Te er en av de mest populære drikkene. Det ble oppdaget i Kina før vår tidsregning. Nå drikker vi det hver dag og tenker ikke engang på de gunstige og skadelige egenskapene til te, hvor mange forskjellige varianter det er og om vi brygger den riktig. Det er ikke for ingenting at det er en hel tekunst, fordi denne drinken ikke bare kan varme, men også styrke eller omvendt roe ned.
Svart te regnes som den mest populære i Russland. I følge tradisjonell teknologi gjennomgår den fullstendig gjæring (oksidering) fra to uker til en måned. Den har fått et slikt navn i Europa, og i Asia kalles den rød, fordi den har en slik farge når den brygges.
Innhold
Te, som ethvert produkt, har sin egen klassifisering. Først av alt kjennetegnes det av typen mekanisk bearbeiding. Det er lange blad (løs blad), presset (tabletter eller i en flis) og ekstrahert (instant) te.
Det er fire kategorier av bladte, som skiller seg fra hverandre i styrke, bryggehastighet, aroma og smak:
I sin tur er hele blad delt inn i 3 flere typer: store blader, middels blader og med knopper (spisser).
Du kan ofte finne bokstaver på emballasjen.De snakker om merkingen av te levert av verdensklassifiseringen, her er følgende: Pure (ren variant av te uten tilsetningsstoffer), Big Leaf (stort blad, høy kvalitet), Blended (blanding av varianter), CTC ( granulært, lav kvalitet), Ortodox eller Classic (høy kvalitet), B (Knust kategori, noe som betyr at det er småblader), F (Skjærekategori, brukt i poser te), D (Lavkvalitet, Støvkategori, testøv er brukt).
Det er i Russland og Europa svart te er veldig populært. Det er visse varianter som kjøpere kjøper oftest, og skaper dermed en høy etterspørsel etter dem. Det er fem hovedtyper:
Bare en liten del av mennesker tenker på de gunstige og skadelige egenskapene til svart te, selv om hver av oss drakk den minst en gang i livet. Med daglig bruk av denne drinken kan du se hvor gunstig den begynner å påvirke kroppen. Blant de nyttige egenskapene er følgende:
Te er trygt nok til at selv barn drikker det, og det kan være skadelig i sjeldne tilfeller. Av de negative egenskapene kan bare det faktum at det interagerer med medisiner skilles ut, som et resultat av at det enten kan forbedre eller svekke effekten. Dessuten anbefales ikke svart te for gravide og ammende kvinner.
Hver av oss ønsker å kjøpe et kvalitetsprodukt, i det minste fordi vi gir våre egne penger for det. Riktig drikke vil være til nytte for kroppen din, så når du velger den, bør du ta hensyn til noen faktorer:
Pris: 250 rubler.
Vekt: 100 gr.
Sort: Ceylon.
Klassisk svart te med bergamott er en engelsk klassiker. Den er laget av kvalitetsråvarer fra Sri Lanka, har en rik sitrusaroma og lys smak. For 200 ml vann trenger du en skje med te, det koster 2-6 minutter å brygge, avhengig av styrken du trenger.
Pris: 329 rubler.
Vekt: 100 gr.
Variasjon: en blanding av Assam, Ceylon og kenyansk te.
Twinings English Breakfast har en behagelig og delikat smak, lys aroma. Den kan drikkes med eller uten melk. Flott til frokost.
Pris: 384 rubler.
Vekt: 200 gr.
Variasjon: Assam.
Gir en følelse av livlighet og toner. Den er godt rullet, har mange tips og en behagelig blomsterduft.
Pris: 175 rubler.
Vekt: 200 gr.
Sort: Ceylon.
Ahmad Tea kombinerer perfekt den milde smaken og syrlige aromaen til alpin te. Bryggetiden er 5-7 minutter, den har en ganske høy styrke.
Pris: 162 rubler.
Vekt: 200 gr.
Sort: Ceylon, fra Uva-plantasjen.
Greenfield Earl Grey Fantasy kombinerer blomster- og sitrusnoter perfekt, fengslende elskere av denne varianten. Den har en rik smak og lukt, og er også fylt med ulike tips.
Presset te har lengre holdbarhet. Den er lett å transportere og har et ganske økonomisk forbruk. Den er presset i forskjellige former, men den mest populære er stikkontakten og skiven. I økende grad har slik te begynt å bli solgt i en gaveeske, slik at du kan lage en liten nyttig gave til dine kjære. Det er verdt å merke seg at det er best å drikke drinken om morgenen, da det vil være vanskelig å sovne etter det om kvelden på grunn av styrkende egenskaper.
Pris: 899 rubler.
Vekt: 250 gr.
Variasjon: palace pu-erh.
Shu Pu-erh har en minneverdig treaktig smak, en sterk oppkvikkende effekt. Denne teen er av førsteklasses kvalitet og i antikken var den beregnet på keiseren. Har toner av basilikum og druer.
Pris: 405 rubler.
Vekt: 100 gr.
Variasjon: Yunnan.
Kinesisk svart stort blad presset i form av et "rede" te har en lys ravfarge. Den har også en sviske ettersmak.
Pris: 75 rubler.
Vekt: 55 gr.
Sort: Ceylon.
Sort Ceylon, med tilsetning av bergamottolje og ananasbiter i pressede terninger på 5 gr.Den har en delikat smak og en forfriskende aroma.
Pris: 320 rubler.
Vekt: 60 gr.
Variasjon: palace pu-erh.
Presset Black Dragon 7 år gammel har en uvanlig smak og lukt. Den har en kraftig styrkende effekt, stimulerer stoffskiftet og har en positiv effekt på hjerneaktiviteten.
Pris: 375 rubler.
Vekt: 60 gr.
Variasjon: palace pu-erh.
Denne teen er presset i form av et rede. Den har en mild smak og en søt ettersmak. Det er toner av tørket frukt, inneholder lite koffein.
Teposer blir mer og mer populære. Det er veldig praktisk å bruke dem på veien, på kontoret, eller hvis det ikke er tid om morgenen til å tilberede vanlig te. Men det var der fordelene med denne teen sluttet. I produksjonen brukes blader av laveste kvalitet, og materialet til posen er behandlet med klor, noe som påvirker kroppen negativt. På grunn av at råvarene er av lav kvalitet, tilsettes det smaker og smaksforsterkere i posene.
Pris: 84 rubler.
Vekt: 80 gr. (40 poser).
Sort: Ceylon.
Pris: 183 rubler.
Vekt: 150 gr. (100 poser).
Sort: Ceylon.
Pris: 223 rubler.
Vekt: 200 gr. (100 poser).
Variasjon: Yunnan.
Pris: 239 rubler.
Vekt: 200 gr. (100 poser).
Sort: Ceylon.
Pris: 214 rubler.
Vekt: 50 gr. (25 poser).
Sort: Ceylon.
Svart te inneholder en stor mengde næringsstoffer. De viktigste er vitaminer, aminosyrer, tanniner, alkaloider, essensielle oljer, organiske syrer. Det inkluderer også kalium, fluor, natrium, magnesium, kobber, silisium, jod, fosfor, kalsium. Alle disse elementene forbedrer tilstanden til huden, håret, tennene, og har også en positiv effekt på nerve- og vaskulærsystemet. For å øke fordelene med drikken tilsettes melk, honning, sitron og forskjellige urter.
Ofte tilsettes ulike urter til svart te. For eksempel: mynte, timian, lavendel og mange andre.
Svart te har en rik historie. Hvert land har sine egne tradisjoner for tilberedning og forskjellige oppskrifter. Det er teetikette og seremoniregler. Te er en hel kultur. Den har et bredt spekter av nyttige egenskaper, så det drikkes fra en tidlig alder. Det er viktig å kjenne til og forstå varianter for å ha en gunstig effekt på kroppen. En viss type te har sine egne kontraindikasjoner og anbefalinger for bruk, som bør leses. De færreste vet det, men hvis du finner din type te, vil du forbedre helsen flere ganger med daglig bruk og til og med kunne nekte noen medisiner.