Tomātu sula jau sen ir bijusi populāra. Tas ir piesātināts ar vitamīniem, organiskajām skābēm, makro un mikroelementiem, kā arī satur likopēnu (provitamīnu A), kam piemīt pretvēža iedarbība. Zems kaloriju saturs ļauj to lietot pat tiem, kas ievēro diētu. Šis dzēriens lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tostarp tādiem populāriem kā bārbekjū un čeburekiem. To var izmantot ēdiena gatavošanā vai vienkārši dzert ar prieku.
Šo dzērienu var iegādāties veikalā, vai arī pagatavot pats, iegādājoties tomātiem piemērotu sulu spiedi. Parasti veikalos tiek pārdots dzēriens, kas pagatavots no iepriekš vārīta tomātu biezeņa. Tajā ir daudz mazāk barības vielu nekā svaigi spiestā sulā, ko var pagatavot mājās.
Saturs
Šīs ierīces var būt trīs veidu:
Manuālajām ierīcēm, kā likums, ir diezgan vienkāršs dizains, kura pamatā ir prese. Tas var darboties gan no vienkārša spiediena, gan pateicoties īpašai skrūvju konstrukcijai. To priekšrocība ir demokrātiska cena, taču liela izejvielu daudzuma apstrāde var aizņemt daudz laika un pūļu.
Mehāniskās ierīces daudzējādā ziņā atgādina parastās gaļas mašīnām. Tiem ir tekne tomātu iekraušanai, skrūves vārpsta, kas tos sasmalcina, un caurule, pa kuru izplūst šķidrums. Vārpsta vienlaikus kalpo kā prese, saberzto augļu masu nospiežot uz svārpstu un sietu, kas atdala kūku. Šāda veida ierīcēm jābūt droši piestiprinātām pie galda, kas nodrošinās darba drošību ar tām. Priekšrocība ir tāda, ka aukstās presēšanas procedūra ļauj iegūt produktu, kurā maksimāli tiek saglabāti vitamīni un dažādas derīgās vielas.Trūkums ir zema produktivitāte un augsta darbaspēka intensitāte.
Dažas elektroierīces ir skrūvējamas ierīces. Darbus veic ar elektromotoru. Augstu produktivitāti (līdz 51 kg augļu stundā) papildina darbības vienkāršība, jo kūka tiek noņemta automātiski. Parasti šādās vienībās ir iespējams iegūt dzērienus no cita veida augļiem un dārzeņiem. Pateicoties to daudzpusībai un ērtai lietošanai, tie ir populāri un ir pieejami visu vadošo virtuves iekārtu ražotāju klāstā.
Papildus svārpstām pārdošanā var atrast centrbēdzes tipa ierīces. To galvenā atšķirība ir spēja paātrināties, kā rezultātā šķidrums tiek labāk atdalīts no mīkstuma. Tas nodrošina augstu ierīces veiktspēju. Centrbēdzes modeļu priekšrocības ietver pieejamākas izmaksas un iegūtā dzēriena tīrību salīdzinājumā ar skrūvju modeļiem. Būtiskākie trūkumi ir augstais trokšņa līmenis un dažu uzturvielu un vitamīnu zudums karsēšanas laikā, kas centrifūgas darbības laikā ir neizbēgami.
Ierīču dažādība veikalu plauktos var samulsināt ikvienu. Tāpēc labāk ir vispirms noskaidrot, kādas klases ierīce jums ir nepieciešama, un pēc tam izvēlēties no zīmoliem, kas tiek uzskatīti par labākajiem šajā segmentā.
Sastāvdaļas. Tomātu sula - 1000 ml, rīsi - 100 g, zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana. Ielejiet sulu katliņā, pievienojiet rīsus, aizveriet vāku un uzlieciet uz lielas uguns. Pēc vārīšanas samaziniet uguni, pagatavojiet 20 minūtes. Pievieno sāli, piparus, zaļumus. Var lietot gan karstu, gan aukstu.
Sastāvdaļas. Maltā gaļa - 400 g, fetas siers vai cits marinēts siers - 100 g, tomātu sula - 500 ml, garšvielas, sāls, pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana.Sieru un gabaliņos sagrieztu malto gaļu sajauc, pievieno sāli, piparus, garšvielas un labi samaisa. Ielejiet tomātu sulu ugunsizturīgā veidnē. Aklās kotletes, liek traukā ar sulu. Cep 30-35 min. 200 grādu temperatūrā.
Sastāvdaļas. Tomātu sula - 200 ml, zema tauku satura biezpiens - 100 g, citrona šķēle, šķipsniņa sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.
Ēdienu gatavošana. Sajauc tomātu sulu un biezpienu, pievieno garšvielas un sāli, izspiež citrona šķēli, sakuļ ar blenderi. Lej bļodiņās, dekorē ar zaļumiem.
Vērtējumā ir iekļautas gan mehāniskās, gan elektriskās ierīces, kas savākušas lielu skaitu labu patērētāju atsauksmju dažādās tiešsaistes tirdzniecības platformās.
Šeit ir visvienkāršākās un pieejamākās ierīces, kuras ikviens var atļauties. Piemērots retai lietošanai vai nelielai ģimenei, un tajā pašā laikā neprasa ievērojamas izmaksas.
Vidējā cena ir 1190 rubļi.
Vienkārša, uzticama ierīce, kas piemērota ne tikai dārzeņiem un augļiem, bet arī garšaugiem. Vienkāršākais dizains, kurā nav ko salauzt, ir viegli tīrāms un saglabā savu izskatu ilgu laiku. Darbojas kā prese. Produkti nav pakļauti kaitīgai termiskai vai citai iedarbībai, kas ļauj iegūt garšīgu un veselīgu dzērienu.
Vidējā cena ir 2397 rubļi.
Vienkārša lēta ierīce ļaus ātri pagatavot dzērienu no tomātiem, kā arī no citiem dārzeņiem un augļiem, tostarp citrusaugļiem. Izgatavots no neitrāla metāla un plastmasas, kas neizkropļo gatavā produkta garšu. Viegli izjaukt un mazgāt. Darbojas ar sviras mehānismu.
Vidējā cena ir 3200 rubļu.
Manuālā gliemeža tipa ierīce ar plastmasas korpusu ir viena no lētākajām savā klasē. Neskatoties uz to, tas ir savācis labas atsauksmes, jo zemo cenu papildina iespaidīgs funkciju kopums: kūkas kvalitātes regulēšana, vakuuma stiprināšana pie galda, kvalitatīva augļu apstrāde.
Vidējā cena ir 4500 rubļu.
Vienkārša un uzticama ierīce preses formā izskatās stilīgi, pateicoties melnajai un sudrabainai krāsai. Aprīkots ar sviras mehānismu. Vienkāršu darbību un turpmāko mazgāšanu papildina daudzpusība, jo tā var apstrādāt ne tikai tomātus, bet arī jebkurus citus dārzeņus un augļus. Izspiež līdz 99% šķidruma.
Vidējā cena ir 5000 rubļu.
Vienkārša un uzticama ierīce ir izgatavota nerūsējošā tērauda skrūves preses veidā. Piemērots gan tomātiem, gan citiem dārzeņiem un augļiem, neatkarīgi no to cietības pakāpes. Aprīkots ar ierīcēm šķidruma un kūkas atsevišķai noņemšanai. Korpusa neitrālais metāls aizsargā izstrādājumus no priekšlaicīgas oksidēšanās.
Pavisam vienkāršas, bet uzticamas un laika pārbaudītas ierīces ietaupīs laiku un pūles un nodrošinās visai ģimenei tīru filtrētu dzērienu.
Vidējā cena ir 3000 rubļu.
Vienam no pieejamākajiem modeļiem tirgū ir iespaidīga funkcionalitāte. Tam ir aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanu un pārslodzes aizsardzība. Celuloze tiek izstumta automātiski. Darba ātrums - 20000 apgr./min. Enerģijas patēriņš - 1200 W.
Vidējā cena ir 5555 rubļi.
Šai ierīcei ir visas nepieciešamās funkcijas. Aprīkots ar neslīdošām gumijas kājām. Dzērienu tvertnes tilpums ir 1 litrs, mīkstuma grozi ir 2 litri. Papildu priekšrocība ir Stop Drop funkcijas klātbūtne. Strādā impulsa režīmā, ir divi ātrumi.Jauda - 1600 vati.
Vidējā cena ir 12900 rubļu.
Viens no labākajiem centrbēdzes modeļiem apvieno uzbūves kvalitāti un lielu jaudu. Kakla diametrs ir 85 mm, kas ļauj ielādēt veselus tomātus. Var izmantot citu dārzeņu un augļu apstrādei. Tam ir četri ātruma režīmi, maksimālais ir 18 000 apgr./min, kas ļauj iegūt dzērienu gandrīz acumirklī.
Vidējā cena ir 22790 rubļi.
Šī ierīce, kas izgatavota stilīgā melnā un sudraba krāsā, kļūs par īstu virtuves rotājumu un iepriecinās īpašniekus ar savu funkcionalitāti. Maksimālais ātrums ir 13000 apgr./min. Enerģijas patēriņš - 1200 W. Ir trīs darba ātrumi, kurus regulē slēdzis.
Vidējā cena ir 39 000 rubļu.
Premium klases ierīce ne tikai izdaiļos jebkuru virtuvi un izskatīsies atbilstoši pat dārgā restorānā, bet arī iepriecinās ar savu uzticamību un funkcionalitāti. Augstas kvalitātes korpusa montāža un pastiprināta jauda ļauj ierīci darbināt ar jebkuru slodzi. Tam ir divi režīmi cietajiem un mīkstajiem augļiem. Jauda - 1500 W, maksimālais ātrums - 13000 apgr./min.
Vismodernākās vienības, kas ļauj saglabāt visas uzturvielas un pagatavot visgaršīgāko dzērienu ar mīkstumu.
Vidējā cena ir 4500 rubļu.
Budžeta cenu segmenta ierīce ir pieejama daudziem. Tam ir zems enerģijas patēriņš - 200 vati. Svars ir 3,5 kg. Aprīkots ar drop-stop sistēmu un automātisku celulozes izmešanas funkciju. Trūkumi ietver šauru rievu kūkai, kurā tā var iestrēgt. Iekārta ir jāmazgā uzreiz pēc izgriešanas.
Vidējā cena ir 12365 rubļi.
Šo modeli bieži izvēlas tie klienti, kuri galvenokārt ražo tomātu un biešu sulas. 75 mm platā iekraušanas mute ļauj iekraut augļus un mazus dārzeņus veselus, bez iepriekšējas sasmalcināšanas. Skrūve griežas ar ātrumu 50 apgriezieni minūtē un ļauj kvalitatīvi izspiest šķidrumu līdz pēdējam pilienam. Gatavā produkta filtrēšanu nodrošina trīs līmeņu režģis. Aprīkots ar reverso funkciju. Jauda - 240 vati.
Vidējā cena ir 13 000 rubļu.
Šai ierīcei ir iespaidīgs priekšrocību saraksts: uzticama montāža, klusa darbība, papildu sprauslu klātbūtne biezeņa un kokteiļu pagatavošanai, ekonomisks enerģijas patēriņš 240 vati. Vārpstas griešanās ātrums ir 70 apgriezieni minūtē. Aprīkots ar vienu skrūvi. Ērts dizains tiek piegādāts ar rokturi pārnēsāšanai. Plastmasas tvertnes šķidrumam un kūkai ir viegli tīrāmas.
Vidējā cena ir 17900 rubļu.
Tērauda blokam ir iespaidīga funkcionalitāte, tostarp reversais režīms un pašattīrīšanās. Ir divi ātrumi. Trauka dzērienam ir 400 ml, kūkai - 1200 ml. Ierīce ir aprīkota ar filtra sietu, kas pasargā gatavo produktu no aizsērēšanas ar tomātu mizām un sēklām.
Vidējā cena ir 20 000 rubļu.
Kompaktais un stilīgais modelis daudziem patiks ar savu izskatu un funkcionalitāti. Enerģijas patēriņš - 200 W. Iekraušana tiek veikta vertikāli. Ierīce ir aprīkota ar aizsardzību pret nejaušu aktivizēšanu un nolaišanas sistēmu. Dzērienu tvertnes tilpums ir 1 litrs.
Ierīces tomātu sulas iegūšanai var būt gan atsevišķas pilnvērtīgas ierīces, gan stiprinājumi, ko var piestiprināt pie elektriskās gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Sprauslām ir vairākas priekšrocības:
To trūkumi ietver ierobežojumus saderībai ar dažādām virtuves ierīcēm un zemu veiktspēju.
Atkarībā no paredzamā tomātu apstrādes apjoma, jums vajadzētu izvēlēties starp mehāniskajām un elektriskajām iespējām. Reti lietojot, nav jēgas pārmaksāt, un jūs varat iegādāties vienkāršu, bet uzticamu mehānisko sulu spiedi.
Ja tiek apsvērta elektriskā ierīce, jums jāizlemj par tās veidu: centrbēdzes vai skrūves. Pirmie ir lēti, bet skaļi, un iegūtais dzēriens zaudē daļu no savām labvēlīgajām īpašībām. Pēdējie bieži vien ir dārgāki, taču apstrādes laikā tiek saglabāti visi vitamīni un mikroelementi, un ierīce darbojas gandrīz klusi.
Galvenie kritēriji elektriskās sulu spiedes izvēlei ir šādas specifikācijas.
Laba sulu spiedes izvēle nodrošinās visai ģimenei tik garšīgu un veselīgu dzērienu kā svaigi spiesta tomātu sula, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni.