Popcorn (fra engelsk popped corn) er et lavkalorikornprodukt, ikke bare med en attraktiv smak, men også med et nyttig sett med fiber og komplekse karbohydrater. En solid delikatesse har ikke kontraindikasjoner, derfor forbedrer bruk i rimelige doser humøret og ødelegger ikke figuren.
Plassering av et stasjonært eller mobilt salgssted på kafeer, barer, kinoer eller i lokalene til en bedrift kan tiltrekke besøkende og øke fortjenesten. Bevegelsen for å spre popcorn som en rask matbit i Europa får fart, for eksempel er en fransk konseptrestaurant gearet til å selge ett enkelt element på menyen - popcorn med forskjellige smaker. Ideen til restauranteierne Christel Leflev og Natalie Nguyen krever å erstatte hurtigmat med en sunnere godbit. Tross alt har den kulinariske varianten følgende smaker:
Innhold
Popcornmaskinen inkluderer:
Den siste fremmer mobiliteten til salgssteder, og bidrar til å gå utover grensene til ett rom.
For å være fullt funksjonell må enheten oppfylle minimumsdesignkravene for å sikre sikker bruk og resultater av høy kvalitet:
Popcornprodusenter er delt inn etter flere kriterier:
Våt matlaging bruker varm olje som matlagingsmedium.
Tørrkoking bruker varmluft som tilberedningsmedium.
Popcornvogner er delt inn etter flere kriterier:
Fordeler medstasjonær (skrivebordsinstallasjoner):
Fordeler med trallemaskiner:
Blant de mest populære modellene er:
Aluminiumsdekselet til enheten er laget i røde og sølvfarger for å tiltrekke oppmerksomheten til kjøpere, så det er bedre å plassere det i handelsgulvene til kinoer, shopping og underholdningssentre. Takket være panoramaglass, er matlagingsprosessen forenklet, det er bilder på glasset. Den optimale engangsbelastningen av kjelen er 150 g korn, mens maskinen er spesialisert på produksjon av søt popcorn. Produktiviteten til HURAKAN HKN-PCORN én bolle på to minutter eller 4,5 kg/t. Utstyrsmål - 510×380×680 mm og vekt - 17,5 kg.
God design og kompakthet på utstyret kan passe enheten inn i et moderne interiør både som stasjonær installasjon og på en vogn. Utstyret er utstyrt med oppvarmet bunn, mens cornflakes ikke brenner. Vedlikehold av utstyret forenkler fullstendig demontering. Pro WPM25 har en kapasitet på 1,4 kg/time med dimensjoner på 279×292×431,8 mm og en vekt på 5,8967 kg. Enheten fungerer fra et elektrisk nettverk på 230 W.
Enheten spesialiserer seg på tilberedning av salt popcorn i et stilig design av etuiet. Mål Gull Metall EuroPop – 457×457×737 mm og vekt – 31 kg. En enkelt last med gryte i rustfritt stål rommer 8 gram, som er omtrent 230 gram. Produktiviteten til utstyret er høy, ca 160 porsjoner på 28 gram i timen, i gjennomsnitt er det 4,5 kg av det ferdige produktet. Strømforsyning fra strømnettet 220 V, med en effekt på 1050 W.
Retrodesignet til kofferten i antikk stil med håndskrevet tekst på visningsvinduene er kombinert med et rødt ripebestandig belegg. Systemet har en rustfri stålramme og en forniklet kjele. Innvendig belysning gir god oversikt over prosessen, og en automatisk pumpe leverer popcornolje, noe som reduserer arbeidskostnadene. Kokt popcorn blåses med varmluft for å opprettholde den optimale temperaturen. Enkel belastning av kjelen opptil 392 g, produktivitet - opptil 7,8 kg/t. Kassemål – 724×559×876 mm og vekt – 48 kg.
Enheten er designet for en stor kundestrøm i forhold til serveringssteder. Stasjonær installasjon med mål 914×711×1969 mm. Elementene i rammen og basen er laget av rustfritt stål, enheten er utstyrt med en pumpe for tilførsel av olje, salt og sukker, overflødig fuktighet blåses ut av et klimaanlegg, designet skiller det ferdige produktet i separate beholdere. For lagring av råkorn er det gitt en boks i bunnen av strukturen. Innvendig er det 2 halogen- og 2 varmelamper. Cretos Profiteer ytelse - opptil 18 kg/t med en enkelt belastning på 920 g.Strømforsyning fra strømnettet med en spenning på 380 V og en effekt på 6185 W.
Blant innenlandske produsenter av tilleggsutstyr for popcornmaskiner er det:
Blant utenlandske produsenter av tilleggsutstyr for popcornmaskiner er det:
Lederne i salgsmarkedet for 2025 er merkevarene TTM og Foodatlas, Gold Metal, Cretors, Airhot. Blant TTM-utstyret kan du finne både funksjonelle enheter uten designfrills og moderne lyst design. Noen modeller kombinerer i et sett et sted for enheten og et utstillingsvindu hvor du kan plassere et kasseapparat.
Gold Metal skaper sofistikert kassedesign som er nær retrostil. Hjul med tynne felger og eiker, mørkegrønn, rød, hvit og gull kroppsfarger og grasiøse hender forsterker inntrykket.
Cretors og Starfood-merker legger vekt på konstruktiv og funksjonell bruk, selve kroppsdesignet på trallene forblir diskret, uten overdreven detaljering eller påskrifter.
Firehjuls vogn i rødt for å tiltrekke oppmerksomhet. Mobiliteten til uttaket oppnås på grunn av to store hjul og to små utstyrt med bremser. Ikke-jernholdig metallkropp, vognmål – 940×500×825 mm, og vekt uten apparat – 38 kg.Starfood 1633005 kan ligge i nærheten av kinoen, i fornøyelsesparker, nær kjøpesentre. Koster -13081 rubler.
Den lyse og moderne designen til vognkroppen og apparatet er kombinert og i stand til å tiltrekke seg oppmerksomheten til kjøpere. Ekstrautstyr er utstyrt med to store hjul i en gyllen ramme med tynne eiker, som passer inn i stilkonseptet. Forbena fungerer som en støtte under installasjonen på stedet. Kroppen i aluminiumslegering på vognen har en antikk skrift "POPCORN", som gjør designet mer elegant og attraktivt. HURAKAN HKN-PCORN-T kan plasseres på territoriet til teatre, restauranter eller for gatehandel. Byggemål – 940×450×1540 mm og vekt – 34,5 kg. Kostnad - 15022-23234 rubler.
VC-600-vognen er utstyrt med fire hjul for enkel plassering ved tilstrømning av kunder. Etuiet er malt rødt med klistremerker som symboliserer detaljene til produktet som selges. Vognen har gjennomtenkte beholdere for oppbevaring av emballasjemateriale og råvarer. Forhjulene bidrar til en jevnere bevegelse, og de totale dimensjonene på 750×600×770 mm – passer selv på trange steder.Kostnaden for VC-600-vognen fra Foodatlas-merket er 17 600 rubler.
Den mobile vognen er laget av aluminium, vognen er utstyrt med popcornmaskin. Vognen har to hjul og to ben som stopp. Kroppen er laget i knallrød farge, hjulene er fremhevet i form av rosa eiker. Utstyret er utstyrt med et brett for oppsamling av råkorn og et håndtak, og det er også et oppbevaringsrom. Totalmål på enheten – 1500×920×1565 mm og vekt – 30 kg sammen med apparatet. Kostnaden for settet er 35723 rubler.
En lys og brukervennlig vogn fra merket TTM gjør at salgsstedet ikke bare er mobilt, men gir også tilleggsfunksjoner på grunn av det avkjølte rommet i vognkroppen. Fire slitesterke hjul tåler belastningen fra trallen, utstillingsvinduet, maskinen og nedkjølt volum, designet for 60 flasker. Bunnen av trallen er utformet med skråning slik at flaskene ikke ruller over overflaten, men er festet i den ene kanten, mens det avkjølte rommet har et visningsvindu av plexiglass. På siden av vognen er det hyller for flasker i mengden to stk, som totalt inneholder 10 stk. Toppen er utstyrt med tre glassdispensere. Utformingen av vognen er lys og innbydende, hovedfargene er røde og gule, veggene på vognen er klistret over med tematiske bilder. TTM Last Minute vognmål - 1500×750×2030 mm, vekt - 89 kg.Kostnad - 166 899 rubler.
En elegant vogn fra merket Gold Metal er laget i små totalmål på 460 × 410 × 790 mm. Kompakthet øker brukervennligheten for bruk i interiører i detaljhandel eller underholdningsbedrifter, restauranter og kafeer. Designet er utstyrt med store hjul i sølvramme med tynne eiker. Den gylne fargen på håndtaksfestene er en aksent. Kroppen til utstyret er hvit, inneholder ikke inskripsjoner, er laget i en kortfattet og minimalistisk versjon, men tilsvarer designet i retrostil. De hvite forbena spiller rollen som støtte når de er montert på bakken. Vekten på Gold Medal 2659HG er -15 kg, noe som gjør vognen enkel å manøvrere. Kostnad - 40 787 rubler.
Den stilige vognen fra Gold Metal-merket har en liten størrelse på 460 × 410 × 790 cm, noe som gjør den kompakt og praktisk å bruke i interiøret på kinoer, kjøpesentre, restauranter og kafeer. Vognen er utstyrt med store hjul i gull-sølv ramme med tynne eiker, som er kombinert med den gylne fargen på håndtaksfestene. Kroppen på vognen er grønn med påskriften "Popcorn" også innrammet i gull, bokstavstilen tilsvarer designet i retrostil. De grønne forbena spiller rollen som støtte når de er installert på bakken.Vekten på Gold Medal 2659HG er -15 kg, noe som gjør vognen enkel å manøvrere. Kostnad - 44 911 rubler.
Den mobile vognen kommer som et tillegg til popcornmaskinen 1633013. Utstyret er utstyrt med håndtak, to store hjul og to små, de er laget i sort og hvit farger. Kroppen på vognen er designet i et lyst, attraktivt design med bilder. Samtidig er vognen utstyrt med baldakin, som lar deg lagre produkter. Vognen har store beholdere for oppbevaring av råvarer og plass til hjelpeutstyr. Vogn FOODATLAS VC-608 med totale dimensjoner på 1560 × 527 × 794 mm og koster - 75 999 rubler.
Å lage og selge popcorn er ingen dårlig forretningsidé. Og spesielle vogner for popcorn vil hjelpe i implementeringen.