Veselīgākie augļi bērniem un pieaugušajiem

Augļu priekšrocības nevar pārvērtēt. Tiem ir ne tikai patīkama bagātīga garša, bet arī dabiska izcelsme, kā dēļ tie tiek uzskatīti par labāko saldumu un ēdienu aizstājēju, kas gatavoti, pievienojot mākslīgās sastāvdaļas (saldinātājus, konservantus, aromatizētājus). Dārzeņi un augļi ir pārtikas produkti, ko cilvēki ilgstoši lieto izsalkuma sajūtas aizpildīšanai, tie satur optimālu sastāvdaļu komplektu, kas nepieciešams dzīvības nodrošināšanai un veselības uzturēšanai apmierinošā līmenī.

Pastāvīga augu produktu izmantošana ļauj izvairīties no visbiežāk sastopamajām slimībām, tostarp tādām bīstamām kā vēzis. Gandrīz visi augļi galvenokārt sastāv no šķiedrvielām, kas veicina ērtu gremošanu. Turklāt to sastāvā lielu daļu aizņem vitamīni, minerālvielas un citi mikroelementi, bez kuriem nevar pastāvēt neviens dzīvs organisms.Neliels kaloriju daudzums veicina to, ka augļi un to atvasinājumi veido pamatu diētas programmām, kā arī ēdienkartēm visu vecumu bērniem.

Neskatoties uz visām pozitīvajām īpašībām, neaizmirstiet par pasākumu, jo ieteicamās devas pārsniegšana var izraisīt gremošanas traucējumus, diabēta profila komplikācijas, alerģisku izpausmju rašanos uz ādas un zobu aizsargslāņa bojājumus (emaljas erozija). Vairāk par ieteicamo daudzumu var lietot tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu (ārstu).

Mikroelementi un citas derīgas vielas, ko satur augu barība

• Celuloze. Augu izcelsmes produktu galvenā sastāvdaļa. Tas sastāv no šķiedrām, kas, izejot cauri gremošanas traktam, to sanitizē un izvada nepārstrādātas pārtikas atliekas, palīdzot izvadīt toksīnus un attīrot organismu no nevajadzīgā balasta. Pret aizcietējumiem šķiedrvielas saturošu pārtiku ieteicams lietot katru dienu, galvenokārt vakaros, lai no rīta atvieglotu defekācijas procesu.
• Fruktoze. Tas ir tā sauktais "dabīgais cukurs". Tās galvenais ieguvums ir tas, ka tas nepalielina cukura līmeni asinīs, kā tas notiek, izmantojot mākslīgos aizstājējus. Tas ir īpaši svarīgi diabēta slimniekiem, tomēr veseliem cilvēkiem kristālisko cukuru aizstāt ar fruktozi nebūs lieki.Zemā kaloriju satura dēļ tas veicina svara zudumu un vienlaikus ļauj kompensēt enerģijas trūkumu.
• Skābe. Vēl viens elements, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Atkarībā no auga veida skābes veids atšķiras, taču lielākajai daļai no tiem ir kopīgas īpašības: tās palīdz atjaunot šūnu vielmaiņu, stimulē reģenerāciju un piešķir šūnām elastību, pateicoties piesātinājumam ar tādiem komponentiem kā kolagēns un elastāns. Turklāt skābes samazina mitruma zudumu, kas palēnina novecošanos un uzlabo ādas izskatu.
• Olbaltumvielas. Tā ir galvenā šūnu "celtniecības sastāvdaļa", kas nodrošina epidermas bojāto elementu atjaunošanos un atjaunošanos. Tas ir neaizstājams elements noteiktu hormonu ražošanā, bez kura nav iespējama pareiza kaulu un muskuļu sistēmas darbība.
• Vitamīni. Gandrīz visas to sugas ir atrodamas augu barībā. Pamata: A, B grupa, C, K, PP. Bez tiem nav iespējama jebkuras ķermeņa sistēmas attīstība un normāla darbība.
• Minerālvielas. Visbiežāk augļos atrodams kālijs, magnijs, fosfors, mangāns un dzelzs.

Kā ēst augļus

Daudzi cilvēki brīnās, kādam jābūt minimālajam augu pārtikas daudzumam veselīga cilvēka uzturā. Par šo tēmu ir vairākas medicīnas teorijas, taču vairums no tām ir vienisprātis, ka vidējas miesas būves un normālas fiziskās aktivitātes līmeņa kopējam augļu daudzumam ikdienas uzturā jābūt aptuveni 300 gramiem. Tajā pašā laikā cilvēki ar lielu ķermeņa masu un piekopj aktīvu dzīvesveidu var patērēt līdz 500 gramiem dienā.Ievērojot diētu, ieteicams pievērst uzmanību ēdiena kaloriju saturam, un vienā porcijā jābūt ne vairāk kā 60 kcal. Vidēji tas ir viens vidēja izmēra auglis vai sauja mazu ogu (vīnogas, zemenes utt.). Dienas laikā jūs varat patērēt līdz 2 šādām porcijām.

Atkarībā no fruktozes satura konkrētajā auglī tā optimālās lietošanas laiks ir atšķirīgs: ja ir daudz cukura, labāk produktu ēst ne vēlāk kā dažas stundas pirms gulētiešanas, ar nosacījumu, ka aktīva laika pavadīšana gaidāma pēc plkst. ēšana (tas ir svarīgi, lai nepaaugstinātu glikozes līmeni asinīs).

Naktīs nav ieteicams ēst augļus, kas palielina kuņģa sulas ražošanas ātrumu un palielina apetīti, īpaši, ja pēc tam neplānojat ēst. Šajā gadījumā "pārmērīgā" kuņģa sula var kairināt apkārtējos audus, izraisot gastrītu un citas gremošanas problēmas.

Ja augļu lietošana ir saistīta ar pamatēdienreizes laiku, tad vislabāk tos ēst 30 minūtes pirms vai 1 stundu pēc. Šajā gadījumā tie tiks absorbēti ātrāk un dos visnoderīgākās vielas. Vislabāk ir ēst augļus pirms ēšanas, un šajā gadījumā tie tieši nonāk resnajā zarnā, kur tie tiek sadalīti un pilnīgāk uzsūcas. Šajā gadījumā tiek samazināta tādu nepatīkamu seku iespējamība kā vēdera uzpūšanās un gāzes veidošanās.

Vislabāk ir iegādāties svaigus augļus un ēst tos veselus, negriežot un neberzējot. Šajā gadījumā tiek saglabāts maksimālais mikroelementu skaits, no kuriem daudzi tiek iznīcināti mehāniskās un termiskās apstrādes laikā.Gadījumā, ja nav iespējams iegādāties svaigus produktus vai tie ir aizliegti medicīnisku iemeslu dēļ, nevajadzētu atteikties no to lietošanas vispār, kā alternatīvu var ēst saldētus vai termiski apstrādātus augļus.

Veselīgāko augļu vērtējums

Granātābols

Augļi aug uz 6-8 metrus augstiem kokiem, kas starp augiem tiek uzskatīti par ilgmūžīgiem - daži no tiem sasniedz 120-130 gadu vecumu. Cilvēks ir izaudzējis lielu skaitu šķirņu un šķirņu, kas viena no otras atšķiras pēc krāsas, formas, garšas. Koks aug siltos reģionos un viņam nepatīk auksts klimats.

Granātābols ir apaļš un tumši sarkanā krāsā. Miza pārklāj sēklas, kuras ieskauj mīkstums ar saldskābo garšu. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka ēdamo augļu lietderīgais tilpums nepārsniedz 50% no kopējā svara, kas ir saistīts ar lielu sēklu skaitu un biezu mizu. Lielākoties granātābols sastāv no ūdens (apmēram 64%), pārējais ir olbaltumvielas un ogļhidrāti, un pēdējo ir vairāk. Ogļhidrātus galvenokārt pārstāv fruktoze. Produkta enerģētiskā vērtība ir 62 kcal.

Granātābols ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un citiem noderīgiem mikroelementiem. Vitamīni - C, B6, B12, PP.

Pirmajam ir galvenā loma imunitātē, un tā ir galvenā ārstu recepte pret saaukstēšanos. Nākamās divas ir nepieciešamas normālai nervu sistēmas darbībai un sarkano asinsķermenīšu veidošanai asinsrites sistēmā. Turklāt granātābols satur lielu daudzumu skābju, tostarp skābeņskābes, ābolskābes, citronskābes, borskābes un citas. Tas satur folijskābi, kas ir ieteicama sievietēm grūtniecības laikā, lai nedzimušam bērnam pareizi izveidotu nervu caurulīti.Granātābols satur arī minerālvielas: kalciju, kāliju, mangānu, dzelzi, tanīnus. Turklāt granātābols satur pektīnus, kuriem piemīt attīroša īpašība un kas izvada no organisma toksīnus, radionuklīdus un citus elementus, kas var izraisīt dažādas slimības.

Granātābolu ikdienas lietošana nelielos daudzumos ir indicēta cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, hematopoētiskās sistēmas slimībām un tiem, kuriem ir problēmas ar vairogdziedzeri. Granātābols ir noderīgs ne tikai ēdot mīkstumu, tā mizā ir daudz noderīgu mikroelementu, tostarp fenoli un antioksidanti. Lai iegūtu to priekšrocības, mizu žāvē un sasmalcina pulverī vai ekstrahē.

• var izmantot toksīnu izvadīšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs;
• piemīt antioksidanta iedarbība;
• Piemērots daudzu ēdienu pagatavošanai.

• nevajadzētu lietot lielos daudzumos - lielā skābes satura dēļ granātābolu sula bojā zobu emalju, kas noved pie to iznīcināšanas;
• pazemina asinsspiedienu, tāpēc tas nav ieteicams pacientiem ar hipotensiju.

Āboli

Tie aug visur mērenā klimata zonā un tiek ēsti kopš seniem laikiem, pateicoties kuriem slāvu organisms ir pielāgojies un ēdot neizraisa alerģiskas reakcijas. Plašās ābeļu izplatības dēļ augļu izmaksas ir zemas, un pat cilvēks, kuram nav papildu naudas, var atļauties nopirkt kilogramu - citu. Katrs ābols satur daudz C vitamīna, kā arī šķiedrvielas un polifenolus (novērš vēzi).Zinātnieki noskaidrojuši, ka lielākā daļa uzturvielu atrodas ābolu mizā, tāpēc tie, kas to nogriež, atņem sev daļu vitamīnu un minerālvielu, kā arī citas sastāvdaļas.

Āboli ir noderīgi tādām slimībām kā Alcheimera slimība un bronhiālā astma – tie samazina jaunu lēkmju rašanās intensitāti, kā arī atvieglo slimības gaitu. Starp citiem mikroelementiem āboli satur B vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli. Citi ābolos esošie elementi izslēdz audu šūnu deģenerāciju ļaundabīgos audzējos. 100 grami produkta satur apmēram 85 gramus. ūdens un 14 ogļhidrāti. Vidējais kaloriju saturs nepārsniedz 52 kcal.

Ārsti iesaka ēst ābolus katru dienu, lai novērstu lielu skaitu slimību, tostarp insultu, dzelzs deficīta anēmiju, diabētu, onkoloģiju un citas. Tajā pašā laikā nav jārēķina, cik ābolus var apēst vienā ēdienreizē – ja nav alerģijas, patērētā ēdiena daudzums netiek ierobežots.

• var dot bērniem no mazotnes - sākot no 6 mēnešiem;
• praktiski nav kontrindikāciju;
• pozitīvi ietekmē lielāko daļu ķermeņa orgānu un sistēmu;
• izmanto kosmetoloģijā (ādas kopšanai), kā arī kulinārijā (dažādu ēdienu gatavošanā).

• daudzi pircēji nenovērtē ābolu priekšrocības, uzskatot tos par "tukšiem" augļiem.

Jūs varat lasīt par labāko ābolu sulu šeit.

Kivi

Ne daudzi cilvēki zina, kur un kā aug šis auglis. Lielākā daļa uzskata, ka tas ir koka auglis, lai gan patiesībā kivi aug uz kokam līdzīga vīnogulāja, kas visbiežāk sastopama Dienvidaustrumāzijā. Kivi sauc arī par ķīniešu ērkšķogu.Lielākā daļa augļu ir apaļas formas, bet ir arī sirds formas šķirnes. Vairāk nekā 50% kivi tiek audzēti Ķīnā. Kivi satur 61 kcal, kas ir salīdzināms ar 3% no vidējas miesas būves cilvēka ikdienas uztura.

Galvenā kivi daļa ir ūdens, pārējā daļa ir ogļhidrāti un mikroelementi. Papildus vitamīniem un minerālvielām augļi satur arī omega-3 un omega-6 skābes.

Pateicoties antioksidantu klātbūtnei, pastāvīga produkta lietošana pārtikā var samazināt vēža risku. C vitamīna satura ziņā kivi ir pārāki par citrusaugļiem (jo īpaši apelsīnu). Tā pastāvīga izmantošana pārtikā palīdz novērst nepieciešamo elementu deficītu jaunu šūnu veidošanai audos. Askorbīnskābes klātbūtne palielina kolagēna ražošanu, kas stimulē reģenerāciju šūnu līmenī un palēnina epidermas novecošanās procesu.

Starp tiem, kas lieto kivi, ir vērojama ātra atveseļošanās no elpceļu slimībām, kā arī astmas lēkmju biežuma samazināšanās. Luteīns, kas atrodas kivi mīkstumā, palīdz atjaunot un uzturēt redzi, aizsargājot tīkleni no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes. Viens auglis dienā veicina asins retināšanu un novērš asins recekļu veidošanos, kas ir īpaši bīstami koronavīrusa pandēmijas gadījumā.

• palīdz ar aizcietējumiem;
• satur daudz noderīgu mikroelementu;
• veicina vēža profilaksi;
• satur vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi.

• augstas izmaksas (sakarā ar to, ka augļi neaug mērenā klimatā).

apelsīns

Daudzi cilvēki uzskata, ka apelsīns ir C vitamīna rekordists, taču tā nav taisnība.Šīs uzturvielas daudzums nepārsniedz vidējo vērtību citos citrusaugļos. Daži domā, ka tas var arī veicināt svara zudumu, jo tas "sadedzina" taukus. Produkta kaloriju saturs ir 47 kcal.

Galvenie apelsīnos atrodamie vitamīni ir C, E, B1, B3, B4. Sastāvā ir arī minerālvielas: kālijs, kalcijs, dzelzs, magnijs.

Ārsti atzīmē, ka apelsīnam piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība, tas uzlabo zarnu motilitāti, kā arī veicina liekā šķidruma aizplūšanu tūskas laikā. Saskaņā ar notiekošajiem pētījumiem cilvēki, kuri pastāvīgi patērē apelsīnus, uzlabo asinsvadu caurlaidību, viņu sienas kļūst mazāk trauslas. Sulas un augļu mīkstumam piemīt antioksidanta īpašības, tādējādi palēninot novecošanās procesu šūnu līmenī. Tas notiek šūnu piesātinājuma ar skābekli dēļ. Šī spēja ir pieprasīta profesionālu sportistu vidū, jo intensīvas apmācības laikā audi var piedzīvot muskuļu badu.

Apelsīna mizas uzlējums bieži tiek nozīmēts cukura diabēta gadījumā, jo tas novērš nekrozes veidošanos uz ādas un iekšējiem audiem. Mīkstums ir noderīgs arī tiem cilvēkiem, kuri nekontrolē savu uzturu un bieži ēd treknu pārtiku - apelsīni neitralizē mikroiekaisumus traukos, kas rodas, palielinoties tauku peroksidācijai. Turklāt sulas un mīkstums var pazemināt asinsspiedienu, un tos ieteicams lietot hipertensijas pacientiem pastāvīgi.

Pēc zinātnieku domām, apelsīna mizas spirta uzlējumam ir baktericīda iedarbība pret izplatītu baktēriju – helicobacter pylori. Tas arī veicina zarnu mikrofloras normalizēšanos un ir indicēts dažādām disbakteriozes formām.

• noderīga daudzu slimību ārstēšanā;
• zems kaloriju saturs;
• zemas izmaksas, neskatoties uz to, ka apelsīnu koki neaug mērenā joslā.

• lielākajai daļai apelsīnu ir skāba garša, kas nepatīk daudziem bērniem un pieaugušajiem;
• spēcīgs alergēns;
• kontrindicēts caurejas gadījumā.

Ananāss

Ananāsi izceļas ne tikai ar skaisto izskatu, bet arī ar universālu pielietojumu: to izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai kulinārijā (no desertiem līdz zupām), medicīnā (elpošanas un sirds un asinsvadu sistēmu slimību ārstēšanā), rūpniecībā. (ādas, tekstilšķiedras, plastmasas ražošana) u.c. Kā liecina dažu zinātnieku pētījumi, ananāsos esošās vielas var novērst dažādu onkoloģisko saslimšanu rašanos.

Ananāsu kaloriju saturs ir 50 kcal. Augļus ieteicams lietot svaigus, jo pēc konservēšanas šķiedrvielas tiek iznīcinātas un palielinās glikozes saturs, kas uzliek ierobežojumus patērētā produkta daudzumam.

Viena no galvenajām ananāsu labvēlīgajām uzturvielām ir bromelīns, kura galvenā koncentrācija ir koncentrēta serdē. Tas veicina tauku sadalīšanos, tāpēc ir iekļauts to produktu sarakstā, kuri ieteicami svara zaudēšanai. Tam pašam mikroelementam ir diurētiska iedarbība (tas palīdz mazināt pietūkumu), kā arī palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem.

Lielāko daļu ananāsu sastāvā aizņem C vitamīns (atbildīgs par imunitātes uzturēšanu), pēc kura vadošo pozīciju ieņem B grupa (B3-B6, veicina nervu sistēmas normalizāciju), kā arī nikotīnskābe (uzlabo). aizkuņģa dziedzera darbība).Ananāsos esošie mikroelementi regulē ūdens-sāls līdzsvaru organismā, palīdz stiprināt muskuļu un skeleta skeletu, uzlabo garīgo aktivitāti.

Jūs varat lasīt par labāko ananāsu sulu šeit.

• palīdz zaudēt svaru;
• pazemina asinsspiedienu;
• izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai.

• augsta cena;
• dažiem cilvēkiem var izraisīt lūpu plaisāšanu;
• Gatavi augļi transportēšanas laikā ātri sabojājas, tāpēc daudzi pārdevēji pārdošanai ved zaļos ananāsus, kuru kvalitāte ir zemāka par tiem, kas ir nonākuši stāvoklī.

Banāni

Neskatoties uz to, ka daudzi cilvēki banānu sauc par augli, pēc botāniskās izcelsmes tas pieder pie ogām. Cilvēki tos ēd vairāk nekā 10 000 gadu, pateicoties kuriem cilvēce no tiem ir izveidojusi tik spēcīgu atkarību, ka neizraisa alerģiju pat pirmā dzīves gada bērniem. Šajā laikā ogu garšā un sastāvā ir notikušas būtiskas izmaiņas: samazinājies sēklu skaits, pieaugusi arī garša).

Visi banāni ir sadalīti divās kategorijās: dārzeņu un deserta. Pirmais ir visizplatītākais, bet otrais izceļas ar augstu garšu, šo augļu miza var būt dažādās krāsās (sarkana, zaļa, brūna utt.).

Galvenais ieguvums no banānu ēšanas ir sirds un asinsvadu sistēma – lielā kālija satura dēļ sirds muskulis strādā efektīvāk un asinsspiediena līmenis tuvojas optimālajam.

Tie satur arī vielas, kas novērš holesterīna uzsūkšanos no citiem pārtikas produktiem, tādējādi samazinot aterosklerozes plankumu veidošanos.Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, ikdienas banānu lietošana uzlabo zarnu kustīgumu un normalizē tās darbu ar aizcietējumiem.

Turklāt banāni ir ieteicami cilvēkiem ar cukura diabētu – tiem ir salda garša, un tajā pašā laikā zems glikēmiskais indekss. Tas pats īpašums padara augļus par neaizstājamu sportistu uzturā. Produkta kaloriju saturs ir 96 kcal uz 100 gramiem.

• palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
• neizraisa alerģiju;
• piemērots mazu bērnu barošanai.

• augsts kaloriju saturs neļauj ēst banānus diētas laikā;
• Uzglabājot kopā ar citiem augļiem, tie paātrina to nogatavošanos un attiecīgi bojāšanos.

Hurma

Hurmas dzimtene ir Ķīna, turklāt tā aug arī citās valstīs ar siltu klimatu: Indijā, Turcijā, Spānijā, Abhāzijā. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa cilvēku hurmu sauc par augli, patiesībā tas aug uz krūmiem, kas var būt līdz 500 gadiem, un pieder pie ogām. Produkts tiek patērēts svaigā veidā, saldēts un žāvēts. Pēdējā gadījumā to sauc par žāvētām aprikozēm. Hurmas kaloriju saturs ir zems - 66 kcal, tomēr glikēmiskais indekss pārsniedz vidējo vērtību citiem dārzeņu augļiem un ir 50 vienības.

Galvenās hurmas sastāvdaļas ir askorbīnskābe un pantotēnskābe, beta-karotīns, biotīns.

Pektīns, kas ir produkta sastāvdaļa, normalizē zarnu mikrofloru un tam ir fiksējošs efekts. Augsts dzelzs saturs palīdzēs uzlabot stāvokli ar dzelzs deficīta anēmiju. Produkta mīkstumā esošie mikroelementi pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu (normalizē ritmu), stabilizē nervu sistēmu (nomierinošas iedarbības dēļ), kā arī palielina apetīti.Ārsti atzīmē, ka pastāvīga hurmas lietošana piešķir ādai elastību un tvirtumu, palēnina novecošanās procesu (kas tiek panākts, pateicoties A provitamīna iedarbībai uz epitēlija šūnām). Turklāt beta-karotīna klātbūtne hurmā palīdz samazināt plaušu vēža risku, kas ir augsts smēķētājiem.

Cita starpā hurma satur jodu, ko ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar vairogdziedzeri, kā arī tiem, kas dzīvo apgabalos, kas bijuši pakļauti radioaktīvajam piesārņojumam.

• patīkama garša un aromāts;
• labvēlīgi ietekmē daudzas cilvēka ķermeņa sistēmas;
• veicina ādas atjaunošanos.

• augļi ir sezonāli un visbiežāk tiek pārdoti rudens-ziemas periodā;
• dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju.

Citronu

Citrusaugļu augļi ir zināmi jau daudzus simtus gadu, un, pateicoties to ārstnieciskajām īpašībām, tos izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā, kosmetoloģijā un citās dzīves jomās. Tiek uzskatīts, ka C vitamīna saturs citronā ir pārāks par visiem citiem augļiem, taču tā nav taisnība. Saskaņā ar šo parametru tas ir līdzvērtīgs citiem citrusaugļiem un pat zemāks par dažiem no tiem.

Uz 100 gramiem produkta ir 16 kcal, tāpēc svaigu citronu var lietot bez ierobežojumiem (ja nav alerģijas). Tā kā augļa skābums ir augsts, tas nepatīk daudziem, un visbiežāk par citrona “cienītājiem” kļūst mazi bērni ar īpašām garšas vēlmēm. Citronu un tā sastāvdaļas plaši izmanto kulinārijā – visbiežāk to pievieno konditorejas izstrādājumiem, izmanto gaļas un zivju sautēšanai vai cepšanai, no mizas gatavo limonādi.

Pēc zinātnieku domām, ūdens ar citronu sulas piedevu ir labākais dzēriens slāpju mazināšanai karstajā sezonā.

Medicīnā citrona ekstraktu izmanto, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs, pazeminātu asinsspiedienu, uzlabotu nieru sistēmas darbību (īpaši urolitiāzes klātbūtnē). Papildus tam, ka citrons piesātina organismu ar noderīgiem mikroelementiem, tas palīdz novērst aizcietējumus, palielināt kuņģa skābumu ar gastrītu, atvieglot holecistīta un podagras simptomus. Galvenais, ar ko citrons palīdz, ir pirmie saaukstēšanās simptomi, jo augstā C vitamīna satura dēļ tiek stimulēts cilvēka imunitātes darbs.

Citronu mājsaimnieces izmanto arī mājas darbos. Pievienojot dažus pilienus tās sulas cepamajai sodai, tiks iegūts dabisks tīrīšanas līdzeklis, un, uzklājot ar ūdeni atšķaidītu ekstraktu matiem, tie kļūs gaišāki par vairākiem toņiem.

• uzlabo imunitāti;
• plašs pielietojums ne tikai medicīnā, bet arī kulinārijā, mājsaimniecībā;
• ilgs glabāšanas laiks.

• skāba garša, kas nepatīk daudziem;
• spēcīgs alergēns.

Mango

Eksotiskais auglis ir maz zināms Krievijā, bet ir plaši izplatīts Dienvidaustrumāzijā. Daudzas šķirnes ir izaudzējuši selekcionāri, taču vairumam no tām ir līdzīgs izskats un garša. Produkta vidējais svars ir 500 grami, bet pārdošanā var atrast lielus eksemplārus līdz 1,5 kilogramiem. Mango augšanas sezona ir ierobežota līdz dažiem mēnešiem - no aprīļa līdz maijam. Šajā periodā augļi ir visgaršīgākie un svaigākie, savukārt citreiz audzētie - lielākoties satur mākslīgās piedevas.

Mango kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 60 kcal. Galvenie vitamīni ir C, B3-5, E.Apmēram 15% no īpatnējā svara aizņem ogļhidrāti (fruktoze). Šķiedra ir sastopama lielos daudzumos. Ir arī minerālvielas – kalcijs, kālijs, fosfors, dzelzs, magnijs. Produkts satur arī neaizvietojamās aminoskābes (12 vienības).

Bagātīgais sastāvs veicina pastāvīgas mango lietošanas labvēlīgo ietekmi uz cilvēka veselību – palīdz pazemināt ķermeņa temperatūru, tonizē, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, kā arī atvieglo tādu slimību gaitu kā stomatīts un citas iekaisuma reakcijas mutes dobums. Ārsti atzīmē mango pozitīvo ietekmi uz diabēta gaitu, tostarp tas var palīdzēt atbrīvoties no liekā svara un samazināt sliktā holesterīna saturu asinīs.

Pirms mango iegādes ieteicams noskaidrot, kam to nevajadzētu ēst. Pirmkārt, tie ir cilvēki, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām (tajā pašā laikā visbiežāk šādas reakcijas rodas, ēdot mizu - mango mīkstums ir hipoalerģisks). Ar piesardzību augļi jādod maziem bērniem, un pieaugušie nedrīkst lietot alkoholu 2 stundu laikā pēc mango nogaršošanas.

• patīkama salda garša;
• daudzas noderīgas funkcijas.

• augsta cena;
• lielākajai daļai Krievijas lielveikalos nopērkamo mango nav nekāda sakara ar sulīgajiem augļiem, kas aug viņu dzimtenē.

Bumbieris

Ķīniešu kultūrā tas tiek uzskatīts par nemirstības simbolu. Tas ir saistīts ar bagātīgo sastāvu un daudzām noderīgām īpašībām. Kaloriju saturs 100 gramos produkta ir vidēji 47 kcal, kas ļauj to lietot neierobežotā daudzumā, ja ir liekais svars. Galvenie vitamīni, kas veido bumbieri, ir C, K, B9.Pēdējā - folijskābe - ir noderīga grūtniecēm, īpaši agrīnā stadijā, jo tā veicina nedzimušā bērna nervu caurules pareizu attīstību.

Turklāt bumbieris satur lielu daudzumu citu uzturvielu, tostarp fitosterīnus un purīnus, boru, dzelzi, kobaltu, silīciju. Lielu daļu aizņem svins, kas 100 gramos produkta var būt vairāk nekā cilvēka vidējā diennakts deva.

Bumbieru ikdienas lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, palīdz uzlabot gremošanu, uzlabo garastāvokli, normalizē nieru un aknu darbību.

Pērkot bumbierus, jāņem vērā, ka, kokam augot ekoloģiski nelabvēlīgos apgabalos, organismam var tikt nodarīts lielāks kaitējums nekā iecerētais labums. Visnoderīgākās šķirnes ir hercogiene un konference. Ne zemāka par viņiem, bet daudzējādā ziņā pārāka - parasta spēle, kas aug mežos un pamestās vasarnīcās.

• neizraisa alerģiju;
• zems kaloriju saturs;
• noderīga grūtniecības laikā;
• lēts.

• Dažos augļos ir daudz svina, kas var negatīvi ietekmēt veselību.

Secinājums

Augļu ēšana ir labs ieradums, kas jāmāca jau no bērnības. Ārsti iesaka apēst vismaz vienu augli dienā, lai nerastos gremošanas problēmas, justos labi, netrūktu vitamīnu vai minerālvielu.Lai pareizi ēstu, pirms augļa izvēles tas rūpīgi jāizpēta no visām pusēm, jāpasmaržo (pārbauda svaigumu), kā arī jāpārliecinās, vai tam nav iespiedumu vai citu mizas defektu, kas varētu liecināt par nepareizu audzēšanu.

Mēs ceram, ka mūsu apskats palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli!