Rangering av de beste bakesteinene for 2025

Bakeriprodukter har blitt laget i leirovner siden antikken. Hemmeligheten bak frodig baking var skjult i ensartet baking og opprettholdelse av ønsket temperatur. Leirovner brukes ikke nå, men en slik enhet kan erstattes ved hjelp av bakestein. Produktene kan ha ulike former og egner seg for hyppig bruk. En riktig valgt modell vil tjene i en lang periode uten å miste utseendet. Rangeringen av de beste bakesteinene for 2025 skisserer fordeler og ulemper og gjør valget enklere.

Hva er en bakestein

En bakestein er en liten form som kan lages av en rekke materialer. Det brukes en form i stedet for stekebrett. Ved hjelp av en bakestein kan du lage brød, pizza eller søtsaker. Steinplattformen er veldig enkel å vedlikeholde og vil vare lenge hvis den håndteres med forsiktighet.

Hva er bakesteiner

Bakestein kan lages av forskjellige materialer. Derfor skilles følgende varianter ut:

• Rød leire modeller. En egenskap ved dette produktet er at plattformen varmes opp raskt og opprettholder ønsket temperatur i lang tid. Slike modeller brukes ofte til å bake brød og pizza. Det skal imidlertid bemerkes at produktet er svært skjørt og må håndteres med forsiktighet.
• Kleberstein. Varmer raskt opp og holder på varmen lenge.
• Leireprodukter. I motsetning til rød, er chamotte leire slitesterk og beholder formen i lang tid.
• Vulkansk mineral. Produktet er beregnet for hyppig bruk. Avviker i høy holdbarhet.
• Granitt. Avviker i tung vekt og holdbarhet. Den kan imidlertid ikke brukes til alle typer ovner.

Også på salg kan bli funnet plater av marmor eller sandstein. Hver bruker bestemmer uavhengig type komfyr, avhengig av bruksfrekvensen og økonomiske muligheter.

Kriterier for å velge riktig produkt

Når du velger en passende modell, må du vurdere følgende anbefalinger fra erfarne kokker:

• Platen skal ha en porøs struktur.
• Tykkelsen avhenger av steketiden. Jo mer komplekst produktet er, desto tykkere bør platen være. Denne funksjonen lar deg opprettholde temperaturen som kreves for baking i lang tid.
• Til pizza brukes tallerkener med en tykkelse på ikke mer enn 1,5 cm.
• Formen på platen kan være rund eller rektangulær. Det skal imidlertid bemerkes at den rektangulære formen har stor kapasitet.
• Tilstedeværelsen av kantede ben lar deg forlenge levetiden til produktene.
• Før du kjøper en komfyr, må du måle ovnen nøye.

Også, før du kjøper et produkt, må du nøye undersøke materialet som steinen er laget av. Produktet skal være uten synlige skader og ha sertifikat som inneholder informasjon om sikker bruk.

Oversikt over de beste modellene

Blant det store utvalget av bakesteiner er det nødvendig å skille ut modeller som gjentatte ganger har fått godkjenning fra kokker.

Leire

BRADEX TK 0126, 38x30x1,2 cm

Den keramiske overflaten på platen lar deg bake deilige bakverk av varierende kompleksitet. Den rektangulære formen gjør den romslig og allsidig for de fleste ovner.

Et trekk ved produktet er en spesiell overflate som deigen ikke brenner til. Etter oppvarming beholder produktet temperaturen i lang tid. Vekt - 2,7 kg, høyde - 1,2 cm, så komfyren vil være ideell for å lage pizza.

• praktisk å bruke;
• holder temperaturen godt;
• rimelig pris.

• med hyppig bruk begynner å smuldre.

Prisen er 1000 rubler.

Grill Meister 38 cm

En stein designet for baking av pizza og små bakevarer. Ved å bruke produktet kan du steke pizzaen jevnt mens fyllet forblir saftig. Tykkelsen på gjenstanden er 1,2 cm, så produktet varmes raskt opp og opprettholder temperaturen i lang tid.

Det særegne er at varmen fordeles jevnt over hele produktet. Derfor, uavhengig av størrelsen på pizzaen, stekes deigen jevnt. Egnet for både gass- og elektriske ovner.

• smuldrer ikke under bruk;
• lett å rengjøre;
• bidrar til jevn steking av deigen.

• ikke funnet.

Kostnaden er 2000 rubler.

Korting KSP 60, 35 cm

Modellen brukes oftest til å lage pizza. Tallerkenen er rund, 35 cm i diameter Produktet er tynt, så pizza og pitabrød bakes veldig raskt. Settet kommer med en slikkepott for plassering av arbeidsstykket og en bok med populære oppskrifter som kan tilberedes hjemme.

• varig;
• praktisk form;
• enkel stell.

• det anbefales ikke å vaske med vann.

Kostnaden er 8000 rubler.

Til brød Naturlige ting

Den unike formen på modellen lar deg få deilig og velduftende brød hjemme. Modellen er laget av leire og vil ved riktig bruk vare lenge. Et trekk ved modellen er tilstedeværelsen av et lokk som skaper effekten av en ovn. Diameter 32 cm, så modellen passer for en stor familie. Produktet holder temperaturen i lang tid, slik at brødet får en gylden skorpe.

• deksel inkludert;
• attraktivt utseende;
• god kapasitet.

• ikke funnet.

Kostnaden er 7000 rubler.

Big Green Egg For XLarge

Platen er laget av slitesterk leire, som selv ved hyppig bruk ikke smuldrer eller sprekker. Et trekk ved modellen er et non-stick belegg, som ikke bare forhindrer brenning, men også bidrar til utseendet til en tynn sprø skorpe.

Den har en universell bruk, så den er ideell for både baking av brød og pizza. Etter bruk er ovnen enkel å rengjøre, bare tørk av med en myk klut og tørk.

• tett tekstur;
• stilig utseende;
• enkel stell.

• høy pris.

Pris - 18 000 rubler

Naturlige ting, runde

Produktet er laget av porøst materiale, så det absorberer overflødig fuktighet godt. Den har en rund form og passer til nesten alle ovner. Du kan bruke bakeplaten til å lage pizza eller bake brød. Kjøpere merker seg også at i tillegg til baking, kan du bake grønnsaker og kjøtt.

Det er veldig enkelt å ta vare på varen, det er nok å tørke av den med en fuktig klut etter bruk. Tåler imidlertid oppvaskmaskin anbefales ikke. Gjenstanden kan smuldre og sprekke.

• god kapasitet;
• lett å rengjøre;
• holder temperaturen lenge.

• kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Kostnad - 3000 rubler

Bosch

Keramisk stein lar deg lage uvanlige retter hjemme. Oftest brukes varen til å lage pizza, brød og andre bakverk. Imidlertid lar praktiske former deg lage kjøttretter og grønnsaker.

Produktet er utstyrt med et non-stick lag, slik at kvaliteten på bakverk er bakt og ikke brenner. Det er også nødvendig å være oppmerksom på at settet kommer med en praktisk spatel som ikke skader overflaten.

• kvaliteten er god, smuldrer ikke;
• motstandsdyktig mot pyrolyse;
• brenner ikke.

• ikke funnet.

Kostnaden er 10 000 rubler.

Weber 8830

Et produkt av deres ildfaste leire ble laget. Den spesielle formen lar deg bake pizza eller andre bakeprodukter. Ovnen har en diameter på 57 cm, så den passer for en stor familie.

Spesielle sider er gitt for å enkelt plassere bakverk i ovnen. Non-stick-belegget gjør at du får en sprø skorpe og reduserer risikoen for å brenne deigen. Materialet holder temperaturen godt og selv etter at ovnen er slått av forblir den varm for å opprettholde ønsket temperatur.

• praktisk form;
• holder temperaturen godt;
• non-stick belegg.

• kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Kostnaden er 5000 rubler.

Sokrates 30x30x2 cm

Modellen er laget av utvalgt chamotte leire, så selv ved hyppig bruk smuldrer den ikke eller sprekker. På grunn av sin tette tekstur bidrar den til høykvalitets baking av bakevarer og dannelsen av en sprø skorpe. Den varmes opp veldig raskt og opprettholder ønsket temperatur i lang tid.

Den firkantede formen gjør at komfyren kan brukes i ovner. Du kan bruke modellen ikke bare til baking, men også til steking av kjøtt. Materialet har en tendens til å absorbere fuktighet litt, slik at baking ikke brenner seg.

• temperaturen er jevnt fordelt;
• brenner ikke;
• baker deigen jevnt.

• etter rengjøring tar det lang tid å tørke.

Kostnaden er 1300 rubler.

Vulkansk stein

B. Baker 36x32x2 cm

Produktet er laget av vulkansk stein, så det vil vare lenge uten å miste utseendet.En egenskap ved materialet er at steinen varmes jevnt opp. Tykkelsen på 2 cm er ideell for å lage pizza. Materialet absorberer overflødig vann, så bakevarene blir sprø og smakfulle.

Produktet er lett å ta vare på. Ved riktig bruk krever ikke steinen spesiell omsorg. Det er nok å tørke av gjenstanden etter avkjøling.

• holder seg varm i lang tid;
• varmes opp raskt;
• enkel omsorg;
• høy kvalitet.

• ikke funnet.

Kostnaden er 2500 rubler.

Ooni Koda/Fyra

En kompakt stein med en tykkelse på 1 cm er ideell for å lage pitabrød eller pizza. Vekt 2 kg, så det forårsaker ikke vanskeligheter under bruk. Modellen har et non-stick-belegg og lite pleie. Størrelse 34 x 33 cm passer for en stor familie.

Modellen varmes raskt opp og holder temperaturen i lang tid. Selv ved hyppig bruk sprekker ikke platen og vil vare lenge uten å miste egenskapene.

• enkel omsorg;
• stor kapasitet.

• ikke egnet til brød.

Kostnaden er 3000 rubler.

Smeg PRTX

Praktisk design for tilberedning av pizza. Modellen er laget av slitesterkt materiale og vil vare lenge uten å miste utseendet. Den spesielle porøse strukturen absorberer overflødig fuktighet, slik at bakevarene blir sprø.

Du må også være oppmerksom på komfortable håndtak. Takket være disse håndtakene kan du plassere et varmt brett i ovnen.

• egnet for skap 60 cm;
• kvalitetsmateriale;
• enkel stell.

• høy pris.

Kostnad - 11 000 rubler

Rommelsbacher PS 16

Modellen for tilberedning av en duftende pizza brukes. Produktet tåler store belastninger og langvarig eksponering for høye temperaturer. Med riktig pleie vil steinen vare lenge uten å miste utseendet. Et trekk ved modellen er kompakte dimensjoner og enkelt vedlikehold.

Materialet er porøst, så det absorberer fuktighet godt og deigen er ferdig stekt. Samtidig forblir fyllet saftig.

• enkel omsorg;
• absorberer fuktighet godt;
• varmes raskt opp.

• ikke egnet for langbaking.

Kostnaden er 8000 rubler.

Kleberstein

Bisetti

Materialet er ideelt for å tilberede deilige og velduftende bakverk hjemme. Tallerkendiameteren er 30 cm, så den passer for en stor familie. Steinen kan brukes både til baking og til koking av kjøtt. Selv ved hyppig bruk riper eller brenner ikke varen.

Et trekk ved modellen er at steinen kan brukes til tilberedning av kjøtt over åpen ild. For slike formål er det imidlertid nødvendig å kjøpe en spesiell steinholder separat.

• materiale av høy kvalitet;
• sprekker ikke når den utsettes for høye temperaturer;
• universell bruk.

• ikke funnet.

Kostnaden er 7200 rubler.

Hvordan bruke en bakestein riktig

For at den valgte modellen skal fungere i lang tid, må følgende omsorgsanbefalinger følges:

• studer nøye bruksanvisningen;
• fjern emballasjen og skyll varen med varmt vann;
• tørk med et håndkle;
• plasser i ovnen og varm opp gradvis, øk temperaturen til 250 grader;
• ro deg ned.

Ikke vask den med vaskemidler, dette kan føre til ødeleggelse av teksturen og utseende av sprekker.

Hva du trenger å vite når du bruker en bakestein

Når du bruker den valgte modellen, må du følge følgende tips som vil gjøre tilberedningsprosessen rask og morsom:

• for at parabolen ikke skal brenne og ha et attraktivt utseende, er det nødvendig å bruke en bred spatel for å legge på komfyren;
• når du baker brød, brukes spesielle hetter;
• det er nødvendig å bake kjøtt og grønnsaker i folie, dette vil ikke bare øke saftigheten til den ferdige retten, men også lette ytterligere omsorg;
• det er nødvendig å sette steinen i en kald ovn, slike handlinger lar deg sakte varme gjenstanden;
• ovnen må plasseres på risten, kontakt med åpen ild kan føre til sprekker;
• rengjør overflaten fortrinnsvis med en tørr klut, rengjøring med vann brukes bare når det er sterkt tilsmusset;
• la stå i ovnen til den er helt avkjølt;
• leire gjenstander bør ikke vannes med vann, slike handlinger kan føre til sprekker;
• mat som avgir fett må tilberedes i papir eller folie, fett vil skade overflaten og redusere levetiden til steinen.

Det er også nødvendig å unngå støt og fall. Ofte, ved den minste mekaniske påvirkningen, sprekker platen.

Utfall

Bakesteiner kan brukes ikke bare av profesjonelle kokker, men også hjemme. Ved å bruke slike ovner kan du ikke bare få pizza hjemme, men også luftige bakverk som tilberedes uten å tilsette olje. Baking tilberedes veldig raskt og får en sprø skorpe.For at ovnen skal fungere i en lang periode, er det nødvendig ikke bare å overholde utvalgskriteriene, men også å gi preferanse til modeller som gjentatte ganger har bevist kvaliteten. Rangeringen av de beste bakesteinene for 2025 beskriver alle fordelene og ulempene med populære modeller og gjør det lettere å velge.