Vurdering av de beste rømmeprodusentene for 2025

Rømme er laget av melk. Dette fermenterte melkeproduktet har mange fordeler. Mange gourmeter kan ikke klare seg uten det når de tilbereder favorittrettene sine. Brukes i kombinasjon med ostekaker, dumplings, pannekaker, kålsuppe. Mange liker et produkt med en tykk konsistens. Den har en høy prosentandel melkefett. Slike hjemmelagde produkter finner du på bondemarkeder.

På salg er det et produkt med en annen fettprosent. Oppskriften på å lage er veldig enkel. Spesielle melkesyrebakterier tilsettes kremen. De gjærer i en viss tid. Etter det er produktet klart til bruk. Rømme er veldig populært. Derfor er det ofte forfalsket, og erstatter melkefett med vegetabilske ingredienser.

Hvordan velge

Sammensetningen av produktet må leses nøye på etiketten og fokusere på følgende finesser:

1. Navn. Ordet "rømme" skal være trykt på beholderen. Andre navn er ikke tillatt.
2. Sammensatt. Naturlig mat bør bestå av fløte og surdeig. Hvis sammensetningen inkluderer vegetabilske stoffer eller andre elementer, kan dette produktet ikke kalles rømme. På den produserte beholderen, i dette tilfellet, skal det være navnet "Rømmeprodukt".
3. Standard. På kjøpstidspunktet må du finne GOST på etiketten. Hvis det er skrevet at produktene oppfyller den statlige standarden, kan du trygt kjøpe. Rømme må være laget av høykvalitets råvarer og tilberedt ved hjelp av moderne teknologi.
4. Lagringstid. Utløpsdatoen bør ikke overstige 14 dager. Etter to ukers lagring begynner maten å miste sine positive egenskaper. Hvis utløpsdatoen er angitt på pakken lengre, betyr det at det er tilsatt konserveringsmidler eller at produktet har gjennomgått ytterligere varmebehandling.

Lagringsforhold

Produktkvalitet avhenger av mange faktorer. Det påvirkes av lagringsforholdene i butikken og varigheten av transporten. Først må emballasjen inspiseres visuelt. Den skal ikke ha bulker eller andre skader. Tilstedeværelsen av fuktighet på beholderen indikerer at produktet ikke ble lagret riktig. Det er sannsynlig at rømme var frosset, og etter tining dukket det opp kondens på pakken. Dette er strengt forbudt.

Trenger å vite! Under frysing mister den sine positive egenskaper, smak og lukt forringes.

Produktkonsistensen kan endres. Etter åpning av pakken kan dannelsen av myse observeres.

Oppbevaringstemperaturen på salgsstativet må ikke overstige 60°. Hvis denne indikatoren er høyere, er det bedre å ikke kjøpe produkter. Mange butikker har termometre i hyllene. Temperaturindikatoren kan sees. Men ikke overalt er det en slik tjeneste. Uten et termometer er det umulig å bestemme kuldeindeksen. Derfor må du fokusere på opplevelsen din, ta med hånden til kjøleskapet.

Advarsel: falsk

Sammensetningen skal inneholde krem ​​og surdeig. Hvis "rømme" er skrevet på beholderen, og produktet inneholder stabilisatorer, vegetabilsk fett og konserveringsmidler, er retten forfalsket. For falsk informasjon er produsentene ansvarlige i henhold til lovene.

Falsk rømme kan identifiseres ved smak og lukt. Forfalskningen vil ha en uttalt kremaktig lukt, på grunn av tilsetning av smaksstoffer til produktet. For å smake vil rømme ligne på smør. Produktene vil være preget av en for tett konsistens og dårlig flyt.

Fabrikken, som inkluderer stabilisatorer, emulgatorer og vegetabilsk fett, bør hete «rømmeprodukt med melkefetterstatning».

Vurdering av de mest populære produsentene

Rangeringen av de beste produsentene av dette produktet vil hjelpe deg med å velge en delikatesse etter din smak. Moderne eksperter har valgt ut prøver av rømme, som er mest etterspurt blant forbrukerne. Laboratoriestudier har bekreftet den høye kvaliteten på de presenterte produktene.

Separator

Brest-Litovsk

Dette merket er nummer én. Fabrikkene er utstyrt med de mest avanserte teknologiske linjene. Rømme lages etter gammel oppskrift. Produksjonsprosessen automatiseres så mye som mulig, noe som utelukker kontakten til arbeidspersonell med produktene.Kvaliteten på det ferdige produktet og kontroll utføres i alle ledd.

Rømme er laget av fløte, som surdeig tilsettes, laget på basis av melkesyremikroorganismer. Ingenting annet er inkludert i sammensetningen av retten. Derfor anses det som naturlig. Produsert etter klassiske oppskrifter. Det ferdige produktet har en litt syrlig smak. Brukes i kombinasjon med forretter (borsjtsj, suppe, dumplings) og bakverk. Mange lager alle slags sauser av det og legger det til rike produkter.

Som beholdere brukes plastkopper, lukket med folie eller gjennomsiktige lokk. Produktet har en homogen konsistens. Det er mange positive anmeldelser på Internett. Lokket har nødvendig tetthet, og beskytter produkter mot luftinntrengning. Dette lar deg bevare de gunstige egenskapene til maten i lang tid. Etter smaking ga eksperter og forbrukere den høyeste vurderingen i vurderingen.

• inneholder kun naturlige ingredienser;
• god viskositet;
• iøynefallende emballasje.

• ikke funnet.

B.Yu. Alexandrov

Meieriprodukter av dette merket er etterspurt. Den produserer premiumprodukter. Selskapet bruker melk til produksjon, som leveres av egne hjelpeorganisasjoner. Produsenten eliminerte fullstendig bruken av kjemikalier i produksjonen.

Rømme fermenteres etter tradisjonell oppskrift. Fersk krem ​​brukes i produksjonen. I lang tid mister ikke sine positive egenskaper. Fullt i samsvar med alle kvalitetsstandarder, trygt, miljøvennlig. Rømme er veldig velsmakende. Den passer godt til kålsuppe, dumplings og dumplings.

Produktet har utmerkede organoleptiske egenskaper, det har alle de positive egenskapene. Maten er trygg, laget av naturlige råvarer. Produktet kan gis til barn uten frykt.

• ingen kjemiske tilsetningsstoffer;
• naturlige råvarer brukes i produksjonen;
• oppfyller alle kvalitetsstandarder;
• unik smak og aroma;
• laget etter "bestemors" oppskrifter.

• ikke funnet.

Cheburashkin brødre

Denne rømme er laget av Cheburashkin-familien. Faren og sønnene åpnet sin egen produksjon, som de lyktes med. Produktene til dette merket ligger på en hederlig tredjeplass i den samlede rangeringen. Anlegget har et stort antall egne gårder. Dyr her dyrkes på miljøvennlig fôr. Hormoner, som antibiotika, brukes ikke. Derfor er produktene som produseres av høyeste kvalitet.

Normalisert krem ​​er fermentert med melkesyremikroorganismer og har et fettinnhold på 20 %. Du kan bruke den både i ren form og i kombinasjon med andre retter. Forbrukerne liker den litt syrlige kremete smaken. Produktet har en jevn viskositet. Egnet til å lage kaker, gryteretter, kremer og sauser.

Pakket i plastbeholdere på 200 og 400 g. Teknologien sørger for 2 lokk: det ene er laget av folie, det andre er laget av gjennomsiktig materiale.

• laget av melk produsert av bønder;
• alle ingrediensene er naturlige;
• nyttige egenskaper lagres i svært lang tid;
• utmerkede organoleptiske egenskaper;
• jevn viskositet.

• selges kun i storbyområder;
  høy pris.

PRESIDENT

Denne franske produsenten tok fjerdeplassen i rangeringen.Han er populær ikke bare i landet sitt, men også langt utenfor dets grenser. I produksjonen brukes fløte hentet fra naturlig kumelk. Surdeig inneholder et stort antall melkesyrebakterier og mikroorganismer. Tradisjonelle teknologier gjør det mulig å lage et produkt av beste kvalitet. Den har en delikat smak med en behagelig kremet aroma. Produktet er pakket i forskjellige beholdere. En del av maten er pakket i kopper. En annen beholder ser ut som en myk pakke.

Det er mange gode anmeldelser. Den kan brukes ikke bare til mat, men også som tilsetning til mange andre retter. Rømme oppfyller alle standarder. Det er trygt for voksne og barn.

• miljøvennlige produkter;
• ingen kjemiske tilsetningsstoffer brukes i produksjonen;
• homogen konsistens;
• unik aroma og smak;
• mange typer emballasje.

• ikke funnet.

Vologda sommer

Blant de beste produktene var rømme kalt "Vologda Summer". Meieriprodukter av dette merket overholder sikkerhetskravene. Kun ferske råvarer er tillatt til produksjon, noe som gjorde det mulig å produsere et produkt som har smaken så nært som mulig hjemmelaget. Rømme er laget i henhold til GOST, som betyr at den ikke inneholder konserveringsmidler og melkepulver.

På hyllene i butikkene kan rømme av dette merket sees i plastglass dekket med folie. Utløpsdatoen på to uker beviser at produktet er helt naturlig. Rømme kan tjene som et tilsetningsstoff til borscht, supper, pannekaker, dumplings, ostekaker, eller det kan fungere som en uavhengig rett. Den brukes også ofte som base for sauser.

Mange forbrukere er entusiastiske over smaken av rømme fra Vologda. I tillegg til at den er laget i henhold til kvalitetskrav, har den også en lav kostnad.

• naturlighet;
• overholdelse av statens standard;
• økologisk produksjon;
• smak nær hjemmet;
• middels tykk konsistens.

• ikke funnet.

Hus i landsbyen

Kjøpere av meieriprodukter har lenge vært glad i merkevaren Huset i landsbyen. Dette skjedde på grunn av den høye kvaliteten på produktene. Helmelk, som rømme er laget av, kjøpes fra de beste gårdene, hvor veksthormoner og andre farlige tilsetningsstoffer er forbudt.

20 % rømme er laget av fløte og surdeig etter klassiske oppskrifter. Det er derfor kundene liker den hjemmelagde smaken, som minner om barndommen: rik og kremaktig. Dette produktet fungerer som et utmerket tillegg til mange retter, og mange kokker tar rømme som grunnlag for kremer og sauser. Konsistensen er ikke for tykk og ikke flytende, eksfolierer ikke, uten dannelse av klumper. For å forhindre at rømme ødelegges under bruk, gir produsenten en spesiell pakke bestående av en plastkopp og to lokk - folie og gjennomsiktig, som begge gir tilstrekkelig tetthet.

Hvis du studerer anmeldelsene, kan du se at mange forbrukere velger "Hus i landsbyen" på grunn av den utmerkede smaken og den naturlige sammensetningen. Den passer selv for små barn. Kjøpere vil umiddelbart gjenkjenne tegningen på pakken, fordi den tiltrekker seg oppmerksomhet.

• naturlighet;
• vanlig smak;
• kjent med all matlagingsteknologi;
• emballasje som er lett å kjenne igjen;
• budsjettpris.

• ikke funnet.

Stort krus

Big Mug-merket kombinerer mange meieriprodukter. Noen av dem er laget etter tradisjonelle oppskrifter, mens andre er laget etter innovative teknologier som ikke tillater bruk av antibiotika og hormoner ved oppdrett av kyr. Selskapet erobret raskt det russiske markedet, takket være den høye kvaliteten på produktene, som bevist av priser på forskjellige russiske og internasjonale utstillinger, samt kundetillit.

I produksjonen av rømme brukes fløte og melkesyrestarter, som fullt ut overholder GOST. Holdbarheten er 18 dager, noe som beviser bruken av naturlige ingredienser, som som regel raskt mister sine kvaliteter. Delikat krem, kombinert med en syrlig smak, passer lett inn i enhver rett. Tettheten er preget av en homogen struktur og eksfolierer ikke. På den attraktive etiketten kan du finne all nødvendig informasjon.

Kjøpere gir bare positive tilbakemeldinger om rømme. Noen sammenligner smaken med et landlig produkt, noen husker barndommen med bestemoren. Utmerkede anmeldelser, utvilsom smak og miljøvennlighet av produktet tillot "Big Circle" å ta stolthet i rangeringen av de beste rømmeprodusentene.

• smaken av ekte rømme;
• naturlig sammensetning;
• overholdelse av GOST;
• behagelig melkeaktig lukt;
• attraktiv emballasje.

• Du kan ikke kjøpe det overalt.

Gladyshkovaya

Rostagroexport 40 %

Det ble funnet en liten mengde tørre skummetmelkerester i produktet. Denne indikatoren er mindre enn gjennomsnittsverdien for rømme. Forholdet mellom kalsium og fosfor er utenfor normen, noe som indikerer tilstedeværelsen av fosfater.

Rømmemerket Rostagroexport oppfyller sikkerhetskravene for kjemiske og mikrobiologiske indikatorer.

Imidlertid taper prøven i andre indikatorer, spesielt er konsistensen til produktet preget av sprøhet og duktilitet. Smaken og lukten er ikke uttalt, de har bare et lite tegn på et fermentert melkeprodukt.

Ernæringsmerkingen stemmer ikke: Karbohydratinnholdet er redusert med 76 % sammenlignet med de som er angitt på pakken, mens proteinet er overvurdert med 23 %.

Imidlertid ble det ikke funnet konserveringsmidler eller vegetabilsk fett i produktet. Stivelse og karragenan er fraværende.

• overholdelse av sikkerhetskrav;
• mangel på konserveringsmidler;
• mangel på ikke-meiefett;
• mangel på karragenan og stivelse.

• prøven fikk dårlige egenskaper når det gjelder konsistens og smak;
• avvik mellom merking og reelle indikatorer på næringsverdi.

Sarafanovo

Et lite selskap som en gang bestemte seg for å bruke unike gamle oppskrifter for å lage rømme, har med rette blitt ledende på meieriproduktmarkedet. Et annet høydepunkt for merkevaren Sarafanovo er at de bruker svært moderne teknologier, takket være at kontakttiden mellom mennesker og produktkomponenter har blitt betydelig redusert. Produsenten overvåker kontinuerlig kvaliteten på råvarer og produkter.

40% rømme er hentet fra to komponenter - fløte og surdeig. Råvarer hentes fra kyr fra ledende gårder. Det er ingen skadelige tilsetningsstoffer i sammensetningen, så produktet kan klassifiseres som naturlig, det passer for alle personer på diett.Smaken er veldig dyp og rik. Med suksess kan du lage søte og salte retter med rømme. Hun har en behagelig lukt av surmelk. Tettheten er middels, det er ingen klumper.

Produsenten har produsert produktene sine i mer enn 40 år, og kjøpere snakker positivt om det. Holdbarheten er kun 12 dager.

• naturlige ingredienser uten fremmede tilsetningsstoffer;
• økologisk produksjon;
• behagelig sur smak;
• gjennomsnittlig tetthet uten klumper.

• ikke funnet.

Kozelsky meierianlegg

Rangeringen er fullført av et selskap som oppsto under sovjettiden, og siden den gang ikke har endret oppskriften. Fabrikkens produkter overholder innenlandske standarder. Helautomatisert produksjon inkluderer innovativt utstyr, som sikrer høykvalitetsprodukter.

Sammensetningen inneholder kun naturlige ingredienser. Produsenten streber etter å gjøre produktet sitt nyttig, så han ekskluderte alle mulige skadelige tilsetningsstoffer. Det er etablert streng kontroll på alle stadier av produksjonen, slik at hver kunde mottar fermenterte melkeprodukter av utmerket kvalitet. Mange forbrukere liker den delikate kremete smaken av rømme, ideell for salte, søte og krydrede retter.

Den kan brukes av barn og de som er på diett. Forbrukerne liker den blanke overflaten, og de bemerker også at på grunn av det faktum at rømme er homogen og tykk, oppnås en velsmakende og delikat krem ​​etter pisking. Brukes ofte som ingrediens i salatdressinger eller sauser.

• bruk av fersk fløte og surdeig;
• inneholder ikke stivelse, fosfater og ikke-meiefett;
• respekt for miljøet;
• klassisk smak;
• maksimal mengde nyttige ingredienser.

• ikke funnet.

Viktig! Denne listen bør ikke tas som reklame, den er basert på kundeanmeldelser, som er subjektive. Før du kjøper, anbefales det å konsultere en spesialist.