Vurdering av de beste grillpannene for 2025

For en liten piknik er det ikke nødvendig å gå til naturen. Du kan diversifisere menyen hjemme. For å gjøre dette er det nok å kjøpe en grillpanne, som lar deg lage saftige biffer. Fans av vegetarisk mat vil kunne unne seg grønnsaker med appetittvekkende striper på sidene. Denne anmeldelsen vil hjelpe deg å velge den beste modellen i 2025.

Typer grillpanner

Å lage deilige grønnsaks-, fiske- eller kjøttretter blir mer behagelig hvis du har retter av høy kvalitet for hånden. Når du velger riktig alternativ, må du ta hensyn til noen viktige punkter, som inkluderer grunnmaterialet, intern sprøyting, volum og form.

Stekepannen lar deg lage deilig, saftig og sunn mat, og den ribbede overflaten er nødvendig for fettet som frigjøres under steking i spesielle fordypninger. Slike retter lar deg glemme at noe kan feste seg til overflaten. Det særegne ved enheten ligger i Teflon, som lar deg steke uten olje.

Materialet til produktet påvirker holdbarheten. Derfor tilbyr produsenter ulike typer grillpanner. Produkter laget av støpejern, aluminium og keramikk er etterspurt. Hvert materiale har sine egne fordeler og ulemper, som må vurderes ved kjøp.

Støpejernspanner er sterke og holdbare. De er ideelle for grilling da de varmes jevnt og avkjøles veldig sakte. Det negative punktet kan betraktes som tung vekt og en ubehagelig metalllukt som kan komme fra overflaten.

Aluminiumspanner er lettere enn støpejernspanner. En forutsetning for å velge er tilstedeværelsen av et non-stick lag. Dette er hovedfordelen med kokekar i aluminium. Materialet har utmerket varmeledningsevne, så pannen varmes opp veldig raskt. En betydelig ulempe med aluminiumsprodukter er ustabilitet overfor høye temperaturer. Dette manifesteres i det faktum at oppvarming over 260 ° C kan føre til ødeleggelse av non-stick-laget.

De siste nyvinningene innen vitenskapelig fremgang er keramiske stekepanner, som har god motstand mot høye temperaturer. De viktigste fordelene er utmerket termisk ledningsevne og fravær av frigjøring av skadelige stoffer ved oppvarming. Ulempene inkluderer skjørhet og skjørhet.

Grillpanner er runde, ovale og firkantede. Valget av form avhenger av kjøperens smak og preferanser. Hvert alternativ har sitt eget pluss. For eksempel er en firkantet stekepanne bra for en stor familie, og én person kan klare seg med runde retter. I vertinnens arsenal kan det være modeller av forskjellige størrelser: en panne er egnet for matlaging av grønnsaker og biffer, mens den andre kan steke en omelett.

For baking av kjøtt- eller fiskeretter i ovnen er en rektangulær grillpanne med keramisk belegg egnet. Når du velger et produkt, bør du være oppmerksom på tykkelsen på veggene, siden tykke vegger er nødvendig for å skape sterk varme inne i pannen.

Når du kjøper en stekepanne med stor diameter, kan du stole på at den kan tilberede et stort antall matvarer samtidig. Hvis du har en induksjonstopp, må diameteren på stekepannen passe med størrelsen på brenneren. Hvis denne betingelsen ikke er oppfylt, kreves det en tilpasningsdisk. Kvaliteten på den tilberedte maten avhenger av høyden på sidene. Hvis du følger rådene fra erfarne kokker, må du kjøpe dype stekepanner, siden i denne versjonen er maten stekt mye bedre. Grunne retter er mer egnet for steking av fisk eller ferske grønnsaker.

Valgguide

Det indre belegget på grillpannene har et karakteristisk trekk - en ribbet bunn. Denne forskjellen lar deg lage saftige biffer med striper. Høyden på ribba skiller ingrediensene i retten fra bunnen.Det er grunnen til at overflødig fett, så vel som saften som frigjøres under matlagingen, samler seg mellom takrennene og berører ikke maten.

Måltider som tilberedes på grillen regnes som diett.

Teflonbelagte panner gjør rengjøringen enkel. Når du kjøper kokekar med non-stick bunn, er det viktig å umiddelbart kjøpe silikonspatel. De vil bidra til å holde teflonbelegget intakt. Det er også nødvendig å observere temperaturregimet, fordi oppvarming av pannen over 200 ° C øker sannsynligheten for frigjøring av skadelige stoffer fra overflaten.

Når du velger en grillpanne, er det tilrådelig å sjekke med konsulenten om produktets kompatibilitet med komfyren. Vanligvis angir produsenten dette i instruksjonene for produktet. Hvis du planlegger å lage mat på en standard gasskomfyr, kan du ikke lide med valget og kjøpe hvilken som helst grillpanne du liker. Det er bedre for eiere av glasskeramiske ovner å ikke bruke "tungvekter" i støpejern og å foretrekke kokekar av aluminium med glatt bunn. For en induksjonskomfyr passer panner med flat stålbunn. Dobbeltsidige panner med jerninnlegg i bunnen passer også godt her. Hvis huset ikke har komfyr i det hele tatt, så blir dette en grunn til å kjøpe en elektrisk grillpanne. Det vil bli en pålitelig assistent ved tilberedning av store mengder retter.

Håndtaket på grillpannen må være av høy kvalitet, ellers kommer alle fordelene med rettene til intet. Et billig produkt sletter raskt non-stick-belegget, og håndtakene smelter og sprekker. Dette er hele haken og en klar bekreftelse på ordtaket om at gjerrigen betaler to ganger. Grillpannehåndtak er vanligvis laget av varmebestandig plast, silikon eller tre. Tunge støpejernsmodeller har ofte pålitelige solide støpte håndtak.Produkter med sammenleggbare håndtak er også praktiske, siden deres kompakthet lar deg spare plass på kjøkkenet.

Grillpanneprodusenter

Fordelen med grillpannen er den ribbede overflaten, takket være hvilken de tilbereder saftig og sunn mat, uten sot og behovet for å tilsette olje. En kjøtt- eller fiskebiff stekes i ca 5-7 minutter takket være varm ribbe. En annen hyggelig fordel ligger i den resulterende gylne skorpen og uovertruffen aroma. Grillmat er appetittvekkende, næringsrikt og sunt. Kanskje noen anser grillpanner som tunge og klumpete, men all tvil om ubrukeligheten til disse kjøkkenredskapene blir feid til side etter første gangs bruk.

Det er mange selskaper som produserer et stort utvalg av grillpanner. Følgende produsenter er populære:

1. Det italienske merket Ballarini er ledende innen produksjon av non-stick kokekar.
2. Amerikansk selskap LODGE.
3. Tefal (Frankrike). En av de første selskapene som begynte å bruke teflonbelegg.
4. Det belgiske merket BergHOFF produserer retter av høyeste kvalitet.
5. Det tyske firmaet GIPFEL er kjent over hele verden. Hovedretningen til selskapet er produksjon av støpejernspanner.
6. AMT Gastroguss (Tyskland).

Nyttige tips som hjelper deg når du arbeider med grillpanner

For å lage mat på en grillpanne og få deilig mat ved utgangen, må du huske noen enkle regler:

1. Før steking kuttes kjøttet i 1,5-2 cm tykke biter.
2. For matlaging trenger du et minimum av olje, men det er bedre å nekte det helt. Alternativt kan du smøre den ribbede bunnen lett med en pensel dyppet i vegetabilsk olje.
3. Produktene legges ut på en veldig varm stekepanne.Takket være dette vil retten dekkes med en sprø skorpe, som ser ganske appetittvekkende ut.
4. Grillen blir veldig varm, så du trenger et spesielt stativ når du skal ta den av ovnen.

Pro tips:

1. Tilstedeværelsen av en spesiell "tut" for sikker drenering av det frigjorte fettet er velkommen.
2. Før første gangs bruk settes kjøkkenutstyret på åpen ild og kalsineres med grovt salt. Dette forbedrer non-stick-egenskapene. Etter en stund ristes saltet av. Det er strengt forbudt å vaske overflaten i etterkant.
3. For raskere tilberedning, hell litt vann i rillene mellom rillene.
4. Tilberedningshastigheten for tett fisk som torsk eller laks er 1,5-3 minutter.
5. Det tar 5 til 10 minutter å steke grønnsaker. Ungpoteter kokes til de er halvkokte før de grilles
6. Kyllingfilet må piskes godt før steking. Det vil ta nøyaktig 4 minutter å koke slike stykker (2 på hver side).

Når du kjøper et produkt, må du også være oppmerksom på noen nyanser. Som du vet, gjenkjennes grillen av den indre overflaten, som har en spesifikk korrugering. Det bør huskes at disse ribbeina ble laget for en spesiell matlagingsteknologi, og ikke for skjønnhet. De må ha tilstrekkelig høyde. Små ribber etterlater jevne og vakre striper på produktene, men dette påvirker ikke smaken og kvaliteten på maten. Det er derfor, hvis pannen er kjøpt for biffer, bør sporene være så høye som mulig.

Det er å foretrekke å velge panner med tut for å tappe fett. Dette forhindrer at det samler seg og brenner seg på sidene av pannen. Når du kjøper en støpejernspanne, er det bedre å velge en modell med solide håndtak.For en aluminiumsgrill bør håndtakene være laget av høykvalitets varmebestandig plast eller silikon.

Støpejernspanner

Støpejernsprodukter er anerkjent som de beste blant grillpanner. De varmer opp perfekt, og slik oppvarming er ideell for steking av kjøtt. Støpejern er også holdbart, beholder sin attraktivitet i mange år, og spesialverktøy er ikke nødvendig for å ta vare på det.

Lodge L8SGP3

Dette solide firkantede produktet, produsert av et amerikansk selskap, har et solid håndtak laget av slitesterkt materiale. Grillen varmes raskt opp, noe som sikrer jevn steking av maten. Pannen egner seg for bruk med induksjons- og gasskomfyrer, og vil også være et utmerket alternativ for ovnen. Vi kan merke oss holdbarheten og god veggtykkelse, samt det faktum at modellen ikke krever ekstra pleie. Flere år med aktiv drift ødelegger ikke produktets attraktivitet. Den ribbede overflaten lar fettet renne ut av maten og gir også attraktive striper til biffene. Pannen gir utmerket varmefordeling og oppbevaring for jevn bruning av maten.

• varighet;
• økonomi.

• stor masse;
• håndtere oppvarming.

Biol 10241

Denne veldig praktiske modellen har en tut for å tappe fett og saus. De 2 avtakbare håndtakene med trebelegg er nesten ikke oppvarmet, noe som skaper ekstra komfort. Den tynne bunnen (kun 4 cm) gjør strukturen mindre tung, men produktene brenner ikke på grunn av belegget av høy kvalitet.

• praktisk;
• lys.

• ikke funnet.

MAYER&BOCH MB-26024

Denne vakre støpejernsgryten har en firkantet form. Designet inkluderer en tut for drenering, samt to håndtak - en lang sammenleggbar, og den andre kortere. Håndtakene er dekket med tre, men til tross for dette varmer det opp. Modellen egner seg for matlaging på gass- og elektriske komfyrer. Uleiligheten ligger i det faktum at det ikke-avtakbare håndtaket ikke tillater matlaging i ovnen. Motstridende anmeldelser indikerer noen ulemper: på den ene siden er dette en komfortabel og høykvalitets modell, mens på den andre siden gjør skjørheten til håndtaket deg ekstremt forsiktig, og noen produkter holder seg til overflaten.

• varighet;
• Brukervennlighet.

• stor vekt;
• kan ikke brukes i ovnen.

Seaton ChG282840

Denne pannen er firkantet i form. Produktet er laget av støpejern av høy kvalitet. I stedet for ett langt håndtak er det to korte. Støpejernslokket er inkludert, og den tette lukkingen øker steketiden, samtidig som den opprettholder maksimal saftighet av kjøttet. Kokekaret er egnet for bruk med alle typer komfyrer og ovner. Pannen veier 7,4 kg. Noen brukere klager på slike tunge retter. Det er også en sterk oppvarming av korte støpejernshåndtak, men disse manglene forårsaker ikke krav om kvaliteten på de forberedte produktene. Mange liker kvaliteten og holdbarheten til produktet.

• høy monteringssikkerhet.

• stor masse;
• sterk oppvarming av håndtakene.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Denne uvanlige sekskantede modellen har ikke-standard dimensjoner på 35x21 cm.Et stort arbeidsområde lar deg enkelt plassere mye kjøtt og grønnsaker på den. Alle sjarmene til en grillpanne følger med: stort volum, høykvalitets støping og tut for drenering, komfortabelt stålhåndtak, samt kompatibilitet med alle typer ovner.

• bulk;
• letthet.

• ikke funnet.

GIPFEL Diletto 2157

Alle fortreffene av tysk kvalitet er kombinert i denne stekepannen, som kan kalles evig. Ingen kjøper vil noen gang angre på et slikt oppkjøp. Denne tunge runde støpejernsgryten med en diameter på 30 cm veier 4,2 kilo. Det uttrykksfulle relieffet i bunnen etterlater klare striper på kjøttet, og solide solide håndtak vil aldri knekke.

Kokekaret er kompatibelt med alle typer matlagingsoverflater.

• varighet;
• høy monteringssikkerhet.

• langvarig oppvarming;
• tung.

Aluminiumsprodukter

Et alternativ til støpejernsarmaturer er aluminium. Det er ganske konkurransedyktige alternativer på markedet. Grillpanner bør absolutt ha en non-stick overflate, men i tillegg til teflon har det dukket opp mange belegg av høy kvalitet. Dette marmor, og granitt, og titan, og til og med keramikk. Støpejernskokekar er bra uten et ekstra lag, men non-stick belegg må være tilstede på en aluminiumsoverflate.

NADOBA Vilma 728220

Størrelsen på en firkantet grillpanne fra en tsjekkisk produsent er 26x26 cm En termokromisk indikator plassert på håndtaket hjelper til med å bestemme graden av beredskap til retten. Avløpsutsparinger er gitt, som ikke er plassert på sidene, men i hjørnene. Fire lag med sprøyting øker non-stick-egenskapene.Designet har et avtagbart håndtak, som lar deg lage mat i ovnen. Den er egnet for induksjonsovner og har en premium ILAG Ultimate finish med mineralforsterkning.

• høy motstand mot riper.

• spinkelt håndtaksfeste;
• oppvarmingstemperaturen i ovnen bør ikke overstige 180 grader.

AMT Gastroguss AMTE264G

Det tyske selskapet produserer kokekar i aluminium under sitt eget merke, og produktene har lenge vært elsket av europeiske kjøpere. Den firkantede stekepannen har dimensjoner på 26x26 cm. Brukere legger merke til dens vellykkede design og lave vekt sammenlignet med støpejern. Modellen skiller seg fra konkurrentene med et slitesterkt non-stick-belegg og passer for induksjonstopper.

• flott kvalitet.

• høy pris.

Tefal ekspertise

Den firkantede aluminiumsgrillpannen til den kjente produsenten Tefal har både en merkepanne og en indikator på oppvarmingsgrad. Det ikke-avtakbare håndtaket er laget av bakelitt, og et moderne non-stick-belegg av titan beskytter maten mot å brenne seg. Modellen er kompatibel med alle ovner - induksjon, elektrisk og gass. Maskinvaskbar og lettstelt. Mange brukere bemerket et så negativt punkt som de høye kostnadene.

• høy kvalitet.

• overpriset, ifølge kjøpere, prisen.

NEVA METAL WARE Ferra induksjon 54026

Denne stekepannen er laget av støpt aluminium. Et anti-klebende titanbelegg av høy kvalitet lar deg lage mat uten olje.Den store høyden på ribbene og den høye oppvarmingshastigheten til metallet gir utmerket kvalitet på de ferdige produktene. Det praktiske avtakbare bakelitthåndtaket gir ekstra komfort og fjernes raskt hvis du trenger å sette pannen i ovnen. Produktet er lettstelt: det kan vaskes i oppvaskmaskin. Modellen er kompatibel med induksjonskomfyrer.

• høykvalitets non-stick belegg;
• lett vekt.

• ikke funnet.

Marusya Standard

Denne rimelige runde grillpannen av innenlandsk produksjon vil være en god gave til enhver husmor. Produktdiameter - 240 mm. Kompakt kokekar tar ikke mye plass. Marmor- og granittbelegg gjør overflaten motstandsdyktig mot mekanisk skade. Bunntykkelsen er 6 mm, noe som sikrer gode non-stick egenskaper. Høye sider beskytter mot sprut.

• lav pris;
• kompakthet;
• lett vekt.

• ikke funnet.

Stålprodukter

Rustfritt stål er slitesterkt, lett å rengjøre og kan brukes på alle typer matlagingsoverflater. Panner i rustfritt stål ødelegger ikke smaken av ingrediensene med uønsket lukt, korroderer ikke og varmes raskt opp, noe som påvirker stekehastigheten. På en eller annen måte, når du lager mat, må du være forsiktig og snu for eksempel kjøttstykker i tide for å unngå brenning.

BAF Galaxy induksjonslinje 4002 16 28

Denne tyskproduserte rundpannen i rustfritt stål har en diameter på 280 mm. Tre-lags non-stick-belegget, bestående av keramikk og titan, tåler kontakt selv med metallspatel.Tykkelsen er 7 mm. Høyden på sidene er 60 mm. Dette forhindrer at fettet spruter under matlagingen. Plasthåndtaket tåler varme opp til 280 grader, noe som ikke forstyrrer bruken i ovnen.

• vakker form;
• høykvalitets rustfritt stål ved basen;
• høykvalitets non-stick belegg.

• høy pris.

KitchenAid KC2T10NRST

Denne elegante grillen, laget av rustfritt stål av høy kvalitet, har teflonbelegg. Tykkelsen på modellen er 3 mm uten å ta hensyn til den korrugerte overflaten. Standard dimensjoner er 26x26 cm Tilstedeværelsen av en slik panne på kjøkkenet garanterer en svært høy hastighet på matlagingen. Belegg opp til 35 mikron gir høye non-stick egenskaper.

• perfekt forberedelse av produkter;
• laget av høykvalitets rustfritt stål.

• bruk på gassbrennere er uønsket (flekker forblir på overflatene);
• høy pris.

Konklusjon

Gitt alt det ovennevnte, blir det klart at det er best å kjøpe kokekar med non-stick egenskaper, en tykk bunn og massive vegger. Slike modeller varmer opp mer og avgir varme jevnt. Firkantede modeller anses som de mest allsidige, da de kan romme et stort antall produkter. Uansett vil gjestene glede seg over aromatiske retter som kan minne deg om sommerpiknik selv om vinteren.