Vurdering av de beste profesjonelle cheburechnikene for 2025

Alle elsker gatekjøkken, men få mennesker vet hvordan produktene tilberedes, nemlig pommes frites, chebureks, belyashi, smultringer, paier. Profesjonelt varmeutstyr (cheburechnitsa), som er ansvarlig for hastigheten og kvaliteten på tilberedningen av de oppførte rettene, har funnet anvendelse innen handel og catering. Anmeldelsen var sammensatt av de beste modellene av innenlandsk og utenlandsk produksjon for 2025 med fordeler og ulemper.

Generell informasjon om cheburechnitsa - utvalgskriterier

Den industrielle tjenestesektoren kan ikke eksistere uten spesialutstyr som bidrar til å øke inntektene for små og store bedrifter på grunn av høy produktivitet og utmerket produktkvalitet. En av disse enhetene for storkjøkkenbransjen er cheburechnitsa.

Hva det er? Beskrivelse: selvstående tank av kvadratisk eller rektangulær form med kontrollpanel, ben eller uten dem, varmeelementer, nettdrevet. For enkel betjening, vedlikehold av renslighet har utstyret diverse tilbehør. Disse inkluderer: brakett, pinsett, rist, borddeksel, dispenser. Hvert element spiller en viktig rolle for gunstig og langsiktig service av hele installasjonen.

Historien om fremveksten av cheburek! Røttene til denne retten strekker seg fra Krim-tatarene. Oversatt fra nasjonalspråket betyr cheburek "råpai". For å lage mat med egne hender i henhold til en tradisjonell oppskrift, trenger du følgende ingredienser: usyret deig, lammebiter, forskjellige krydder, lammefett. I sin moderne form: kjøtt kan være hva som helst, som selve fyllet (for eksempel greener + egg), et alternativ til fett er solsikkeolje.

Typer cheburechniks er vanligvis klassifisert i henhold til noen designfunksjoner:

• mini / store modeller;
• med kran for drenering av avfallsmateriale eller manuell utvinning av olje;
• med/uten overopphetingssikring;
• universal (tilberede enhver rett) / smalt formål.

Når du vet hva installasjoner er, er det lettere å bestemme seg for et produkt når du kjøper til din bedrift.

Utvalgstips:

Faktisk overstiger ikke enhver cheburechnitsa, selv den "kuleste", 30 tusen rubler i pris. Du kan bruke hvilket som helst design, både for nybegynnere og de som har funnet sted i denne bransjen.

For fagfolk er det bedre å få universelle enheter, siden utvalget til institusjonen over tid kan endre seg, og ikke alle cheburechniks er egnet for matlaging, for eksempel pommes frites.

Det du bør være oppmerksom på er varmeelementet. Alle enheter er utstyrt med varmeelementer: jo flere av dem, desto kraftigere og raskere er oppvarmingen, og derav ytelsen. Varmeelementet har tre oppgaver: å raskt varme den oljeaktige væsken til ønsket temperatur, effektivt opprettholde den og sørge for at den frityrstekte maten raskt varmes opp igjen etter at produktene er nedsenket i den.

Merk! Hvis en dispenser er installert i teknikken, kan smultringer bakes på den.

Hvordan velge en høyytelses cheburechnik. Budsjettalternativer lar deg lage ca 2-4 chebureks innen 7 minutter - dette er en liten beholderstørrelse, med en maksimal oljedosering på opptil 6 liter. Derfor avhenger populariteten til modeller i denne saken av størrelsen på badekaret og den maksimale terskelen for den oljeaktige væsken i den. Hvilken enhet er bedre å kjøpe - beslutningen er opp til kjøperen.

Det er interessant! Den høyeste produktiviteten til utstyr er 50 chebureks per time.

Hvordan du tar vare på utstyret og hvordan du installerer det riktig er beskrevet i detalj i instruksjonene, som må festes til produktet.

Hvor kan jeg kjøpe cheburechnik? Det er to måter: bestill i nettbutikken, kjøp i en spesialbutikk med profesjonelt utstyr.

Merk! Å bestille et produkt på nett er det enkleste, men pass på at garantikortet er festet til det.

Ikke gjør feil når du velger en cheburechnik, anmeldelser av ekte kjøpere vil hjelpe. Hvis det er tvil mellom et par alternativer, er det verdt å gi preferanse til den med mer positive kommentarer, men dette er ikke et alternativ. Det er bedre å sammenligne de tekniske spesifikasjonene igjen, og etter å ha veid alle fordeler / ulemper, kjøpe den mest praktiske enheten.

Vurdering av høykvalitets profesjonelle cheburechniks opptil 20 tusen rubler for 2025

Populære modeller i denne kategorien er enkle cheburechniks, rimelige i prissegmentet, men med god ytelse og byggekvalitet. De beste produsentene er innenlandske og utenlandske selskaper:

• "Atesy";
• "Grillmester";
• "Nurakan";
• "Sikom";
• "Gastrorag".

Modell "EBPO" fra produsenten "Atesy"

Formål: til koking av chebureks, smultringer, berlinere, poteter på pinne.

Den rustfrie stålenheten i form av et rektangel er utstyrt med små ben, et spesielt gitter som lukker varmeelementet, utelukker muligheten for at produktet kommer i kontakt med varmeelementet, noe som forhindrer det i å brenne.

Til høyre er det et kontrollpanel med en knapp for å starte enheten og en dreiebryter som regulerer temperaturen på væskeoppvarmingen. Hver "kontrollspak" er utstyrt med en driftsvarslingsindikator - grønne lys.

Produktet ble brukt i serveringssteder.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Installasjonsmetode:	skrivebord
Dimensjoner (centimeter):	60,5/32,7/27,3
Netto vekt:	6 kg
Oppvarmingstid:	27 minutter
Antall kurver:	en
Maksimalt oljenivå:	14 liter
Type varmeelement:	ti
Kapasitet:	2 kaker
Koketid per batch:	6-7 minutter
Produktivitet (stykker per time):	16-20
Tillatt driftstemperatur:	50-195 grader
Spenning:	220 V
Strømforbruk:	3900 W
Farge:	grå
Produserende land:	Russland
Etter pris:	13100 rubler

• universal: egnet for matlaging av ulike produkter i en stor mengde olje;
• primitiv ledelse;
• temperatur kontroll;
• stabilitet (ben glir ikke på overflaten);
• opptreden;
• byggekvalitet.

• upraktisk å skifte olje (ingen avløp).

Modell "F2FRE" fra produsenten "Grill Master"

Formål: frityrstekte produkter av ulike slag.

Bordenhet med manuell kurvutkast, avløpsventil for spillolje, hengslet lokk og sidekontrollpanel med håndtak for enkel håndtering. Hele rammen er laget av slitesterkt metall. Fargen er sølv. Tilkoblingen skjer gjennom nettkabelen til stikkontakten. Den runde dreiebryteren hjelper til med å stille inn riktig temperatur for væsken maten tilberedes i. Det er en indikator for å slå på varmeovnene.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Bytte om:	snu
Parametre (centimeter):	54/50/46
Netto vekt:	18 kg 800 g
Volum:	12 liter
Temperaturspenn:	50-200 grader
Makt:	2600 W
Forbindelse:	220 V
Tillatt oljenivå:	6 l
Materiale:	rustfritt stål
Gjeldende frekvens:	50-60 Hz
Garantiperiode:	1 år
Produsentland:	Russland
Gjennomsnittspris:	17 000 rubler

• utstyr;
• praktisk drift;
• valuta for pengene;
• sammenleggbar;
• hyppige oljeskift er ikke nødvendig;
• bredt bad.

• ikke identifisert.

Modell "HKN-EF16" fra produsenten "Nurakan"

Formål: til tilberedning av hurtigmat i små og mellomstore gatekjøkken.

Rektangulært stålutstyr med ett varmeelement, en kurv utstyrt med komfortable håndtak med treelementer (ikke oppvarmet), et hengslet lokk, en avløpskran og et kontrollpanel.

Den er utstyrt med en roterende termostat, et varmeelement som kan fungere uten avbrudd, en strømknapp og indikatorer. Settet inkluderer et brett for å tappe olje fra det ferdige produktet tilbake i badekaret.

Merk! Enheter med to termiske varmeovner er kommersielt tilgjengelige.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Parametre (centimeter):	73/54/26,5
Kurvstørrelse (se):	58/28/8,5
Netto vekt:	10 kg 900 g
Volum:	16 liter
Nominell effekt:	3900 W
Spenning:	220 V
Arbeidstemperatur:	60-190 grader
Tillatt oljenivå:	6 l
Installasjonsmetode:	skrivebord
Materiale:	rustfritt stål
Produserende land:	Kina
Hva er prisen:	10300 rubler

• sikker;
• høy ytelse;
• pålitelig;
• komfortabel;
• rimelig.

• ikke identifisert.

Modell "EF-12НЧ" fra produsenten "Sikom"

Formål: for matlagingsprodukter med lavt skummende (hvite, chebureks, smultringer, paier).

Designet er egnet for bruk i kafeer, barer, buffeer (egnet for gaten). Den har gode numeriske indikatorer for arbeidsprosessen, den er utstyrt med en varmesensor som setter den nødvendige temperaturen. Varmeelementene lukkes med to perforerte innsatser. Et avtakbart håndtak hjelper til med å fjerne det ferdige produktet. Hengslet lokk, glatt på innsiden. Pasteier legges ut på den slik at overflødig fritering renner fra dem. Dreneringsventilen lar deg raskt og komfortabelt bytte ut brukt olje.

Spesifikasjoner:

Type:	elektromekanisk
Dimensjoner (centimeter):	101/56/26
Netto vekt:	14 kg
Volum:	12 liter
Tillatt væskenivå:	6 l
Installasjon:	skrivebord
Arbeidstemperatur:	0-190 grader
Strømforbruk:	5000 W
Nettspenning:	220 V
Antall bad:	en
Materiale:	rustfritt stål av matvarekvalitet
Garanti:	1 år
Produserende land:	Russland
Gjennomsnittlig kostnad:	19800 rubler

• rask oppvarming;
• sparer strøm;
• funksjonell;
• produktivt;
• tilstedeværelsen av et overopphetingsbeskyttelsessystem;
• valuta for pengene;
• enkel stell.

• ikke egnet for tilberedning av pommes frites.

Modell "CZG-EF-331V" fra produsenten "Gastrorag"

Formål: til steking av chebureks, paier, smultringer.

Profesjonell installasjon for serverings- og handelsbedrifter, utstyrt med slitesterke ben i sort plast, mekanisk kontrollpanel, ikke-avtakbar kjele. Den er utstyrt med en tappekran, et avtakbart lokk med håndtak. Rammen er helt i metall.På panelet er det en av/på-bryter, en termostat-dreieknapp, et varmeindikatorlys. Når temperaturen synker og slår seg av etter å ha nådd det innstilte nivået, slås varmeelementet på automatisk.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Installasjon:	skrivebord
Dimensjoner (centimeter):	40/88/38
Netto vekt:	12 kg
Kapasitet:	33 liter
Tillatt oljevolum:	16 l 500 ml
Spenning:	220 V
Strømforbruk:	6000 W
Leverandørkoden:	18353
Temperaturspenn:	110-190 grader
Materiale:	rustfritt stål
Garantiperiode:	12 måneder
Produserende land:	Kina
Pris i mellomsegmentet:	18 000 rubler

• design;
• romslig;
• byggekvalitet;
• varmer opp olje raskt
• høy ytelse.

• ikke identifisert.

Vurdering av de beste profesjonelle cheburechnikene opp til 30 tusen rubler for 2025

De fleste installasjonene i denne kategorien er for restauranter. De er multifunksjonelle og produserer deilige produkter. De ledende merkene er:

• "Cobor";
• "Grillmester";
• "Atesy";
• Sikom.

Modell "FC2-13T" fra produsenten "Kobor"

Formål: til å tilberede chebureks, hvite, smultringer, paier og andre frityrstekte retter i varm olje.

En russiskprodusert modell av rektangulær form i en metallkasse med dryppskål og tappekran. To termostater er installert, som lar deg fordele varmen jevnt i hele tanken. Hver av dem har sitt eget kontrollpanel, som har en start/av-knapp, en dreiebryter som styrer graden av oljeoppvarming og en på-indikator.

Merk! Visuelt er hele den indre delen av strukturen delt inn i 2 deler: den ene er en beholder der maten tilberedes, den andre er litt mindre i størrelse og brukes til å plassere ferdige produkter.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Leverandørkoden:	5785
Dimensjoner (centimeter):	83/58/34
Netto vekt:	20 kg
Spenning:	220 V
Strømforbruk:	6000 W
Omfang av bruk:	kafeer, bistroer, kantiner, cheburechs
Kapasitet:	27 liter
Maksimal temperatur:	180 grader
Henrettelse:	skrivebord
Materiale:	rustfritt stål
Antall termostater:	2 stk.
Antall bad:	1 PC.
Kurvstørrelse (se):	41,8/40/13
Pris:	20400 rubler

• rask steking av produkter;
• økt operasjonell ressurs;
• utseende;
• klar intuitiv kontroll;
• byggekvalitet.

• ikke identifisert.

Modell "FZAPE" fra produsenten "Grill Master"

Formål: til steking av chebureks og smultringer på serveringssteder.

Rustfritt stålutstyr med hengslet varmebestandig glasslokk. Settet inkluderer: apparat, dispenser, pass, bruksanvisning, samsvarssertifikat, rist for å lukke varmeelementer, brett for ferdige produkter, brakett.

Kontrollpanelet er utstyrt med indikatorlys, dreiebryter og startknapp.

Installasjonsanbefalinger: i et oppvarmet rom, minst 50 cm unna brennbare gjenstander. Stativet skal være brannsikkert.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Parametre (centimeter):	73/66/17,5
Netto vekt:	25 kg
Installasjon:	skrivebord
Badevolum:	50 liter
Strømforbruk:	5400 W
Driftstemperaturområde:	50-300 grader
Tilkobling (V):	380
Tid for forberedelse:	7-10 minutter
Frekvens:	50 Hz
Beskyttelsesklasse mot elektrisk støt:	1
Antall varmeelementer:	3 stk.
Tillatt oljefylling (minimum/maksimum):	18-40 l
Produsentland:	Russland
Gjennomsnittspris:	26800 rubler

• kompakt;
• ergonomisk kropp;
• komfortabel;
• funksjonell;
• valuta for pengene.

• ikke identifisert.

Modell "M" fra produsenten "Atesy"

Formål: mat.

Cheburechnitsa skiller seg fra EURO mini-modellen i ytelse, tekniske egenskaper, dimensjoner (2 i 1). Hovedtrekket er utseendet til en avløpsbrakett, som lettet utskifting av olje i badekaret. Det er to kontrollpaneler, siden det er et passende antall varmeelementer. Hver har en roterende varmetemperaturkontroll, en start/stopp-knapp og to indikatorlamper.

Merk! Du kan tilberede ethvert produkt som krever steking i en enorm mengde olje.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Leverandørkoden:	33793
Parametre (centimeter):	93/50,5/27
Netto vekt:	11 kg
Maks belastning:	4 kaker
Totalt volum:	25 liter
Tillatt oljenivå:	13 l
Strømforbruk:	7800 W
Spenning:	220 V
Anvendelsesområde:	restauranter, barer, kafeer, mobil catering
Temperaturspenn:	50-190 grader
Leverandørgaranti:	årlig
Produsentland:	Russland
Beløp per vare:	22150 rubler

• langsiktig uavbrutt drift i en gitt modus;
• høy ytelse;
• bred applikasjon;
• for en rekke produkter;
• koker luktfritt og uklart dypt fett;
• kulinariske pinsett i et sett;
• muligheten for garantireparasjoner.

• ikke identifisert.

Modell "EF-18НЧ" fra produsenten "Sikom"

Formål: til fremstilling av ulike produkter med lavt skummende (unntatt poteter).

Settet inkluderer: frityrkoker, deksel med avstandsstykke som fungerer som hylle (2 stk), tang for å fjerne ferdig produkt, innsats (3 stk), instruksjoner, stikkontakt.

Rammen er glatt, metall, rektangulær form. Til høyre, i nedre hjørne, er det en ventil for tapping av resirkulert olje. Over, langs bakveggen av badekaret, er det kontrollpanel med manuell termostatbryter, på sidene er det hengslede lokk for å legge ut ferdigmat.

Varmeelementene beskytter den perforerte innsatsen mot direkte kontakt med matlagingsproduktet.

Spesifikasjoner:

Type:	elektrisk
Installasjon:	skrivebord
Parametre (centimeter):	165,5/55/26
Netto vekt:	22 kg 500 g
Forbindelse:	380 V
Kapasitet:	18 liter
Driftstemperaturområde:	0-190 grader
Makt:	7500 W
Oppvarmingstid:	ca 20 minutter
Fuktbeskyttelsesklasse:	IP20
Antall bad:	en
Service:	barer, buffeer, kafeer, gateutsalg
Frekvens:	50 Hz
Frityrkokerens overflate:	2700 cm kvadrat
Materiale:	børstet rustfritt stål
Garantiperiode:	12 måneder
Produksjon:	RF
Gjennomsnittlig beløp:	26200 rubler

• produkt med overopphetingsbeskyttelsesfunksjon;
• romslig;
• kraftig oppvarming gruppe;
• bred applikasjon;
• valuta for pengene.

• ikke identifisert.

Konklusjon

Ifølge kjøpere ble russiskproduserte cheburechniks laget av matkvalitets rustfritt stål med forskjellige volumer av matbeholdere de beste installasjonene. Installasjonen er standard for alt utstyr, uavhengig av hvilket firma som kjøpes. Det er bedre å kjøpe enheter i spesialbutikker der det gis garanti.

Tabell - "De beste cheburechnikene for profesjonelle for 2025"

Navn:	Produsent:	Maksimal oljekapasitet (liter):	Strømforbruk (W):	Gjennomsnittlig kostnad (rubler):
"EURO"	Atesy	14	3900	13100
"F2FRE"	"Grillmester"	6	2600	17000
HKN-EF16	Nurakan	6	3900	10300
"EF-12NC"	Sikom	6	5000	19800
CZG-EF-331V	"Gastrorag"	16.5	6000	18000
"FC2-13T"	"Kobor"	27	6000	20400
"FZAPE"	"Grillmester"	40	5400	26800
"M"	Atesy	13	7800	22150
"EF-18NC"	Sikom	18	7500	26200

Det er bare 4 selskaper på salgsmarkedet, hvis produkter fortjener oppmerksomhet: Atesy, Nurakan, Sikom og Grill Master. Utvalget av modeller gleder seg med forskjellig funksjonalitet, dimensjoner, ytelse og prissegment.