Vurdering av de beste vegetarrestaurantene i Rostov-na-Don i 2025

En sunn livsstil, riktig ernæring, avvisning av kjøtt og alkohol - et økende antall mennesker i den moderne verden kommer til denne typen filosofi. Imidlertid er denne typen kostholdsbegrensninger ikke alltid et bevisst valg av en person, men kan være forbundet med helseproblemer - for eksempel intoleranse mot laktose (meieriprodukter) eller gluten, allergi mot egg og mye mer. På samme tid, uavhengig av årsakene, etter å ha endret type mat, ønsker ikke en person å begrense seg til ting som er kjent for ham, for eksempel sammenkomster på en kafé med venner, lunsjer på forretningslunsjer og mye mer . Heldigvis har mange restauranter og kafeer i dag begynt å legge til såkalt "sunn mat" til menyene sine, men bak det vakre skiltet "Glutenfrie eller veganske" kafeer er det ofte faste menyer med retter som har tilsatt egg, hvete .

Så hva bør du være oppmerksom på når du velger en vegetarisk restaurant i Rotov-on-Don, slik at besøket bare gir hyggelige følelser?

Kriterier for valg av institusjon

Hvis du ikke går for dypt inn i subtilitetene, kan du skille mellom hovedgruppene av personer med kostholdsbegrensninger:

1. Vegetarianere - denne gruppen mennesker i kostholdet unngår kjøtt, fisk, sjømat, men spiser samtidig meieriprodukter, egg;
2. Veganere - nekter å spise kjøtt, fisk, sjømat, samt egg og meieriprodukter;
3. Raw foodists - konsumerer bare termisk ubearbeidet mat (oftest inkluderer dietten deres nøtter, frukt, grønnsaker, belgfrukter og frokostblandinger);
4. Folk som ikke spiser visse matvarer - sukker (sukkerfri), laktose (en av komponentene i melk), gluten (et komplekst protein som finnes i hvete og de fleste frokostblandinger).

Samtidig, i tillegg til matpreferanser, når du velger en kafé eller restaurant, bør du ta hensyn til følgende tilleggstjenester som vil bidra til å gjøre oppholdet ditt mer komfortabelt:

• Tilstedeværelsen av et barnerom eller animatør. Ved besøk i serveringssteder med barn er det ønskelig at det finnes et sted hvor barn kan bli stående å leke.
• Tilgjengelighet av parkering. Dessverre er parkering i dag et av hovedkriteriene for å velge kafé eller restaurant, fordi få mennesker ønsker å sirkle rundt bygget i 20 minutter for å finne en parkeringsplass.
• Tilstedeværelsen av en forretningslunsj på menyen. En person som spiser hver dag i noen etablissementer vil ofte foretrekke en kafé med forretningslunsj fremfor uten.
• Ytterligere alternativer (Wi-Fi, takeaway-mat).

La oss lage en vurdering av etablissementer (kafeer, barer, restauranter) som passer for ulike grupper mennesker med kostholdsbegrensninger, ulike prisklasser, alt fra budsjett til dyrere.

Vurdering av de beste vegetariske stedene i Rostov-on-Don

Pino Noir

Adresse: st. Pushkinskaya, 25, arbeidstid: fra 10.00 til 24.00 daglig, kontakt telefon ☎+7(863)240-81-38.

Fordelen med denne institusjonen er dens interiør og spesielle atmosfære. På innsiden stuper besøkende fra terskelen inn i atmosfæren til Frankrike på 1700-tallet - veggene er foret med belgiske murstein, lysekroner i renessansestil, håndlagde møbler, kapasiteten til hallen er 40 personer, noe som gir atmosfæren en spesiell intimitet, "intimitet". Den spesielle sjarmen til restauranten er gitt av sin egen terrasse, utstyrt med et spesielt klimasystem som lar deg opprettholde et behagelig temperatur- og fuktighetsnivå.

Når det gjelder menyen, er kokken utdannet ved en prestisjefylt kulinarisk skole i Frankrike og tar jevnlig mesterklasser i utlandet. Institusjonen er ikke rent vegetarisk, men har en meny spesialdesignet for dem. Dermed, etter å ha kommet hit med et selskap, vil alle kunne velge retten han trenger for seg selv.

• interiør;
• et bredt utvalg av retter, inkludert de for vegetarianere;
• tilstedeværelsen av en sommerterrasse;
• topp service.

• pris, den gjennomsnittlige regningen er 2000 rubler per person.

"Onegin Dacha"

Adresse: Chekhov Ave., d.45 B, arbeidstid: Søndag - torsdag fra 09:00 til 00:00, fredag-lørdag fra 09:00 til 01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.

Denne restauranten legemliggjør atmosfæren av komfort, varme og kjærlighet.

Restauranten er delt inn i tre soner – et bibliotek, en peisestue og en vinterhage, og hver av dem inneholder sin egen stemning. Den totale kapasiteten til etablissementet er 170 personer. Menyen presenteres hovedsakelig av russisk og europeisk mat, det er en vegetarisk del. Institusjonen er inkludert i de 10 beste restaurantene i Sør-Russland.

• interiør;
• et bredt utvalg av retter, inkludert de for vegetarianere;
• tilgjengelighet av et barnerom, privat parkering.

• pris, den gjennomsnittlige regningen er 2000 rubler per person.

"Onkel Frank" ("Onkel Frank")

Adresse: Universitetsky pereulok, 52, arbeidstid: 11:00-22:00 (daglig), kontakttelefoner: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Fordelen med denne kafeen er tilgjengeligheten og budsjettprisen. Alle rettene endres avhengig av sesong og lages kun av ferske sesongprodukter. Det særegne ved institusjonen er at kokkene samler oppskrifter av vegetariske retter fra hele verden, slik at kunden har muligheten til å prøve vegetarisk mat fra Mexico, India, Frankrike, Italia og mange andre.

• menyen viser alle ingrediensene som retten er tilberedt av;
• et stort utvalg av retter;
• institusjonen tilbyr retter uten sukker, gluten og laktose;
• budsjettpris.

• institusjonen er posisjonert primært for vegetarianere, så folk som ikke har kostholdsrestriksjoner, kan det hende at menyen ikke passer.

"Arke"

Adresse: Per. Khalturinsky, d.86, arbeidstid: fra 11:00-22:00 (daglig), kontakt telefon ☎+7 (908) 506-54-84.

Arch” er en liten vegetarkafé med en kapasitet på 40 personer. Et særtrekk ved institusjonen er det faktum at alle de presenterte rettene tilberedes uten bruk av olje, og bakverk er uten gjær, så de er ideelle for folk som streber etter en sunn livsstil og riktig ernæring.

• institusjonen tilbyr retter uten sukker, gluten og laktose;
• lite koselig rom;
• holde kulinariske mesterklasser for voksne og barn.

• Menyen som presenteres i institusjonen passer ikke for alle, siden den først og fremst er rettet mot personer som er fokusert på riktig ernæring.

"Sitron og mynte"

Adresse: Universitetsky lane, 65, arbeidstid: daglig fra 10.00 til 22.00, kontakt telefon ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint er et søtt, koselig etablissement, laget hovedsakelig i delikate vårfarger: turkis og sitronaksenter, myke sofaer og lenestoler, og en privat utendørs veranda. Samtidig er kostnadene for retter veldig budsjettmessige, fordi mottoet til kafeen er: "rimelig vegetarisme".

Menyen inkluderer mange salater og grønnsakssupper, for eksempel fra avokado, gulrøtter, gresskar, samt varme retter - grønnsaksrisotto, pasta med sopp, bokhvetenudler.

• interiøret i institusjonen er laget i saftige vårfarger, noe som gir en spesiell lysstyrke og sjarm til stedet;
• budsjett pris;
• eiere av vegetarkortet (et rabattsystem laget spesielt for personer som fører en bevisst og sunn livsstil) får 5 prosent rabatt;
• du kan ta mat å gå.

• ikke funnet.

La oss lage en sammendragstabell over de beste etablissementene for vegetarianere i 2025 med en beskrivelse av funksjonene deres.

Vurdering	Kafeens navn, adresse	Pris
5	Pino Noir» Adresse: st. Pushkinskaya, 25	den gjennomsnittlige sjekken er 2000 rubler	Fordelen med denne institusjonen er dens interiør og spesielle atmosfære. Når besøkende kommer inn fra terskelen, stuper den inn i atmosfæren til Frankrike på 1700-tallet. Institusjonen er ikke rent vegetarisk, men har en meny spesialdesignet for dem.
4	"Onegin Dacha" Adresse: Chekhov Ave., 45 B	den gjennomsnittlige sjekken er 2000 rubler per person	Institusjonen er inkludert i de 10 beste restaurantene i Sør-Russland. Menyen er hovedsakelig representert av russisk og europeisk mat, det er en vegetarmeny.
3	"Onkel Frank" ("Onkel Frank") Adresse: University lane, 52	den gjennomsnittlige sjekken er 350 rubler per person	Det særegne ved institusjonen er at kokkene samler oppskrifter av vegetariske retter fra hele verden, slik at kunden har muligheten til å prøve vegetarisk mat fra Mexico, India, Frankrike, Italia og mange andre. Restauranten tilbyr retter som er fri for sukker, gluten og laktose.
2	"Arke" Adresse: Per. Khalturinsky, 86	den gjennomsnittlige sjekken er 700 rubler per person	Et særtrekk ved institusjonen er det faktum at alle de presenterte rettene tilberedes uten bruk av olje, og bakverk uten gjær, så de er ideelle for folk som streber etter en sunn livsstil og riktig ernæring.
1	"Sitron og mynte" Adresse: University lane, 65	den gjennomsnittlige sjekken er 500 rubler per person	"Sitron og mynte" er et søtt, koselig etablissement, laget hovedsakelig i delikate vårfarger, med egen utendørs veranda.Samtidig er kostnadene for retter veldig budsjettmessige, fordi mottoet til kafeen er: "rimelig vegetarisme".

Vurdering av de beste stedene for veganere og raw foodists

"Hvit elefant"

Adresse: st. Pushkinskaya, 135/33 (kryss med Sokolova-gaten), arbeidstid: daglig fra 10.00 til 21.00, kontakt telefoner ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Institusjonen er primært fokusert på veganere og raw foodists, så vel som for folk som fører en sunn livsstil. Kafeen er røykfri og selger ikke alkoholholdig drikke. Men samtidig kan du kjøpe vegetariske produkter - pølser, pølser, oster. Alle rettene på menyen er designet slik at alle kan velge riktig rett for seg selv, alle ingrediensene som er inkludert i sammensetningen er foreskrevet, det er en inndeling i kategorier (for vegetarianere, råmatister, uten sukker, gjær).

• alle ingrediensene til retten er oppført på menyen;
• fra 12 til 16.00 kan du bestille en forretningslunsj (kostnaden er 200 rubler);
• det er en take-away mattjeneste;
• på salg er det vegetariske produkter fra selskapet "Vego";
• budsjettpris.

• institusjonen selger ikke alkohol, rettene som presenteres i menyen er rettet mot personer som streber etter riktig ernæring.

grønn kafé

Adresse: st. Suvorova, 91, forretningssenter "League of Nations", 4. etasje, arbeidstid: daglig fra 10:00 til 20:00, kontakt telefon ☎+7 863 226 02 83.

Restaurant for veganere og raw foodists, som ligger i sentrum av Rostov, består av 2 koselige rom.Menyen overrasker med sin variasjon og smakskombinasjoner, knapt noen vil forbli likegyldige, for eksempel til gresskarsuppe med pinjekjerner, eller brokkolikremsuppe med bruschetta, mens råkostister vil sette pris på falafel med hummus og tomatsaus, og til dessert - banan - mangomousse.

Interiøret er dominert av temaet "natur" - en overflod av lys, levende planter og trekonstruksjoner.

• forretningslunsj fra 11.00 til 16.00 (koster 250 rubler);
• take away mat;
• privat parkering, Wi-Fi;
• lav kostnad.

• ikke funnet.

"Baga"

Adresse: 40 Voroshilovsky Ave., arbeidstid: mandag-lørdag fra 12:00-20:00, søndag fra 12:00-19:00.

Et koselig etablissement som tilbyr sine kunder en raw food og vegansk meny.

• alle ingrediensene til retten er oppført på menyen;
• lave produksjonskostnader;
• på salg er det retter som ikke inneholder sukker, gluten og laktose.

• noen besøkende bemerket problemer med parkering.

"Surfekaffe"

Adresse: st. Bolshaya Sadovaya, d.

Flott sted med hyggelig atmosfære og vennlige mennesker. Menyen byr på et stort utvalg av deilig "live" mat og sesongens drikke. Filmvisninger holdes hver torsdag kl 20.00. Institusjonen er innredet i en atmosfære av «evig sommer og avslapning», hav og surfing.

• menyen passer for vegetarianere, veganere, raw foodists, glutenfrie mennesker;
• stilig interiør.

• Etablissementet tilbyr ikke forretningslunsjer.

"Torn"

Adresse: st. Suvorova, d. 21, arbeidstid: fra 11:00 til 22:00, på fredager og lørdager er etablissementet åpent til 23:00, kontakt telefon ☎+7 (918) 531-28-92.

Kolyuchka er den eneste vegetariske baren i Rostov. Dens spesialitet er menyen - kremet brokkolisuppe med vegansk rømme, stekte syltede crunchy agurker i røre, kikerter og søt sennepssaus, helvegansk fiskeburger: dyrefri bolle, vegansk fiskepatty, isbergsalat, løk, vegansk tartar og pickles. Kombucha er også på salg - en slags te-kvass basert på en symbiose av gjær- og eddiksyrebakterier, som inneholder mange nyttige sporstoffer.

• uvanlig og veldig velsmakende meny, vegansk hurtigmat tilgjengelig;
• budsjett kostnad;
• praktisk parkering;
• stilig interiør.

• ikke identifisert.

La oss sette sammen en sammendragstabell over de beste etablissementene for veganere og råkostister i 2025 med en beskrivelse av funksjonene deres.

Vurdering	Kafeens navn, adresse	Pris
5	"Hvit elefant" Adresse: st. Pushkinskaya, 135/33 (kryss med Sokolova-gaten)	gjennomsnittlig sjekk er 350 rubler	Institusjonen er primært fokusert på veganere og raw foodists, så vel som for folk som fører en sunn livsstil. Kafeen er røykfri og selger ikke alkoholholdig drikke. Men samtidig kan du kjøpe vegetariske produkter - pølser, pølser, oster.
4	grønn kafé Adresse: st. Suvorova, d. 91, forretningssenter "League of Nations", 4. etasje	den gjennomsnittlige sjekken er 500 rubler per person	Restaurant for veganere og raw foodists, som ligger i sentrum av Rostov, består av 2 koselige rom. Menyen imponerer med sin variasjon og smakskombinasjoner.
3	"Baga" Adresse: pr. Voroshilovsky, 40	den gjennomsnittlige sjekken er 350 rubler per person	Et koselig etablissement som tilbyr sine kunder en raw food og vegansk meny. Mat er tilgjengelig som er sukker-, gluten- og laktosefri.
2	"Surfekaffe" Adresse: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	den gjennomsnittlige sjekken er 700 rubler per person	Flott sted med hyggelig atmosfære og vennlige mennesker. Menyen byr på et stort utvalg av deilig "live" mat og sesongens drikke. Filmvisninger holdes hver torsdag kl 20.00.
1	"Torn" Adresse: st. Suvorova, 21	den gjennomsnittlige sjekken er 500 rubler per person	Kolyuchka er den eneste vegetariske baren i Rostov. Dens spesialitet er menyen - kremet brokkolisuppe med vegansk rømme, stekte syltede crunchy agurker i røre, kikerter og søt sennepssaus, helt vegansk fiskeburger.

I dag er kafeer og restauranter som har spesialretter for personer med kostholdsrestriksjoner på menyene langt fra uvanlige. Nesten alle etablissementer er klare til å tilby sine kunder en vegetarisk, vegansk eller raw food-meny, mens disse rettene på ingen måte er dårligere enn "vanlige" (som inneholder kjøtt, egg osv.) i sine smaksegenskaper, men den gjennomsnittlige kostnaden på slike retter er ofte lavere enn i "standard" retter.