Rangering av de beste profesjonelle pizzaovnene for 2025

Når du starter en bedrift i næringsmiddelindustrien, er hver detalj viktig for å tilfredsstille forbrukernes behov. Pizzeriaer er vanlige etablissementer blant befolkningen, hvis hovedoppgave er å servere kunden velsmakende og raskt. For å gjøre dette trenger organisasjonen profesjonelt utstyr. Oppmerksomhet presenteres en liste over de beste pizzaovnene for 2025 med sine fordeler og ulemper.

Produktklassifisering - utvalgskriterier for profesjonelle pizzaovner

Valget av ovner avhenger av produksjonsskalaen, hvordan du velger riktig utstyr og ikke gjør en feil. Først må du ha generell informasjon om hva profesjonelle ovner er. Det er typer kategorier som teknologi er klassifisert etter:

1. Struktur: ett-kammer, to-kammer, transportør.
2. Installasjon: frittstående, skrivebord.
3. Styring: mekanisk, trykknapp.
4. Installasjonsarbeid: fra et nettverk, på ved, gass.

Hva som er den beste typen utstyr å kjøpe, bestemmer alle selv.

Populære modeller er elektriske, da de er montert på noen måte, krever ikke spesielle forhold for installasjon og er rimelige. Men hvis det er strømstøt eller strømbrudd, vil operasjonen stoppe.

Gassovner er ekstremt sjeldne, selv om forbruket av "drivstoff" er mindre enn for elektriske modeller.

Nylig har vedovner i økende grad dukket opp på markedet, men de har en ulempe - de overholder ikke sanitære standarder (smuss fra kull, tre), så denne modellen brukes i spesielle restauranter og kafeer.

Uavhengig av produksjon (innenlandsk, utenlandsk), er ovner laget av rustfritt stål. I noen tilfeller, for design, er saken malt i forskjellige farger med varmebestandig maling.Hvilket selskap som er bedre å kjøpe installasjonen er opp til deg, men blant bedriftene er lederne italienske ovner. Og dette er ikke en hemmelighet, fordi fødestedet til pizza er Italia, så mesterne kjenner sin virksomhet innen produksjon av utstyr.

Hva du skal se etter når du går etter utstyr, for ikke å gjøre feil når du velger:

• opptreden;
• strømforbruk;
• hvilke forberedelser som kan gjøres.

Faktum er at noen ovner involverer baking av ikke bare pizza, men også andre bakeprodukter og retter. Før du kjøper, er det viktig å lese beskrivelsen for produktet, studere de tekniske punktene, hvordan du installerer utstyret med egne hender og hva som trengs for dette. Det vil være nyttig å lese anmeldelser av ekte kjøpere på modellen du liker. Studer instruksjonene på forhånd om hvordan du tar vare på ovnen, slik at det ikke oppstår uforutsette utgifter.

Det er viktig hvor man kan kjøpe profesjonelt utstyr. Hvis en garanti pålegges produktet, kan du bestille det via Internett, men det er bedre å ikke risikere det og kjøpe en pizzaovn i en ekte butikk. Kanskje disse er alle tips for å velge.

Merk! Rimelige installasjoner bør være i tvil, så det er bedre å gi preferanse til dyrere enheter fra en pålitelig leverandør.

Vurdering av profesjonelle pizzaovner av høy kvalitet opptil 100 tusen rubler for 2025

Denne kategorien inkluderer design som er rimelig og samsvarer med god kvalitet og tekniske indikatorer. Den ledende posisjonen, av følgende selskaper, er okkupert av de to første - de tilbyr et bredt spekter av varer. For studie ble en representant valgt ut (selges oftest). Toppprodusenter:

• "Itrizza";
• W.L. Bake;
• "GAM";
• "Kocateg";
• "En flaggermus".

Modell "MS44" fra produsenten "Itrizza"

Formål: til baking av pizza på offentlige serverings- og handelsbedrifter.

En enhet med to nivåer, kapasiteten til hver er opptil 4 bakeriprodukter. Mekanisk kontroll. Tiere fungerer som varmeelementer.

Kontrollpanelet har: en kammerlampebryter, en timer som regulerer steketiden, et termometer som reflekterer temperaturen inne i strukturen, en termostat som regulerer ønsket temperatur.

Kroppsmateriale - rustfritt stål, glass - motstandsdyktig mot høye temperaturer, bakeoverflate - ildleire (ildfast materiale). Installasjonen utføres i henhold til instruksjonene: vekk fra brennbare apparater, nærmere vannforsyning og ventilasjon, på et tørt sted.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Dimensjoner (centimeter):	98/93/75
Netto vekt:	135 kg
Antall kamre:	2 stk.
Interne installasjonsparametere (se):	66/66/14
Strømforbruk:	9400 W
Temperaturregime:	50-500 grader
For samtidig baking:	8 pizzaer med en diameter på 30 cm
Forbindelse:	230-400 V
Tenov effekt (kW):	2350 - øvre, nedre (4 stk., hver)
Farge:	GRÅ-svart
Produserende land:	Italia
Etter pris:	72050 rubler

• pålitelighet;
• opptreden;
• funksjonell;
• rask oppvarming;
• kraftig;
• utseende.

• ikke identifisert.

Modell "Wellpizza Piccolo" fra produsenten "WLBake"

Formål: for serveringssteder.

Utstyr for 2 kammer, hvor den fremre delen er laget av rustfritt stål, bakeristene er laget av stein, innvendig er det isolasjon fra steinull, glass på dørene er laget av varmebestandig materiale. Utstyret er utstyrt med en mekanisk beredskapstimer, intern belysning.

Anbefalinger for bruk: på kafeer, bakerier, konditorier, supermarkeder med eget kjøkken. Kan brukes til baking av bakervarer.

Spesifikasjoner:

Type:	elektromekanikk
Kamerastørrelse (centimeter):	41/36/9
Installasjonsdimensjoner (se):	50/56,8/43
Netto vekt:	33 kg
Pizzakapasitet:	2 stk, 1 per kamera
Antall pods:	2 stk.
Strømforbruk:	2400 W
Spenning:	220 V
Maksimal temperatur:	350 grader
Leverandørkoden:	118209
Farge:	grå, brun, svart
Produktsammensetning:	stål
Produsentland:	Italia
Gjennomsnittspris:	38 000 rubler

• design;
• enkel kontroll;
• rimelig;
• kvalitet montering;
• bred applikasjon.

• volum: egnet kun for små bedrifter.

Modell "MD 1+1" fra produsenten "GAM"

Formål: til baking av pizza, paier, brød på serveringssteder.

To-kammer enhet av liten størrelse, laget av stål, bunnen er foret med keramiske fliser, som gjør at varmen kan fordeles jevnt over hele kammeret. Det er en temperaturregulator, en sikkerhetstermostat. Glass består av to lag, noe som øker styrken betydelig fra mekanisk skade og brann. Huset har røykuttak.

Utstyret er installert på en flat overflate. På/av-bryteren kommer med en låsefunksjon for å forhindre utilsiktet utkobling. Når den maksimale temperaturterskelen er krysset, slår sikkerhetstermostaten automatisk av strukturen. Indikatorlamper lar bakeren vite hvilket kammer som er på.

Merk! Ved tilkobling av maskinen til strømnettet er det forbudt å bruke skjøteledning, den må kobles direkte til stikkontakten.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Leverandørkoden:	32569
Enhetsdimensjoner (centimeter):	45/58,5/54
Kontrollpanel:	mekanisk
Netto vekt:	45 kg
Total kapasitet:	4 pizzaer
Produktdiameter:	34 cm
Kammerstørrelse (se):	36/41/8
Strømforbruk:	3200 W
Frekvens:	50 Hz
Forbindelse:	220 V
Temperaturregime:	50-350 grader
Produserende land:	Italia
Hva er prisen:	61900 rubler

• kompakt;
• sikker;
• valuta for pengene;
• universell: du kan lage ikke bare pizza.

• ikke identifisert.

Modell "EPC01S" fra produsenten "Kocateg"

Formål: for offentlig servering, konditori, bakeri.

Enkeltkammerinstallasjon er egnet for baking av konfekt, varme smørbrød og andre brødprodukter. Kroppen er laget av grått rustfritt stål. Kontrollpanelet har to dreieknapper med en indikator, to knapper (grønn, rød) - strømforsyning, slå på varmeelementene (varmeelementene er plassert over og under). Termostaten styrer temperaturen. I kammeret, isolert med keramikkull, er det en kvartslampe som gir belysning. Døren er hengslet, utstyrt med visningsvarmebestandig vindu.

Spesifikasjoner:

Dimensjoner (se):	55/57/28
Kammerdimensjoner (centimeter):	40/40/11,5
Vekten:	21 kg
Kontrollpanel:	mekanisk
Kapasitet:	1 pizza
Stekebunnens diameter:	35 cm
Arbeidstemperatur:	0-350 grader
Strømforbruk:	1600 W
Pod-parametere (se):	41/41
Forbindelse:	220 V
Produserende land:	Sør-Korea
Gjennomsnittlig kostnad:	15 000 rubler

• styre;
• liten størrelse;
• økonomisk;
• rimelig;
• en liste over bakeriprodukter er tilgjengelig.

• ikke identifisert.

Modell "PEP-4" fra produsenten "Abat"

Formål: for profesjonelle kjøkken.

Frittstående enhet med moderne design og høy ytelse. Egnet for baking av melprodukter som krever høye steketemperaturer. Tre varmeelementer (øvre, nedre) er installert inne i utstyret, hvis kraft reguleres separat. Den termiske nødbryteren (2 stk) beskytter et design mot overoppheting hvis det er over 500 grader.

Produktmateriale:

• ramme - malt metall;
• dør, kammerramme - emaljert;
• ovn - fra et galvanisert ark på 1,5 mm;
• ildsteder - fra varmebestandig ildleirestein.

Kontrollpanelet har et termometer som reflekterer temperaturen inne i kammeret, som er utstyrt med bakgrunnsbelysning.

Merk! Produktet kan plasseres på et bord.

Spesifikasjoner:

Ovnstype:	ildsted
Dimensjoner (centimeter):	100/84,6/35
Kammerstørrelse (se):	70/70/17,9
Plassering:	skrivebord
Netto vekt:	94 kg
Kilde til kraft:	elektrisitet
Nominell inngangseffekt:	6200 W
Maks spenning:	400 V
Bakte pizzaer i ett kammer:	4 ting.
Kammertemperatur:	20-500 grader
Oppvarmingstid:	35 minutter, 300 grader
Kamre:	en
Stekebunnens diameter:	35 cm
Produsentland:	Russland
Gjennomsnittspris:	59900 rubler

• romslig;
• varig;
• varmes opp raskt;
• lavt energiforbruk;
• design;
• funksjonell;
• rimelig pris.

• ikke identifisert.

Vurdering av profesjonelle pizzaovner opptil 300 tusen rubler for 2025

Populariteten til modellene i denne kategorien ligger i høy ytelse, ikke-standard design, forbedrede tekniske parametere. De beste komfyrselskapene:

• "Zanolly";
• Cupone;
• W.L. Bake;
• Vesta;
• Apache.

Modell "Synthesis 08/50 V PW E" fra produsenten "Zanolli"

Formål: for en pizzeria.

Profesjonell ovn for ulike offentlige næringsmiddelbedrifter, hvor det i tillegg til hovedproduktet kan bakes brød. Den er designet for kontinuerlig tilberedning av pizza, lasagne, kyllingvinger, bakevarer. Et sidevindu er gitt for visuell kontroll av prosessen. Uavhengige overflateregulatorer (nedre, øvre) lar deg justere innstillingene slik det er praktisk for bakeren.

Designet er utstyrt med stativer på hjul, så det er praktisk å flytte den om nødvendig. Det patenterte varmluftssystemet sørger for jevn varmefordeling, noe som forhindrer overtørking av produktene, noe som betyr at pizza bakes ved lavere temperaturer enn konvensjonelle ovner, og dermed sparer energiforbruket.

Transportørens bevegelse utføres i én retning: fra høyre til venstre. Det er mulig å regulere bevegelseshastigheten (avhenger av tiden produktet er i ovnen).

Enheten er utstyrt med et digitalt kontrollpanel med display for visning av numeriske indikatorer. Ovnen kan installeres i to lag.

Spesifikasjoner:

Type:	transportbånd
Leverandørkoden:	237155
Styre:	digital
Dimensjoner (centimeter):	126/175/107
Kameraparametere (se):	50/85/10
Tapestørrelse (mm.):	1740 - lengde, 500 - bredde
Netto vekt:	190 kg
Installasjonsmetode:	skrivebord
Nivåer:	en
Pizzaer for samtidig matlaging:	2 stk.
Steketid per porsjon:	3,5-4,5 minutter
Diameter på bunnen av melproduktet:	20-43 cm
Produktivitet per time:	50-60 pizzaer
Makt:	1100 W
Spenning:	380 V
Materiale:	rustfritt stål
Produsentland:	Italia
Omtrentlig kostnad:	492 000 rubler

• rask matlaging;
• høy ytelse;
• tar ikke mye plass;
• kvaliteten på materialer;
• praktisk ledelse;
• økonomisk;
• evner.

• dyrt.

Modell "TZ 425/2M" fra produsenten "Cuppone"

Formål: for små bedrifter (kafé, pizzeria).

Ved sin design er det en standardmodell, med dreiebrytere, termostater for hvert nivå (2 stk.). Produktmateriale: stål, keramikk, varmebestandig glass. En funksjon ved installasjonen er muligheten for å installere et tredje nivå for å øke produksjonsvolumet. For private gründere er dette alternativet med utstyr rimelig, og har også god teknisk ytelse.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Dimensjoner (centimeter):	80,2/66,4/70
Kammerstørrelse (se):	52/52/16
Netto vekt:	101 kg
Antall kamre:	2 stk, kapasitet på hver 4 pizzaer
Maksimal diameter på melprodukter:	25 cm
Nominell effekt:	16500 W
Forbindelse:	380 V
Strømforbruk (kW):	4,8 - gjennomsnitt, 8 - maksimum
Installasjonsmetode:	skrivebord
Arbeidstemperatur:	opptil 400 grader
Materiale:	rustfritt stål
Opprinnelsesland:	Italia
Etter kostnad:	103100 rubler

• utseende;
• høy ytelse;
• komfortabel;
• liten størrelse;
• valuta for pengene.

• ikke identifisert.

Modell "WellPizza Rapido 20" fra produsenten "WLBake"

Formål: mat.

Et selvstående anlegg med transportbånd for store produksjoner vil fremskynde kokeprosessen betydelig. Innløpet / utløpet til kammeret kan justeres i høyden: skoddene er montert på skruer. Praktisk trykknappkontroll lar deg stille inn ønsket temperatur, transportbåndhastighet, på/av-tid.

På en lapp! Hvis du kjøper det nødvendige settet med deler, kan du montere flere ovner i en kolonne.

Kassen er laget av stål, det er valgfritt komplett sett med mobilstativ med åpen hylle.

Spesifikasjoner:

Leverandørkoden:	290720
Type:	transportbånd
Stekekammer (centimeter):	40/54/10
Dimensjoner (se):	142,5/98,5/45
Netto vekt:	101 kg
Opptreden:	20 enheter i timen
Spenning:	380 V
Strømforbruk:	7800 W
Maksimal oppvarmingstemperatur:	320 grader
Kontrolltype:	elektronisk
Utvendig overflatetemperatur:	opptil 40 grader
Produserende land:	Italia
Gjennomsnittspris:	285 000 rubler

• høy ytelse;
• sparer strøm;
• funksjonell;
• knapp kontroll;
• design: vare med stativ.

• ikke identifisert.

Modell "4" fra produsenten "Vesta"

Formål: i en restaurant, kafé, serveringssteder, food trucks for matlaging av ulike retter.

Designet er en kopi av en moderne russisk komfyr.Den brukes i tilberedning av shish kebab, tradisjonelle retter basert på vanskjønne, aldring ved sakte fallende temperatur, samt baking. Det fungerer på kull eller tre. For å antenne utstyret må du bruke miljøvennlige solide brannfarlige produkter, som tørr sprit eller tynne fliser av tørt ved.

Detaljert beskrivelse av varene: hvelv laget av rustfritt stål, keramisk under 2-lags (bunn - varmeakkumulator laget av ildleire murstein, topp - spesielle keramiske fliser). Det er et stativ med en hylle, en poker for kull.

Spesifikasjoner:

Type:	på ved
Leverandørkoden:	27010
Dimensjoner (centimeter):	121,7/150/89,8; med ben 185,8
Netto vekt:	230 kg
Arbeidstemperatur:	0-500 grader
Gjennomsnittlig drivstofforbruk:	4 kg/time
Kapasitet:	4 pizzaer med en diameter på 30 cm
Oppvarmingstid:	20-30 minutter
Opptreden:	120 enheter
Skorsteins diameter:	15 cm
Herdeområde:	0,46 kvadratmeter
Anbefalt avstand til annet utstyr:	100 mm
Farge:	rød, grå
Produsentland:	Russland
Pris:	184 000 rubler

• design;
• valuta for pengene;
• naturlighet av produksjon - på tre;
• utvalg av produkter som kan tilberedes;
• høy ytelse;
• deilig mat.

• ikke identifisert.

Modell "AMG4" fra produsenten "Apach"

Formål: til pizza og andre bakverk.

Gassutstyr med svartmalt mekanisk kontrollpanel lar deg omkonfigurere til en annen type gass ved hjelp av regulatorene på baksiden av rammen. Anbefalinger om hvordan du installerer: under eksosapparatet, på et spesielt stativ (stativ) fra selskapet.

Hva er: 5 brennere, strømregulatorer for øvre og nedre elementer, gassforsyningsknapp, tenningsbryter, belysning i bakeområdet, elektronisk termometer med display.

Spesifikasjoner:

Type:	gass
Brytere:	roterende
Installasjonsmetode:	skrivebord
Dimensjoner (centimeter):	100/84/47
Kapasitet:	4 pizzaer med en diameter på 30 cm
Netto vekt:	112 kg
Gasskraft:	1400 W
Oppvarmingstemperatur:	50-450 grader
Nivåer:	en
Røykrørsutløpsdiameter:	150 mm
Kammerstørrelse (se):	62/62/15,5
Materiale:	rustfritt stål
Produserende land:	Italia
Gjennomsnittlig beløp:	148500 rubler

• lavt gassforbruk;
• romslig;
• funksjonell;
• rimelig pris;
• enkel kontroll;
• lang levetid.

• ikke identifisert.

Konklusjon

Profesjonelle pizzaovner kan ha forskjellige konfigurasjoner, formål, med tekniske egenskaper, noe som påvirker varekostnadene. Billig design skiller seg fra premiumkategorien i kontrollsystemet, ytelsen og installasjonen av strukturen. Budsjettalternativer kan kjøpes opp til 100 tusen rubler, dyrere ovner når en kostnad på opptil 700 tusen rubler. Anmeldelsen inkluderer høykvalitets og de rimeligste modellene av pizzamaskiner.

Tabell - "Liste over de beste profesjonelle pizzaovnene for 2025"

Navn:	Produsent:	Kapasitet (pizzaer for en tilberedning, stykker):	Type:	Gjennomsnittlig prissegment (tusen rubler):
"MS44"	Itrizza	8	elektrisk	72.05
Wellpizza Piccolo	W.L. Bake	2	elektrisk	38
"MD 1+1"	GAM	4	elektrisk	61.9
"EPC01S"	"Kocateg"	1	elektrisk	15
PEP-4	"En flaggermus"	4	elektrisk	59.9
"Syntese 08/50 V PW E"	Zanolly	2	elektrisk	492
TZ 425/2M	Cupone	4	elektrisk	103.1
Vel Pizza Rapido 20	W.L. Bake	20,- i timen	Elektrisk	285
«4»	Vesta	4	på ved	184
"AMG4"	Apache	4	gass	148.5

Merk! Ifølge kjøpere er de beste ovnene av den elektriske typen fra italienske leverandører.