Bouillon er praktisk å bruke i stedet for tallerkener til varme retter. De er også behagelige å ta, bære og rengjøre fra bordet. Buljongmakeren gjør det mulig å servere supper vakkert til middagsselskaper eller familiefeiringer. Det er viktig å velge retter av høy kvalitet som varer i mange år. I artikkelen vil vi vurdere anbefalinger om hvordan du velger riktig alternativ for prisen, hvilke varianter som er på markedet, hvilke egenskaper bør vurderes når du kjøper. Vi vil også analysere vanlige feil ved valg.
Beskrivelse
Bouillon - porsjonsretter for servering av varme retter, buljonger eller salater. Utstyrt med et håndtak (eller to håndtak) eller "ører", presentert i form av en tallerken eller krus. Noen ganger kommer settet også med tallerkener og lokk. Gjennomsnittlig kapasitet på denne typen retter: 0,5 liter, de selger også store buljongskåler, opptil 1,0 liter.
En forutsetning for en buljongprodusent er tilstedeværelsen av ett eller to håndtak, eller "ører". Håndtakene er designet for enkel servering og borddekking. Hvis buljongen er drukket, er det behagelig å holde selve platen for dem. Ørene på oppvasken tar liten plass, men varmes samtidig raskt opp, dette bør tas i betraktning ved kjøp.
En vakkert servert middag skaper ikke bare en følelse av komfort og familiekos, men øker også appetitten og forbedrer humøret. Blant den grå hverdagen er det plass for noe nytt, snillt og lyst.

Fordeler:
- skaper en følelse av hjemmekomfort;
- et utmerket element for festlig servering;
- praktisk å ta vare på og bruke;
- server ikke bare førsteretter, men også salater og desserter (gelé);
- tar liten plass i buffeten.
Minuser:
Klassifisering av buljongprodusenter
Vurder typene terriner avhengig av indikatorene:
- I henhold til produksjonsmaterialet:
- Glass. Den mest komfortable og praktiske. Det er ikke dyrt og vil vare lenge. Praktisk å bruke.Den har et enkelt utseende, ofte lages glass uten mønster, men samtidig i ulike farger. Bruk kun varmebestandig og slagfast glass. Slike retter kan brukes i mikrobølgeovn, og PMM.
- Leire. Litt vanlig type, som oftest medfølger et spesielt deksel. Har et lite volum.
- Sølv. Slike retter er sjeldne, vanligvis er de familiesølv, kommer i sett og er ganske dyre.
- Porselen. Produkter fra slikt materiale kan finnes både innenlandsk og italiensk produksjon. Russisklagde retter lages oftest for hånd og har et unikt mønster. Utenlandske varer produseres ved hjelp av de nyeste teknologiene, ved bruk av innovativt utstyr.
- Keramikk. Dette alternativet er det mest populære. Keramiske kokekar holder varmen lenge, har et vakkert utseende. Noen alternativer kommer i et sett med lokk i form av ulike figurer og dyr;
- fajanse. Visuelt lik porselen, men mye tyngre, har tykke vegger. Tåler ikke sterke temperaturendringer, sprekker.
- Glass-keramikk og glass-porselen. Produkter laget av glasskeramikk og glassporselen har kommet godt inn i hverdagen til kulinariske vertinner. Utseendemessig ligner de på keramikk og porselen, i egenskaper ligner de på glass. De kan settes i fryseren, mikrobølgeovnen, vaskes i PMM. Motstandsdyktig mot diverse mekaniske skader, spon og sprekker.
- Etter skjema:
- den runde formen er den vanligste, det er praktisk å bruke den ikke bare til supper, men også til gelé eller forskjellige salater;
- den sylindriske formen er mindre vanlig enn den forrige, men samtidig er den ganske praktisk å bruke;
- et krus, en modell med ører (eller ett håndtak), noen ganger kommer med en tallerken eller lokk;
ramekin; kan brukes ikke bare til servering av ferdige retter, men også til baking i ovnen.
- Etter volum:
- spisestuer, opptil 3 liter i volum, de legger vanligvis suppe eller buljong på en familiemiddag, det er alltid et hull i lokket for en øse;
- porsjonert: ha en annen kapasitet, men ikke mer enn 1,0 liter.

Regler for servering av supper og buljonger
- Lett grønnsakssuppe og klar buljong serveres i en terrin med ett eller to håndtak, som skal spises med dessertskje.
- Tykke supper (pickle, borsch, kålsuppe, hodgepodge) serveres i dype boller, vanligvis på underlegg, spis dem med en spiseskje.
- Nasjonale buljonger og supper serveres i keramikk- eller leirekar (gryter), på spesielle stativer eller treplanker.
Valgkriterier
Tips om hva du bør se etter når du kjøper:
- Materiale. Det er et sentralt utvalgskriterium. Dens styrke og pålitelighet lar deg bruke oppvasken i mer enn ett år, og nøkkelegenskapene til forskjellige materialer lar deg velge den mest komfortable brukssaken. Kjennere av kunst og antikken, samlere bør ta hensyn til sølvtøy eller håndmalt av eldgamle mestere. Vanlige forbrukere kan kjøpe produkter laget av glass, keramikk, porselen, avhengig av preferanser og muligheter.
- De beste produsentene. Det er verdt å ta hensyn til produsentens popularitet, hans tilnærming til produksjon. Selvfølgelig er merkevarer litt dyrere enn vanlige, men de har en garanti for kvalitet og holdbarhet. Når du velger, vær veiledet av dine behov og evner.
- Anvendelsesområde.Sørg for å vurdere nøkkelpunktene for bruk av slike retter. Materialet spiller en viktig rolle i bruk. Hvis du varmer i mikrobølgeovnen, velg deretter glass- eller keramikkfat, porselen tåler ikke eksponering for mikrobølger.
- Hvor kan jeg kjøpe. Du kan kjøpe i en vanlig butikk eller bestille på nett i en nettbutikk. Sørg for å sammenligne bildene på nettstedet med de leverte varene når du kjøper online. Populære modeller av suppeterriner kan kjøpes til spottpris på leverandørens nettside dersom spesielle kampanjer er tilgjengelige.
- Funksjonell. Tilstedeværelsen av forskjellige tilleggsenheter (for eksempel en tallerken med to håndtak eller på et stativ) vil tillate deg å bruke oppvasken mer effektivt i hverdagen.
- Formen. Fans av klassikerne foretrekker kjøkkenutstyr med to håndtak, ett håndtak virker ubehagelig og praktisk for dem. Selve formen på oppvasken skal matche stilen på hele kjøkkenet, kombineres med andre husholdningsartikler, spesielt hvis de brukes til spesielle anledninger.
- Størrelsen. Standardstørrelsen anses å være en kapasitet på 0,65 liter, du kan finne modeller opp til 1,0 liter, eller omvendt, kun 0,25 liter. Små er praktiske å gi til barn, store passer for familiens overhode.
- Dekorasjon. Moderne produsenter prøver å effektivt skille seg ut fra konkurrentene, så de kommer opp med forskjellige utskrifter og dekor for produktene sine. Noen samleobjekter kan inneholde fugler, dyr eller andre design. Fans av klassikerne bør velge vanlige modeller, uten mønster. De mest verdifulle alternativene er håndmalte retter, håndverkere maler hver detalj separat, du kan bestille hvilken som helst innredning.
- Pris.Rimelige (budsjett) modeller er oftest laget av billigere materiale, som kan være skadelig ikke bare for miljøet, men også for menneskers helse. Når du kjøper, se på hvor mye modellen du liker koster på forskjellige ressurser og velg det riktige alternativet.
- Sett eller enkelt alternativ. Det er mer lønnsomt å kjøpe i sett, de koster mindre, og de vil se mye vakrere ut på bordet enn enkeltsuppeterriner. Men hvis en eller flere terriner fra settet er ødelagt, eller du har en liten familie, kan du kjøpe enkeltmodeller eller 2-3 terriner.

Vurdering av kvalitetsbuljongprodusenter for 2025
Rangeringen inkluderer de beste buljongene, ifølge kjøpere. Populariteten til modeller, anmeldelse og forbrukeranmeldelser ble lagt til grunn.
De beste glassbuljongprodusentene
Luminarc Bouillon Directoire, H9944

Klar glasssuppebolle, rund form, 560 ml. Diameter: 13 cm, høyde: 7 cm Denne modellen kan vaskes i oppvaskmaskin. Kan varmes i mikrobølgeovn. Praktiske håndtak lar deg enkelt ta en tallerken fra mikrobølgeovnen og legge den på bordet. Gjennomsnittlig pris: 130 rubler.
buljongprodusent Luminarc buljongprodusent Directoire, H9944
Fordeler:
- kan brukes i mikrobølgeovn;
- Kan vaskes i oppvaskmaskin;
- stilig.
Feil:
Bouillonsett ECLIPSE 560ml 4stk

Et sett med suppebuljongskåler laget av brunt slitesterkt glass. Settet inneholder 4 runde terriner, hver på 560 ml. Kan vaskes i oppvaskmaskin og varmes i mikrobølgeovn. Gjødsel, med klassisk design. Passer til borddekking for enhver anledning. Pris: 278 rubler.
buljongbuljongsett ECLIPSE 560ml 4stk
Fordeler:
- optimal pris;
- klassisk design;
- behagelig volum.
Feil:
GAZPACHO 750ml

Produktet presenteres i to klassiske farger, rød og hvit. Rund form med en diameter på 14 cm, passer til ulike retter, inkludert buljonger og supper. Romslig nok. Lyse farger passer både til festmiddager og rolige familiesammenkomster. Pris: 199 rubler.
buljonggryte GAZPACHO 750ml
Fordeler:
- sterke farger;
- universell;
- varig.
Feil:
Luminarc Bouillon Fitness

Buljongskålen er laget av slagfast glass, i form av et 0,5 liters krus, med et stort komfortabelt håndtak. innenlandsk produksjonsmodell. Praktisk å vaske i oppvaskmaskin. Den tar liten oppbevaringsplass og har et attraktivt utseende. Pris: 160 rubler.
buljongmaker Luminarc buljongmaker Fitness
Fordeler:
- kan brukes i mikrobølgeovn;
- Kan vaskes i oppvaskmaskin;
- original modell.
Feil:
Pasabahce, Shefs, gjennomsiktig

Rundt krus laget av gjennomsiktig høystyrkeglass (silikatglass), diameter 11,5 cm, høyde 9,0 cm, volum 625 ml. innenlandsk produksjon. Det ergonomiske håndtaket gjør det enkelt å sette kruset på bordet. Gjennomsiktighet vil tillate deg å servere i den ikke bare supper, men også forskjellige buljonger. Pris: 314 rubler.
buljongmaker Pasabahce, kokker, gjennomsiktig
Fordeler:
- komfortable ergonomiske egenskaper;
- optimal kapasitet;
- varig.
Feil:
De beste keramikkkrukkene
Agness, lilla (358-1761)

Ovalformet keramisk suppeskål med et volum på 520 ml, lengde 19 cm, bredde 14 cm, høyde 7,0 cm.Skålene fra denne serien vil være en utmerket aksent for ethvert kjøkken. Den er laget av dolomittkeramikk, lett, men samtidig sterk nok. Pris: 812 rubler.
buljong Agness, lilla (358-1761)
Fordeler:
- miljøsikker;
- varig;
- lyst design.
Feil:
- kan ikke brukes i mikrobølgeovn og PMM.
Lefard Happy Family Collection 500 ml

Modellen er presentert i én farge, kapasitet: 0,5 l. Mål: 14,8x10,8x8,8 cm Lyst festlig design vil dekorere enhver høytid. Ideell for en gave. Type: krus, opprinnelsesland: Kina. Gjennomsnittlig pris: 455 rubler.
buljongskål Lefard, happy family collection 500 ml
Fordeler:
- romslig;
- egnet for en gave;
- kjent merke.
Feil:
Sett med terriner 500 ml (6 stk) (modell С15М122)

Rund keramikkterrin håndmalt av håndverkere, med en kapasitet på 0,5 liter. Den har en ekstra glasur. Settet inneholder 6 deler med samme diameter (15 cm). Kan brukes som salatskål. Gjennomsnittlig pris: 1602 rubler.
buljongskål Sett med terriner 500 ml (6 stk) (modell С15М122)
Fordeler:
- høy kvalitet;
- håndlaget;
- stort sett.
Feil:
Elrington, Spring drops 500 ml

Keramisk terrin med en kapasitet på 0,5 liter. Farge: grønn og blå. Mål: 14,0x7,5x14,0 cm Formen på produktet er rund. Selges uten gaveeske. Lyst trykk gjør det mulig å bruke til festlige begivenheter. Gjennomsnittlig pris: 212 rubler.
Bouillon Elrington, Spring drops 500 ml
Fordeler:
- lyse trykk;
- praktisk å bruke;
- optimal pris.
Feil:
- uten lokk eller tallerken.
R-290014 Bouillonkopp

Stor rund terrin med kapasitet på 0,9 liter. Kan brukes i PMM, og varmes i mikrobølgeovn. Vist i rosa og hvitt. Merke: Rosenberg. Mål: 17,5x14x9,5 cm Materiale og produksjonssystem av høy kvalitet garanterer langvarig bruk. Pris: 315 rubler.
buljongmaker R-290014 Bouillonkopp
Fordeler:
- høykvalitets steinkeramikk;
- optimal størrelse;
- Brukervennlighet.
Feil:
De beste porselensbuljongene
Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml hvit

En vakker, stilig buljongmaker med originalt mønster og komfortable bærehåndtak. Volum 350 ml., opprinnelsesland: Kina. Produsent: Hangzhou Jinding Import & Export Co., Ltd. Porselensprodukter er ganske slitesterke, og ser samtidig bra ut under en fest. Pris: 373 rubler.
Bouillon Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml hvit
Fordeler:
- vakker tegning;
- klassisk design;
- pålitelig.
Feil:
- kan ikke brukes i mikrobølgeovn.
Zhan Peng, blank 500 ml CN1436 gull

Varene er laget av høyfast porselen, presentert i flere blomster. Belegget kan være matt og blankt, å velge mellom. Den originale designen skiller modellen gunstig fra konkurrentene. Høyde: 8,5 cm, diameter: 10,5 cm, vekt: 420 gr. Settet inneholder 1 stk. Pris: 210 rubler.
buljong Zhan Peng, blank 500ml CN1436 gull
Fordeler:
- høy kvalitet;
- original design;
- flere alternativer å velge mellom.
Feil:
Elan Gallery Lavendel, 320 ml 18x12x6,5 cm

Høykvalitets benporselen med bruk av moderne teknologier lar deg få et miljøvennlig, holdbart produkt med en vakker grafisk design. Komfortable ergonomiske håndtak lar deg komfortabelt bruke oppvasken til det tiltenkte formålet. Produksjonsland: Kina. Pris: 375 rubler.
buljongbolle Elan Gallery Lavendel, 320 ml 18x12x6,5 cm
Fordeler:
- lys design;
- komfortable håndtak på sidene;
- miljøvennlig.
Feil:
- ikke bruk skurende rengjøringsmidler.
Beatrix, Sicilia 500 ml hvit

Rund suppebolle med et volum på 500 ml. Ideell for hjemmet, har et praktisk håndtak på den ene siden. Det er ingen spesielle bruksbegrensninger.Tilhører den skjøre typen. Størrelse: 12,0x13,5x7,5 cm Diameter 13 cm Vekt: 375 gr. Pris: 326 rubler.
buljong Beatrix, Sicilia 500 ml hvit
Fordeler:
- praktisk form;
- lett vekt;
- optimal pris.
Feil:
Lefard med tallerken Vintage 450 ml sort

En tallerken med ører i et sett med en tallerken er perfekt til både festlige høytider og til en familiemiddag. Lys tegning vil ikke forlate noen likegyldige. Volum 450 ml. Ikke vask med skurende vaskemidler. Vask forsiktig i oppvaskmaskinen. Pris: 1389 rubler.
buljongskål Lefard med fat Vintage 450 ml sort
Fordeler:
- stor kapasitet;
- lys tegning;
- høy kvalitet.
Feil:
I artikkelen undersøkte vi hva terriner er, hvilket selskap som er bedre å kjøpe under forskjellige forhold, og hvordan du velger riktig materiale som buljongene er laget av. Nyhetene og velprøvde modellene presentert i vurderingen vil fortelle deg hvilket alternativ som er bedre å kjøpe. Den presenterte vurderingen vil bidra til å bestemme valget av en passende terrin for spesielle anledninger.
Det er viktig å bruke oppvasken til det tiltenkte formålet, da vil det vare i mange år, det vil være trygt i hverdagen.