Rangering av de beste søte vinene for 2025

Søt vin tilhører typen dessert, spiller rollen som en drink for nytelse og meditasjon, brukes ofte som en uavhengig dessert på grunn av sin utsøkte aroma og unike rike smak. Ideell for en romantisk middag, en morsom fest med venner, en rolig ensom kveld med et glass foran peisen. I moderate mengder forårsaker det ikke hodepine og alvorlig bakrus, det har en gunstig effekt på det kardiovaskulære og nervesystemet i kroppen. Dens popularitet skyldes balansen mellom sødme og styrke, som skiller den fra andre typer. Forbruket av ikke alle søte viner viser seg imidlertid å være nyttig og hyggelig, la oss vurdere vurderingen av drikker av høy kvalitet, ifølge kjøpere, som er bedre å kjøpe i 2025.

Hvordan velge søt vin

Naturlig søt vin, ifølge sommelieren, har flere viktige egenskaper:

• høyt innhold av restsukker;
• kraftig surhet;
• rikt utvalg av aromaer.

Det avhenger av druesorten, egenskapene til innsamling og tilberedning av materialet og produksjonsteknologien.
Den er laget i mange land, ikke bare av den gamle, men også av den nye verden:

• Frankrike;
• Italia;
• Spania;
• Ungarn;
• Russland;
• Canada;
• SØR-AFRIKA;
• Portugal.

Listen inkluderer også Tsjekkia, Tyskland, Argentina, New Zealand.

Hver produsent har sin egen utprøvde produksjonsteknologi, aldring og lagringsforhold for å oppnå det optimale forholdet mellom alkohol og sukker. Derfor, for å velge en kvalitetsdrikk, er det hensiktsmessig å ta hensyn til flere funksjoner.

Klassifisering

Tenk på hvilke viner som oppnås ved gjæring av spesielle druesorter. Vi bemerker med en gang at dette er et utelukkende alkoholholdig produkt, siden under gjæringsprosessen, under påvirkning av gjær, blir druejuice behandlet til alkohol med høyt sukkerinnhold. Det er alkoholfrie søte viner, som oppnås ved å filtrere og vakuumdestillere drikken.

Den er laget bare av druer, som skiller seg fra brennevin, som inkluderer flere komponenter:

• bær juice;
• sirup;
• krydder og krydder;
• urteinfusjoner.

Skille mellom hvit, rød og den sjeldneste - rosa søtvin, basert på om hvite eller røde druer ble brukt som vinmateriale. Rosa er hentet fra røde druer med en kort kontakt av fargeløs juice med fruktkjøttet. Den mest kjente av rosa er Bandol.

Populære typer hvitvin:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• Sauvignon Blanc.

Kjente rødviner:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Merlot;
• Bordeaux;
• Chianti.

I henhold til konsentrasjonen av alkohol skilles de med lav alkohol, med en styrke på 6 til 12 grader, sterk, 13-16 grader (Muscat, Cahors, Tokay). Sterkvin, over 17 grader, oppnås ved å tilsette destillat alkohol for å avbryte gjæringsprosessen (portvin, Madeira, sherry).

Ved tilstedeværelse av karbondioksid oppnås musserende viner, der karbondioksidbobler bevares under tapping (Asti, Lambrusco) og stille, uten bobler.

Hvis en variant av druer ble brukt i tilberedningen, kalles slik vin enkeltsort (sepage) - Solnechnaya Dolina, Black Doctor; fra en blanding av varianter - blandet (Portvin rød sørkysten).

I henhold til aldringstiden er viner unge (opptil ett år), årgang (fra ett til tre år), innsamling (fra 3 år, etterfulgt av lagring under spesielle forhold i vinkjøleskap eller vinkjellere).

Valgkriterier

Hovedutvalgskriterier:

• merkelapp;
• kork;
• flaske;
• sediment;
• pris.

Merkelapp. Før du kjøper, er det tilrådelig å lese nøye etiketten, som ikke skal være for fargerik eller for lys og inneholde:

• informasjon om produsenten som indikerer selskapet som driver med produksjon og tapping, importlandet, kontaktinformasjon. En skruppelløs produsent prøver alltid å gjemme seg bak liten skrift på motetiketten, og villeder en uerfaren kjøper;
• informasjon om opprinnelsesregionen: selv i samme land er ikke alle regioner like egnet for vinproduksjon;
• en liste over druesorter, med unntak av dyre franske viner, kontrollert av opprinnelsesstedet;
• høsteår, hvis fravær indikerer bruk av et pulverkonsentrat eller andre kjemiske komponenter.

Kork. Den skal passe tett inntil halsens indre vegger, ikke trekkes inn eller stikke utover. Farging med innholdet i flasken indikerer riktig liggestilling under lagring, noe som hindrer uttørking og luftinntrengning i beholderen. Den ubehagelige, muggen lukten av mugg fra korken er uakseptabel - dette er et signal om en bortskjemt drink som utgjør en helsefare. Du bør ikke velge en flaske nødvendigvis under en trekork - de har lenge blitt erstattet med skrukork, noe som reduserer den endelige kostnaden for produktet.

Sediment. I god vin er det uakseptabelt, bortsett fra i noen tilfeller med et lite innhold. For å forhindre utseende av sediment i naturvin, brukes flasker med en fordypning i bunnen: alt sedimentet forblir deretter på veggene, noe som gir gjennomsiktighet til innholdet.

Pris. Til tross for det naturlige ønske fra hver kjøper om å finne et billigere produkt, fungerer ikke denne regelen for vin: en god drink kan ikke være billig. Derfor bør du være forberedt på å betale ut en ganske stor sum penger for en flaske naturlig søtvin.Men i spesialbutikker blir dyre varer ofte salgsfremmende og derfor rimeligere. Minimumskostnaden for et anstendig produkt svinger rundt 500 rubler, hoveddelen av søte viner har en pris på 500 til 1000 rubler, elitedrikker med en solid aldringsperiode koster fra 1000 rubler.

Anbefalinger

For å kjøpe et naturlig produkt og unngå feil når du velger, er det tilrådelig å kunne skille det fra en falsk. Her er noen tips om hva du bør se etter når du kjøper:

1. Når du bestemmer deg for hvor du skal kjøpe vin, er det tilrådelig å foretrekke spesialbutikker eller store supermarkeder: de velger pålitelige leverandører, har den nødvendige dokumentasjonen som bekrefter kvaliteten på varene og kontrollerer den innkommende batchen før de selges. Kan bestilles på nett i den offisielle nettbutikken for alkohol.
2. Velg drinker tappet i gjennomsiktige mørke flasker med enkel form.
3. I tillegg til skrukorker, som stadig flere produsenter går over til, kan det være korker med jevn, tett tekstur, uten tegn til mugg eller vond lukt.
4. Fabrikkstempelet med dato for tapping bør ikke enkelt slettes.
5. Produktet skal merkes "naturlig" og ikke "spesielt" på etiketten.
6. På bunnen av flasken er det ikke noe intenst uttalt sediment, det er bare mulig i en liten mengde.
7. Aromaen og smaken til dette produktet er aldri for uttalt.
8. Vintage samlerdrinker tappes i ujevne, asymmetriske flasker.
9. De beste produsentene sørger for at opprinnelsesstedet og produksjonsstedet faller sammen, siden transporten av materialet fører til tap av den beste smaken av det fremtidige produktet.
10. Vær oppmerksom på hvor mye en drink koster: ekte lagret kan ikke være billig, det eneste unntaket er ung vin.

Gjennomgangen av de beste drinkene du kan kjøpe i 2025 er delt inn i grupper etter priskategori (budsjett, rimelig, elite). Vurder en beskrivelse av egenskapene, gjennomsnittlig pris, fordeler og ulemper ved hver inkludert i TOPPEN.

Vurdering av de beste søte vinene under prisen på 500 rubler

Hvit

Peter Mertes Alkoholfri

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 490 rubler.

Alkoholfri drikke fra Tyskland har en lys stråfarge, delikat blomsteraroma, frisk smak med harmonisk sødme. Laget av en blanding av hvite druesorter fra Rheinhessen-regionen. Den teknologiske prosessen begynner med tilberedning av klassisk alkoholholdig vin, etterfulgt av vakuumdestillasjon, som tillater fjerning av alkohol samtidig som den originale aromaen, smaken og de nyttige egenskapene til produktet bevares.

• rimelig;
• egnet for mange retter;
• original smak.

• nesten ingen ettersmak.

Amable Tardio Dulce Natural

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 462 rubler.

Argentinsk drink av blek gul farge med en grønnaktig fargetone har en rik fruktig honningaroma og en omsluttende smak. En skikkelig godbit til en overkommelig pris. Produsert på høyteknologisk utstyr etter tradisjonell oppskrift fra utvalgte modne Chardonnaybær. Pressing og gjæring skjer ved en temperatur under +16 grader for å skape en slags mild smak.

• rimelig;
• minneverdig aroma;
• delikat smak.

• følelse av alkohol.

rød

Phanagoria Number reserve 1957 Cahors Canonical

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 330 rubler.

Russiskproduserte Cahors med en fruktig-kremaktig aroma og en fløyelsmyk smak. Drikk med lett smak er designet for daglig nytelse, da den passer godt til alle retter og desserter. Den har ingen ettersmak av alkohol, i en spennende ettersmak kan man kjenne den behagelige sødmen av sjokolade. Drikken er laget i henhold til tradisjonell teknologi fra Cabernet Sauvignon og Saperavi druer dyrket i Kuban. Fataldring går ikke over, har kort holdbarhet.

• lys for daglig forbruk;
• fløyelsmyk smak;
• rimelig.

• Nei.

Rosa

Baron d'Arignac

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 487 rubler.

Lett vin av blekrosa farge med en fruktig-floral aroma og noter av krydder som kjennes i ettersmaken. En blanding av fire varianter - Grenache, Carignana, Tempranillo, Syrah - gir rikdom og kompleksitet i smaken. Eksponering krever ikke, servert med grønnsaksretter og som aperitiff.

• lett behagelig smak;
• krydret ettersmak;
• rik aroma.

• Nei.

Fra 500 til 1000 rubler

Hvit

Concha og Toro Frontera Moscato

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 617 rubler.

Hvit søt vin av lys gylden farge med en frisk aroma og en lett mild smak. Ettersmaken avslører syrlighet. Monovarietal drink fra Chile er laget av Muscat of Alexandria, kjent for sin smak. For å bevare aromaen gjæres druene i rustfrie ståltanker etter håndplukking. De holdes i ca. 12 måneder for en rik vinsammensetning.

• minneverdig smak;
• behagelig aroma;
• høy kvalitet til en fornuftig pris.

• for kort ettersmak.

Massandra Muscat hvit rød stein

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 986 rubler.

Vintage Krim-vin fra druesorten med samme navn, dyrket på plantasjene til Massandra vingård, er alltid populær blant kjennere av søte viner. En myk fløyelsaktig drink med en honningettersmak, en original aroma med noter av sitrus tiltrekker seg med en vakker ravfarge. Produksjonsteknologien inkluderer lagringsstadiet av produktet i to år på eikefat. Dette gir drinken raffinement og unik smak.

• optimalt forhold mellom kvalitet og kostnad;
• uforglemmelig aroma;
• fløyelsmyk smak med ettersmak.

• Nei.

rød

Sun Valley Black Oberst

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 917 rubler.

En av de mest populære russiske årgangsvinene med en mørk rubinfarge med en kompleks aroma og en rik fruktig-urtesmak, den har en lang ettersmak. Blandingen består av flere varianter av de beste Krim-druene. Dette gir to ganger innholdet av fenoliske ingredienser som er ansvarlige for de organoleptiske egenskapene til produktet. En rik smak med høy, men optimal syre og en behagelig ettersmak oppnås på grunn av langtidsaldring i eikebeholdere i opptil tre år.

• myk sterk drikke;
• vellykket blanding;
• behagelig ettersmak.

• Nei.

Sun Valley Cahors

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 580 rubler.

Produsert av Krim-druene Cabernet Sauvignon, Odessa Black, Bastardo Magarachsky. Den har en mørk burgunderfarge, behagelig bæraroma. En oljeholdig omsluttende drink som tradisjonelt brukes til liturgiske formål i den russisk-ortodokse kirken, den kan lyse opp enhver høytid. Under produksjonsprosessen blir knuste bær varmet opp i en dag, og deretter gjæret og lagret i opptil ett år.

• ingen kløende sødme;
• moderat viskøs;
• lett å drikke.

• ingen ettersmak.

Rosa

Tasek Jumper Moscato Rose

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 729 rubler.

En myk, saftig drink i en glitrende rosa-oransje nyanse med en forfriskende lukt og bobler er laget av de spanske Muscat-druene i Valencia-regionen. Optimal sødme er på grunn av tidspunktet for innhøsting, når bærene er på fullmodningsstadiet med en maksimal konsentrasjon av den beste smaken. Under gjæring skilles vørteren fra fruktkjøttet i en strengt fastsatt tidsramme, noe som forklarer den oppnådde blekrosa fargen.

• vakker farge;
• forfriskende;
• moderat søt.

• Nei.

Elite (fra 1000 rubler)

Hvit

Sherry Nectar Pedro Jimenez

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 2268 rubler.

Populær spansk sherry-ravfarge med en fruktig, noe krydret lukt, har en fløyelsmyk balansert smak med lang ettersmak med toner av eik. Til produksjon brukes druesorten med samme navn, som høstes for hånd opptil seks ganger i året, og lar den tørke i to uker. I løpet av denne tiden får bærene en tilstrekkelig konsentrasjon av sukker, hvoretter de fermenteres på fat. Det særegne ved aldring ligger i detaljene ved å stable eikefat med vin i en pyramide: når innholdet helles fra de nedre, kommer yngre vin fra de øvre inn. Dermed når eksponeringsperioden 30 år.

• ingen alkoholsmak;
• vakker farge;
• behagelig ettersmak.

• Nei.

Yvon Moe Ivkur Sotern

Volum: 0,75 l

Gjennomsnittlig pris: 2426 rubler.

En uforglemmelig bukett med fransk drikke gir en blanding av druesorter Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.Det gir vinen en flott kombinasjon av syre og sødme og en lang behagelig ettersmak. Den har en blendende gylden fargetone og en forførende fruktig duft. Etter gjæring ved en temperatur på +18 grader, foregår aldringsstadiet på fin bunnfall fra 6 til 12 måneder. Dette er hemmeligheten bak smaksegenskapene til det resulterende produktet.

• lang behagelig ettersmak;
• den perfekte kombinasjonen av syre og sødme.

• det er litt alkohol.

rød

Recioto della Valpolicella

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 3794 rubler.

En unik drink av dyp rubinfarge med en rik lukt har en optimal kombinasjon av sødme og syre og en lang ettersmak. Bær høstes for hånd og tørkes i 120 dager. Deretter knust og la den gjære med daglig manuell pressing tre ganger om dagen. Produktet lagres i 18 måneder på eikefat og tappes deretter på flaske.

• rik ettersmak;
• balanse mellom sødme og syre;
• passer godt til mange retter.

• dyrt.

Port Waldour Ruby Porto

Volum: 0,75 l
Gjennomsnittlig pris: 1375 rubler.

Søt, med en rik smak av rosiner, en behagelig ettersmak, drikken har en burgunder fargetone og en sterk aroma. Egnet for kjennere av lagrede viner. Blandingen består av tre varianter av portugisiske druer, som beholder sin naturlige lukt og smak på grunn av en viss temperatur og lagringstid – minst tre år. Portvin er ikke beregnet for langtidslagring.

• spesifikk viskøs smak;
• utrolig aroma av blandingen;
• alkohol kjennes ikke.

• hard smak.

Rosa

Domain d'Esperance Floc de Gascogne

Volum: 0,75 l.
Gjennomsnittlig pris: 3043 rubler.

En spesiell rosa sterk, rik bringebærfarge med en behagelig saftig smak, tonet med krydder og en lys fruktig bukett av aroma. En populær fransk aperitiff er laget av Merlot, Tannat druejuice og Armagnac brennevin. Smakskombinasjonene til blandingen er nøye utvalgt. Flaskeproduktet holdes i kjellerne i omtrent et år, eksperter sier at de organoleptiske egenskapene til vin manifesteres best i en alder av 2-3 år.

• behagelig fruktig-floral aroma;
• unik snerpende smak;
• utmerket aperitiff.

• dyrt.

Listen over populære inkluderer søte viner som oppfyller de høye kravene og standardene som har utviklet seg gjennom den århundregamle historien om vinproduksjon, gir en gunstig effekt på menneskers helse, har en unik bukett, utsøkt aroma, farge og de beste kundeanmeldelser. Rangeringen ovenfor vil fortelle deg hvilket selskaps drikke som er bedre å kjøpe for å få ekte glede og unngå de negative konsekvensene av forbruk.