Nelielam piknikam nav obligāti jādodas pie dabas. Jūs varat dažādot savu ēdienkarti mājās. Lai to izdarītu, pietiek iegādāties grila pannu, kas ļaus pagatavot sulīgus steikus. Veģetārās virtuves cienītāji varēs palutināt sevi ar dārzeņiem ar mutē laistošām svītrām sānos. Šis pārskats palīdzēs jums izvēlēties labāko modeli 2025. gadā.
Saturs
Gardu dārzeņu, zivju vai gaļas ēdienu gatavošana kļūst patīkamāka, ja pie rokas ir kvalitatīvi ēdieni. Izvēloties pareizo opciju, jāņem vērā daži svarīgi punkti, kas ietver pamatmateriālu, iekšējo izsmidzināšanu, apjomu un formu.
Cepšanas panna ļauj pagatavot gardus, sulīgus un veselīgus ēdienus, savukārt rievotā virsma ir nepieciešama cepšanas laikā izdalītajiem taukiem speciālos padziļinājumos. Šādi trauki ļauj aizmirst, ka kaut kas var pielipt virsmai. Ierīces īpatnība slēpjas teflonā, kas ļauj cept bez eļļas.
Izstrādājuma materiāls ietekmē izturību. Tāpēc ražotāji piedāvā dažāda veida grila pannas. Ļoti pieprasīti ir izstrādājumi no čuguna, alumīnija un keramikas. Katram materiālam ir savas priekšrocības un trūkumi, kas jāņem vērā, pērkot.
Čuguna pannas ir izturīgas un izturīgas. Tie ir ideāli piemēroti grilēšanai, jo uzsilst vienmērīgi un atdziest ļoti lēni. Par negatīvo punktu var uzskatīt lielu svaru un nepatīkamu metāla smaku, kas var nākt no virsmas.
Alumīnija pannas ir vieglākas nekā čuguna pannas. Izvēles priekšnoteikums ir nepiedegoša slāņa klātbūtne. Šī ir galvenā alumīnija trauku priekšrocība. Materiālam ir lieliska siltumvadītspēja, tāpēc panna ļoti ātri uzsilst. Būtisks alumīnija izstrādājumu trūkums ir nestabilitāte pret augstām temperatūrām. Tas izpaužas faktā, ka karsēšana virs 260 ° C var izraisīt nepiedegošā slāņa iznīcināšanu.
Jaunākās zinātnes progresa inovācijas ir keramikas pannas, kurām ir laba izturība pret augstām temperatūrām. Galvenās priekšrocības ir lieliska siltumvadītspēja un kaitīgu vielu izdalīšanās trūkums karsēšanas laikā. Trūkumi ietver trauslumu un trauslumu.
Grila pannas ir apaļas, ovālas un kvadrātveida. Formas izvēle ir atkarīga no pircēja gaumes un vēlmēm. Katrai opcijai ir savs pluss. Piemēram, kvadrātveida panna der lielai ģimenei, un viens cilvēks var iztikt ar apaļiem traukiem. Saimnieces arsenālā var atrasties dažāda izmēra modeļi: viena panna piemērota dārzeņu un steiku gatavošanai, bet otrā var cept omleti.
Gaļas vai zivju ēdienu cepšanai cepeškrāsnī piemērota taisnstūrveida grila panna ar keramikas pārklājumu. Izvēloties produktu, jāpievērš uzmanība sienu biezumam, jo, lai pannas iekšpusē izveidotu spēcīgu siltumu, ir nepieciešami biezu sienu trauki.
Pērkot liela diametra pannu, varat paļauties uz to, ka tajā vienlaikus var pagatavot lielu skaitu ēdienu. Ja jums ir indukcijas plīts, pannas diametram jāatbilst degļa izmēram. Ja šis nosacījums nav izpildīts, ir nepieciešams adaptācijas disks. Gatavā ēdiena kvalitāte ir atkarīga no sānu augstuma. Ja sekojat pieredzējušu pavāru ieteikumiem, jums jāiegādājas dziļās pannas, jo šajā versijā ēdiens tiek cepts daudz labāk. Zivju vai svaigu dārzeņu cepšanai vairāk piemēroti sekli ēdieni.
Grila pannu iekšējam pārklājumam ir raksturīga iezīme – rievotais dibens. Šī atšķirība ļauj pagatavot sulīgus steikus ar svītrām. Ribiņu augstums atdala trauka sastāvdaļas no apakšas.Tāpēc liekie tauki, kā arī gatavošanas laikā izdalītā sula sakrājas starp notekcaurulēm un nepieskaras ēdienam.
Uz grila gatavotas maltītes tiek uzskatītas par diētiskām.
Pannas ar teflona pārklājumu atvieglo tīrīšanu. Pērkot traukus ar nepiedegošu dibenu, ir svarīgi nekavējoties iegādāties silikona lāpstiņas. Tie palīdzēs saglabāt teflona pārklājumu neskartu. Ir arī jāievēro temperatūras režīms, jo pannas karsēšana virs 200 ° C palielina kaitīgo vielu izdalīšanās iespējamību no virsmas.
Izvēloties grila pannu, vēlams ar konsultantu pārbaudīt produkta saderību ar plīti. Parasti ražotājs to norāda produkta instrukcijās. Ja plānojat gatavot uz standarta gāzes plīts, tad nevarat ciest ar izvēli un iegādāties jebkuru sev tīkamu grila pannu. Stikla keramikas krāsniņu īpašniekiem labāk neizmantot čuguna "smagsvarus" un dot priekšroku alumīnija traukiem ar gludu dibenu. Indukcijas plīts ir piemērotas pannas ar plakanu tērauda dibenu. Šeit labi iederas arī divpusējas pannas ar dzelzs ieliktņiem apakšā. Ja mājā vispār nav plīts, tad tas kļūst par iemeslu elektriskās grila pannas iegādei. Tas kļūs par uzticamu palīgu liela apjoma ēdienu pagatavošanā.
Grila pannas rokturim ir jābūt kvalitatīvam, pretējā gadījumā visas trauku priekšrocības izpaliks. Lēts produkts ātri nodzēš nepiedegošo pārklājumu, un rokturi kūst un plaisā. Tas ir viss loms un skaidrs apstiprinājums teicienam, ka skopais maksā divreiz. Grila pannu rokturi parasti ir izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas, silikona vai koka. Smagajiem čuguna modeļiem bieži ir uzticami cietie rokturi.Produkti ar salokāmiem rokturiem ir arī praktiski, jo to kompaktums ļauj ietaupīt virtuves vietu.
Grilpannas priekšrocība ir rievotā virsma, pateicoties kurai tās pagatavo sulīgu un veselīgu ēdienu, bez kvēpiem un nepieciešamības pievienot eļļu. Gaļas vai zivs steiks tiek cepts apmēram 5-7 minūtes, pateicoties karstajām ribiņām. Vēl viena patīkama priekšrocība ir iegūtā zelta garoza un nepārspējams aromāts. Grilēts ēdiens ir ēstgribu, barojošs un veselīgs. Varbūt kāds uzskata, ka grila pannas ir smagas un apjomīgas, taču visas šaubas par šo virtuves piederumu nederīgumu tiek slaucītas malā pēc pirmās lietošanas reizes.
Ir daudzi uzņēmumi, kas ražo milzīgu grila pannu klāstu. Populāri ir šādi ražotāji:
Lai gatavotu uz grila pannas un pie izejas iegūtu gardus ēdienus, ir jāatceras daži vienkārši noteikumi:
Profesionāļu padomi:
Pērkot preci, jāpievērš uzmanība arī dažām niansēm. Kā zināms, grilu atpazīst pēc iekšējās virsmas, kurai ir specifisks rievojums. Jāatceras, ka šīs ribas tika radītas īpašai gatavošanas tehnoloģijai, nevis skaistumam. Tiem jābūt pietiekami augstumā. Mazās ribiņas atstāj uz produktiem vienmērīgas un skaistas svītras, taču tas neietekmē ēdiena garšu un kvalitāti. Tieši tāpēc, ja panna ir iegādāta steikiem, rievām jābūt pēc iespējas augstākām.
Tauku novadīšanai vēlams izvēlēties pannas ar snīpi. Tas neļauj tai uzkrāties un piedegt pannas malās. Iegādājoties čuguna pannu, labāk izvēlēties modeli ar cietiem rokturiem.Alumīnija grilam rokturiem jābūt izgatavotiem no augstas kvalitātes karstumizturīgas plastmasas vai silikona.
Čuguna izstrādājumi atzīti par labākajiem starp grila pannām. Tie lieliski sasilst, un šāda karsēšana ir ideāli piemērota gaļas cepšanai. Čuguns ir arī izturīgs, daudzus gadus saglabā savu pievilcību, un tā kopšanai nav nepieciešami īpaši instrumenti.
Šim masīvajam kvadrātveida izstrādājumam, ko ražo amerikāņu uzņēmums, ir ciets rokturis, kas izgatavots no izturīga materiāla. Grils ātri uzsilst, kas nodrošina vienmērīgu ēdiena apcepšanu. Panna ir piemērota lietošanai ar indukcijas un gāzes plītim, kā arī būs lielisks variants cepeškrāsnī. Var atzīmēt izturību un labu sienu biezumu, kā arī to, ka modelim nav nepieciešama papildu kopšana. Vairāku gadu aktīva darbība nesabojā produkta pievilcību. Rievotā virsma ļauj taukiem izplūst no ēdiena, kā arī piešķir steikiem pievilcīgas svītras. Panna nodrošina lielisku siltuma sadali un saglabāšanu vienmērīgai ēdiena brūnināšanai.
Šim ļoti ērtajam modelim ir snīpis tauku un mērces novadīšanai. 2 noņemamie rokturi ar koka pārklājumu gandrīz nav apsildāmi, kas rada papildu komfortu. Plānais dibens (tikai 4 cm) padara konstrukciju mazāk smagu, bet produkti nedeg kvalitatīvā pārklājuma dēļ.
Šai skaistajai čuguna pannai ir kvadrātveida forma. Dizainā iekļauts snīpis notecināšanai, kā arī divi rokturi – viens garš salokāms, otrs īsāks. Rokturi ir pārklāti ar koku, taču, neskatoties uz to, tas uzsilst. Modelis ir piemērots gatavošanai uz gāzes un elektriskās plīts. Neērtības slēpjas tajā, ka nenoņemamais rokturis neļauj gatavot cepeškrāsnī. Pretrunīgās atsauksmes norāda uz dažiem trūkumiem: no vienas puses, šis ir ērts un kvalitatīvs modelis, savukārt, no otras puses, roktura trauslums liek rīkoties ārkārtīgi uzmanīgi, un daži produkti pielīp pie virsmas.
Šī panna ir kvadrātveida formā. Produkts ir izgatavots no augstas kvalitātes čuguna. Viena gara roktura vietā ir divi īsi. Iekļauts čuguna vāks, un tā ciešā aizdare paātrina gatavošanas laiku, vienlaikus saglabājot maksimālu gaļas sulīgumu. Trauki ir piemēroti darbam ar jebkura veida plītīm un cepeškrāsni. Panna sver 7,4 kg. Daži lietotāji sūdzas par tik smagiem ēdieniem. Ir arī spēcīga īsu čuguna rokturu karsēšana, taču šie trūkumi nerada pretenzijas par sagatavoto izstrādājumu kvalitāti. Daudziem cilvēkiem patīk produkta kvalitāte un izturība.
Šim neparastajam sešstūra modelim ir nestandarta izmēri 35x21 cm.Liela darba zona ļauj ērti novietot uz tās daudz gaļas un dārzeņu. Tiek nodrošināti visi grilpannas valdzinājumi: liels tilpums, kvalitatīvs lējums un snīpis notecināšanai, ērts tērauda rokturis, kā arī saderība ar visa veida plītīm.
Šajā pannā, ko var saukt par mūžīgu, apvienotas visas vācu kvalitātes izcilības. Neviens pircējs nekad nenožēlos šādu iegādi. Šis smagais apaļais čuguna katls ar diametru 30 cm sver 4,2 kilogramus. Izteiksmīgais dibena reljefs atstāj uz gaļas skaidras svītras, un masīvie rokturi nekad nelūzīs.
Trauki ir saderīgi ar visu veidu gatavošanas virsmām.
Alternatīva čuguna armatūrai ir alumīnijs. Tirgū ir diezgan konkurētspējīgas iespējas. Grila pannām noteikti vajadzētu būt ar nepiedegošu virsmu, taču papildus teflonam ir parādījušies daudzi kvalitatīvi pārklājumi. Šis marmors, granīts, titāns un pat keramika. Čuguna trauki ir labi bez papildu slāņa, bet uz alumīnija virsmas ir jābūt nelipīgam pārklājumam.
Čehu ražotāja kvadrātveida grila pannas izmērs ir 26x26 cm.Trauka gatavības pakāpi palīdz noteikt termohroms indikators, kas atrodas uz roktura. Ir paredzēti notekas padziļinājumi, kas atrodas nevis sānos, bet stūros. Četri izsmidzināšanas slāņi uzlabo nelipšanas īpašības.Dizainam ir noņemams rokturis, kas ļauj pagatavot ēdienu cepeškrāsnī. Tas ir piemērots indukcijas krāsnīm, un tam ir augstākās kvalitātes ILAG Ultimate apdare ar minerālu stiegrojumu.
Vācu uzņēmums ražo alumīnija virtuves piederumus ar savu zīmolu, un tā produktus jau sen ir iemīļojuši Eiropas pircēji. Kvadrātveida pannas izmēri ir 26x26 cm Lietotāji atzīmē tās veiksmīgo dizainu un mazo svaru salīdzinājumā ar čugunu. Modelis no konkurentiem atšķiras ar izturīgu nepiedegošu pārklājumu un ir piemērots indukcijas plīts virsmām.
Pazīstamā ražotāja Tefal kvadrātveida alumīnija grila pannai ir gan firmas panna, gan sildīšanas pakāpes indikators. Nenoņemamais rokturis ir izgatavots no bakelīta, un modernais titāna nepiedegošais pārklājums pasargā ēdienu no piedegšanas. Modelis ir savietojams ar visām krāsnīm – indukcijas, elektriskajām un gāzes. Mazgājams mašīnā un viegli kopjams. Daudzi lietotāji atzīmēja tik negatīvu punktu kā augstās izmaksas.
Šī panna ir izgatavota no spiedienlieta alumīnija. Augstas kvalitātes titāna nepiedegošais pārklājums ļauj gatavot bez eļļas.Lielais ribu augstums un lielais metāla sildīšanas ātrums nodrošina izcilu gatavās produkcijas kvalitāti. Ērts noņemamais bakelīta rokturis nodrošina papildu komfortu un tiek ātri noņemts, ja nepieciešams likt pannu cepeškrāsnī. Produkts ir viegli kopjams: to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Modelis ir savietojams ar indukcijas plītīm.
Šī lētā vietējā ražojuma apaļā grila panna būs laba dāvana jebkurai mājsaimniecei. Produkta diametrs — 240 mm. Kompakti virtuves trauki neaizņem daudz vietas. Marmora un granīta pārklājumi padara tā virsmu izturīgu pret mehāniskiem bojājumiem. Apakšdaļas biezums ir 6 mm, kas nodrošina labas nelipšanas īpašības. Augstās malas aizsargā pret šļakatām.
Nerūsējošais tērauds ir izturīgs, viegli tīrāms un lietojams uz visu veidu gatavošanas virsmām. Nerūsējošā tērauda pannas nesabojā sastāvdaļu garšu ar nevēlamu smaku, nerūsē un ātri uzkarst, kas ietekmē cepšanas ātrumu. Tā vai citādi, gatavojot ēdienu, jābūt uzmanīgiem un laicīgi jāapgriež, piemēram, gaļas gabaliņi, lai nepiedegtu.
Šīs Vācijā ražotās nerūsējošā tērauda apaļās pannas diametrs ir 280 mm. Trīsslāņu nepiedegošais pārklājums, kas sastāv no keramikas un titāna, iztur saskari pat ar metāla lāpstiņām.Biezums ir 7 mm. Sānu augstums ir 60 mm. Tas novērš tauku izšļakstīšanos gatavošanas laikā. Plastmasas rokturis var izturēt karstumu līdz 280 grādiem, kas netraucē lietošanai cepeškrāsnī.
Šim elegantajam grilam, kas izgatavots no kvalitatīva nerūsējošā tērauda, ir teflona pārklājums. Modeļa biezums ir 3 mm, neņemot vērā gofrēto virsmu. Standarta izmēri ir 26x26 cm Šādas pannas klātbūtne virtuvē garantē ļoti lielu gatavošanas ātrumu. Pārklājums līdz 35 mikroniem nodrošina augstas nelipšanas īpašības.
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, kļūst skaidrs, ka vislabāk ir iegādāties virtuves traukus ar nepiedegošām īpašībām, biezu dibenu un masīvām sienām. Šādi modeļi vairāk sasilst un vienmērīgi izdala siltumu. Kvadrātveida modeļi tiek uzskatīti par daudzpusīgākajiem, jo tajos var ievietot lielu skaitu produktu. Jebkurā gadījumā viesus iepriecinās ar aromātiskiem ēdieniem, kas var atgādināt vasaras piknikus arī ziemā.