Kopš seniem laikiem cilvēki ir meklējuši veidus, kā pagarināt pārtikas produktu derīguma termiņu, izmantojot dažādas metodes un tehnoloģijas – sasaldēšanu, atdzesēšanu, konservēšanu un citas. Tehnoloģiskie sasniegumi nepārtraukti attīstās, parādoties jaunām metodēm, kā saglabāt lietojamu pārtiku un uzlabot tās garšu. Putekļsūkšana ir novatoriska tehnoloģija, kuras pamatā ir pārtikas iepakošana īpašos blīvos maisos ar sekojošu gaisa izvadīšanu no tiem. Sākotnēji tas bija pieejams tikai rūpnieciskā līmenī. Tomēr tagad tirgū ir parādījušās īpašas ierīces, kuras sauc par vakuuma iepakotājiem vai vakuumiepakotājiem. Šāda virtuves iekārta vēl ir salīdzinoši jauna, un ne visas mājsaimnieces ir labi zināmas. Bieži vien viņiem nav ne jausmas, kā izvēlēties šādu tehniku un kam pievērst uzmanību, lai nekļūdītos izvēloties.
Šis pārskats ļauj aizpildīt zināšanu trūkumu šajā virtuves aprīkojuma jomā.Vērtējumi, kuru pamatā ir lietotāju atsauksmes, pieejamā veidā atspoguļo labāko produktu īpašības un funkcionalitāti, pēc pircēju domām.
Saturs
Vakuuma blīvētājs - ierīce bezgaisa telpas izveidošanai speciāla iepakojuma (konteinera, iepakojuma) iekšpusē ar tajā ievietotiem produktiem vai citiem produktiem (elektronika, apģērbi, medikamenti) un hermētiska aizvēršana.
Pēc vakuuma izveidošanas maisa brīvā mala tiek noslēgta, lai novērstu mitruma, skābekļa, mikrobu iekļūšanu.
Galvenie pieteikuma iemesli ir šādas priekšrocības:
Uzglabāšanas periodu salīdzinošā tabula:
Produkts | Derīguma termiņš bez vakuumiepakojuma | Derīguma termiņš vakuumiepakojumā |
---|---|---|
Ledusskapī, dienas: | ||
siers | 15 | 50 |
zivis | 3 | 6 |
gaļu | 2 | 5 |
dārzeņus | 3 | 10 |
augļus | 6 | 18 |
Saldētava, mēneši: | ||
gaļu | 4 | 12 |
zivis | 4 | 24 |
dārzeņi un augļi | 10 | 24 |
Galvenās kritikas par degazētāju izmantošanu ir šādas:
Neskatoties uz plašo klāstu, dizains ietver kopīgus komponentus:
Darbības princips ir diezgan vienkāršs:
1. Manuāli - ir rokas sūkņi gaisa sūknēšanai bez lodēšanas iespējas. Izmanto ar konteineriem ar īpašiem vārstiem. Tos raksturo kompaktums un zemas izmaksas.
2. Desktop - lielākais modeļu klāsts, kas paredzēts lietošanai parastajās virtuvēs. Parasti tie ir aprīkoti ar vienu metināšanas sliedi un darbojas ar maisiem vai plēvēm.
3. Uz grīdas stāvošas - parasti augstas veiktspējas un jaudīgas iekārtas rūpnieciskām vajadzībām, kas ir neaizstājamas lielveikalos vai uzņēmumos, nevis mājās.
4. Iebūvējamie - pusprofesionāla vai profesionāla līmeņa izstrādājumi iestrādāšanai virtuves mēbelēs. Veiktspēja un funkcionalitāte atbilst darbvirsmas tipa kameras ierīcēm. Papildu ērtības nodrošina izvelkamais dizains.
Pirms iegādāties piemērotu putekļu sūcēju, eksperti iesaka pievērst uzmanību šādiem parametriem, izvēloties to optimālo attiecību konkrētai situācijai:
Pareiza lietošana ir iespējama, ja ir piemērots iepakojums:
Populārus modeļus var atrast specializētajos veikalu nodaļās, kas pārdod mājsaimniecības un rūpnieciskās elektroiekārtas. Vadošo ražotāju produkti ir pieejami detalizētai izpētei un pārbaudei. Vienlaikus vadītāji sniegs noderīgus ieteikumus – kādi tie ir, kāds uzņēmums ir labāks, kā iepakot, cik tas maksā.
Piemērotu ierīci var izvēlēties un pasūtīt arī tiešsaistē ražotāja izplatītāja interneta veikalā vai apkopotāju, piemēram, Yandex.Market vai E-katalog, lapās, kā arī tirgos, piemēram, AliExpress. Ir produktu kartes, kurās ir galvenie parametri un īpašības, apraksti, fotoattēli un lietotāju atsauksmes.
Augstas kvalitātes vakuuma blīvētāju vērtējums ir balstīts uz klientu atsauksmēm, ņemot vērā pozitīvu vērtējumu esamību.Popularitāti nosaka funkcionalitātes daudzpusība, raksturīgo vērtību salīdzinājums, uzticamība, garantija un cena.
Pārskatā ir iekļauti vērtējumi starp labākajiem vietējā tirgū piedāvātajiem manuālajiem, galddatoriem, grīdas un iebūvētajiem vakuuma blīvētāju modeļiem.
Zīmols - Airfree Slim (Korejas Republika).
Izcelsmes valsts ir Korejas Republika.
Pārnēsājams bezkameru modelis, kas ražots Dienvidkorejā pārtikas un citu produktu vakuumēšanai un iepakošanai. Korpuss ir izgatavots no izturīgas ABS plastmasas un ir rozā krāsā. Uz korpusa vāciņa atrodas aizsargfiltrs, lai novērstu svešķermeņu iekļūšanu iekšpusē. Darbības laikā maksimālais trokšņa līmenis var sasniegt līdz 50 dB. Pogu vadība. Darbojas ar četrām AA baterijām. Garantijas laiks ir 1 gads.
Cena - no 2900 rubļiem.
Zīmols - Gemlux (Krievija).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Kompakts modelis ātrai gaisa izvadīšanai no traukiem ar vārstu un ZIP maisiņiem, iesaiņojot gatavus ēdienus, pārtikas produktus un šķidrumus, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Darbojas ar divām AA baterijām vai ar USB kabeli no elektrotīkla. Ērtības labad ir uzstādīts gaismas indikators. Korpuss izgatavots no izturīgas melnas plastmasas. Konteineri un somas nav iekļautas.
Cena - no 555 rubļiem.
Zīmols - Caso (Vācija).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Manuāls bezkameru modelis ar ātru sūknēšanu no konteineriem un gaisa spilveniem. Palīdz novākt un iepakot pārtiku bez pieslēgšanas elektrotīklam. Nodrošina to drošību vakuumā. Ir uzstādīts litija jonu akumulators, kas nodrošina sūknēšanas ātrumu 3 l / min. Stikla trauks, kurā sienas neizdala izstrādājumos kaitīgas vielas, nepieļauj nekādu deformāciju karsēšanas un dzesēšanas laikā. Komplektā ietilpst 10 somas, trīs konteineri, USB-C uzlādes kabelis.
Cena - no 5 650 rubļiem.
Caso Vacu OneTouch Eco Set iepakošanas process:
Zīmols - Zarget (Krievija).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Manuāls mājas palīga modelis, kas rada vakuumu somām, vākiem un traukiem. Spēcīgais plastmasas korpuss nodrošina drošu darbu 0-40⁰С temperatūrā. Ir elektroniska vadība. Autonomu darbību nodrošina akumulatora jauda.
Cena - no 1825 rubļiem.
Airfree Slim | Gemlux GL-HS-11 | Caso Vacu OneTouch Eco Set | Zarget YL-281 | |
---|---|---|---|---|
Mājokļa materiāls | plastmasas | plastmasas | plastmasas | plastmasas |
Sūkšanas jauda, stienis | 0.6 | 0.55 | 0.4 | 0.65 |
Patērētā jauda, W | 6 | 6 | 8 | 12.5 |
Funkcijas un īpašības | konteineru sūkšana, šķidruma savākšanas konteiners | konteineru sūkšana | konteineru sūkšana | konteineru un paku sūkšana |
Izmēri (LxWxH), cm | 22x6x6 | 23x5x5 | 4,5x19,5x4,5 | 21x7x5,5 |
Svars, g | 200 | 230 | 240 | 210 |
Zīmols - KITFORT (Krievija).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Mūsdienīgs kompakts modelis pārtikas glabāšanas laika pagarināšanai, vienlaikus saglabājot dabisko svaigumu. Izturīgā plastmasas korpusa melnā krāsa lieliski iederas jebkurā virtuves dizainā. Manuālajā režīmā viss aizzīmogošanas un iepakošanas process tiek veikts neatkarīgi. Automātiskajā režīmā ierīce vispirms izsūknē gaisu un pēc tam aizzīmogo iepakojumu. Attiecīgo pārtikas veidu apstrādei ir piemēroti sausie vai mitrie režīmi. Plēves griezējs ir piestiprināts pie korpusa ar magnētiem. Komplektā ietilpst šļūtene konteineru sūkšanai. Garantijas laiks 2 gadi.
Cena - no 3490 rubļiem.
Putekļsūcējs KITFORT KT-1509:
Zīmols - Redmond (Krievija).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Daudzfunkcionāls modelis mitru un sausu produktu evakuācijai un iepakošanai mājās. Strādājot Turbo režīmā, putekļsūcējs ir ievērojami paātrināts. Ir iespējams aizzīmogot maisus bez gaisa izņemšanas speciālā režīmā "Seal". Mazais korpuss ir izgatavots no matēta tērauda un melnas plastmasas. Adaptera šļūtene tiek glabāta uz iekšējā vāka nodalījuma iekšpusē. Darba vadība tiek veikta ar gaismas indikācijas palīdzību, vadība - ar skārienpogām.
Cena - no 7 206 rubļiem.
Redmondas RVS-M021 video apskats:
Zīmols - BBK (Ķīna).
Izcelsmes valsts ir Ķīna.
Praktisks modelis dažādu produktu izsūkšanai un iepakošanai ar labu iepakojuma starta komplektu. Tam ir vairāki darbības režīmi, loģiska un vienkārša vadība. Aprīkots ar konteineru šķidrumam. Izturīgais plastmasas korpuss ir pieejams divās krāsās – melnā un sudraba. Ierīci vada sešas mehāniskas pogas, kas marķētas krievu valodā. LED indikatori ļauj kontrolēt režīmus un darba statusu. Korpusa pamatnē ir niša strāvas kabeļa novietošanai, gumijotas kājas nodrošina stabilitāti.
Cena - no 2690 rubļiem.
BBK BVS801 video apskats:
KITFORT KT-1509 | Redmond RVS-M021 | BBK BVS801 | |
---|---|---|---|
Metināšanas sliedes garums, cm | 29 | 30 | 30 |
Metināšanas sliežu skaits, gab. | 1 | 1 | 1 |
Sūknēšanas ātrums, l/min | 6 | 12 | 10 |
Sūkšanas jauda, stienis | 0.7 | 0.8 | 80 |
Patērētā jauda, W | 130 | 120 | 165 |
Funkcijas un īpašības | mitriem produktiem, plēves griezējs | konteineru sūkšana, mitriem produktiem, vakuuma regulēšana | mitriem produktiem, dubultā metināšanas šuve, vakuuma regulēšana, plēves griezējs, šķidruma savākšanas tvertne |
Mājokļa materiāls | plastmasas | plastmasa/metāls | plastmasas |
Spēka avots | elektrotīkls 220V | elektrotīkls 220V | elektrotīkls 220V |
Izmēri, cm | 36,5x12x5,5 | 37x14,4x7,4 | 39,9x8,1x16,5 |
Svars, kg | 1 | 1.4 | 1.32 |
Zīmols - KitchenAid (ASV).
Izcelsmes valsts - Itālija.
Jaudīga dziļā vakuuma un pārtikas iepakošanas iekārta pagarinātam glabāšanas laikam ar ilgstošu svaigumu. Lai izveidotu vakuumu, pietiek ar atbilstošā režīma izvēli atkarībā no izmantotajiem īpašajiem maisiņiem vai konteineriem. Darbplūsma ir ievērojami vienkāršota, izmantojot intuitīvu LED vadības paneli. Saderība ar Chef Touch sistēmu ļauj jums izveidot sous-vide ēdienus kopā ar tvaikonis un ātrās saldētavas.
Cena - no 259 090 rubļiem.
Zīmols - Asko (Zviedrija).
Izcelsmes valsts - Slovēnija.
Lielisks palīgs mājsaimniecībā ēdiena pagatavošanai ilgstošai uzglabāšanai saldētavā, dažādu sastāvdaļu konservēšanai vai marinēšanai, kā arī porcijām sous-vide gatavošanai. Drošai lietošanai push2open mehānisms novērš nepieciešamību pēc roktura. Tajā pašā laikā izskats kļūst modernāks un kodolīgāks. Lai pagarinātu ierīci, vienkārši nospiediet priekšpusi un nedaudz pagaidiet. Visa konstrukcija ir droši noturēta ar pastiprinātām teleskopiskām sliedēm. Intuitīva iestatīšana tiek veikta, izmantojot skārienpogas.
Cena - no 195 900 rubļiem.
Gatavošana zemā temperatūrā ar Asko:
Zīmols - Teka (Vācija).
Izcelsmes valsts - Portugāle.
Iebūvēts modelis pārtikas ilgstošai saglabāšanai. Pilns komplekts ar digitālajiem virtuves svariem ar iespēju svērt līdz 5 kg ar aizsargvāciņu. Tas var darboties ar īpašiem aizzīmogotiem maisiņiem un parastajiem iepakojuma maisiņiem. Ja tas ir instalēts nepareizi, tas trīs minūšu laikā automātiski izslēdzas, lai neatkārtotu visu. Zems trokšņa līmenis un zema vibrācija kompaktā sūkņa motora dēļ. Tam ir automātiskas un manuālas blīvēšanas funkcijas. Fasādi iespējams pasūtīt dažādās krāsās.
Cena - no 55 190 rubļiem.
Teka tehnika:
KitchenAid KVXXX 44600 | Asco ODV8127 | Teka VS 1520 GS | |
---|---|---|---|
Metināšanas sliedes garums, cm | 30.6 | 25 | 29.5 |
Metināšanas sliežu skaits, gab. | 1 | 1 | 1 |
Produktivitāte, l/min | 66 | 66.6 | - |
Tilpums, l | 17 | 6 | - |
Patērētā jauda, W | 350 | 320 | 115 |
Funkcijas un īpašības | konteineru sūkšana, mitriem produktiem | konteineru sūkšana, mitriem produktiem, vakuuma regulēšana | ruļļu konteiners, plēves griezējs |
Mājokļa materiāls | metāls | metāls | plastmasas |
Spēka avots | elektrotīkls 220V | elektrotīkls 220V | elektrotīkls 220V |
Izmēri, cm | 59,8x45,4x54,8 | 59,7x55x14 | 59,5x13,4x55,7 |
Svars, kg | 44 | 33 | 23 |
Pirms tīrīšanas mašīna ir jāatvieno no elektrotīkla.
Laimīgu putekļsūcēju. Parūpējies par sevi un saviem mīļajiem!