En smoothie er en tykk drikk laget av frukt, bær og grønnsaker. Det kan også inkludere melk, yoghurt, honning, nøtter og is. Denne drinken dukket opp i Amerika på de fjerne 30-tallet, men den ble ikke umiddelbart populær. Først vakte det ikke oppmerksomheten til folk, og senere begynte det å bli solgt i spesialbutikker, og først da dukket smoothien opp på menyen til kafeer og restauranter. I dag er smoothies spesielt populært blant folk som holder seg til en sunn livsstil. Og ikke forgjeves, for i denne drinken beholder alle komponentene sine fordelaktige egenskaper. Smoothies har blitt et godt mellommåltid, fordi de ikke bare har lite kalorier, men også gir mye energi, og for å tilberede denne sunne godbiten hjemme, trenger du bare å skaffe deg en god blender.
Innhold
Den første blenderen ble født i 1922 i Amerika. Denne enheten kunne bare blande komponentene i drinker. Siden forbudet var i kraft i USA på den tiden, ble alkohol bare solgt i cocktailer. Det var ganske vanskelig for bartendere å blande komponentene, og denne oppfinnelsen kom godt med.
Noen år senere interesserte denne oppfinnelsen et selskap som produserte kjøkkenapparater, og blenderen fikk sin første forbedring. Nå, ved hjelp av denne enheten, var det mulig ikke bare å blande, men også å male produkter. Prisen på enheten var veldig rimelig, og takket være dette hadde nesten alle innbyggere i Amerika et slikt kjøkkenapparat.
Men forbedringen av enheten stoppet ikke der. Den ble modernisert i Europa, og sveitseren Roger Perinzhak patenterte oppfinnelsen hans. Dette var i 1950. Et særtrekk ved enheten hans var at det nå ikke bare var mulig å lage potetmos, male og blande mat, men også piske egg. Under utstillingen i 1955 satte mange pris på apparatets nyttige egenskaper.Siden den gang begynte blenderen å vises ikke bare på kjøkkenet til vanlige husmødre, men også blant profesjonelle kokker.
Men som de sier, det er ingen grense for perfeksjon, og moderniseringen av denne kjøkkenassistenten stoppet ikke der. Senere begynte modeller med avtagbare dyser å bli utviklet og dukket opp. I følge deres egenskaper lignet de matprosessorer, selv om de ikke hadde så høy effekt.
Et slikt element med små kjøkkenapparater kommer i flere alternativer. De skiller seg ikke bare i kraft og utseende, men også i formål.
For tilberedning av cocktailer, purésupper og mousser brukes en stasjonær modell. En slik blender er en dyp bolle, inne i hvilken propellformede kniver er installert. Skålen kan være laget av glass eller plast. Den er festet til et spesielt stativ. På stativet er det kontroller som du kan justere rotasjonshastigheten til knivene med, samt slå enheten av og på. Den piskede massen her er lettere og mer luftig. Fordelen med dette alternativet er også frie hender i prosessen med å blande enheten. Ulempene med en stasjonær blender inkluderer det faktum at enheten ikke vil takle maling av fast mat som epler, gulrøtter eller nøtter, og den kan heller ikke brukes til å male kjøtt til kjøttdeig.
Det neste alternativet er en stavmikser. Denne modellen er et tykt håndtak, som en dyse med kniver eller i form av en visp er satt på. Vanligvis følger det med et glass, men du kan hakke eller slå produkter i en hvilken som helst annen beholder. Utskiftbart munnstykke med kniver kan være laget av plast eller metall.Det første alternativet egner seg ikke for å lage varme mosesupper, men gjør fortsatt en god jobb med å male ingredienser. Dypmikseren styres av en knapp plassert på håndtaket. Under drift må den holdes konstant.
Det er et annet alternativ, som kalles en chopper. Denne modellen er en bolle hvor et blenderhåndtak settes på. På håndtaket er det en knapp for å starte enheten, og hakkekniver er plassert inne i bollen. Settet kan leveres med ulike vedlegg, som du kan rive rå eller kokte grønnsaker med, kutte dem i terninger eller ringer. Det er også verdt å merke seg at denne modellen gjør en utmerket jobb med å male hard mat som is eller nøtter. Med den kan du enkelt få kjøttdeig eller gjøre vanlige kjeks til brødsmuler.
Før du begynner å velge en smoothie kjøkkenhjelper, bør du vurdere visse krav til denne drinken. Først av alt, ikke tenk at en smoothie bare er oppkuttede grønnsaker eller frukt som tilsettes vann eller juice. Nei, den skal ha en tett og tykk konsistens. For det andre bør denne konsistensen ikke bare være tykk, men også homogen, og hvis du studerer oppskriftene på denne drinken, vil du legge merke til at forskjellige frukter, bær og grønnsaker kan inkluderes i sammensetningen. De må nemlig piskes på en slik måte at massen er den samme og ingen av komponentene skiller seg. Det finnes også oppskrifter som bruker nøtter, frokostblanding, ingefærrot eller sjokolade. Til syvende og sist skal alle komponenter smelte sammen til en homogen kremaktig masse.
La oss nå se på de tekniske egenskapene til enheten for å gjøre det lettere å ta et valg når du kjøper. Kraft er den viktigste parameteren når du velger hvilken som helst teknikk. Hvis du velger enheter med lav effekt (ca. 200-600 W), vil det være umulig å jobbe med solide produkter, dessuten kan slike enheter svikte i løpet av kort tid. Enheter med en effekt på 600-1200 W vil takle sliping av faste produkter. Modeller med høyere effekt er profesjonelle alternativer og har høye kostnader.
Rotasjonshastigheten til knivene under sliping spiller en viktig rolle. Selvfølgelig avhenger dette kriteriet av kraften til enheten. Hvis blenderen har lav effekt, vil den bare ha én hastighet. Dette vil ikke være nok til å lage en tykk og homogen masse, så velg modeller som har minst to hastigheter. Det vil ikke være overflødig å ha impuls- og turbomodus.
Materialet som bollen er laget av er også veldig viktig. I dag lages skåler av glass eller plast. Hvert av disse alternativene har sine fordeler og ulemper. Glassbollen absorberer ikke lukt, endrer ikke farge, men kan lett knuses hvis den faller i bakken. Plastskåler kan miste sitt presentable utseende over tid, få mikroriper lett ved maling av hard mat, og kan absorbere lukt, men når de slippes i bakken, forblir de i de fleste tilfeller intakte. Nå produseres det også plastmodeller som i forhold til sine egenskaper er nærme glass, men har større styrke.
I tillegg er også volumet på bollen viktig. Dette kriteriet vil avhenge av hvor mye drikke som planlegges tilberedt.Ikke glem at bollen ikke vil bli fylt med ferdige produkter. For eksempel, hvis volumet til en kopp er to liter, kan du bare fylle den med 1,5 eller 1,7 liter.
Det er verdt å ta hensyn til tilleggsfunksjonaliteten til enheten. De fleste moderne modeller har en funksjon for å knuse is, men hvis du ikke er en fan av kalde drikker, vil denne parameteren ikke være nødvendig. Den selvrensende funksjonen vil være svært nyttig. Med dens hjelp vil det ikke ta lang tid å rense restene av frukt eller grønnsaker fra området rundt knivene. Eieren trenger bare å trekke vann og trykke på en knapp, enheten vil gjøre resten på egen hånd.
Denne modellen fra det kjente Xiaomi-merket får enkelt plass i veske eller ryggsekk, og den krever ikke elektrisk tilkobling for å fungere. Takket være dette kan du enkelt tilberede din favorittsmoothie eller cocktail på jobben eller på tur.
Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05-motoren er i stand til å rotere kniver med en hastighet på 20 tusen omdreininger per minutt. Så du kan enkelt male ikke bare biter av myke grønnsaker eller frukt, men også biter av is og nøtter. Blenderskålen har et volum på 400 ml og er laget av et spesielt materiale som brukes til produksjon av barneretter, så den resulterende drikken vil ikke ha en plastisk smak eller lukt. Knivene er laget av rustfritt stål og er enkle å rengjøre og svært slitesterke.
Batteriene lades via USB-kabel i 3 timer, og for å slå på enheten må du dobbeltklikke på knappen. Takket være dette kan du ikke bekymre deg for at blenderen automatisk slår seg på i posen fra utilsiktet trykking.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 2200 rubler.
Med Take It X6 kan du enkelt lage smoothies, milkshakes, iskremer, barnemat og mer hjemme.
Denne modellen har en glassbolle med et volum på 300 ml og 6 skarpe kniver i rustfritt stål, så i løpet av sekunder vil en slik assistent hakke ikke bare frukt eller grønnsaker, men vil også raskt takle nøtter eller is. Enheten drives av batterier, en full ladning som er nok til å tilberede omtrent 20 cocktailer eller smoothies.
Takket være den kompakte størrelsen er Take It X6 enkel å ta med seg til kontoret eller treningsstudioet. For å slå på enheten, trykk raskt på strømknappen to ganger. Dette gir ekstra beskyttelse mot utilsiktet bruk av enheten i posen. Dessuten, hvis bollen ikke er ordentlig skrudd på, vil ikke Take It X6 slå seg på. Dette gir ekstra beskyttelse mot lekkasje.
Take It X6 veier 800 gram, og kraften er 7,4 V.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 3500 rubler.
Reiseelskere vil sette pris på denne enheten fra Rawmid. Med den, hvor som helst, kan du raskt tilberede en cocktail, smoothie, kutte frukt eller grønnsaker, elte deig og piske egg eller fløte.
Dette settet inneholder mer enn bare en bolle for hakking og en blender. Du kan også finne en visp, en vakuumpumpe og et glassbeger her. Men til tross for denne konfigurasjonen, tar ikke enheten mye plass i bagasjen. Du kan også ta med deg bare de nødvendige komponentene til enheten. Glasset hvor produktene skal knuses er laget av plast, tilleggsglasset er laget av slitesterkt glass. Takket være vakuumpumpen kan du enkelt forlenge holdbarheten til det ferdige produktet. Rawmid Portable RPB-03-vispen er laget av metall, slik at du enkelt kan piske egg og tilberede fløte eller saus.
Rawmid Portable RPB-03 kan male mat med en hastighet på 25 tusen omdreininger per minutt. Dette vil være nok til å håndtere både myke og harde ingredienser. Enheten lades via en USB-kabel. Det tar omtrent 5 timer å lade batteriet helt opp. Også Rawmid Portable RPB-03 har et ladeindikatorlys. Indikatorlysene vil signalisere til eieren at blenderen må lades eller at bollen ikke er riktig installert.
Vekten på det komplette settet er 1,2 kg, og enhetens effekt er 270 watt.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 5000 rubler.
Med denne blenderen fra det kjente Tefal-merket kan du enkelt hakke, blande eller piske hvilken som helst mat. Tefal Optitouch HB 833132 er på grunn av sin kraft i stand til å takle både harde og myke ingredienser.
Settet til denne modellen inkluderer et målebeger, en visp, en glasskvern og en nedsenkbar dyse. Ved hjelp av sistnevnte kan du tilberede ulike cocktailer, smoothies og moste supper.
Pennekroppen er laget av glatt plast, som er svært slitesterk. Alle metalldeler er laget av rustfritt stål, slik at de ikke vil sløve og oksidere. Tefal Optitouch HB 833132 har 16 hastigheter, det er også en turbomodus, som brukes til rask og jevn maling og blanding av ingredienser.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 2500 rubler.
Denne modellen, takket være avtakbare dyser, kombinerer en mikser, en blender og en hakker. Ved hjelp av vispvedlegget kan du tilberede krem, deig, piske egg eller fløte. Med en stavmikser kan du lage ikke bare smoothies og shakes, men også babymatpuré, paté eller mousse. I hakkebollen kan du enkelt male nøtter, hakke urter eller grønnsaker. Med denne konfigurasjonen kan Redmond RHB-2972 være et utmerket alternativ til en foodprosessor, bare den tar mindre plass på kjøkkenet.
Redmond RHB-2972 har en maksimal bladrotasjonshastighet på 16 000 rpm. Det er også verdt å merke seg den jevne vekslingen av hastigheter og tilstedeværelsen av en turbomodus. Effekten til enheten er 1300 watt.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 3000 rubler.
Å lage sauser, cocktailer eller smoothies med Bosch MSM 66150 vil være en sann nytelse, fordi denne modellen har en ergonomisk håndtaksform. Å piske og hakke mat vil ikke bli en tyngende oppgave, og store knapper vil bare lette betjeningen.
Ikke se bort fra det faktum at Bosch MSM 66150 har 12 hastigheter, samt en turbomodus, ved hjelp av hvilken retten din ikke bare vil ha en jevn konsistens, men også blir luftig og lett.
Settet inneholder en hakker, en visp og et målebeger med lokk. Takket være dette kan du slå fløte, egg, forberede deig til pannekaker og pannekaker, hakke nøtter, urter og til og med lage kjøttdeig. En målebeger passer ikke bare for å måle volumer, men også for oppbevaring av ferdige drinker. Blenderen har 4 skarpe kniver, ved hjelp av hvilke eventuelle produkter blir til puré, og det vil ikke være sprut under drift, noe som vil holde kjøkkenet rent og ryddig.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 4000 rubler.
Blender Silanga BL550 Smoothie maker er en kompakt og kraftig blender for smoothies og shakes. Fungerer utmerket med myke og flytende ingredienser. Den japanske motoren spinner bladene opp til 24 000 o/min.
Enheten er presentert i tre farger (grå, oransje og grønn).Den kompakte enheten veier kun 1,3 kg når den er montert. Skålristeren beregnet for tilberedning av drinker er avtakbar. Enhver drink etter tilberedning kan tas med deg eller oppbevares i kjøleskapet. Skålen er laget av miljøvennlig plast (TRITAN), som ikke avgir bisfenol-A (BPA-fri), materialet absorberer ikke farger og lukt, avgir ikke skadelige stoffer ved interaksjon med mat. Det firebladede japanske stålbladet er avtagbart i denne modellen. Alle deler av blenderen bortsett fra motorbasen kan vaskes i oppvaskmaskin.
En kort beskrivelse av:
Med Kitfort KT-1377 kan du ikke bare lage en cocktail eller smoothie, men også knuse is, blande ingredienser til røren og til og med hakke ulike produkter.
Glasset til denne modellen har et volum på 600 ml og er laget av slitesterk plast, som vil beholde et presentabelt utseende i lang tid. Kniver er laget av stål. I lang tid beholder de sin fabrikksliping og forringes ikke av mekanisk påkjenning.Produsenten har levert gummierte ben, slik at blenderen vil stå trygt på bordet under drift. Kitfort KT-1377 har en effekt på 300 W og 2 hastigheter. For å endre arbeidshastigheten er en roterende mekanisme installert på kroppen.
Det er verdt å merke seg at denne modellen er utstyrt med to 600 ml sportsflasker, som er laget av tritan, og bollen er en liten karaffel med lokk hvor du kan sette inn et sugerør.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 2400 rubler.
Denne modellen vil appellere til de som elsker hastighet og stillhet. Bosch MMB 43G2 har en 700 W motor, men under driften lager den nesten ingen lyd. Nå med en slik enhet kan du tilberede ikke bare deilige cocktailer eller drinker, men til og med hakke kjøtt og knuse is.
Bosch MMB 43G2-skålen har et volum på 2,4 liter, og her er det også gitt graderinger for bedre kontroll over mengden ingredienser. Skålen, selv om den er av glass, er varmebestandig. Den kan brukes til å tilberede både varme mossupper og kalde drikker. Ikke ignorer de avtakbare knivene, som forenkler vedlikehold og rengjøring av enheten. Kniver er plassert på forskjellige nivåer, noe som gir jevn sliping av produkter.
Bosch MMB 43G2 har 5 hastigheter, som byttes ved hjelp av dreieknappen. Produsenten har også gitt en pulsmodus, remy is chopping og sliping.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 5500 rubler.
Et slikt kjøkkenapparat vil være nyttig ikke bare for kjennere av sunn mat, men også for unge mødre. Med den kan du tilberede både en deilig drink og male mat til babymat.
Skålen har et volum på 1,5 liter og er laget av herdet glass. Knivene har 4 blader og Promix+-designet, takket være at produktene ikke bare raskt kuttes, men også kombineres til en jevn konsistens. Zigmund & Shtain BS-439D har to hastigheter og en pulsmodus, mens effekten til enheten er 700 watt.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 2700 rubler.
Stasjonær blender Silanga BL1500 Pro er en ganske kraftig blender med god funksjonalitet. Den er utstyrt med en japansk motor med overopphetingsbeskyttelse, som er ansvarlig for å male mat og rotere bladene. Den 6-bladede japanske stålbladenheten maler maten til en jevn konsistens på mindre enn 30 sekunder i gjennomsnitt. 1200 W-motoren spinner knivblokken opp til 31000 rpm. Et av de tre forhåndsinstallerte programmene lar deg lage varm suppepuré, under drift blir innholdet knust og oppvarmet på samme tid på grunn av rotasjonshastigheten til bladene. Blenderen har 3 automatiske programmer og en mekanisk hastighetsregulator, slik at du kan velge driftsmodus til enheten selv avhengig av oppskrift og ingredienser.Beskyttelse mot utilsiktet aktivering vil sikre bruken av enheten. Skålen er laget av miljøvennlig TRITAN-materiale importert fra USA, materialet absorberer ikke farger og lukt, avgir ikke skadelige stoffer ved interaksjon med mat. Arbeidsvolumet til bollen er 1,5 liter. Det vil ikke være noen problemer med å hakke frukt, grønnsaker, is, nøtter.
En kort beskrivelse av:
Rawmid Professional RPB-01 har en effekt på 3000 W, som kan likestilles med 4 hestekrefter, mens rotasjonshastigheten til knivene kan nå 50 tusen omdreininger i minuttet, så denne enheten kan brukes både på kafeer eller restauranter, og kl. hjem. Med en slik hastighet og kraft vil selv de hardeste produktene bli til en homogen masse i løpet av sekunder.
Jug Rawmid Professional RPB-01 er laget av titan og har et volum på 1,5 liter. Formen på bollen er laget på en slik måte at alle de blandede komponentene vil gå ned til bladene. Dette reduserer ikke bare koketiden, men gjør også massen homogen og luftig. For å unngå støy under drift av enheten, er det gitt en spesiell hette. Kniver av denne modellen er laget av rustfritt stål og har 8 blader.For å male og blande så raskt som mulig, har knivene en buet form.
Rawmid Professional RPB-01 har et elektronisk kontrollpanel. Her kan du velge automatiske moduser som er laget for å lage smoothies, supper, juice eller knuse is. Det er også mulig å sette opp 2 egendefinerte moduser som du ønsker. For mer komfortabelt arbeid er det en timer. Tiden kan stilles inn fra 5 sekunder til 1,5 minutter. I tillegg er det en pulsmodus for rask sliping eller for å oppnå en jevn konsistens.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 26 500 rubler.
Denne modellen fra det kjente Bosch-merket har en effekt på 1600 W, som lar knivene rotere med hastigheter på opptil 30 tusen omdreininger per minutt. Så det tar ikke mye tid å male mat eller hakke is.
Bosch MMB H6P6BDE-skålen er laget av tritan, som ikke vil endre farge og absorbere matlukt. Volumet på 2 liter lar deg lage en deilig drink for hele familien. I tillegg til drikke kan andre retter tilberedes her. For å gjøre dette er det 6 automatiske programmer som lar deg velge den optimale modusen selv for å lage iskrem. Kutteelementet består av 6 kniver som ikke korroderer eller oksiderer ved hyppig bruk. Det er også verdt å merke seg at bladene er rettet i forskjellige retninger. Dette vil gjøre retten homogen selv når du arbeider med faste ingredienser.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 24 500 rubler.
Ved hjelp av en slik kjøkkenenhet fra en amerikansk produsent kan du enkelt tilberede kremer, purésupper, cocktailer eller smoothies. Derfor er en slik stasjonær blender populær blant både profesjonelle kokker og husmødre.
KitchenAid 5KSB6060 har en 1800W rett motor. For bedre å kontrollere slipeprosessen har produsenten gitt 9 hastigheter. I tillegg er det en pulsmodus, så det er ikke vanskelig å få ønsket konsistens. Skålen har et volum på 2,6 liter, og den er laget av slitesterkt materiale som er motstandsdyktig mot mekanisk påkjenning, ikke endrer farge og ikke absorberer lukt. Ikke se bort fra den tunge konstruksjonen til basen med gummierte ben, slik at blenderen ikke vil skape vibrasjoner under drift.
Den gjennomsnittlige kostnaden er 59 000 rubler.
Ved å kjøpe en god blender får kjøperen ikke bare et nytt kjøkkenapparat, men oppdager også uendelige muligheter. Med den kan du diversifisere menyen, tilberede et stort antall sunne retter og drikker, og viktigst av alt, du vil kunne nyte smoothies hver dag, og kanskje til og med flere ganger om dagen. Modellene som presenteres i vurderingen vil bidra til å takle dette på kort tid, uten å anstrenge seg mye.