Vurdering av de beste matvarmerne for 2025

En matvarmer er et kokekar designet for å varme opp mat og holde på varmen i lang tid. Så maten kan holde seg varm og til og med varm. Hvis du holder den i flere timer, trenger du ikke en gasskomfyr, mikrobølgeovn eller stekeovn. Det relativt enkle designet hindrer ikke dette utstyret i å utføre en rekke nyttige funksjoner. For å bli kjent med funksjonene ved bruk av enheter, presenteres en vurdering av de beste matvarmerne for 2025.

Fordelen med denne metoden for å holde varmen er åpenbar. Maten vil ikke miste smak eller aroma. En person som smaker det vil si med full tillit at han spiser nylaget mat. Hvis apparatet er beregnet for bruk på hjemmekjøkkenet, kan du velge en av de estetisk tiltalende modellene spesialdesignet for hjemmebruk.

Bruksområder

Oftest brukt til å organisere massefeiringer, som involverer et stort antall gjester. Det kan bli:

• bryllup;
• Bursdager og merkedager;
• Bedriftsarrangementer og fester.

Et stort utvalg funksjoner til enheten har gjort den uunnværlig for cateringselskaper som er involvert i organisering av utendørsferier. De krever ikke spesielle utgifter, de blir rett og slett uerstattelige assistenter for arrangørene.

Positive egenskaper

Slik popularitet til dette fartøyet er ganske berettiget og forklares av det store antallet positive egenskaper som tilskrives tankene. De viktigste av dem kan betraktes:

• Kontroll og regulering av temperaturen inne i tanken utføres takket være innebygde termostater;
• Tilstedeværelsen av en unik beskyttelsesfunksjon som forhindrer oppvarming av tomt utstyr (til tider når det ikke er noen produkter i midten av matvarmeren);
• Retter bidrar til å bevare smaken til alle produkter (dette sikres av det faktum at mat som opprettholder den nødvendige temperaturen ikke krever ytterligere oppvarming);
• En praktisk beholder lar deg spare på kjøp av beholdere for transport av produkter (varm mat leveres til det nødvendige punktet uten problemer).

Modifikasjoner av ulike klasser

I dag tillater teknologiske fremskritt produksjon av ulike typer kjøkkenhjelpere som merkbart øker i popularitet, delt inn i grupper avhengig av type beholder:

• Hermetisk lukket holder de temperaturen på oppvasken takket være de doble veggene med luftrommet som sirkulerer mellom dem;
• Elektrisk oppvarmede beholdere;
• Beholdere oppvarmet med stearinlys og brennere.

Enhetene er også delt inn etter tiltenkt formål:

• Bærbar (eller mobil);
• For stasjonær bruk.

Moderne teknologier gjør det mulig å produsere enheter fra forskjellige materialer som er forskjellige i funksjonelle egenskaper:

• polert eller krom stål;
• Porselen eller keramikk;
• varmebestandig glass;
• Marmor;
• Granitt.

De to siste alternativene brukes utelukkende på kjøkkenet, og selv da ganske sjelden. De er forskjellige i form, du kan kjøpe:

• rund;
• Torget;
• oval;
• Rektangulær.

De er også forskjellige i typene produkter som er plassert inne; beholdere for første og andre retter lages separat. Det er egenskapene og konsistensen til maten som dikterer detaljene i utformingen av en bestemt beholder. Så utformingen av utstyr for kortvarig lagring av snacks, sideretter og annen mat tillater ikke at produkter brenner eller tørker ut.

Ulempene med cateringeiere har en tendens til å inkludere de tunge dimensjonene til utstyret og dets relativt høye kostnader. Men i dag er det ganske enkelt å kjøpe en enhet som passer til kjøkkenet i størrelse. Samtidig rettferdiggjør enheten kostnadene sine fullt ut (samtidig betaler midlene seg raskt nok).

Vær oppmerksom på at apparatet ikke kan tilberede en rett fra bunnen av.For at maten skal lages, har ikke apparatet nok oppvarming. Når det gjelder lagring, velges temperaturregimet for hver spesifikke rett ved hjelp av en termostat (i elektriske modeller).

Forskjeller mellom husholdnings- og industrimodeller

For å forhindre utilsiktet aktivering er industrielle elektriske modeller utstyrt med beskyttelse. For at enheten skal begynne å fungere, må mat legges i beholderen. Designet har følgende elementer:

• Ramme utstyrt med varmeelementer;
• Kraft for plassering av mat;
• Lokk;
• Stå.

Noen modeller har ekstra enheter:

• termostat;
• Elektronisk display;
• Timer;
• indikatorer;
• Håndtak for enkel bæring.

Avhengig av plassering og formål er matvarmere betinget delt inn i:

• Desktop (bærbar, mobil);
• Stasjonære;
• Mobil.

Bærbare modeller

Bruken er mest effektiv i sommerhus og til piknik - de brukes til å holde temperaturen og varme opp grillmat og kjøtt. Gitt at mange av disse modellene er laget for å være svært estetisk tiltalende, er de vellykket brukt i restaurantbransjen. Skålen, som har en kompakt størrelse, kan installeres direkte på bordet. I gjennomsnitt er volumet på mobile matvarmere ca 5 liter.

Kjøp av hjemmelagde matvarmere vil ikke skade de som ganske ofte tilbringer helgene i naturen. De er perfekte for piknik og grilling. Containere er også etterspurt på små kjøkken, dette er i stor grad tilrettelagt av at det alltid er plass til dem og de forstyrrer ikke hverdagen i det hele tatt.

Camille KM-6412

Laget i Polen Kamille Food Warmer KM-6412 er en rektangulær beholder med et volum på 1,5 liter.Den er plassert på et spesielt stativ og utstyrt med oppvarming. Dette er en av de mest optimale løsningene for å servere et festlig bord, siden det perfekt opprettholder temperaturen på varme retter.

Laget av varmebestandig glass. Kan brukes til oppvarming i ovn eller mikrobølgeovn. Beholderen tåler temperaturer fra minus 25 til pluss 260 grader. Så i tillegg til å holde maten varm, kan den med hell brukes til å trygt oppbevare mat i både kjøleskap og fryser.

Stativ og lokk Kamille KM-6412 er laget av rustfritt stål - et pålitelig, slitesterkt og hygienisk materiale. Målene sammen med stativet er 50,3 x 29,7 x 17 cm Pakken inneholder 2 lys med stativ (for oppvarming av beholderen og lagring av varme).

• Kan vaskes i oppvaskmaskin;
• Kompakt;
• Stilig design;
• Enkel å vedlikeholde og vedlikeholde.

• Lite volum.

Con Brio CB-209

En tre-liters beholder med lokk er montert på et stativ i rustfritt stål. Selve bollen er laget av SABINEX varmebestandig glass (produsent fra Frankrike, som garanterer at beholderen ikke vil danne noen kjemiske reaksjoner med retter, det vil si at den ikke vil påvirke smaksegenskapene til produktene eller rettene som er lagret i den. ). Den har en visuelt attraktiv oval form. Dette lar deg installere den direkte på bordet uten å forstyrre harmonien ved servering. Stearinlys er allerede inkludert. I dette tilfellet kan beholderen enkelt installeres i en mikrobølgeovn eller kjøleskap.

Den varmebestandige bollen er i stand til å motstå temperaturer opp til +250 grader, dette lar deg holde selv en så kompleks rett som fondue i maten varmere.

Laget av motstandsdyktig forkrommet rustfritt stål, er kassen ikke bare pålitelig, men også slitesterk.

• Pålitelig varmelagring;
• Varighet;
• Mulighet for vask i oppvaskmaskin;
• Rimelig pris.

• Liten skålstørrelse.

Stasjonære modeller

Stasjonære varianter er installert i offentlig servering med et ganske stort besøk. Tilstrekkelig store enheter har flere seksjoner og moduler. Oftest er de laget med en gulvmetode for plassering, mens de ikke opptar en ledig arbeidsflate. En av hovedegenskapene som et gulv bain-marie bør ha er stabilitet. Produsenter sørger nøye for at beholderen ikke glir på gulvet og ikke vakler.

Den mest romslige av disse beholderne anses å være matvarmere - utstillingsvinduer. For brukerens bekvemmelighet er de delt inn i separate rom.

Bartscher 115.147

Et multifunksjonelt alternativ som perfekt takler oppgaven med å lagre den innstilte temperaturen på første og andre retter, forskjellige sauser og selvfølgelig tilbehør. Enheten er utstyrt med en tank for gastronormbeholdere med et volum på 21 liter.

• Utmerket varmeretensjon;
• Stort volum.

• Tilstrekkelig stor (45 kg) vekt.

Bertos G7BM4M

Gassapparatet fra MACROS 700-linjen er utstyrt med varmeelementer laget av varmebestandig og varmebestandig nikkel-kromlegering. De er plassert rett under tanken. Brukes av profesjonelle restaurantkokker.

Den helsmidde beholderen i rustfritt stål tillater bruk av både naturlige og flytende gasser. Kan bygges om til 6 GastroNorm beholdere. Kraften reguleres enkelt av en konstant fungerende kran.Sikkerheten ivaretas av en sikkerhetsventil med termoelement. Tenning på en piezoelektrisk komponent. Tappekranen er også utstyrt med et sikkerhetssystem mot utilsiktet åpning.

• Høy ytelse;
• Pålitelighet og holdbarhet;
• Enkel betjening;
• Høyden på bena er justerbar;
• Utmerket sikkerhetsytelse;
• Multifunksjonalitet;
• Soliditet;
• Lønnsomhet.

• Ikke funnet.

mobile modeller

Tanker installert på en spesiell vogn utstyrt med hjul lar deg transportere mat fra ett punkt til et annet så raskt og effektivt som mulig. Samtidig er en ekstra fordel at hvis retten er tung, slipper kokken eller vertinnen å løfte den. Slike modeller brukes med hell ved mottak.

Bartscher 200254

Mobiliteten til den elektriske mobile 32-liters Bartscher 200254 bidrar til at den ofte brukes til å organisere utendørs banketter i naturens favn.

Dekselet til enheten er laget av rustfritt stål og tåler temperaturer opp til + 90 °. En bolle med to vegger lar deg holde varmen av tilberedte retter perfekt. I dette tilfellet kan termostaten justeres jevnt. Bryteren er utstyrt med pilotlys.

Stabiliteten er sikret av fire pålitelige hjul, hvorav to er utstyrt med låser for å forhindre utilsiktet bevegelse. En lang (3 meter) kabel lar deg enkelt koble enheten til nettverket. En høy grad av beskyttelse sikrer sikker drift av enheten som veier 32 kilo. Modellen er enkel å montere, noe som i stor grad letter bruken på veien. Det elektromekaniske kontrollpanelet gir multifunksjonell bruk.

• romslig reservoar;
• Multifunksjonalitet;
• Pålitelighet og holdbarhet;
• Lavt energiforbruk.

• Høy pris.

GGM Gastro International

Designet hovedsakelig for å organisere en arbeidsplass i gatehandel, holder den perfekt på varmen fra andre kurs. Den 19 liters rektangulære gulvstående mobile tanken er veldig praktisk å bruke. Tre separate beholdere gir mulighet for å holde flere forskjellige retter varme samtidig.

Lokk, stativ og tank er laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Dette sikrer pålitelig og holdbar drift av enheten. Lokket er avtagbart. Varmeelementer fungerer på dampoppvarming. Driftstemperaturen anses å være området fra 30 til 90 °. Drevet av elektrisitet. Enhetsvekt: 37 kilo.

• Kvalitet fungerer;
• Enkel vedlikehold og drift;
• Sikkerhet;
• Hygiene.

• Tilstrekkelig stor vekt;
• Høy pris.

Fordeler

For det første ble de klare fordelene ved bruk lagt merke til og verdsatt av restauratører og hotellbedriftseiere. Dessverre, i hjemmekjøkken, er disse enhetene fortsatt ganske sjeldne, og det er verdt å merke seg at det er helt forgjeves. Anskaffelsen av slike innovative kjøkkenredskaper kan i stor grad lette livet til vertinnen. Dette forenkles direkte av de mange fordelene med matvarmere fremfor andre redskaper som vanligvis brukes i hjemmekjøkken. Det er verdt å vurdere de viktigste.

1. Holde maten fersk.
2. Fraværet av behovet for gjenoppvarming garanterer bevaring av alle smakskvaliteter.
3. Arbeidet til husmødre og kokker forenkles av muligheten for samtidig tilberedning av retter i store volumer og påfølgende lagring av dem varme.
4. Spar tid på matlaging og oppvarming.
5. Rimelig pris og sparer gass og/eller strøm til matlaging og oppvarming.
6. Opprettholde temperaturregimet til retter tilberedt for utendørsarrangementer eller familiepiknik.
7. Enkelt vedlikehold og drift.

Utnyttelsens hemmeligheter

For at den kjøpte matvarmeren skal tilfredsstille uavbrutt drift i mange år, er det nok å lytte til enkle anbefalinger om riktig drift.

Til å begynne med, ikke glem at hovedformålet med enheten er å opprettholde et visst temperaturregime valgt av kokken for oppvasken plassert i den. Det vil si at det er uønsket å bruke det til oppvarming av mat.

For å forlenge "levetiden" til matvarmeren, er det nødvendig å plassere bare ferske retter i den. Samtidig spiller det ingen rolle hvordan de tilberedes - steking, koking eller damping. Hvis maten er frossen, må de bringes til en viss temperatur i mikrobølgeovn eller ovn før de legges i tanken. Først etter det kan allerede varm mat legges i matvarmerbeholderen.

Hvis du har tenkt å flytte enheten, bør du ikke prøve å demontere stasjonære modeller. Kjøp av en mobil (mobil) enhet vil unngå risiko for skade på enheten.

Å ta vare på det består i regelmessig vask og påfølgende tørking av avtakbare strukturelle elementer. Dette gjøres best med myke svamper og en brusløsning.Dette er direkte relatert til det faktum at de fleste av disse enhetene ikke tåler aggressive rengjørings- og slipeprodukter i kombinasjon med harde, skrapete vaskekluter.

Hjemmemodeller kan uten problemer settes i oppvaskmaskin. Etter vask er det viktigste å tømme vannet og tørke av beholderen. Ved å følge de enkle tipsene ovenfor kan du få en pålitelig kjøkkenassistent i mange år.