2025. gada labāko mājas mīklas plākšņu vērtējums

Veikalu plaukti mudž no dažādiem pusfabrikātiem. Jūs varat ilgstoši izvēlēties starp ražotājiem, pildījuma sastāvu un izgatavošanas formu. Šādi produkti ir glābiņš, kad nav laika un pūļu, lai pagatavotu gardas vakariņas. Arvien vairāk dodam priekšroku veikalā nopērkamajiem pelmeņiem vai klimpām, jo ​​darbs ar mīklu aizņem daudz laika. Bet ne vienu vien gatavu pusfabrikātu nevar salīdzināt ar mājās gatavotu pārtiku. Un, lai atvieglotu gatavošanas procesu, varat izmantot mīklas loksnes.

Kas ir testeris?

Mašīna mīklas izrullēšanai ir divu vārpstu ierīce. Vārpstas atrodas viena virs otras. Augšējais kāts ir uzstādīts uz īpašām sliedēm, lai jūs varētu regulēt izrullētās mīklas biezumu. Kad rokturis ir pagriezts, abas vārpstas sāk griezties, un mīkla tiek izrullēta. Pirms sākat izrullēt produktu, tas ir nedaudz jāsadrupina ar rokām, lai iegūtu biezumu, kas ir tuvu mašīnai uzstādītajam. Izrullējot nevajag uzreiz iestatīt minimālo biezumu, labāk sākt ar maksimālo iespējamo biezumu un pakāpeniski to samazināt.

Kā izvēlēties mīklas plāksnīti

Mīklu velmēšanas mašīnas ir sadalītas divās kategorijās atkarībā no to darbības veida. Tie ir mehāniski un elektriski. Elektriskā versija ir lielāka nekā mehāniskā ierīce. Tam ir arī augsta veiktspēja. Jūs vienkārši ielieciet tajā mīklu, un izejā iegūstat velmētu produktu ar noteiktu biezumu. Jo dārgāks modelis, jo vairāk programmu var saglabāt tā atmiņā. Elektriskās mīklas plāksnītes pārsvarā izmanto ražošanas, ēdināšanas iestādēs. Bet šādu ierīci var izmantot arī mājās, ja jūs nodarbojaties ar pusfabrikātu ražošanu pēc pasūtījuma.

Velmēšanas mašīnu mehāniskā versija ir maza izmēra, un jūs varat atrast tai vietu nelielā virtuvē. Tas darbojas pēc tāda paša principa kā gaļas mašīnā. Roktura rotācijas dēļ rullīši tiek ritināti, un produkts iegūst noteiktu biezumu.Šādu modeļu veiktspēja nav augsta, taču mīklu izrullēt un no tās pagatavot nūdeles, klimpas, pastētes vai citus produktus ar šī asistenta palīdzību būs ātrāk nekā ķerties pie rullīša.

Pievērsiet uzmanību ražošanas materiālam. Kvalitatīvi modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Tā kā parasti kompaktos modeļus, kas tiek piestiprināti pie galda, parasti iegādājas mājās, pirms pirkšanas labāk ir rūpīgi izmērīt galda virsmas biezumu, lai jūs zinātu, kuru ierīci varat uzstādīt uz sava galda.

Gatavā produkta biezums ir viens no kritērijiem, kas jāpatur prātā. Jums jāiepazīstas ne tikai ar digitālajām biezuma vērtībām, bet arī jāpārbauda, ​​vai, regulējot veltņus, abas puses maina pozīciju vienādi. Ja rullīši abās pusēs neatrodas vienādā attālumā, tad vienmērīgu ripošanu nebūs iespējams iegūt.

Populāri mīklas plākšņu ražotāji

Viens no populārākajiem mīklas velmēšanas ierīču ražotājiem ir Itālijas uzņēmums Imperia. Imperia tika dibināta 1932. gadā. Tagad mīklas plātņu ražošanas rūpnīca atrodas Itālijas pilsētā Turīnā. Rūpnīcā ražotās iekārtas tiek importētas uz 77 valstīm. Pateicoties to kvalitātei, Imperia produkti ir ieguvuši atzinību visā pasaulē. Imperia ražo gan elektriskos profesionālos mīklas loksnes, gan mehāniskos ar makaronu un nūdeļu griešanas funkciju. Šī ražotāja aprīkojumu raksturo lietošanas un apkopes vienkāršība, kā arī nelieli izmēri. Imperia produktiem ir visi sertifikāti un tie atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem, tāpēc tos var viegli iegādāties gan mājas, gan profesionālai lietošanai.

Uzņēmums Gemlux parādījās Krievijā 2015. gadā. Uzņēmums nodarbojas ar dažādu virtuves iekārtu ražošanu. Produkti tiek ražoti labi zināmās rūpnīcās Eiropā, Krievijā un Āzijā. Lai gan šis zīmols mūsu valstī parādījās salīdzinoši nesen, taču ilgu darba laiku Gemlux ir pierādījis sevi kā uzticamu uzņēmumu ar plašu produktu klāstu. Lokšņu ieklāšanas mašīnas novērtēs gan mājsaimnieces lietošanai mājās, gan profesionāli pavāri.

Vēl viens populārs mīklas velmēšanas iekārtu zīmols ir Gastrorag. Šis uzņēmums ir ieguvis popularitāti visā pasaulē, pateicoties zemajām produktu izmaksām un augstas kvalitātes izpildījumam. Gastroraga rūpnīcā ir kontrole katrā ražošanas posmā, kas dod pārliecību par ražoto iekārtu kvalitāti. Gastrorags Krievijas tirgū ir jau vairāk nekā 20 gadus, turklāt Maskavā ir arī uzņēmuma servisa centrs. Tas garantē savlaicīgu klientu atbalstu, kad tas ir nepieciešams. Pieejamas cenas veidojas pateicoties tiešajām piegādēm no ražotāja. Svarīgi atzīmēt, ka zīmola Gastrorag sortiments nepārtraukti paplašinās. Līdz šim ir vairāk nekā 1000 virtuves iekārtu, kas paredzētas mājas un profesionālai lietošanai.

Labākās mehāniskās ierīces mīklas velmēšanai

Gemlux GL-PMF-180

"Gemlux GL-PMF-180" būs lielisks palīgs virtuvē. Ar tās palīdzību saīsiniet mīklas izrullēšanas laiku vismaz 2 reizes. Šī ritošā ierīce lieliski darbojas ar atdzist testa versiju. Ar to var ātri pagatavot pamatu klimpām, klimpām vai pastētēm, kā arī izrullēt mīklu nūdelēm.

Maksimālais rullētās mīklas platums ir 18 cm, biezums var būt no 0,5 līdz 3 mm. Produkta biezuma regulēšanai ir ērts rokturis, kuram ir 7 pozīcijas. Iekļauts arī noņemams uzgalis divu veidu nūdeļu griešanai. Plānais asmens sagriež līdz 2 mm platas nūdeles, kas ir lieliski piemērotas tagliolini vai zupām. Plašais uzgalis griež nūdeles, kuru platums ir līdz 6,25 mm, šī opcija ir piemērota makaronu un fettuccine vārīšanai.

"Gemlux GL-PMF-180" izmērs ir 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, un svars ir 3,5 kg.

Vidējās izmaksas ir 1700 rubļu.

• Izgatavots no hromēta tērauda;
• Ir 7 ripošanas pozīcijas;
• Ir noņemams abpusējs uzgalis nūdeles griešanai;
• Ērts stiprinājums.

• Nē.

Gemlux GL-PMZ-180

Šī firmas "Gemlux" mašīna palīdzēs mīklas izrullēšanā, nūdeļu, pīrāgu, klimpu, klimpu un citu izstrādājumu gatavošanā, kuriem nepieciešama plāna velmēšana. Tas ir paredzēts darbam ar cietu mīklu. "Gemlux GL-PMZ-180" ir viens ruļļu pāris, kas tiek virzīti ar noņemamu rokturi. Ir iebūvēts nūdeļu griezējs ar divām sprauslām.

Lokšņu platums var būt līdz 18 cm.. Viens iebūvētā makaronu griezēja stiprinājums ļauj pagatavot plānas nūdeles, kas ir ideāli piemērotas pirmajiem ēdieniem vai plānos makaronus, kas lieliski sader ar Boloņas mērci. Otrā sprausla griež nūdeles ar platumu 6 mm. Šis griešanas variants būs lielisks piedeva otrajiem ēdieniem, taču, ja vēlaties, varat izmantot šādu piegriezumu pirmajos ēdienos.

"Gemlux GL-PMZ-180" izmērs ir 25 * 20 * 14 cm, izstrādājuma svars ir 3,5 kg. Gemlux GL-PMZ-180 ir izgatavots no hromēta tērauda.

Vidējās izmaksas ir 1600 rubļu.

• Uzticams ražošanas materiāls;
• Kompakts izmērs;
• 7 velmēšanas biezuma regulēšanas noteikumi;
• Ērts lietošanā;
• Pieejama cena.

• Nūdeļu griezējus nevar noņemt.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Šis itāļu zīmola "Imperia" galda mīklas loksnes modelis ir piemērots gan lietošanai mājās, gan ēdināšanas iestādēs. Kompaktā izmēra dēļ tas var ietilpt pat mazākajā virtuvē.

Ar to var izrullēt ideālu mīklu turpmākai nūdeļu, klimpu vai klimpu pagatavošanai, kā arī mīklu lazanjai. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" ir gludi rullīši, pateicoties kuriem mīkla neplīst, un iznākums ir vienmērīgs un gluds produkts. Ritināšanas biezuma regulators ļauj izvēlēties mīklas biezumu no 2,2 līdz 0,2 mm. Šī parametra regulēšanai ir 6 pozīcijas. Maksimālais velmēšanas platums ir 15 cm.

Papildus iespējams iegādāties dažādus uzgaļus, ar kuriem var griezt dažāda platuma nūdeles vai pagatavot no mīklas citus ēdienus, piemēram, ravioli vai spageti.

"Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" izmērs ir 20,5 * 14,5 * 14 cm, un svars ir 2 kg.

Vidējās izmaksas ir 3500 rubļu.

• Ir 6 pozīcijas ripināšanai;
• Viegls svars;
• Pateicoties gludajiem rullīšiem, mīkla velmēšanas laikā neplīst un pielīp.

• Komplektā nav nūdeļu griezēja.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Šis firmas "Imperia" virtuves rīks ir paredzēts mīklas velmēšanai un nūdeļu griešanai. To var izmantot gan mājās, gan ēdināšanas iestādēs.Izgatavots no vara krāsas hromēta tērauda, ​​kas nodrošina izturību un ērtu lietošanu.

Ritošā vārpstas platums ir 15 cm.Šāda izmēra izstrādājums ir ērts gan makaronu vārīšanai, gan tālākai pelmeņu, pelmeņu, čebureku vai cepeškrāsns pīrāgu formēšanai. Velmēšanas biezums var būt no 0,2 līdz 2,2 mm. Lai regulētu šo parametru, ir ērta poga ar 6 pozīcijām. "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" ir aprīkots ar papildu uzgali Duplex 217. To izmanto nūdeļu griešanai ar platumu 6 un 2 mm.

Turklāt ierīci var papildināt ar citiem uzgaļiem, ar kuriem var pagatavot lazaneti, ravioli, spageti, kā arī ar elektrisko piedziņu.

"Imperia (La Monferrina) iPasta 117" izmērs ir 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, un svars ir 3,4 kg.

Vidējās izmaksas ir 7500 rubļu.

• Iespēja papildināt ierīci ar dažādām sprauslām;
• Tas ir nokomplektēts ar sprauslu divu veidu nūdeļu griešanai;
• Ir 6 noteikumi velmēšanas biezuma regulēšanai.

• Augsta cena.

Gastrorag QF-150+QS

Šis Gastrorag mīklas plāksnītes var ne tikai izrullēt mīklu, bet arī sagriezt nūdeles un sagatavot pamatni ravioli. "Gastrorag QF-150+QS" var izmantot gan mājas virtuvē, gan ēdināšanas virtuvē.

Šis modelis ir ar roku darbināms. Pagriežot rokturi, iedarbojas vārpstas, kas starp tām izrullē mīklu. Gastrorag QF-150+QS korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un detaļas ir izgatavotas no rūdīta tērauda. Ruļļi un naži alumīnija griešanai. Šis dizains garantē uzticamu mīklas loksnes darbību ilgu laiku.

Maksimālais rullētās mīklas platums ir 15 cm, ir 7 pozīcijas gatavā produkta biezuma regulēšanai. Katrs pozīcijas solis atšķiras par 0,4 mm. Šajā gadījumā maksimālais biezums ir 3 mm, bet minimālais - 0,3 mm. Ar griešanas piederumu var griezt 2 mm un 6,5 mm platas nūdeles. Papildus komplektā ietilpst ravioli uzgalis, kas sagriež mīklu kvadrātos 4,5 * 4,5 cm izmērā.Ir rullīšu nazis, ar kuru nepieciešamības gadījumā var apgriezt sarullētā izstrādājuma malas.

Lai uzlabotu iekārtas funkcionalitāti, varat atsevišķi iegādāties elektromotoru. Ar to stundā var apstrādāt līdz 10 kg mīklas.

"Gastrorag QF-150 + QS" izmērs ir 21 * 19,8 * 15,8 cm, un svars ir 3,75 kg.

Vidējās izmaksas ir 2000 rubļu.

• Komplektā ietilpst sprauslas divu veidu nūdeļu un ravioli griešanai;
• Atsevišķi iespējams iegādāties elektrisko piedziņu;
• Izturīga konstrukcija.

• Nē.

Labākās elektriskās mīklas plātnes

Foodatlas DJJ-200

Šis mīklas loksnes modelis ir piemērots ne tikai ēdnīcām vai kafejnīcām, bet arī mājas gatavošanai, ja gatavo makaronus vai mīklas izstrādājumus lielos daudzumos. "Foodatlas DJJ-200" ir maza izmēra, un tā daļas ir izgatavotas no niķelēta tērauda. Tas nodrošina labu ierīces veiktspēju un uzticamību darbībā.

Velmētā izstrādājuma platums ir 20 cm Ir arī uzgalis nūdeļu griešanai, kas ir 2 * 4 mm. "Foodatlas DJJ-200" stundā var apstrādāt no 5 līdz 20 kg mīklas.

Šīs virtuves iekārtas jauda ir 260 vati. "Foodatlas DJJ-200" izmērs ir 38*31*31,5 cm, un svars ir 17,8 kg.

Vidējās izmaksas ir 15500 rubļu.

• Tas var apstrādāt apmēram 300 gramus mīklas minūtē;
• Ir sprausla nūdeļu griešanai;
• Mazie izmēri.

• Liels svars.

Kocateq OMJ200A

Ar Kocateq OMJ200A var viegli izrullēt mīklu pusfabrikātiem, dim sum, nūdelēm un dažāda veida makaroniem. Šis elektriskais mīklas klājējs ir piemērots lietošanai mājās, kā arī ēdināšanas iestādēs un maiznīcās.

"Kocateq OMJ200A" ir nerūsējošā tērauda korpuss, hromēti rullīši, metāla rāmis. Sānu paneļi ir izgatavoti no plastmasas, ar metāla pārklājumu, kājas no neslīdošas plastmasas garantē ierīces stabilitāti ilgstošas ​​lietošanas laikā. Turklāt šī modeļa iezīme ir paplātes klātbūtne produkta iekraušanai pirms velmēšanas, kā arī noņemama paplāte, kas savāks liekos miltus. Šis dizains ne tikai paātrinās procesu, bet arī atstās virtuvi tīru.

Maksimālais ripināšanas platums ir 20 cm Ar iebūvētajiem griezējiem var sagriezt trīs veidu nūdeles ar platumu 2, 4 un 8 mm. Mašīnas sānu virsmā ir poga velmēšanas biezuma regulēšanai. Šo parametru var pielāgot no 0,6 līdz 5 mm.

"Kocateq OMJ200A" izmērs ir 36*36*40 cm, un svars ir 25 kg. Ierīces jauda ir 750 vati.

Vidējās izmaksas ir 19500 rubļu.

• Noņemamas paletes produkta iekraušanai un lieko miltu savākšanai;
• Liela jauda;
• Naži trīs veidu nūdeļu griešanai;
• Ērta velmēšanas biezuma regulēšana.

• Liels svars;
• Ierīces izmēri ir lielāki nekā analogiem.

Mīklas loksnes būs noderīgs ieguvums. Ar tās palīdzību būs iespējams īsā laikā pagatavot lielu daudzumu produktu, kā arī atteikties no veikalā nopērkamajiem pusfabrikātiem un makaroniem.Tātad jūs varat palutināt savu mājsaimniecību ne tikai ar garšīgu, bet arī veselīgu pārtiku bez dažādām kaitīgām piedevām. Daudzus mehāniskās velmēšanas modeļus var papildināt ar elektrisko piedziņu, kas paātrinās procesu. Vai arī nekavējoties iegādājieties elektrisko modeli, taču, tā kā šai opcijai ir liels svars un izmērs, jums nekavējoties jādomā par ierīces pastāvīgu vietu. Bet neatkarīgi no tā, kuru iespēju izvēlaties, pirkums priecēs daudzus gadus.