Gaļas maļamā mašīna ir ārkārtīgi svarīga sadzīves tehnika katras mājsaimnieces virtuvē. Agrāk pārtikas pārstrāde prasīja daudz pūļu. Vajadzēja visu notīrīt, pēc tam mehāniski savīt un pēc visa tā kārtīgi nomazgāt. Šādos apstākļos ēdiena gatavošana prasīja daudz laika un pūļu.
Tagad šis uzdevums ir kļuvis daudz vieglāks. Gaļas maļamās mašīnas no mehāniskā tērauda kļuva elektriskas, un tas sniedza daudz priekšrocību. Tagad, lai sasmalcinātu ēdienu, vienkārši nospiediet pogu, un viss process neaizņems ilgāk par 5-10 minūtēm. Kā izskatās elektriskās gaļasmašīnas un ar ko tās atšķiras no mehāniskajām priekšgājējām? Apsveriet piemēru par labākajām Philips gaļas mašīnām mājām.
Saturs
Visu gaļas mašīnu dizains ir vienlīdz vienkāršs un sastāv no:
Darbības princips nav pārāk sarežģīts. Iekraušanas kamerā tiek ievietoti produkti, kuri, vārpstai kustoties, tiek piespiesti pie sienām un vienlaikus virzās tuvāk režģim, kur ar naža asmeņiem tiek samalti maltajā gaļā. Atšķirībā no mehāniskajiem modeļiem, kuru apstrādei, piemēram, gaļai ir jāpieliek pūles, elektriskajās gaļas mašīnās viss process notiek, nospiežot vienu pogu uz korpusa. Tas ietaupa daudz laika un enerģijas.
Mūsdienu tirgus pārsteidz ar šīs virtuves iekārtas modeļu daudzveidību un ražotāju skaitu, starp kuriem ir gan izcili, gan mazpazīstami uzņēmumi. Šādos apstākļos kļūst ļoti grūti izvēlēties labu sadzīves tehniku. Tehniskajiem parametriem vajadzētu atvieglot uzdevumu, taču to veiktspēja daudzām opcijām atšķiras, kas neatvieglo labākās atrašanu. Kam jāpievērš uzmanība, pērkot gaļasmašīnu?
Ja paskatās vienības pasē, jūs varat redzēt pozīcijas ar tehniskajiem parametriem. To ir daudz, un no tiem ir atkarīga ierīces labā darbība, taču pietiek apskatīt tikai dažus, lai uzreiz noteiktu tās efektivitāti un lietderību esošajos apstākļos.
Pamatojoties uz šo rādītāju, ir vērts izvēlēties elektrisko gaļas mašīnā. No tā būs atkarīga šīs sadzīves tehnikas veiktspēja.
Cik lielai jaudai vajadzētu būt gaļas mašīnā?
Šeit izvēle tiek veikta pēc principa “Vairāk, jo labāk”, taču ir svarīgi zināt vienu detaļu. Katrai gaļas mašīnai ir maksimālā un nominālā jauda. Produktivitāte ir atkarīga no pēdējās vērtības (no 350 līdz 1500 W), tas ir, no apstrādātās gaļas daudzuma laika vienībā. Maksimālo jaudu (1-2 kW) galvenokārt izmanto vistu kaulu malšanai. Šajā režīmā ierīce nevar darboties ilgu laiku - vidēji tas ir 1 minūte.
Palielinoties jaudai, palielinās arī enerģijas patēriņš.
Kad šī funkcija ir iespējota, svārpsts griežas pretējā virzienā, tādējādi spiežot uz augšu iestrēgušos gabalus un atbrīvojot asmeņus no cīpslām. Tas ievērojami atvieglo darbu ar cīpslainu gaļu, jo, ja ir reverss, mājsaimniecēm nav jāizjauc ierīce un pašiem jātīra naži.
Tās klātbūtne ir neapstrīdams pluss, taču tas ļoti ietekmē ierīces cenu.
Motors gaļas mašīnā ir elektrisks un var sabojāt ilgstošas darbības rezultātā. Tāpēc aizsardzība pret šādiem incidentiem nekaitēs. Labāk izvēlēties dzinēja bloķēšanu, jo tas ir visefektīvākais veids, kā pasargāt ierīci no bojājumiem.
Jo vairāk detaļu būs komplektā, jo dārgāka būs elektriskā gaļasmašīna. Tomēr izmaksas ir pilnībā pamatotas. Ir modeļi ar standarta maināmo nažu komplektu un ar lielu skaitu sprauslu.
Visiem darba elementiem jābūt no metāla. Tas ir viens no nosacījumiem iekārtu ilgstošai darbībai. Svarīgs ir arī ķermeņa materiāls. Plastmasas apvalks izskatās estētiski patīkams, bet ātri saskrāpēts. Tomēr tas neietekmē ierīces darbību.
Gaļas mašīnas, kas pilnībā izgatavotas no metāla, ir daudz uzticamākas, taču tās ir ļoti smagas.Tādiem nāksies meklēt atsevišķu vietu virtuvē, lai netērētu enerģiju nepārtrauktai tehnikai, kas pārvietojas no viena stūra uz otru.
Tas ir arī svarīgs kritērijs labas sadzīves tehnikas izvēlei. Gaļas maļamās mašīnas lietošanas ērtums, tās izturība lielā mērā būs atkarīga no izmēra, svara, stabilitātes.
Visas šīs ierīces var iedalīt trīs veidos. Galvenie klasifikācijas kritēriji ir jauda un produktivitāte – tie ir absolūti izšķiroši katrai gaļas mašīnai.
Šī suga spēj īsā laikā pārstrādāt lielu daudzumu gaļas, tāpēc to izmanto galvenokārt lielajos ēdināšanas uzņēmumos un mazumtirdzniecības vietās.
Profesionālās gaļasmašīnas ir pilnīgi nepiemērotas lietošanai mājās. Tās ir vairāk rūpnieciskas iespējas ātrai un kvalitatīvai liela skaita produktu apstrādei nekā modeļi mājai.
Šis ir starpposma variants, kas piemērots ēdināšanas iestādēm ar vidēju vai zemu satiksmi, kā arī daudzbērnu ģimenēm. Salīdzinot ar mājas modeļiem, tiem ir palielināta veiktspēja. Šī iemesla dēļ šīm gaļas mašīnām ir īpaša paplāte. Komplekts ir pagarināts un ietver lielu skaitu sprauslu, kurām ir paredzēts īpašs nodalījums. Bieži vien pusprofesionālās gaļasmašīnas tiek ražotas ar pašasināmiem nažiem.
Salīdzinot ar iepriekšējo tipu, šis ir vairāk piemērots lietošanai mājās. Izmēri un svars joprojām ir diezgan lieli, taču tie joprojām ir mazāki par profesionālajiem modeļiem, tāpēc tie salīdzinoši viegli pārvietojas uz pareizo vietu.
Pastiprinātās gaļasmašīnas ņem daudzbērnu ģimenes un cilvēki, kuriem nepieciešamas vienības ar noteiktiem papildinājumiem, piemēram, ar cepumu griešanas funkciju vai ar dārzeņu griezēju.
Šis ir vienkāršākais un vismazāk jaudīgākais (salīdzinājumā ar iepriekšējiem) veids. To iegādājas visbiežāk, jo tai ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar profesionālajām un pusprofesionālajām gaļas mašīnām, piemēram, kompaktums un viegls svars.
Šīs elektriskās maļamās mašīnas nepārstrādās pārāk daudz gaļas, tāpēc tās ir labi piemērotas vidusmēra ģimenēm. Šīs tehnikas iespējas ir diezgan pietiekamas regulārai mērenai lietošanai.
Kura uzņēmuma elektriskās gaļas maļamās mašīnas ir labākas? Šis jautājums rodas katram patērētājam, kurš nolemj iegādāties līdzīgu sadzīves tehniku.Uzreiz jāsaka, ka labāk neuzticēties nezināmiem Ķīnas ražotājiem. Tā būs naudas, laika un nervu izšķiešana. To apstiprina daudzu pircēju atsauksmes.
Kvalitatīvas un tajā pašā laikā budžeta gaļasmašīnas pārdod UNIT, REDMOND, Zelmer un Axion. Tomēr jāpiemin, ka zemās cenu kategorijas dēļ šo ražotāju modeļiem ir zemi veiktspējas rādītāji, kā arī ierobežots aprīkojums. Taču, ja nepieciešams, var iegādāties papildu sprauslas, un tās lieliski tiek galā ar nelieliem produktu apjomiem.
Pazīstamo zīmolu Panasonic, BOSCH, Kenwood un Phillips produkti ir nedaudz dārgāki. Tie ir spēcīgi, produktīvi un uzticami. Viņiem ir arī labs dizains. Galvenais trūkums ir to izmaksas. Phillips ir vispieņemamākā cenas / kvalitātes attiecība.
Gaļas maļamā mašīna ar vienkāršu un patīkamu dizainu. Tā nominālā jauda ir 450 W, un produktivitāte ir 1,7 kg gaļas minūtē, kas ir diezgan laba cenai - līdz 5000 rubļu.
Korpusa un padeves paplātes materiāls ir izgatavots no augstas kvalitātes plastmasas. Darba daļas, kā paredzēts, ir metāla. Pašasinošie naži ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Komplektā ir vairāki diski maltajai gaļai ar dažādu caurumu diametru (5 un 8 mm), kā arī speciāla ierīce režģu tīrīšanai.
Tas ir diezgan kompakts, garums 23,3, platums 16,5 un augstums 27 cm, un viegls, svars ir 2,3 kg. Tāpēc tā uzglabāšana nerada lielas grūtības.
Reversa trūkuma dēļ šis modelis nav īpaši ērti lietojams. Tas lieliski apstrādā gaļu bez cīpslām un skrimšļiem, piemēram, filejas. Bet ar dzelkšņainu gaļu darbs iet daudz sliktāk - uz nažiem tiek uztītas blīvas šķiedras, aizsērējot režģi. Lai turpinātu darbu, jums būs jāizjauc gaļas mašīna un jānoņem iestrēgušie gabali. Pat īpašas ierīces klātbūtne disku tīrīšanai neko daudz nepalīdzēs. Daži pircēji, kuri HR2710/10 ir lietojuši ilgu laiku, iesaka sasmalcināt saldētu gaļu bez kauliem.
Vēl viena būtiska problēma ir bieža plastmasas stiprinājumu lūzums, kas piestiprina nažus pie gliemežtransportiera. Salīdzinot ar pašas gaļasmašīnas izmaksām, detaļu nomaiņa nav lēta.
Trokšņa līmenis, pēc pircēju domām, ir augstāks par vēlamo, bet kopumā pieļaujams.
Neskatoties uz trūkumiem, to iesaka daudzi patērētāji.
Vēl viens vienkāršs un kompakts elektriskās gaļasmašīnas modelis ar diskrētu dizainu un zemām izmaksām. Nominālā jauda ir 450 W, un produktivitāte ir 1,7 kg gaļas minūtē. Korpuss izgatavots no augstas kvalitātes plastmasas.
Komplektā ietilpst piederumi desu pagatavošanai, divi diski maltai gaļai ar 5 un 8 mm caurumiem un speciāls instruments tīrīšanai. Komplekts, protams, ir mazs, bet tiem, kas nemeklē ierīci ar smalcinātāju vai rīvi, ar to pilnīgi pietiks.
Šis budžeta un ērtais modelis ar pamata funkciju komplektu patika daudziem pircējiem. Viņai, tāpat kā iepriekšējam paraugam, nav svārpsta reversās ritināšanas sistēmas, tomēr daudzi atzīmē, ka viņa lieliski apstrādā gaļu ar vēnām.
Vidējā cena HR2709 svārstās no 6500 līdz 8600 rubļiem.
Tās tehniskie parametri ir iespaidīgi. Sakarā ar palielinātu nominālo jaudu, kas vienāda ar 800 W, tā produktivitāte ir 4,5 kg minūtē. Dzinēju no atteices aizsargā īpaša aizsardzības sistēma, kas pārtrauc ķēdi.
Dizains daudz neatšķiras no daudzu citu Phillips modeļu izskata. Galvenā atšķirība slēpjas kompozītmateriālu korpusā – tas ir izgatavots no izturīgas plastmasas ar metāla ieliktņiem. Arī paplāte ir izgatavota no metāla, tāpat kā, starp citu, visas darba daļas un savienojošie elementi.
Papildus standarta piederumiem maltai gaļai un desu un kebbe vārīšanai, komplektā ietilpst arī rīve un smalcinātājs. Pateicoties tiem, gaļasmašīna var darboties arī kā dārzeņu griezējs.
Šī gaļasmašīna ar rīvi un smalcinātāju visbiežāk ir daudzbērnu ģimeņu izvēle.Inovatīva tīrīšanas sistēma, kas ļauj ērti izņemt pārtiku no kameras, un 3D tīrītājs, pateicoties kuram režģu atveres vienā mirklī tiek atbrīvotas no pārtikas atliekām, būtiski paātrina šīs iekārtas mazgāšanas procesu. Tāpat daudzi ir apmierināti ar iespēju to izmantot dārzeņu griešanai.
Korpuss joprojām ir no plastmasas, paplāte ir metāla. Jauda ir 500 vati. Produktivitāte - līdz 2,3 kg gaļas minūtē.
Šīs elektriskās gaļasmašīnas aprīkojums ir diezgan plašs, un tajā ietilpst trīs diski maltajai gaļai ar 3, 5 un 8 mm caurumiem, uzgaļi desu un kebbe vārīšanai, kā arī speciāla ierīce režģu tīrīšanai.
Modelis ir labs, un klientu atsauksmes to tikai apstiprina. Dažiem cilvēkiem bija nepieciešams salabot bojātu ierīci. Būtībā bija nepieciešams nomainīt skrūves daļas vai pašu vārpstu.
Vidējā cena HR2722 svārstās no 5000 līdz 10 000 rubļu.
Ierīce ar plastmasas korpusu, metāla paplāti un labu 500 vatu nominālo jaudu. Tā tehniskie parametri ir tādi paši kā iepriekšējam paraugam.
Pilns komplekts, salīdzinot ar iepriekšējo modeli, ir daudz plašāks. Gaļas mašīnā ir 3 rīves piederumu komplekts, smalcinātājs, piederumi desu un kebbe pagatavošanai, kā arī 3 maltās gaļas diski ar 3, 5 un 8 mm caurumiem. Iekļauts arī režģa tīrīšanas rīks.
Daudziem pircējiem šis modelis patīk tieši tāpēc, ka tas var darboties ne tikai kā gaļas mašīnā. Pateicoties bungām, tas lieliski sasmalcina dārzeņus un augļus.
Lietotāju atsauksmes arī norāda, ka pārslodzes aizsardzība, ar kuru šī ierīce ir aprīkota, ir vāja. Pie palielinātas slodzes tas sāk smaržot pēc apdegušas plastmasas, un funkcija, kas bloķē motoru, neieslēdzas uzreiz. Tomēr kopumā šis modelis tiek dēvēts par labu sadzīves tehniku, kas piemērota regulārai lietošanai.
Vidējā cena HR2723/20 ir 8000-8500 rubļu.
Laba daudzfunkcionāla gaļasmašīna ar pietiekamu jaudu, nominālvērtība ir 600 W, un maksimālā sasniedz 2000 W, un jauda 2,9-3 kg minūtē, kā arī reverss.
Korpuss ir metāla, tāpēc to nevar saukt par vieglu un kompaktu.
Pateicoties plašajam piederumu klāstam, Philips HR2728 ir lieliski piemērots gan gaļas pārstrādei, gan dārzeņu griešanai kubiņos. Uz tā var pagatavot arī cepumus. Pilnajā komplektā ietilpst 2 maltās gaļas diski, 2 desu un kebbe stiprinājumi un papildu trauks ar stiprinājumiem dārzeņu griešanai (lielās un mazās rīves, formēšanas trumulis, griešanas trumulis un cepumu stiprinājums).Komplektā ir speciāla kaste visu piederumu uzglabāšanai.
Lietotāji atzīmē, ka nav īpaši ērti sasmalcināt gaļas mašīnā - produkti iestrēgst mucā, kuru ir grūti tīrīt. Kas attiecas uz gaļas apstrādi, tad aparāta darbība nevienam pretenzijas neizraisīja.
Philips ierīces ir augstas kvalitātes un tajā pašā laikā budžeta. Tas piesaista ar savu vienkāršo, bet patīkamo dizainu. Laba funkcionalitāte, kā arī dažu ierīču kompaktums un praktiskums apvienojumā ar patīkamu cenu nodrošina vadošo pozīciju daudzos populāro mājsaimniecības preču vērtējumos un pārskatos. Tāpēc daudzi patērētāji, izvēloties elektroierīces, dod priekšroku šim zīmolam.