Til alle tider, fra antikken til i dag, anses det å behandle gjester med te eller kaffe som gjestfrihet i enhver familie. I noen land er hele seremonier og spesielle sett med retter dedikert til dette ritualet. De vil bli diskutert senere i artikkelen.
Innhold
Først singel og deretter masseproduksjon av unike tesett har sin opprinnelse i Kina. Etter spredningen av denne "sjarmen" til Europa, ble de attributter for luksus og rikdom. Da var listen over enheter inkludert i settet mye større og besto av:
Over tid har komposisjonen endret seg, og dens klassiske form har fått et litt mindre volum.
Avhengig av antall inviterte gjester eller familiemedlemmer, kjøpes det også inn te- eller kaffesett. I henhold til deres kvantitative sammensetning har disse settene en standardpakke, som regel, for 6 eller 12 personer. Hver av dem inkluderer:
For et hjemmekoselig, koselig teselskap med familien er sett til 6 personer perfekt. De er også anvendelige i små organisasjoner eller kontorer der antall ansatte er begrenset til et lite antall.
Tvert imot, for store grupper som tilbringer pausen med en kopp velduftende varm te, kaffe og vennlig samtale, er en tjeneste for 12 eller flere personer med et sett med alle nødvendige tilleggskomponenter å foretrekke.
I tillegg til de oppførte alternativene for te-sett, produserer mange produsenter originale parvise sett beregnet på nygifte eller gifte par.
De inkluderer to kopper med et fat som du kan legge frokosten på.
Etter volum er tekopper 200 eller 250 ml. Formene deres er også varierte og presenteres i form av boller med flat bunn eller med etterfølgende installasjon på små ben.Den brede øvre kanten av koppene antyder en rask avkjøling av en varm drikke, og vakre, grasiøse håndtak representerer et av fragmentene av dekorasjonen.
Tallerkener er små tallerkener, hvis diameter i de fleste tilfeller ikke overstiger 15 cm. Til å begynne med begynte britene å bruke dem som underlegg for tekopper. Siden, ifølge tradisjonen, når de drakk te, holdt representantene for England en kopp te over knærne, for å unngå dråper med varm drikke på klær eller en duk, var det alltid en tallerken i deres frie hånd. Formen deres er også annerledes:
Du kan helle te i tallerkener med en fordypning og drikke den direkte fra dem. I noen land i verden skjer tedrikking på denne måten.
I en tekanne med ulike konfigurasjoner og volum opptil 1 liter, brygges teblandingen. For enkelhets skyld medfølger det avtakbare dekselet.
Denne egenskapen er gitt for servering av melk eller fløte til teseremonien. Det passer harmonisk inn i det generelle utseendet til tjenesten. Volumet er i de fleste tilfeller 300 ml. For å forhindre at væske søles når den tilsettes te eller kaffe, er den øvre delen av melkekannen utstyrt med et praktisk spor.
Denne enheten er en liten beholder som i volum ligner på en melkekanne, men i motsetning til den har den to originale håndtak plassert på begge sider. Sukkerbollen er designet for både granulert sukker og komprimert i biter.
For produksjon av te- og kaffesett brukes både tradisjonelle materialer i form av porselen, fajanse, keramikk og metall, samt fra yngre - glasskeramikk, glass, etc.
Dette materialet skiller seg fra alle andre i sin adel og raffinement. I mange århundrer har formelen for produksjonen ikke endret seg.
Den høyeste kvaliteten og unikheten er benporselen, som inneholder beinmel. Forskjellen fra andre typer porselen er den blendende hvitheten til serviceenhetene. Den er også den dyreste av alle.
Porselen refererer til en av typene keramikk, i produksjonen som kaolin, kvarts og feltspat deltar. Som et resultat dannes et tynt produkt med en jevn overflate, som samtidig har god styrke og anstendig motstand mot høye temperaturer.
Interessant! På grunn av tilstedeværelsen av kvarts i sammensetningen av porselen, kan tynne deler av enheter overføre en viss mengde lys. Så for eksempel ved å installere enheten på motsatt side av lyskilden og plassere en gjenstand mellom dem, så gjennom en tynn del av parabolen kan du se konturene. Produkter laget av naturlig porselen er også preget av en rolig behagelig ringing når de slås lett med en teskje.
For å bestemme kvaliteten på materialet som brukes, nemlig porselen, anbefaler eksperter å nøye vurdere fargen på serviceenhetene. Hvis fargen inneholder en blåaktig eller gråaktig fargetone, er rettene laget av porselensråvarer med tilsetning av urenheter. Selv om fargen på ekte porselen har en lys hvit fargetone. Bruken av dem reduserer både kvaliteten og kostnadene for det ferdige produktet betydelig. I denne forbindelse er det uaktsomme leverandører som skjuler det sanne nivået på produktene sine, og gir dem et høykvalitetsmerke. Derfor må denne faktoren tas i betraktning når du velger retter av høy kvalitet.
Andreplassen når det gjelder kvaliteten på komposisjonen er okkupert av fajanse.Te- og kaffesett laget av dette materialet var spesielt populære i sovjettiden på grunn av de høye prisene på porselenssett. På grunn av den endrede strukturen til sammensetningen, som besto i dens porøsitet, oppstår det etter en viss tid mange små sprekker på oppvaskens vegger. Dette bidrar til rask slitasje på enheter og deres økte skjørhet med mindre støt.
Men mange produsenter har funnet en måte å unngå slike konsekvenser. De begynte å legge til nye modifiserte tilsetningsstoffer til fajansen, noe som forbedret strukturen til materialet, noe som gjorde det mer holdbart og monolitisk.
Dette er en av de unge komposisjonene av te- og kaffesett. Den kombinerer styrken til keramikk og det praktiske til glass, og tillater bruk av apparater i både mikrobølgeovner og oppvaskmaskiner.
Utseendet til retter skiller seg praktisk talt ikke fra keramiske. Den har samme glatte eller ribbede overflate. De vanligste fargene er hvit og brun.
På grunn av billigheten i produksjonen av glasskeramiske sett, er de de mest budsjettalternativene. De fleste drikkesteder kjøper nettopp slike sett.
Mange av forbrukerne mener at én kaffeservering i huset er nok til å servere ulike typer kaffe til familiemedlemmer eller gjester. Men eksperter på dette feltet tilbakeviser denne oppfatningen. De hevder at alle kaffesett har flere retninger, men de viktigste er to:
Den inkluderer en standard liste over apparater, som ligner på te. Forskjellen er bare i volumet av kopper, som er 50-150 ml, deres diameter og tallerkener.Dette alternativet er flott for følgende typer kaffe:
Kapasiteten til koppene til et slikt sett avhenger av preferansene til de tilstedeværende, nemlig tilsetningen av fløte eller melk til dem, samt styrkenivået til drikken.
For å drikke kaffe på en orientalsk måte, anbefaler eksperter å bruke sett, kopper som har et volum på ikke over 60 ml, sylindriske eller avrundede. I tillegg til dem inkluderer settet en tyrker, laget av messing eller kobber. For at denne enheten harmonisk skal passe inn i settets samlede ensemble, er underlegg for kopper eller lokk for dem laget i samme stil.
Hvis tjenesten er laget av keramikk, er alle apparater innredet i samme stil. Noen ganger suppleres slike tjenester med brett eller glass for kaldt vann.
På grunn av det faktum at denne typen kaffe er brygget i en tyrker, er tilstedeværelsen av en kaffekanne i settet ikke berettiget, og det samme er tilstedeværelsen av en sukkerskål i den. Tross alt legges det til drikken under tilberedning. Derfor presenteres sett med kopper for denne typen kaffe hovedsakelig i mengder fra 2 til 12 stykker. Det er heller ikke nødvendig å inkludere et lite brett for søtsaker i en slik tjeneste, siden det er mange av dem når du serverer tyrkisk kaffe, og et stort brett vil ikke være i harmoni med miniatyrkopper.
Settet for denne typen kaffe inkluderer kopper, underfat, melkekanne, sukkerskål, skjeer og tallerkener til dessert. Fraværet av en kaffekanne skyldes at espresso tilberedes i kaffemaskiner og helles direkte i kopper. Ekte elskere av denne kaffen foretrekker å drikke den bare fra hvite retter.
Det optimale volumet av kopper for espresso er fra 40 til 60 ml. Hvis det er planlagt å tilsette vann eller melk, er det ønskelig å øke det til 80 ml.
Et særtrekk ved utseendet til espressokopper er en dyp bunn, som er nødvendig for et stabilt kremet skum. I tillegg bør de ha en fortykket kropp som hjelper til med å holde på varmen.
For denne typen kaffe anbefales det å bruke tallerkener laget av glasskeramikk eller keramikk i seg selv.
Det er ingen begrensninger på valg av form og konfigurasjon av kopper og tallerkener, siden moderne produsenter leverer et stort antall av alle slags enheter for dette til forbrukermarkedene.
En mer eller mindre standardreferanse for cappuccinokopper er volumet, som varierer fra 120 ml. Men siden drikker med høyt skum blir mer og mer populære for tiden, er det tilrådelig å øke volumet av retter til 170 ml. For andre varianter av kaffecocktailer med tilsetning av ulike komponenter, for eksempel latte, er beholdere på minst 300 ml akkurat passe.
Betingelsene for å velge en te- eller kaffeservering, enten for deg selv eller andre, er praktisk talt de samme. Det viktigste er å bestemme hovedprioriteringene som påvirker søket etter et passende alternativ. Disse er:
Når du vet om preferansene og nivået på familiens velvære, kan du begrense søket betydelig.
For å velge det beste alternativet for tjenesten, bør du først og fremst være oppmerksom på kvaliteten på produktet, hvilket materiale det er laget av. Avhengig av dette kan du bestemme praktiske og holdbare produkter.Og det påførte maleriet eller stukkaturen "forteller" om muligheten for harmonisk implementering av dette settet i interiørdesignen til spisestuen.
Det skal bemerkes at i tillegg til porselen, fajanse, keramikk (alle varianter) sett, kan kunder tilbys metall- eller krystallbestikk som gave. Den eneste haken er at slike retter ikke er anvendelige for permanent bruk, men vil kun tjene som interiørdekorasjon. Dette skyldes det faktum at metallet varmes opp raskt og er upraktisk når du drikker varme drikker, og crunchen anløper under påvirkning av høye temperaturer, noe som også fører til en forringelse av enhetenes utseende.
I følge meningene til vanlige forbrukere, så vel som eiere av drikkesteder, opptar følgende representanter de øverste nivåene av vurderingen når det gjelder kvalitet og popularitet til te- og kaffeprodukter.
Te-drikkesettet til det kjente kinesiske merket Elan Gallery er designet for 6 personer og består av 14 enheter:
Materialet som brukes til fremstilling av tallerkener er porselen av høy kvalitet, men supplert med moderne komponenter som sikrer større sikkerhet og miljøvennlighet av den teknologiske prosessen. Hver gjenstand har reproduksjoner av maleriet "Kysset" av Gustav Klimt.
Inne i tuten på tekannen er det små hull for å fange tebladene mens du fyller koppene. Og lokket har et fremspring som fikser det under bruk.
Alle enheter er pakket i en vakker gaveeske.
Dessuten er et kinesiskprodusert tedrikkesett designet for 6 deltakere i prosessen og består av tradisjonelle 6 kopper med et volum på 220 ml og samme antall underfat. Materialet som oppvasken er laget av er porselen av høy kvalitet. Alle hvitevarer er vakkert presentert i en gaveeske. Det kan være en fantastisk gave ikke bare for slektninger og venner, men også for et lite team som foretrekker å tilbringe tid med en kopp duftende te. Den grasiøse formen på enhetene, så vel som det diskrete ornamentet, skaper en klassisk stil og vil appellere til alle estetikken til teseremonier.
Dette settet er en original idé fra produsenten og er laget i form av Kreml i Moskva. Den er beregnet for tedrikking av to personer. Det unike med enhetene ligger i den firkantede formen av kopper med et volum på 150 ml og en tekanne, som plasseres oppå hverandre og som et resultat skaper et Kreml-tårn. Settet er laget av varmebestandig porselen med tillegg av komponenter som gjør det mulig å sette oppvasken i mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. En slik sammensetning er perfekt som en gave til aktive mennesker med en positiv livsstil.
Representanten for kinesiske produsenter er et fantastisk tesett laget av hvitt porselen av høy kvalitet. Den bølgete overflaten på gjenstandene, kombinert med en vakker gylden ornament, skaper et storslått inntrykk. Og å drikke te fra slike retter er en glede å tilbringe mer enn en koselig kveld eller morgen med slektninger eller venner. Settet inneholder 14 enheter:
Et vakkert snøhvitt sett laget i Kina er et eksempel på eleganse, raffinement og klassikere. Den er laget av tynnvegget porselen av høy kvalitet, som gir den ekstra sofistikert og hvithet. Standardutstyret består av 6 par kopper (volum 200 ml) med fat, en tekanne med en kapasitet på 1100 ml, en sukkerskål med en kapasitet på 400 ml og en melkekanne, som kan inneholde 350 melk eller fløte. Alle varene er vakkert pakket i en silkedekket frakteske.
Dette kaffesettet fra kinesiske produsenter er både et universelt og et gavealternativ. Laget av benporselen, som regnes som den høyeste kvaliteten, vil det dekorere ethvert bord og bli sentrum for oppmerksomheten på en festlig begivenhet. Til tross for den visuelle skjørheten til porselen, er enhetene holdbare og praktiske. Standardutstyr passer både for familier og små grupper.Den hvite fargen på instrumentene symboliserer den klassiske stilen. En gylden kant, påført kantene på objekter, gir dem raffinement og raffinement.
Et særtrekk ved dette settet er muligheten for å bruke en oppvaskmaskin for å vaske det.
Innenlandske produsenter bidro også til produksjon av kafferedskaper. Dette settet er designet for 6 personer og består av 7 elementer:
Den er laget av høykvalitets keramikk, som gjør at varmen kan fordeles jevnt over hele overflaten av gjenstander, i tillegg til å bevare og formidle smaken av kaffe. Den beige fargen på varene og det glaserte belegget gir originalitet til designet og kan tjene som en utmerket gave til elskere av ekte duftende kaffe.
Dette settet med tsjekkisk produksjon overrasker med sin enkelhet og originalitet på samme tid. Snøhvite apparater, med et trykt mønster i form av de samme hvite gjessene, skaper en unik unikhet og raffinement. Laget av høykvalitets porselen, har de tynne, gjennomskinnelige vegger, og når de berøres lett med en skje, avgir de en melodiøs, behagelig lyd, karakteristisk kun for porselensprodukter.Settet "Gjess" består av 17 gjenstander og er designet for 6 personer:
Fordelen med dette kokekaret er bruken i mikrobølgeovnen.
Modellen til det kjente merket er designet for 2 personer og inkluderer en 400 ml Turk og 2 kopper. Ikke-påtrengende, minimal design gir originalitet til objekter. Cezve laget av slitesterk keramikk gir drikken en full avsløring av smak etter å ha fjernet den fra varmeoverflaten. De tykke veggene og den porøse strukturen til materialet holder kaffen varm og velduftende i lang tid, og metter den med oksygen. For varig bruk av servise anbefaler produsenter å ikke bruke aggressive vaskemidler til vask. Og også når du tilbereder en drink på gass- og induksjonsoverflater, bruk i tillegg skillevegger eller adaptere.
Et stort utvalg av varer presentert av produsenter fra hele verden lar deg velge te- eller kaffesett for enhver smak. Enten for universell bruk, eller spesifikke seremonier, er de i stand til å tilfredsstille ønskene til selv den mest kresne kjenner av varme drikker.Det viktigste er ikke å gå seg vill i dette "havet" av unikhet og eleganse, men å gi preferanse til de viktigste kriteriene som bestemmer søkets retning. Og rådene og anbefalingene fra ekspertene presentert i denne artikkelen vil gjøre det hyggelig og vellykket.