Vurdering av de beste fondueprodusentene for 2025

Liker du å invitere en liten vennegjeng på besøk eller overraske familiemedlemmer på gallamiddager? Noen tilbereder eksotiske retter til slike begivenheter, noen bestiller spesielle sauser og krydder for å overraske gjestene med kulinariske herligheter, og noen kan ganske enkelt overraske sine kjære ved hjelp av fondue. Ved hjelp av en slik enhet vil gjestene ikke bare smake på en deilig rett, men vil også kunne delta i matlagingsprosessen, fordi hele prosessen vil finne sted foran øynene deres. I tillegg, fra valg av produkter, kan den brukes både til hovedretten og til en forrett eller dessert. Alt avhenger av din fantasi og ønske.

Litt historie

I vårt land får retter tilberedt ved hjelp av en fondueprodusent mer og mer popularitet. Men sannsynligvis var det ingen som tenkte på hvordan og hvor det kom fra. Og Sveits regnes som fødestedet til fondue, fondue er en av de nasjonale rettene i dette landet.

I Sveits begynner tilberedningen av ost og brød alltid om sommeren. Og om vinteren blir disse produktene allerede foreldede og harde. Og det er bare ikke mulig å bruke dem. Og hvis du tror på legenden, så smeltet de sveitsiske hyrdene, som bare hadde vin, ost og brød fra maten, disse produktene og dyppet brød i dem. Og slik ble denne retten født, som først ikke hadde noe navn. Men etter en tid fikk retten navnet av franskmennene. Faktisk, i oversettelse fra fransk betyr ordet "Fonde" å smelte. Selv om fattige gjetere ble grunnleggerne av fondue, ble den over tid utbredt og ble ofte tilberedt av aristokrater. Men dyre varianter av ost og vin er allerede brukt her.

Fondue fikk stor popularitet på midten av 1900-tallet. På denne tiden var det mange oppskrifter som skilte seg fra den klassiske versjonen med ost og vin. Men prinsippet om forberedelse forble det samme.

Fondue typer

Hvis tidligere fondue bare ble tilberedt fra flere varianter av ost og vin, er det nå flere alternativer for denne delikatessen.

Så den klassiske versjonen er laget av to typer ost, vanligvis Gouda og Gruyère. For å gjøre dette, riv dem på et grovt rivjern og bland. Riv fonduemaskinen med hakket hvitløk, tilsett ost, vin og litt maisstivelse, du kan også tilsette sitronsaft om du ønsker det. Også, for å diversifisere smaken av ost, kan du legge til forskjellige krydder, for eksempel spisskummen. Du kan dyppe brødskiver eller baguette i denne blandingen.Men bakverk bør ikke være ferske, da de kanskje ikke holder på spyd eller gaffel. Denne retten serveres med te, druejuice eller samme vin som ble tilsatt osten.

En annen metode for å lage fondue er basert på steking av kjøttstykker, fjærfe eller fisk i olje. For å gjøre dette varmes oljen først opp i en egen bolle, og helles deretter i en fonduegryte og serveres ved bordet. Og gjestene skal tre små kjøttstykker på spyd og steke i olje. For en slik delikatesse bør du forberede favorittsausen din på forhånd, som du kan dyppe et stykke i etter steking. Denne typen fondue serveres best med vin eller øl.

Det finnes også en kinesisk versjon av fondue kalt krysantemum. Denne varianten innebærer å dyppe risnudler, sjømat eller grønnsaker i en kokende buljong. For å tilberede buljongen brukes kylling eller sjømat, ingefær, anis, og på slutten tilsettes også litt mer soyasaus. Denne retten serveres med grønn te.

Vel, ikke glem den amerikanske oppfinnelsen - fondue med smeltet sjokolade. For å tilberede det, smelt mørk sjokolade med fløte og en liten mengde konjakk. Biter av enhver frukt, små muffins eller biter av kjeks dyppes i denne blandingen. Du kan servere denne desserten med kaffe, te, brennevin eller vin.

Hvordan velge riktig fonduegryte

Denne enheten for smelting av produkter er en liten gryte, som er forskjellig i produksjonsmateriale, volum og design. Først av alt, før du kjøper, bør du bestemme deg for retten du planlegger å lage mat.Hvis du bestemmer deg for å glede deg selv og dine kjære med en klassisk versjon av en godbit eller desserter med sjokolade, så er det fullt mulig å klare seg med en keramikk- eller leirgryte. Fordi sjokolade og ost ikke har høye smeltepunkter, vil denne typen gryter håndtere det med letthet. Gryter laget av støpejern eller stål egner seg til å lage kjøtt- og fiskefonduer, samt til ost og sjokolade. Og slike alternativer anses som universelle. Men det er verdt å merke seg at kostnadene deres betydelig overstiger prisen på den keramiske versjonen. Også, hvis valget står mellom støpejern og stål, må det tas i betraktning at støpejernsenheten har en porøs struktur og vil absorbere lukten av rettene du skal lage mat. For eksempel, hvis du tilbereder en fiskedelikatesse og deretter bestemmer deg for å smelte sjokoladen, kan desserten vise seg med lukten og smaken av fisk. Dessuten vil en slik fondue avkjøles lenger.

Vær oppmerksom på oppvarmingsmetoden. Keramiske apparater kan varmes opp med et lite stearinlys. Det vil skape den nødvendige temperaturen, som vil være nok til å smelte sjokolade eller ost. For stålenheter brukes forskjellige brennere, siden stearinlyset ikke vil være i stand til å opprettholde temperaturen på den kokende oljen. Det finnes også enheter som kan opprettholde temperaturen fra elektrisitet. Dette alternativet anses som det sikreste og mest praktiske, men det vil ikke skape en koselig atmosfære som en ekte brann kan skape.

La oss nå snakke om volumet av potten. Hvis du planlegger å tilberede bare sjokoladeversjonen av godbiten, kan du klare deg med en liten mengde. Generelt har standardversjoner av fondueprodusenter et volum på omtrent 1,5 liter og er designet for 6 personer. Mindre vanlig er alternativer for 8, 4 eller 2 personer.

Vær oppmerksom på spydene som følger med fonduemaskinen. Lengden på håndtakene bør ikke være for korte, ellers kan du lett bli brent. Bare vær forsiktig med materialet til håndtaket. Den skal ikke varmes opp når den er dyppet i lang tid, denne kvaliteten vil være nyttig når du tilbereder kjøttfondue. Det er ønskelig at hvert spyd har en annen farge, da blir det ingen forvirring ved bordet.

De beste fondueprodusentene

Gipfel Minor

En slik stilig fondueprodusent passer lett inn i ethvert interiør, og dens lille størrelse lar deg plassere produktet på ethvert kjøkken.

"Minor" er en liten skål laget av keramikk. Den er slitesterk og varmebestandig. Volumet på bollen er 350 ml. Skålen er montert på et skrubein, under hvilket det er en brenner. For sikkerhets skyld er hele settet montert på et spesielt rundt brett som følger med settet. Settet inneholder også 4 gafler laget av forkrommet stål, som har komfortable håndtak.

"Minor" er tilgjengelig i tre farger: brun, oransje og grønn. Høyden på produktet er 15 cm, og vekten er ca 700 gram. Tåler vask i oppvaskmaskin.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 1600 rubler.

• Tre fargealternativer;
• Stilig design;
• God kvalitet;
• Kan vaskes i oppvaskmaskin.

• Kun egnet for sjokolade;
• Lite volum;
• Designet for 4 personer.

Vitesse Sidonia

Denne modellen av fonduemaker lar deg tilberede hvilken som helst fondue, siden den er laget av rustfritt stål og tåler høye temperaturer.

Vannkokeren til denne modellen er en liten kjele med et volum på 2 liter, som har håndtak for enkel overføring.Kasserollen er installert på et spesielt stativ, under hvilket brenneren er plassert. En spesiell ring med spor for spyd er også satt på bowlerhatten. Settet kommer med 6 gafler-spyd, lengden er 24 cm. Denne lengden lar deg steke kjøttet rolig og ikke brenne deg med varm olje.

Produktet har en speilfinish. Høyden på stativet er 12 cm, og veggene på potten er 10,5 cm Diameteren på potten er 14,5 cm Vekten på produktet med emballasje er ca 1 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 3000 rubler.

• Designet for 6 personer;
• Egnet for å lage alle slags fondue;
• Kan vaskes i oppvaskmaskin;
• Inkluderer en oppskriftsbok
• Vannkokeren har håndtak.

• Nei.

Gipfel 2217

Dette fonduesettet er et flott kjøp. Gryten er laget av støpejern og har et keramisk belegg. Dette sikrer enkelt vedlikehold av produktet. Du trenger heller ikke bekymre deg for at noe vil feste seg til veggene under kokeprosessen, non-stick-belegget vil forhindre dette. Siden hovedmaterialet i kasserollen er støpejern, vil den kunne opprettholde den nødvendige temperaturen i lang tid, og det smeltede produktet vil ikke stivne.

Settet kommer med 6 spyd med trehåndtak. Spissen på hver penn har sin egen farge, som gjør at du ikke kan forveksle enheten din med andres. En praktisk holder på brede ben er installert under potten, avstanden mellom bena gjør det enkelt å få et stearinlys, som vil være i en praktisk armatur med et håndtak. Det er også verdt å merke seg at hele strukturen er montert på en rund treholder, som sikrer sikkerheten ved bruk av fonduegryten og dens stabilitet.

Denne modellen er tilgjengelig i fire farger: hvit, svart, grå og brun. Diameteren på bollen er 17 cm, og høyden på veggene er 6,5 cm Vekten på produktet er ca 5 kg, noe som kan komplisere transporten litt.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 5300 rubler.

• Produktet har håndtak og lokk, som er laget av støpejern;
• Har et non-stick belegg;
• Håndtakene på spydene har en individuell farge;
• Praktisk gryteklut.

• Produsenten ga ikke informasjon om bollens volum;
• Denne modellen er tung.

Fonduesett Artesa

Foretrekker du ting med et uvanlig design? Da er designerfonduesettet fra Artesa akkurat det du trenger.

Skålen er laget av rustfritt stål, har en vintage finish og en kobberfarget finish. Dette alternativet er egnet for å lage ost eller sjokoladefondue, så vel som for kjøttversjonen av retten. Gryten er montert på et stativ, hvor det er et spesielt hull for installasjon av brenneren. Også inkludert er 6 grillspyd-gafler, med komfortable ikke-oppvarmingshåndtak.

Produktet er tilgjengelig i to farger: svart og kobber. Størrelsen er 32 * 32 * 22 cm, og vekten er ca 400 gram.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 4000 rubler.

• Egnet for å lage alle slags fondue;
• Stilig design;
• Praktisk skålholder.

• Vasking i oppvaskmaskin er ikke tillatt.

Cortina BEKA

Denne fondueprodusenten fra det tyske selskapet BEKA er en del av Table Tops-serien. Denne serien er designet for matlaging av produkter direkte på bordet.

Cortina-modellen er laget av rustfritt stål, som lar deg lage forskjellige retter, som vil være oster, vin, smør, sjokolade eller buljong. Skålen har et spesielt lokk med hull for spyd. Denne utformingen sikrer sikkerhet under bruk, siden den på en pålitelig måte beskytter mot sprut under matlaging. Skålen har håndtak, som er laget av varmebestandig materiale og skaper ekstra bekvemmelighet når du bærer produktet. Det er også verdt å merke seg at kasserollen kan brukes separat på alle komfyrer, bortsett fra induksjon. Skålen er montert på spesielle ben, som også er laget av stål. En brenner er installert på bunnen av bena. Og hele strukturen er plassert på et spesielt brett som følger med settet. Settet inneholder også 6 gafler, som har komfortable håndtak og fargekoding.

Volumet på bollen er 1,5 liter. Vekten av produktet er ca 1 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 4500 rubler.

• Modellen er helt laget av rustfritt stål;
• Har speilfinish
• Pluggene er fargekodet;
• Skålen kan brukes separat på komfyren;
• Egnet til å lage alle slags fondue.

• Kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Belledone BEKA

"Belledone" er en fondueprodusent fra det tyske selskapet "BEKA", som også er inkludert i "Table Tops"-linjen.

Et særtrekk ved denne modellen er at, i motsetning til andre alternativer, er fonduebollen laget i form av en dyp kasserolle, på den ene siden har den et langt håndtak, og motsatt er den liten. Dette gjør det lettere å bære produktet med varmt produkt inni.

«Belledone» er laget av støpejern, og har emaljebelegg inni.Materialet i dette produktet er optimalt for å lage sjokoladefondue og ulike oster. Stativet til beholderen er også laget av støpejern. Oppvarming av denne modellen kommer fra en brenner, som også er inkludert i settet. Det er verdt å merke seg spydene, som har optimal lengde og trehåndtak, og de kan også lett skilles ut med fargen på spissen.

Skålen er laget i rødt, fargen på stativet er svart. Diameteren på beholderen er 20 cm. Vekten på produktet er 2,9 kg.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 8000 rubler.

• Interessant design;
• Designet for 6 personer;
• Gafler er forskjellige i spissfarge;
• Den indre overflaten av bollen har et emaljebelegg.

• Høy pris;
• Kun egnet for sjokolade- og ostefondue;
• Det anbefales kun å vaske for hånd.

Louna 6314 Fissman

Søte elskere vil sette pris på et slikt produkt fra det berømte Fissman-merket. Med denne keramiske fonduemaskinen kan du enkelt tilberede en sjokoladedessert som alle vil bli fornøyd med. Designet til denne modellen er laget i varme farger, som om vinteren vil gi komfort, og om sommeren vil muntre deg opp.

Skålen er plassert på en praktisk støtte fra det krombelagte stålet. Stativet har et spesielt rom for et stearinlys. Settet kommer med 4 gafler som har plasthåndtak som matcher bollen. Vekten av produktet er 600 gram.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 1100 rubler.

• Stilig design i varme farger;
• Kompakt størrelse og lav vekt;
• Rimelig pris;
• Populært merke.

• Keramikkbollen egner seg kun til å lage sjokoladefondue.

Konklusjon

Ved å kjøpe en fonduemaskin vil du legge til nye retter på menyen din, og de kan være både hovedretter og desserter.Selv om du planlegger å lage bare sjokoladefondue før du kjøper, er det fortsatt bedre å foretrekke en universell modell laget av stål. Hva om du etter en stund bestemmer deg for å lage en kjøttversjon av retten, og produktet ditt vil ikke være egnet for dette. Men uansett hvilket alternativ du velger, er hovedsaken at matlaging gir deg glede og nytelse.