Vurdering av de beste kremprodusentene for 2025

Fløte er et meieriprodukt laget av helmelk ved å separere fettfraksjonen. Og det er opprettet uavhengig. For å få produktet er det bare melk og tid som kreves - fettpartikler vises på overflaten, melken begynner å stratifisere, går ned. Og krem ​​dannes på toppen.

Sammensetning og fordeler

Ifølge Roskontrol skal produktet kun inneholde 1 ingrediens - krem. Dette er en naturlig sammensetning. Men ofte indikerer emballasjen melk som kan brukes til matlaging. Det tilsettes for å oppnå rekombinerte produkter - krem ​​med et spesifikt fettinnhold. Bare de kan lages av helmelk.

I dag, i henhold til tekniske forskrifter og GOST, er det umulig å lage varer fra pulverisert melk. Og de beste produsentene vil ikke bryte denne regelen. Men bruk av stabilisatorer er tillatt. Vanligvis brukes de som syrer - fosfor eller sitronsyre. De tilsettes melken før separering utføres for å hindre at den stivner. Da bør produsenter angi mattilsetningsstoffer på produktemballasjen.

Krem er en næringsrik og verdifull dessert med et fettinnhold i området 10-34 % i henhold til normene i TR TS 033/2013. Siden de inneholder vitamin D, gir det enkelt og fullstendig opptak av kalsium og fosfor. Melkekrem inkluderer vitaminer, mineralsalter, mikroelementer. Som en kilde til lecitin reduserer de nivået av unødvendig kolesterol, og beskytter mot avleiringer i karene.

Bruk i matlaging

Brukes til å lage smør, rømme, kremer. Etter pisking legges de til forskjellige retter. Også originale desserter oppnås: kaker, kaker. De lager også deilig kaffe.

Fettinnholdet egner seg til å lage kremer, mousser, cocktailer, iskrem, kremete supper og kremete sauser. Og med et lavt fettinnhold regnes denne desserten som "kaffe", selv om noen legger den til te. Kremer passer godt til hjemmelagde kaker - pannekaker, pannekaker og smultringer. De er også tilsatt bær og frukt.

Er det noen skade?

Dessert bør ikke spises med melkeproteinintoleranse. Det er kontraindisert ved høyt kolesterol, aterosklerose, metabolske forstyrrelser. Det kan ikke spises med sykdommer i hjertet, blodkar, hypertensjon, fedme, leverplager.

Leger anbefaler ikke å bruke krem ​​for barn under 3 år, da de er vanskelige å fordøye. Den største skaden ligger i det høye kaloriinnholdet. For ikke å få ekstra kilo, bør du ikke spise produktet ofte og mye.

Produktvarianter

Hva er kremer?

1. Rå - naturlige råvarer som ikke er bearbeidet.
2. Drikk - tidligere varmebehandling. Produksjonsteknologi kan variere. Behandling anses å være pasteurisering, ultrapasteurisering eller sterilisering. Deretter pakkes varene i containere.
3. Hermetisert - tørr og kondensert.
4. Pisket - produkter selges i bokser.

Råformen kan oppbevares 1 dag i kjøleskap. Dette er råstoffet for fremstilling av krem ​​som selges i butikker. For å nøytralisere melkebakterier må produktene gjennomgå varmebehandling. For å gjøre dette, velg ønsket behandlingsmetode.

Pasteurisert krem ​​tilberedes ved oppvarming i en skånsom modus, der næringsrike og biologisk aktive komponenter forblir i dem. Derfor anses dette produktet som det mest nyttige. Stabilisatorer brukes ikke i produksjonen. Pasteurisering kan være lang, kort og øyeblikkelig. Holdbarhet er opptil 4 dager.

UHT-krem lages ved å varme opp råvarer i kort tid til forhøyet temperatur. Deretter tappes alt i sterile forseglede pakker. Fortsatt kan brukes behandling med steril damp i kort tid. Denne metoden regnes som den mest skånsomme, men stabilisatorer brukes ofte.Disse produktene holder opptil 6 måneder.

Sterilisert krem ​​lages ved langvarig oppvarming ved forhøyet temperaturnivå. Med denne behandlingen blir alle mikroorganismer ødelagt. Stabilisatorer brukes for å beskytte melk mot dannelse. Varene lagres i 6 måneder eller mer.

Riktig valg

Det er viktig å lære å velge de riktige produktene. Tross alt er helse og sikkerhet avhengig av det. Krem er forskjellig i sammensetning, fettinnhold og smak. Hvordan velge riktige produkter? Du bør fokusere på følgende parametere:

1. Sammensetningen inngår i hovedutvelgelseskriteriene. Du må lese etiketten. Det er viktig at produktene kun inneholder krem. Det skal ikke være melkepulver, vegetabilsk fett. Det siste produktet kan ikke være naturlig, selv om skruppelløse produsenter gjør sitt beste for å skjule dette, og viser kjøpere bare fordelene.
2. Fettinnhold er også en viktig parameter, som du absolutt bør være oppmerksom på. Denne indikatoren avhenger av målet. Kaffe krever 10% fett. En høyere verdi fører til at produktet ikke løses opp i drikken, noe som resulterer i ikke fullt så pene klumper. Til pisking, for en luftig dessert, er det lurt å velge et fettinnhold på 35%. Saus og puré krever en indikator på 15-30%.
3. Smak og se. Et kvalitetsprodukt har en liten ettersmak av pasteurisering, litt søtt, uten andre smaker og aromaer. Hvis harskhet eller bitterhet, fôrsmak merkes, er det tilrådelig å ikke bruke det. Alle produkter skal være ensartede, med en kremet farge. Under lagring er de i stand til å eksfoliere, men dette indikerer ikke alltid forringelse.Dette kan kontrolleres veldig enkelt - hvis det etter blanding oppnås en homogen sammensetning igjen, kan kremen brukes, og i andre tilfeller er det bedre å kaste den.

Anbefalingene som presenteres må følges av alle som ønsker å opprettholde og styrke helsen til familien sin. De anbefales å bli veiledet av spesialister fra Roskontrol. Og feil ved valg kan skade helsen din.

Den beste drikkekremen

Drikketypen krem ​​er laget av normalisert melk, rekonstituert eller rekombinert krem. En blanding av dem kan også brukes. Vanligvis har desserter forskjellig fettinnhold, noe som øker forbrukernes etterspørsel. Energiverdien deres er 206 kcal.

Drikkekremer tilsettes vanligvis kaffe, te, noe som gjør drinker mer behagelige, sunnere. I tillegg får de en rik smak. Før du velger et produkt, bør du studere vurderingen av kvalitetsprodukter.

Avida 20 %

En gjennomgang av desserten vil tillate deg å bli kjent med funksjonene. Roskontrol-spesialister avslørte varens samsvar med sikkerhetsstandarder og forskjellige indikatorer. Den estimerte tilstedeværelsen av karbohydrater er mindre med 31%, protein er mer med 20% enn angitt på pakken.

Desserten inneholder det optimale forholdet mellom kalsium og fosfor. Merkingen inkluderer gyldige data. Når det gjelder fysiske og kjemiske parametere, er varene laget i samsvar med GOST 31451-2013. Smak og aroma er ubetydelig. Det er ingen avvik fra fettsyresammensetningen.

Avida inneholder melkefett. Ingen stivelse eller karragenan. Et høyt nivå av kalsium ble påvist. Til prisen på "Avida" er rimeligere enn mange andre lignende produkter.

• overholdelse av sikkerhetsstandarder;
• tilstedeværelsen av melkefett;
• mangel på stivelse, karragenan;
• mye kalsium;
• rimelig pris.

• mild smak og aroma;
• lite avvik i fettsyresammensetningen.

Hvor kan man kjøpe et slikt produkt? Det kan kjøpes på de fleste supermarkeder, hypermarkeder. Dette merket selges også i vanlige butikker.

Prostokvashino 20 %

Prostokvashino har blitt produsert av det russiske selskapet i mer enn 10 år. Naturlig krem, som ikke inkluderer fargestoffer og tilsetningsstoffer, har allerede fått et stort antall beundrere. Ifølge kjøpere er dette en deilig dessert som både voksne og barn elsker.

Produktet tilberedes ved å destillere helmelk gjennom en separator. Den gjennomgår pasteurisering, hvoretter pakking utføres i poser. Varene er kjent for alle, fordi de skildrer den populære tegneseriekatten Matroskin.

Prostokvashino overholder sikkerhetsstandarder, som ble bekreftet av Roskontrol-spesialister. Proteinandelen er 12 % høyere enn angitt på pakken. All informasjon på den er korrekt. Når det gjelder fysiske og kjemiske parametere, er produktet egnet i henhold til GOST 31451-2013. Den inneholder ikke stivelse, karragenan. Den har normale organoleptiske egenskaper.

• overholdelse av forskrifter;
• gode organoleptiske egenskaper;
• mangel på stivelse.

• ukarakteristisk forhold mellom kalsium og fosfor;
• mye fosfater.

Gjennomsnittsprisen på slike produkter er 100-120 rubler. Det selges også i nettbutikken, hvor kostnaden vanligvis er litt mindre. Det er enda enklere å bestille på nett. Du kan også utforske alle egenskapene og funksjonene.

Auchan 20 %

Kundeanmeldelser indikerer at dette er en deilig dessert av høy kvalitet. I tillegg selges den til en overkommelig pris. Dette meieriproduktet brukes ikke bare til iskrem, men også til matlaging av andre retter.

I følge eksperter fra Roskontrol overholder varene sikkerhetsstandarder.Andelen fett er litt (3 %) mindre enn angitt på pakken. Det ble avslørt at produktet inneholder et forhold mellom kalsium og protein, som ikke er typisk for krem. Alt annet på etiketten er autentisk.

"Auchan" tilsvarer de fysisk-kjemiske parametrene til GOST. Den inneholder ikke stivelse, karragenan. Det er mye kalsium tilstede, noe som er en bemerkelsesverdig fordel.

• overholdelse av forskrifter;
• ingen stivelse, karragenan;
• det er et høyt innhold av kalsium;
• lav kostnad.

• andelen fett er litt lavere enn angitt;
• uvanlig forhold mellom kalsium og fosfor.

For en delikat dessert er dette produktet perfekt. Men det er best å legge denne typen krem ​​til drinker - te eller kaffe. Det gir dem pikante og en behagelig aroma.

"Ok" 20%

Drikkekrem testet for alle viktige indikatorer. Ifølge eksperter er de av høy kvalitet og trygge. Frigjøringsskjema - pene firkantede bokser som er enkle å bruke. Volumet er 0,200 l. Vekten er ganske standard. Hvis du er interessert i budsjetttyper av produkter, vil "Ok" være det beste valget, siden prisen er omtrent 50 rubler.

Eksperter avslørte tilstedeværelsen av melkepulver, selv om dette ikke er nødvendig i henhold til kravene. Men den kvantitative tilstedeværelsen av denne ingrediensen er ikke fastslått. Produktene bør beskyttes mot eksponering for sollys. En åpnet pakke kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager.

• lang holdbarhet før åpning;
• sikkerhet;
• lav pris.

• lite lagret etter åpning;
• ødelagt av direkte sollys.

Svitlogorye 20 %

Hviterussiske produkter er anerkjent som høy kvalitet. Produsenten gjør alt perfekt - melk, cottage cheese, rømme. Krem er intet unntak.Smaken av "Svitlogorye" er behagelig, den har ingen utenlandsk ettersmak. Konsistensen og fettinnholdet er ideelt, de egner seg til pisking.

Hvis du er interessert i billig krem ​​som passer til å lage kaffe, vil Svitlogorye være et fantastisk valg. Still-produkter kan brukes til andre kulinariske formål.

Hovedverdien av krem ​​er tilstedeværelsen av proteiner. I 100 g av det presenterte produktet er de i mengden 2,5 g. Men det inneholder også fett (20 g), karbohydrater (3,8 g). Så det er ganske næringsrikt og verdifullt for helseprodukt.

• overholdelse av sikkerhetsstandarder;
• ingen stivelse;
• fravær av utenlandsk smak;
• det optimale forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater.

• lavere SOMO-indikator;
• upassende forhold mellom kalsium og fosfor.

Hvilket selskap er bedre å kjøpe varer? Ethvert alternativ som presenteres fra vurderingen er egnet for ernæring. Likevel er det nødvendig å bli veiledet av råd fra eksperter.

Den beste hermetiske kremen

Disse produktene produseres i bokser, hvor kondensert melk selges. Det presenterte materialet i en beholder gjør det mulig å beholde nyttig krem ​​i lang tid. Slike produkter er også etterspurt blant kjøpere. Følgende merker er inkludert i rangeringen av de beste.

Alekseevsky

Den er laget av hel og skummet melk, samt sukker. Dette er en tykk krem ​​med en fyldig smak. Det er et fantastisk tillegg til kaffe og te. Den brukes også til tilberedning av kulinariske produkter.

Sammensetningen anses som trygg, men det er ønskelig å redusere forbruket av produktet til et minimum, siden det inneholder sukker. I følge kundeanmeldelser er dette den beste kremen av alle hermetiserte. Eksperter gir dem også høye karakterer.

• høy kvalitet;
• rik smak;
• utmerket dessert;
• rimelig pris.

• tilstedeværelsen av sukker.

"Vologda meieriprodukter"

Selskapet produserer premiumprodukter. Høy kvalitet er assosiert med rikdommen i den naturlige regionen og de utmerkede forholdene for utvikling av husdyrhold. Varemerket har vært vellykket i markedet i mange år, etter å ha etablert seg som en ansvarlig partner.

Kondensert krem ​​med sukker er produsert i samsvar med GOST R 53436-2009. De er ganske høye i kalorier, så du bør ikke la deg rive med av dem. Takket være boksen lagres varene i 6 måneder. Ifølge eksperter er produktet trygt og nyttig, hvis du følger normen.

• høy kvalitet;
• nyttig sammensetning;
• lang holdbarhet;
• sikkerhet.

• tilstedeværelsen av sukker.

"Ku fra Korenovka"

Produktene er produsert i en attraktiv lys krukke med et bilde av en ku. Kuban-krem er også søt, som andre som selges i slike beholdere. Hvor mye koster en slik krukke? Gjennomsnittsprisen er 120 rubler.

• høy kvalitet;
• lang holdbarhet;
• rimelig pris.

Feil:

• legge til sukker.

"Condensed Shores"

Produktet klarte å tjene kundenes tillit på grunn av sin utmerkede smak og behagelige aroma. Dens delikate tekstur er behagelig, egnet for ulike kulinariske formål.

Hermetisert krem ​​er laget i samsvar med GOST 31688-2012, som indikerer samsvar med generelt aksepterte standarder. Som andre produkter på boks inneholder den også sukker. Så selv friske mennesker må følge normen.

• sikker sammensetning;
• muligheten for å bruke til drinker og retter;
• rimelig pris.

• tilsetning av tørr krem;
• tilstedeværelsen av sukker.

"Meeriland"

Dessert er laget på grunnlag av helmelk, tørrmelk, fløte, vegetabilske oljer. Sukker og vann tilsettes også. Disse kremene har en behagelig tekstur og aroma. Dette er et vegetabilsk og kremet produkt som er elsket av voksne og barn.

"Dairy Country" er godkjent av eksperter, da en helt sikker sammensetning, delikat tekstur og ingen ytterligere ettersmak er bekreftet. Kundene liker også produktet for smaken.

• optimal sammensetning;
• sikkerhet;
• behagelig smak og aroma.

• tilstedeværelsen av sukker;
• vanskelig åpning av krukken.

Beste pisket krem

Dette er en dessert laget med søt kremfløte, vanilje. Det brukes ofte til å lage bakverk og kaker. Slike produkter kan ikke bare tilberedes uavhengig, men også kjøpes i dagligvarebutikken. Vanligvis er det pakket i sylindere, ved hjelp av hvilke det er mulig å opprettholde en spesiell konsistens.

Kvalitetsprodukter inkluderer fløte og sukker. I tillegg til hovedingrediensene tilsettes smakstilsetninger. Fargestoffer og konserveringsmidler kan være tilstede. Rangeringen vil hjelpe deg å ta det riktige valget.

Alpengurt "Conditor"

Den originale emballasjen med et praktisk lokk lar deg legge til riktig mengde krem. Flasken er enkel å oppbevare i kjøleskapet. Når det ikke er mulig å lage pisket krem ​​på egen hånd, vil et ferdig butikkalternativ hjelpe.

Mange kjøpere har allerede satt pris på den høye kvaliteten til konditor. Med dens hjelp tilberedes deilige desserter, kaker, kaffe. Selv om kostnadene er ganske høye (ca. 180 rubler), men varene kan bli funnet med rabatt.

• høy kvalitet;
• produsent - Tyskland;
• behagelig smak.

• høy pris.

naturlig

Det er ikke nødvendig å kjøpe butikk-kjøpte kaker eller kaker. I nærvær av pisket krem ​​"Naturlig" kan de tilberedes hjemme. Delikat smak, behagelig tekstur og utmerket aroma er likt av alle kjøpere. Og eksperter bekrefter også den høye kvaliteten på produktene.

En krukke med plastlokk er praktisk å bruke. Dispenseren dispenserer så mye dessert som nødvendig. Men siden den er søt, bør du ikke la deg rive med. Og reglene skader ingen.

• behagelig smak;
• delikat aroma;
• Brukervennlighet;
• muligheten til å lage forskjellige desserter.

• tilstedeværelsen av sukker;
• ikke for naturlig sammensetning.

President

Et kjent merke produserer utmerkede produkter for å dekorere desserter og cocktailer. Boksene er ganske praktiske: du kan enkelt presse ut riktig mengde krem. President er også tilsatt kaffe, som er mer aromatisk og smakfullere.

Mange kjøpere anser det som det beste i smak, sammensetning. Selv om prisen vanligvis er høy, men med en kampanje, vil kjøpet være lønnsomt. Du finner varer overalt.

• sikker sammensetning;
• praktisk dispenser;
• behagelig smak.

• overpris.

"Svitlogorye"

Deilige og møre kremer ble forelsket i mange kunder. Produkter er verdsatt av eksperter. "Svitlogorye" har en praktisk beholder med lås og tut, som gjør det enkelt å påføre krem ​​til desserter.

• rimelig pris;
• behagelig tekstur;
• praktisk ballong.

• tilstedeværelsen av skadelige stoffer i sammensetningen.

Schlang Wunder

Pisket krem ​​av dette merket selges i mange butikker.Kjøpere legger merke til den klassiske smaken, delikat tekstur og behagelig aroma. Det er nok å legge til dessert til en drink eller til en forberedt kake for å forvandle utseendet deres.

• sikker sammensetning;
• behagelig smak;
• delikat tekstur;
• komfortabel ballong.

• delaminering;
• ujevn fordeling.

Konklusjon

Krem er en sunn godbit hvis den har en naturlig sammensetning. Det er også en deilig og næringsrik dessert. Med det kan du lage forskjellige retter, drinker, som takket være dette tilsetningsstoffet får en helt annen smak.