Labāko spiediena katlu vērtējums 2025. gadam

Mūsdienu dzīves ātrgaitas ritms liek sievietēm ietaupīt arvien vairāk laika mājsaimniecības darbiem. Automatizētu tehnoloģiju un ierīču ieviešana ikdienā palīdz daudziem no viņiem atrisināt šo problēmu. Viena no šīm ierīcēm ir spiediena katls. Spiediena katlu tehnoloģiskajā procesā iestrādātās ieprogrammētās darbības būtiski samazina gatavošanai patērēto laiku un ļauj to pārdalīt starp būtiskākiem uzdevumiem. Par to, kas ir spiediena katli, kā tie darbojas un tiek kontrolēti, mēs runāsim tālāk rakstā.

Katlu iecelšana ar paātrinātu gatavošanas procesu

Šīs ierīces izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai paātrinātā tempā un ar minimālu piepūli. Šis process sastāv no ierīces jaudas piepildīšanas ar nepieciešamajiem produktiem noteiktā daudzumā un optimālā darbības režīma ieslēgšanas. Sastāvdaļu pagatavošanai šādā veidā nav nepieciešama pastāvīga gatavotāja līdzdalība, kā arī gatavošanas laika kontrole.

Šādu pannu neapšaubāmas priekšrocības ir:

• dažādu produktu gatavošanas laika samazināšana;
• ietaupot elektrību, gāzi un laiku;
• iespēja vienlaicīgi gatavot vairākus ēdienus (parasta gatavošana un tvaicēšana);
• maisīšanas procedūras izslēgšana;
• derīgo vielu, sastāvdaļu krāsas un aromāta saglabāšana;
• mazāka tvaika izdalīšanās apkārtējā telpā.

Spiediena katlos var ne tikai vārīt dārzeņus, graudaugus, gaļu, zivis un citas sastāvdaļas, bet arī sautēt, gatavot dažādus saldos desertus. Vienīgais speciālistu brīdinājums, izmantojot šo tehniku, ir nepieciešamība pielāgot parastās receptes. Tas ir jāsamazina:

• gatavošanas laiks;
• pievienotā šķidruma daudzums;
• sāls un garšvielas.

Spiediena katlus var izmantot, lai pagatavotu pilnīgi jebkuru ēdienu, sākot no saldētiem augļiem un ogām līdz saspringtai un blīvai gaļai. Īpaša piesardzība jāievēro attiecībā uz sastāvdaļām, kas gatavošanas procesā rada bagātīgas un biezas putas. Tas var izraisīt vārsta aizsērēšanu un iekārtas bojājumus. Šajā kategorijā ietilpst:

• labība;
• makaronu šķirnes;
• sasmalcināti zirņi;
• pērļu mieži.

Pieredzējuši pavāri ēdiena cepšanai eļļā neiesaka izmantot spiediena katlus. Labāk ir iepriekš veikt šādu procedūru parastajā pannā un pēc tam apvienot ar pārējām sastāvdaļām un ievietot katlā, lai turpinātu gatavošanu.

Arī šādas tehnikas izmantošanai nav nepieciešama komponentu sākotnējā atkausēšana, jo šis process notiek vienlaikus ar ēdiena gatavošanu.

Ražošanā izmantotie materiāli

Uzlabojot konfigurāciju, funkcionalitāti un citas īpašības, ražotāji ražo savus produktus no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda un alumīnija. Šie ir vispiemērotākie materiāli, jo tiem ir lieliska siltumvadītspēja un ātra uzsilšana. Vispieprasītākā izejviela ir nerūsējošais tērauds. Tas lieliski pacieš augstu temperatūru, to neietekmē skābes, nesaglabā gatavotu ēdienu smakas un gatavošanas laikā neuzsūc eļļas un taukus.

Daži uzņēmumi ražo tērauda izstrādājumus ar emaljas pārklājumu, taču tas notiek diezgan reti. Preces no keramikas un čuguna vispār netiek ražotas.

Tiem, kam patīk kontrolēt gatavošanas procesu, apdomīgi ražotāji sāka ražot produktus ar karstumizturīgiem stikla vākiem. Tas ļauj uzraudzīt gatavošanu un pielāgot tā laiku.

Dizains un darbības princips

Spiediena katls ir gandrīz parasta panna. Tās atšķirīgās iezīmes ir daudzslāņu dibens un cieši pieguļošs vāks ar vārstiem. Vāks ir stingri nostiprināts caur gumijas vai silikona slāni ar speciāliem fiksatoriem pie pannas malas.(Pēc patērētāju domām, silikona blīve ir stiprāka un izturīgāka nekā gumijas.) Tas ir paredzēts, lai izvairītos no pēkšņas karsta tvaika izdalīšanās spiediena vārīšanas laikā, kas var izraisīt apdegumus un traumas. Lai samazinātu spiedienu tvertnē, tiek nodrošināti vārsti, kas darbojas automātiskajā režīmā. Tie ļauj izvadīt lieko tvaiku un veicina drošu trauku lietošanu. Lai novērstu nejaušu vai tīšu vāka atvēršanu, daudzi modeļi ir aprīkoti ar bloķēšanas ierīcēm.

Spiediena katla tilpums var būt atšķirīgs un atkarīgs no ģimenes locekļu skaita. Pērkot šādu produktu, jāatceras, ka starp traukā ievietoto sastāvdaļu virsmu un vāku jāpaliek 1/3 brīvas vietas. To pieprasa šādu produktu lietošanas noteikumi.

Spiediena katlu darbības princips ir ātri uzkarst un radīt augstu spiedienu konteinera iekšpusē. Pateicoties lielajam radītā tvaika daudzumam un spēcīgajai koncentrācijai, ievietotie produkti tiek pagatavoti īsākā laikā bez nepārtrauktas maisīšanas un dedzināšanas. Šī ir būtiska spiediena katlu priekšrocība salīdzinājumā ar parastajiem pārstāvjiem. Kad spiediens sasniedz maksimālo vērtību, tiek aktivizēti vāka vārsti un tiek atbrīvots noteikts daudzums tvaika. Pēc tam gatavošanas process turpinās.

Lielākā daļa mūsdienu šīs preču kategorijas modeļu ir aprīkoti ar īpašiem regulatoriem produktu temperatūras apstrādei, kā arī spiediena līmenim. Tāpēc šādu ierīču izmantošana nebūs grūta.Izpētot pievienotās instrukcijas un pielietojot vienkāršus noteikumus praksē, spiediena katls kļūs par neaizstājamu palīgu katrā mājā.

Plīts veids un spiediena katls

Inovācijas plīšu ražošanā ir izraisījušas izmaiņas spiediena katlu dizainā un ražošanas struktūrā. Kvalitatīvai un ērtai lietošanai sāka ražot modeļus, kas der tieši zem vienas vai otras plākšņu versijas.

Gāzes plītij

Lai pagatavotu ēdienu spiediena katlā uz gāzes plīts, ir piemēroti gandrīz visi jebkura ražotāja modeļi. Pat ja pannas apakšdaļa neatbilst degļa diametram, izmantojot sadalītāju, šī problēma tiks viegli atrisināta. Tikai viena prasība šīs kategorijas izstrādājumam ir laba ugunsizturība.

Elektriskai plītim

Šāda veida virtuves iekārtu izstrādājumu apakšai pilnībā jāatbilst tā degļu diametram, kā arī jābūt absolūti plakanai un gludai virsmai. Tas ir nepieciešams, lai cieši pieskartos tam ar elektrisko degli un novērstu papildu elektroenerģijas patēriņu bezveidīgā dibena sildīšanai. Jums rūpīgi jāapsver arī produkta sastāvs. Tā zemā kvalitāte var izraisīt trauku deformāciju, kas izraisa gatavošanas procesa palēnināšanos un gatavošanas ilguma palielināšanos.

Indukcijas iekārtām

Šajā produktu kategorijā dominē nerūsējošā tērauda izstrādājumi. To pamato indukcijas plīšu darbības princips. Tie nesilda paši savu virsmu, bet rada augstu temperatūru trauka apakšā un iedarbojas uz to ar magnētiskās enerģijas palīdzību. Tāpēc materiāls, kas neaizver magnētiskā lauka ķēdi, nespēj uzsildīt pārējo konteineru un tajā esošos produktus.Šajā gadījumā nerūsējošā tērauda spiediena katli būs neaizstājami.

Produkti, kas izgatavoti no tīra alumīnija, nespēj aizvērt indukcijas plīts ķēdi, un tā vienkārši neieslēdzas. Bet ražotāji pakāpās uz priekšu un sāka papildināt trauku dibenu ar feromagnētiskā metāla (tērauda, ​​vara) slāni.

Lai uzlabotu gatavošanas veiktspēju un samazinātu piedegšanu gatavošanas laikā, daudzi uzņēmumi ir pieņēmuši iekapsulētos dibenus. Tas sastāv no daudzslāņu, kas paredz izvietojumu starp tērauda un alumīnija plāksnēm ar biezāku vara vai alumīnija slāni.

Izvēles kritēriji

Individuālajiem apstākļiem vispiemērotākā modeļa izvēle ir jāpieiet ļoti uzmanīgi. Lai noteiktu labāko variantu, ieteicams pievērst uzmanību šādiem punktiem:

• kāda veida virtuves iekārtai ir paredzēta spiediena katls;
• vēlams dot priekšroku produktiem, kas izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda;
• trauku korpusam jābūt biezām sienām;
• vismaz divu vārstu (galveno un avārijas) klātbūtne, kas izvada tvaiku dažādos virzienos;
• materiāls, no kura izgatavots blīvgredzens (vēlams silikons);
• mazu bērnu vai vecāka gadagājuma cilvēku klātbūtnē ģimenei ir jāiegādājas modeļi ar slēdzenēm, lai izvairītos no nejaušām traumām;
• aizvēršanas ierīču izturība un ērtība;
• rokturi ar nesildošu virsmu un drošu stiprinājumu;
• stikla pārsega klātbūtne;
• papildu funkcionalitāte spiediena līmeņa režīmu, termometra, taimera veidā;
• skaidras un pilnīgas instrukcijas ar lietošanas noteikumiem;
• attiecīgās dokumentācijas pakete ar garantijas talonu.

Ja ievērosiet šos kritērijus, pirkums būs ne tikai ērts, bet arī sniegs maksimālu prieku un baudījumu no pagatavotajiem ēdieniem.

Labāko spiediena katlu vērtējums 2025. gadam

Pēc to cilvēku domām, kuri aktīvi izmanto spiediena katlu pakalpojumus, viscienīgākie izrādījās gan vietējo, gan ārvalstu ražotāju modeļi. Tātad popularitātes vadošās pozīcijas ieņem šādi pārstāvji.

nerūsējošais tērauds

Zeidans Z

Šī uzņēmuma modelis ir lieliska iespēja gatavot pilnīgi visus produktus, sākot no smalkākajiem līdz cietajiem un rupjiem. Gatavošanas process samazina parasto procedūru 4-5 reizes. Tajā var sautēt dārzeņus, gaļu, zivis, gatavot tvaicētus ēdienus diabēta slimniekiem un radīt desertu brīnumus. Vienlaicīgas lietošanas ērtībai ir iespējams atsevišķi iegādāties papildus režģi.

Produkts ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​kura sienas ir 1,2 mm. Papildus tērauda vākam ar vienu vārstu tvaika izlaišanai komplektā ietilpst stikla vāks ērtībai un procesa kontrolei. Uz korpusa ir divi nenoņemami rokturi, kas izgatavoti no nesildoša materiāla. Tvertnes tilpums ir 9 litri, kas ir ļoti ērti lielai ģimenei. Trīs slāņu dibens samazina pārtikas piedegšanas iespēju un veicina ātru uzsildīšanu. Šis modelis ir piemērots gāzes, elektriskajām indukcijas plītīm.

• pienācīga kvalitāte;
• kvalitatīva izejviela;
• liels apjoms;
• divu pārsegu klātbūtne;
• nav apsildāmi rokturi.

• tikai 1 vārsts tvaika izvadei.

Pēterhofa PH

Nerūsējošā tērauda izstrādājums ar trīsslāņu dibenu nodrošina to, ka traukā esošās sastāvdaļas ātri uzkarsē un pārtika ilgstoši saglabājas silta.Restorānā Peterhof PH varat pagatavot dažādus ēdienus. Tas ievērojami samazina gatavošanas laiku, atšķirībā no parastajiem virtuves traukiem. Stikla vāks no karstumizturīga stikla ļauj novērot produktu gatavošanu un, ja nepieciešams, koriģēt laika periodu. Tam ir divi vārsti, lai kontrolētu spiedienu un tā pārpalikumu. Spiediena katla papildu komplektācijā ietilpst silikona gredzens, kas nodrošina ciešu vāka piegulšanu pamatnei. Uz korpusa ir nostiprināti divi rokturi no tērauda un bakelīta, kas nesasilst un nodrošina drošu trauku pārvietošanu. Ierīces tilpums ir 10 litri, kas ir pietiekami lielai ģimenei.

• nerūsējošais tērauds;
• trīsslāņu dibens;
• stikla pārsegs;
• papildu silikona gredzens;
• divi vārsti;
• piemērots lietošanai uz dažāda veida krāsnīm.

• nav identificēts.

Perfekti

Turcijas ražotāja Mayer & Boch spiediena katls ir izgatavots no augstas stiprības nerūsējošā tērauda un ir paredzēts 9 litriem. Tam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar parastajiem ēdieniem, Perfect ievērojami paātrina dažādu tekstūru un sastāvu ēdienu pagatavošanas procesu, vienlaikus saglabājot visas sastāvdaļu garšas īpašības un vitamīnu piesātinājumu. 1 mm biezās korpusa sienas ātri uzsilst un rada augstu spiedienu tvertnes iekšpusē. Fiksētie rokturi no tērauda rada komfortablus apstākļus trauku pārvietošanai. Šis produkts ir piemērots lietošanai ar visu veidu krāsnīm: gāzes, elektriskās, indukcijas. Liels pluss ir tas, ka to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

• izturīgas un kvalitatīvas preces;
• liels apjoms;
• saglabā garšu un uzturvielas;
• neapsildāmi rokturi;
• piemērots visu veidu plāksnēm;
• mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā.

• viens vārsts.

Becker

Brīnišķīga ķīniešu uzņēmuma spiediena katla dāvana. Modelis ar 7 l ir izgatavots no augstas stiprības nerūsējošā tērauda. Tas ir paredzēts izmantošanai visu veidu virtuves iekārtās. Tas rada visērtākos apstākļus visdažādāko ēdienu pagatavošanai, pavadot minimālu laiku un pūles. Pateicoties vakuuma vākam ar drošības vārstu, visas derīgās vielas, vitamīni un garšas īpašības nepazūd un pilnībā saglabājas pārtikā, padarot to barojošu un veselīgu. Trauku pārvietošanas ērtībām pie korpusa ir piestiprināti 2 bakelīta rokturi, kas darbības laikā nesasilst.

• labākā izejviela;
• universāls apjoms;
• vakuuma vāks;
• drošības ventilis;
• Bakelīta nesildoši rokturi;
• izmantot uz jebkādām virsmām;
• mazgāšana trauku mazgājamajās mašīnās.

• nav atklāts.

Aptumsums

Patērētāju tirgiem piegādā Beļģijas uzņēmums Berghoff, produkti ir izcilas kvalitātes un ir ļoti populāri to cilvēku vidū, kuri nevar izturēt ilgu uzturēšanos virtuvē. Spiediena katli ar tilpumu līdz 6 litriem nodrošina garšīgas un veselīgas maltītes vidusmēra ģimenei. Un augstas stiprības un augstas kvalitātes izejmateriāls pilnībā saglabā garšu un uzturvielas. Korpusa iekšpusē ir izmērītas zīmes, kas atvieglo iekraušanas procesu. Ērts vakuuma vāks, kas aprīkots ar silikona hermētiķi, rada papildu ietilpības blīvējumu. Liela šī modeļa priekšrocība ir gatavošanas režīmu regulatora klātbūtne. Pārdomātais vāka dizains un nesakarstošie rokturi nodrošina papildu ērtības lietošanā.

• pārdomāts dizains;
• kvalitatīva materiālu izvēle;
• lietošanas ērtums;
• laba kapacitāte;
• darbības režīmu regulatora klātbūtne;
• uzklāšana uz visu veidu plāksnēm.

• nav atrasts.

alumīnija

Mayerboch

Turcijas uzņēmuma izstrādājums ir izgatavots no augstas kvalitātes alumīnija, kas paātrina paša korpusa un tajā esošo izstrādājumu sildīšanas procesu. Pateicoties vākam, kas cieši pieguļ pannas galvenajai daļai, mitrums no trauka neiztvaiko, bet gan ekonomiski iziet tvaika veidā pie pārmērīga spiediena caur speciālu vārstu. Ēdienu gatavošanas smarža šādos apstākļos praktiski neizplatās visā apkārtējā telpā. Šī modeļa gatavošanas ātrums ir daudzkārt lielāks nekā līdzīgam procesam parastajos ēdienos. Pannas tilpums ir 7 litri. Melnie bakelīta rokturi ir cieši piestiprināti pie korpusa. Tie nesasilst, kas ļauj pārnēsāt spiediena katlu, nebaidoties no apdegumiem. Šis vienums ir paredzēts lietošanai uz gāzes un elektriskās plītis. Izņēmums ir indukcijas virsmas. Tāpat nav ierobežojumu mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās.

• lieliska kvalitāte;
• optimāls izmērs vidējai ģimenei;
• sastāvdaļu garšas un vitamīnu sastāva saglabāšana;
• neapsildāmi rokturi;
• uzklāšana uz gāzes un elektriskām virsmām;
• trauku mazgājamo mašīnu lietošana.

• ierobežota izmantošana indukcijas plītīm.

Brīnums 70

Ērts Krievijas Urālu mājsaimniecības preču rūpnīcas modelis nodrošina gan paātrinātu gatavošanu, nezaudējot garšas un uzturvērtības īpašības, gan pārtikas sastāvdaļu apstrādes procesu ar tvaiku. Tas ir sava veida pārtikas sterilizators gatavošanas laikā. Tas ietaupa enerģiju un laiku.Produktu ražošanā izmantotais augstas kvalitātes alumīnijs nodrošina ātru trauku virsmas uzsildīšanu un paātrina siltuma pārnesi starp korpusu un izstrādājumiem. Pilns preču komplekts, kurā ietilpst 2 standarta rokturi, kā arī 1 palīgvāciņš, blīvgredzens, tvaika vārīšanas restes un 2 vārsti (drošības un spiediena kontrole), nodrošina kvalitatīvu un ātru gatavošanu.

• augsta efektivitāte;
• vairākas gatavošanas iespējas;
• pilns komplekts;
• ērta un vienkārša forma;
• konteinera pārvietošanas veidu iespēja;
• izmantošana uz gāzes un elektriskās plītis.

• nav piemērots indukcijas virsmām.

Vetta

Lielisks Ķīnā ražots spiediena katls ir paredzēts 5 litriem. Šī ir lieliska iespēja mazai ģimenei. Šī produkta ražošanā izmantotais izturīgs un kvalitatīvs alumīnijs nodrošina paātrinātu dažādu ēdienu pagatavošanas procesu no dažādiem produktiem. Pateicoties vakuuma atmosfērai, ko rada ciešs vāks ar skavām, traukā tiek radīts augsts spiediens. Papildināts ar lielu daudzumu tvaika, tas palīdz sastāvdaļām sasniegt gatavību 4-5 reizes ātrāk nekā parastajos ēdienos. Drošības vārsts, kas atrodas uz vāka, kontrolē spiediena līmeni un, ja tas pārsniedz maksimālo atzīmi, izdala noteiktu daudzumu tvaika, lai nodrošinātu spiediena katla turpmāko darbību. Rokturi no izturīgas plastmasas rada komfortablus apstākļus konteinera pārnēsāšanai.

• praktiska izejviela;
• optimāls izmērs mazai ģimenei;
• uzticams vakuuma vāks ar slēdzenēm;
• lieliska siltumvadītspēja;
• plastmasas rokturi;
• izmantošana uz gāzes un elektriskās plītis.

• nevar izmantot uz indukcijas virsmām.

Mūsdienu progresa unikālās ierīces, ko izraisa cilvēku dzīves īslaicīgums, ir ievērojami vienkāršojušas viņu būtību un ļāvušas nodoties svarīgākām lietām. Un daudzās piedāvātās iespējas ļauj izvēlēties ērtu kopiju katram patērētājam un par jebkuru summu. Ievērojot rakstā aprakstītos vienkāršos, bet tajā pašā laikā nepieciešamos ieteikumus, izdarīt izvēli būs daudz vieglāk.