Veselīgāko jogurtu vērtējums 2025. gadam

Piena produktu priekšrocības cilvēkiem ir zināmas ļoti ilgu laiku. Bet ne visus šīs kategorijas produktus mēs esam gatavi pastāvīgi izmantot. Tomēr jogurts ir izņēmums. Galu galā tie ir ne tikai noderīgi, bet arī ļoti garšīgi. Un produktus bez jebkādām piedevām var izmantot par pamatu dažādām mērcēm vai salātu mērcēm.

Kā radās jogurts?

Šis fermentētais piena produkts ir vairākus tūkstošus gadu vecs. Šī iemesla dēļ ir vairākas tās izcelsmes versijas.Saskaņā ar pirmo versiju jogurtu ieguva skiti. Šī tauta bija nomadi un savu kustību laikā lēja pienu ūdensādās, kuras karināja zirgu vai ēzeļu mugurā. Intensīvā karstuma dēļ piens ātri kļuva skābs, un, tā kā to transportēja dzīvnieki, baktērijas tur nokļuva caur vilnu, turklāt kustības laikā notika nemitīga kratīšana. Tātad viņi ieguva sava veida jogurtu, kas ilgu laiku nebojājās un kam bija noderīgas īpašības. Viņi arī to izžāvēja, tāpēc sanāca kaut kas līdzīgs biezpienam.

Nākamā versija ved mūs pie senajiem trāķiem. Šie cilvēki nodarbojās ar aitu audzēšanu. Tā kādu dienu viņi pamanīja, ka rūgušpiens var ilgt ilgāk. Pēc tam, pamēģinājuši svaigam pienam pievienot rūgušpienu, tika pie sava pirmā jogurta.

Bet šis raudzētais piena produkts ieguva lielu popularitāti pēc tam, kad izārstēja vienu no Francijas karaļiem. Pēc šāda notikuma ķēniņš pavēlēja aitu ganāmpulkam vienmēr būt svaigam pienam jogurta pagatavošanai.

Neaizmirstiet par I.I. Mečņikovs, kurš pētīja piena produktus. Viņš arī veica pētījumus par simtgadniekiem. Tādējādi viņš varēja noteikt jogurtā esošo baktēriju priekšrocības. Arī ar viņa palīdzību mūsu valstī viņi sāka ražot serumu pēc bulgāru receptes, un to varēja iegādāties tikai aptiekā. Un, kad uzņēmuma Danone dibinātājs varēja iegādāties recepti laktobacillu iegūšanai, jogurts jau bija pirkts veikalā.

Kādas ir jogurta priekšrocības

Kā mēs visi zinām, šis piena produkts satur lielu skaitu labvēlīgu baktēriju, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Tagad aplūkosim tuvāk, kā tas izpaužas.

Pirmkārt, šo ļoti barojošo baktēriju klātbūtnes dēļ mūsu ķermenis jogurtu labi uzsūc. Tāpat, pateicoties baktēriju klātbūtnei, jogurtā parādās B vitamīni un A vitamīns. Pirmie pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, uzlabo smadzeņu darbību, savukārt A vitamīns paaugstina imunitāti, uzlabo redzi un ādas kvalitāti. Tāpēc, regulāri lietojot uzturā šādu piena produktu, jums vienmēr būs labs garastāvoklis, skaists izskats un mazāk slimosiet.

Vai jums ir problēmas ar izkārnījumiem? Tad arī šeit šāds raudzēts piena produkts būs neaizstājams palīgs. Ar tās palīdzību zarnās veidojas normāla mikroflora, tiek izvadīts nevajadzīgs skābums un gremošana normalizējas. Tas palīdz arī cīnīties ar dažādām kuņģa slimībām, piemēram, gastrītu. Un pat cilvēki, kuriem ir piena olbaltumvielu nepanesamība, to var lietot, jo šis elements sadalās un labi uzsūcas.

Ir arī vērts atzīmēt, ka mūsu ķermenis un jo īpaši zarnas sevī uzkrāj toksiskas vielas. Tas ir saistīts ar putrefaktīvo mikroorganismu klātbūtni. Pastāvīgi patērējot jogurtu, šādu mikroorganismu dzīvībai svarīgā darbība cilvēka zarnās apstājas vai tiek samazināta līdz minimumam. Kas palīdz attīrīties no toksīniem un indēm, tā cilvēks pagarinās mūžu un uzlabos veselību.

Jogurta veidi

Šodien mēs redzam tirgū plašu šo produktu klāstu. Un katrs produkts atšķiras ne tikai pēc ražotāja un garšas varianta, bet arī ar tekstūru, sastāvu un citām īpašībām. Sīkāk apskatīsim katru no iespējām, lai izprastu konkrēta veida atšķirīgās īpašības un priekšrocības.

• Dzeramais jogurts ir vispopulārākais variants starp visiem.Kā gan citādi? Tas ir iepakots ērtā iepakojumā, tāpēc to ir viegli paņemt līdzi, atrodoties ceļā. Tam ir zems kaloriju saturs, taču tajā pašā laikā tas būs lielisks risinājums uzkodām vai vieglām vakariņām. Šī opcija var būt vai nu ar augļu piedevām, vai tikai ar vaniļu.
• Bērnu jogurts no ierastā atšķiras ne tikai ar iepakojumu, bet arī pēc sastāva. Šādi produkti parasti nesatur cukuru, un tā vietā tiek izmantota fruktoze.
• Turku jogurts satur daudz olbaltumvielu un tauku, un tam ir bieza tekstūra. Tam ir patīkama krēmīga garša, pateicoties kurai to var izmantot kā salātu mērci un patērēt kā neatkarīgu produktu.
• Grieķu jogurts satur arī lielu daudzumu olbaltumvielu un minimālu ogļhidrātu daudzumu. Tas būs lielisks palīgs svara zaudēšanā. Un biezās konsistences dēļ to izmanto kā mērci salātiem vai mērču pamatnēm.
• Vegānu izvēles pamatā ir augu, nevis govs piens. Parasti to gatavo no kokosriekstu vai mandeļu piena. Tas veicina tā interesanto garšu un tekstūru.

Turklāt jūs varat klasificēt šo produktu pēc tauku satura pakāpes. Šis rādītājs būs atkarīgs no piena veida, kas tika izmantots kā ēdiena gatavošanas pamats. Šādu produktu glabāšanas laiks ir atkarīgs no pasterizācijas. Ja produkts ir pakļauts šim procesam, tad tam ir ilgs glabāšanas laiks, taču tas var atņemt visas mūsu organismam nepieciešamās labvēlīgās baktērijas.

Atsevišķā kategorijā var klasificēt arī bagātināto jogurtu. Atšķirībā no parastā, tajā ir piedevas, kas sākotnēji tajā nebija. Tā kā šīs piedevas var būt vitamīni, aktīvās vielas, labvēlīgi mikroorganismi.Šādas piedevas ir nepieciešamas, ja produkts tās ir pazaudējis sagatavošanas procesā vai satur tās nelielos daudzumos.

Izvēles kritēriji

Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību produkta nosaukumam. Ja tajā ir vārds "jogurts", tad labvēlīgās baktērijas šeit neatradīsiet, tās tika zaudētas termiskās apstrādes rezultātā. Šāds produkts neradīs kaitējumu organismam, taču no tā nevajadzētu gaidīt labumu.

Tagad jums rūpīgi jāpārbauda iepakojums. Uz visiem iepakojumiem jānorāda tauku satura procentuālais daudzums. Pievērsiet uzmanību arī derīguma termiņam. Jo īsāks ir noteikts uzglabāšanas laiks, jo labāk. Bet šis periods nedrīkst pārsniegt 30 dienas. Ja izrādīsies vairāk, tad tajā jau būs liels daudzums nevajadzīgu piedevu, kas negatīvi ietekmēs labvēlīgās baktērijas. Neaizmirstiet, kādus uzglabāšanas nosacījumus norādījis ražotājs. Dabisks produkts jāuzglabā temperatūras diapazonā no +2 līdz +4 grādiem. Ja apstākļi ir atšķirīgi, tad tas vairs nav jogurts, bet raudzēts produkts.

Tagad parunāsim par kompozīciju. Tā kā piena produkti ir kalcija avots, tad šādos produktos tam vajadzētu būt lielos daudzumos. Būtu ideāli, ja tā procentuālais daudzums svārstās starp 15-35%. Kas attiecas uz cukuru, labāk izvēlēties tādus variantus, kur tas ir minimālā daudzumā. Šādi produkti nedrīkst būt bagāti ar ogļhidrātiem. Ja izvēlaties starp augļu piedevām un parasto jogurtu, tad labāk ir dot priekšroku otrajam variantam. Un, ja vēlaties, mājās varat pievienot svaigas ogas vai augļu gabaliņus, tāpēc produkti ķermenim būs noderīgāki.

veselīgākais jogurts

Activia natural 3,5%

Šis produkts ir pieejams 150 ml plastmasas glāzē. Tam ir bieza konsistence, pateicoties kurai to var izmantot kā salātu mērces, pievienot ceptiem izstrādājumiem un lietot kā atsevišķu produktu. Kompozīcijā ietilpst sausais vājpiens un normalizēts piens, kā arī bifidobaktērijas. Cukura trūkuma dēļ tas ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Un papildu saldumu var radīt, pievienojot svaigus augļus vai ogas. Baktērijām, kas veido produktu, ir klīniski pierādītas priekšrocības gremošanas sistēmai.

Viena burciņa "Activia natural 3,5%" satur 75 kcal. Produkta glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt vienu mēnesi.

Vidējās izmaksas ir 45 rubļi.

• Ir maiga tekstūra;
• Bez augļu piedevām un cukura;
• Uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
• Var izmantot cepšanai.

• Daži veikali ir pārāk dārgi.

Dzeramais jogurts Activia graudaugi 2,2%

Šis raudzētais piena produkts sastāv no vājpiena, rūgpiena un labvēlīgām baktērijām. Un garšas uzlabošanai ražotājs pievienoja cukuru, koncentrētas ābolu un citronu sulas. Neaizmirstiet, ka šāds dzeramais produkts ir šķiedrvielu avots. To nodrošina rudzu klijas un musli, kas ir iekļauti šajā dzeramajā jogurtā. Šai funkcijai ir vēl vairāk priekšrocību gremošanai.

"Activia cereals 2,2%" ir pieejams 290 un 870 ml. 100 grami produkta satur 75 kcal.

Vidējās izmaksas ir 135 rubļi.

• Produkts ir bagāts ar šķiedrvielām;
• Patīkama garša;
• Ražots divos dažādos izmēros.

• Satur cukuru.

Teos grieķu dabas

Šim Baltkrievijas uzņēmuma "Savushkin" produktam tauku masas daļa ir 2%. Tā ražošanai tiek izmantots normalizēts piens, kā arī skābs. Mīklu veido pienskābes streptokoki un bulgāru piena bacilis. Sastāvs nesatur papildu biezinātājus, garšas un garšas. Bet, neskatoties uz to, šim produktam ir ļoti bieza tekstūra, viegls krēmveida aromāts, un garša izdala vieglu skābenumu. Ir arī vērts atzīmēt, ka atšķirībā no parastā jogurta tajā ir divreiz vairāk piena olbaltumvielu.

Tas arī nesatur cukuru. "Teos Greek Natural" tiek ražots plastmasas glāzē, produkta svars ir 140 grami. Un kaloriju saturs 100 gramos jogurta ir 67 kcal.

Vidējās izmaksas ir 40 rubļi.

• Dabisks sastāvs;
• Bieza konsistence;
• Piemērots kā laba uzkoda;
• Nesatur cukuru.

• Nav atrasts.

Epica natural ar ananāsiem

Šis pazīstamā ražotāja "Erhmann" produkts tiek ražots plastmasas glāzē, tajā ir 130 grami jogurta. Savā sastāvā šim produktam ir vājpiens, krējums, pribiotikas un liels skaits ananāsu gabaliņu. Ceratoniju sveķi un kukurūzas ciete tiek izmantoti kā biezinātājs. Ir vērts atzīmēt produkta vieglo, bet biezo konsistenci, kas atgādina biezpienu. Tātad "Epica ananāss" būs lielisks variants brokastīm, vieglām vakariņām vai uzkodām.

Vidējās izmaksas ir 60 rubļi.

• Daudz ananāsu gabaliņu;
• Patīkama garša;
• Savienojums;
• Bieza konsistence.

• Satur cukuru.

Danon dabīgais 3,3%

Uzņēmums Danon mūsu valstī parādījās 90. gadu sākumā un kopš tā laika ir kļuvis ļoti populārs mūsu iedzīvotāju vidū. Preču klāsts ir diezgan plašs. Bet tagad apskatīsim dabisko jogurtu. Šī produkta iezīme ir tā, ka tas nesatur mākslīgas piedevas. Tas sastāv tikai no īsta vājpiena un rūgpiena. Pateicoties tam, tajā ir visas nepieciešamās labvēlīgās baktērijas, kas neapšaubāmi nāks par labu mūsu zarnu darbam. Šī produkta garša ir nedaudz skābena. To var viegli izmantot salātiem vai kā bāzi mērcēm. Tas ir arī lieliska uzkodu vai brokastu iespēja. Un, pievienojot šeit graudaugus vai ogas, jūs varat veikt gastronomiskus eksperimentus.

"Danon natural 3.3%" pieejams trīs versijās: 110.170 un 350 grami. Jebkura no šīm produktu iespējām ir pieejama plastmasas glāzēs. Un 100 grami produkta satur 75 kcal.

Vidējās izmaksas ir 60 rubļi.

• Dabisks sastāvs;
• Pieejams trīs versijās;
• Maiga tekstūra;
• Piemērots salātu mērcēm vai mērču pamatnēm.

• Nav atklāts.

Labākie stiprinātie jogurti

Lācītis, jogurts bagātināts ar laktulozi

Šis bagātinātais produkts ir piemērots lietošanai bērniem no 8 mēnešiem, bet tas ir piemērots arī pieaugušajiem. Produkta sastāvā ir piens, rūgušpiens, kas sastāv no pienskābes baktērijām, laktulozes un cukura. Laktuloze ne tikai uzlabos gremošanas sistēmas darbību, bet arī pozitīvi ietekmēs cilvēka imunitāti.Tādējādi, pastāvīgi patērējot šādu raudzētu piena produktu, jūs stiprināsiet savu ķermeni kopumā.

Jāņem vērā, ka šo produktu var uzglabāt ne ilgāk kā 5-7 dienas temperatūras režīmā no +2 līdz +4 grādiem. Ražots plastmasas glāzē, kurā ir 150 grami jogurta. Produkta kaloriju saturs ir 88,6 kcal.

Vidējās izmaksas ir 50 rubļi.

• Īss glabāšanas laiks;
• Uzlabo zarnu darbību;
• Paaugstina imunitāti;
• Patīkama garša.

• Satur cukuru;
• Grūti atrast pārdošanai.

Vienkārši ABC, kas bagātināts ar bifidobaktērijām

Šim produktam no uzņēmuma "Prosto Azbuka" ir neliels tauku saturs, bet tajā pašā laikā tam ir bieza konsistence. Tas sastāv no piena, rūgpiena un bifidobaktērijām. Šim produktam ir patīkama atsvaidzinoša garša, kurai ir neliels skābums. Šis produkts lieliski sader ar graudaugiem, ogām, kā arī var izmantot kā mērci dažādiem kastroļiem.

"Prosto Azbuka" ir pieejams plastmasas iepakojumā. Tās svars ir 150 grami. 100 gramos jogurta ir 72 kcal. Uzglabāšanas laiks ir 14 dienas.

Vidējās izmaksas ir 50 rubļi.

• Ir neliels skābums;
• Samazināts tauku saturs;
• Piemērots mērcēm;
• Īss glabāšanas laiks.

• Nav atrasts.

Alpro Coconut bagātināts ar kalciju un vitamīniem

Šis Beļģijas uzņēmuma Alpro produkts ir piemērots cilvēkiem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Galu galā tajā nav govs piena, bet pamatā ir sojas un kokosriekstu piens. Tāpēc šāda deserta sojas versija būs lielisks raudzēto piena produktu aizstājējs.Tam ir viegla tekstūra, kas atgādina krēmu, un bagātīgā kokosriekstu garša neatstās vienaldzīgu nevienu.

Alpro Coconut ir pieejams 500 ml plastmasas glāzē. 100 grami produkta satur 55 kcal. Pirms iepakojuma atvēršanas varat uzglabāt ledusskapī 46 dienas.

Vidējās izmaksas ir 300 rubļu.

• Piemērots vegāniem un cilvēkiem ar laktozes nepanesību;
• Zems kaloriju saturs;
• Bagātīga kokosriekstu garša
• Bagātināts ar vitamīniem.

• Augsta cena.

Secinājums

Novērtējumā uzrādītie produkti jūs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar labu sastāvu. Tāpēc pircēju vidū viņiem ir daudz pozitīvu atsauksmju. Iekļauj tos savā ikdienas uzturā, un tu ne tikai atbrīvosies no gremošanas problēmām, bet arī uzlabosi imunitāti un zaudēsi svaru.