Rangering av de beste bakemattene for 2025

Som regel er det bare de som ofte samhandler med deigen som vet om denne interessante kjøkkenhjelperen - husmødre og bakere selv. Og hvordan de ikke er kjent med problemet med å "klistre" brødprodukter til en bakeplate og deretter en lang bløtlegging av sistnevnte. Men takket være bakemattene, blir prosessen med å rense bakeplaten fra restene av brødprodukter fra en lang prosess med å skrape deigen til en andre fjerning fra et spesielt underlag.

Hvordan velge den mest praktiske enheten for å fjerne bakverk eller deigark? Vi tilbyr deg å bli kjent med anmeldelsen av de beste produktene i denne kategorien. Typer, beskrivelser, funksjoner, tips for valg, samt vurderingen av bakemattene av beste kvalitet vil bli presentert.

Før du fortsetter med beskrivelsen, bør det bemerkes at varekategorien som vurderes i anmeldelsen brukes ikke bare direkte til selve bakingen, men også til å rulle ut deigen. Imidlertid er funksjonaliteten deres ikke begrenset til dette - de brukes både til å lage sjokoladefigurer og til å tørke frukt.

Slags

Disse enhetene er vanligvis delt inn i to typer - engangs og gjenbrukbare.

Engangs

Denne typen er egnet for de som nylig har begynt å engasjere seg i konfekt- eller bakevirksomhet eller sjelden gjør det. Slike kjøkkenhjelpere har lavere pris enn gjenbrukbare, men de kan også brukes maks 2 ganger. Ved andre bruk rives produktet og blir ubrukelig.

Det eneste materialet som engangsmodeller er laget av er papir.

gjenbrukbare

Denne passer for de som jobber i bakeri- eller konditoribedrifter eller ofte baker hjemme. Prisen varierer fra 150 til 16 000 rubler, avhengig av materiale, merke, spesielle egenskaper, for eksempel non-stick og design.

De dyreste materialene er silikon og teflon. Når det gjelder designet, er prisen proporsjonal med merkevarens popularitet blant profesjonelle bakere eller konditorer. Jo høyere kostnadene er, desto mer etterspørres merkevaren i profesjonelle kretser.

Typer

Det er flere typer og er delt inn i dem i henhold til skjemaet:

• Torget;
• rund;
• Rektangulær;
• Krøllete.

Også med hensyn til tilleggsbetegnelser er de delt inn i tepper:

• med sider;
• Avtakbar med sider;
• Med markeringer;
• Med spor;
• Med spesiell lettelse;
• Med perforering.

Noen modeller kombinerer flere funksjoner, noe som gjør dem så praktiske som mulig å bruke.

Spesielle egenskaper til materialer

Gjenbrukbare bakematter er laget av forskjellige materialer: silikon, teflon, en kombinasjon av de to foregående elementene, og plast. Vi vil beskrive enheter laget av forskjellige materialer for å kjenne deres generelle egenskaper, samt fordeler og ulemper.

Vanlig silikon

De har følgende egenskaper:

• Den har et bredt temperaturområde - fra -40 ° С til +240 ° С, så det kan brukes både til frysing av sjokolade og til å bake en kake.
• Høy tetthet, takket være hvilken teppet vil bli lagret i lang tid uten bretter.
• Non-stick effekt, ved hjelp av hvilke bakverk ikke brenner.
• Den mest holdbare.

Forsterket silikon

Karakteristisk:

• Jevn fordeling av varme over overflaten av matten, som overgår konvensjonelle silikonmatter.
• Tåler samme høye temperaturer som konvensjonelle silikonmodeller, så den egner seg for bruk i mikrobølgeovn (i mikrobølgeovn).
• Høy tetthet, som gjør at produktet ikke rynker.
• Den samme non-stick-effekten som er observert i alle lignende produkter.

Teflon silikon

De har egenskaper som ligner på silikon:

• Temperaturområdet er ganske bredt - fra -40 ° С til +260 ° С.
• Evnen til å rynke er den svake siden av teflonmatter. Ifølge kjøpere ligner Teflon-silikon gjenbrukbart papir, siden det er lett å lage en hall, men det er umulig å bli kvitt det.
• Non-stick-belegget lar deg spare bakverk og forhindre at de brenner seg.

Plast

Karakteristisk:

• De tåler ikke temperaturer over +250 grader, derfor brukes de utelukkende til tørking av frukt eller frysing av konfekt eller andre typer produkter.
• De rynker praktisk talt ikke, og av denne grunn er det vanskeligheter med lagring, siden de har en tett tekstur og tar opp mye plass.
• Deigen fester seg til overflaten, så den må enten være melet eller oljet.

glassfiber

Karakteristisk:

• God til å bake ved høye temperaturer.
• Økt fleksibilitet, på grunn av dette bør du ikke bekymre deg for muligheten for bretter.
• Økt sprøhet.
• Forhindrer at bakevarer brenner seg på grunn av det spesielle belegget.

Valgkriterier

Uerfarne kokker gjør ofte feil når de velger sin første gjenbrukbare matte. Å finne en god kopi er imidlertid ikke så vanskelig som det ser ut til, hvis du følger disse tipsene:

• Hvis du ikke vet hvilken matte som er bedre å kjøpe, er det bedre å begynne med å bestemme sluttmålet, siden det er både universelle og for visse konfekt- eller bakeprodukter, for eksempel for makroner.
• Lengde, bredde, høyde, volum velges individuelt avhengig av hvilket sluttprodukt som skal tilberedes.
• Studieanmeldelser, det er spesielle fora på Internett der de som er glad i å lage mat deler sine inntrykk om bruken av et bestemt produkt, en av dem er otzovik.ru.
• Det skal ikke lukte, for baking tar på seg alle lukter.
• Før du kjøper, er det verdt å sjekke overflaten for glatthet, et godt produkt kan ha et avlastningsmønster, men det bør ikke ha grove områder.Unntakene er modeller som kombinerer både en glatt og ru side, utformet slik at for eksempel en silikonplate ikke glir på en bakeplate. Hvis du kommer over et slikt produkt, hvis egenskaper ikke indikerer en slik funksjon, bør det utsettes, siden mikroskopiske partikler av materiale kommer fra den grove overflaten, som vil komme inn i maten og deretter inn i kroppen.
• Må merkes "for mat". Samvittighetsfulle produsenter går aldri glipp av dette øyeblikket, så hvis det mangler, bør du ikke kjøpe et slikt teppe. Den oppfyller ikke aksepterte standarder og kan være helsefarlig.
• Ensartethet av farge er også et viktig poeng når du velger, siden heterogenitet indikerer mulig tilstedeværelse av skadelige fargestoffer.

Produktfunksjoner

I motsetning til populær tro, brukes disse enhetene ikke bare til å bake brød eller paier, men også til å rulle deig, samt frysing og tørking av frukt, så denne kategorien av produkter har en rekke funksjoner som er nyttige for å bruke mye tid på kjøkkenet.

La oss analysere disse funksjonene mer detaljert:

• Gjenbrukbare har en non-stick effekt, så du trenger ikke å smøre den med olje og trenger ikke å bekymre deg for den smertefulle gnidningen av matten etter matlaging;
• Deigen fester seg ikke til overflaten, og den kan rulles ut uten å tilsette mel eller smør, og også flyttes rundt hele teppets omkrets;
• Tåler lave temperaturer, så den kan brukes til å sette bizet, sjokolade, isomalt og karamell i kjøleskapet;
• Tåler temperaturer opp til +240°C, men dette området gjelder ikke for alle tepper, siden hvert materiale har sin egen tillatte maksimale temperaturøkning;
• Takket være fleksibiliteten til denne kjøkkenassistenten kan husmødre være rolige med å spare plass, fordi du kan lagre teppet på et hvilket som helst praktisk sted;
• Noen modeller har en økt tetthet, noe som sparer produktet fra risikoen for å rive hvis en kniv trekkes langs overflaten, for eksempel for å dele deigen i deler eller eliminere overflødig;
• Noen typer har glatte og grove sider for å hindre at selve matten fester seg til pannen i tilfelle deigen hever for mye;
• Tettheten av gjenbrukbare produkter i denne kategorien gjør at de kan vaskes i oppvaskmaskinen uten risiko for smelting eller deformasjon.

De beste bakemattene: rangering etter pris

Det er mange forskjellige modeller av innenlandske og utenlandske produsenter, men for enklere orientering og lette valg, nedenfor er en oversikt over de beste produktene i denne kategorien. Blant dem presenteres kun forbrukerverifiserte produkter, så det er ingen nye produkter her.

Dyrt

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Hvis spørsmålet oppstår om hvilket selskap du skal velge en matte, bør valget falle på Silikomart. Den italienske produsenten har vært på verdensmarkedet i ca 20 år og er en av de beste i godteribransjen.

Den presenterte modellen er laget av materialet av høyeste kvalitet - platina LSR silikon, som er grunnen til at prisen er så høy. Imidlertid rettferdiggjør slike høye kostnader seg selv, fordi selskapet nøye overvåker produktene sine, som sikrer matsikkerheten til kundene.I tillegg ser teppet ganske stilig ut på grunn av merkets spesielle design.

Det er lettere å kjøpe Silikomart Eclair & Choux gjennom nettbutikken på den offisielle nettsiden til selskapet, siden den sjelden finnes i spesialbutikker.

Du må betale for et slikt kjøp fra 1200 til 3000 rubler.

• Overholdelse av alle normer og kvalitetsstandarder;
• Økt slitestyrke;
• Stilig utseende;
• Kan brukes i mikrobølgeovn
• Enkel å rengjøre i oppvaskmaskinen;
• Non-stick belegg;
• Enkel å lagre.

• Høy pris;
• Du må bestille online.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik er et belgisk selskap som har vunnet tilliten til krevende forbrukere med kvaliteten på produktene sine. Populariteten til modellene deres skyldes kvaliteten og tilgjengeligheten, da de kan finnes i nettverket til Leroy Merlin jernvarebutikker eller bestilles via Internett på nettsiden til samme butikkjede.

Merket har sin egen gjenkjennelige stil, takket være hvilken Nostik-produkter lett kan skilles fra alle andre. Enheten vist over er rektangulær i form, laget av silikon og tåler temperaturer opp til +260 grader.

Pris - fra 1600 til 1750 rubler.

• Slitestyrke;
• Full overholdelse av aksepterte kvalitetsstandarder;
• Attraktivt utseende;
• Tilstedeværelsen av et non-stick belegg;
• Eksistens av funksjon av kompatibilitet med varmebestandige former;
• Allsidighet i bruk;
• Praktisk oppbevaring.

• Høy pris.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Kjøkkenvareprodusent Tescoma s.r.o. dukket opp på markedet i 1992.Siden den gang har han etablert klare prinsipper for å tilby et bredt spekter av produkter, utvikle produktene sine og fremme tsjekkisk kvalitet, og følger dem fortsatt.

Modellnummer 629448 er laget av silikon, har rektangulær form og markeringer for å rulle ut lag til en pai eller pizza. Refererer til typen tepper med ru overflate for å hindre at produktet glir på bordet. Når det gjelder antall gjenstander i settet, kommer det med to gjenstander - selve kjøkkenhjelperen og en klips for kompakt oppbevaring.

Refererer til dyre produkter for baking - fra 2300 rubler.

• Behagelig å ta på;
• Attraktivt utseende;
• Økt fleksibilitet;
• Leveres med en klips;
• Tåler vask i oppvaskmaskin;
• Bredt utvalg av farger.

• Kun egnet for å rulle deig;
• Kan ikke kuttes med skarpe gjenstander;
• Høy pris.

Gjennomsnittspris

Galleri 590070, 50x40 cm

Galeriemerket Elan har eksistert på markedet i 17 år og har først og fremst etablert seg som en kvalitetsprodusent av porselensservise, men produktene, som oppfyller alle standarder, etterfylles stadig. I tillegg legger produsenten spesiell oppmerksomhet på allsidigheten til produktene deres.

Matten til dette merket er laget på samme måte som de andre over - laget av silikon, har en rektangulær form og spesielle markeringer for å forenkle prosessen med å danne diameteren til pizzaen. I tillegg er gjenkjennelige mønstre avbildet på overflaten, og gir ideer til fremtidige konfekt- og bakeprodukter. Tåler varme opp til +240 grader.

Du kan kjøpe det i hvilken som helst spesialbutikk eller i nettbutikker.

Kostnaden for varene er 430 rubler.

• Rimelig pris;
• Kan vaskes i oppvaskmaskin;
• Multifunksjonalitet - for utrulling av deig og tilberedning av den;
• Anti-skli overflate;
• non-stick effekt;
• Fleksibilitet;
• Praktisk oppbevaring;
• Slitestyrke.

• Utbredte forfalskninger.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton er et kinesisk selskap som spesialiserer seg på produksjon av ulike kjøkkenutstyr. Et mangfoldig utvalg og et høyt nivå av merkepålitelighet ble raskt forelsket i russerne.

Den avbildede modellen er laget av silikon, formen er rektangulær, overflaten er med tegninger og markeringer. Tåler opptil +230 grader, så den kan brukes i mikrobølgeovn og ovner.

Du kan kjøpe det i hvilken som helst kjøkkenutstyrsbutikk, så vel som gjennom nettbutikker.

Du må betale for et slikt oppkjøp - omtrent 400 rubler

• Fleksibilitet;
• Tilstedeværelsen av spesielle markeringer;
• Multifunksjonalitet;
• Sklir ikke på overflaten av bordet;
• Tillater ikke mat å brenne;
• Kan vaskes i oppvaskmaskin;
• Oppbevares i en spesiell boks.

• Tynn og lett å kutte med kniv.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - selskapet ble grunnlagt for 22 år siden, i 1999, i Israel, og i Russland dukket det opp først etter 6 år. For øyeblikket har den alle nødvendige kvalitetsstandardsertifikater og fortsetter å utvikle seg raskt, noe som gjør modellene til en av de mest populære på markedet.

Den presenterte enheten er en universell bakverksmatte - du kan rulle ut og bake deig på den.Den har mange merker for brukervennlighet, men israelske skiller seg ikke i en spesiell design, det vil si at de ikke har tegninger, og modeller laget i Russland har tegninger plassert over hele overflaten til kjøkkenassistenten. Det er to farger i linjen - lilla, avbildet ovenfor og rød.

Det er bedre å kjøpe i offisielle butikker eller via Internett fra Israel.

Kostnaden er 600 rubler.

• Non-stick belegg;
• Tilstedeværelsen av markup;
• Sklir ikke når deigen rulles ut;
• Kompakt oppbevaring;
• Stilig utseende;
• Akseptabel pris.

• Tilpasset størrelse.

Budsjett

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra er en russisk produsent av slike enheter som enhver baker eller konditor trenger. På grunn av rimelige priser og bred distribusjon har brukere aldri problemer med å kjøpe et teppe fra dette merket.

Verktøyet ser enkelt ut - det er ingen tegninger eller markeringer på det, men det har høye non-stick-egenskaper. Den rektangulære formen lar deg plassere konfekt og bakeprodukter rundt hele omkretsen av bakeplaten. Den er laget av teflon, derfor bør du, i henhold til anbefalingene fra brukerne, ikke være nidkjær når du vasker teppet, da det er fare for å rive det.

Det er blant de rimelige - fra 100 til 130 rubler per pakke.

• Rimelig pris;
• non-stick overflate;
• Uten lukt;
• Vasker uten mye anstrengelse;
• Sparer lagringsplass;
• Antiskli side.

• Lett rynket;
• Enkel å kutte.

Du vil elske 58736, 40x33 cm

You'll love er et merke fra HomeQueen-selskapet kjent for enhver konditor.Spesialiserer seg på bakeprodukter, den vant forbrukernes kjærlighet med sin høye kvalitet og lave prisforhold. Hvis spørsmålet oppstår - hvilket selskap bør ta et teppe for en nybegynner konditor - vil det være Du vil elske.

Den avbildede armaturen tåler varme opp til +240 grader, har en universell rektangelform. Materiale - glassfiber.

Kostnaden for varer er 90-100 rubler.

• Bred distribusjon av merkevaren;
• Ikke-klebende egenskaper;
• Jevn fordeling av varme;
• Varighet;
• Enkel pleie;
• Lav pris.

• Bretter gjenstår;
• Enkel å kutte

Flerhus DH80-145, 25x33 cm

Multidom, en russisk produsent av husholdningsvarer, er også en pålitelig leverandør av kvalitetsmatter til konfekt. Selskapet, grunnlagt i 1993, er i dag ledende blant selskaper som produserer husholdningsvarer.

Modellen ser enkel ut, men utfører funksjonene sine feilfritt - den skaper ikke problemer når du ruller ut deigen og baker den. Selges i en spesiell pakke, hvor forbrukeren kan bli kjent med alle parametere. Laget av teflon.

På grunn av selskapets popularitet har brukerne ingen problemer med å finne produktene sine. Dette gjelder også non-stick arket vi vurderer.

Kostnad: fra 140 til 200 rubler.

• Deigen fester seg ikke og brenner ikke;
• Selges i hvilken som helst butikk;
• non-stick effekt;
• Enkel lagring;
• Fleksibilitet;
• Ingen ubehagelig lukt;
• Påvist produktkvalitet.

• Lav styrke.

En bakematte kan i stor grad lette prosessen med å lage et konfektmesterverk, forutsatt at det velges en høykvalitetsmodell som passer for deg.