Baru-baru ini, semakin ramai orang moden berusaha untuk menjalani gaya hidup sihat. Bahagian penting gaya hidup sihat bukan sahaja bersukan, gaya hidup aktif, tetapi juga pemakanan yang betul. Antara bidang pemakanan sihat, vegetarianisme dan veganisme dibezakan. Terdapat banyak lagi trend khusus - makanan mentah, fruitarianisme, pescatarianisme, fleksitarianisme, dll. Vegetarianisme ialah konsep yang lebih luas, veganisme adalah salah satu jenisnya. Vegetarian tidak hanya makan daging (ayam, ikan). Vegan (juga dipanggil "vegetarian tulen") juga tidak makan produk haiwan (termasuk telur, susu, madu, dan juga gelatin).
Sesetengah vegetarian yang ketat hanya makan makanan tanpa gula, gluten dan bahan tambahan lain. Memandangkan vegetarianisme dan veganisme mengenakan beberapa sekatan pada menu, sangat sukar bagi penganut kawasan ini untuk mencari institusi yang menawarkan hidangan tanpa produk haiwan. Untuk memudahkan penduduk dan tetamu Samara mencari institusi yang sesuai, kami akan meletakkan kedudukan restoran vegetarian terbaik di bandar pada tahun 2025.

Kandungan
Kebanyakan dakwaan ini tidak dibuktikan secara saintifik, tetapi perlu diperhatikan bahawa perbezaan umum antara vegetarian dan vegan ialah diet vegetarian adalah pelbagai dan seimbang, manakala menu vegan sangat terhad, yang boleh menyebabkan kekurangan banyak nutrien dan vitamin yang bermanfaat. .yang mungkin membawa kepada beberapa masalah kesihatan.

Diet yang betul adalah penting bukan sahaja untuk vegetarian, jadi setiap orang yang ingin kelihatan dan berasa sihat dinasihatkan untuk mengikuti petua ini:
Adalah wajar bahawa sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dilakukan pada masa yang sama setiap hari. Di antara hidangan utama, anda boleh mengambil snek kecil yang akan memulihkan perbelanjaan tenaga pada siang hari. Untuk mempelbagaikan rasa hidangan, vegetarian secara meluas menggunakan pelbagai rempah. Rempah oriental paling kerap digunakan: zira, kunyit, ketumbar, jintan. Dua rempah pertama dianggap terlalu "kuat" dan harus digunakan dalam kuantiti yang kecil, tetapi ketumbar dan jintan manis boleh ditambah kepada banyak hidangan. Adalah dinasihatkan untuk membeli herba dan rempah ratus di pasaran dalam bentuk keseluruhan dan mengisarnya dalam mortar khas, kerana campuran siap pakai tidak begitu enak kerana penggunaan bahan mentah berkualiti rendah oleh penjual yang tidak bertanggungjawab.

Malangnya, sebilangan besar restoran dan kafe vegetarian telah ditutup baru-baru ini, mungkin disebabkan oleh krisis kewangan dan, akibatnya, kekurangan dana percuma dalam kalangan penduduk. Tempat hebat yang dahulunya popular dengan vegetarian tetapi kini ditutup termasuk:
Walau bagaimanapun, peminat makanan vegetarian tidak boleh kecewa, kerana terdapat tempat menarik lain di mana anda boleh berseronok makan malam di syarikat yang menyenangkan. Kriteria utama untuk memilih pertubuhan yang dipertimbangkan di bawah adalah kehadiran hidangan vegetarian separa atau sepenuhnya dalam pertubuhan itu.

Alamat: Samara, st. Kuibyshev, 91.
Waktu buka: setiap hari 10:00-22:00.
telefon: ☎+7 (846) 372-42-72.
Lokasi restoran yang selesa menyumbang kepada jumlah pengunjung yang ramai. Tempatnya kecil dan boleh memuatkan tidak lebih daripada 40 orang. Gaya dalaman adalah Rusia, dengan unsur-unsur budaya Slavia. Bahagian dalamannya mempunyai banyak unsur kayu, yang mewujudkan rasa selesa, kelengkapan rumah. Prinsip utama kerja institusi adalah seperti berikut: ketiadaan alkohol di antara pelbagai minuman yang ditawarkan, penggunaan hanya produk semula jadi untuk memasak (kebanyakannya dipesan dari ladang).
Minuman beralkohol adalah dilarang kerana restoran ini menggalakkan gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul.
Walaupun restoran ini mempunyai orientasi vegetarian, antara hidangan yang ditawarkan terdapat senarai kecil daging dan ikan. Pemakan makanan mentah akan sangat gembira dengan sejumlah besar jus segar dan smoothie. Menu lenten pun ada. Bagi peminat masakan negara, pelbagai hidangan berunsur masakan Rusia dipersembahkan. Apabila menyediakan hidangan, mayonis dan sos lain yang serupa tidak digunakan, hanya produk dan rempah semulajadi yang digunakan. Adalah mungkin untuk menganjurkan hari lahir kanak-kanak atau dewasa (tertakluk kepada ketiadaan alkohol), manakala jika pesanan besar, pelbagai promosi dan diskaun ditawarkan.Adalah mungkin untuk menghantar makanan melalui kurier, jika pesanan besar (contohnya, untuk pelanggan korporat), penghantaran mungkin tidak dibayar.
Alamat: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.
Waktu buka: Ahad-Khamis 11:00-23:00, Jumaat, Sabtu 11:00-00:00.
telefon: ☎+7 846 990‑89-32.
Restoran Oil Painting dibuka di tapak bekas restoran Favorite City. Penubuhan ini terletak di pusat bandar, jadi ia mendapat permintaan yang tinggi di kalangan pengunjung. Bahagian dalamannya dibuat dalam gaya klasik, sedikit megah. Ini adalah restoran masakan Eropah yang tipikal, di mana bukannya burger, burrito dan bungkus, sup, bebola daging dan hidangan tradisional lain ditawarkan. Orientasi utama restoran adalah untuk pengunjung yang tidak mengehadkan diri mereka dalam pilihan makanan, namun, vegetarian juga akan dapat memilih beberapa hidangan mengikut citarasa mereka. Memandangkan memilih hidangan utama tanpa daging bukanlah mudah, vegetarian dinasihatkan untuk memberi tumpuan kepada pembuka selera dan pencuci mulut. Makan tengah hari perniagaan di sini agak murah dan, sebagai peraturan, kosnya tidak melebihi 300 rubel. Ada kemungkinan untuk mengadakan parti persendirian dan acara keluarga, manakala menyewa dewan tidak dibayar, dan cek hanya termasuk kos hidangan yang ditawarkan.

Alamat: Samara, st. Pushkin, 280.
Waktu bekerja: dari hari Selasa hingga Ahad dari jam 11:00 hingga 22:00.
telefon: ☎+7-927-766-98-88.
Malangnya, tidak banyak tempat untuk vegetarian dan vegan untuk makan di Samara. Salah satu pertubuhan yang popular ialah kafe Gana-Pati. Institusi ini terletak di kawasan tengah bandar, yang mana ia menarik jumlah pelawat yang agak besar. Bahagian dalam kafe dihiasi dengan gaya mesra alam dan semula jadi, dindingnya dilapisi dengan kepingan kayu. Terdapat kira-kira lapan meja di dalam dewan. Kerusi kayu mewujudkan perasaan kehidupan desa yang semula jadi. Di sudut terdapat pendirian dengan penerangan produk yang sihat dan sihat. Memandangkan kafe dibuka pada jam 11:00, anda tidak akan dapat bersarapan di sini, tetapi semua syarat dicipta untuk makan tengah hari yang lazat: harga istimewa untuk makan tengah hari perniagaan, pilihan hidangan yang baik. Masakannya sangat pelbagai, setiap pengunjung akan dapat memilih hidangan mengikut citarasa masing-masing. Antara pelanggan kafe tersebut adalah keluarga yang mempunyai anak, pekerja pejabat, orang muda, dan orang lain yang menggemari pemakanan yang betul dan sihat. Pelbagai pencuci mulut dan manisan ditawarkan untuk kanak-kanak.
Alamat: Samara, st. Kuibyshev, 94.
Waktu buka: Isnin-Jumaat 8:00-22:00; Sabtu, Ahad 10:00–23:00.
telefon: ☎+7-846-203‑80-08.
Nama institusi "bar pencuci mulut" menunjukkan bahawa kafe ini menjual bukan sahaja pencuci mulut, tetapi juga pelbagai minuman beralkohol. Di kafe dengan dalaman yang menyenangkan, anda bukan sahaja boleh berseronok, tetapi juga memesan hidangan bawa pulang kegemaran anda. Menu yang luas merangkumi pelbagai jenis manisan, daripada pastri kepada semua jenis pencuci mulut dan kek.Pencipta kafe itu diilhamkan oleh konsep Amerika, mengikut mana produk kuih-muih mempunyai gabungan rasa yang luar biasa dan penampilan yang sedikit ceroboh. Antara minuman yang ditawarkan di institusi itu, pelbagai jenis kopi menyerlah, pelbagai jenis teh, serta semua jenis koktel dengan perisa buah-buahan dan coklat panas. Bagi pencinta "panas" terdapat pelbagai jenis wain merah dan putih yang baik. Secara umum, anda boleh pergi ke sini untuk secawan kopi aromatik atau menghabiskan hari jadi di sini dengan gembira.
Alamat: Samara, st. Nekrasovskaya, 47.
Waktu buka: Ahad-Khamis 09:30-22:00; Jumaat, Sabtu 09:30–23:00.
telefon: ☎+7-927-207-07-32.
Kafe ini khusus dalam masakan Itali. Kafe ini terdiri daripada kafe itu sendiri dan kedai gunting rambut. Kawasan kejiranan sebegitu sangat selesa kerana pengunjung pendandan rambut boleh menjamu selera dan menikmati secawan teh atau kopi aromatik sambil menunggu giliran mereka. Walaupun kafe itu tidak sepenuhnya vegetarian, hidangan utama tidak mengandungi daging. Dalam format rumah yang unik, anda boleh menikmati malam yang hebat bersama keluarga anda, menikmati hidangan lazat chef tempatan. Menurut ulasan pelawat, makanan di sini sangat lazat, yang disahkan oleh fakta bahawa walaupun pada siang hari tidak selalu mungkin untuk mencari meja percuma.
Banyak perhatian diberikan kepada penyediaan pelbagai hidangan pasta di kafe. Chef percaya bahawa pasta sebenar adalah yang dibuat oleh tangan sendiri, sebab itu hanya yang "buatan sendiri" dihidangkan di sini dengan pelbagai sos dan produk lain.Di Caffe 47, anda juga boleh mencuba piza buatan sendiri, daripada Margherita hingga piza hitam dengan terung. Alkohol tidak dijual di kafe, tetapi anda boleh pergi ke pertubuhan di seberang jalan dan membeli minuman di sana. Selepas mengemukakan cek di Caffe 47, anda perlu membayar sedikit bayaran corkage (kira-kira 300 rubel) dan nikmati minuman anda.
Alamat: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.
Waktu buka: setiap hari 08:00-23:00.
telefon: ☎+7 846 250‑05-07.
Bahagian dalam institusi ini mempunyai reka bentuk yang sangat luar biasa - terdapat kerja bata, kerusi kayu, permaidani. Bilik ini terdiri daripada tiga dewan, jumlah maksimum pelawat adalah sehingga 80 orang. Kafe ini mempunyai beranda, dan bagi pencinta udara segar pada musim panas, meja disediakan di halaman belakang. Memang bagus untuk menghabiskan masa di sini bersama keluarga, tetapi, malangnya, tidak ada bilik kanak-kanak atau menu kanak-kanak. Aksen terang penubuhan adalah sofa oren, sama seperti dalam siri TV "Friends".
Senarai hidangan yang ditawarkan sangat pelbagai, tetapi tidak semuanya sesuai untuk vegetarian.Walau bagaimanapun, pilihan hidangan bebas daging agak luas dan membolehkan anda memilih sesuatu mengikut citarasa anda walaupun untuk vegetarian (kecuali vegan dan vegetarian yang ketat, sukar bagi mereka untuk memesan). Daripada minuman, mereka menawarkan terutamanya kopi, manakala pelanggan boleh memilih daripada bijirin minuman ini akan disediakan untuknya. Pilihan minuman beralkohol adalah terhad kepada bir sahaja.

Alamat: Samara, st. Galactionovskaya, 130.
Waktu bekerja: Isnin-Khamis 7:30-23:00; Jumaat 7:30–0:00; Sabtu, Ahad 8:00–0:00.
telefon: ☎+7 927 265‑56-56.
Reka bentuk institusi itu sangat terang, luar biasa. Banyak kayu, warna kuning berair, yang mengecas dengan positif. Banyak lagi warna terang: hijau, merah, biru. Dewan dihiasi dengan warna-warna cerah. Untuk mengesahkan nama pertubuhan itu, beberapa peti laci yang terang diletakkan di kedai kopi itu. Kedai kopi itu mempunyai dua dewan, satu daripadanya boleh ditempah untuk pelbagai acara. Terdapat juga kawasan kanak-kanak kecil, yang terdiri daripada meja kecil dan beberapa kerusi. Tiada atendan di kedai kopi, anda perlu membayar untuk pesanan di kaunter bar, dan kemudian pengunjung diperkenalkan kepada dirinya sendiri.
Ia sangat mudah untuk bekerja di sini: soket disambungkan ke setiap meja, suasana yang tenang membolehkan anda melibatkan diri dalam kerja atau terganggu oleh pemikiran anda atau membaca salah satu daripada banyak buku yang tersebar di seluruh dewan. Buku juga boleh dibawa bersama anda dengan mendaftar dengan pelayan bar seperti perpustakaan biasa. Berdasarkan profil institusi, anda boleh memahami bahawa anda tidak sepatutnya bergantung pada snek yang ketara di sini, tetapi anda boleh menikmati secawan kopi dengan pencuci mulut pada harga yang kecil di sini.
Alamat: Samara, st. Molodogvardeiskaya,
Waktu bekerja: Isnin-Khamis 10:00-00:00; Jumaat, Sabtu 10:00–2:00; Ahad 10:00–0:00.
telefon: ☎+7 846 272‑79-72.
Bar sushi diwakili oleh enam cawangan di Samara. Pertimbangkan sebuah institusi di jalanan. Molodogvardeiskaya. Ia mempunyai suasana yang sangat selesa dengan pencahayaan yang tenang. Bahagian dalamannya didominasi oleh warna gelap, lukisan besar di dinding. Dewan dibahagikan kepada 3 zon: zon untuk pelawat biasa dengan meja dan kerusi kecil, zon untuk pencinta hookah dengan sofa lembut, zon VIP, berpagar dengan langsir. Bar sushi menawarkan sejumlah besar gulungan yang berbeza - dibakar, besar, dan sudah tentu, vegetarian. Selain sushi, piza juga digemari pengunjung yang juga sedap di sini. Minuman termasuk kopi (pelbagai jenis), teh (India, Cina, dll.), jus, minuman ringan dan bir. Ia mempunyai perkhidmatan penghantaran berbayar sendiri.
Alamat: Samara, st. Dachnaya, 2, tingkat 1.
Waktu bekerja: sepanjang masa.
telefon: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka ialah salah satu daripada beberapa pertubuhan di Samara yang beroperasi sepanjang masa. Masakan di sini adalah Jepun, terutamanya menawarkan pelbagai jenis sushi, mi dan sup. Terdapat teres di mana anda boleh duduk dalam cuaca baik. Untuk membuatkan pengunjung berasa lebih selesa, setiap meja dipagari dengan pagar buluh. Dindingnya dicat merah, meja-mejanya diperbuat daripada kayu dalam warna walnut ringan yang menyenangkan. Menurut ulasan pelanggan, sushi di sini sangat lazat, dan pencinta masakan vegetarian boleh memilih gulungan mereka sendiri mengikut keutamaan mereka.

Alamat: Samara, lebuh raya Moscow, 51, pejabat 1.
Waktu bekerja: Isnin: 16:00-20:30; Selasa-Jumaat: 14:00-20:30; Sabtu-Ahad: 10:00-17:00.
telefon: ☎+7 (846) 972-05-77.
Kedai beeko memberi tumpuan kepada penjualan makanan tumbuhan, serta semua yang anda perlukan untuk yoga. Di sini anda boleh membeli pelbagai jenis teh herba, makanan vegetarian, termasuk sosej.Kedai ini menawarkan tauhu asli, produk soya (susu, mayonis, dll.).
Alamat: Samara, st. Galactionovskaya, 187.
Waktu bekerja: setiap hari dari 10:00 hingga 20:00.
telefon: ☎+7 (937) 992-63-44.
Kedai ini berbeza daripada kedai lain yang serupa dengan kehadiran pengeluarannya sendiri. Ia menghasilkan produk soya, pelbagai pastri tanpa yis, dan detox shake. Menggunakan teknologi terkini, barisan produk dan hidangan bebas gluten untuk kanak-kanak sedang dibangunkan. Anda juga boleh mencari gula-gula untuk penggemar makanan mentah di kaunter. Antara lain, ia menjual sosej vegetarian dan pate, makanan sukan beretika. Sebelum dijual, semua produk yang dikeluarkan secara tempatan diperiksa di makmal khas untuk mematuhi parameter kualiti yang diperlukan. Kedai ini sering mengadakan sajian untuk menarik pelanggan tambahan dan kelas induk tentang gaya hidup sihat dan pemakanan yang betul. Gula-gula dari Dagestan juga ditawarkan untuk dijual.
Waktu buka: setiap hari dari 10:00 hingga 18:00.
telefon: ☎8-937-072-07-88.
Aktiviti utama organisasi ini adalah pengeluaran nutrisi pemunggahan dalam bentuk minuman khas yang menghilangkan toksin dari badan dan menenunnya dengan vitamin. Adalah disyorkan untuk menjalani hari berpuasa seminggu sekali dan minum 6 botol minuman yang disediakan khas sebagai ganti makanan pada siang hari. Di sini mereka menawarkan pelbagai jus segar, smoothie, susu badam, dan lain-lain. Pelbagai ini termasuk pelbagai kursus, dari peringkat asas (untuk pemula) hingga tahap profesional bagi mereka yang telah lama mengenali produk ini. Selain minuman istimewa, burger vegetarian, sandwic dan potongan sayuran atau cendawan ditawarkan.

Kesimpulannya, mesti dikatakan bahawa akhir-akhir ini tidak begitu mudah untuk mencari pertubuhan vegetarian di Samara, kerana kebanyakan restoran, kafe dan bar ditujukan kepada pengunjung biasa. Di samping itu, banyak institusi khusus ditutup kerana krisis kewangan, yang turut menjejaskan kawasan ini. Namun begitu, terima kasih kepada ulasan kami, anda boleh memilih institusi di mana vegetarian, vegan, pakar makanan mentah dan peminat pemakanan berasaskan tumbuhan yang lain boleh berseronok dan menikmati hidangan lazat atau memesan makanan di rumah.