Vurdering av de beste trykkokerne for 2025

Høyhastighetsrytmen i det moderne livet krever at kvinner sparer mer og mer tid på husarbeid. Innføringen av automatisert teknologi og enheter i hverdagen hjelper mange av dem med å løse dette problemet. En av disse enhetene er en trykkoker. De programmerte handlingene innlemmet i den teknologiske prosessen til trykkokere reduserer tiden brukt på matlaging betydelig og lar deg omfordele den mellom viktigere oppgaver. Vi vil snakke om hva trykkokere er, hvordan de fungerer og kontrolleres, vil gå videre i artikkelen.

Utnevnelse av gryter med en akselerert kokeprosess

Disse enhetene brukes til å tilberede ulike retter i et akselerert tempo og med minimal innsats. Denne prosessen består i å fylle enhetens kapasitet med de nødvendige produktene i en viss mengde og slå på den optimale driftsmodusen. Tilberedning av ingredienser på denne måten krever ikke konstant deltakelse fra den som forbereder, samt kontroll over koketiden.

De utvilsomme fordelene med slike panner er:

• reduksjon av koketiden for ulike produkter;
• sparer strøm, gass og tid;
• muligheten for samtidig tilberedning av flere retter (normal matlaging og damping);
• utelukkelse av omrøringsprosedyren;
• bevaring av nyttige stoffer, farge og aroma av ingredienser;
• frigjøring av mindre damp til det omkringliggende rommet.

I trykkokere kan du ikke bare koke grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt, fisk og andre ingredienser, men også lapskaus, lage en rekke søte desserter. Den eneste advarselen til spesialister når du bruker denne teknikken er behovet for å justere konvensjonelle oppskrifter. Det er å redusere:

• matlagingstid;
• mengden tilsatt væske;
• salt og krydder.

Trykkokere kan brukes til å tilberede absolutt all mat, fra frossen frukt og bær til stramt og tett kjøtt. Spesiell forsiktighet bør utvises med ingredienser som skaper rikelig og tykt skum under kokeprosessen. Det kan føre til tilstopping av ventilen og skade på utstyret. Denne kategorien inkluderer:

• frokostblandinger;
• varianter av pasta;
• hakkede erter;
• byggryn.

Erfarne kokker anbefaler ikke å bruke trykkokere for steking av mat i olje. Det er bedre å utføre en slik prosedyre på forhånd i en vanlig stekepanne, og deretter kombinere med resten av ingrediensene og legge i gryten for å fortsette matlagingen.

Bruken av en slik teknikk krever heller ikke den første tining av komponentene, siden denne prosessen skjer samtidig med matlaging.

Materialer som brukes til produksjon

For å forbedre konfigurasjonen, funksjonaliteten og andre egenskaper, produserer produsenter sine produkter av høykvalitets rustfritt stål og aluminium. Dette er de mest egnede materialene, siden de har utmerket varmeledningsevne og rask oppvarming. Det mest foretrukne råmaterialet er rustfritt stål. Den tåler bemerkelsesverdig høye temperaturer, påvirkes ikke av syrer, beholder ikke lukten av kokte retter, og absorberer ikke oljer og fett under matlaging.

Noen selskaper produserer stålprodukter med emaljebelegg, men dette er ganske sjeldent. Varer laget av keramikk og støpejern produseres ikke i det hele tatt.

For de som liker å kontrollere matlagingsprosessen, begynte kloke produsenter å produsere produkter med varmebestandige glasslokk. Dette lar deg overvåke matlagingen og justere tiden.

Design og operasjonsprinsipp

Trykkokeren er nesten en vanlig panne. Dens kjennetegn er en flerlags bunn og et tettsittende lokk med ventiler. Lokket er godt festet gjennom et gummi- eller silikonlag med spesielle låser til kanten av pannen.(I følge forbrukere er en silikonpakning sterkere og mer holdbar enn en gummi.) Dette for å unngå plutselig utslipp av varm damp under trykkkoking, som kan føre til brannskader og skader. For å redusere trykket inne i tanken er det utstyrt med ventiler som fungerer i automatisk modus. De lar overflødig damp slippe ut og bidrar til sikker bruk av oppvask. For å forhindre utilsiktet eller tilsiktet åpning av lokket, er mange modeller utstyrt med låseanordninger.

Volumet på trykkokeren kan være forskjellig og avhenger av antall familiemedlemmer. Når du kjøper et slikt produkt, bør det huskes at 1/3 av den ledige plassen skal forbli mellom overflaten av ingrediensene plassert i beholderen og lokket. Dette kreves av reglene for bruk av slike produkter.

Prinsippet for drift av trykkokere er å raskt varme opp og skape høyt trykk inne i beholderen. På grunn av den store mengden damp som genereres og dens sterke konsentrasjon, tilberedes de plasserte produktene på kortere tid uten kontinuerlig omrøring og brenning. Dette er en betydelig fordel med trykkokere fremfor konvensjonelle representanter. Når trykket når sin maksimale verdi, aktiveres ventilene på lokket, og en viss mengde damp slippes ut. Etter det fortsetter kokeprosessen.

De fleste moderne modeller av denne kategorien varer er utstyrt med spesielle regulatorer for temperaturbehandling av produkter, så vel som trykknivået. Derfor vil det ikke være vanskelig å bruke slike enheter.Etter å ha studert de vedlagte instruksjonene og brukt enkle regler i praksis, vil trykkokeren bli en uunnværlig assistent i hvert hjem.

Komfyrtype og trykkoker

Innovasjoner innen produksjon av komfyrer har ført til endringer i design og struktur for produksjon av trykkokere. For høy kvalitet og praktisk bruk begynte det å produseres modeller som passet direkte under en eller annen versjon av platene.

For gasskomfyr

For å lage mat i en trykkoker på en gasskomfyr, er nesten alle modeller av enhver produsent egnet. Selv om bunnen av pannen ikke stemmer overens med diameteren på brenneren, vil bruk av en skillevegg lett løse dette problemet. Kun ett krav til et produkt i denne kategorien er god motstand mot brann.

For elektrisk komfyr

Bunnen av produktene for denne typen kjøkkenutstyr må fullt ut samsvare med diameteren på brennerne, og også ha en helt flat og jevn overflate. Dette er nødvendig for å berøre den tett med den elektriske brenneren og eliminere ekstra forbruk av elektrisitet for oppvarming av den formløse bunnen. Du bør også nøye vurdere sammensetningen av produktet. Den lave kvaliteten kan føre til deformasjon av oppvasken, noe som fører til en nedgang i tilberedningsprosessen og en økning i varigheten av matlagingen.

For induksjonsutstyr

Denne produktkategorien domineres av rustfrie stålprodukter. Dette er begrunnet med prinsippet om drift av induksjonskomfyrer. De varmer ikke opp sin egen overflate, men skaper høy temperatur i bunnen av fatet og virker på den ved hjelp av magnetisk energi. Derfor er et materiale som ikke lukker magnetfeltkretsen, ikke i stand til å varme opp resten av beholderen og produktene i den.I dette tilfellet vil trykkokere i rustfritt stål være uunnværlige.

Produkter laget av rent aluminium er ikke i stand til å lukke kretsen på induksjonskomfyren, og den vil rett og slett ikke slå seg på. Men produsentene gikk frem og begynte å supplere bunnen av oppvasken med et lag av ferromagnetisk metall (stål, kobber).

For å forbedre matlagingsytelsen og minimere innbrenning under matlaging, har mange selskaper tatt i bruk innkapslede bunner. Den består av flerlags, som sørger for plasseringen mellom stål- og aluminiumsplater av et tykkere kobber- eller aluminiumslag.

Valgkriterier

Valget av modellen som passer best til individuelle forhold, bør behandles med stor forsiktighet. For å finne det beste alternativet, anbefales det å ta hensyn til følgende punkter:

• hvilken type kjøkkenutstyr er trykkokeren beregnet på;
• det er ønskelig å gi preferanse til produkter laget av rustfritt stål av høy kvalitet;
• skålens kropp må være tykkvegget;
• tilstedeværelsen av minst to ventiler (hoved- og nødventiler), som sender ut damp i forskjellige retninger;
• materialet som tetningsringen er laget av (fortrinnsvis silikon);
• i nærvær av små barn eller eldre, må familien kjøpe modeller med låser for å unngå utilsiktet skade;
• styrke og bekvemmelighet av lukkeanordninger;
• håndtak med en ikke-oppvarming overflate og sikker festing;
• tilstedeværelsen av et glassdeksel;
• tilleggsfunksjonalitet i form av trykknivåmoduser, termometer, timer;
• klare og fullstendige instruksjoner med bruksreglene;
• en pakke med relevant dokumentasjon med et garantikort.

Hvis du følger disse kriteriene, vil kjøpet ikke bare være behagelig, men også gi maksimal glede og glede av de tilberedte rettene.

Vurdering av de beste trykkokerne for 2025

I følge meningene til folk som aktivt bruker tjenestene til trykkokere, viste modellene til både innenlandske og utenlandske produsenter seg å være de mest verdige. Så de ledende posisjonene i popularitet er okkupert av følgende representanter.

rustfritt stål

Zeidan Z

Modellen til dette selskapet er et utmerket alternativ for matlaging av absolutt alle produkter, fra de mest delikate til harde og grove. Kokeprosessen reduserer den vanlige prosedyren med 4-5 ganger. Du kan stuve grønnsaker, kjøtt, fisk i den, lage dampede retter for diabetikere og lage dessertmirakler. Det er mulig å kjøpe et ekstra gitter separat for bekvemmeligheten av samtidig bruk.

Produktet er laget av høykvalitets rustfritt stål, hvis vegger er 1,2 mm. I tillegg til stållokket med én ventil for damputløsning, inkluderer settet et glasslokk for bekvemmelighet og prosesskontroll. På etuiet er det to ikke-avtakbare håndtak laget av ikke-oppvarmingsmateriale. Volumet på beholderen er 9 liter, noe som er veldig praktisk for en stor familie. Trelagsbunnen minimerer muligheten for å brenne mat og fremmer rask oppvarming. Denne modellen er egnet for gass, elektriske induksjonskomfyrer.

• anstendig kvalitet;
• kvalitet råvarer;
• stort volum;
• tilstedeværelsen av to deksler;
• ikke oppvarmede håndtak.

• kun 1 ventil for damputtak.

Peterhof PH

Et rustfritt stålprodukt med trelags bunn sørger for at ingrediensene i beholderen raskt varmes opp og maten holdes varm i lang tid.På Peterhof PH kan du tilberede et bredt utvalg av retter. Det reduserer koketiden betydelig, i motsetning til konvensjonelle kokekar. Glasslokket laget av varmebestandig glass lar deg observere matlagingen av produkter og om nødvendig korrigere tidsperioden. Den har to ventiler for å kontrollere trykket og oververdien. Tilleggspakken til trykkokeren inkluderer en silikonring for en tett passform av lokket til bunnen. To håndtak laget av stål og bakelitt er festet på kroppen, som ikke varmes opp og sikrer sikker bevegelse av oppvasken. Volumet på enheten er 10 liter, noe som er nok for en stor familie.

• rustfritt stål;
• tre-lags bunn;
• glass dekke;
• ekstra silikonring;
• to ventiler;
• egnet for bruk på ulike typer ovner.

• ikke identifisert.

Perfekt

Trykkokeren fra den tyrkiske produsenten Mayer & Boch er laget av høyfast rustfritt stål og er designet for 9 liter. Med en rekke fordeler i forhold til vanlige retter, fremskynder Perfect prosessen betydelig med å tilberede retter med forskjellige teksturer og sammensetninger, samtidig som alle smakskvalitetene og vitaminmetningen til ingrediensene opprettholdes. De 1 mm tykke kasseveggene varmes raskt opp og skaper høyt trykk inne i tanken. De faste håndtakene laget av stål skaper komfortable forhold for å flytte oppvasken. Dette produktet er egnet for bruk med alle typer komfyrer: gass, elektrisk, induksjon. Et stort pluss er at den kan vaskes i oppvaskmaskin.

• holdbare varer av høy kvalitet;
• stort volum;
• beholder smak og næringsstoffer;
• ikke oppvarmede håndtak;
• gjelder for alle typer plater;
• vask i oppvaskmaskin.

• én ventil.

becker

En fantastisk gaveversjon av en trykkoker fra et kinesisk selskap. Modellen som inneholder 7 l er laget av høyfast rustfritt stål. Den er designet for bruk på alle typer kjøkkenutstyr. Dette skaper de mest komfortable forholdene for å tilberede et bredt utvalg av retter, med et minimum av tid og krefter. Takket være vakuumlokket med sikkerhetsventil forsvinner ikke alle nyttige stoffer, vitaminer og smaksegenskaper og blir fullt bevart i maten, noe som gjør den næringsrik og sunn. For å gjøre det lettere å flytte oppvasken, er 2 bakelitthåndtak festet til kroppen, som ikke varmes opp under drift.

• det beste råmaterialet;
• universelt volum;
• vakuum dekke;
• sikkerhetsventil;
• bakelitt ikke-oppvarmingshåndtak;
• bruk på alle overflater;
• vask i oppvaskmaskin.

• ikke funnet.

Formørkelse

Leveres til forbrukermarkeder av det belgiske selskapet Berghoff, produktene er av utmerket kvalitet og er svært populære blant folk som ikke tåler et langt opphold på kjøkkenet. Med en kapasitet på opptil 6 liter gir trykkokere smakfulle og sunne måltider for den gjennomsnittlige familien. Og høystyrke og høykvalitets råvarer beholder smaken og næringsstoffene til det fulle. Innsiden av kofferten har oppmålte merker, noe som letter lasteprosessen. Det praktiske vakuumdekselet utstyrt med silikonforsegling skaper ekstra tetting av kapasitet. En stor fordel med denne modellen er tilstedeværelsen av en regulator for matlagingsmoduser. Gjennomtenkt design av lokket og ikke-oppvarmingshåndtak gir ekstra brukervennlighet.

• gjennomtenkt design;
• kvalitetsvalg av materialer;
• brukervennlighet;
• god kapasitet;
• tilstedeværelsen av en regulator av driftsmoduser;
• påføring på alle typer plater.

• ikke funnet.

aluminium

Mayerboch

Produktet til det tyrkiske selskapet er laget av høykvalitets aluminium, noe som fremskynder prosessen med å varme opp selve saken og produktene i den. Takket være lokket, som passer tett til hoveddelen av pannen, fordamper ikke fuktigheten fra beholderen, men kommer økonomisk ut i form av damp ved overtrykk gjennom en spesiell ventil. Lukten av å lage mat under slike forhold sprer seg praktisk talt ikke over det omkringliggende rommet. Tilberedningshastigheten til denne modellen er mange ganger høyere enn den lignende prosessen i vanlige retter. Volumet på pannen er 7 liter. De svarte bakelitthåndtakene er tett festet til kroppen. De varmes ikke opp, noe som gjør at du kan bære trykkokeren uten frykt for å bli brent. Denne varen er designet for bruk på gass- og elektriske komfyrer. Unntaket er induksjonsflater. Det er heller ingen restriksjoner på å vaske den i oppvaskmaskin.

• god kvalitet;
• optimal størrelse for en gjennomsnittlig familie;
• bevaring av smak og vitaminsammensetning av ingredienser;
• ikke oppvarmede håndtak;
• påføring på gass- og elektriske overflater;
• bruk av oppvaskmaskiner.

• begrenset bruk på induksjonskomfyrer.

Mirakel 70

Den praktiske modellen til den russiske Ural Plant of Household Products sørger for både akselerert matlaging uten tap av smak og ernæringsmessige egenskaper, og prosessen med å behandle matkomponenter med damp. Det er en slags matsterilisator under matlaging. Dette sparer energi og tid.Høykvalitetsaluminium brukt i produksjonen av produkter gir rask oppvarming av overflaten på oppvasken og akselererer varmeoverføringen mellom kroppen og produktene. Et komplett sett med varer, som inkluderer 2 standard håndtak, samt 1 hjelpelokk, en tetningsring, en dampkokerist og 2 ventiler (sikkerhets- og trykkkontroll), sikrer høy kvalitet og rask matlaging.

• høy effektivitet;
• flere matlagingsalternativer;
• komplett sett;
• praktisk og enkel form;
• muligheten for måter å overføre beholderen på;
• bruk på gass- og elektriske komfyrer.

• ikke egnet for induksjonsoverflater.

Vetta

En utmerket trykkoker laget av kinesisk er designet for 5 liter. Dette er et flott alternativ for en liten familie. Slitesterk og høykvalitets aluminium brukt i produksjonen av dette produktet gir en akselerert prosess for å tilberede ulike retter fra ulike produkter. Takket være vakuumatmosfæren som skapes av et tett lokk med klemmer, skapes et høyt trykk i beholderen. Supplert med en stor mengde damp, hjelper det ingrediensene å nå beredskap 4-5 ganger raskere enn i vanlige retter. En sikkerhetsventil plassert på lokket kontrollerer trykknivået, og hvis det overskrider maksimumsmerket, avgir den en viss mengde damp for å sikre videre drift av trykkokeren. Håndtak laget av slitesterk plast skaper komfortable forhold for å bære beholderen.

• praktiske råvarer;
• optimal størrelse for en liten familie;
• pålitelig vakuumdeksel med låser;
• utmerket termisk ledningsevne;
• plasthåndtak;
• bruk på gass- og elektriske komfyrer.

• kan ikke brukes på induksjonsoverflater.

De unike innretningene til moderne fremskritt, forårsaket av forgjengelighet av menneskers liv, har i stor grad forenklet deres vesen og gjort det mulig å vie seg til viktigere ting. Og de mange alternativene som presenteres lar deg velge en praktisk kopi for hver forbruker og for et hvilket som helst beløp. Ved å følge de enkle, men samtidig nødvendige anbefalingene beskrevet i artikkelen, vil det være mye lettere å ta et valg.