Ikke funnet.
Hva består den avPlast/MDF/ Akrylstein/Herdet glass
Makt3,1 kW
Generelle dimensjoner1500x750x1270 mm
VektenOpp til 100 kg.
OpprinnelseslandRussland
Hva er prisen158963 gni.

Rullegrill SB 40 C

Denne versjonen av matinstallasjonen brukes aktivt for korttidslagring og demonstrasjon av ferdigretter:

  • i kafeen;
  • spisesteder;
  • restauranter.

Denne enheten har en spesiell gjennomgående hylle i bunnen for praktisk plassering av tilleggstallerkener og brett. Og de tilgjengelige pålitelige hjulene lar deg enkelt flytte strukturen, noe som gjør den praktisk:

  • for banketter;
  • bryllup;
  • arrangementer utenfor stedet.
termisk salatbar Roller Grill SB 40 C
Fordeler:
  • Det er en elektronisk termostat;
  • god innebygd belysning;
  • guider er laget av tre;
  • det er ekstra bokser;
  • 4 massive ruller;
  • tilstedeværelsen av et bremsesystem.
Feil:
  • Vises kun i én farge.
Hva består den avMassivt tre/rustfritt stål.
Makt3,5 kW
Generelle dimensjoner1495x855x1405 mm
Vekten100 kg
OpprinnelseslandFrankrike
Hva er prisen161733 gni.

gastrolux

Modell TM-127/3GN/W er et tilbud fra et innenlandsk selskap fra WoodLine-serien, det vil være et utmerket alternativ for å plassere og vise ferdige retter.Med mulighet for oppvarming eller opprettholdelse av en konstant temperatur. Den finnes både på distribusjonslinjer, og som et selvstendig apparat hos en offentlig serverings- eller handelsbedrift. En slik installasjon er perfekt for å organisere drift etter prinsippet om fri tilgang:

  • på hotell;
  • restauranter;
  • for selvbetjente besøkende til butikker eller supermarkeder.
termisk salatbar Gastrolux TM-127/3GN/W
Fordeler:
  • Det presenterte utstyret har alle relevante kvalitetssertifikater;
  • farge kan tilpasses;
  • det er bakgrunnsbelysning;
  • god garantiperiode;
  • det er små hjul;
  • kan betjenes fra et standarduttak.
Feil:
  • Utilstrekkelig antall hyller for ekstra retter;
  • braketter med foldemekanismer samt spesialbeholdere og skillevegger må bestilles separat på nett.
Hva består den avTreramme / rustfritt stål
Makt2,4 kW.
Generelle dimensjoner1225x720xI400 mm
Vekten47,3 kg
OpprinnelseslandRussland
Hva er prisen264342 gni.

Dyre typer premium installasjoner

Techno-TT BMW 212/1616

Dette designet er laget i en ganske beskjeden, men behagelig design. Modellen presenteres i en lys eller mørk versjon og kan bli en uvanlig designløsning når du organiserer:

  • bankett;
  • bryllup;
  • eller ethvert utendørs arrangement.
termisk salatbar Techno-TT BMW 212/1616
Fordeler:
  • Enheten har stor kapasitet, 4 gastronormbeholdere kan enkelt installeres i den samtidig.
  • presentert i 2 fargenyanser;
  • det er hjul;
  • det er en løftemekanisme;
  • bordet er opplyst.
Feil:
  • Ingen skuffguider;
  • kun 1 hylle for ekstra tilbehør;
  • servise er ikke inkludert.
Hva består den avFiner og MDF med kunststeinstrikk
Makt3825 kW.
Generelle dimensjoner1616x851x1555 mm
VektenOpp til 150 kg
OpprinnelseslandRussland
Hva er prisen306547 gni.

Apache

Selskapet har spesialisert seg på å lage utstyr for ulike grener av matproduksjon. Populariteten til deres ABB4 Murale-modell er resultatet av en lang studie av det moderne markedet og arbeidet til erfarne ingeniører. På grunn av den praktiske kombinasjonen av en lav pris med ganske store volumer, kjøpes slike installasjoner lett av forskjellige:

  • kantiner;
  • hoteller;
  • og restauranter med et stort antall besøkende.

En hyggelig og praktisk design av enheten lar deg bruke den ikke bare på kjøkkenet, men også å eksponere den i åpne rom.

termisk salatbar Apach
Fordeler:
  • Det er hjul;
  • vakkert utseende;
  • flere fargealternativer;
  • infrarød oppvarming;
  • det er guider for plater;
  • bordet er opplyst.
Feil:
  • Nei.
Hva består den avRustfritt stål, trefinish
Makt3,5 kW
Generelle dimensjoner1420x750x1524 mm
Vekten123 kg
OpprinnelseslandItalia
Hva er prisen356622 gni.

Tecfrigo Isola

Termisk design 4M HOT - oftest funnet i catering med et stort antall gjester. Dette er et flott mobilalternativ med en fin valnøttfinish som lar deg lagre allerede tilberedt mat uten å la den kjøle seg ned.

termisk salatbar Tecfrigo Isola
Fordeler:
  • Det er bakgrunnsbelysning;
  • muligheten for oppvarming;
  • den termiske salatbaren har praktiske dimensjoner;
  • skyvedører ved skapet under;
  • to hyller for ekstra retter;
  • det er en spesiell hette med støvbeskyttelse;
  • lang garantiperiode;
  • du kan installere guider for plater;
  • god bredde på den termiske salatbaren, lett å installere 4 retter samtidig.
Feil:
  • Nei.
Hva består den avglasskeramikk
Makt2,3 kW
Generelle dimensjoner1420x750x1524 mm
VektenFra 77 kg
OpprinnelseslandItalia
Hva er prisen423835 gni.

Utfall

Basert på de mange anmeldelsene gitt i artikkelen, blir det klart at virksomheter med salatbarer har høyere inntekt enn de som bestemte seg for å spare penger på kjøpet. Siden i dette tilfellet øker inntektene med 15-20% som følge av at produktene er plassert foran besøkende. Basert på dette følger det at hovedfordelen med slike installasjoner er deres evne til å demonstrere retter og gi kundene en måte å bli kjent med det tilgjengelige utvalget. De beste alternativene for termiske installasjoner for daglig bruk fra russiske produsenter er mer vanlige i det indre av små butikker eller boder. De er ikke like attraktive som dyrere kolleger, men gjør en utmerket jobb med hovedformålet. Men alternativene som er installert i en kafé eller restaurant krever mer nøye valg, spesielt gjelder dette utformingen av installasjonen. Som bør kombineres med det overordnede interiøret. I 2025 kan begge disse alternativene kjøpes i en nettbutikk som selger tilbehør til catering og handel. Og oversikten ovenfor vil hjelpe deg med å avgjøre hvilket selskaps produkt som er best egnet for å organisere virksomheten din.

0%
0%
stemmer 0

Verktøy

Dingser

Sport