Vurdering av de beste industrielle pølsefyllstoffene for 2025

Pølser er en favoritt delikatesse for mange av oss. De er tilgjengelige i forskjellige lengder, sammensetninger og diametre. For alle disse indikatorene er spesialutstyr ansvarlig - industrielle sprøyter. Slike enheter har et bredt spekter av bruksområder. For fagfolk innen sitt felt er denne enheten uunnværlig på kjøkkenet. Oppmerksomhet presenteres med en oversikt over de beste pølsefyllstoffene for 2025 med sine fordeler og ulemper.

Grunnleggende informasjon om industrielle pølsefyllstoffer - utvalgskriterier

For å forstå hvordan du velger utstyr av denne typen, må du ha grunnleggende informasjon om det. Pølsefyllet brukes til å fylle tarmen jevnt med kjøttdeig. Hovedfunksjonen som er tildelt enheten er å raskt produsere kjøttprodukter.

Prinsippet for driften av enheten er veldig enkelt: med egne hender må du plassere det ferdigkokte kjøttdeig i sylinderen til ønsket volum, deretter trykk på stempelet og klem innholdet i tanken gjennom trakten som skallet er festet til. Etter fullstendig fylling bindes det ferdige produktet i riktig avstand rundt kantene.

Klassifisering - hva slags sprøyter finnes?

Utstyr av denne typen er klassifisert i henhold til flere kriterier:

1. Etter type drivverk: manuell / hydraulisk.
2. Etter design: horisontal / vertikal.
3. Etter tilkoblingsmetode: elektrisk / mekanisk.
4. Sammensetning: metall / kombinert plan.
5. Etter avtale: for naturtarm, kunstige og universelle modeller.

Merk! Alle strukturelle elementer som kommer i kontakt med kjøttdeig er laget av sikre materialer.

Utvalgstips

Det er viktig å vite at pølsefyllstoffer skiller seg fra hverandre ved innløpstrakter.Dette lar deg velge hvilken enhet som er bedre å kjøpe for kjøkkenet ditt. Som regel inkluderer et sett med varer flere alternativer for dyser, hvis diameter er foreskrevet i instruksjonene. For ikke å gjøre feil når du velger, bør du nøye studere bruksanvisningen for produktet, installasjonen og dets tiltenkte formål.

Merk! I tillegg til noen sprøyter er det spesielle dyser for å lage koteletter, som jeg lager hamburgere av.

Når det gjelder typen konstruksjon, er det ønskelig å sammenligne dimensjonene til kjøkkenområdet og produktet. For små rom er det best å bruke vertikale installasjoner, hvis plassen tillater det, kan du kjøpe en horisontal enhet. For store bedrifter brukes vakuumenheter med funksjonen automatisk kontroll over trykket og hastigheten til kjøttdeig.

Rimelige installasjoner - klassiske sprøyter med manuelt kontrollsystem, som kan ha plastdyser, og et stempel som er forskjellig i materiale fra selve kroppen. Disse enhetene er egnet for nybegynnere. For fagfolk er det bedre å kjøpe en sprøyte helt laget av rustfritt stål (alle høykvalitetsmodeller er laget av et slikt materiale).

Hva du skal se etter når du kjøper et produkt:

• det er ønskelig å undersøke utstyret for defekter;
• sørg for at delene enkelt kobles fra og installeres med høy kvalitet;
• et garantikort må legges ved (jo lengre garantiperioden er, jo bedre modell);
• bruksomfang: cateringbedrifter, handel, hjemmeforhold, på puber, tavernaer, kafeer, hurtigmat, restauranter og annet;
• hvilke skjell den fungerer med;
• hvilket firma er best;
• hva er prisen.

Anbefalinger! Noen ganger hender det at to modeller er veldig like (diameter på dyser og antall, materiale, kontroll), men det er en forskjell i pris. Det er assosiert med et verdensomspennende rykte. Hvis du velger mellom kinesisk og italiensk produksjon, vil mange foretrekke det andre alternativet. Derfor, ikke skynd deg inn i dette problemet og vei alle fordeler / ulemper.

Hvorfor kjøper mange profesjonelle sprøyter til pølser hjemme? De som tar vare på helsen sin, ønsker å produsere sine egne produkter (uten smaksforsterkere og andre kremer). Det er praktisk, økonomisk og lønnsomt. Derfor lager alle produsenter flere varianter av modeller som skiller seg fra hverandre kun i volum og pris. Ifølge kjøpere anses 3-liters horisontale enheter som de beste.

Merk! Hvis du vil kjøpe en pølsefyller hjemme, kan du se videoanmeldelser på modellen og lese anmeldelser som vil hjelpe deg å ta det riktige valget.

Vurdering av vertikale industrisprøyter av høy kvalitet for 2025

Denne kategorien inkluderer hovedsakelig kinesiskproduserte manuelle strukturer som er rimelige i pris, slik at de kan brukes selv under hjemlige forhold. En russiskprodusert modell presenteres også, som er nesten fullstendig automatisert og brukes i industrisektoren. Toppprodusenter:

• Airhot;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Modell "SV-5" fra produsenten "Airhot"

Formål: for arbeid med naturlige og kunstige tarmer.

Manuell installasjon for å fylle ulike tarmer med en deig konsistens: kjøttdeig, pate, smør, cottage cheese og mer.Hovedbruksomfanget: små produksjonsbutikker, matfabrikker, butikker, gatekjøkken, catering, kafeer, restauranter.

Installasjonsfunksjoner: det nyeste girskiftesystemet, girdrift, utstyr, avtagbar sylinder og stempel.

Utseendebeskrivelse: rektangulær ramme med flat, firkantet støtte, sylindrisk beholder for produktfylling, sidehåndtak med glatt pute for å heve og senke stempelet og hastighetskontroll.

Merk! Håndtaket må dreies med klokken.

Spesifikasjoner:

Type:	vertikal
Dimensjoner (centimeter):	30/34/69
Vekten:	12 kg
Leverandørkoden:	254543
Kapasitet:	5 liter
Stempelhastigheter:	2 stk.
Antall dyser inkludert:	4 ting.
Dysegjengediameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiale:	rustfritt stål
Farge:	grå
Garanti:	seks måneder
Produserende land:	Kina
Etter pris:	9400 rubler

• bred applikasjon;
• universell enhet (fungerer med alle produkter);
• design pålitelighet;
• opptreden;
• lett å vaske.

• ikke identifisert.

Modell "2905-11" fra produsenten "Vаnessa"

Formål: til fremstilling av pølser fra naturtarm.

Denne enheten brukes i små kjøttforedlings- og cateringbedrifter, egnet for nybegynnere pølseprodusenter.

Beskrivelse: En liten sprøyte laget av metall som er motstandsdyktig mot korrosjon. Alle sømmer er godt ferdige. Festing til overflaten utføres ved hjelp av en klemme, som er utstyrt med tettende gummibånd (riper ikke overflaten). Dysene som følger med i settet er laget av slitesterk hvit plast.Holderen har en glatt brun tupp.

Funksjon: fylling uten luftbobler.

Merk! Produktivitet avhenger av arbeidet til en spesialist.

Spesifikasjoner:

Type stasjon:	Håndbok
Parametre (centimeter):	46/28,5/10,5
Netto vekt:	3 kg 580 g
Installasjon:	skrivebord
Kapasitet:	3 liter
Antall dyser:	4 ting.
Dysestørrelse (se):	15 - lengde, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diameter
Materiale:	rustfritt stål av matvarekvalitet
Garantiperiode:	1 år
Produserende land:	Kina
Etter kostnad:	4200 rubler

• kompakt;
• rimelig;
• praktisk i drift;
• praktisk talt ubegrenset levetid;
• lett å rengjøre.

• ikke identifisert.

Modell "HKN-ISV10" fra produsenten "Hurakan"

Formål: til produksjon av pølser, frankfurtere, wienerpølser, pølser på serverings- og handelsbedrifter

Egenskaper: to-trinns stempelslag, ekstruderingssystem, byggekvalitet, sammenleggbar.

Takket være et gjennomtenkt design økes ekstruderingskraften for kjøttdeig og stempelretursystemet akselereres til sin opprinnelige plass, dermed er ytelsesindikatoren mye høyere sammenlignet med andre konvensjonelle vertikale maskiner. Enheten er ideell for arbeid på restauranter. Takket være rask montering/demontering er det enkelt å rengjøre det. Alle deler av sprøyten styres av håndtaket: løftes opp, stempelet heves også, og omvendt.

Komplett sett: instruksjoner, garantikort, metalldyser, konstruksjonsdetaljer.

Spesifikasjoner:

Type:	elektromekanisk
Dimensjoner (centimeter):	67/45/35
Netto vekt:	20 kg
Produktkode:	163012
Volum:	10 liter
Hastigheter:	2 stk.
Dysediameter (se):	1,5/1,9/2,5/3,8
Dyser i settet:	4 ting.
Ramme:	rustfritt stål
Garantiperiode:	6 måneder
Produserende land:	PRC
Gjennomsnittspris:	14700 rubler

• valuta for pengene;
• funksjonell;
• sikre hastigheten på tilberedningsprosessen;
• lang levetid.

• ikke identifisert.

Modell "ESV-3" fra produsenten "Eksi"

Formål: til koking av pølser, frankfurtere, pølser, pølser.

Installasjonen er metall, motstandsdyktig mot korrosjon, utstyrt med ekstra dyser med forskjellige diametre for å fylle skjell av passende størrelse. Fyller kvalitativt materialet med kjøttdeig, uten luftbobler. Ledelsen er manuell, fordi produktiviteten avhenger av arbeideren.

Den lille størrelsen sparer plass på kjøkkenet. Ved hjelp av en firkantet plattform er hele strukturen stabil på overflaten. I sin ytre form ligner utstyret en stor kjøttkvern. Egnet for restauranter, kafeer, gatehandel.

Spesifikasjoner:

Type stasjon:	Håndbok
Parametre (centimeter):	22,5/30/53
Netto vekt:	9 kg
Installasjon:	skrivebord
Nyttig volum:	3 liter
Antall hastigheter:	en
I et sett med nåler:	4 ting.
Dysediameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Leverandørkoden:	5144
Materiale:	rustfritt stål av matvarekvalitet
Garanti:	12 måneder
Produserende land:	Kina
Hva er prisen:	9250 rubler

• kompakt;
• pålitelig;
• forseglet;
• fungerer med alle skjell;
• rimelig.

• ikke identifisert.

Modell "EM-50" fra produsenten "Mainca"

Formål: For profesjonell bruk.

Det elektriske vakuumapparatet med gjennomsnittlig produktivitet er laget av matstål, motstandsdyktig mot korrosjon, utstyrt med et kontrollsystem: startknapp, dreiebrytere, mekanisk trykkindikator. Kroppen er utstyrt med en motor med tvungen ventilasjonssystem, som kjøler motoren, og øker dermed produktiviteten til maskinen.

Utseendebeskrivelse: et frittstående nattbord med gummierte ben, inne i hvilket det er en motor. På sidene er det to praktiske håndtak for å bære utstyr. En sylinder med et hull for dyser og en kontrollhylle er installert på toppen av kuben.

Egenskaper: automatisk stopp og start av motoren når spaken senkes; doseringsventil for sauser, kremer, pate; kontroll av kjøttdeigshastighet og arbeidstrykk.

Spesifikasjoner:

Type:	hydraulisk
Dimensjoner (centimeter):	54/54
Vekten:	22 kg 200 g
Spenning:	230 V
Makt:	1650 W
Frekvens:	50 Hz
Nyttig volum:	48 liter
Antall pinner:	3 stk.
Diameteren på pinnene (se):	1,5/2/3
Sammensetning av deler:	hette, stempel i eloksert aluminium, andre i 18/10 stål
Produsert:	i Russland
Etter pris:	232560 rubler

• stempelet fjernes enkelt for rengjøring;
• en stor mengde råvarer;
• rekke muligheter;
• autonomi;
• installasjon pålitelighet;
• funksjonelle.

• dyrt.

Rangering av de beste horisontale industrielle pølsefyllstoffene for 2025

Denne kategorien inkluderer varer av innenlandsk og utenlandsk produksjon. De er forskjellige i sylindervolum, materiale og formål. Populære modeller av sprøyter for produksjon av pølser tilhører selskapene:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Matatlas";
• Tre Spade.

Modell "311004" fra produsenten "Biowin"

Formål: til pølser.

Denne modellen passer for nybegynnere. Den er halvparten laget av metall, motstandsdyktig mot korrosjon, og halvparten laget av plast (silikon). Den brukes til å arbeide med kunstige (naturlige) tarm, som brukes til å lage pølser, pølser, pølser, cabans, salami og andre varer.

Funksjon: raskt sprøytefyllingssystem.

Merk! Ikke-metalliske deler, når den tid kommer, kan enkelt erstattes med nye.

Slik installerer du: en metallplate er festet til bordet (fungerer som en støtte) med to skruklemmer, som sikrer ubevegeligheten til hele strukturen under drift.

Spesifikasjoner:

Type stasjon:	Håndbok
Vekten:	5 kg 200 g
Installasjon:	skrivebord
Fyllingskapasitet:	4 kg
Antall dyser:	4 stk Diameter (cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Anvendelsesområde:	små serveringssteder, slakterier, egnet for hjemmelaget mat
Leverandørkoden:	311004
Materiale:	plast, rustfritt stål, silikon
Garanti:	1 måned
Produserende land:	Polen
Etter kostnad:	4300 rubler

• vedlikeholdbarhet;
• liten størrelse;
• enkel kontroll;
• et budsjettalternativ.

• egnet som en prøveversjon av pølsemaskinen;
• kort garantiperiode.

Modell "ESH-3" fra produsenten "Eksi"

Formål: til koking av pølser.

Alle operasjoner i tilberedningsprosessen utføres manuelt, og krever derfor ikke energiforbruk. Dekselet er av metall, det samme er alle detaljene i strukturen. Dyser er festet med en klemmutter, egnet for hakket fjærfe, diverse kjøtt av enhver maling.

Produktet er montert på benkeplate, har en stabil flat overflate. Rotasjonshåndtaket har en plasttupp. Takket være polering glitrer kroppen til "maskinen".

Spesifikasjoner:

Type:	manuelt betjent
Dimensjoner (centimeter):	40/19/19
Netto vekt:	9 kg
Sylindervolum:	3 liter
Omfang av bruk:	serveringssteder, handel
Antall hastigheter:	1 PC.
Antall nåler i settet:	4 ting.
Dysediameter (se):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiale:	rustfritt stål av matvarekvalitet
Garantiperiode:	6 måneder
Produserende land:	Kina
Pris:	8700 rubler

• pålitelig;
• enkel betjening;
• sammenleggbar: lett å vaske;
• et bredt spekter av ferdige produkter kan fås;
• fyller jevnt ethvert skall;
• rimelig pris.

• ikke identifisert.

Modell "ASF3" fra produsenten "Apach"

Tilsetting: for offentlige serverings- og handelsbedrifter; fylling av naturlig eller kunstig tarm med forskjellige deigaktige produkter.

Stålkonstruksjon med horisontalt nylonstempel. Den er installert på en bordplate. Takket være dysene kan du lage forskjellige pølser. Råvarer, deres behandling må kontrolleres og utføres uavhengig.

Egenskaper: korrugert håndtak, som ikke tillater å skli i hånden under drift; sammenleggbar design letter vedlikehold; Kvaliteten på materialene forlenger levetiden.

Spesifikasjoner:

Type stasjon:	mekanisk
Parametre (centimeter):	22/37/20
Vekten:	8 kg
Koden:	9642
Antall hastigheter:	en
Antall dyser inkludert:	4 ting.
Nominelt volum:	3 liter
Nåldiameter (se):	1,15/1,95/2,5/3,45
Bruksområde:	kjøkken av restauranter, kafeer, barer, kulinariske og slakterbutikker
Ramme:	stål
Garantiperiode:	1 år
Produserende land:	Italia
Prissegment:	16500 rubler

• Slitestyrke;
• valuta for pengene;
• du kan lage ikke bare pølser, men også ostemasseprodukter i et kunstig tarm;
• kompakt.

• ikke identifisert.

Modell "HOWS-3L" fra produsenten "Foodatlas"

Formål: til pølse og skinke.

Sprøyten har en strukturell struktur, som alle mekaniske modeller fra den profesjonelle horisontale typeserien. Den er utstyrt med manuell drift. Utstyret driftes ved offentlige serverings- og handelsbedrifter. Hele kroppen og delene er laget av metall, som ikke er utsatt for korrosjon, og øker dermed levetiden til enheten, nesten for livet. I enden av håndtaket er det en ergonomisk formet glatt plasttupp, som sikrer komfortabel håndtering.

Spesifikasjoner:

Type:	manuelt betjent
Dimensjoner (centimeter):	47/26/26
Netto vekt:	10 kg 500 g
Nål i settet:	4 ting.
Dysediameter (se)::	1,6/2,2/3,2/3,8
Hastigheter:	en
Nyttig volum:	3 liter
Produktkode:	39228
Omfang av bruk:	kjøttbutikker, kafeer, restauranter, barer og annet
Sammensetning:	rustfritt matstål
Produsentland:	Kina
Hva er prisen:	8700 rubler

• lang levetid;
• rimelig pris;
• utvalg av ferdige produkter;
• kompakt;
• Enkel kontroll.

• ikke identifisert.

Modell "Sausage Fillers Mod" fra produsenten "Tre Spade"

Time: for arbeid med næringsmidler.

Funksjoner: stilig design, fungerer med ethvert skall, sammenleggbar, kroppen er beskyttet mot fuktighet.

Enheten er laget av rustfritt stål, tuppen av håndtaket og sideveggene på kroppen er malt i knallrødt. To metallskinner gir stabilitet til utstyret ved å monteres sikkert på bordflaten. Dyser festes med muttere.

Spesifikasjoner:

Type:	mekanisk
Dimensjoner (centimeter):	60/24/22
Vekten:	12 kg
Kapasitet:	7 liter
Antall dyser:	4 ting.
Traktdiameter (se):	1/2/3/4
Leverandørkoden:	2241004
Bruk:	småindustri, kafeer, husholdningsbruk
Farge:	rød
Produserende land:	Italia
Gjennomsnittlig kostnad:	31400 rubler

• design;
• enheten er enkel å bruke;
• lett å rengjøre;
• vanntett etui;
• funksjonell;
• byggekvalitet.

• dyrt.

Konklusjon

Typer sprøyter for matlaging av pølser er delt inn i to kategorier etter design: vertikal og horisontal. Håndholdte enheter har vunnet popularitet blant gründere, siden de ikke krever kostnadene ved å vedlikeholde dem. Enheter av høy kvalitet er utelukkende laget av matkvalitets rustfritt stål. Budsjettalternativer kan ha separate elementer fra et annet materiale. For eksempel et aluminiumsstempel, plasttrakter.

Merk! Alle handlinger utføres med egne hender, fordi ytelsen avhenger av personen som jobber bak maskinen.

Listen over de beste inkluderer en industriell hydraulisk sprøyte, som brukes i verksteder og store bedrifter for å lage kjøttprodukter fra naturlige og kunstige foringsrør.

Tabell - "De beste sprøytene av industriell betydning for å lage pølser for 2025"

Navn:	Fast:	Kapasitet (liter):	Produsentland:	Gjennomsnittlig pris (rubler):
"SV-5"	luftvarmt	5	Kina	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Kina	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	Kina	14700
ESV-3	"Exsi"	3	Kina	9250
"EM-50"	Mainca	48	Russland	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polen	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	Kina	8700
"ASF3"	Apache	3	Italia	16500
"HOWS-3L"	"Matatlas"	3	Kina	8700
Pølsefyllere Mod	"Tre Spade"	7	Italia	31400