Vurdering av de beste peelingknivene for 2025

Skallen er det ytterste fargede laget av sitrusfrukter. Siden antikken har det vært spesielt etterspurt blant folk, fordi det inneholder mange nyttige stoffer, og det smaker veldig hyggelig. Det brukes i matlaging, kosmetikk, medisin. I matlaging tilsettes det bakverk, kjøtt- og fiskeretter, supper, salater, kalde retter, gryteretter og sauser, drikke, alkoholholdige og alkoholfrie. I medisin brukes essensielle oljer, som er i det øvre laget av sitrusfrukter, det inneholder en stor mengde vitaminer, spesielt C, A, B.

Med utviklingen av fremskritt begynte folk å komme opp med en rekke enheter som ville tillate deg å fjerne skallet, nemlig bare det øvre litt sure laget og ikke fange det nedre laget av skallet, som har bitterhet. Nå er skrellekniver tilgjengelig for alle, de er ganske enkle å kjøpe i enhver butikk. De kan variere i pris, utseende, form, farge, produksjonsmateriale, bladform, farge og størrelse.

Typer kniver

Når du velger en kniv for sitrusfrukter, er det nødvendig å bestemme for hvilke formål det er nødvendig, hvor lenge, og avhengig av dette, gi preferanse til kvaliteten på materialet og funksjonelle evner.

Materiale

Materialtyper av sitruskniver:

• Plast - ha skarpe, hyppige tenner som lar deg raskt skjære gjennom skallet og skille det fra fruktkjøttet. Oftest er de laget av trygge materialer, er billigere, kan kjøpes i enhver butikk, og de brukes bare hjemme. Ikke sterk, ikke fleksibel og går ofte i stykker.
• Et enkeltlags rustfritt stål er det enkleste og billigste verktøyet, som oftest kan kjøpes på spontane markeder eller Aliexpress. De er laget av ikke-herdet stål og er vanligvis rimelige, og de har kort levetid, de kan gå i stykker, deformeres og blir fort matte under bruk.
• Keramikk - for eksempel fra sølvgrå Zr-metall (plastzirkonium, motstandsdyktig mot korrosjon) - er veldig populære blant husmødre, de er ikke dyre, holdbare, beholder ikke aromaer og krever ikke skarphet i lang tid. De er også motstandsdyktige mot korrosjon og oksidasjon.
• Laget av rustfritt kromstål, legert eller med tilsetning av vanadium.Slike cesters og piller er av bedre kvalitet, de er sterke, ruster ikke, bøyer seg nesten ikke, blir ikke kjedelig i lang tid og tåler temperaturendringer.
• Fra karbonlegeringer, Damaskus-stål med karakteristiske striper-mønstre. Dette er de beste og høyeste kvalitetsverktøyene, men prisen er flere ganger høyere, og du kan også kjøpe dem bare i spesialforretninger. Et slikt verktøy er vanligvis belagt med et lag mot korrosjon og brenning. Det er de som brukes av kokker med et rykte, det er takket være dem at du kan lage gjennomsiktige tallerkener og fjerne det øverste laget av skallet uten å påvirke det nederste. Denne kniven vil vare veldig lenge, med nesten ingen sliping nødvendig.

Funksjoner

Sitruskniver er delt inn i to typer i henhold til deres funksjoner: for peeling og for peeling.

For peeling

Verktøy som skal skrelle sitrusfrukter inkluderer:

1. En universell enhet er en kniv av vanlig langstrakt form med en spiss ende, et skarpt blad, noen ganger med en bølget kant. Enkel nok å bruke, du kan ikke bare skrelle, skrelle, men også hakke, kutte frukt og grønnsaker. Kompakt, lett i vekt, det finnes alternativer i form av sammenleggbare kniver.
2. En universell kutter (nesten hver husmor har en) er en modell med et bredt, skarpt blad, hvis spissen er plassert i en viss vinkel til håndtaket. Den brukes ofte til store, tykke skallede sitrusfrukter, som pomelo, grapefrukt.
3. Grapefruktkniv: pæreformet skaft, bladet lite, tynt, buet som en haifinne. Den takler rensefunksjonen godt, da den trenger grunt, men fjerner bare skallet uten å berøre fruktkjøttet.
4. Skrelleren, den enkleste å bruke, med et lite rett eller trekantet blad, skreller perfekt. Ofte har slike produkter tilleggsfunksjoner, som å dele opp i skiver og fjerne frø fra fruktkjøttet.
5. Sitruskniv i plast med tommelring - designet kun for peeling, et lite blad trenger ikke inn i fruktkjøttet. Veldig hendig og brukervennlig verktøy.

For peeling

1. Instrument i rustfritt stål med håndtak i plast eller silikon. I form av en buet scoop, med fem runde skjærehull og en ring på siden og ett sidehull.
2. Kniv - blad, skarpt, slitesterkt, rustfritt stål, med anti-korrosjonsbelegg. Håndtaket er ofte pæreformet, laget av plast. Passer både til peeling og peeling.
3. Cester (zester, karbovochny, for mønsterskjæring) en zest-kniv, oftest brukt til å dekorere retter med zest av forskjellige former og mønstre, eller til drinker. Et lite håndtak og en rektangulær spiss med hyppige tenner, kan ha forskjellige former.
4. Piller, populært en grønnsaksskreller. Den fjerner skallet godt, både det øverste laget og hele skallet. De kan ha forskjellige former med flere blader plassert i en eller motsatte retninger.
5. Foldekniver med flere fester for ulike funksjoner, ofte laget av stål av høyere kvalitet, dyrere, enkle å bruke og vedlikeholde, trenger sjelden sliping. De kan tjene både til peeling og peeling, så vel som til å tilberede spon i forskjellige størrelser.

Kniver fra de beste produsentene

Gefu

Et tysk selskap som produserer premiumprodukter av slitesterkt stål av høy kvalitet med et anti-korrosjonslag.Priskategorien på slike produkter er over gjennomsnittet, du kan hovedsakelig kjøpe på spesialiserte nettsteder eller i spesialbutikker.

Gefu Ceramo

Designet for å fjerne skallet fra sitrusfrukter som appelsin, sitron, lime, søt, pomelo, mandarin, grapefrukt, appelsin, klementin. Takket være ham oppnås et vakkert stort strå eller liten smule. Enhetsmål: 13,8×8,0x2,3 cm.

• laget av rustfritt stål, høy kvalitet med antibakterielt belegg;
• håndtaket er behagelig, ergonomisk, plast glir ikke;
• kan vaskes i oppvaskmaskin;
• lett, veier opptil 60 g;
• du kan rense dem og andre frukter og grønnsaker;
• sikker design.

• ikke funnet

Gefu CERTO

Fjerner skallet i form av et langt tynt strå og små smuler, alt avhenger av metoden for fjerning. Egnet for enhver sitrus, enhver hardhet. Mål: 15×2 cm.

• Tysk kvalitet, laget av slitesterke rustfrie stålmaterialer med antibakterielt belegg;
• lang levetid, opptil 20 år;
• brukervennlighet;
• trygt, du kan involvere barn i rengjøringsprosessen;
• kompakt og allsidig.

• ikke funnet

Tescoma

Det tsjekkiske selskapet produserer kjøkkenutstyr av høykvalitets og trygge materialer. Produktene og teknologiene til dette selskapet er patentert og har mange verdensomspennende og prestisjetunge priser. Priskategorien er middels og over gjennomsnittet, de tilhører premiumklassesegmentet.

 Tescoma PRESTO for sitron

5 små og skarpe hull på kniven skåret i små biter av sitrusskall, som kan tilsettes til enhver rett. Og hullet på toppen av bladet hjelper til med å lage sugerør av skrell eller krøller. Mål: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Vekt opptil 40 g.

• rustfritt stål, holdbart;
• plasthåndtak, buet flat form, behagelig, sklisikker mens du arbeider med et hull for oppheng;
• kan vaskes for hånd og i oppvaskmaskin;
• kun beregnet på skall;
• konstruksjonen er trygg.

• ikke funnet

 Tescoma GrandChef for sitron

Tilhører den vertikale serien, bidrar til å fjerne et tynt lag av zest i form av chips og tynne sugerør. Mål: 17×2,5cm. Vekt: opptil 35 g.

• rustfritt stål, holdbart;
• stålhåndtak, rund form, komfortabel lengde;
• det er et hull for oppheng;
• egnet for vask i oppvaskmaskin;
• brukes til peeling;
• trygt å bruke.

• ikke funnet.

 BergHOFF

Et belgisk selskap som produserer husholdningsartikler, deres produkt har en unik design, som er utviklet av et internasjonalt designteam. Selskapets mål er å lage kvalitetsprodukter til en overkommelig pris, så skrellekniver kan finnes i mellom og over gjennomsnittlig prisklasse.

 Berghoff Essentials skrellfjerner

Laget av rustfritt stål legert med krom-molybden-vanadium. For større bekvemmelighet og vekt på produktet og ekstra design, har varen en smidd hals. Det bidrar til bedre balanse, og den ekstra fordypningen gjør den tryggere. Kniv o Bergoff, høy kvalitet, sterk, ruster ikke, bøyer seg ikke, krever ikke sliping og tolererer temperaturendringer perfekt.

• høykvalitets rustfritt stål, legert;
• stålhåndtak, smidd, ergonomisk;
• trygt å bruke.

• anbefales ikke å vaskes i oppvaskmaskin.

 

BergHOFF Neo vendbar for sitrusskjær

Zesteren har to deler, bestående av 5 blader for peeling og ett blad for å fjerne en tykk strimmel eller krøll fra sitrusskall. Originalt design og unikt produkt fra BergHOFF fra Neo-serien. Den har et sklisikkert, mykt og behagelig håndtak laget av plast belagt med silikon. Lengden på den grå-hvite kniven er 20,5 cm.

• bladene er laget av rustfritt legert stål;
• håndtaket er ergonomisk, sklisikkert, komfortabelt;
• kan vaskes i oppvaskmaskinen, men for å forlenge levetiden er det bedre å vaske for hånd;
• brukes til å skrelle, lage spon og sugerør;
• trygt produkt.

• ikke funnet

Berghoff Leo

Universalkniv, rektangulær form, passer både til å skrelle og skrelle sitrusfrukter, og du kan også skrelle andre grønnsaker og frukt og skjære dem i tynne skiver. Mål: 13x7x3 cm, farge: vakker, ikke lys, gråmint.

• blad - rustfritt stål, forsterket med glassfiber og nylon;
• bladene flyter, noe som hjelper til med å manøvrere godt på den ujevne overflaten av skorpen;
• ergonomisk, sklisikkert håndtak laget av polypropylen;
• produktet er trygt.

• ikke funnet

Kela

Et tysk selskap, en produsent av kjøkkenutstyr i over 115 år på markedet, KELA-merket er preget av høykvalitetsprodukter, sikkerhet og miljøvennlighet. De bruker stålet som kirurgiske instrumenter er laget av (stål 18/10), noe som gjør at mikrober og bakterier ikke blir liggende på det. Produktene har også et non-stick-belegg og tåler ekstreme temperaturer godt.De bruker også holdbar plast av matvarekvalitet.

 

Kela Rondo - grønnsaksskreller

En universell enhet som skreller huden av alle grønnsaker og frukter, og er også egnet for å fjerne et tynt lag, takket være et flytende hode og et skarpt blad laget av slitesterkt høykvalitetsstål. Den vertikale formen på KELA RONDO-skrelleren hjelper til med å skille skallet av sitron, appelsin og andre sitrusfrukter i et tynt og pent lag. Praktisk håndtakslengde - 19 cm, med et ekstra hull for oppheng.

• blad rustfritt stål;
• flytende blader;
• metallhåndtak med hengende løkke;
• produktet er trygt.

• ikke funnet

Kela Rondo - for glede

Rondo-serien er laget av rustfritt legert stål, som ikke oksiderer, ikke matt og ikke absorberer fremmed lukt. Mål: 16×2,5×2 cm.

• 5 skarpe knivhull og 1 for sugerør med større diameter;
• metallhåndtak med et hull for oppheng;
• høyfast bladstål med anti-korrosjonsbelegg;
• Produktet er trygt og kan brukes av barn.

• ikke funnet

Kuechenprofi

Et tysk selskap som utvikler kjøkkenutstyr for massebruk til rimelige priser og samtidig opprettholde høy kvalitet og trygge materialer. Selskapet ble grunnlagt i 1923 og er fortsatt etterspurt blant forbrukere, takket være komfortable, vakre og slitesterke varer med et bredt spekter av produkter.

Kuechenprofi Parma

Instrument laget av 18/10 rustfritt stål (høykarbon, korrosjonsbestandig, ikke-magnetisk, inneholder titan). Denne legeringen brukes til produksjon av medisinske instrumenter, har høy tetthet, inneholder ikke mikroporer, noe som hjelper til med å ikke samle smuss og bakterier.Tilstrekkelig motstandsdyktig mot mekanisk skade: riper, fliser. Oksyderer ikke, ruster ikke. Varen er stilig gråforkrommet, pålitelig, med et vakkert design. Varevekt - 70 g, dimensjoner: 17,5 × 1,9 cm.

• kan vaskes for hånd og i oppvaskmaskin;
• lett og enkel å bruke;
• sikker;
• levetiden er lang opptil 20 år.

• ikke identifisert.

 Peeler Kuchenprofi Parma

Peeler multifunksjonell, fjerner ideelt sett skallet, skorpen og skallet laget av høykvalitets rustfritt stål. Vakkert design, ergonomisk komfortabelt håndtak. Mål: 22,2×2,6×1,9cm.

• kan vaskes under rennende vann i kaldt eller varmt vann og i oppvaskmaskin;
• hensikten er universell;
• lett å bruke;
• bladet er trygt, følger konturene til fosteret;
• det er en løkke for oppheng;
• stilig design, grå farge;
• lang levetid.

• ikke identifisert

 Kuchenprofi Parma Mobil skreller

Flerbruksskreller i nytt design, i form av en trekant med slitesterke blader som lar deg fjerne et veldig tynt lag fra skallet av sitroner, appelsiner. Mål 18,1×6,1×2 cm.

• kniver laget av høyfast stål med anti-korrosjonsbelegg;
• bladet er langt, lar deg fjerne skallet ikke bare i form av sugerør, smuler, men også i tynne skiver
• egnet for vask i oppvaskmaskin og for hånd;
• har en universell hensikt;
• det er en krok for oppheng;
• ny unik design, stål farge;
• lang levetid og 5 års garantiperiode.

• ikke identifisert.

Det finnes mange forskjellige sitruskniver på markedet med en eller flere funksjoner.Men det er bedre å velge de som har høyfast stål, et komfortabelt håndtak og er laget av trygge, miljøvennlige materialer. Slike varer har lengre levetid og egner seg for både hjemmebruk og profesjonelle kokker.

Selskaper som Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi har operert i markedene i lang tid og kan tilfredsstille etterspørselen til enhver forbruker i forskjellige prissegmenter. Produktene deres er enkle å kjøpe og tilgjengelige for massene. Og kvaliteten på varene er veldig høy, sitrusknivene til disse selskapene kan tjene opptil 20 år.