Labāko konservētās kukurūzas zīmolu klasifikācija 2025. gadam

Kukurūza ir veselīgs, barojošs ēdiens. Tas satur lielu skaitu dažādu komponentu. Šo graudaugu bieži izmanto salātu un daudzu citu ēdienu pagatavošanai. Produkts ir populārs saldās garšas dēļ. Konservētu kukurūzu ražo liels skaits ražotāju. Tāpēc pircējs varēs iegādāties savam galdam piemērotu preci. Labāko konservētu kukurūzas zīmolu reitings palīdzēs jums saprast, kā izvēlēties labāko produktu.

Graudaugu vēsture

Zinātnieki uzskata, ka kukurūzu sāka ēst apmēram pirms 10 000 gadu. Tad šo produktu sauca par "Mais".Kukurūzas dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Šī labība šeit tika audzēta pirms mūsu ēras. Izrakumu laikā Peru tika atrasti kukurūzas graudi. Viņu vecums sasniedz vairākus tūkstošus gadu.

Kristofers Kolumbs atveda kukurūzu uz Eiropu. Pašlaik šis produkts ir ļoti pieprasīts "Vecās pasaules" valstīs. Šī labība pēc uzturvērtības īpašībām ieņem 3. vietu. Eiropas valstīs kukurūzai ir liela nozīme iedzīvotājiem (salīdzināms ar kartupeļiem krieviem). Šai labībai ir diētiskas īpašības. Daudziem cilvēkiem patīk to izmantot tikko pagatavotu. Pasaulē ir izgudrots liels skaits kukurūzas diētu. Produkts tiek izmantots mērču, zupu, salātu un kastroļu pagatavošanai. Kukurūzu novāc piena gatavības laikā.

Produktam ir šādas noderīgas īpašības:

• augstais glutamīnskābes saturs palīdz organismam pret izsīkumu un nogurumu;
• stabilizē cukura koncentrāciju asinīs;
• satur lielu daudzumu B un E vitamīnu;
• Sastāvā ir augsts magnija saturs, kas palēnina novecošanos.

Pērkot kukurūzu, jāskatās tās ražošanas datums. Augustā-septembrī izdotā produkta garša būs vislabākā. Šajā gada laikā labība tiek uzskatīta par nogatavojušos un svaigu, jo to ražo tūlīt pēc ražas novākšanas, apejot visus uzglabāšanas posmus.

Pamatīpašības

Konservētā produkta sastāvā ietilpst cukurs, sāls, ūdens un graudi. No pirmā acu uzmetiena viss ir ļoti vienkārši. Tomēr ne visi ražotāji pievieno cukuru konserviem. Tas ir tāpēc, lai patērētāji varētu izbaudīt kukurūzas dabisko garšu. Līdz ar to kļuva vieglāk novērtēt preces kvalitāti.Vairāk punktu piešķir konserviem, kas nesatur cukuru.

Ražošanas datums ir vissvarīgākais parametrs. Kukurūza, kas ražota vasarā un rudens pirmajā pusē, tiek uzskatīta par labāko. Ziemas produkti vispirms tika žāvēti uzglabāšanai. Pēc tam to izmērcēja, uzvārīja, iepakoja un aiztaisīja burkās.

Svarīgi faktori, ko var novērtēt tikai stikla traukos, ir kukurūzas deformācija un izmērs. Liela izmēra graudi tiek uzskatīti par vecākiem, tāpēc produkts no tiem garšo skarbs. Mazie graudaugi ir jaunāki, attiecīgi maigāki un saldāki.

Deformācija parāda graudu stāvokli krastā. Kukurūzai košļājot jābūt stingrai un kraukšķīgai. Ja burciņā ir daudz bojātu graudaugu un produkts atgādina samaltu konsistenci, tad ir pārkāpta ražošanas tehnoloģija. Uzdāvināta sliktas kvalitātes konservēta kopija.

Ir nepieciešams pievērst uzmanību sālījuma daudzumam. Kukurūzai vajadzētu būt lielos daudzumos, salīdzinot ar šķidrumu. Jāpievieno minimālais sālījuma daudzums.

Atlases rokasgrāmata

Tiek uzskatīts, ka vislabākā garša ir kukurūzai, kas audzēta Rostovas, Voroņežas, Kurskas apgabalos, kā arī Stavropoles un Krasnodaras apgabalos.

Izskats

Konservētas kukurūzas burka ir rūpīgi jāpārbauda. Ja traukā ir neliels pietūkums, jums ir jāatsakās iegādāties šādu produktu. Bombāzijas klātbūtne ir pirmā novecojušo konservu pazīme. Konteinera iekšpusē gāze sāk uzkrāties kārbas satura pūšanas dēļ. Ir nepieciešams rūpīgi izpētīt sastāvu. Tas ir rakstīts uz etiķetes, kas pielīmēta bankai. Labāk ir dot priekšroku produktam, kurā ir minimāls sastāvdaļu daudzums: sāls, cukurs, ūdens un kukurūza.

Fonētiski

Ir vēl viens veids, kā pārbaudīt. Burciņa jāpienes pie auss un nedaudz jāsakrata. Labi konservi praktiski neizdod skaņas. Pārāk daudz rīstīšanās norāda, ka traukā ir pārāk daudz gaisa. Šis fakts var negatīvi ietekmēt produkta kvalitāti. Ja kratīšanas laikā ir dzirdama neliela šalkoņa, tad visa ražošanas tehnoloģija tika ievērota pareizi.

Smaržai un taustei

Šo pārbaudi var veikt tikai mājās. Atvērtai kukurūzai vajadzētu smaržot. Kvalitatīviem graudiem drupinātiem jābūt nedaudz elastīgiem.

Rospotrebnadzor ieteikumi

1. Kukurūzu stikla traukā uzglabā 4 gadus, metāla traukā apmēram 3 gadus.
2. Uz skārda iespiestie cipari norāda, ka produkti ražoti uz novecojušas iepakošanas līnijas.
3. Mūsdienu iekārtas ir aprīkotas ar ierīcēm, kas uzliek ražošanas datumu ar izturīgu krāsu palīdzību. Derīguma termiņš ir atrodams arī uz papīra etiķetes, kuru var viegli nomainīt. Tāpēc šāda informācija var neatbilst patiesībai.
4. Produkti stikla burkā rūpīgi jāpārbauda. Visiem graudiem jābūt vienā krāsā, veseliem, bez ieslēgumiem.

Labākie zīmoli reitingā

Mūsdienās veikalu skatlogos un lielveikalu plauktos tiek piedāvāta daudzveidīga dažādu zīmolu cukurkukurūzas konservu izvēle. Patērētāji bieži tiek zaudēti liela skaita produktu priekšā. Viņi uzdod sev jautājumu par augstākās kvalitātes un ne pārāk dārga produkta izvēli. Pamatojoties uz klientu atsauksmēm un produktu īpašībām, šis ir kvalitatīvu, garšīgu konservētu kukurūzas saraksts.

Visi produkti ir pārbaudīti ar ekspertiem un ir atzīti par drošiem cilvēka ķermenim.Kukurūzā nav ĢMO, krāsvielu un konservantu.

Lutik

Tas izceļas ar brīnišķīgiem garšas rādītājiem bez mazākās kritikas. Izskats ir veseli, glīti sagriezti graudi bez saplēstām malām un vālītes audu paliekām. Tas pats griezuma dziļums ļauj iegūt tīrus graudus, kas nesatur serdes un vālīšu ieslēgumus, lapotnes gabalus vai pavedienveida sloksnes. Produkta garša un aromāts ir līdzīgs cukurkukurūzai, kas ir piena gatavības stadijā bez trūkumiem, svešas smaržas un garšas.

Tiek ievērota pilnīga atbilstība bezvakuuma konservus raksturojošajiem standartiem (graudu satura ziņā).
Saskaņā ar GOST prasībām bojāto graudu skaits nepārsniedz 1. pakāpei pieļaujamo līmeni un ir pat tuvu augstākajai pakāpei.

Pēc visaptveroša pētījuma, lai noteiktu dažādu kaitīgo piedevu saturu, radās pārliecība, ka tajās nav ķīmisko vielu un piesārņotāju. Mērsāls ir pieejams arī pareizajā daudzumā, lai tas atbilstu pārtikas sastāvdaļas standartizācijai.

• izcils sniegums kvalitātes noteikšanas metožu ziņā;
• pesticīdi netika atrasti.

• nav atrasts.

"Bonduelle"

Lieliski organoleptiskie rādītāji norāda uz vienu no labākajiem produktiem šajā kategorijā. Produkts satur veselīgas kukurūzas vālītes, kas audzētas bez pesticīdu mēslošanas. Šai īpašībai var pievienot patīkamu garšas sajūtu, kas iegūta sastāvdaļas gatavošanas procesa rezultātā piena nogatavināšanas stadijā. Nezināmas izcelsmes aromāti un garšas nav novēroti.

Esošo graudu integritāte tika atzīmēta ar to rūpīgu un vienmērīgu atdalīšanu no vālītes. Iepakojums ir piepildīts par 8,78% vairāk nekā noteiktā norma.

Pircēji atzīmē produktu ar lieliskiem organoleptiskajiem parametriem bez niķošanās. Attiecībā uz izskatu konteinerā tiek ievietoti pareizas konfigurācijas un griezuma dziļuma graudi. Uz graudiem tiek atzīmēts svešas vālītes pamatnes, lapu seguma atlikumu un daļiņu, kā arī zīdainu šķiedru trūkums. Produkti pilnībā atbilst uz skārdenes norādītajam sastāvam pēc garšas un aromāta bez nepatīkamām smakām.

Vakuumā iepakots satur deklarēto graudu daudzumu, kas pārsniedz minimālās standarta prasības līdz pat 9%. Sauso vielu masas daļa ir 28,1%, kas, salīdzinot ar vidējo koeficientu, ir diezgan augsts. Atbilstošajam produkta veidam integritāti zaudējušo graudu masas daļa nepārsniedz GOST standartā norādīto atļauto līmeni. Šādi standarti ir noteikti premium produktam attiecībā uz konservētajām sagatavēm.

Sistemātisks pētījums, lai atrastu vairāk nekā 70 pesticīdu pasugas, ne tikai nedeva pozitīvus rezultātus, bet pat netika atrastas piesārņotāju klātbūtnes pēdas. Cilvēkiem, kuri ir spiesti ievērot diētu ar zemu sāls saturu, var ieteikt lietot graudaugus, nekaitējot veselībai.

• lieliskas organoleptiskās īpašības;
• nav pesticīdu;
• sāls daudzums ir zem vidējā.

• trūkst.

Valdai pagrabs

Konservētas barojošas labības ražas tiek ražotas saskaņā ar GOST un kvalitātes rādītājiem. Izņēmums ir blīvāka nekā mīksta graudu konsistence.

Ar produktiem piepildītā vakuuma iepakojuma telpa ir ievērojami augstāka par noteiktajām standarta prasībām - 88%, ar minimālo apzīmējumu līdz 80% līdzīgam produktam.

Visaptverošas izpētes pārbaudes parādīja pilnīgu ķīmisko vielu neesamību, noraidot vismazāko mājienu par piesārņotāju klātbūtni.

Pārtikas sāls satura kvantitatīvā daļa atbilst standartizētajai normai.

• nav redzams pesticīdu sastāvā;
• graudi ir diezgan blīvi, nevis mīksta struktūra.

• neatbilstība organoleptiskās vielas īpašībām: spēcīgi un diezgan blīvi labības graudi, kas aizstāja mīksto struktūru.

"Frau Marta"

Pirmais reitinga produkts ar faktiem par neatbilstību GOST. Neatbilstība organoleptiskajām prasībām, saskaņā ar kurām graudu masas daļa ir par zemu novērtēta par 9,8%, kas nesakrīt ar GOST R53958 standartiem. Tiek atzīmēta arī produkta konsistences neviendabīgums ar dažādu griezuma dziļumu. Attiecībā uz cieto vielu masas daļu ir arī neatbilstības -19%, kas ir zem līdzīga produkta vidējā līmeņa.

Bojāto graudu skaits nav pārsniegts augstākajai šķirai saskaņā ar GOST.
Neviens no desmitiem pesticīdu un citu piesārņotāju netika atklāts.
Arī galda sāls saturs atbilst standarta normām.

Piezīme: neskatoties uz nenovērtēto graudu masas daļu, produkts tiek ražots atbilstoši specifikācijām, tāpēc tas nav iekļauts melnajos sarakstos. Tiek atzīmēts brīvs neviendabīgs piesātinājums un dažādi griezuma dziļumi.

• nav konstatēti pesticīdi.

• neviendabīga konsistence;
• dažādi griešanas dziļumi.

Heincs

Pilnīga atbilstība GOST un organoleptiskajām prasībām, lai gan ir izņēmums graudu griezuma dziļumā ar neatbilstošu prasību. Pārējie punkti par garšu, krāsu un smaržu ir izpildīti.
Diezgan augsts cietvielu īpatsvars - 25,3%. Bojāti graudi nepārsniedz pieļaujamo daudzumu saskaņā ar GOST konservētajām precēm.

Pesticīdi un citi piesārņotāji sastāvā netika atrasti. Labību audzē ekoloģiski tīrās vietās, neizmantojot mēslojumu.

• nav pesticīdu;
• sāls nelielos daudzumos.

• nepietiekami novērtēta graudu daļa;
• nevienmērīgs izskats un saplēsti graudi.

6 akriem

Šeit cietvielu norma ir pārvērtēta - 25, 3%. Graudu integritāte nepārsniedz pieļaujamo robežu saskaņā ar izstrādāto GOST.

• nav kaitīgu piemaisījumu;
• neliels sāls daudzums.

• nevienmērīgs griezums;
• šķeltie graudi;
• ielejošajam sīrupam ir pienains nokrāsa un neliels daudzums papildu daļiņu;
• neatbilst deklarētajiem standartiem un sāls masas daļai.

"Zaļais stars"

Piedāvātā zīmola cukurkukurūzas augstākā kvalitāte ir līdzvērtīga dārgiem produktiem. Pienācīgas garšas īpašības, kopā ar vienmērīgu griezuma dziļumu, spilgti dzeltenu krāsu, viendabīgumu, glīti piepilda trauku.
Nosedzošais augšējais pildījums bez duļķainības un svešķermeņiem. Arī sāls daudzums atbilst standartiem.

• pesticīdu klātbūtne pēc pētījumiem netika konstatēta;
• minimālais galda sāls, ļauj produktu lietot cilvēkiem, kuri ierobežo sevi ar diētu.

• nav atrasts.

Secinājums

Kvalitatīvam graudaugu produktam jābūt veselam un nesaplēstam, bez liekiem piemaisījumiem un biezām nogulsnēm. Ideāla sula, kas pārklāj kukurūzu, ir dzidra. Tieši šādi produkti iekļuva iesniegtajā vērtējumā. Pārbaude neuzrādīja piemaisījumu vai transgēnas kukurūzas klātbūtni. Paraugi bija visaugstākajā līmenī pēc aromāta un garšas.

Konservēts graudaugu produkts ir lielisks neatkarīgs garnīrs, gatavs ēšanai parastajā un karsētā veidā. Garšas īpašības papildina salāti, zupas un dažādas uzkodas. To liek aizjūras zemju virtuves ēdienos, ievieto kastroļos un mīklā. Lieliska kombinācija ar citām sastāvdaļām, svaigiem un cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem, palīdz dažādot ēdienus. Svaigu pikantu zaļumu, sīpolu un ķiploku pievienošana palīdz samazināt konservētas kukurūzas saldo garšu.