Vurdering av de beste variantene av Puer-te for 2025

I hjemlandet til te, i Kina, drikkes den daglig og hver time. Det regnes som den mest prestisjefylte, svært velsmakende drinken med en syrlig ettersmak. Kineserne har lenge gitt sin preferanse til "klar" te, som kalles Shu Puer. Denne typen er dyr på grunn av den lange gjæringsprosessen. Ofte sammenlignes slike varianter med lagret vin, jo lenger den lagres, jo høyere smaker drikken. Da det duftende avkoket begynte å spre seg over hele verden, vokste behovet for produksjon raskt. Så fant produsentene en vei ut og begynte å produsere en annen type te, som de kalte Shen Puer, som betyr "rå". Den raskere gjæringsprosessen av denne typen reduserte høstetiden betydelig, økte mengden varer som ble sendt til forbrukermarkedene..

Kvalitetsgradering av Pu-erh tevarianter

I Kina er det vanlig å klassifisere alle typer Pu-erh-teer på en skala som inkluderer tall fra 1 til 10. Jo nærmere begynnelsen av graderingen er typen råvarer, teen anses å være av høyere kvalitet, mer elite. Tallene 7-10 er artene av lavest kvalitet. I henhold til denne distribusjonen er prisen på produktet kompilert, som generelt er svært høy. Selv varianter av lav kvalitet er ganske dyre.

Teknologisk prosess av Shu Pu-erh

Dens representant er svart te. For å tilberede denne typen råmateriale, høstes teblader på bestemte tider av året, stables i hauger, og deretter startes gjæringsprosessen under påvirkning av varme. Denne prosedyren, kalt våtstabling, ble introdusert av kineserne for bare 40 år siden. Etter at prosessen er fullført, blir bladene utsatt for naturlig tørking og emballasje. I tillegg til løs te, formes den ved pressing. På grunn av en så lang teknologisk prosess er kostnaden for Shu Puer veldig høy, men fordelen med denne teen er at den kan brygges flere ganger uten tap av smak. På bare noen få tiår har denne varianten fått enorm popularitet blant gourmeter, takket være dens utmerkede fordelaktige og styrkende egenskaper. De viktigste karakteristiske aromaene, så vel som ettersmaken av ferdig te, er:

• røyk,
• tørket frukt,
• sjokolade,
• tre,
• nøtt.

Smakssensasjonene til svart Shu Puer er dype, myke, med fløyelsmyk duftende ettersmak.

Fermentering Shen Pu-erh

Prosessen med å høste "rå" te ligner på "klar", men forskjellen er at bladene umiddelbart pakkes i små porsjoner i stoffposer, presses, utsettes for tvungen tørking i spesialiserte ovner. Dette stadiet produseres i løpet av få dager, noe som gir variasjonen en rimeligere pris. Til forbrukere leveres slik te i form av pressede tabletter eller terninger.

Shen Pu-erh er dominert av noter av blomster, eng-urter, den er mindre mettet, men dette forringer ikke dens styrkende, positive effekt på menneskekroppen. I motsetning til den hurtigvirkende kaffen som inneholder koffein, er effekten av riktig brygget "rå" te langsommere og mer effektiv. For å forstå den utmerkede smaken, for å føle den delikate aromaen til denne arten, anbefaler eksperter å lære hvordan du forbereder et duftende avkok. Da blir den ikke for bitter, og ettersmaken forblir behagelig søt.

Hvit Puer

Pu-erh te er en egen kategori. Det meste er opptatt av tips. Dette er ublåste knopper av teblader, samlet spesielt for denne sorten. Noen varianter av denne drikken består kun av nyrer, og har en tilsvarende høy pris. Smaken av et slikt avkok er veldig delikat med en behagelig lys aroma, lys i fargen når den brygges, men når det gjelder energi, styrkende egenskaper, er den ikke dårligere enn de mørkere variantene. For at den tilberedte teen skal gi en virkelig god følelse og et hyggelig tidsfordriv, anbefaler kinesiske gourmeter deg på det sterkeste å følge reglene for teseremonien.

Vurdering av de beste variantene av "klar" te for 2025

Te av denne typen regnes som den eldste, unike i sine fordelaktige egenskaper for mennesker. Ikke rart at kjennere kaller det en kur mot hundre sykdommer. Riktig tilberedt, sakte konsumert ferdiglaget te vil gi næring til kroppen med energi, støtte immunforsvaret, gjenopprette god helse og sette deg opp for positive følelser.

Kongelig

Denne arten regnes som den eldste og mest verdifulle varianten av Shu Pu-erh. Selve navnet vitner om dette. Kongelig te har blitt en favoritt blant adelsmenn og keisere. For å høste råvarer samler produsentene bare gamle blader. Også i deres sammensetning kan være tilstedeværelsen av tips. Den bryggede drikken fra slike råvarer har en ganske spesifikk smak, den er mer mettet, tykk, så bare ekte gourmeter kan sette pris på det. Et særtrekk ved denne varianten er umuligheten av å tilberede to kopper av samme te, da den stadig endrer smaken og presenterer nye aromatiske toner.

• muligheten for flere brygging;
• raffinert smak for gourmeter;
• verdien av drikken for menneskekroppen.

• spesifikk smak;
• vanskeligheter med å tilegne seg;
• høy pris.

"Østens sol"

Dette er en representant for den klassiske Shu Puer. Den produseres i form av pressede pannekaker, som er veldig unge. Slik pakking av råvarer er veldig praktisk i bruk og transport. Fargen på brygget te er veldig mørk, nesten svart med en gylden fargetone. På ganen er tretoner tydelig hørbare, en rik, tett struktur av drikken observeres. Allerede etter noen slurker merkes dens energieffekt på kroppen.Bruken på tom mage har en forebyggende, terapeutisk effekt på de indre organene til en person:

• rene blodårer og lever;
• bryter ned fett, bidrar til vekttap;
• reduserer mengden kolesterol;
• styrker immunforsvaret.

Produsenter anbefaler å beskytte "Østens sol" mot kontakt med fuktig luft, oppbevar den i en hermetisk forseglet beholder på et mørkt sted utilgjengelig for solens stråler.

• utmerket smak;
• muligheten for å ta på tom mage;
• nytte for kroppen;
• brukervennlighet.

• høy pris;
• ikke alltid tilfelle i detaljhandelen.

"Littighet"

Dette er en representant for den ville "klare" Shu Puer-teen. Råvarer samlet inn fra viltvoksende teplantasjer har en unik, særegen, stabil og rik trearoma, lys og tykk smak. Denne varianten er den sterkeste av hele listen over svart te. Fungerer utmerket når det tas på tom mage. Denne drinken er fantastisk:

• har en oppkvikkende, gjenopprettende effekt;
• hjelper til med å rense fordøyelsessystemet;
• har en gunstig effekt på kroppen med en alvorlig bakrus.

Denne typen te bør oppbevares i en tett forseglet pakke eller i en lufttett beholder på et sted hvor solens stråler ikke trenger inn.

• utmerkede smakskvaliteter;
• muligheten for å brygge flere ganger;
• effektiv effekt på en person.

• med feil brygging oppstår en sterk astringens i smaken;
• ikke alltid tilgjengelig på handelsgulv;
• dyrt.

"tidens visdom"

Basert på navnet på denne sorten går røttene tilbake til antikken. Teblader høstes for hånd fra de eldste trærne.Den eldgamle tradisjonen med å høste råvarer beholder tidens visdom og den naturlige skjønnheten i hjemlandet. Skiller "Wisdom of Ages" fra sine kolleger en distinkt aroma av svisker. Te har en tykk, tett, syrlig smak. I følge kineserne gir denne drinken folk ungdom, styrker kropp og ånd, setter dem opp for kreative tanker, gode gjerninger.

• utmerkede smaksopplevelser;
• fyller opp immunitet;
• har en styrkende, styrkende effekt;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• ikke alltid på salg.

"Den røde dragens kraft"

Denne varianten av ferdiglaget te tilhører premiumklassen, og er dens mest fremtredende representant. Verdien ligger i sammensetningen, som inkluderer et stort antall tips (ublåste knopper). Tilstedeværelsen av slike ingredienser gjør drinken mer raffinert, unik. Samtidig har en raffinert, rik mørk farge med ravfarge en behagelig trearoma og en lys ettersmak. Prosessen med gjæring av råvarer for slik te er 35 år. I løpet av denne tiden blir tebladene gamle, akkumulerer et stort antall nyttige egenskaper, som de så gjerne metter tedrikkere med. Allerede fra de første slurkene er menneskekroppen fylt med livgivende vitalitet, tretthet, irritabilitet forsvinner, blodsirkulasjonen forbedres, immuniteten styrkes. De akkumulerte vitaminene, mikroelementene vil perfekt takle beriberi, bidra til å skaffe styrke og elastisitet for blodårene. Som alle andre varianter, bør "Red Dragon Power" beskyttes mot sollys og fuktig luft.

• fantastiske smaksopplevelser;
• gunstig effekt på menneskekroppen;
• gjenoppretting av vitalitet.

• ofte ikke funnet på salg;
• høy pris på produktet.

"Himmelens skatt"

Et annet navn for denne elite-teen er Palace-te, som er en favorittinfusjon av den kinesiske keiseren. Denne varianten regnes som en av de mykeste drikkene. Gjæringstiden er 15 år. En drink laget av utvalgte utvalgte blader fra flerårige trær har både en rik mørk farge og en veldig delikat smak med en myk, behagelig aroma. Når det brukes i lang tid og i store porsjoner, kan det forårsake teforgiftning, så det anbefales å overvåke mengden og hyppigheten av bruken av "Skatter fra Midtriket". Å drikke flere kopper te om dagen har en fantastisk styrkende effekt på menneskekroppen.

• utmerkede smaksopplevelser;
• utmerket tonic effekt.

• overdreven forbruk kan føre til teforgiftning;
• høye kostnader for råvarer;
• ikke alltid tilgjengelig på handelsgulvene.

"Millig omfavnelse"

Te med dette navnet er en representant for en melkedrikk. Dette skyldes tilsetningen av naturlig smakstilsetning i form av myse til den. Dens rike mørkebrune farge og dype smak med en distinkt treaktig ettersmak er parret med lette toner av melkearoma. Til høyre regnes te "Gentle hugs" som et universalmiddel for mange sykdommer. Det anbefales å konsumeres etter måltider, som dessertdrikk, da det fremmer bedre fordøyelse. Nybegynnere av Shu Puer-produkter vil sette pris på en slik gave.

• utsøkt smak, behagelig aroma;
• gunstig effekt på menneskekroppen.

• høy pris på produktet.

Liste over de beste typene "rå" te for 2025

På grunn av den mye kortere gjæringstiden til teblader, er Shen Puer tevarianter mer tilgjengelige for vanlige forbrukere. De har en behagelig og lett blomsterduft.

"Østens måne"

Dette er en representant for ung ikke-gjæret grønn te. Drikken har en lys farge med en grønn-gylden nyanse, en subtil, men samtidig en uttalt aroma av engblomster, snerpende smak med en liten bitterhet og en søt ettersmak. Produsenten produserer den i form av pressede "pannekaker", noe som sikrer brukervennlighet. Som mange grønn teer i Kina, renser Shen Puer "Moon of the East" menneskekroppen perfekt for giftstoffer og bidrar dermed til å redusere overflødig vekt. Den har en fantastisk tonic og tørsteslukkende effekt, eliminerer bakrus. Den kan brukes både varm og kjølt. Men eksperter advarer elskere av en slik drink fra å drikke for mye, da teforgiftning kan oppstå.

• utsøkte smaksopplevelser;
• positiv helbredende effekt på kroppen;
• brukervennlighet;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• overdreven forbruk kan føre til teforgiftning;
• Det er ikke alltid mulig å kjøpe på handelsgulv.

"Space Energy"

Te av denne sorten er en favoritt på markedet blant sine kolleger. Gjæringsprosessen foregår under naturlige forhold og når det gjelder graden, samt smaksopplevelser, kan den sammenlignes med 25 års aldring. En vakker gyllen-grønnaktig farge er behagelig for øyet, og en snerpende floral-treaktig smak med en søtlig ettersmak omslutter med en bartrær aroma. En slik drink er virkelig berusende med sin storhet.Det er Shen Puer "Cosmic Energy" som kineserne vurderer anti-stress-te. Den har virkelig en stor energiforsyning til menneskekroppen. Derfor anbefales det å bruke det tidlig om morgenen før måltider. Avkoket takler perfekt et depressivt humør, fyller de indre organene med vitalitet, eliminerer tretthet gjennom hele arbeidsdagen, hjelper fordøyelsen, bidrar til å styrke immunforsvaret. Hold denne teen unna sollys i en hermetisk forseglet beholder.

• utmerkede smakskvaliteter;
• kraftig energieffekt;
• nytte for kroppen;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• overdreven bruk kan føre til forgiftning;
• oppkjøpsvansker.

"Første solstråle"

Denne varianten er hvit te. Sammensetningen inkluderer bare unge blader og ublåste knopper samlet fra utvalgte teplantasjer. Den herlige aromaen av engblomster, ravfargen og den lyse smaken av honning og bartrær omslutter deg med en magisk følelse av ro og skjønnhet. Med en utmerket oppkvikkende effekt vil en slik duftende drink varme deg på kalde vinterdager og toner deg perfekt opp i sommervarmen, og supplerer kroppen med vitamin B1 og C. Det vil gi store fordeler for personer med sirkulasjonsproblemer, spesielt i nedre ekstremiteter. Det vil også hjelpe fordøyelsessystemet og styrke veggene i blodårene.

• raffinert smak;
• gjenopprettende effekt;
• lang holdbarhet.

• dyrt produkt;
• sporadiske oppkjøpsproblemer.

Resin Puer

En annen type konsentrert te er harpiks laget av teblader. Kineserne sammenligner produksjonen med kunst. Råvarer samlet på ville plantasjer, forsiktig plassert i spesielle metallkjeler og smaksatt med kildevann, vansmer over lav varme i en dag. Temperaturregimet for slik produksjon følges veldig strengt for å bevare de opprinnelige nyttige stoffene i produktet. Etter fordampning av væsken forblir et tykt stoff i form av harpiks, som deretter helles i former for størkning. Av hver 100 gr. råstoff kommer ut bare ett granulat som veier 1 gram. På forbrukermarkedet er det omtrent to dusin varianter av et slikt konsentrat med et høyt innhold av oppkvikkende og styrkende effekt. Den mest elite av alle er keiserens hemmelighet. Denne harpiksen kan brukes som et frittstående produkt, eller legges til allerede brygget te for å forsterke den oppkvikkende effekten.

Selv om Pu-erh-teer kom inn på verdensmarkedene ganske nylig, fikk de raskt popularitet blant kjennere av denne drinken. Dessuten er forsterkningen av deres fordelaktige egenskaper og den positive innvirkningen på menneskelige organismer kinesernes forventede levealder og deres helsenivå. Et godt eksempel er mye bedre enn noen reklame. Selv de høye kostnadene for slike produkter er ikke i stand til å få en gourmet til å nekte å kjøpe sin favoritt ferdiglagde eller rå Pu-erh-te. Ved å kjøpe selv en liten del av dette produktet, kan de som ønsker det nyte den virkelig magiske smaken av Kinas elite-te mer enn én gang.