Siden eldgamle tider kjenner alle kinesernes holdning til tedrikking og prosessen med å brygge den. Dette er ikke bare en vanlig prosedyre, men en hel seremoni. Den er ikke bare basert på selve prosessen med å brygge denne ekstraordinære drinken, men også på valget av en type te som passer for denne spesielle anledningen. Utmerket av utmerket helse og lang levetid, vet innbyggerne i Celestial Empire mye om fordelene med drikken og vet hvordan de skal velge den. Nå introduserer vi deg for denne informasjonen og de beste variantene av grønn te.
Innhold
Selv om sorte tevarianter er veldig populære og i stor etterspørsel blant forbrukere, og også har utmerkede styrkende egenskaper, bør alternativer for grønn te ikke neglisjeres. Tross alt har den et bredere spekter av virkning på menneskekroppen. Det er spesielt nyttig for personer som lider av visse sykdommer, for eksempel:
Det er ikke for ingenting at kineserne regnes som den sunneste nasjonen ved å drikke en daglig drink fra grønne teblader. I stedet for kjemisk skapte medisiner, foretrekker de det naturlige plante-"lageret" av vitaminer, nyttige makro- og mikroelementer.
Betraktet som et universalmiddel for mange plager, inneholder grønn te 500 kjemiske elementer. Noen av dem er: kalium. kalsium, fosfor, natrium, silisium, magnesium, mangan, jern, fluor, jod, kobber og andre. Vitamingruppen er P, C, B.
Den grønne drikken inneholder også koffein, som er en del av thein, som er ansvarlig for kroppens kraftige tilstand.Men, som fagfolk anbefaler, for å få akkurat en slik drink, må den brygges riktig.
Kombinasjonen av koffein med antioksidantene som finnes i grønn te og litt trening er en av de mest effektive måtene å gå ned i vekt.
Makro- og mikroelementene som utgjør bladene som brukes til å lage den grønne drikken, kan bidra til å forbedre immuniteten, holde huden, neglene og håret i utmerket tilstand.
Men polyfenolene i te bidrar til å holde hjertet i stand, styrke blodårene.
Med en svak økning i blodtrykket er en grønn drink i stand til å bringe den i full orden på kort tid. Men dette gjelder ikke personer som lider av kronisk høyt blodtrykk.
Selv for pasienter med kroniske sykdommer vil bruk av grønn infusjon bare være til nytte.
Den mest elite og dyre typen grønn drikke regnes som store blader. Det er et stort, identisk blad, utsatt for noe oksidasjon og tørking. Den høstes i økologisk rene områder om våren. Det er vårkolleksjonen som har en lett sommeraroma, søtlig på smak med en liten bitterhet. Tilstedeværelsen av ublåste knopper (de såkalte tipsene) og unge blader i den snakker om elitismen til te, dens høye kvalitet. Jo flere tips i den, jo høyere er kostnaden for denne varianten. Et annet kjennetegn på førsteklasses kvalitet til grønn te med store blader er integriteten til bladene. De kan være vridd eller jevne, men alltid solide. Derfor anbefaler kinesiske eksperter at raffinerte gourmeter betaler litt mer, men kjøper akkurat en slik variasjon av grønn drikke.
Mellombladede og småbladede arter er ikke dårligere i smak og medisinske kvaliteter. Men kineserne, strenge i valget, anser kvaliteten på slik te som lavere på grunn av brudd på integriteten til tebladene. Prisen på slik te er betydelig redusert, noe som gjør den rimeligere for et stort antall forbrukere.
Interessant fakta! Kinesiske produsenter pakker aldri grønn te i poser.
Dessverre kan ikke alle typer presentert i denne artikkelen kjøpes i supermarkeder for generelt forbruk, men de kan bestilles på nettet eller kjøpes etter vekt i spesialiserte tebutikker.
Ifølge eksperter finnes det ikke noe bedre eller dårligere utvalg av grønn drikke. Hver person velger det i henhold til hans smak og preferanser. Men for å gi det til en bestemt art, må du først prøve mange av dem. Og de spennende navnene på kinesiske grønn te-varianter bidrar bare til ønsket om å drikke en kopp duftende, sunn, utrolig velsmakende drink.
Før du begynner å velge og kjøpe de beste elitevariantene av grønn infusjon, bør du ta hensyn til følgende tips fra eksperter i teindustrien:
Han er den mest elite representanten for storbladet sort.Den fikk sitt uovertrufne rykte fra keiser Kangxis regjeringstid, hvor den tjente som en drikk for ofringer. Deretter, da herskeren Qian Long var ved makten, fikk drikken tittelen "keiserlig te". Den har en unik smaragdfarge med en delikat blomstersmak og en utrolig aroma.
Populariteten til denne teen over hele verden taler for seg selv. Denne sorten vokser i nærheten av Taihu Lake, omgitt av frukttrær. Det er de som under blomstringen gjør det mulig for tebuskene å absorbere sin uvanlige fruktige aroma. Denne sorten høstes tidlig på våren, under blomstringen av frukttrær. Den består hovedsakelig av ublåste unge knopper og ømme blader. På grunn av det som har mettet farge, fruktig smak, fantastisk aroma. Utseendemessig har tebladene noe hårete og en skjør struktur. Denne teen har 7 varianter og på grunn av egenskapene til samlingen kalles smak og aroma "En ømhet og tre friskhet."
Den dyrkes i Anhui-provinsen. I nærheten av teplantasjer ligger Mount Huangshan, som varianten av drikken er oppkalt etter. Unge blader, 1,5 cm lange, har en jevn form, er dekket med lys villi og vridd med en skarp spiss innover. Innsamlingstiden er første halvdel av april. Håndsamlede blader tidlig om morgenen sorteres og tørkes. Denne prosessen gjennomføres samme dag som råvaren ble høstet.
Denne drinken er allsidig, flott å drikke til sjømat, geitost, bringebær og eplesyltetøy.
Denne sorten høstes i en fast mengde, da den vokser i et begrenset område. Derfor er kostnaden ganske høy. Plantasjer av buskene til denne drinken ligger i fjellskråningene, i en høyde av 5 hundre meter. Bare blader høstes for det ved en temperatur på 14 ° C. En forutsetning for innkjøp av råvarer er starten på regntiden. For selve drinken bruker du midten av arket, og skjærer av tuppene. Under tørkingen av det valgte materialet tar tebladene form av gresskarfrø. Ved brygging av drikken er fargen klar og lysegrønn, og aromaen er frisk og sterk. På ganen er det sødme, ømhet med hint av astringens.
Uvanlig i utseendet har denne varianten fått stor prestisje blant elskere av tedrikk. Dette skyldes en av metodene i bearbeiding av råvarer, når bladene som er plassert i stoffet flates ut. Teplantasjer ligger i en høyde på 6-8 hundre meter over havet i nærheten av Taiping-sjøen, som ligger i Anhui-provinsen. Dette er distriktet Hawken, som fungerte som dannelsen av navnet. Produksjonen tar bare én lys dag.Bladene samlet tidlig om morgenen, når en lengde på 10 cm, sorteres nærmere middag og lar de tørke.
Attraktiv frisk aroma med hint av tobakk forlater ikke fans av teseremonier.
Teplantasjer av denne sorten ligger i provinsen Henan, blant blomstrende hager i en høyde på 7,5-8 hundre meter over havet. På grunn av denne beliggenheten og nabolaget, inneholder smaken av drinken urte-, fruktig-florale og nøtteaktige smaker. For å høste te av en slik elitesort brukes bare de øvre knoppene med ett eller to unge blader, samlet tidlig på våren. Behandling av råvarer utføres på hentedagen. Den stekes flere ganger, rulles, sorteres og tørkes. Det unike med denne varianten er det faktum at når den brygges igjen, blir smaken og aromaen til drikken enda lysere og rikere. Men samtidig forblir den myk og behagelig.
En av elitevariantene av te med store blader tiltrekker sine fans med en myk og samtidig rik smak med en honning, floral nyanse. Den høstes på plantasjer fire ganger i året. Unge, nyblomstrede blader egner seg for samling.Deres integritet er kvalitetsnivået til sorten, så produsenter sørger strengt for at råvaren ikke blir skadet under høsting.
Den har en mørk farge med en merkbar glans med en lett sandgrønn fargetone. Midten av bladene er mørkegrønn, blir rødlig mot endene. Tilstedeværelsen i drikken av et høyt innhold av essensielle oljer sikrer at infusjonen brygges flere ganger, uten å miste smak og fargekvaliteter.
Denne varianten av Ceylon-te med store blader kalles "Gunpowder", det er en ren blanding av teblader uten urenheter. Den har en myk, duftende og raffinert smak, krydret med en gjennomsiktig gylden farge.
De er ikke dårligere i smak enn storbladede arter. For deres tilberedning brukes mellomstore blader av tebusker.
Drink Heladiv er en merkevarerepresentant for Ceylon-teplantasjene. Denne typen langbladsgrønn drikke produseres og pakkes på Sri Lanka, noe som indikerer dens høye kvalitet.
Infusjonen fra blandingen av denne typen er lett, frisk, med en rik duftende, raffinert aroma.
Denne typen betyr "Green Heritage" i oversettelse, og er en vridd blanding av middels blader dyrket på plantasjene på Sri Lanka, som har en fantastisk delikat smak og delikat aroma.
En utmerket Ceylon-art av middels blad gleder fansen med en lett, frisk duftende infusjon med merkbare krydrede toner. Søtlig ettersmak vil ikke etterlate noen likegyldige.
Representanten for den naturlige, rene, medium-blad typen av Tarlton-merket i utseende ligner krutt erter. Dette skyldes den spesielle vrien av råvarer høstet på Ceylon.
Infusjonen fra denne blandingen har en utmerket aroma med hint av søte tørkede frukter og røyk, rik smak med et lite hint av bitterhet.
Teplantasjer, som samler inn råvarer til denne typen te med middels blad, ligger i fjellprovinsene i Kina.Fra tebladene i blandingen lar den tilberedte duftende infusjonen deg nyte en velduftende, blomsterduftende, rik smak med lette toner av astringens.
Han er en representant for Ceylon-høylandsplantasjene. Smaken er myk og rik.
Denne typen infusjon har også fått utstrakt bruk blant befolkningen i forskjellige land i verden. Den er enkel å bruke, krever ikke mye tid for bryggeprosedyren.
De mest populære i følge forbrukere er følgende typer.
Praktiske poser plassert i individuell folieemballasje gjør det mulig å bevare smaken og den behagelige aromaen av denne typen. Tilstedeværelsen av et annet antall poser i pakken lar forbrukerne velge et praktisk alternativ for priskategorien.
En av de mest populære pakkede grønne teene. Hjemlandet er Fujian-provinsen. Den individuelt innpakkede teposen beholder også den delikate florale og fyldige aromaen av en myk, lett infusjonssmak, ledsaget av en søt ettersmak. Fargen på lys jade vil ikke forlate noen likegyldige.
Denne typen posete er produsert i henhold til en viss teknologi, som lar deg maksimere bevaringen av alle de fordelaktige egenskapene til vitaminer, makro- og mikroelementer som finnes i ferske råvarer. Den er perfekt for daglig bruk og passer godt til honning, sitron og noen aromatiske urter. Selve smaken av te har subtile krydrede toner med en velduftende søt aroma.
Han er representanten for kinesisk te. Den inneholder ikke utenlandske urenheter og smakstilsetninger. Infusjonen av teblader har en rik syrlig smak med en eksotisk blomsteraroma.
Variasjonen av typer grønn te som presenteres på forbrukermarkedet, samt en rekke prispolitikk, kan i utgangspunktet føre til at velgeren blir fullstendig forvirret. Men vær ikke redd og gi umiddelbart opp gleden av å prøve de "keiserlige drinkene" fra de gamle kinesiske dynastiene. Tross alt har alle muligheten til å kjøpe selv en liten mengde av den valgte typen. Og etter å ha smakt på alternativene du liker, gi preferanse til det beste av dem som oppfyller dine forventninger og smak.