Vurdering av de beste tørre hvitvinene for 2025

Tørr hvitvin er en utsøkt drink som kan gjøre selv den mest vanlige middagen lysere og mer interessant. Riktig valgt alkohol avslører ikke bare alle nyansene, men understreker også fordelene ved rettene som serveres ved bordet.

De fleste av oss, som ikke er eksperter i vinbransjen, går oss vill i det enorme utvalget av alkohol som butikker tilbyr. For å velge et verdig produkt fra hele utvalget, må du ta hensyn til noen egenskaper, som vi vil diskutere nedenfor.

Hvordan velge deilig vin

Når vi velger en vin i en butikk, har vi muligheten til kun å vurdere den visuelt. Det er verdt å ta hensyn til følgende punkter:

• Flaske.

Hvis flasken har en standardform, bør den ha en konkav bunn. Samtidig kan det hende at noen vinbeholdere ikke har en spesiell form på fordypningen. Vær i tillegg oppmerksom på fargen på beholderglasset - det skal være tykt og mørkt for å beskytte produktet mot de negative effektene av sollys.

• Merkelapp.

Mesteparten av plassen på flasken er okkupert av etiketten, som bør studeres grundig, fordi den gir oss maksimal informasjon om opprinnelsen til produktet og kvaliteten. Så etiketten bør inneholde følgende informasjon:

1. Produktnavn - oftest gis vinen et navn i samsvar med sorten den er laget av (for eksempel Riesling) eller til ære for provinsen der vingårdene ligger.
2. Produsent - navnet på produsenten må angis uten feil, fordi det er åpenheten til merket som indikerer kvaliteten på produktet.
3. Produksjonsregion - landet og dets spesifikke del der druene ble dyrket. De mest populære merkene er fra Frankrike, Italia, men de har ofte en ganske høy prislapp. Ganske god alkohol til en overkommelig pris produseres også i Portugal, New Zealand, Sør-Amerika, etc. Det er viktig at produksjonsregionen faller sammen med stedet for tapping, ellers kan kvaliteten på produktet være tvilsom.
4. Variasjon er en av de viktigste egenskapene, fordi alle de organoleptiske egenskapene til produktet er avhengige av det. Som nevnt ovenfor fungerer sorten ofte som navnet på produktet og er skrevet på etiketten med stor skrift. Tørre hvitviner lages oftest av Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc, etc.
5. Sukkerinnhold. I tørr vin bør mengden sukker ikke overstige 4 g per 1 liter.
6. Avlingsår (årgang). Denne egenskapen er viktig for middels prisede og dyre viner. Selvfølgelig blir drikken bare bedre med årene, men dette er underlagt alle lagringsbetingelser. Når du kjøper billig alkohol i supermarkeder, er det bedre å velge yngre viner, som vil sikre kvaliteten i større grad.
7. Kvalitetskategori. Den vises som en forkortelse av store engelske bokstaver og kan variere avhengig av produksjonsland. For eksempel AOC eller DOGG - produkter av høyeste elitekvalitet, VdP eller IGP (IGT) - et produkt med en klar kobling til produksjonsregionen. Bordvin er et kvalitetsprodukt, men uten særlig allsidighet av egenskaper.
8. Pris er en tvetydig egenskap. Det er viktig å huske her at kvaliteten på et produkt ikke alltid er direkte proporsjonal med kostnadene. Selvfølgelig, når du kjøper den billigste alkoholen, bør du ikke håpe at den vil forbløffe deg med sin raffinement. Men selv blant budsjettalternativene er det de som kan overraske deg positivt. Collectible elite alkohol er åpenbart av høy kvalitet, men prisen kan rett og slett være astronomisk. Blant middelpriskategorien kan du velge mange gode ting, det er viktig å vurdere alt det ovennevnte.

Smaken av vin avhenger også i stor grad av riktig servering - selv den mest utsøkte drinken kan bli bortskjemt med en upassende snack. Derfor må det huskes at retter fra fjærfekjøtt, hvit fisk med lavt fettinnhold og sjømat er best egnet for tørre hvitviner. Samtidig bør ikke rettene smaksettes for mye med krydder og krydder. Tørr hvit passer også bra med osteskiver, ikke-syreholdige frukter og nøytrale desserter.

Nå som vi vet hvordan vi skal velge en anstendig drink, la oss se på de beste tørre hvitvinene i forskjellige prisklasser.

Budsjettalternativer

Massandra Kokur

Produksjonsforeningen "Massandra" i Republikken Krim spesialiserer seg på dessertrøde viner, og derfor er dette produktet urettferdig fratatt oppmerksomhet. "Kokur" er en tørr hvitvin laget av druesorten med samme navn (hvit kokur), som bare vokser på Krim. Lys gylden farge utmerker seg med en harmonisk og mild smak med merkbare mineraltoner. I motsetning til de fleste tørre viner, skiller denne seg ut for sin dempet syre på bekostning av druenes sødme. Å drikke perfekt komplementerer en middag med mager fisk eller grønnsaker, kan kombineres med frukt og ost. Det er også verdt å merke seg informasjonsinnholdet på etiketten, som viser all nødvendig informasjon, inkludert høstingsåret.

Festning: 13%.

Pris: fra 310 rubler.

• produktet har en regional referanse til vekststedet for druesorten;
• astringens føles praktisk talt ikke - egnet for de som ikke liker "surt";
• mer som halvtørr på grunn av mild surhet og merkbar sødme;
• kan brukes ikke bare som et tillegg til fiske- eller fjærferetter, men også alene;
• Det optimale forholdet mellom pris og kvalitet.

• noen brukere merker noe skarphet, som forsvinner etter at flasken er åpen.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio er en tørr vin fra Veneto-regionen i Nord-Italia. Laget av én druesort, Pinot Grigio. Drikken med gylden stråfarge utmerker seg med en frisk, balansert fruktig bukett med mineraltoner. I ettersmaken merkes grønt eple, sitron, honning mest av alt. En merkbar syrlighet gjør den til et flott tillegg til fiskeretter, hvitt kjøtt, grønnsakssnacks. De mest populære årgangene er 2013 og 2015.

Festning: 12%.

Pris: fra 320 rubler.

• lys fruktig aroma;
• rik og lang ettersmak;
• lett å drikke.

• for en amatør på grunn av den sure smaken.

Golubitskoe Estate Riesling

En utsøkt drink fra vingården Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodar-territoriet). Tørr hvitvin Golubitskoe Estate Riesling er laget av druesorten med samme navn - Riesling, som dyrkes i produsentens vingårder. Å drikke en lys stråfarge utmerker seg ved saftighet med en merkbar surhet som er karakteristisk for Riesling. Mangefasettert ettersmak åpner sitrusnoter. Drikk går bra med retter av hvit fisk, magert kjøtt, grønnsakssalater.

Festning: 12,5 %.

Pris: fra 500 rubler.

• flerlags lett syrlig smak, der sitrusnoter skiller seg ut med et hint av søte urter, gul pære, fersken, våt stein;
• lett å drikke uten en matbit;
• minimalistisk flaske- og etikettdesign.

• ikke funnet.

Una Delicia Sauvignon Blanc av Vinedos Puertas

Forfriskende og lett hvitvin fra den nye verden.Produsert av Sauvignon Blanc-sorten dyrket i Vinedos Puertas' egne vingårder i Central Valley i Chile. En drink med lys stråfarge med en lett og harmonisk smak, der noter av frukt, stikkelsbær, aprikos dominerer, mineralske nyanser skiller seg ut. Surheten er moderat. Aromaen er urteaktig og fruktig, karakteristisk for Sauvignon Blanc.

Festning: 12,5 %.

Pris: fra 330 rubler.

• anstendig sauvignon blanc til en lav pris;
• smak uten overdreven raffinement "for hver dag".

• ikke veldig uttalt aroma og kort ettersmak;
• tapping gjøres ikke i produksjonsregionen.

Prestigium Blanc Sec

Hyggelig bordvin laget av hvite druesorter, som produseres i Frankrike av gruppen Les Grands Chais de France (GСF). Til tross for den lave kostnaden, har den gode organoleptiske egenskaper: en delikat fruktig bukett med mild syrlighet komplementeres av en varm aroma av moden frukt. De fleste brukere legger merke til at hvis du lar vinen stå åpen en stund, blir smaken bare bedre. Det er et vellykket gastronomisk tillegg til pasta, sjømat, fisk og fjærfe.

Festning: 11 %.

Pris: fra 440 rubler.

• akseptabel fransk alkohol til en lav pris;
• uten overdreven surhet.

• uuttrykkelig, uten uttalt ettersmak.

Drikker i mellomklassen

Artwine Rkatsiteli Qvevri av Askaneli Brothers

Hvit tørr bordvin fra Georgia (Kakheti). Rik på ettersmak og aroma, som seg hør og bør i en georgisk vin. Intens gylden jevn ravfarge, på grunn av hvilken den ofte faller inn i rekken av oransje viner.Den er produsert 100 % av én druesort – Rkatsiteli Qvevri, som vokser øst i landet. Til tross for at drikken tilhører kategorien kantiner, er smaken ganske flerlags, der noter av nøtter, honning og krydder føles. I en rik aroma kan noter av moden fersken, eple, pære skilles.

Festning: 13%.

Pris: fra 850 rubler.

• det er ingen mineralitet og overflødig syre;
• i kvalitet nær rødvin;
• universell når det gjelder kombinasjon med mat: egnet for fisk, kjøtt, frukt, ost;
• lett å drikke, etterlater en lang ettersmak.

• avlingsår ikke spesifisert.

Muros Antigos Escolha av Anselmo Mendes

Vintage tørr vin fra den portugisiske provinsen Vinho Verde. Høsteår - 2017. Produsert av tre druesorter: Loureiro, Avessu og Albariño, som hver for seg gir produktet karakteristiske egenskaper. Loureiro, som er 40 % i produktet, gir det en herlig blomsteraroma med toner av melon og grapefrukt. Avessu (også 40%) gir drikken mineralske toner. Generelt er drikken ganske frisk og delikat, myk i konsistensen med en lett sitrusbukett, hvor det kan kjennetegnes toner av ananas, sitron, grønt eple, pære etc. Den lyse gylne drikken kan brukes som aperitiff, eller i kombinasjon med sjømat eller kjøttfugler.

Festning: 12,5 %.

Pris: fra 900 rubler.

• lett smak;
• en kombinasjon av 3 druesorter gjør drinken mangefasettert;
• produktet har en DOC-merking, som indikerer dets anstendige kvalitet;
• kan tjene som en aperitiff eller et flott tillegg til sjømat, fisk eller hvite kjøttretter, samt en vegetarmeny.

• de fleste av de negative anmeldelsene er assosiert med høy surhet.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha av Anselmo Mendes

En annen 2017-årgang fra Anselmo Mendes er Passaros Alvarinho Loureiro Escolha tørr hvitvin. Det er en blanding av Albariño og Loureiro. Den første druesorten gjør drinken fyldig, gir den struktur, takket være at den har en lang ettersmak. Den andre tilfører mykhet og fruktige toner. Når du beskriver buketten, er det verdt å understreke dens allsidighet: sitrusbasen (lime og mandarin skiller seg ut mest) er gjennomsyret av noter av urter og blomster, grønt eple med mineralekko. Passaros Alvarinho er en utmerket aperitiff, som komplementerer sjømat- og fjærferetter.

Festning: 12,5 %.

Pris: fra 700 rubler.

• rik og frisk smak med lys flerlags ettersmak;
• balansert surhet;
• DOC-merking;
• utmerket kvalitet til en lav pris.

• noen kaller det for enkelt.

Villa Maria Sauvignon Blanc av Private Bin

En utsøkt drink fra den mest kjente vingården i New Zealand - Villa Maria. Viner fra denne regionen er ufortjent fratatt oppmerksomheten til kjøperen, selv om de har utmerkede organoleptiske egenskaper. Gylden stråfarget drikke har en balansert og ren smak med en liten bitterhet, der noter av lime, grapefrukt, sitron skiller seg mest ut, blant dem kan du også føle nyanser av tropiske frukter, samt fersken, grønt eple . I en lett aroma kjennes sitrus, fersken, mineraltoner. Årgangene 2017 og 2018 vekker særlig oppmerksomhet.

Festning: 13%.

Pris: fra 1300 rubler.

• vurdering for VIVINO, avhengig av høstingsåret, fra 4,1 til 4,4;
• forfriskende og lett;
• rik og saftig, men ikke aggressiv surhet;
• vri på lokk for å beholde resten av vinen.

• ikke funnet.

Martin Codax Albarino

En hyggelig drink med fruktige aksenter fra den galisiske regionen Rias Baixas i Spania. Laget av 100 % Albariño-druer, har den en balansert og harmonisk smak. Noter av grønt eple, sitron, pærelime skiller seg ut i den, mineralske aksenter, honning og fersken passerer gjennom subtile nyanser. Delikat sitrusaroma imponerer med sine sofistikerte, florale og urte-ekkoer. Denne spanske alkoholen er perfekt som aperitiff, den er også et vinn-vinn-alternativ for alle slags sjømatretter, mager fisk og fjærfe. Oster, lette salater er også kombinert med det. Årgangene 2015 og 2016 er spesielt populære.

Festning: 13%.

Pris: fra 1950 rubler.

• balansert uten overdreven surhet;
• forfriskende med lyse fruktige toner;
• Perfekt til all sjømat og pasta.

• de fleste av de negative anmeldelsene er assosiert med den ufullstendige avsløringen av smakspotensialet til albariño: utilstrekkelig dyp og flerlags smak.

Eliteviner

Sancerre Les Romains av Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils er den mest kjente vingården i kommunen Sancerre (Frankrike, Loiredalen). Et særtrekk ved denne produsenten er forpliktelsen til økologisk landbruk, bruken av kun naturlige produkter i omsorgen for vintreet. Alt dette gjenspeiles både i kvaliteten på produktet og kostnadene. Sancerre Les Romains er en rik vin laget av Sauvignon Blanc-sorten.Gylden farge med en saftig og forfriskende aroma, drikken fra Loiredalen imponerer med sin raffinement og flerlagsbukett: krydrede urter og anis er vevd inn i strømmen av sitrusfrukter. Lang og krydret ettersmak kribler tungen med mineralske toner. De mest populære årgangene fra 2014 og 2016.

Festning: 13%.

Kostnad: fra 6940 rubler.

• AOC-merking viser at produktet tilhører den høyeste kvalitetskategorien;
• score 4,1 på VIVINO;
• rik og mangefasettert smak med en silisiumkjerne;
• moderat surhet;
• allsidig når det gjelder sammenkobling med ulike retter.

• dyrt.

Capo Martino av Jermann

Capo Martino er en blanding av 5 druesorter produsert i den italienske regionen Friuli Venezia Giulia. For produksjon av Capo Martino brukes følgende varianter: tokay friulano (70 % av den totale andelen), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit i like deler. Denne kombinasjonen av varianter gjør drinken rik og mangefasettert. Buketten kan skilles fra toner av appelsin, lime, tropiske frukter, vanilje, aprikos og pære. All denne varianten avsluttes med en lett bitterhet og en mineralsk ettersmak. Aromaen er like rik – sitrusfrukter, pasjonsfrukt og vanilje merkes tydelig. Årgangene 2014 og 2015 er mest verdsatt.

Festning: 13,5 %.

Kostnad: fra 8730 til 11900 rubler. avhengig av årgang.

• raffinert og sofistikert for ekte kjennere;
• balanserte organoleptiske egenskaper: syrlighet balanseres av søte toner;
• rik og flerlags aroma;
• score for VIVINO 4.2.

• høy pris.

Ribolla av Gravner

Variety vin fra Friuli Venezia Giulia fra den legendariske italienske produsenten Josko Gravner. Til produksjonen brukes varianten Ribolla Jala.Hovedprinsippet til vinmakeren Gravner er minimal inngripen i vinfremstillingsprosessen. Ifølge hans avgjørelse begynte vinen å eldes ikke i stål- og trekar, men i terrakotta-amforer, slik grekerne og romerne gjorde i antikken. Bruken av tradisjonelle metoder beriker drikken med nyanser av smak og lukt. Gylden ravfarge (oransje) nesten kobber. Buketten er ganske kompleks. Det kan skilles fra kandisert frukt, appelsin, honning, aprikos, bakte epler. Balansert og balansert syre viser seg i en mineralkrydret ettersmak.

Festning: 14%.

Kostnad: fra 9060 rubler. og høyere avhengig av høstingsåret.

• drikken er lagret 6 år på eikefat;
• terrakotta amforaer brukes til vinifisering;
• kompleks og interessant smak for kjenneren;
• flerlags lys aroma;
• score 4,3 på VIVINO.

• høy pris;
• litt sterk.

Som du kan se, kan du finne god og smakfull vin blant både dyre og rimelige alternativer. Det er viktig å forstå at noen av dem krever riktig servering og passende kombinasjon med mat, fordi det avhenger av dette om det vil avsløre alle fordelene for deg eller ikke.