Vurdering av de beste santoku-knivene for 2025

En kjøkkenkniv er en viktig gjenstand i ethvert kjøkken. Ingen kokk kan klare seg uten en kniv. Det er veldig viktig at kjøkkenkniven er skarp og komfortabel. Hver kokk velger selv et verktøy for sine individuelle behov. Santoku-kniver blir stadig mer populære. For å velge riktig verktøy, foreslår vi å studere vurderingen av de beste santoku-knivene for 2025, som inneholder populære modeller.

Hva er en santoku-kniv til?

Santoku er en kniv som er mest brukt i asiatisk matlaging. Den spesielle slipingen av skjærebladet lar deg slipe produkter så raskt og vakkert som mulig. Santoku er ideell for tynne skiver av grønnsaker, terninger og skjæring av kjøtt. Karakteristiske trekk ved santoku er et bredt blad og et komfortabelt håndtak.

Valgkriterier

For at en santoku skal tjene en lang periode og være egnet for brukere, må følgende kriterier vurderes:

• Størrelsen på bladet bør være 11-12 cm.Denne størrelsen er den mest optimale og praktiske for kutting av produkter.
• Håndtaket må være gummiert eller av tre. Dette er nødvendig for at produktet skal ligge godt i hånden.
• Tilstedeværelse av luftlommer. Slike tilleggsdetaljer reduserer fastklebingen av produkter under kutting.
• Santoku er bedre å kjøpe separat. Settene tilbyr ofte budsjettmodeller, men slike verktøy er av dårlig kvalitet.

Før du bruker santoku, må du venne deg til enheten. Mange kokker som ikke tidligere har vært borti slike verktøy, kunne ikke jobbe raskt i den første tiden.

Oversikt over de beste modellene

Blant det store utvalget av santoku er det vanskelig å ta det riktige valget. En gjennomgang av de beste modellene, ifølge brukerne, gjør kjøpet enkelt og produktet nyttig.

Budsjettmodeller

Kokkekniv WERNER santoku 50274 18cm

Til tross for at modellen tilhører budsjettet santoku, blir den ofte valgt av erfarne kokker. Produktet har en universell bruk og er egnet for å kutte alle produkter. Bladet er laget av rustfritt stål og bøyer seg ikke. Modellen kan skjerpes på egen hånd, men som bemerket av brukere av fabrikksliping, varer den i lang tid.

Bladlengde er 15 cm, håndtaket er laget av plast. Vedlikehold av kniv er enkelt. Etter arbeid er det nok å skylle produktet med vann.

• rimelig pris;
• slitesterkt stålblad;
• enkel stell.

• plasthåndtak.

Kostnaden er 200 rubler.

Bohmann BH-5219, blad 15 cm

Det lyse produktet vil være et ideelt tillegg til ethvert kjøkken. Skjærebladet har et anti-klebelag, så det vil gjøre daglig matlaging enkel. Håndtaket er laget av plast og egner seg for langtidsbruk. Bladlengden er 15 cm, egnet for å kutte enhver mat.

• lys design;
• bladet er skarpt;
• egnet for daglig bruk.

• ikke funnet.

Kostnaden er 600 rubler.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

Det kompakte produktet er laget av høykvalitets stål, vil vare lenge uten å miste sine egenskaper. Skjærestålet er slitesterkt, ruster eller bøyer seg ikke, så det vil være et ideelt alternativ for hjemmebruk.

Lengden på bladet er 12,5 cm Håndtaket er laget av plast, og selv ved intensiv bruk mister det ikke utseendet. Skjærebladet har små hull som beskytter produktet mot at maten setter seg fast.

• håndtaket er behagelig;
• attraktivt utseende;
• kutt beleilig i tynne strimler.

• ikke funnet.

Kostnaden er 300 rubler.

Nadoba Marta, blad 18 cm

Budsjettmodell, ideell for hjemmebruk. Tillater en kort stund å hakke salaten og lage tynne skiver. Produktet har en liten størrelse, og et bredt blad med spesielle celler, slik at matpartikler ikke fester seg.

Til tross for at håndtaket er metall, har produsenten gitt en spesiell form som ligger godt i hånden og ikke glir selv ved langvarig bruk.

• skjerping;
• komfortabelt håndtak;
• lett vekt;
• bladet bøyer seg ikke.

• ikke funnet.

Kostnaden er 900 rubler.

Gjennomsnittlig priskategori

Samura Blacksmith, 18,2 cm

Universell modell, ideell for tynn skjæring av produkter. Tåler enkelt ferdige produkter og kjøtt. Stålbladet er slitesterkt og vil vare i lang tid uten å miste sine egenskaper. Bladlengden er 18,2 cm, du kan få helt jevne og tynne skiver uavhengig av hardheten på produktet.

Håndtaket er behagelig og ligger godt i hånden. Apparatet kan vaskes i oppvaskmaskin. Ved riktig bruk vil produktet vare lenge.

• kutter lett;
• bladet er godt skjerpet;
• praktisk form.

• ikke funnet.

Kostnaden er 5000 rubler.

Tefal Ice force, 14,5 cm

En populær produsent tilbyr en kvalitetskniv for universell bruk. Det skarpe stålbladet mattes ikke over lang tid og egner seg for hjemmebruk.

Skjærebladet gjennomgår en spesiell behandling med høye og lave temperaturer, som vil vare i lang tid uten å miste utseendet. Bladlengden er 14,5 cm, så den egner seg til å kutte alle slags produkter. Men ifølge brukerne har produktet en vekt på 730 gram, så det egner seg ikke for lang bruk.

• praktisk form;
• skarp kniv;
• Egnet for både profesjonell og hjemmebruk.

• tung vekt.

Kostnaden er 1500 rubler.

Tescoma Azza, 14 cm

Modellen har en ganske stor vekt, 300 gram, slik at brukeren kan føle produktet i prosessen. Den brede skjæredelen gjør det mulig å kutte tynne skiver og like terninger. På skjæredelen er det små celler som hindrer fastklistring av produkter. Håndtaket er slankt og designet for å passe komfortabelt i håndflaten.

• kvalitet montering;
• skarp, ikke kjedelig i lang tid;
• har en universell hensikt.

• ikke funnet.

Kostnaden er 2000 rubler.

Samura Bamboo, blad 13,7 cm

Modellen har stilig design og god kvalitet. Laget av høykvalitets rustfritt stål som ikke ruster. Lengden på skjærebladet er 13,7 cm, så det egner seg for rask hakking av mat.

Håndtaket er laget av stål og har en spesiell korrugert overflate. Derfor, selv ved langvarig bruk, sklir den ikke ut av hånden.

• liten vekt;
• attraktiv design;
• kompakte dimensjoner;
• kvalitetssliping.

• bladet er tynt.

Kostnaden er 2300 rubler.

Kanetsugu Spesialtilbud 2003, 17 cm

Santoku er av god kvalitet. Bladet er laget av slitesterkt stål, som ikke korroderer og ikke slettes ved langvarig bruk. Dobbeltsidig sliping lar deg kutte produkter tynt og raskt.

Bladlengden er 17 cm, så det er praktisk for nesten alle kokker. Det er også nødvendig å ta hensyn til trehåndtaket, som ikke glir selv under langvarig bruk.

• fabrikksliping opprettholdes i lang tid;
• solid konstruksjon, stål bøyer seg ikke;
• trehåndtak.

• ikke funnet.

Kostnaden er 3900 rubler.

FUJI BESTIKK TJ-12, blad 16,5 cm

Modellen vil bli en ekte assistent på ethvert kjøkken. Den spesielle formen på skjæredelen gjør at du raskt kan slipe og kutte. Til tross for at santoku er beregnet på å kutte tilberedt mat, vil det være et ideelt alternativ for å kutte kjøtt eller salater.

Stålet er slitesterkt, slipt med høy kvalitet, slik at produktet ikke sløver selv ved regelmessig bruk. Til tross for at håndtaket er laget av plast, ligger det godt i hånden og belaster ikke hånden selv ved langvarig bruk.

• lett og skarp;
• håndtaket er behagelig;
• høykvalitets skjerping;

• plasthåndtak.

Kostnaden er 2100 rubler.

Samura Pro-S, 18 cm blad

Den universelle modellen er egnet for kutting av alle typer produkter. Produktet er veldig praktisk å kutte små kjøttstykker, mens kuttet blir jevnt uten revne kanter. Håndtaket er laget av glassfiber, materialet vil vare lenge. Bladlengden er 18 cm, kraftig stål tåler belastning og korroderer ikke.

Modellen er veldig skarp, så skjæreprosessen tar kort tid. Produktet selges i en stilig boks som kan brukes til oppbevaring.

• bladet bøyer seg ikke;
• kutter godt;
• universell hensikt.

• ikke funnet.

Kostnaden er 3200 rubler.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, blad 17 cm

Modellen med et blad laget av slitesterkt stål er ideell for daglig bruk på kjøkkenet. Dobbeltsidig symmetrisk skjerping lar deg raskt kutte mat og forberede de nødvendige ingrediensene til salater.

Håndtaket er tynt, designet spesielt for langvarig arbeid. Håndtaket er laget av plast. Å ta vare på kniven er veldig enkelt, bare vask den med varmt vann.

• universell applikasjon;
• stål bøyer seg ikke;
• dobbeltsidig skjerping.

• ikke egnet for vask i oppvaskmaskin.

Kostnaden er 2200 rubler.

Samura Golf, 18 cm blad

Denne modellen passer for erfarne brukere som tidligere har hatt muligheten til å kutte santoku-produkter. Kuttedelen er bred, så kutting er veldig praktisk. Lengden på bladet er 18 cm, håndtaket med et spesielt ribbet belegg reduserer skli selv under lang arbeid. Det skal også bemerkes at produktet har en liten vekt på bare 95 gram, slik at hendene ikke blir slitne under lang matlaging.

Santoku er laget av spesialherdet stål, så selv når du skjærer harde produkter, bøyer ikke metallet seg. Fabrikksliping er av høy kvalitet, santokuen forblir skarp i lang tid.

• veldig skarp;
• komfortabelt håndtak;
• glir ikke i hendene.

• tynt metall.

Kostnaden er 2000 rubler.

BergHOFF Gourmet 1399692, blad 18 cm

Produktet er laget i asiatisk stil med en rett skjærekant. Den har et universelt formål og er egnet for kutting av ferdige produkter. Det brede skjærebladet er praktisk ikke bare for kutting, men også for å samle ferdige produkter. Det spesielle skjærebladet er lett å vedlikeholde og reduserer at produktet fester seg under kutting.

Verktøyet har en spesiell sliping, som opprettholdes i lang tid uavhengig av hvor ofte kniven brukes. På grunn av det faktum at kniven er laget av et enkelt stykke metall, vil produktet vare lenge uten skade.

• høykvalitets skjerping;
• praktisk form;
• Egnet for både profesjonell og hjemmebruk.

• tung, vekt 310 gram.

Kostnaden er 2500 rubler.

Dyre modeller

Tojiro Western kniv F-331, blad 17 cm

En profesjonell kniv vil bli en ekte hjelper på ethvert kjøkken. Håndtaket er laget av høykvalitets tre, så det ligger godt i hendene og ikke glir. Bladlengden er 17 cm, så det er korrigert med alle typer produkter. Dobbeltsidig symmetrisk sliping lar deg kutte tynt på kort tid. Vekten på modellen er 225 g, det slitesterke stålet på bladet ruster ikke eller blir skadet.

• fortsetter å skjerpe seg i lang tid;
• ligger komfortabelt i hånden;
• lett å rengjøre;
• håndterer alle typer produkter.

• ikke funnet.

Kostnaden er 10 000 rubler.

Samura Damaskus, blad 14,5 cm

Stilig og høykvalitets kniv vil være et ideelt alternativ for ethvert kjøkken. Bladet er laget av Damaskus-stål, bøyer seg ikke og vil vare i lang tid uten å miste sine egenskaper.Til tross for at håndtaket er laget av glassfiber, er materialet slitesterkt og vil ikke miste utseendet på lenge.

Håndtaket har en spesiell avrundet form, så det er behagelig å ligge i hånden og forårsaker ikke tretthet selv under langt arbeid. Bladlengden er 14,5 cm, ideell for både hjemmebruk og profesjonelt kjøkken.

• stål er sterkt, lett å skjerpe;
• praktisk form;
• universell bruk.

• ikke funnet.

Kostnaden er 7000 rubler.

Santoku kniv 180 mm ZWILLING Professional “S”

Den profesjonelle modellen er designet for å kutte kjøtt og fisk. Men ifølge brukerne takler produktet andre typer produkter. På grunn av spesialbehandlingen er stålet slitesterkt og korroderer ikke. Selv når du skjærer harde produkter, bøyer den seg ikke. Håndtaket er av plast, nagler brukes for ekstra fiksering.

• bred skjærende del;
• bladet er laserbehandlet, så det mattes ikke så raskt;
• attraktiv design.

• høy pris.

Kostnaden er 9000 rubler.

Mikadzo Damascus Suminagashi, blad 17,3 cm

Modellen er veldig populær blant profesjonelle. Bladet er laget av kraftig stål og har ekstra lag av Damaskus-stål, så uavhengig av intensiteten og bruksfrekvensen bøyer ikke bladet seg og beholder formen i lang tid.

Dobbeltsidig skarphet beholder skarpheten i lang tid. Bladlengden er 17,3 cm, så den egner seg for universell bruk.Håndtaket er av plast, modellen er laget av et solid stykke metall, så det vil vare lenge.

• praktisk form;
• bladet er skarpt og holdbart;
• laget av Damaskus stål.

• høy pris.

Prisen er 9500 rubler.

IVO Kork, blad 18 cm

Lakonisk utseende og langt blad er egnet for hjemmebruk. Stål har bestått alle stadier av forberedelse, så det vil vare en lang periode uten å miste sine egenskaper. Kniven har en vekt på 150 gram, så selv ved langvarig bruk belaster den ikke hendene.

Håndtaket er laget av naturlig tre, behagelig å bruke. Selv ved hyppig bruk løsner ikke håndtaket.

• egnet for universell bruk;
• kvalitets kokkekniv
• veldig skarp.

• høy pris.

Kostnaden er 10100 rubler.

Hvor er det beste stedet å kjøpe en santoku-kniv?

Kjøkkenutstyr selges i nesten alle kjøpesentre. Men for at kniven skal fungere i en lang periode uten å miste egenskapene, må du vite hvor det er bedre å kjøpe en modell. Det er nødvendig å kjøpe kniver i spesialforretninger som tilbyr kvalitetsvarer. Før du kjøper, må du sørge for at skjærebladet er skarpt og holdbart.

Hvis santoku bestilles gjennom nettbutikker, bør pålitelige butikker foretrekkes. Nettsteder som Aliexpress har et bredt spekter av produkter, men for ikke å støte på en falsk, må du studere brukeranmeldelser.

Utfall

Santoku-kniven er et populært kjøkkenverktøy som er ideelt for daglig bruk i hjemmet.Med en kniv kan du hakke mat på kort tid og lage tynne skiver. Når du velger en passende santoku, må du ta hensyn til pålitelige produsenter som tilbyr kvalitetsprodukter. Rangeringen av de beste santoku-knivene for 2025 skisserer populære merker og gjør det enkelt å velge.