En kopp kaffe til frokost er et hellig ritual eller en livsnødvendighet. Millioner av mennesker er ikke i stand til å nekte seg selv denne gleden. I vår fartsfylte tidsalder, med knapphet på tid, er kaffemaskiner en virkelig redning, som lar deg tilberede en guddommelig drink med minimal tid. En av variantene kapsel kaffemaskiner, om kapslene som vil bli diskutert nedenfor.
Innhold
Ideen om å pakke malt kaffe i papirposer ble realisert på slutten av 1950-tallet.Oppfinnerne mente at den praktiske nyheten er uunnværlig i hverdagen, men de fleste foretrekker å drikke en smaksatt drink tilberedt i en tyrker.
Situasjonen endret seg radikalt to tiår senere med bruken av en ny teknologi - produksjon av kaffekapsler. Et patent på det ble mottatt av en ingeniør fra Sveits, Eric Favre. Dette skjedde i 1978. Den raske metoden for å lage kaffe har appellert til kaffedrikkeelskere som verdsetter tiden sin. Den avanserte metoden har spredt seg over hele verden, takket være fremveksten av velfungerende kaffemaskiner av kapseltypen.
En viktig milepæl i kapselkaffeproduksjonens historie var året 1998, da det første kapselmerket av espresso Nespresso ble lansert. Det var da det sveitsiske selskapet Nestle gjorde det første salget. Nå er Nespresso-merket godt kjent og distribuert over hele verden.
Kapselkaffe er en drink laget av naturlig, brent, malt og presset kaffe i spesielle tanker. Den kan kun tilberedes med spesielle kaffemaskiner. En slik kaffetrakter er utstyrt med en enhet som gjennomborer plastemballasjen, blander innholdet under påvirkning av en sterk luftstrøm som passerer gjennom kapselen. Etter at blandingen er fullført, kommer væsken inn i koppen gjennom filteret. Menneskelig innblanding i bryggeprosessen minimeres. Råmaterialet som er igjen etter bearbeiding forblir på kapselfilteret. Enheten trenger ikke å rengjøres, siden de brukte beholderne samler seg i avfallstanken, kan den lagre opptil 15 kapsler.
Den åpne nedre delen tilfører kokende vann med et trykk på 16 til 19 bar. Takket være den åpne toppen helles den allerede tilberedte drikken i koppen i en tynn stråle.Som kapselfyllstoff tas blandinger av malte kaffebønner, hvis sammensetning forbrukeren ikke vet, fordi produsentene rett og slett ikke indikerer dette. Du kan bare få informasjon om innpakningen av produkter (for eksempel er de mest kjente merkene Nespresso, Dolce Gusto eller Caffitali begrenset til generelle fraser).
Kvaliteten på kapselkaffe fra forskjellige produsenter er forskjellig: For det første avhenger det av kvaliteten på "kaffe verde" - kjøpte råvarer, brennemetode og påfølgende behandling. Russiske forbrukeres interesse for kapselkaffe vokser, gitt dette har mange store innenlandske produsenter av kaffemaskiner utvidet sitt vanlige utvalg av disse produktene.
Listen over de beste kapselkaffevariantene blant eksisterende merker bestemmes av flere egenskaper som karakteriserer kvalitet:
Oppmerksomhet bør rettes mot subjektiviteten til den presenterte vurderingen. Dette er bare de mest populære meningene om et vanlig produkt.
Hva er fordelene med kaffe brygget i en kaffemaskin fremfor den tradisjonelle metoden for brygging i en kaffetrakter eller i en tyrker. Det første som tiltrekker seg oppmerksomheten til brukerne er den ekstraordinære hastigheten på å tilberede en kvalitetsdrikk. Det er ikke nødvendig å koke vann, steke og male bønner. I løpet av få minutter vil enheten gjøre alt selv.
Det anbefales ikke å brygge kaffe "i reserve", da den ikke egner seg for lagring, samtidig som den mister smak og aroma.
Når du velger en forfriskende drink, bør du være oppmerksom på variasjonen. Det er han som bestemmer smaken på kaffe.Det er mange typer planter, hovedsakelig produsenter bruker to - arabica og robusta.
Disse to variantene produserer de beste og smakfulle kaffemaskinblandingene. Avhengig av forholdet endres smaken og aromaen til produktet. Arabica gjør kaffe rik og velduftende. Robusta inneholder mange ganger mer koffein, gir en distinkt eller lett bitterhet, styrke og en flott "hatt".
Denne sorten dyrkes i mer enn 50 land i verden og er den mest verdifulle. I forbrukermarkedet er andelen 70 %. Smaker kan variere avhengig av hvor produktet er dyrket. Brasilianske Bourbon Santos er høyt verdsatt.
Totalt er det rundt 45 varianter av Arabica. Arabica har en lys og rik smak, en liten mengde koffein. Kornene har en blank overflate og en dyp farge.
Arabica kaffe gir en karakteristisk syrlighet. Smaken avhenger imidlertid av vekstfaktorer som klima. Hvis det er en inskripsjon 100% Arabica på pakken, kan du gjøre deg klar for en mangefasettert smak og en liten festning.
Afrikansk kaffe inneholder mye koffein. På grunn av dette har drikken en bitter smak, men den viser seg å være sterk, og gir en ladning av livlighet. På grunn av umettetheten brukes Robusta sjelden alene og tilsettes hovedsakelig til Arabica. Andelen av forbruket er bare 20 %.
Robusta har en veldig interessant smak, så sørg for å prøve og velge det beste alternativet.
I denne kombinasjonen finnes kaffe på salg i alle former: hammer, sublimert, og nå også i kapsel.Prisen kan anses som akseptabel, gitt det faktum at det er vanskeligheter med å dyrke trær, og også med tanke på varigheten av modningen av avlingen.
De viktigste importlandene:
Kaffekapsler er en ny oppfinnelse som mange kaffeelskere allerede har forelsket seg i. Dette er et hardt presset malt pulver i pakker beregnet for engangs tilberedning i en kaffetrakter. Absolutt lufttette kapsler holder de mest verdifulle aroma- og smaksegenskapene intakte. Flere merkede selskaper produserer dette produktet. Den største fordelen med drikken er hastigheten og enkel tilberedning. Karakteren av kaffekapsler gjør det klart hvilken som er best.
Denne produsenten produserer kapselkaffe av høy kvalitet som passer for Nespresso-kaffemaskiner.Råvarer kjøpes fra plantasjene til pålitelige partnere, og sluttproduktene produseres direkte i landet der de selges, så kaffen har ikke tid til å miste sin friskhet og aroma. Den russiske avdelingen av selskapet ligger i Leningrad-regionen. Interessante varianter med forskjellige grader av steking og ulik metning tiltrekker seg oppmerksomheten til kjøpere. Valget av varianter er lite, men den lave kostnaden taler til fordel for dette merket (fra 220 til 300 rubler). Materialet i kapslene er aluminium.
Dette produktet fra Italia garanterer høy kvalitet. Korn med forskjellige grader av steking lar deg få forskjellige nyanser av smak. Ren arabica kaffe eller dens blanding med robusta tilbys kjøperne. Kaffeemballasje lages umiddelbart etter brenning, mens minimal kontakt med luft garanterer bevaring av lysstyrken i smak og aroma. Men hovedtrekket til produsenten er at kapslene er egnet for alle kaffemaskiner, samtidig som de gleder seg med en akseptabel pris - omtrent 300 rubler for 10 stykker. Saksmaterialet er kombinert.
Tassimo-kapsler (USA) har en unik T-diskform, designet spesielt for merkevarens kaffetrakter. Hun leser strekkoden, bestemmer drikketypen og begynner å forberede seg.Selskapet produserer latte macchiato, espresso, cappuccino og kaffekremkapsler med spesielt skum og tekstur. Nøye utvalgte korn stekes ved hjelp av en unik teknologi. Hver type Tassimo-kaffe kombinerer perfekt avstemte smaker og fantastisk aroma. Kapselkaffe er praktisk talt ikke forskjellig fra kaffebønner.
Sveitsiske merkekapsler er betydelig forskjellige fra lignende produkter. De egner seg til å lage espresso, latte, cappuccino. Kapselen er delt i to deler, hvorav den ene inneholder kaffe, den andre melk. Sistnevnte produkt gir en kremet smak og mykt skum til drinken. Utfyller linjen er smaksatte kapsler (karamell, vanillin, etc.). Generelt tilbyr merket mer enn 20 typer kaffe. Det finnes spesielle varianter av Dolce Gusto i stilig design. Tilberedningsprosessen er enkel, den tar bare et par minutter. Og om morgenen kunne ikke alternativet vært bedre! Med de riktige proporsjonene blir smaken av kaffe raffinert med en rik aroma. Cappuccinoskummet er mykt og fløyelsmykt, det legger seg ikke lenge,
Dette produktet er fortsatt det mest populære. Produsenten presenterer 4 typer kapsler, inkludert:
Kaffetraktere produseres også under samme merke. Den rike smaken og uovertruffen aroma kan bare glede og si "bravo" til produsenten. Koketiden er ikke mer enn 15 sekunder. Fra positive anmeldelser kan du bedømme god kvalitet.
Lar deg tilberede en klassisk espresso i henhold til de beste italienske standardene. Sammensetningen av elite Arabica-varianter dyrket på plantasjene i Mellom-Amerika skaper en mangefasettert smaksbukett nær perfeksjon. 100 % Arabica-kaffe i plastkapsler er perfekt for en oppkvikkende morgendrink som inspirerer hele dagen. Premium kaffe gleder med en økonomisk pris. Det er ingen syre og bitterhet i drikken.
De perfekte kapslene for å lage sterk espresso med minimal innsats. Korn til Lavazza høstes av brasilianske og indiske planter, etter nøye bearbeiding importeres de til forbrukerland. Etter emballasje beholder de den uovertrufne aromaen til 100 % naturlig kaffe.
Et tykt viskøst skum fascinerer. En blanding av brasiliansk Arabica og sørasiatisk Robusta har en flott og harmonisk smak. Kapslene er kompatible med Lavazza Blue kaffemaskiner.
I følge kundeanmeldelser antas det at dette er en klassisk drink uten nyheter og eksklusiver, men med perfekt skum. Anbefales for elskere av sterk espresso som vil vekke selv de døde.En blanding av Arabica og Robusta skaper en mer interessant effekt enn begge disse variantene hver for seg.
Det finnes kapsler, billigere enn Nespresso, men de er på ingen måte dårligere enn deres smak. Ganske interessant rik blanding av Arabica og Robusta.
Designet for sterk klassisk espresso. En slik drink er elsket av forretningsfolk og energiske mennesker, spesielt på tampen av en arbeidsdag. Ved å tilsette litt varm melk til drikken kan du få en guddommelig Americano eller cappuccino.
En lett fruktig kaffe for de som ikke liker doble espresso og andre "harde" drikkealternativer. Drikkens utmerkede smaksegenskaper og vedvarende skum gir drinken en spesiell sjarm. Dette er et interessant alternativ for å diversifisere kaffedietten din. For å våkne om morgenen trenger du lysere varianter, men denne er perfekt til lunsj eller kveldsmåltid.
Kapslene er ikke de billigste, men den behagelige å føle drikken etterlater en karamell ettersmak.
For best resultat anbefales bruk med Nespresso kaffemaskiner. Prisen er fristende.
Smaken er delikat, tynn, rik, tett. Det er notater av blomster og bær, på grunn av hvilke buketten avsløres så fullstendig som mulig. Sterk italiensk espresso.
En blanding av overlegen kvalitet fra Etiopia, India og Brasil bringer tilbake den ekstraordinære smaken i en myk og stabil kremet masse.Den perfekte kombinasjonen av smaker er gjort mulig av den eldgamle kunsten å steke.
Ved sammenstilling av vurderingen til de beste produsentene ble ulike aspekter vurdert: kvaliteten på råvarene og behandlingen av dem, forbrukeranmeldelser. Den viktigste faktoren er produsentens omdømme. De tre beste er med rette Nespresso, Nescafe og Tassimo.