Labāko mīklas apaļotāju vērtējums 2025. gadam

Mīklas noapaļotāji ir īpašas iekārtas, ko izmanto pārtikas rūpniecībā, lai veidotu apaļo mīklu. Visbiežāk tās ir maiznīcas vai picērijas, kurām ir nepieciešamais aprīkojums. Šī ierīce var darboties gan kopā ar mīklas dalītāju, gan atsevišķi.

Kā tas darbojas?

Mīklas apaļotājam ir šāds darbības princips:

1. Ieslēdzas ventilators - tas ir nepieciešams, lai mīkla neliptu pie virsmām;
2. Mīkla no mīklas sadalītāja pārvietojas uz speciālu mīklas apaļinātāja nodalījumu, kurā atrodas tekne;
3. Tad mīkla sāk kustēties uz augšu, bļoda kustas ap to. Tādējādi sagataves iegūst noapaļotu formu;
4. Tad tos nosūta izplatīšanai un pārkaisa ar miltiem;
5. Šāda mīkla ir gatava vārīšanai vai nosūtīta uz speciālu ledusskapi.

Mīklas apaļotājs ietaupa daudz laika, vienlaikus saglabājot vēlamās mīklas īpašības un nodrošinot augstu gatavā produkta kvalitāti.

Kādi veidi pastāv?

• Koniska forma - kad mīkla atrodas starp tekni un rotējošo ierīci.
• Cilindrisks - kur griežas divi cilindri, piešķirot drupatam noapaļotu formu.
• Plakana - viena horizontāla lente, uz kuras atrodas sagatave, un divas citas atrodas leņķī.

Kā izvēlēties?

Katrai ražošanas telpai ir virkne faktoru – mitrums, temperatūra, pieļaujamā slodze uz elektrotīklu. Tāpēc, izvēloties mīklas apaļo, tam jāpievērš uzmanība.

Lai rezultātā iegūtu kvalitatīvu produktu, ir jāņem vērā dažas funkcijas:

• mīklai jābūt ar nepieciešamo mitrumu, tāpēc ar mīksto mīklu vairāk strādā koniskie un cilindriskie noapaļotāji, bet ar stāvāku (rudzi);
• sagatavei jāatbilst masai, kas norādīta uz mīklas noapaļotāja;
• mašīnas jauda un veiktspēja.

Ir kombinētas mašīnas, kas apvieno mīklas dalītāju un mīklas apaļotāju.

Kur nopirkt?

• Maizes iekārtu specializētajos veikalos;
• Tieši no ražotāja;
• Interneta veikalos.

Zīmoli - ražotāji

• KUMKAYA MAKINE ir Turcijas rūpnīca, kas ražo iekārtas maizes izstrādājumu ražošanai. Pārstāv četru veidu mīklas noapaļotājus ar regulējamiem un stacionāriem teknēm.
• PORLANMAZ ir Turcijas zīmols, aprīkojuma ražotājs maizes ceptuvēm un konditorejas izstrādājumiem. Mēs esam izstrādājuši vienu mašīnas modeli sagatavju noapaļošanai.
• VOSKHOD ir Krievijas maizes iekārtu ražotājs. Tas ražo trīs mašīnas noapaļotas formas izveidošanai. 2025. gada jaunums ir mīklas apaļotājs ar centrālo teknes regulēšanas mehānismu, kas ļauj ātri pielāgot vēlamo produkta svaru.
• Apach Bakery Line ir itāļu aprīkojuma zīmols. Tas ražo mašīnas visiem maizes izstrādājumu ražošanas posmiem. Arsenālā ir 6 konusveida noapaļotāji un liels skaits mīklas sadalītāju-apaļotāju.
• MAC.PAN ir itāļu zīmols, kas ražo augstas kvalitātes un uzticamas iekārtas dažāda formāta maizes uzņēmumiem no maziem konditorejas izstrādājumiem, picērijām līdz lielapjoma ražošanai (maizes ceptuvei). Modeļu rindā ir trīs mīklas noapaļotāji maziem un lieliem gabaliņiem.
• DANLER ir Krievijas automašīnu ražotājs vidējā cenu segmentā. Tas ražo modernus konusveida noapaļotājus ar regulējamu tekni un bez tā.Sortimentā ir tikai divi modeļi.
• SENOVEN ir Turcijas uzņēmums, kas ražo iekārtas picu, lavaša un ātrās ēdināšanas pagatavošanai. Viņi ražo kompaktu apaļkoku modeli, kas ir iecienīts dažādos restorānos un maiznīcās.
• SOTTORIVA ir itāļu zīmols, kas ražo dažādas iekārtas un pilnīgas līnijas maizes ceptuvēm un konditorejas izstrādājumiem. Modeļu vidū ir konusu un jostas mīklas apaļotāji.
• ZANOLLI ir Itālijas picēriju aprīkojuma ražotājs. Iekārtai ir laba veiktspēja un augsta izturība. Izgatavo galda mīklas apaļo.
• SIGMA SFERA - itāļu ražotājs, ražo universālu mīklas noapaļotāju cilindriska tipa šuvēm.
• Pizza Group ir itāļu zīmols, kas ražo pilnu picu gatavošanas iekārtu līniju. Pārstāviet vienu apaļāku modeli par pieņemamu cenu.
• Kocateq ir ražotājs no Dienvidkorejas, kas ražo augstas kvalitātes iekārtas maizes ceptuvēm un konditorejas izstrādājumiem. Atspoguļo vienu galda mīklas noapaļotāja modeli.

Labāko mīklas apaļotāju vērtējums 2025. gadam

Augstas cenu kategorijas noapaļotāji - vairāk nekā 700 tūkstoši rubļu

KUMKAYA Mīklas noapaļotājs ar regulējamu tekni CM3300 ST

Mašīnas korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​iekšpuses kanāli ir izgatavoti no alumīnija, ja vēlas, pie ražotāja var pasūtīt teflona pārklājumu. Miltu padeve notiek klusā veidā, ir birstīte, kas noņem liekos miltus.

Izmēri: 1909 × 1175 × 1863 mm.
Jaudas patēriņš: 1,5 kW
Drupatas svars: 50 - 1200 g.
Produktivitāte: 5000 gab. stundā
Cena: apmēram 1 milj. 900 tūkstoši rubļu

• garš noapaļošanas ceļš - 6 m;
• ir gaisa plūsma, lai mīkla neliptu kopā;
• augsta veiktspēja.

• augsta cena.

SUNRISE TO - 4 ar centrālu regulēšanu

To efektīvi izmanto maizes uzņēmumu ražošanas līnijās. Ātri un efektīvi piešķir mīklai vēlamo formu. Silu un konusa darba virsmas ir pārklātas ar īpašu materiālu, augstu nodilumizturību, nav pakļauts korozijai. Īpaši koplen spilventiņi uz teknes novērš mehānisku noplūkšanu un sākotnējās sagataves svara zudumu.

Izmēri: 1140 × 1120 × 1622 mm.
Elektrības patēriņš: 2,5 kW
Svars: 50 - 1500 g.
Produktivitāte: 3000 gab. stundā
Cena: apmēram 990 tūkstoši rubļu.

• ērts regulēšanas mehānisms;
• vienkārša vadība;
• regulējama gaisa plūsma atbilstoši temperatūrai un ar izslēgšanas funkciju;
• miltu patēriņš ir regulēts.

• liels enerģijas patēriņš;
• augsta cena.

Apach Bakery Line F390S konisks apaļš

Izrullē dažādas konsistences mīklu, arī mīksto. Spoles ar teflona pārklājumu. Gabali ir ideāli apaļi. Komplektā ietilpst elektriskā miltu putekļu slotiņa.

Izmēri: 1500 × 900 × 900 mm.
Jaudas patēriņš: 0,75 kW
Produkta svars: 50 - 750 g.
Cena: apmēram 900 tūkstoši rubļu.

• jūs varat izmantot mīkstu mīklu;
• teflona pārklājums;
• ir riteņi transportēšanai;
• ekonomisks enerģijas patēriņš.

• mazs produkta svars;
• augsta cena.

Apach Bakery Line F392 konisks apaļš

To izmanto lielos uzņēmumos ar lielu slodzi. Korpuss izgatavots no krāsota tērauda. Iekļauts elektriskais miltu putekļsūcējs.Veidošana notiek ar konusa palīdzību, kas griežas, sagatave virzās uz augšu pa kanāliem, iegūstot bumbiņas formu. Kanāliem ir teflona pārklājums, kas nodrošina labāku caurlaidību bez pielipšanas un atdalīšanas.

Izmēri: 900 × 900 × 1500 mm.
Jaudas patēriņš: 0,75 kW
Produkta svars: 1200 - 3500 g.
Cena: aptuveni 920 tūkstoši rubļu.

• var izrullēt mīkstu mīklu;
• mazs enerģijas patēriņš;
• liela svara drupatas;
• teflona pārklājums;
• Ir riteņi transportēšanai.

• augsta cena.

MAC.PAN MPC LONG apaļš

Izmanto maizes izstrādājumu pagatavošanai. Apstrādājamā detaļa nokrīt uz noapaļotas teknes, konusveida cilindrs griežas, kustinot mīklu un veidojot no tās sfērisku formu. Kanāla virsma ir teflons, korpuss izgatavots no nerūsējošā tērauda. Siksnas piedziņa nodrošina zemu trokšņa līmeni un nelielu vibrāciju. Iekļauts miltu putekļsūcējs un ritentiņi, kurus var pagriezt un nostiprināt.

Izmēri: 1050 × 860 × 1600 mm.
Elektrības patēriņš: 0,8 kW
Produkta svars: 300 - 1100 g.
Cena: apmēram 1 miljons 72 tūkstoši rubļu.

• ekonomisks enerģijas patēriņš;
• teflona pārklājums;
• kanāla garums 6 m;
• riteņi transportēšanai;
• siksnas piedziņa.

• augsta cena.

SOTTORIVA AN 20 ar miltu puteklīti

Jostas tipa noapaļotājs rada kvalitatīvas pareizas formas sagataves, bez liekā oglekļa, virsmas porām. Gatavās mīklas drupatas iekrīt mašīnā starp divām siksnām, kuras sāk to griezt, piešķirot tai sfērisku formu. Izmanto maizes ražošanā.

Izmēri: 730 × 1730 × 1400 mm.
Jaudas patēriņš: 0,45 kW
Produkta svars: 250 - 2500 g.
Cena: aptuveni 985 tūkstoši rubļu.

• vienkārša vadība;
• ir miltu putekļsūcējs;
• ekonomisks enerģijas patēriņš;
• liels mīklas drupatas svars.

• lieli izmēri;
• forma ir vairāk ovāla nekā apaļa;
• augsta cena.

Vidējās cenu kategorijas noapaļotāji - no 300 līdz 700 tūkstošiem rubļu

KUMKAYA Mīklas noapaļotājs ar stacionāru tekni CM3000

Korpuss izgatavots no augstas kvalitātes pretkorozijas metāla. . Noapaļošanas ceļš ir 3,5 m Ir kanālu pūšanas sistēma, regulējams miltu putekļu sūcējs. Kā papildu iespēju varat izvēlēties: Teflona pārklājumu un elektronisko ātruma kontroli.

Izmēri: 920 × 920 × 1484 mm.
Jaudas patēriņš: 1,3 kW
Produkta svars: 150 - 650 g.
Produktivitāte: 4000 gab. stundā
Cena: apmēram 345 tūkstoši rubļu.

• kustībai ir riteņi;
• pūšanas sistēma;
• regulējams miltu putekļsūcējs;
• gumijas pamatnes.

• Nav identificēts.

MAC.PAN MPC O Inox apaļš

To izmanto pārtikas rūpniecībā, kur nepieciešams ražot maza formāta izstrādājumus: bulciņas, virtuļus, siera kūkas, virtuļus uc Kanāla garums 3,6 m Kanālam ir teflona pārklājums, kas nodrošina augstu kvalitāti sagataves noapaļošana.

Izmēri: 860 × 860 × 1420 mm.
Jaudas patēriņš: 0,75 kW
Sagataves svars: 30 - 300 g.
Izgatavo 2400 gab. stundā
Cena: apmēram 607 tūkstoši rubļu.

• ekonomisks enerģijas patēriņš;
• teflona pārklājums;
• riteņi transportēšanai;
• siksnas piedziņa.

• nav atrasts.

SENOVEN SHY – 290 mīklas apaļāka

Tas ražo nevainojamas formas izstrādājumus, izveidojot īpašu slāni, lai saglabātu nepieciešamo apstrādājamā izstrādājuma krāšņumu un apjomu. Pat maksimālās jaudas un slodzes režīmā tas nepārslogo elektrotīklu.

Izmēri: 610 × 740 × 1080 mm.
Jaudas patēriņš: 0,75 kW
Produkta svars: 30 - 900 g.
Cena: apmēram 306 tūkstoši rubļu.

• kompaktums;
• mobilitāte;
• labs sniegums;
• viegli pārvaldīt;
• pieņemama cena;
• energoefektīvas.

• nav atrasts.

SIGMA SFERA mīklas apaļo šuvēju

Īpaša cilindriskā sistēma izmanto gravitācijas un centrbēdzes spēku, lai apstrādājamā detaļa tiktu pakļauta vismazākajam spiedienam. Mīkla nemaina temperatūru un elastību. Cilindri ir izgatavoti no pārtikas plastmasas, korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Piemērots jebkura veida testiem.

Izmēri: 350 × 540 × 860 mm.
Jaudas patēriņš: 0,4 kW
Produkta svars: 30 - 1000 g.
Produktivitāte: līdz 1800 gab. stundā
Cena: apmēram 316 tūkstoši rubļu.

• kompaktums;
• sniegums;
• viegli pārvaldīt;
• visu veidu mīklai;
• izturīga konstrukcija.

• nav identificēts.

Budžeta noapaļotāji - no 50 līdz 300 tūkstošiem rubļu

PPORLANMAZ apaļais PMCR 2000

Noapaļo mīklas gabalus, sablīvē struktūru, palielina porainību. Alumīnija konuss un siles, klusa miltēšana. Ir gaisa padeve, kas novērš pielipšanu.

Izmēri: 1000 × 915 × 1520 mm.
Jauda: 1,1 kW
Produkta svars: 50 - 1000 g.
Produktivitāte: 2000 gab. stundā
Cena: aptuveni 262 tūkstoši rubļu.

• klusa mašīnas darbība;
• ekonomisks elektroenerģijas patēriņš;
• viegli tīrāmas detaļas;
• kompaktums;
• riteņi transportēšanai.

• nav atrasts.

DANLER RS – 2000 konusu apaļo

Šajā procesā no mīklas tiek noņemts oglekļa dioksīds, kas uzlabo produkta kvalitāti, parādās viendabīga struktūra un lielāka porainība. Konusa noapaļotājs un tekne ir izgatavoti no alumīnija, kas padara to vieglu un viegli transportējamu. Ir gaisa pūšanas funkcija, lai novērstu mīklas pielipšanu.

Izmēri: 915 × 1000 × 1520 mm.
Elektrības patēriņš: 1,1 kW
Produkta svars: 50 - 1000 g.
Produktivitāte: līdz 2000 gab. stundā
Cena: apmēram 290 tūkstoši rubļu.

• kompaktums;
• pūšanas sistēma;
• augsta veiktspēja;
• viegli pārvaldīt;
• varat pievienot papildu opcijas.

• noteka nav regulējama.

ZANOLLI GIANO galda virsma

Ražo porciju sfērisku mīklu. Ideālai picai. Aprīkots ar vienkāršu sistēmu - noņemama plāksne ar teflona pārklājumu vēlamajam sagataves izmēram un pati iekārta ir no nerūsējošā tērauda. Viegli tīrāms un kopjams. Pārbaudes manuāla iesniegšana.

Izmēri: 560 × 610 × 450 mm.
Jaudas patēriņš: 0,25 kW
Produkta svars: 30 - 310 g.
Produktivitāte: līdz 1000 gab. stundā
Cena: apmēram 219 tūkstoši rubļu.

• mazi izmēri;
• augsta veiktspēja;
• viegli pārvaldīt;
• teflona pārklājums;
• mazs enerģijas patēriņš.

• ir nepieciešams papildus iegādāties plāksnes dažāda svara izstrādājumiem.

Pica Group AR 300 apaļāka

Automātiskā iekārta palielina preparātu gatavošanas ātrumu maiznīcās un picērijās. Mīkla iet pa spirāli, iegūstot noapaļotu formu.To var izmantot kopā ar mīklas dalītāju, mašīnas ir uzstādītas viena virs otras, kas ļauj ietaupīt vietu pat nelielām telpām.

Izmēri: 510 × 510 × 750 mm.
Jaudas patēriņš: 0,37 kW
Svars: 50 - 300 g.
Produktivitāte: līdz 700 gab. stundā
Cena: aptuveni 203 tūkstoši rubļu.

• kompaktums;
• augsta veiktspēja;
• viegli tīrāms;
• zems enerģijas patēriņš;
• pieejamu cenu.

• Nav

Kocateq ML1400 apaļš

Korpuss ir izgatavots no emaljēta tērauda. Sagatavju manuāla padeve. Zvans - plāksne, kas piešķir mīklai sfērisku formu, tiek pasūtīta atsevišķi, atkarībā no vēlamās produkta masas.

Izmēri: 610 × 570 × 500 mm.
Jaudas patēriņš: 0,6 kW
Produkta svars: 50 - 300 g.
Produktivitāte: līdz 1200 gab. stundā
Cena: apmēram 58 tūkstoši rubļu.

• kompaktums;
• augsta veiktspēja;
• viegli tīrāms;
• lietošanas ērtums;
• pieejamu cenu.

• jums ir jāiegādājas plāksnes vēlamajam sagataves izmēram.

Secinājums

Mīklas noapaļotājs ir iekārta, kas ievērojami vienkāršo darbu cepšanas nozarē. Pateicoties labi koordinētam mehānismu darbam, mīkla tiek iegūta vēlamajā formā, porainā tekstūrā, bez liekā oglekļa dioksīda, kas ļauj gatavajam produktam iegūt gardu garoziņu un mīkstu, maigu vidu. Tirgū ir liels skaits noapaļotāju, jūs varat izvēlēties vēlamo sagataves svaru un nepieciešamo veiktspēju.