Vurdering av de beste tkemali-sausene for 2025

Tkemali er den mest kjente typen georgisk plomme og den mest kjente georgiske sausen. Hver georgisk familie har sine egne eldgamle oppskrifter som går i arv fra generasjon til generasjon. Den er laget i ulike farger og med varierende grad av skarphet. Men for ikke å gjøre en feil når du velger, må du vite hovedkriteriene for å velge denne sausen, hvilken er bedre å kjøpe for visse retter. I artikkelen vil vi vurdere anbefalinger om hvordan du velger riktig type produkt, hvilke er de beste produsentene på markedet, og hvilke feil som kan gjøres når du velger.

Beskrivelse og egenskaper

Georgia regnes som fødestedet til dette produktet, det var der den legendariske sausen ble opprettet for hundrevis av år siden. Klassisk er den laget av plommer av sorten tkemali (plommer), dette er en viltvoksende variant, ikke helt moden, med tilsetning av ombalo (myrmynte), hvitløk, ulike krydder og urter.

Opprinnelig ble sausen laget som et tillegg til fastemenyen. Han ga pikanthet og syrlighet til forskjellige retter, inkludert supper.

Georgiske familier ærer tradisjonene til sine forfedre, oppskrifter går i arv fra en generasjon til en annen. Selvfølgelig vil smaken til et masseprodusert produkt være forskjellig fra hjemmelaget, men nær nok til det når det gjelder smaksegenskaper.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede et slikt produkt hjemme, prosessen vil ta omtrent 1,5-2 timer, det viktigste er å velge høykvalitetsprodukter og beregne doseringen av krydder og krydder. Det er umulig å lagre hjemmelagde emner uten bevaring i lang tid, men det er ideelt for kortvarig bruk. Det viktigste er at du vil være sikker på sammensetningen og smaken til den resulterende retten.

Fordelaktige funksjoner

Sammensetningen av produktet er naturlig, derfor inneholder det mange nyttige stoffer og mineraler som finnes i plommer. Det høye innholdet av høykvalitets pektin sikrer fjerning av giftstoffer, salter av tungmetaller og kreftfremkallende stoffer fra kroppen. Det normaliserer kolesterolnivået, blodtrykket og har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen og fordøyelsen. Imidlertid er det kontraindisert hos personer med gastrointestinale sykdommer og de som er allergiske mot komponentene som utgjør produktet.

Bruk i matlaging

Georgiere bruker dette produktet som vanlig ketchup. Den brukes til forskjellige retter:

• stekt og bakt kjøtt;
• kylling- og potetretter;
• som dressing for kharchosuppe;
• for hamburgere, kebab, grillmat;
• som en salatdressing;
• marinade for kjøtt;
• du kan bare smøre det på brød.

matlagingsalternativer

Det er 2 hovedalternativer for å forberede tkemali:

1. De røde og gule versjonene er laget av moden frukt.
2. Den grønne versjonen er laget av umodne, grønne frukter, og en stor mengde sukker er tilsatt for å få ned den høye surheten til det ferdige produktet.

Fruktene vaskes, skrelles og kokes til de er kokte, deretter gnides med gasbind eller en sil, skinn og bein fjernes. Kok opp igjen og tilsett nødvendige krydder og krydder etter smak. Den klassiske sammensetningen er som følger: kirsebærplomme, ombalo, hvitløk, koriander, suneli humle, sort pepper, salt, sukker.

Fordeler:

• fjerner giftstoffer fra kroppen (inneholder pektin);
• nyttig i kardiovaskulære sykdommer;
• har en beroligende og avslappende eiendom;
• har antioksidantegenskaper;
• styrker veggene i blodårene;
• øker metabolismen;

Minuser:

• ikke anbefalt for personer med diabetes (inneholder sukker i sammensetningen);
• kan forårsake magesyke;
• allergiske reaksjoner på sammensetningen av produktet er mulig.

Typer:

1. Klassisk. Den har en søt og sur smak, laget av utvalgte, modne frukter av plommer.
2. Delikat (gul). Den har en litt krydret smak og aroma, og er laget av gule plommer.
3. Krydret (grill). Den har en krydret smak, passer til ulike typer kjøtt.
4. Søt. Det passer godt til sjømat, salater, fjærferetter.

Disse typene er de viktigste, flere og flere nye smaker dukker opp i verden, produsenter prøver å glede forbrukerne sine og bli de beste på markedet, så sørg for å prøve nye varer, kanskje de vil bli dine favoritter.

Valgkriterier

Tips om hva du bør se etter når du kjøper:

1. Smak. Tkemalisauser er radikalt forskjellige i smak, avhengig av spiciness. Fra søtt til krydret. Velg i henhold til dine preferanser, studer nøye informasjonen på etiketten på krukken. Ofte dukker det opp nyheter med en ny smak på markedet, ved å kjøpe slike produkter diversifiserer du smakspreferansene dine.
2. Pris. Dette produktet har en prisklasse på 80 rubler. opptil 1000 rubler, hvis du kjøper saus av høy kvalitet. Rimelige (budsjett) typer kan inneholde ulike konserveringsmidler og stabilisatorer som påvirker menneskekroppen negativt.
3. Opprinnelig. Du må være i stand til å skille originalen fra den falske, ellers kan du ikke bare ødelegge inntrykket av smakingen, men også skade helsen din. Ektheten sikres av flere faktorer, inkludert kvaliteten på selve beholderen; den skal ikke ha spon, sprekker, skrubbsår, og ingen spor av lim skal være synlige.Etiketten må festes nøyaktig, den må inneholde all nødvendig informasjon: sammensetning, produsent, utløpsdato, samsvar med internasjonale kvalitetsstandarder. Innholdet i flasken skal være ensartet. Sørg for å be selgeren om et kvalitetssertifikat for produktene som selges, slik at du beskytter deg mot å kjøpe en falsk.
4. Hvor kan jeg kjøpe. Du kan kjøpe dette produktet både i et vanlig supermarked og bestille på nett i en nettbutikk. Når du bestiller på siden, se på hvor mye det samme produktet koster på forskjellige nettsteder, velg det passende.
5. Hvilket selskap er bedre å kjøpe. Kjente merkevarer er av høy kvalitet, men samtidig høyere i pris enn mindre kjente selskaper. Kjøp varer basert på dine evner, prøv å studere produsentene nøye, velg den som passer deg.
6. Funksjonalitet og emballasjemateriale. Plastemballasje er ikke miljøvennlig, gi preferanse til glassbeholdere. Hvis lokket har funksjonen gjenbrukbar åpning, vil dette tillate deg å holde produktet i kjøleskapet lenger. Den brede munnen lar deg raskt og enkelt trekke ut sausen fra flasken.

Vurdering av kvalitets tkemali sauser for 2025

Rangeringen inkluderer de beste, ifølge kjøpere, sausene. Populariteten til modeller på markedet, anmeldelse og forbrukeranmeldelser ble tatt som grunnlag.

De beste sausene fra en innenlandsk produsent

KINTO Tkemali classic, 300 g

Georgisk saus er laget av modne røde plommer av typen "tkemali", med tilsetning av hvitløk, urter og krydder. Mild, egnet til sjømat, kjøtt, fisk. Volumet på en glassflaske er 300 gr. Holdbarhet - 60 måneder. Gjennomsnittsprisen er fra 100 rubler.

• naturlig sammensetning;
• lav kalori;
• rik smak.

• ikke identifisert.

FEG Tkemali fra kirsebærplomme

Produktet tilfører surhet og liver opp smaken av kjøtt, fjærfe, fiskeretter. Emballasje: plastflaske. Når den er åpnet, oppbevares den i kjøleskapet i opptil 30 dager. Vekt: 240 gr. Produsent: FerElGam LLC. Gjennomsnittlig pris: 80 rubler.

• praktisk emballasje;
• krydret krydret;
• tykk.

• inkludert i konserveringsmidler.

KINTO Tkemali tidlig, 300 g

Produktet inneholder ikke konserveringsmidler, fortykningsmidler, andre kjemikalier, garanterer en rik aroma og en krydret, lys smak. Krydret krydret, egnet til fjærfe og salat. Det vil gledelig overraske selv gourmetene fra georgisk mat. Vekt - 300 gr. Pris: 100 rubler.

• optimal pris;
• naturlige ingredienser;
• høy kvalitet plomme.

• ikke identifisert.

Smaksrikdom Tkemali rød krydret-søt, 310 g

Pasteig saus, inneholder kun naturlige ingredienser. Grad av krydret: søtt krydret. Ganske tykk konsistens, sprer seg ikke. Den har en behagelig lett sur, bæraroma, lys, rik farge. Passer til grillmat, fjærfe, fisk, samt grønnsaker. Vekt: 310 gr. Pris: 169 rubler.

• inneholder ikke mononatriumglutamat;
• rik aroma og smak;
• middels tetthet.

• ikke identifisert.

Hjemmetradisjoner Tkemali, fruktig 340g

For fremstilling av disse produktene brukes modne, utvalgte plommer, hvitløk, krydder, urter tilsettes. Det gir en moderat krydret saus. Gir en pikant smak til grønnsaksretter, ideell til kjøtt, fisk og andre retter. Emballasje: glassflaske.Pris: 167 rubler.

• moderat skarp;
• høykvalitets råvarer;
• universell.

• flytende konsistens.

KINTO Frukt Tkemali Grill

Moderat krydret saus, ideell for grillmat, har en tykk konsistens. Inneholder ingen konserveringsmidler, servert i 305g glassflasker. Produsenten i mange år gir høy kvalitet på produktene sine, til lave kostnader. Pris: 116 rubler.

• lang holdbarhet;
• naturlig sammensetning;
• behagelig, delikat smak.

• ikke identifisert.

Smaksrikdom Tkemali grønn søt og sur, 310 g

Mild, egnet for nesten enhver rett, har en rik mangefasettert smak. Volum - 310 gr. Glassbeholderen har en bred hals, produktet er lett å fjerne fra flasken. Den er laget i Krasnodar-territoriet, i regionen der råvarene vokser. Dette gjør at produsenten kan redusere kostnadene uten å gå på bekostning av kvaliteten på det ferdige produktet. Gjennomsnittlig pris: 169 rubler.

• original, rik smak;
• høykvalitets råvarer;
• pålitelig produsent.

• ikke identifisert.

ECOFOOD frukt søt og sur, 340g x 6stk

Fruktig, søt og sur smak av produktet vil imponere selv den mest sofistikerte gourmet. Denne tkemalien passer godt til alle typer kjøtt, men vil ikke fungere med fisk, sjømat og andre proteinholdige retter. Dette produktet kan også brukes til forskjellige supper, sideretter som erstatning for tomatpuré. Gjennomsnittlig pris per pakke: 1067 rubler.

• praktisk beholder;
• mangefasettert smak;
• pålitelig produsent.

• selges i pakker med 6 stk.

De beste sausene fra en utenlandsk produsent

Tkemali georgisk rød 300 g

Produktet har en naturlig sammensetning (basert på modne sure plommer, hvitløk og krydder), produksjonen i Georgia er strengt kontrollert av spesialiserte teknologer. Når det gjelder tetthet, ligner den rømme, sprer seg ikke og passer til alle retter med kjøtt, fisk, sjømat og lette salater. Pris: 116 rubler.

• middels tykk;
• naturlig sammensetning;
• pålitelig produsent.

• ikke identifisert.

"Lady's Tkemali" Permeris

Grønn (tidlig) saus, laget av fortsatt umodne, grønne plommer. For at det ferdige produktet ikke skal surne, tilsettes det en stor mengde sukker. Derfor vil retter med en slik saus få en søtlig smak. Passer til unge poteter, fisk og grønnsaker. Pris: 217 rubler.

• naturlig sammensetning;
• vakker etikett;
• verifisert produsent.

• pris.

TrestV Bulgaria. Ung №3 krydret 480g

Moderat krydret smak, tykk tekstur, rikt krydder, lar deg bruke dette produktet på kjøtt, fisk, sjømat, poteter. Det uvanlige emballasjedesignet gjør det mulig å presentere denne sausen som en gave hvis du går på grilling eller grilling med venner. Pris: 375 rubler.

• vakker emballasje design;
• i sammensetningen av 100% bare plomme og krydder;
• balansert sammensetning.

• pris.

Grill Madli, 270g

Den georgiske produsenten garanterer høy kvalitet på råvarene. Selges i glassflaske, ideell for grilling, grilling.Produkt uten fargestoffer, dufter, fortykningsmidler, andre urenheter. Den er laget av rød tkemali (kirsebærplomme) puré. Produsent: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Pris: 176 rubler.

• praktisk emballasje;
• uten konserveringsmidler og fargestoffer;
• optimalt forhold mellom pris og kvalitet.

• ikke identifisert.

Kula Tkemali fra svarttorn classic 350 g

Syrlig saus, med snerpende toner av hvitløk og ulike krydder. En klassisk versjon av georgisk saus tilberedt etter velprøvde tradisjonelle oppskrifter. Den har en flytende konsistens, ideell for stekt fett kjøtt, så vel som til lam. Volum: 350 gr. Pris: 57 rubler.

• pris;
• klassisk oppskrift;
• Ideell for stekt kjøtt, lam.

• flytende konsistens.

Grønn Tkemalisaus, Georgia, 0,5 L

Produsert i henhold til tradisjonell teknologi, er den universell for alle retter av kjøtt, fisk, fjærfe, grønnsakssalater. Alle ingrediensene vokser direkte i Georgia. Sausen er pakket i glassflasker på 0,5 liter. Ingredienser: Tkemali bær, ombalo, krydder. Pris: 426 rubler.

• uten GMO;
• pålitelig produsent;
• universell.

• ikke identifisert.

Kula Tkemali klassisk grønn

Grønn (tidlig) saus med et volum på 330 gr., Den har en rik aroma og unik smak. Den er laget uten konserveringsmidler og fortykningsmidler, kun naturlige ingredienser brukes. Et kjent merke fra Georgia garanterer høy kvalitet på produktene sine. Gjennomsnittlig pris: 190 rubler.

• glassbeholdere;
• gjenkjennelig merkevare;
• krydret.

• ikke identifisert.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Designet spesielt for kjøttelskere. Råvarer samles kun fra de beste produktive områdene, er nøye utvalgt og de beste fruktene går i produksjon. Inneholder ikke kunstige tilsetningsstoffer. Opprinnelsesland: Georgia, holdbarheten til et åpent produkt er ikke mer enn 1 måned i kjøleskapet. Pris: 196 rubler.

• delikat tekstur;
• pikant aroma;
• inneholder ikke sukker.

• ikke identifisert.

Tkemali klassisk Madli, 270g

Klassisk tkemali fra en ukrainsk produsent, selges i glassflaske, holdbarhet 24 måneder. Den er laget av rød tkemali-puré, frosset ved sjokkfrysing, som garanterer bevaring av alle de nyttige egenskapene til frukten. Etter åpning av pakken må glasset oppbevares i kjøleskapet. Produsent: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Pris: 176 rubler.

• glassbeholdere;
• inneholder ikke kunstige tilsetningsstoffer;
• råvarer samles på de beste produktive plantasjene.

• ikke identifisert.

I artikkelen undersøkte vi hva slags sauser er, hva er deres formål og kostnadsområder. Populære modeller på markedet er ikke alltid riktig for deg, så velg type saus basert på dine evner og preferanser.