Labāko mājas un kafejnīcu kafijas dzirnaviņu tops 2025. gadā

Kafija. Dzimis karstajā Etiopijā, šis dzēriens jau sen ir izplatījies visā pasaulē. Jūs varat doties uz jebkuru planētas nostūri un noteikti atrast tur šī gardā dzēriena cienītājus. Vai zinājāt, ka kafiju iegūst, brūvējot iepriekš izžāvētas maltas kafijas koka pupiņas, kas patiesībā padara šo dzērienu sulu?

Ātruma cienītājiem ir izgudrota šķīstošā kafija: pulverī vai granulās. Taču īstie cienītāji nicinoši piegriež degunu šim dzēriena veidam un dod priekšroku kafijas pagatavošanai no maltām pupiņām. Tāpēc viņiem pamatoti rodas jautājums: kāda veida kafijas dzirnaviņas izvēlēties? Šo jautājumu uzdod arī kafejnīcu īpašnieki – viņiem ir svarīgi, lai ierīce darbotos ne tikai labi, bet arī pareizi un atmaksātos.

Galvenais izvēles kritērijs ir ierīces mērķis: vai tā tiks izmantota mājās vai rūpniecībā (piemēram, kafejnīcā).

Apsveriet pamatprasības kafijas dzirnaviņas lietošanai:

Pašdarināts

Šādas ierīces parasti ir vienkāršas, maza izmēra, paredzētas vienai vai divām tasītēm. Slīpēšana tiek veikta biežāk manuāli, retāk - automātiski. Pēc sveķu pupiņām pulveri var pagatavot cezve, pilināmā kafijas automātā vai franču presē.

Kas ir mājas kafijas dzirnaviņas?

Rokasgrāmata

Klasiski retro automāti, kuros kafija tiek malta, izmantojot dzirnakmeņus. Graudus ieber traukā, aizver, un, lai tos samaltu pulverī, saimniekam pašam vajadzēs pagriezt ierīces rokturi. Priekšrocības ir ļoti zemas izmaksas un vispār nav elektrības izmaksu, dizains, ērta uzglabāšana un transportēšana, iespēja izmantot jebkur (arī dabā). Trūkumi ir nepieciešamība darīt visu manuāli un parasti neliels apjoms.

Dārgu augstas kvalitātes manuālo kafijas dzirnaviņu vērtējums:

Hario mazā kafijas dzirnaviņas

Modelim ir stilīgs retro dizains, ērta lietošana, masīvs korpuss (koks), salīdzinoši zema cena. Dzirnakmeņi - tērauds, nerūsē. Ierīci ir ļoti viegli izjaukt mazgāšanai. Ražotājs: Japāna.

Tips: manuāls.

Stils: retro, koka korpuss.

Ietilpība: 24 grami maltas kafijas.

Izmēri: 83x83x163 mm.

Vidējā cena: 6550 rubļi.

• luksusa zīmols;
• stilīgs dizains;
• uzticamība un viegla demontāža un montāža.

• slīpēšana ar rokām;
• diezgan augsta cena;
• koka korpusam nepieciešama īpaša piesardzība.

Porlex Tall

Japāņu modernais manuālo kafijas dzirnaviņu pārstāvis. Keramikas urbumi nodrošina izturību un novērš rūsēšanu. Gluda slīpēšana, lietošanas vienkāršība, uzticamība, izturība un kompaktums.

Tips: manuāls.

Stils: Moderns, neplīstošs tērauda korpuss.

Ietilpība: 30 grami maltas kafijas.

Izmēri: 191x48x48 mm.

Vidējā cena: 5700 rubļi.

• luksusa zīmols;
• augstas kvalitātes;
• nesalaužams ķermenis;
• aizņem nelielu platību, t.līdz. velk uz augšu.

• slīpēšana ar rokām;
• augsta cena;
• ne pārāk laba stabilitāte;
• liels svars salīdzinājumā ar koka modeļiem;
• Tērauda korpusam ir nepieciešama īpaša piesardzība, lai tas saglabātu spīdumu.

Tiem, kas netiecas pēc zīmola un izcilas uzticamības, ieteicams izmantot šādus lētus modeļus:

Mayer & Boch 26075

Neliels ķīniešu brīnums ar koka keramikas korpusu virtuvē gandrīz neaizņems vietu. Stilīgs dizains papildinās interjeru.

Tips: manuāls.

Stils: daļēji retro, korpuss: koks + keramika, bļoda bronzā.

Ietilpība: uz pāris tasēm.

Izmēri: 123x123x172 cm.

Vidējā cena: 750 rubļi.

• skaists interesants dizains;
• plats nospiedums – augsta stabilitāte uz virsmas.

• slīpēšana ar rokām;
• ar atvērtu pupiņu kausu ir rūpīgi jārīkojas, lai neizšļakstītu saturu;
• stilīgam dizainam nepieciešama rūpīga kopšana: modelī ietilpst metāls, keramika un koks. Lai saglabātu izskatu, jums ir jāmēģina.

Bekker BK-2517

Stilīgs un skaists modelis košu krāsu cienītājiem. Krūzītes un korpusa zaigojošais dizains neatstās vienaldzīgas pozitīvas un radošas personības. Roktura rotācija - jebkurā ērtā virzienā.

Tips: manuāls.

Stils: moderns, spilgts, keramikas ķermeņa apgleznojums, varavīksne.

Ietilpība: uz pāris tasēm.

• spilgts skaists dizains;
• viegla kopšana, pateicoties keramikas korpusam;
• pagriežot pogu pulksteņrādītāja virzienā un pretēji pulksteņrādītāja virzienam.

• slīpēšana tiek veikta manuāli;
• keramikas korpuss un krūzes var saplīst, ja dzirnaviņas nokrīt.

Vitesse VS-1679

Ļoti populārs franču modelis apvieno salīdzinoši zemu cenu ar ļoti labu kvalitāti. Koka korpuss, metāla bļoda un keramikas dzirnakmeņi – viss savās vietās.

Tips: manuāls.

Stils: retro, korpuss - koks, krūze - tērauds.

Tilpums: 35gr.

Izmēri: 13x13x19mm.

Vidējā cena: 1200 rubļu.

• plaši pazīstams uzticams zīmols;
• slīpēšanas pakāpes regulēšana;
• izturību.

• slīpēšana tiek veikta manuāli;
• ar atvērtu pupiņu kausu ir rūpīgi jārīkojas, lai neizšļakstītu saturu;
• grūtības uzstādīt rokturi vietā.

Kā izvēlēties malšanas metodi uz manuālās kafijas dzirnaviņas, kā uzglabāt un lietot manuālo kafijas dzirnaviņas - video:

Nazis

Slīpēšana tiek veikta ar asu nažu ātru rotāciju, sāciet - nospiežot pogu vai nospiežot vāku - manuāli. Priekšrocības ietver vienkāršību, ērtības, pieņemamu cenu, spēju regulēt slīpēšanas procesu. Trūkumi ir pulvera pārkaršana slīpēšanas laikā (un pat neliela pārogļošanās), nespēja iegūt vienāda izmēra pulvera graudus. Turklāt šādu kafijas dzirnaviņu ir grūti mazgāt un ir pilnīgi neiespējami aprēķināt iegūtā pulvera svaru (daļa maltās kafijas bezcerīgi paliek automātā). Par viedajām funkcijām var aizmirst, bet mājās tās parasti nav vajadzīgas.

Šādas kafijas dzirnaviņas ir lieliski piemērotas dzīvokļiem, kuros dzīvo 2-3 cilvēki, ģimenei ar nelielu budžetu un ierobežotu vietu virtuvē.

Asmeņu slīpmašīnas vērtējums:

Vitek VT-1546SR

Šī ir diezgan vienkārša mājas mašīna ar nelielu ietilpību nažu slīpmašīnām, neplīstošu tērauda korpusu un gumijotiem nažiem. Lai samaltu kafiju, jānospiež viena poga uz korpusa. Ražotājs: Ķīna.

Tips: nazis.

Stils: tērauda korpuss.

Tilpums: 50gr.

Enerģijas patēriņš: 150W.

Izmēri: 100x100x180mm.

Vidējā cena: 1250 rubļi.

• nesalaužams ķermenis;
• aizsardzība pret pārkaršanu (izslēgšana);
• gumijoti naži;
• vāks ar fiksāciju;
• pieejamu cenu.

• impulsa darbs (jums ir nepieciešams turēt pogu slīpēšanai);
• liels svars tērauda korpusa dēļ;
• neliela lejupielāde.

Smaids CG 1170

Vienkārša, parocīga naža kafijas dzirnaviņas. Plastmasas korpuss nodrošina vieglu dizainu kopumā. Ērta liela poga, kas nospiežama no augšas. Ķīnas ražošana.

Tips: nazis.

Stils: balta plastmasa.

Tilpums: 50gr.

Enerģijas patēriņš: 160W.

Izmēri: 100x100x175mm.

Vidējā cena: 1000 rubļu.

• ierīces vieglums plastmasas korpusa dēļ;
• neliela cena;
• ērta poga;
• aizsardzība pret pārkaršanu;
• aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanu.

• ķermeņa trauslums;
• impulsu darbs.

Kafijas dzirnaviņas De Longhi KG 40 EX:A

Vēl viens Ķīnas dzimtene ir slavenais zīmols De Longhi, kas ir nostiprinājies tirgū kā kvalitatīvs un uzticams ražotājs. Šajā dzirnaviņā jūs varat arī sasmalcināt cukuru pulverī. Ierīce ir aprīkota ar birsti tīrīšanai un nodalījumu tās uzglabāšanai. Naži ir gumijoti. Liels lejupielādes apjoms.Maltai kafijai - atsevišķs izņemams trauks.

Tips: nazis.

Stils: melna plastmasa.

Tilpums: 90gr.

Enerģijas patēriņš: 170W.

Izmēri: 110x130x230mm.

Vidējā cena: 2300 rubļu.

• stilīgs dizains;
• gumijoti naži;
• tīrīšanas birste;
• uzticamība un pārbaudīts zīmols;
• liels lejupielādes apjoms.

• korpusa trauslums (plastmasa);
• nav aizsardzības pret pārkaršanu.

Neliels triks: neliela virtuves dzirnaviņas, ja tāda mājā ir, darbosies kā vienkārša naža kafijas dzirnaviņas.

Dzirnakmeņi

Slīpēšana tiek veikta kā dzirnavās - starp diviem diskiem, kas cieši piespiesti viens pret otru. Parasti tērauds. Starp priekšrocībām - vienmērīga slīpēšana, bez pārkaršanas, pilnīga procesa automatizācija, gala daļiņu izmēra regulēšana. Bieži vien šādās dzirnaviņās ir papildu funkcijas, piemēram, dozators. Starp mīnusiem - cena, dizaina sarežģītība, lieli izmēri.

Mazas ietilpības dzirnaviņas ir lieliski piemērotas lielai ģimenei, kur viņi dzer daudz kafijas, kā arī maziem birojiem.

Populāras dzirnaviņas lietošanai mājās un birojā:

Rommelsbahers EKM 200

Diezgan viegli lietojama ierīce, ražota Ķīnā. Dzirnakmeņi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. 9 slīpēšanas līmeņi iestatīti, pagriežot pogu. Kafijas porciju dozēšana (2-12). Maltai kafijai - atsevišķs izņemams nodalījums. Arī nodalījums tīrīšanas birstei un pašai birstei.

Tips: dzirnakmens.

Stils: plastmasa + tērauds.

Tilpums: līdz 250gr.

Enerģijas patēriņš: 110W.

Izmēri: 110x180x270mm.

Vidējā cena: 5950 rubļi.

• liela jauda;
• viegls svars;
• dizaina vienkāršība;
• zems enerģijas patēriņš;
• slīpēšanas pakāpes regulēšana;
• noņemams nodalījums maltai kafijai.

• diezgan augsta cena;
• korpusa trauslums (plastmasa).

VITEK VT-1548 BK

Vēl viena ietilpīga slavenā Vitek zīmola dzirnaviņas no tās pašas Ķīnas. Lietotāji atzīmē zemu trokšņa līmeni, slīpēšanas viendabīgumu, spēju pielāgot slīpēšanas pakāpi (lai gan šeit tas ir jāpielāgo jūsu gaumei).

Tips: dzirnakmens.

Stils: plastmasa, paralēlskaldņa forma.

Ietilpība: 125g graudi.

Enerģijas patēriņš: 100W.

Vidējā cena: 3500 rubļu.

• kompakts dizains;
• zems enerģijas patēriņš;
• slīpēšanas pakāpes regulēšana;
• uzticamība.

• plastmasas korpuss, kas var salūzt;
• slīpēšanas pakāpe jāizvēlas pēc pieredzes - pēc informācijas uz roktura nav iespējams saprast granulu izmēru.

Lai uzzinātu, kā pagatavot smalki samaltu kafiju kafijas dzirnaviņās VITEK VT-1548 BK, skatiet video:

DeLonghi KG 79

Diezgan primitīvu ārējo kubisko izskatu kompensē daudzas lietotājam noderīgas funkcijas. Šeit ir norādīta kafijas porciju dozēšana (vienā reizē automāts samaļ noteiktu skaitu graudu atkarībā no vēlamajām kafijas tasītēm), maluma pakāpes regulēšana un aizsardzība pret pārkaršanu vai nejaušu atvēršanu, kā arī nodalījums vadam. .

Tips: dzirnakmens.

Stils: melna plastmasa, kubisks.

Ietilpība: 120g graudi.

Izmēri: 130x160x230mm.

Enerģijas patēriņš: 110W.

Vidējā cena: 4000 rubļu.

Par modeļa galvenajām īpašībām - videoklipā:

• laba stabilitāte korpusa dizaina dēļ;
• ļoti pieņemama cena;
• uzticamība un izturība, konstrukcijas viegla demontāža.

• pārāk apjomīgi izmēri ar salīdzinoši mazu slodzi.

Kafijas dzirnaviņas kafejnīcām un restorāniem

Tie izceļas ar lielu ietilpību, daudzu "gudru" funkciju klātbūtni. Parasti dzirnakmeņi. Uz šādām ierīcēm tiek izvirzītas augstas prasības no patērētāja: izturība, atmaksāšanās, iespēja samalt dažāda veida kafiju, maltā pulvera porciju dozēšana un lai pēc ekspluatācijas ierīcē paliktu pēc iespējas mazāk produkta. Ražotāji ir ņēmuši vērā šīs prasības un prezentējuši kafijas dzirnaviņu līniju tieši šiem nolūkiem.

Kafijas dzirnaviņas kafejnīcām un restorāniem:

DeLonghi KG521.M

Profesionāla mašīna ar elektronisko indikatoru ir diezgan piemērota kafejnīcas, restorāna, kafijas nama, ēdnīcas aprīkošanai. 18 malšanas līmeņi, dozēšana līdz 14 porcijām, liela kravnesība, tīrīšanas birste un pilna vieda aizsardzības sistēma pret atvēršanu, pārkaršanu, nejaušu iedarbināšanu. Apvienojumā ar DeLonghi zīmola uzticamību tiek iegūta ļoti kvalitatīva, uzticama un ērti lietojama ierīce.

Tips: dzirnakmens.

Stils: tērauds + plastmasa. Skaists cilindrisks dizains.

Ietilpība: 350g graudi.

Enerģijas patēriņš: 150W.

Vidējā cena: 15 000 rubļu.

• kompakts dizains: kafijas dzirnaviņas ir uzvilktas un aizņem nelielu platību;
• liela jauda;
• plašs režīmu un porciju klāsts;
• salīdzinoši zema cena.

• lieliem patērētāju pieprasījumiem var nepietikt funkciju.

Kunils Brazīlija

Profesionāla mašīna ar lielu ietilpību, augstu veiktspēju, neplīstošu pupiņu tvertni un virkni viedo pārkaršanas aizsardzības un motora termiskās aizsardzības. Uzticama un droša lietošanā. 30 minūtes nepārtraukta darba viegli apmierinās diezgan pieklājīgas kafejnīcas vajadzības.

Tips: dzirnakmens.

Stils: plastmasas un tērauda kombinācija.

Izmēri: 210x380x470mm.

Produktivitāte: 11 kg graudu stundā.

Enerģijas patēriņš: 280w.

Vidējā cena: 18 000 rubļu.

• augsta veiktspēja;
• neplīstoša graudu tvertne;
• darba uzticamība un drošība;
• ilgs nepārtraukta darba laiks - spēja apkalpot lielu apmeklētāju plūsmu.

• nav identificēts. Ja vien liels restorāns neprasa lielāku veiktspēju nekā šī kafijas dzirnaviņas.

Elitāru produktu cienītājiem augstas klases restorāniem izveidota kafijas dzirnaviņas

Mahlkoenig Gvatemala Lab

Tās galvenā atšķirīgā iezīme ir vācu manuālā montāža, kas garantē darba precizitāti un visu deklarēto raksturlielumu nodrošināšanu. Bezatlikumu malšana (pateicoties vītņu sistēmai), antistatiska sistēma, dzirnakmeņiem ir magnētiskā aizsardzība, visa veida aizsardzība pret pārslodzēm, pārkaršanu. Stilīgs dizains, katra elementa stiprums, metāla bļoda ar dozatoru – tas viss padara šo kafijas dzirnaviņu par gaidītu viesi lielajos profesionālajos kafijas namos un elitārajos restorānos.

Tips: urbis + papildu vītņgriezes ierīce.

Stils: krāsots tērauds, unikāls dizains.

Izmēri: 220x360x620mm.

Ietilpība: 500g graudu.

Produktivitāte: 36 kg kafijas stundā.

Enerģijas patēriņš: 1100W.

Papildus funkcijas: slīpēšanas pakāpes regulēšana, dozēšana, filtrēšana, taimeris, roku aizsardzība, slīpēšana bez atlikumiem, aizsardzība pret putekļiem.

Vidējā cena: 190 000 rubļu.

• ļoti uzticama un izturīga darbība;
• manuāla montāža;
• Vācu kvalitāte;
• milzīga jauda un veiktspēja;
• ļoti daudzu kafijas šķirņu malšana dažādiem mērķiem;
• brīvroku režīms;
• Praktiski nezaudē kafiju malšanas laikā.

• ļoti augsta cena, līdz ar to - šaurs iespējamo patērētāju loks;
• īpašs garantijas serviss un remonts, kam nepieciešami šī konkrētā uzņēmuma biroji.

Kafijas dzirnaviņu izvēle mūsdienās ir vienkārši milzīga, un mēs esam norādījuši galvenos atlases kritērijus, kuriem jāpievērš uzmanība, pērkot. Atcerieties, ka kafijas dzirnaviņas parasti tiek pirktas uz ilgu laiku, un tās izvēlei ir jāpieiet ļoti uzmanīgi. Un kafijas dzirnaviņas vienmēr ir lieliska dāvana svētkos.