2025. gada labāko Gruzijas vīnu vērtējums

Gruzijas vīni ir vieni no populārākajiem ne tikai Krievijā, bet arī pasaulē. Viņi ieņem pirmo vietu starptautiskajos vīna darīšanas konkursos. Lai pilnībā izbaudītu īstā gruzīnu vīna garšu, ir jāzina, kā izvēlēties oriģinālu, kādi veidi ir, kādas īpašības jāņem vērā pērkot. Rakstā tiks apsvērti arī ieteikumi, kāda veida vīnu pirkt noteiktām situācijām. Reitingā ir iekļauti labākie vīni, pēc pircēju domām.

Apraksts un galvenās īpašības

Gruzijas vīni pieder vidējai un augstajai cenu kategorijai (līdz 10 000 rubļu), bet tajā pašā laikā katram veidam ir augsta kvalitāte un bagātīga garša. Augstās izmaksas lielā mērā ir saistītas ar to, ka vīnogas tiek novāktas ar rokām, tas nodrošina gatavā produkta kvalitāti. Gruzijas vīndari izmanto tikai tās ogas, kas aug Gruzijas teritorijā, izejvielas no citām valstīm neieved.

Visbiežāk ražotāji gatavo bioloģiskos vīnus, nepievienojot dažādus konservantus. Ražošanā sastopams arī parasts vīns - ātri nogatavināts, ar nogatavināšanu mazāk par 1 gadu, vīns bez izturēšanas, izturēts dažādu izturēšanas periodu vīns un pat dzirkstošie vīni. Šāds plašs klāsts ļauj katram patērētājam izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Ir 2 galvenie dzērienu pagatavošanas veidi:

1. Kahetiešu. Dzēriens tiek izturēts īpašos māla traukos (krūzītēs), kam ir konusa forma, tos sauc par kvevri. Glabāšanai tie tiek iegremdēti pazemē un aprakti līdz pašam kaklam. Fermentācija notiek 3-4 mēnešu laikā. Misa tiek pagatavota, “mīdot” ar kājām.
2. Imeretinskis. Misu gatavo, izmantojot īpašu presi.Zari tiek atdalīti no ogām, atstājot tikai sēklas un mizu. Fermentācija notiek 1,5-2 mēnešu laikā. Šāda dzēriena garša ir vienmērīgāka, bet tajā pašā laikā diezgan skāba.

Izvēles kritēriji

Apsveriet padomus, kas palīdzēs atšķirt kvalitatīvu produktu no viltota:

1. Etiķete. Uzticamiem, apzinīgiem ražotājiem savam produktam nav jāveido spilgts iepakojums (etiķete). Visbiežāk kvalitatīvam dzērienam ir diskrēta, kodolīga etiķete.
2. Cena. Neviens vīnzinis nekad neieteiks lētas (budžeta) iespējas, kas maksā no 200 rubļiem. Īsts gruzīnu vīns tiek pārdots no 1000 rubļiem par pudeli atkarībā no pārdošanas reģiona. Vienu no dārgākajiem vīniem usakhelauri, kas novākts 2018. gadā, var iegādāties 4000 rubļu robežās. Dažādu klašu gruzīnu dzērieni ievērojami atšķiras pēc cenas.
3. Pašas pudeles forma un krāsa. Labs, kvalitatīvs vīns tiek pildīts caurspīdīgās gaišās vai zaļganās pudelēs, tam nav nepieciešama īpaša uzglabāšana bez gaismas. Pudeles forma visbiežāk ir parasta, ja dizains atšķiras no klasikas, ir spilgtas uzlīmes, dzēriens iekšā nav redzams, tad varbūt vīns nav no augstākās kvalitātes, vai arī ražotājs cenšas kaut ko noslēpt.
4. Korķis. Ja vīns ir aizvērts ar plastmasas aizbāžņiem vai gumijas aizbāžņiem, tas nav kvalitatīvs. Vīnam ir nepieciešams elpot, tāpēc korķim jābūt kokam.
5. Apzīmējumi uz etiķetes. Gruzijas vīniem uz etiķetes ir jābūt pilnai informācijai. Jāreģistrē ražotājs, vīna veids, izlaiduma gads, stiprums, cukura saturs.
6. Labākie ražotāji.Lielākajai daļai uzņēmumu ir sena veidošanās vēsture, godā seno vīndaru tradīcijas, tāpēc Gruzijas vīns ir unikāls. Kuru uzņēmumu labāk pirkt, ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un iespējām. Tādi uzņēmumi kā KTW, Marani, Qimerioni un citi ir neapšaubāmi līderi saražoto produktu skaita ziņā.
7. Kur es varētu nopirkt. Kolekcionējamais vīns, kā arī vintage vīns ir jāiegādājas specializētajos veikalos, kas pārdod alkoholiskos dzērienus, vai jāpasūta tiešsaistē interneta veikalā. Tajā pašā laikā pirms pirkšanas apskatiet, cik maksā viens un tas pats vīns dažādās vietās, izvēlieties pareizo. Lētus vīnus var iegādāties parastajos lielveikalos. Neaizmirstiet pirms pirkšanas no pārdevēja pieprasīt produktu kvalitātes sertifikātu.
8. Populāri modeļi. Modeļu popularitāte nedrīkst būt galvenais pirkšanas kritērijs. Vīni atšķiras pēc garšas, krāsas, aromāta, vīnogu šķirnes un ar kādiem ēdieniem tos vislabāk pasniegt. Tāpēc, ja dodat priekšroku saldajam vīnam, nepērciet sausu, pat ja tas ir diezgan populārs. Dažos variantos varat iegādāties jaunas preces, tas dažādos jūsu degustācijas pieredzi un, iespējams, atklāsiet jaunu garšu.

Gruzijas vīnu pasniegšana

1. Stiklu izvēle. Sarkanos sausos vīnus parasti pasniedz bezkrāsainos stikla kausos ar garu kātu. Pussaldos dzērienus dzer no platām glāzēm, bet stipros – no glāzēm vai šaurām glāzēm.
2. Temperatūra. Noteikti ievērojiet pasniegšanas temperatūru, kas norādīta uz pudeles etiķetes. Šī rādītāja neievērošana var izkropļot un pat pasliktināt iespaidu par dzērienu.
3. Stikla tilpums. Sarkanās šķirnes ielej apmēram ⅔ glāzes, bet balto - ne vairāk kā ¾ glāzes.
4. Pareiza uzkoda. Ne visi vīna veidi ir universāli, izvēlieties uzkodu pēc gastronomiskajiem rādītājiem, kas norādīti arī uz etiķetes. Vispārpieņemtas ir šādas normas: balto pasniedz pie gaļas, zivīm, jūras veltēm, sarkano – ar ceptu gaļu, zivīm, sieriem, desertiem.

Gruzijas kvalitatīvo vīnu reitings 2025. gadam

Vērtējums tika balstīts uz funkcionalitāti, atsauksmēm un patērētāju atsauksmēm. Vērtējums tika sadalīts 3 kategorijās: baltvīns, roze un sarkanvīns.

Balts

Gruzijas vīna māja, Goruli Mtsvane

Sausais vīns no Goruli Mtsvane vīnogām. Tam ir salmu krāsa ar zaļganu citronu nokrāsu. Garša ir harmoniska ar garšvielu un eksotisku augļu notīm. Tas aug Kahetijas reģionā. Vidējā cena: 1078 rubļi.

• augstas kvalitātes dzēriens;
• sabalansēta garša;
• labi sader ar daudziem ēdieniem.

• nav identificēts.

Gruzīnu svētki balti sausi

Gaiši zaļš dzēriens no Rkatsiteli un Mtsvane vīnogām. Cietoksnis 12,5% tilp., tilpums 0,75 l. Ieteicams pasniegt 12 grādu temperatūrā. Tai ir viegla garša, neuzkrītošs skābums, spilgts ziedu aromāts. Cena: 560 rubļi.

• ievērot Gruzijas vīna darīšanas tradīcijas;
• izmanto tikai pašu vīnogas;
• plaušu.

• nav identificēts.

Lazi Georgian White

Dzērienam ir spilgta ziedu aromāta buķete un harmoniska, atsvaidzinoša garša. Piemērots kā aperitīvs vai pie jūras veltēm un zivju ēdieniem. Šī ražotāja produkti tiek pārdoti daudzās valstīs, tostarp Ukrainā, Ķīnā, Turcijā, Polijā uc Cena: 368 rubļi.

• gaisma, gaisma;
• dzerams;
• nav skābs.

• satur ķīmiskas piedevas.

Duruji ieleja Kisi Qvevri 2012

Balta, pussalda, ar dārza ogu un savvaļas ziedu nokrāsu.Ielejiet caurspīdīgās stikla pudelēs ar tilpumu 0,75 litri. Uzņēmumam ir savi vīna dārzi, kas tiek novākti un apstrādāti ar modernām iekārtām. Dzēriens gatavots no Kisi vīnogām. Cena: 905 rubļi.

• patīkama pēcgarša;
• uzticams ražotājs;
• modernas ražošanas tehnoloģijas.

• nav identificēts.

Džordžijas karaliskais vīns Mājas gruzīnu baltais pussalds

Šī uzņēmuma produkcija tiek pildīta ar mālu pārklātās stikla pudelēs, korķis pildīts ar blīvējuma vasku. Tas nodrošina neparastu dizainu un ilgstošu dzēriena uzglabāšanu pudeles iekšpusē. Vīns ir pussalds, labi sader ar desertiem un augļiem. Cietoksnis: 12%. Cena: 504 rubļi.

• oriģināls iepakojuma dizains;
• optimāla izturība;
• patīkama pēcgarša.

• nav identificēts.

Tbilvino Cinandali 2018

Šis dzēriens ir izturēts 4 mēnešus, tā uzglabāšanas potenciāls nepārsniedz 5 gadus. Fermentāciju veic 13-14 grādu temperatūrā. Daļa vīna izturēta ozolkoka mucās. Vīnogu šķirne: Rkatsiteli - 85% un Mtsvane - 15%. Cena: 724 rubļi.

• optimāla ekspozīcija;
• skaists iepakojums;
• sabalansēta garša.

• nav identificēts.

Badagoni Alaverdi tradīcija

Bagātīgs dzēriens no Kahetijas reģiona, ar stiprumu 13%. Iepakots elegantā stikla pudelē ar klasisku dizainu. Aromāts ir intensīvs, komplekss, ar ievārījuma, augļu un žāvētu augļu toņiem. Pēcgaršā ir augsts tanīnu līmenis. Cena: 4750 rubļi.

• ražotājam ir ISO kvalitātes sertifikāts;
• daudzpusīgs;
• dzerams.

• nav identificēts.

Rozā

Badagoni GAU №5 Rose Five

Pussausa, rozā no Saperavi vīnogām, 12% tilp.Audzēšanas reģions: Kahetija. Garša sabalansēta ar aveņu, jāņogu un krējuma notīm. Pēcgarša ir ilga, ar skābenumu. Labi sader ar saldējumu vai viegliem desertiem. Izmaksas: 715 rubļi.

• līdzsvarots;
• piedāvājums;
• eleganta tonēta stikla pudele.

• nav identificēts.

Mukhrani Tavkveri pils

Vīnogas dzērienam tiek audzētas Chateau Mukhrani īpašumā. Aromātā atklājas zemeņu un melleņu toņi. Garša ir samtaina, svaiga, ogaina. Piemērots gaļas, zivju vai Āzijas ēdieniem. Izmaksas: 1048 rubļi.

• samtaina garša;
• spilgta aromāta buķete;
• uzticams ražotājs.

• ilga sausa pēcgarša.

Brāļi Askaneli, Artvīns Rouzs

Rožu sausais vīns, izgatavots no Saperavi, Rkatsiteli un Muscat vīnogu šķirnēm. Augļu sagriešana vai viegls deserts palīdzēs pilnībā atklāt dzēriena garšu. Uzņēmums godā senās vīna darīšanas tradīcijas, pateicoties tam, vīns ir izsmalcināts un kvalitatīvs. Izmaksas: 825 rubļi.

• spilgta krāsa;
• gaišs zemeņu tonis;
• eleganta pēcgarša.

• veikalos grūti atrast.

Marani Alazany ielejas roze

Pussaldais rožu vīns, ar bārbeles, granātābola, aveņu toņiem. Nobeigums ir garš, ar skābuma nokrāsām. Tas labi sader ar sieriem, zivīm, gaļu un pat desertiem. Cietoksnis 12,5%. Vīnogu šķirne: Saperavi. Izmaksas: 809 rubļi.

• optimāls cukura saturs;
• daudzšķautņaina garša;
• labi sader ar daudziem ēdieniem.

• nav identificēts.

Talavari Alazani ielejas rozā

Vīnogas šim dzērienam aug saulainās plantācijās Austrumu un Rietumu Džordžijā. Misas vinifikācija tiek veikta tradicionālā veidā.Pasniedz 8-0 grādu temperatūrā. Izmaksas: 515 rubļi.

• eleganta garša;
• jauns vīns;
• klasisks pudeles dizains.

• pārāk salds viņas tipam.

Besini roze 2017

Šis dzēriens ir izgatavots no Merlot vīnogām, tā stiprums ir 13%, garšā dominē gatavu greipfrūtu notis, un arbūzu toņi. Pēcgarša skābena, gara. Vīnus īsu laiku iztur tērauda tvertnēs. Izmaksas: 1040 rubļi.

• līdzsvarots;
• vidējas miesasbūves;
• modernas ražošanas tehnoloģijas.

• novecošana notiek tērauda tvertnēs.

Šumi roze

Jauns vīns, ir spilgti rozā nokrāsa, uzmundrinošs sarkano ogu aromāts, sabalansēta garša un laba minerālu struktūra. Labi noder slāpju remdēšanai karstā vasaras dienā. Sader ar plašu ēdienu klāstu, piemērots aperitīvam. Vidējās izmaksas: 540 rubļi.

• universāls;
• optimāla cena;
• piesātināts.

• veikalos grūti atrast.

sarkans

Lazi gruzīnu zemnieks

Sarkans pussalds, izgatavots no saperavi un alexandrouli vīnogām. Tumšs rubīns ar granāta nokrāsām. Tam ir patīkams augļu saldums un ziedu aromāts. Gastronomijas ieteikumi: labi der kā aperitīvs, kombinācijā ar augļiem, desertiem, dažādiem saldumiem. Izmaksas: 475 rubļi.

• piesātināts;
• optimāla cena;
• dabisks.

• nav identificēts.

Gruzīnu mielasts sarkans pussalds

Dzērienam ir blīva granāta krāsa ar spilgti purpursarkaniem atspīdumiem. Nobeigums ir garš, ar skābenumu un zīdainiem tanīniem. Pudeles tilpums ir 0,75 litri, stiprums ir 12,5%. Labi sader ar sieriem, augļiem un desertiem. Cena: 560 rubļi.

• līdzsvarots;
• dzerams;
• plaušu.

• palielināts skābums pēcgaršā.

Džordžijas karaliskais vīns Mājas gruzīnu sarkanais pussalds

Dzēriens ar košu, tīru, rubīna krāsu, patīkamu aromātu ar augļu toņiem. Cietoksnis: 12%. Pudeles oriģinālais dizains un augstā dzēriena kvalitāte pārsteigs pat visprasīgākos patērētājus. Izmaksas: 504 rubļi.

• skaists iepakojums;
• augstas kvalitātes izejvielas;
• dzerams.

• nav identificēts.

AST, Kindzmarauli

Pussaldais gruzīnu vīns no Saperavi vīnogām. Derīguma termiņš - 2 gadi. Vīns ir atpazīstams, ar senu vēsturi. Tam ir izteikta vīnogu garša, ilgstoša pēcgarša. Piemērots plašam ēdienu klāstam. Cena: 792 rubļi.

• universāls;
• dzerams;
• dabisks.

• tart.

Džorgoba Khvančkara

Izejvielu audzēšanas reģions: Racha-Lechkhumi, ražošanai izmanto vīnogu šķirnes Alexandrouli un Mujuretuli. Uzglabāšanas potenciāls: 3-5 gadi, pasniegts 15-18 grādu temperatūrā. Tam ir izsmalcināta garša un patīkams aromāts. Izmaksas: 1695 rubļi.

• daudzšķautņaina garša un aromāts;
• modernas ražošanas tehnoloģijas;
• optimālā izturība (11,5%).

• nav piemērots gaļas un zivju ēdieniem.

Giorgoba Saperavi 1 l krūze

Vīnu lej māla krūkās ar tilpumu 1 litrs, kas nodrošina vīna drošību optimālos apstākļos uz ilgu laiku. Uzglabāšanas potenciāls ir 10-15 gadi. Ražošanā tiek izmantotas klasiskās apstrādes metodes. Izmaksas: 1383 rubļi.

• oriģināls iesniegums;
• liela uzglabāšanas jauda;
• dabisks.

• tart.

Mildiani, Alazany Valley Red

Sarkanais, pussaldais gruzīnu vīns, stiprums 13%.Tās ražošanai tiek izmantotas labākās sarkanās vīnogas, kas audzētas Mildiānu vīna dārzos. Vinifikācija tiek veikta tradicionālā veidā. Izmaksas: 471 rublis.

• dabisks;
• kvalitatīvas izejvielas;
• uzticams ražotājs.

• nav identificēts.

Rakstā apskatījām, kam pievērst uzmanību, pērkot vīnu, kādas kļūdas var pieļaut izvēloties, kāda vīna klasifikācija pastāv, kāda ir atšķirība starp vienu veidu un citu. Pērkot vīnu, atcerieties, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai.