Visaugstāk novērtētās teriyaki mērces 2025. gadā

Teriyaki mērce jau sen ir pazīstama ne tikai Japānā. To mīl daudzi planētas iedzīvotāji, un tas kalpo kā piedeva dažādiem ēdieniem. Mērce ir iecienīta tās neaizmirstamās un patīkamās garšas dēļ.

Izskatu vēsture

Degvielas uzpildes vēsture aizsākās pirms diviem tūkstošiem gadu. Nelielajā Noas ciematā divas ģimenes nolēma izveidot savu mērču ražotni. Viņu uzdevums bija izgatavot universālu piedevu, kas labi iederētos ar dažādiem ēdieniem. Šī iemesla dēļ uztura bagātinātāji ātri ieguva popularitāti visā pasaulē.

Mūsdienās Teriyaki ir ne tikai oriģināla garša, bet arī sava gatavošanas tehnoloģija.

Ja mēs tulkojam vārdu "teri" no japāņu valodas, mēs iegūstam darbības vārdu "spīdēt", un "yaki" tiek tulkots kā "cept". Šo vārdu savienojumā slēpjas visu japāņu ēdienu gatavošanas nianse, jo japāņi mīl ēdienu cept mērcē, līdz tas spīd.

Savienojums

Sastāvā ir sojas mērce, ingvers, nedaudz cukura un mirin rīsu vīns. Tas piešķir tai unikālo garšu.

Tomēr ģimenes bieži saglabā savas unikālās Teriyaki versijas recepti un nodod to no vienas paaudzes otrai.

Jūs varat iegādāties Teriyaki pudelē pārtikas preču veikalā vai lielveikalā. Iestādēs, kas specializējas japāņu produktos, jūs varat iegādāties mērci ar autentiskām sastāvdaļām sastāvā. Turklāt populāro sastāvu ir viegli pagatavot ar savām rokām mājās, izmantojot vairākas izplatītas sastāvdaļas.

uzturvērtība

Teriyaki ir piemērots daudziem produktiem, piešķirot tiem spilgtu un neparastu garšu, bet nepalielina to uzturvērtību. 1 ēdamkarote piedevas satur 16 kalorijas un nedaudz kālija, magnija, dzelzs un olbaltumvielu. Bet diemžēl veikalā nopērkamā mērce satur vairāk nekā 50% no jūsu ikdienas nātrija daudzuma, tāpēc to vajadzētu pievienot ēdienreizēm nelielās devās.

Ja mērci gatavojat pats no dabīgiem produktiem, var ievērojami samazināt minerālvielas saturu tajā. Tiem, kas ievēro bezglutēna diētu, vajadzētu samazināt uzņemšanu, jo sojas mērci parasti gatavo no kviešiem.

Taču ir zīmoli, kas gatavo bezglutēna marinādi uz tamari bāzes – japāņi to iegūst no raudzētām sojas pupiņām, neizmantojot kviešu proteīnu. Teriyaki bezglutēna versiju var pagatavot mājās, receptei ierastās mērces vietā izmantojot tamari jeb kokosriekstu vai šķidrās aminoskābes.

Teriyaki ir daudz ieguvumu veselībai. Tas palielina apetīti, normalizē gremošanas trakta darbību un palīdz izlīdzināt nervu sistēmu. Turklāt tas mazina nogurumu, mazina stresu, atgriež spiedienu uz normālām vērtībām.

To mīl cilvēki, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu un ievēro pareizu uzturu. Mērcei ir ļoti maz kaloriju, un tā garša ir unikāla.

Garšu un vēriena palete

Marināde nāk no Japānas un ir ļoti populāra kāda iemesla dēļ. Viegls skābums apvienojumā ar saldenu pēcgaršu un viskozu tekstūru daudziem ēdieniem piešķir garšu.

Teriyaki lieliski papildina gaļas ēdienus, kā arī mājputnu un zivju ēdienus. Vēl viena spilgta un pārsteidzoša kombinācija ir Teriyaki mērce un jūras veltes.

Ar šo mērci grilēti ēdieni ir daudz garšīgāki, tie pastiprina dūmu garšu. Ar japāņu iecienītāko mērci jūs iegūstat oriģinālu mērci salātiem.

Teriyaki ir iecienīts ar ceptu vistu, taču tas veiksmīgi papildina arī cepeškrāsnī, uz grila, grauzdētājā, wok un lēnajā plītī ceptus ēdienus ar citiem produktiem.

Labu variantu ēdiena pievienošanai iegūst, pirms pasniegšanas šķīvi vienkārši uzkaisot mērci. Jūs varat izmantot Teriyaki, lai iegremdētu tajā tīrradņus vai kebabus. Mērce ir lielisks burgeru gaļas papildinājums.Tie var veiksmīgi aizstāt grila mērci, cepot ribiņas.

Uzglabāšanas apstākļi

Populāra mērce var lieliski saglabāt savas īpašības. Ledusskapī atvērtā iepakojumā marināde saglabā savas derīgās īpašības līdz 1 gadam. Istabas temperatūrā atvērtā Teriyaki maksimālais glabāšanas laiks ir 6 mēneši. Neatvērta pudele var kalpot līdz trim gadiem, nezaudējot savu sākotnējo garšu.

Labāk ir ēst kvalitatīvu bioproduktu, un daudzi pircēji nezina, kā to definēt. Ja atsevišķi gadījumi, kad pārtikai pievieno "ķīmisko" Teriyaki, organismam nekaitē, tad nepārtraukta nebioloģiska produkta lietošana var radīt veselības problēmas. Lai noskaidrotu, cik dabiska ir mērces izcelsme, jāizpēta etiķete. Jo mazāk komponentu sastāvā, jo dabīgāks un labāks produkts.

Ir vairāki noslēpumi, kas palīdzēs izdarīt pareizo izvēli:

• stikla pudele palīdz pagarināt glabāšanas laiku;
• ideālā sastāvā ietilpst 4 sastāvdaļas;
• labāk izvēlēties dabīgas fermentācijas produktu;
• olbaltumvielu saturs ir vismaz 7%;
• glabāšanas laiks - vismaz 2 gadi.

Labākie zīmoli atšķiras no saviem kolēģiem ar garšu. Lai uzzinātu, kurš ražotājs ir labāks, jums vajadzētu atsaukties uz pircēju populārāko degvielas uzpildes staciju reitingu.

Pārskats par labākajām teriyaki mērcēm 2025. gadam

Lētas un vidējas izmaksas

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

Šī produkta sastāvs ir absolūti dabisks. Klasiskajai mērcei raksturīgajām sastāvdaļām pievieno ķiplokus, ingveru un anīsu.

Iepakojums ir stikla pudele ar skrūvējamu vāciņu. Mērces konsistence ir diezgan šķidra, līdzīga klasiskajai sojas mērcei.Bagātīga garša tiek panākta, izmantojot dabīgas sastāvdaļas. Garša ir līdzīga klasiskajai, ir pikantas notis, savukārt sastāvs nesatur konservantus un aromatizētājus. Mērcei ir patīkams dabīgs aromāts, bez ķīmiskām piedevām. Maizes garša, līdzīga kvasam, ir visskaidrāk notverta. Produktam raksturīga sabalansēta sāls un garšvielu attiecība.

Izskats sākumā atgādina parastu sojas mērci, bet pēc tam atklājas pikantums.

Pārdošanā jūs varat atrast divas iepakojuma iespējas. Plastmasas iepakojums samazina produkta izmaksas, un tas ietekmē cenu. Stikla pudele ir izplatītāka, un to var atrast jebkurā lielveikalu ķēdē. Zem vāka mērci no ārējiem faktoriem aizsargā plastmasas plēve.

Mērces aromātu ir viegli atpazīt, tas ir tik oriģināls un spilgts - rosina apetīti un rosina iztēli. Krāsa kā klasiskai marinādei – tumšs un bagātīgs konjaks. Konsistence ir bagātīga, lieliski piemērota gaļas glazūras veidošanai.

Izmaksas ir 140 rubļi.

• harmoniska garša;
• lieliska cena;
• dabiskais sastāvs.

• nav atrasts.

Heincs Terijaki

American Food Company kečupu ražo kopš 1869. gada. Bet Krievijā Heinz produkti parādījās tikai 1993. gadā, un, pateicoties augstajai kvalitātei un leģendārajai receptei, tie ātri ieguva vadošās pozīcijas vietējā tirgū. Mērce lieliski saskan ar gaļu, zivīm, picu, salātiem un jūras veltēm, dārzeņiem.

Mērces garšas īpašības augstu novērtēja nacionālā žūrija. Pētījuma "Cilvēku pirkums" analīze parādīja pieļaujamo konservantu saturu produkta sastāvā. Un, pateicoties steriliem stikla traukiem, glabāšanas laiks ir 30 mēneši.

Garšvielu cienītāji atzīmē oriģinālo saldo pēcgaršu un šķidru konsistenci. Pārbaudot "Kontrolpirkumu", apstiprinājās, ka mikrobioloģiskie rādītāji nepārsniedz normu. Ogļhidrātu saturs pārsniedz indikatoru, kas norādīts uz etiķetes. Bet kopumā visas pārsēja sastāvdaļas ir dabiskas un veselībai drošas.

Izmaksas ir 75 rubļi.

• pieņemams konservantu līmenis;
• vidēji bieza konsistence;
• stikla trauki;
• bez sintētiskām krāsvielām.

• augsta cena;
• augsts kaloriju saturs;
• daudz cukuru.

Sanbonsai gaisma

SanBonsai nesatur cukuru, tāpēc tas ir ideāli piemērots kā piedeva diētiskām maltītēm.

Sastāvā ir tikai dabīgi produkti: sāls, sojas pupiņas, kvieši. Pēc lietošanas nepaliek ķīmiska pēcgarša.

To pārdod stingrā melnā stikla pudelēs ar speciālu plēvi uz kakla, kas kalpo kā aizsardzība pret atvēršanu. Turklāt zem vāka ir papildu aizsardzība.

Tvertnes tilpums ir 250 ml. Daži trūkumi ietver lielu dozatoru. Ar tik neparastu dizainu standarta vāciņš un dozators atgādina plastmasas pudeles, kurās tiek pārdota saulespuķu eļļa.

Marināde sastāv no dabīgām sastāvdaļām un ar zemu sāls saturu. Garša ir klasiska. Labs produkts cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu sāls saturu. Pateicoties ambulancei, jūs varat izmērīt nepieciešamo mērces daudzumu. Maiga mērce stikla traukā labi papildinās jūras velšu un zivju garšu. Klienti slavē produktu par tā sākotnējo maigo garšu un zemo sāls saturu. Arī viena no galvenajām priekšrocībām, daudzi uzskata, ka ir tikai dabīgas sastāvdaļas.

Izmaksas ir 156 rubļi.

• ērta stikla pudele;
• zems sāls saturs;
• konservantu trūkums;
• dabīgas sastāvdaļas.

• augsta cena.

Sanbonsai "Teriyaki marināde"

Šī zīmola produkti ir ļoti pieprasīti vietējā tirgū. Patērētāji novērtē tā augsto kvalitāti un izsmalcināto garšu. Reti sastopams lielveikalu plauktos. Bet jūs varat viegli iegādāties tiešsaistē. Garšvielas piešķir ēdieniem pikantu garšu un aromātu. Piemērots arī zivju un gaļas marinēšanai, salātu mērcēm un dārzeņiem. Var izmantot ilgstošai termiskai apstrādei.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" ir klasiska japāņu mērce, kuru papildina garšvielas un mirin. Teriyaki sauc arī par ēdiena gatavošanas procedūru, kurā ēdienu marinē mērcē, pēc tam grilē un pasniedz teriyaki.

To pārdod parastā formā caurspīdīgā stikla pudelē ar plastmasas vāciņu, zem kura ir vēl viena membrāna. Vāks labi pieskrūvē. Informācija uz etiķetes ir dublēta krievu un kazahu valodās. Ir norādīts produkta sastāvs un ražotāja dati. Kad pudeli sakrata, šķidrums puto. Tam ir izteikta brūna nokrāsa.

Mērce labi smaržo, aromāts gandrīz neatšķiras no citu dārgāku zīmolu sojas mērcēm. Garša nav skābena, produkts nesatur cukuru un var kalpot kā laba piedeva dažādiem diētiskajiem ēdieniem.

Izmaksas ir 140 rubļi.

• lēts;
• cukura trūkums.

• nav atrasts.

Jamčans Terijaki

Pārdots plastmasas pudelē. Bet tam ir zināma priekšrocība, jo šādu konteineru izmantošana samazina paša produkta izmaksas.Turklāt daudziem patērētājiem tas nespēlē svarīgu lomu. Vāks noskrūvēts, etiķete koša un krāsaina. Savās atsauksmēs klienti nesūdzējās, ka tas nolobās.

Garša diezgan maiga, pārmērīgs sāļums nav jūtams. Mērci raksturo saldas pēcgaršas notis. Satur ananāsu sulu un ingveru. Pēdējā ir viena no galvenajām produkta sastāvdaļām.

Mērce ir ideāli piemērota cepšanai, sautēšanai, marinēšanai. To var izmantot arī kā piedevu gaļai, zivīm, dārzeņiem. Garšvielas tiek pārdotas tumša stikla pudelē. Produkta derīguma termiņš ir 24 mēneši. Klienti ir apmierināti ar mērces garšu, taču tā nav ieteicama cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Tā kā garšviela satur augstu sāls un cukura koncentrāciju.

Izmaksas ir 46 rubļi.

• sastāvā ir dabīgas krāsvielas;
• zemu cenu;
• ērts dozators.

• daudz sāls un cukura;
• ir ķīmiskas piedevas, kas uzlabo smaržu un garšu;
• ir konservanti.

Dārgi un kvalitatīvi

Blue Dragon Teriyaki - japāņu marināde

Šī mērce ir vienīgā tirgū, kas ir oriģināla pēc garšas un sastāva. Lai gan produktā joprojām ir daži konservanti un garšas regulatori.

Ekspertu organoleptiskās īpašības un drošības rādītāji neizraisīja nekādas sūdzības. Mērcei ir raksturīga asa smarža un tumši brūngana nokrāsa.

Kompozīcijas histoloģiskā analīze parādīja tās atbilstību klasiskajai sojas mērcei uz kviešu un sojas bāzes. Neskatoties uz to, ka produkts ir atzīts par drošu, tomēr ir vērts pievērst uzmanību sāls saturam. Šis rādītājs ir 14,6%.

To pārdod nelielā stikla traukā ar ietilpību 150 ml. To galvenokārt pārdod tajās sadaļās, kur tiek prezentēti suši produkti. Mērci var izmantot ne tikai marinēšanai, bet arī, lai ēdieniem piešķirtu īpašu garšu.

Izmaksas ir 280 rubļi.

• garšīgi;
• diezgan bieza konsistence;
• lēts;
• nesatur konservantus.

• augsts sāls saturs. 

Tēvocis Bens

Mērce ir iepakota stikla burkā ar skrūvējamu vāciņu. Viss, kas jums jāzina par produktu, ir atrodams uz etiķetes. Atverot vāku, uzreiz jūtams aromāts, kas līdzīgs Teriyaki mērcei no KFC vistas komplekta. Arī konsistence un tonis ir ļoti līdzīgi.

Mērces sastāvs ir klasisks, bet neparastā recepte piešķir "korejiešu" virtuves pieskaņu. Maigais variants lieliski sader ar svaigiem, sautētiem vai ceptiem dārzeņiem, jūras veltēm, maizītēm un zivju ēdieniem. Garša spilgta, bet pārāk sāļa. Pircēji iesaka marinādi atšķaidīt ar ūdeni vai apstrādāt augstā temperatūrā. Bez ķīmiskiem elementiem dabiskā garša lieliski sader ar salātiem un pat medījumu.

Mērcei ir spilgti dzintara nokrāsa un bagātīgs aromāts. Tiem, kam jāierobežo nātrija hlorīda patēriņš, ieteicama salda un pikanta mērce ar samazinātu sāls saturu.

Izmaksas ir 229 rubļi.

• cukura trūkums;
• dabīgas sastāvdaļas;
• ērts iepakojums;
• budžeta cena.

• sava veida zivju garša.

Teriyaki ir raksturīga saldskāba garša, kas pagatavota pēc tradicionālās receptes.Japānā populārais mirin dzēriens uz rīsu bāzes ar zemu alkohola saturu, kas ir daļa no mērces, piešķir mērcei īpašu garšu paleti.

Papildus tradicionālajām Teriyaki receptēm ir arī tādas, kas ietver papildu komponentu klātbūtni. Piemēram, dažādas garšas, starp kurām ļoti izplatīts ir ķiploks, kā arī uz ingvera, citrusaugļu un sezama bāzes.

Lai netiktu nepareizi aprēķināta Teriyaki mērces izvēle, rūpīgi jāizpēta klientu atsauksmju vērtējums. Tas ļaus jums izvēlēties perfektu produktu cenas / kvalitātes kombinācijā.