Labāko mīklas maisītāju vērtējums 2025. gadam

Mūsdienās ir daudz cilvēku, kam patīk cepties mājās. Lielākā daļa mājsaimnieču dod priekšroku visu darīt ar rokām. Bet, lai paātrinātu procesu, viņiem būs nepieciešama īpaša mašīna mīklas mīcīšanai. Veikalos ir milzīgs šādu ierīču klāsts. Ražotāji pārstāv ļoti plašu šo vienību klāstu ar dažādām funkcionalitātēm.

Īss produkta apraksts

Mīklas mīcītājs ir šaura profila iekārta, kas īsā laikā sajauc miltus ar šķidrumu.Pirms dažiem gadiem šīs ierīces bija ļoti apjomīgas un tika izmantotas tikai maiznīcās, picērijās, maiznīcās un citās līdzīgās iestādēs. Situācija šobrīd mainās. Mājās arvien biežāk tiek izmantoti mīklas maisītāji. Mājsaimnieces tos aktīvi pērk. Šādas vienības tiek ražotas dažādos izmēros un modifikācijās. Ar mīcīšanas ierīču palīdzību var pagatavot dažāda sastāva produktu: rauga, stāvas un šķidras konsistences. Tomēr vispopulārākās ir ierīces, kas var strādāt ar dažādas viskozitātes produktiem.

Mīklas maisītāja lietošanai mājās pieredzējuši pavāri iesaka iegādāties šādas vienības ar tilpumu 4-5 litri. Minikafejnīcām, kas apkalpo klientus ar gardām picām, bulciņām, čeburekiem, beļaši un citiem konditorejas izstrādājumiem, piemērots aparāts ar darba jaudu 10-15 litri. Ierīces ar vēl lielāku darba tilpumu tiek uzskatītas par rūpnieciskām. Privātām vajadzībām tos neizmanto, jo ir lieli izmēri.

Mūsdienās ražotāji piedāvā plašu mīcīšanas iekārtu klāstu. Tie atšķiras pēc jaudas, ražošanas, iespēju komplekta pieejamības, izcelsmes valsts. No profesionālajām iekārtām par labākajām tiek uzskatītas Itālijā un Vācijā ražotās vienības. No Amerikas ražotājiem jūs varat atrast daudz kvalitatīvu produktu lietošanai mājās.

Lētākās mīklas maisīšanas mašīnas ir ražotas Ķīnā. Ražotājiem no "debesu" ir cienīgas vienības. Tomēr pircējiem ir daudz sūdzību par Ķīnas precēm, kas saistīts ar preču kvalitāti un īsu kalpošanas laiku (2-3 gadi).

Veidi

Mīklas maisīšanas vienībām ir vairākas modifikācijas:

1. Saskaņā ar to mērķi tie ir izgatavoti sadzīves un rūpnieciskiem mērķiem.
2. Atbilstoši sajaukšanas elementa konstrukcijai ir: planēta, spirāle, dakša,
   horizontālais tips.
3. Pēc uzstādīšanas metodes un izmēriem: grīda, kas atrodas uz statīva vai galda.

Katra ierīces modifikācija tiks izskatīta atsevišķi.

Sadzīves un rūpniecības ierīces

Sadzīves mašīnas iezīme ir mazs tilpums (4-10 litri) un zemā cena. Šādas ierīces parasti tiek izgatavotas universālas. Viņi var mīcīt dažādas viskozitātes mīklu.

Rūpnieciskajām vienībām ir sarežģītāks dizains. Tie ir aprīkoti ar lielu ietilpību pārbaudei. Liela dzinēja jauda ļauj izstrādājumam darboties visu dienu. Ierīcei ir ilgs kalpošanas laiks un tā ir izturīga pret pārkaršanu.

Rūpnieciskie mīklas maisītāji reti tiek izgatavoti universāli. Katrs šīs ierīces veids ir paredzēts viena veida mīklai (raugs, kārtaina, klimpas).

Rūpnieciskās mīcīšanas mašīnas jauda ir ļoti liela. Tas tiek ražots no 20 līdz 370 litriem.

Darbvirsma un grīda

Galddatoru sadzīves tehniku ​​bieži iegādājas mājsaimnieces, jo tās ir paredzētas mājsaimniecības vajadzībām. Minikafejnīcās šīs ierīces arī bieži izmanto (parasti tur, kur mīklas izstrādājumi nav galvenie). Restorānos, kur klientu apmeklējums nav īpaši liels, maisīšanas tvertnes tilpums parasti ir 15 litri.

Darbvirsmas struktūras ir ļoti viegli lietojamas. Tos ir viegli pārvietot no viena stūra uz otru. Tie ir maza izmēra un patērē nelielu daudzumu elektrības.

Mīcīšanas iekārtas novietošanai ir ļoti svarīgi izvēlēties cietu virsmu. Galu galā darbības laikā tas var nokrist un apgāzties. Tāpēc darba plaknei jābūt līdzenai.Bieza galda virsma ir ideāli piemērota šim nolūkam. Tās pārklājumam jābūt absolūti vienmērīgam.

Grīdas konstrukcijas ir iespaidīgas izmēra. Viņi maisa daudz produkta. Šādi mīklas maisītāji tiek uzstādīti citu cepšanas iekārtu tiešā tuvumā. Šīs vienības ir grūti pārvietot no vienas vietas uz otru. Tāpēc par atrašanās vietu ir jāparūpējas iepriekš.

Spirālveida, horizontāla, planēta un dakša

Spirālveida ierīces ir paredzētas rudzu un kviešu miltu maisījumu apstrādei. Ideālā gadījumā tie ražo neraudzētu, kārtainu, bagātīgu mīklu. Šādas ierīces darba elements ir izgatavots spirāles formā. Pateicoties šim dizainam, produkts tiek vienmērīgi maisīts visā traukā. Iegūtajam maisījumam ir lieliskas veiktspējas īpašības.

Horizontālā tipa iekārta maisa darba masu ar divu asmeņu palīdzību. Darba elementi griežas pretējos virzienos. Šis dizains ir ideāli piemērots bezrauga mīklas mīcīšanai. No tā tiek gatavoti beļaši, čebureki, piparkūkas, žāvētāji, pelmeņi utt.

Planētu aparātā mīklas maisīšanai tvertne atrodas nekustīgā stāvoklī. Šeit darba vienums griežas ap savu asi. Komplektā ar šādu ierīci ir liels skaits sprauslu. Tie var būt lāpstiņas, āķa, slotiņas, asmens formā. Tā rezultātā tiek iegūts ļoti delikāts galaprodukts. Šāda veida mīcītājs ir populārs, jo tajā iespējams mīcīt ne tikai mīklu, bet arī malto gaļu, visādus krēmus un biezeņus.

Dakšu maisītājs izceļas ar to, ka tā darba elementam ir dakšas forma. Šāda iekārta pēc iespējas vairāk kopē manuālo mīcīšanu. To izmanto dažādu veidu mīklas pagatavošanai. Tas ir piemērots arī visu veidu maltās gaļas un biezeņu pagatavošanai.Dakšu mašīna, lai arī tai ir augsta cena, ir ļoti ērta un funkcionāla. Ja iestāde specializējas maizes izstrādājumu ražošanā, tad zinoši cilvēki iesaka šo konkrēto vienību uzskatīt par mīklas maisītāju.

Kas jāņem vērā, izvēloties mikseri

Vissvarīgākais mīklas mīcīšanas mašīnā ir, lai tā būtu funkcionāla, viegli kopjama un ar ilgu kalpošanas laiku.

Labā ierīcē ir jābūt pārslēgšanas slēdzim, lai pārslēgtu rotācijas ātrumu. Biežumam ir jāmainās pat tad, kad instruments darbojas. Katrs ātrums (labās ierīcēs vismaz 3) ir paredzēts konkrētai darbībai. Pirmais sajauc sauso vielu ar šķidrumu. Otrais ātrums ir atbildīgs par testa struktūru. Trešais kontrolē pretējo. Pēdējais ātrums parasti ir dārgās automašīnās.

Labam maisītājam jāatbilst šādām prasībām:

1. Ierīcei ir jābūt vairākām sajaukšanas funkcijām un uzstādītam taimeram.
2. Iespēja pievienot jauktos produktus darba mīcītājam
3. Iebūvētā elektromotora jaudai jābūt vismaz 1000 vati. Ļoti izplatīta vājo mīklas maisītāju problēma ir ierīces apstāšanās darbības laikā pārslodzes dēļ. Ja jauktais ekstrakts ir ļoti biezs, tad, visticamāk, visa iekārta pārtrauks darboties vāja motora dēļ.
4. Ir obligāti jāizpēta materiāls, no kura izgatavota ierīce un tās sastāvdaļas. Darba tvertnei, kājām un maisīšanas elementam jābūt izgatavotam no nerūsējošā tērauda. Miksera korpuss ir izgatavots no plastmasas un vairāku veidu metāla. Labāk ir dot priekšroku metālam, jo ​​plastmasa laika gaitā zaudē savas īpašības un kļūst trausla.

Labāko mīklas maisītāju vērtējums 2025. gadam

Gastrorag HS20S-HD

Rūpnieciskiem lietojumiem šī ir viena no labākajām iespējām ceptu izstrādājumu mīcīšanai. Mikseris ir spirālveida aparāts, kura galvenā priekšrocība ir visu sastāvdaļu rūpīga samaisīšana līdz viendabīgai, elastīgai masai. Tas ir funkcionāls un viegli lietojams, vienā ciklā saražo līdz 9 kg produktu. Šis ir ideāls pirkums mini maizes ceptuvei, restorānam, kafejnīcai, ēdnīcai un citām ēdināšanas iestādēm.

Tērauda bļodas tilpums ir klasisks šādiem modeļiem - 20 litri, jauda - 1,1 kW. Maisīšanas trauks nav noņemams un ir pārklāts ar speciālu vāku, lai novērstu produktu izšļakstīšanos maisīšanas procesā.

Modelim ir vairākas krāsu iespējas, no kurām populārākās un pieprasītākās ir klasiskās melnbaltās virsbūves krāsas. Šī mīklas maisīšanas mašīna ieņem vienu no vadošajām vietām reitingā, pateicoties ļoti pievilcīgas cenas un labu tehnisko īpašību kombinācijai. Svarīga loma ir arī ierīces dizainam.

Tomēr lietotāji atzīmē vienu mašīnas trūkumu - tā darbojas pārāk skaļi lielā ātrumā. Vairs nav komentāru par Ķīnā ražotā mīklas maisītāja darbu, kas to iecēla labāko mīklas maisītāju reitingā.

• auklas garums 1,2 metri;
• ietilpīga tērauda bļoda;
• optimāla jauda.

• paaugstināts trokšņa līmenis.

Gastrorag B10K-HD

Vēl viens planetārā tipa mīklas maisītāja modelis ar jaudu 0,45 kW. Ierīcei ir saliekama galva, kas aprīkota ar desmit litru tērauda bļodu, kas ļauj pagatavot lielu mīklas partiju.Darba procesā tas praktiski nerada troksni, var mīcīt jebkuras konsistences mīklu.

Mīklas maisītāju ražo Gastrorag un tam ir augstas tehnoloģiskās īpašības: gandrīz klusa darbība, laba jebkura veida mīklas izstrādājumu sajaukšana, liela bļoda, liela jauda, ​​skaists dizains.

Speciālisti, kas izmanto šo ierīci, atzīmē, ka iekārta lieliski mīca jebkura blīvuma produktus, ātri saputo krējuma un olbaltumvielu gaisa maisījumus un efektīvi sajauc daudzas dažādas sastāvdaļas.

Korpuss, kas izgatavots no lieta krāsota tērauda, ​​ir droši piestiprināts pie jebkuras virsmas, neļaujot ierīcei slīdēt. Komplektā ir trīs speciālie uzgaļi (putotājs, plakanais putotājs un āķis), lai pagatavotu ne tikai jebkuras konsistences konditorejas izstrādājumus, bet arī krēmus, putas, dažādas konditorejas masas.

Miksera dizains padara to pievilcīgu klientiem un atšķir no citiem modeļiem.

Lietotāji savos pārskatos atzīmēja tikai divus negatīvus punktus: nav vietas visu piederumu glabāšanai, un ir ieteicams pagarināt strāvas vadu. Šo neērtību novēršana ievērojami palielinās komfortu darbā ar ierīci.

• oriģināls dizains;
• metāla korpuss;
• mīca jebkura veida mīklu;
• liela jauda;
• zems trokšņa līmenis.

• auklas garums.

Ozti OHY 30TF

Mīklas maisītājs Ozti OHY 30 TF pieder spirālveida tipam, ar jaudu 1,27 kW. Modeļa korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes plastmasas, 30 l bļoda ir izgatavota no tērauda. Ierīce ir paredzēta liela apjoma partijām, lai apkalpotu ievērojamu klientu plūsmu. Galvenā priekšrocība ir spēja izturēt intensīvu ikdienas stresu.Darba ērtībai ir uzgaļi un dažādi darba ātrumi. Ierīce ir droši piestiprināta pie darba virsmas.

• stilīgs korpusa dizains;
• vairāki darbības ātrumi;
• viegli kopjams;
• daudzfunkcionalitāte.

• gaiši pelēks korpuss - nosmērējas;
• augsts trokšņa līmenis.

Sigma Silver 80

Itālijas ražotāja mīklas maisīšanas iekārta apvieno augstu kvalitāti un saprātīgu cenu. Modeļa parametri ļauj to izmantot sabiedriskajā ēdināšanā un daļēji arī pusprofesionālai lietošanai. Bļodas tilpums 130 litri un liela jauda no 2 līdz 3,7 kW ļauj mīcīt lielu daudzumu mīklas vienlaikus.

Mašīnu ir viegli izjaukt un labi mazgāt. Mīklas maisītājam ir 2 ātrgaitas režīmi dažāda veida darbiem. Mīklas maisītāja komplektācijā ietilpst tradicionālie piederumi: nerūsējošā tērauda putotājs, lieta alumīnija āķis mīklas mīcīšanai un maisīšanas lāpstiņa.

Mīklas bļoda ir izgatavota no tērauda, ​​aizsargvāciņam ir īpašs caurums produktu pievienošanai, kas ļauj strādāt pie iekārtas jebkuros apstākļos. Darba ērtībai un slīdēšanas novēršanai uz galda, uz kājām ir piesūcekņi.

• palielināta jauda;
• liels bļodas tilpums;
• 2 darba ātrumi;
• pretslīdes piesūcekņi.

• tādas nav.

Gastrorag QF-5W

Slavenais Gastrorag zīmola mīklas maisītājs ir lieliski piemērots nelielai ražošanai, piemēram, maizes iekārtām, kafejnīcām, restorāniem.

Šī modeļa jauda ir maza, tikai 500 W, bet ātrums ir diezgan liels - 1000 apgr./min.Bļodas tilpums ir 5 litri, kas ļauj vienlaikus mīcīt lielas mīklas porcijas pīrāgiem, kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Ierīces komplektācijā ir iekļautas tradicionālās trīs sprauslas mīklas sišanai un mīcīšanai, ir ātruma variators.

Modelis var pagatavot jebkura veida dažādas konsistences mīklu: pelmeņus, raugu, biskvītu, proteīnu un citas. Papildus mīklai varat pagatavot mājās gatavotu majonēzi, visu veidu mērces un maisījumus, dārzeņu un augļu biezeņus.

Tam ir klasisks balta metāla korpuss, nerūsējošā tērauda bļoda un augsta veiktspēja par ļoti zemu cenu salīdzinājumā ar līdzīgām iekārtām.

Saskaņā ar to lietotāju atsauksmēm, kuri ir strādājuši ar šo modeli, tas izceļas ar nelielu troksni darbības laikā un lielisku rezultātu visu veidu mīklas pagatavošanai, izņemot cepumus. Biskvīta mīklas gatavošanas vērtējums nav īpaši augsts, tas jāņem vērā pērkot.

• liels tērauda bļodas tilpums;
• liels maisīšanas ātrums;
• zems trokšņa līmenis;
• viegli tīrāms un darbināms.

• liels ierīces svars - apmēram 14 kg;
• maz jaudas.

Starfood DN 5

Slavenā Taivānas ražotāja modelis ir viens no labākajiem savā kategorijā. Mašīna ir iekļauta enerģijas taupīšanas klases grupā. Šī modeļa bļoda, ar nelielu 5 litru tilpumu, ir izgatavota no tērauda, ​​korpuss ir izgatavots no cinka. Mīklas maisītājam ir ilgs kalpošanas laiks un paaugstināta triecienizturība. Ierīces jauda ir 0,2 kW.

Darbības laikā ierīce gandrīz nerada troksni. Šāda veida kafijas automāti ir ļoti pieprasīti ēdināšanas vietās, jo apvieno izturību ar vienkāršu lietošanu un apkopi, kā arī saprātīgu cenu.Iekārtai ir optimāls svars (30 kg), pateicoties kam ir iespējams racionāli izmantot nepieciešamo platību darba telpā. Profesionāls aprīkojums virtuvē lieliski der jebkuram apjomam un pasūtījumam.

• augstas kvalitātes ierīces montāža;
• darbības laikā nerada troksni;
• uzticams korpuss.

• augsta cena.

Apach ASM07F 220V

Spirālveida mikseris Apach ASM07F 220V, kas aprīkots ar inteliģentu vadību, ļauj kontrolēt visu mīklas mīcīšanas procesu. Putotāju griešanās ātrums, mīklas blīvuma kontrole, tās piesātinājums ar skābekli - visi procesi ir kontrolējami. Ierīces korpuss ir izgatavots no spiedienlieta alumīnija, un bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Virtuves iekārtai ir aizsardzība pret pārkaršanu darbības laikā. Ierīces jauda ir 0,37 kW, aptuvenibļodas ietilpība – 7 l, stesta ielāde - 5 kg.

• liela jauda;
• uzticama konstrukcijas kvalitāte;
• universāls aprīkojums;
• miksera korpuss ir izgatavots baltā un sudraba krāsā;
• inteliģenta vadība;
• efektīva drošības sistēma.

• nav atrasts.

Fimar 7/SN

Itālijā ražotais mīklas maisītājs ir paredzēts rūpnieciskai lietošanai, taču tā kompaktie izmēri ļauj to izmantot mājas apstākļos.
Modelis ir ārkārtīgi efektīvs darbībā un tiks galā ar jebkuru uzdevumu. Viņa lieliski pagatavos mīklu dažādiem ēdieniem: pelmeņiem, raugam, smilšu kūkai, kārtainai, olu krēmam, bezē un jebkuram maisījumam. Neizņemamā 10 litru bļodā vienā reizē var mīcīt 7 kg gatavās mīklas. Produktivitāte ir diezgan augsta: stundas darbības laikā iekārta spēj mīcīt 21 kg gatavā produkta.

Visas mīklas maisīšanas iekārtas daļas, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, ir izgatavotas no tērauda. Pie mazākās darbības traucējumiem vai kļūdas, kas rodas darbības laikā, tiek aktivizēts drošības mikroslēdzis, kas atrodas uz vāka.

Virtuves iekārtas korpuss ir pārklāts ar speciālu krāsu, kas ļauj viegli kopt korpusu un ilgstoši saglabāt tā glīto izskatu. Mīklas maisītājam ir augsta produktivitāte un izcilas tehniskās īpašības. Tas ļauj to izmantot mazās nozarēs: kafejnīcās, restorānos, ēdnīcās un maiznīcās. Ģimenēs, kur viņi mīl visdažādākos konditorejas izstrādājumus, pīrāgus, kūkas, šī ierīce būs īsts palīgs saimniecei.

• augsta veiktspēja;
• lieliskas specifikācijas.

• nav atrasts.

Secinājums

Jebkurā virtuvē mūsdienīgas tehnikas izmantošana atvieglo sievietes ikdienas darbu ģimenes ēdināšanā. Labs, kvalitatīvs mīklas mikseris palīdz ietaupīt laiku ne tikai mīklas, bet arī dažādu maisījumu, mērču, majonēžu pagatavošanai. Ēdināšanas iestādēs tas palīdzēs atbrīvot darbiniekus no nevajadzīgām pūlēm. Tomēr jāņem vērā, ka ierīcei jābūt kvalitatīvai, lai vienkāršotu darbu.

Lai pirkums būtu veiksmīgs, vispirms rūpīgi jāizlasa visi tehniskie parametri, mīklas maisītāja aptuvenās izmaksas un dizains. Pareizas izvēles gadījumā virtuves iekārta kalpos ilgi un pareizi.