Vurdering av de beste alkoholmarkedsfranchisene for 2025

Ralkoholmarkedet har vist vekst selv under pandemiårene, så brennevinshandelen er fortsatt en lønnsom virksomhet. Dette er på den ene siden. På den annen side møter en nybegynnergründer som bestemmer seg for å åpne for eksempel en vinbutikk på egen hånd, vanskeligheter.

Problemet ligger både i statens regulering av alkoholmarkedet (sammenlignbar med legemidler), og i valg av lokaler, opplæring av personalet, sortimentsdannelse og søk etter leverandører. For å komme i gang må du også utstede en lisens, installere programvare for EGAIS. Pluss - høy konkurranse med butikkjeder, som enslige nybegynnere rett og slett ikke tåler.

Franchisearbeid er enklere – dette er både omfattende støtte og muligheten til å begynne å jobbe under dekke av et kjent merke. Bare husk at investeringene i starten er anstendige - minst 3 millioner rubler.

Franchise - fordeler og ulemper

La oss starte med proffene:

1. Bistand i alle organisatoriske forhold - fra valg av lokaler, til utforming av hallen, opplæring av personalet. Som en bonus, deltakelse av den nye butikken i alle markedsføringskampanjer, omtale av utsalgsstedet på den offisielle nettsiden til franchisegiveren.
2. Arbeid under merkenavnet til en gjenkjennelig merkevare - ingen grunn til å investere i reklame, promotering av ditt eget merke.
3. Rabatter på produkter fra produsenter.

Av minusene - strenge krav til sine lokaler, servicestandarder, merchandising. Det vil si at det i det store og hele ikke er snakk om noen uavhengighet til franchisetakeren. Han vil ikke kunne inkludere ytterligere varer i sortimentet uten samtykke fra merkeeieren, endre utformingen av handelsgulvet eller skilt.

Hvordan velge hva du skal være oppmerksom på

Det er generelt antatt at å kjøpe en franchise er det beste alternativet for nykommere. Faktisk er dette ikke sant. Erfaring innen detaljhandel er nødvendig, i det minste for å forstå hvordan forretningsprosesser fungerer. Og risikoen, hvis du har erfaring med handel, er lettere å beregne.

Ja, franchisegiveren vil selvfølgelig gjennomføre opplæring som varer et par uker. Men etter det må butikkeieren jobbe selvstendig, løse problemer med logistikk, ansette personale, overvåke sortimentet - hva de tar, hva stagnerer i hyllene, noe som er bedre å utelukke helt. I tillegg må butikkeieren selv administrere logistikk, spore lagerbalanser i varehus, gjennomføre revisjoner og vedlikeholde intern rapportering.
Generelt, hvis det ved første øyekast ser ut til at en franchise er en direkte vei til en vellykket virksomhet, rask tilbakebetaling og stor fortjeneste, så er det ikke slik.

Hva du bør være oppmerksom på når du velger:

Budsjett

I beskrivelsen av hver franchise er det et omtrentlig antall investeringer, mengden royalty, et engangsgebyr. Legg til kostnadene kostnadene for månedlig husleie, strømregninger, betale skatter, betale lønn til personalet, kostnadene ved å kjøpe varer, samme forbruksmateriell, som tape til et kasseapparat, papir for utskrift av kvitteringer. Hvis du forstår at du må ta opp et lån for å komme inn i virksomheten, tenk deg godt om før du går inn i dette eventyret. Siden de første 8-10 månedene vil butikken i beste fall fungere på null. Det vil gi et konkret overskudd om et år.

Det viser seg at i tillegg til de allerede ikke små utgiftene, kommer også innbetalinger på lånet i tillegg. Så det er nødvendig å beregne alle mulige alternativer. Tilfeller der franchisetakere ble stående uten virksomhet, penger og med millioner av lån er slett ikke uvanlig.

Nå om pianoet og engangsbeløpet. Det første begrepet betyr en vanlig betaling til eieren av merkevaren. Størrelse - fra 3 til 5%, beregnet fra omsetningen per måned eller kvartal. For å gjøre det klarere, overstiger det månedlige nettooverskuddet fra et utsalgssted vanligvis ikke 200 tusen rubler (med mindre det er en elite alkoholbutikk, selvfølgelig), og omsetningen for samme periode kan være en og en og en halv million rubler . Hvis vi tar minimumsbeløpet royalties, viser det seg at franchisegiveren må betale minst 30 000 rubler.

Et engangsbidrag er en engangsbetaling (noen ganger delt opp i flere betalinger). Mengden avhenger av merkevaren og er i gjennomsnitt 150 - og opp til uendelig tusen rubler. Disse betalingene må også tas i betraktning. Hvis du forstår at du er dårlig i tall, bør du ta en konsultasjon med en god regnskapsfører.

Vilkår for en avtale

En franchise- eller kommersiell konsesjonsavtale er ikke bare en formalitet.Dette er et dokument som regulerer partenes rettigheter, deres forpliktelser. Derfor er det beste alternativet å involvere en advokat i transaksjonen, som vil forklare hvert punkt.
Når du leser dokumentet, vær oppmerksom på:

1. Navn på eierformen til franchisegiveren. Ved lov kan det være enten en juridisk enhet eller en individuell gründer. Hvis en person er angitt i den kommersielle konsesjonsavtalen, blir transaksjonen erklært ugyldig.
2. Betalingsrekkefølgen (royalty, engangsbidrag), metoden for deres beregning - dokumentet skal tydelig angi hvem, til hvem, hvor mye og i hvilke vilkår betaler. Hvis det i stedet for klare definisjoner (formler, prosenter) er vage formuleringer, kontakt en advokat.
3. En komplett liste over merkevareansvar - markedsføringsstøtte, søk etter butikklokaler, organisering av forsyninger, for eksempel. Dette er forresten et av de viktigste punktene. Siden franchisekjøperen forventer full forretningsstøtte, i det minste i de første stadiene. Som et resultat, etter signering av kontrakten, kan det vise seg at merkevaren ganske enkelt lar gründeren jobbe under sitt tegn og ikke kommer til å gi noen ekstra alternativer.
4. I kontrakten, ta hensyn til om det er restriksjoner på å samarbeide med leverandører, leie butikklokaler. Noen ganger hender det at franchisegiveren spesifiserer en strengt definert liste over leverandørselskaper hvis priser er høyere enn konkurrentene. Det samme gjelder restriksjoner på valg av lokaler - hvis en slik vare er aktivert, så kan merket for eksempel insistere på å leie ut egne lokaler, selvfølgelig til en høy pris.
5. Fullstendig informasjon om tidspunkt, sted (territorium) for bruk av rettigheter - det vil si hvor lenge og nøyaktig hva kjøperen kan gjøre.Hvis for eksempel territoriet ikke er spesifisert i kontrakten, må du ikke bli overrasket over at det i løpet av et par måneder etter åpningen av butikken vil dukke opp fem punkter til i samme nettverk i området. Det er ikke noe ulovlig her, franchisegiveren har rett til å selge franchisen til hvem som helst. Men for franchiseeiere er slik konkurranse, spesielt ved første gangs arbeid, tydeligvis ikke bra. Eiere av noen merker kan øke engangsbeløpet i bytte mot "eksklusiv" til byen. Hvis det ikke er noen klausul i kontrakten, kan det være verdt å diskutere denne muligheten med franchisegiveren.

Og til slutt må kontrakten spesifisere gyldighetsperioden. Et dokument uten utløpsdato er en risiko, siden franchisegiveren har rett til å si opp det ensidig, og varsle franchisetakeren på forhånd om hans intensjoner.

Anmeldelser

I dette tilfellet er dette den mest upålitelige metoden for estimering. Derfor er det viktigste å se etter hvordan franchisegiveren bygger arbeid med en ny partner. For eksempel om han observerer leveringsdatoer, hjelper til med å løse organisatoriske problemer i det minste i de første stadiene, om han forsvinner etter å ha mottatt en engangsbetaling, om han diskuterer sortimentet og prispolitikken med en partner.

Du må tydelig forstå at å kjøpe en franchise ikke betyr å overføre ansvaret for din egen fortjeneste til varemerkeeieren. Franchisegiveren gir et gjenkjennelig varemerke og deler beste praksis – det er alt. Kjøperen av franchisen påtar seg også all risiko forbundet med fullstendig tap av investeringer.

Vurdering av de beste alkoholmarkedsfranchisene for 2025

øl

skumlaug

Selskapet ble stiftet i 2014. Til dags dato har nettverket 95 utsalgssteder, 24-timers sportsbarer og 200 franchisebedrifter. Varemerket ble registrert i 2017.

Du kan kjøpe Economy-pakken, som involverer eksterne konsultasjoner, for 450 000 rubler - utvalg, betaling for å leie et rom, reparasjoner, kjøp av møbler, drinker, snacks er laget av franchisetakeren.

Kostnaden for nøkkelferdig åpningspakke er opptil 2,8 millioner rubler, avhengig av formatet. I dette tilfellet inkluderer prisen:

• hjelp til å åpne en individuell gründer, velge det optimale skattesystemet;
• utvalg av lokaler;
• avgang av lederen som er tildelt franchisetakeren til stedet - opplæring, konsultasjoner om ansettelse av personell;
• lagre utstyr;
• varebalanse, dannet under hensyntagen til regionen, soliditeten til potensielle kjøpere;
• gratis støtte i løpet av kontrakten.

Standardperioden for kontrakten er 3 år. Etter ferdigstillelse - forlengelse eller oppsigelse etter initiativ fra en av partene. Det er ingen engangsbeløp eller royalties. Franchisegiveren sender dokumenter om varemerkeregistrering, detaljer om den første forespørselen, samt en omtrentlig beregning av lønnsomhet, med referanse til regionen, plasseringen av utsalgsstedet.

• registrering hos Rospatent;
• rabatter på kjøp av produkter;
• ingen ekstra betalinger;
• kontrakten for vurdering sendes på forhånd - franchisekjøperen vil ha tid til å motta juridisk rådgivning.

• fjernstøtte – hvordan det vil se ut i praksis er ikke helt klart.

Tank & Beholder

Seriøs tilnærming til franchisetakere, støtte i alle stadier av åpning, assistanse til å gjøre forretninger. Mengden av initial investering er halvannen million rubler, engangsbeløpet er 200 tusen bare for den første butikken. Royalty - fra 0,6 til 4%.

Kravene til franchisetakeren er alvorlige, så det kan antas at selskapet har som mål å utvikle merkevaren.Den fremtidige partneren må ha erfaring med å drive detaljhandel, lede en stab på minst 10 personer, samt registrere seg som en individuell gründer eller juridisk enhet.
Når det gjelder kravene til butikkareal, bør det ligge i første etasje i et kjøpesenter, et bolighus i en gate med høy målrettet trafikk. Størrelsen på hallen er ikke mindre enn 45 m2, brukbar avløpsventilasjon, muligheten til å koble til Internett.

Hva er inkludert i prisen:

• butikk design prosjekt;
• trykte produkter;
• innredning;
• tilkobling til bedriftens CPM-system, installasjon av 1C;
• konsultasjoner, bistand ved rekruttering.

Ifølge franchisegiveren vil det bare ta 28 dager å forberede butikken for åpning (etter å ha valgt et passende rom for parametrene).

• registrert varemerke;
• kontraktens varighet er 5 år;
• assistanse på alle stadier;
• ingen tomme, urimelige løfter om superprofitt – beskrivelsen sier ærlig at tilbakebetalingstiden for investerte midler er ca. 14 måneder.

• ikke egnet for nybegynnere.

Berusende galleri (Berusende fat)

Merke til bryggeriselskapet KANTSLER. Passer for nybegynnere - ingen strenge krav, bortsett fra registrering hos EGAIS, MERCURY. Erfaring fra detaljhandel er ikke nødvendig - franchisegiveren er klar til å gi opplæring for både eieren av den nye virksomheten og de ansatte.
Investeringsbeløpet er fra 750 tusen rubler. Det inkluderer:

• registrering av inngangsgruppen;
• installasjon av utstyr med påfølgende vedlikehold;
• utvikling av et planogram - en sortimentsmatrise.
• regnskapstjenester.

I en utvidet pakke, med et investeringsbeløp på 1,3 millioner rubler.rubler, søk, utvalg av lokaler, festlig åpning med tilbud av salgsfremmende produkter (selvfølgelig øl), ytterligere markedsføringsstøtte legges til.
For betalinger - et engangsbidrag på 100 000 rubler, en månedlig betaling for leie av kontantutstyr og regnskapsførertjenester. Kontrakten er inngått for 3 år, med mulighet for forlengelse i tilsvarende periode.
Tilbakebetalingstid - fra 8 måneder. Gjennomsnittlig fortjeneste for en franchisetaker fra ett utsalgssted er 150 tusen rubler med en omsetning på 700 tusen.

• statlig registrering av et varemerke;
• franchisegiver – produsent av egne merker av øl og snacks;
• det er ingen strenge betingelser for valg av leverandører, nivået av marginer for produkter utføres under hensyntagen til regionen, plasseringen av handelen melankoli - en individuell tilnærming, som den er.

• nei, sannheten er at du trenger et anstendig beløp for å komme inn i virksomheten, så hvis du skal ta et lån, bør du vurdere alle risikoene.

Sterke drinker

Det bør huskes at for å åpne en slik butikk trenger du en lisens, installasjon av spesiell programvare. Selve alkoholmarkedet bør ligge minst 100 m fra utdanningsinstitusjoner.

Viktig: å kjøpe en franchise, for eksempel en alkobar, men faktisk et lite spisested, fra en bar som har et par bord og et lite utvalg av snacks, er ikke verdt det. Essensen av en slik virksomhet er at butikker kan selge vin, vodka til 23.00. Barer - hele døgnet. Fordelene med slike franchiser sier vanligvis at påslaget på drinker om natten kan være så høyt som 200 %. Det er bare hvem som skal selge dem til en slik pris, eierne av varemerket (ofte ikke registrert og generelt ukjent for få) spesifiserer ikke. Et slikt triks kan gjøres uavhengig, uten å kjøpe en franchise.

Bristol

Et nettverk representert i 57 regioner i Russland, bestående av 5000 utsalgssteder. Sortimentet inkluderer selvfølgelig alkohol, både russisk og importert, fra viner til tequila, gin og rom. Snacks, mat, dagligvarer. Formatet er en nærbutikk.

Opprinnelig investering - fra 2 millioner rubler. Prisen inkluderer et designprosjekt for inngangsgruppen, handelsgulv, assistanse til å få lisens, reparasjon av hallen, bod (bringer den i samsvar med brann- og sanitærstandarder), kommersielt utstyr, skatt og andre betalinger.

Forresten, om rommet. Minsteareal er 100 m2 (salgsareal + lager), parkering er ønskelig, men ikke nødvendig. Uttaket bør ligge i første etasje i et bygg i en gate med høy målrettet trafikk.
Kravene til franchisetakeren er lojale, engangsavgiften er 180 000, det er ingen royalties. Tilbakebetalingstiden, i henhold til franchisegiverens løfter, er omtrent 6 måneder. Men faktisk er det umulig å beregne nøyaktig når butikken vil begynne å tjene penger - alt avhenger av beliggenheten, endringer i markedssituasjonen.

• gjenkjennelig merkevare;
• Ingen ekstra avgifter;
• støtte, felles utvikling av serien med franchisetakeren;
• tilkobling til bedriftens programvare.

• det er ikke veldig klart hvor lenge kontrakten er utarbeidet - det er i hvert fall ingen slik informasjon i åpne kilder;
• perioden for å oppnå fortjeneste er tvilsom - ingen argumenterer for at noen klarte å møte de 6 månedene, men hvis du tar hensyn til investeringsbeløpet, vil tilbakebetalingsperioden i gjennomsnitt være et år eller enda mer.

TOLLFRI Verdens drinker

Den dyreste franchisen i rangeringen, med et engangsgebyr på 1 million rubler.Med en økning i bidraget til 2 millioner får franchisetakeren en eksklusiv for byen – det blir ingen konkurranse, i hvert fall mellom butikker under samme skilt.

Mengden av initial investering - fra 5 millioner rubler, royalties - 15 000 rubler, fortjeneste - i 12 måneder.

For utsalgssteder i boutique-format med enoteca (som betyr døgnåpen drift), er engangsavgiften 2 millioner, og investeringsbeløpet er 5,5 millioner rubler.

Det er verdt å vurdere at alkoholmarkedet selger langt fra billig alkohol, så hvis du vurderer dette alternativet for en liten by, bør du tenke deg godt om.

• godt utvalg;
• praktisk sted;
• minneverdig logo;
• Prisen bestemmes av franchisetakeren.

• ikke egnet for nybegynnere;
• tilbakebetalingsperioden, å dømme etter anmeldelser, er minst to ganger de deklarerte 12 månedene - for de siste, spesielt lånte pengene, er det definitivt ikke verdt å kjøpe det.

Til slutt, om franchisen til den største russiske kjeden Krasnoe i Beloe, salgskunngjøringer som med en rekke priser fra 15 000 til en million og mer kan finnes på nettverket - den eksisterer ikke, som er direkte oppgitt på den offisielle nettsiden av merket. Selskapet er klare til å vurdere tilbud fra eiere av lokaler til leie.

Derfor er den første og hovedregelen å se på informasjon om franchising bare på de offisielle nettstedene til selskaper, eller kontakte merkevarerepresentanter bare ved å bruke kontaktdetaljene som er angitt på de samme offisielle nettstedene.