Labāko 2025. gada čuguna pannu reitings - pārklāts un nepārklāts

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais. Šo sakāmvārdu apstiprina visu veidu čuguna piederumu un jo īpaši cepšanas pannu modeļu pieaugošā popularitāte. Šādam pieprasījumam ir objektīvi iemesli, kas tiks apspriesti šajā rakstā.

Čuguna īpašības

Čuguns raksturo strauja karsēšana un siltuma uzkrāšanās, kas ir nepieciešama vienmērīgai pārtikas uzsildīšanai.Šī augstā siltumvadītspēja ir ideāli piemērota ātrai apcepšanai, īpaši steikiem.

Čuguna pannas galvenā iezīme ir tās svars. Jo smagāks tas ir, jo labāk. Pievēršot uzmanību šim parametram, jūs varat izvairīties no viltojumiem no citiem materiāliem.

Kā izvēlēties čuguna pannu

Pērkot pannu, pirmkārt, jums ir jāizlemj par formu un izmēru, kā arī jāizlemj, kādus ēdienus jums nepieciešams šāds pirkums ēdiena gatavošanai. Universālie ir piemēroti liela skaita ēdienu pagatavošanai un ir diezgan piemēroti pat jaunām mājsaimniecēm, kurām nav izcilu gatavošanas prasmju. Wok panna ir piemērota austrumu virtuves un veselīgu ēdienu cienītājiem. Katliņā ar augstām malām lieliski var sautēt dārzeņus un gatavot dažādas mērces. Grila pannas apakšā ir paaugstināts raksts, lai padziļinājumos notecinātu lieko eļļu. Taču lielākajai daļai pannu ir izteiksmīgi nosaukumi un var viegli saprast, kādiem ēdieniem tās ir paredzētas: kreppacei, zivju gatavošanai utt. Lai gan ir pilnīgi oriģinālas cepšanas ierīces: escargot gliemežu vārīšanai, pannas paeljai vai vistas tabakai.

Cepšanas pannu veidi atšķiras pēc sānu formas un augstuma.

Arī trauku izmēram ir nozīme. Ja galvenie atlases kritēriji ir garšīga ēdiena gatavošana lielai ģimenei, tad jāskatās uz traukiem ar lielu diametru, kas var sasniegt 50 cm.. Tajā pašā laikā ir jāņem vērā iespēja mazgāt tādus galda piederumi trauku mazgājamā mašīnā. Populārākie modeļi ir 23-25 ​​cm diametrā, taču ir arī ļoti mazas iespējas pankūku vai ceptu olu pagatavošanai.

Tikpat nozīmīgi ir nepiedegošo pārklājumu veidi. Visizplatītākais ir politetrafluoretilēna pārklājums, labāk pazīstams kā teflons.Šādi pārklājumi joprojām izraisa strīdus par to drošību, un ar tiem jārīkojas uzmanīgi. Marmora pārklājums ir arī politetrafluoretilēns, tam tiek pievienotas tikai marmora skaidas. Bieži tiek atrasts sen zināmais emaljas pārklājums, taču tas ir pakļauts šķeldošanai. Kvalitatīvu, drošu un lētu pārklājumu reitingā keramikas pārklājumi nav pēdējie. Tas iztur augstu temperatūru, vienmērīgi sasilst un neizdala kaitīgas vielas. Retāk jūs varat atrast inovatīvu nanokompozītu, kas ietver granīta, titāna un dimanta pārklājumu.

Visu šo pārklājumu veidu galvenais mērķis ir aizsargāt pannas materiālu un pagarināt tā kalpošanas laiku, lai gan pats čuguns ir izturīgāks par jebkuru pārklājumu, kas ir svarīgi ņemt vērā, izvēloties, kuru kopt. Dažas no tām ļoti baidās no bojājumiem, mazgāšanas trauku mazgājamā mašīnā vai gatavošanas uz indukcijas plīts.

Čuguna pannu sieniņu biezums var svārstīties no 3 mm līdz 20 mm. Dažāds biezums paredzēts dažādu ēdienu pagatavošanai.

Izvēloties pannu, jāņem vērā ne tikai tās praktiskās īpašības, bet arī ergonomika. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izvēlēties ceptuvi ar rokturi un, iespējams, vairāk rokturu. Bet tajā pašā laikā ir jāņem vērā materiāls, no kura tas ir izgatavots. Gāzes plītij ērts koka rokturis var nebūt piemērots, ir liela iespējamība to sadedzināt, bet uz elektriskās vai indukcijas plīts šāds rokturis nesakarst, un tas būs lielisks papildinājums pannai. Lietojot cepeškrāsnī, piemērots būs noņemams rokturis vai tāds, kas izgatavots no materiāla, kas nebaidās no augstas temperatūras. Tie var būt izgatavoti no metāla vai karstumizturīgas plastmasas.

Tikpat svarīgs atribūts ir vāks.Ar to daudzi ēdieni ir bagātāki un garšīgāki. Materiāli tā pagatavošanai var būt dažādi: plastmasa, stikls, metāls. Bet pārsega klātbūtne un materiāla izvēle, no kuras tas izgatavots, ir atkarīga no individuālajām vēlmēm.

Rūpes par čuguna pannu

Pareizi aprūpējot, neviena jauna cepšanas panna nevar salīdzināties ar čugunu. Tās īpašības veicina to.

Pirms pirmās lietošanas panna labi jākalcinē un jāieeļļo ar augu eļļu, kas, nokļūstot materiāla porās, nodrošina dabisku eļļošanu uz ilgu laiku. Lai saglabātu šo efektu, nav ieteicams lietot trauku mazgāšanas līdzekļus ar augstu abrazīvo vielu saturu. Pēc vārīšanas pannu var noskalot ar mīkstu drāniņu, izmantojot sāli. Pēc mitruma noņemšanas eļļojiet ar augu eļļu.

Ja ilgstošas ​​lietošanas laikā veidojas sodrēji, panna vairākas stundas jākalcinē cepeškrāsnī un pēc tam jānotīra ar metāla sūkli.

Apkopes vienkāršība ir maiga mazgāšana un profilaktiska eļļošana ar augu eļļu.

Labākās čuguna pannas

Čuguna emaljētā panna, 28 cm, sarkana, Arome sērija, BEKA

Vācu zīmols BEKA izplata savas preces visā pasaulē un ir ļoti populārs.

Daudzas atsauksmes liecina, ka šī zīmola virtuves iekārtas ir labākās. Tie ir estētiski pievilcīgi un funkcionāli.

Panna ir izgatavota no augstas kvalitātes čuguna un pārklāta ar emalju, kas pasargā no rūsas un piešķir pievilcīgu izskatu. Ārējā spilgti sarkanā krāsa rosina ēstgribu un aicina kaut ko gatavot.

Sānu augstums - 5,5 cm un lielais diametrs - 28 cm ļauj pagatavot gardas maltītes lielam skaitam cilvēku.

Svars ir mazs, tikai 1,5 kg, pateicoties ne biezām sienām un dibenam, kura biezums ir 2,5 mm.

Cepšanas panna tiek izmantota uz jebkura veida sildvirsmām, un to var ievietot arī cepeškrāsnī.

Nerūsējošā tērauda rokturis padara to ērtu lietošanu. Tas ir droši piestiprināts pie pannas ar kniedēm.

Iepakojumā ir detalizēti norādījumi par čuguna trauku kopšanu.

BEKA pannu nav vēlams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	emalju
Svars	1,5 kg
Dēļa augstums	5,5 cm
Diametrs	28 cm
dibena biezums	2,5 mm
Pildspalvas	nerūsējošais tērauds, fiksēts

• pievilcīgs izskats;
• liels diametrs un augstas malas;
• viegls un ērts.

• mazs sienas un dibena biezums.

Vidējā cena: 850 rubļi.

Pankūku panna Seaton Ch2220d 22 cm

Ukraiņu ražotāja Seaton pankūku panna palīdzēs izcept perfektas plānās pankūkas.

Pārklājuma trūkums un čuguna materiāla augstais videi draudzīgums, kas var izturēt augstu temperatūru, ļauj neuztraukties par pagatavoto ēdienu drošību.

Pannas dibena diametrs ir 18 cm, kopā 22 cm ar sānu augstumu 2 cm.Šādi parametri un klasiska forma ir lieliski piemēroti mazu pankūku cepšanai, kurām piedegt neļauj biezais dibens, 4,5 mm plats.

Šim modelim ir divi rokturi. Viena ir koka, piestiprināta pie pannas ar skrūvēm, otrai ir speciāla cilpiņa ērtai lietošanai.

Vieglais 1,38 kg svars nenoslogo roku un neļauj tai nogurt.

Panna ir piemērota visu veidu gatavošanas virsmām, bet nav lietojama cepeškrāsnī.

Nemazgājiet trauku mazgājamajā mašīnā, lai gan bez tās ir viegli tīrīt.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	Nē
Svars	1,38 kg
Dēļa augstums	2 cm
Diametrs	22 cm
dibena biezums	4,5 mm
Pildspalvas	1 koka, 1 čuguna, nenoņemams

• biezs dibens;
• viegli kopjams;
• 2 pildspalvas.

• nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Vidējā cena: 800 rubļu.

Grilpanna SHENGRI SR005 21*35 cm

Krievijas uzņēmums SHENGRI ražo traukus atbilstoši starptautiskajiem standartiem, tāpēc tā produktiem ir visas iespējas tikt iekļautiem augstas kvalitātes virtuves piederumu reitingos.

Šī modeļa īpašības un 31 * 16 cm darba virsma ļauj pagatavot gardus ēdienus un perfektus steikus.

Pannas galvenā iezīme ir koka rokturis, kuru vajadzības gadījumā var salocīt vai noņemt. Ar šo funkciju tas ir piemērots visu veidu plītīm un var tikt izmantots cepeškrāsnī.

Biezās sienas un rievotais dibens vienmērīgi silda ēdienu un neļauj tam piedegt.

Pati panna ir bez pārklājuma, bet lietošanas laikā veidojas nodilumizturīga, nepiedegoša plēve.

Šī trauka svars ir 2,6 kg. Pat ar šādu svaru tas ir ergonomisks un ļoti ērts lietošanā. Turklāt to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	Nē
Svars	2,6 kg
Dēļa augstums	2 cm
Diametrs	31*16cm
dibena biezums	4 mm
Pildspalvas	koka, noņemams/saliekams

• ērts salokāms/noņemams rokturis;
• sienu un dibena biezums;
• šī zīmola ražošana atbilst Eiropas kvalitātei un GOST prasībām.

• nav atrasts.

Vidējā cena: 1020 rubļi.

Čuguna grila panna BIOL (26 cm) ar presi 21*21 cm ar noņemamu rokturi

Pēc pircēju domām, Ukrainas ražotāja BIOL čuguna virtuves piederumi ir vieni no labākajiem tirgū. Šī zīmola budžeta un lēto modeļu cena ir daudz zemāka nekā to Eiropas kolēģiem, un kvalitātes ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par tiem.

Pati panna tiek pārdota košā iepakojumā, kurā ir ne tikai produkta īpašības, bet arī detalizēts apraksts, kā to lietot, kā pagatavot un kopt.

Korpuss izgatavots no rūdīta čuguna, izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem un augstām temperatūrām. Pannu var izmantot uz jebkuras gatavošanas virsmas, ieskaitot halogēnu, keramiku un indukcijas virsmu.

Pārklājuma neesamība nodrošina, ka gatavošanas procesā neizdalās kaitīgas vielas.

Papildus pannai iepakojumā ir presējamais vāks, arī no čuguna, koka rokturis ar metāla pamatni no abām pusēm, gaļas knaibles un trauku birste.

Pannas iekšējai daļai un presei ir rievota virsma, padarot ēdienus ēstgribu ar zeltainu garoziņu.

Rokturis ir viegli un vienkārši piestiprināms un noņemams, lai pannu varētu izmantot cepeškrāsnī. Roktura vienā pusē ir caurums, caur kuru var viegli pakārt pannu.

Svars, kas pārsniedz 4 kg, ir kvalitātes un uzticamības rādītājs.

Sānu augstums ir 4 cm.Sienu un apakšas biezums - 3,5 un 4 mm nodrošina labu filtrāciju no pēkšņas uzkaršanas un novērš izstrādājumu piedegšanu.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	Nē
Svars	4,1 kg
Dēļa augstums	4 cm
Diametrs	26 cm
dibena biezums	4 mm
Pildspalvas	koka, noņemams

• čuguna kvalitāte
• uzticams un ērts roktura stiprinājums;
• nospiediet vāku.

• nav identificēts.

Vidējā cena: 3100 rubļu.

Cepšanas panna-wok Biol 0528С 28 cm ar stikla vāku

Vēl viens virtuves piederumu piemērs no BIOL.

Wok pannas rūdīta čuguna korpuss, izturīgs pret dažādiem bojājumiem un nebaidās no augstām temperatūrām. Konusa forma ar diametru 28 cm un biezu plakanu dibenu - 17 cm vienmērīgi uzkarsē ēdienu un ēdiens ir gatavs gandrīz acumirklī.

Sienu un dibena biezums - 3,5 un 4 mm veicina vienmērīgu izstrādājumu sildīšanu, radot "krievu plīts" efektu.

Lielais sānu augstums - 9,3 cm palīdzēs pagatavot ēdienu lielai ģimenei.

Korpuss ir aprīkots ar spēcīgiem monolītiem maziem čuguna rokturiem, kas spēj izturēt augstu temperatūru. Pateicoties tam, pannu var izmantot uz jebkuras gatavošanas virsmas un cepeškrāsnī.

Iepakojuma kastē sniegti padomi par pannas lietošanu un kopšanu.

Komplektu papildina stikla vāks, kas paplašina kulinārijas ēdienu klāstu, padarot tos smaržīgākus un bagātīgākus. Tas ir izgatavots no karstumizturīga stikla, un mazu caurumu klātbūtne uz tā ļauj tvaikiem izplūst gatavošanas laikā.

Wok panna iepriecinās ar produktu dabisko garšu un ātru pagatavošanu.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	Nē
Svars	3,9 kg
Dēļa augstums	9,3 cm
Diametrs	28 cm
dibena biezums	4 mm
Pildspalvas	čuguns, fiksēts

• monolīta čuguna rokturi;
• liels apjoms;
• čuguna kvalitāte.

• nav identificēts.

Vidējā cena: 1600 rubļu.

Grilpanna Lodge ECSGP43 25*25 cm

Amerikāņu uzņēmums Lodge ražo čuguna traukus, savos izstrādājumos neizmantojot koka un plastmasas rokturus.

25*25 kvadrātveida grila panna ir izgatavota no augstas kvalitātes čuguna. Tas ir lieliski piemērots ēdienu, īpaši gaļas, cepšanai, piešķirot tai zeltaini brūnu garozu. Apetīti rosinošu izskatu veicina arī reljefs raksts apakšā.

Čuguna porainā struktūra vienmērīgi sadala siltumu un saglabā to ilgu laiku. Ārējā virsma ir pārklāta ar videi draudzīgu emalju. Tās galvenais uzdevums ir atvieglot trauku kopšanu, taču tas rada arī ļoti pievilcīgu izskatu.

Ražotāji savu pannu ir apveltījuši ar diviem čuguna nenoņemamiem rokturiem. Galvenais ir liels, un papildu ir kompakts, kas paredzēts trauku ērtai lietošanai.

Pannu var izmantot uz visa veida gatavošanas virsmām, un, pateicoties čuguna rokturiem, tā viegli panes augstu temperatūru cepeškrāsnī.

Viņa neraud pēc aprūpes grūtībām, taču viņu nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	emalju
Svars	4,54 kg
Dēļa augstums	3,8 cm
Diametrs	25*25 cm
dibena biezums	4 mm
Pildspalvas	čuguns, fiksēts

• čuguna rokturi;
• pievilcīgs izskats;
• kvalitatīvs materiāls.

• nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Vidējā cena: 9500 rubļu.

Panna Lodge LCC3 26 cm ar pannas vāku

Amerikāņu čuguna trauku ražotājs Lodge savu produktu ražošanā izmanto jaunākās liešanas un eļļas apstrādes tehnoloģijas. Šādi trauki kalpos daudzus gadus un kļūs izturīgāki ar katru lietošanas reizi.

LCC3 čuguna komplektā ietilpst liela 2,8 l daudzfunkcionāla panna un zemā panna, kas darbojas arī kā vāks. Šādu komplektu zināmā mērā var salīdzināt ar spiediena katlu. Cepšanas pannas vienmērīgi un vispusīgi uzsilda ēdienu, veicinot ātru gatavošanu.

Abām pannām ir divi rokturi: galvenie un papildu. Tie ir čuguna un nebaidās no pārkaršanas.

Gan lielas pannas, gan pannas vāku diametrs ir 26cm.Galvenās sānu augstums 8cm.Tāda jauda un tilpums virtuves iekārtai spēj pabarot lielu skaitu cilvēku.

Sienu un apakšas biezums pasargā izstrādājumus no pēkšņām temperatūras izmaiņām un neļauj tiem piedegt.

Abas pannas var izmantot uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot cepeškrāsni.

Čuguna poras, kas absorbē taukus un eļļas, pēc noteiktas lietošanas iegūst dabisku nepiedegošu pārklājumu.

Pannas ir viegli tīrīt ar rokām. Tīrīšana trauku mazgājamajā mašīnā ir izslēgta.

Iespējas	Raksturlielumi
Materiāls	02.01.1900
Pārklājums	Nē
Dēļa augstums	8 cm
Diametrs	26 cm
dibena biezums	4 mm
Pildspalvas	čuguns, fiksēts

• praktiska divu pannu kombinācija;
• čuguna rokturi;
• daudzpusība un liels apjoms.

• nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Vidējā cena: 7000 rubļu.

Rezultāts

Labākie ražotāji vietējos tirgos pārstāv plašu čuguna trauku klāstu.Pircējiem rodas daudzi jautājumi: kādu labu un kvalitatīvu cepšanas iekārtu labāk pirkt, kura firma un cik vispār tai vajadzētu maksāt? Šajā rakstā ir sniegtas atbildes uz dažiem jautājumiem, taču personīgajām vēlmēm un individuālajām vēlmēm vienmēr ir jābūt svarīgākām par ieteikumiem.