Labāko rūpniecisko planētu maisītāju vērtējums 2025. gadam

Mikseri ir nepieciešami liela apjoma krēmveida masu saputošanai un mīklas mīcīšanai. Sākotnēji planētu maisītāji tika izmantoti tikai rūpnieciskiem nolūkiem. Ierīce sastāv no konteinera sastāvdaļām, maisīšanas sprauslām un motora, kas novietots konstrukcijas iekšpusē.

Mūsdienās šādas ierīces ir aktuālas lietošanai mājās mājsaimniecēm, kuras ir pieradušas taupīt savu laiku, bet ne kaitēt trauku kvalitātei. Galu galā šāds maisītājs spēj pats sajaukt visas sastāvdaļas ar minimālu cilvēka iejaukšanos. Vēl viena pielietojuma joma ir ēdināšana, kur bez tik gudra palīga vienkārši nevar iztikt. Viņa izvēlei ir jāpieiet saprātīgi. Tālāk sniegtais vērtējums palīdzēs šajā jautājumā.

Kā izvēlēties pareizo ierīci

Planētu maisītājam ir divi galvenie uzdevumi: mīcīšana un putošana. Citu funkciju veikšanai ierīces ir aprīkotas ar papildu slotiņām ar palielinātu izturību (šādos sprauslās tiek palielināts stieņu diametrs), bļodu, skrāpi. Komplektu var komplektēt ar bļodas ratiņiem.

Pievērsiet uzmanību griešanās jaudai un ātrumam. Lētākiem modeļiem ir rādītāji no 0,8 līdz 1 kW. Šādas ierīces ir vairāk piemērotas lietošanai mājās. Mikseri ar jaudu no 1,5 līdz 2 kilovatiem ir daudz dārgāki. Šāda produktivitāte ir pietiekama nelielai kulinārijas produkcijai. Maisītāji ražojumiem ar augstu produktivitāti, ir pievienoti barošanas tīklam ar 380 voltiem.

Daudziem modeļiem ir vairāki ātrumi. Šajā sakarā ir grūti sniegt konkrētus ieteikumus. Vienīgais ekspertu padoms, ko varat ņemt vērā, ir iespēja vienmērīgi pielāgot ātrumu. Šī funkcija palīdzēs izvēlēties pareizo ātrumu konkrētam uzdevumam. Lai izvairītos no iekārtu atteices, nav ieteicams mīcīt mīklas apjomus, kas pārsniedz tehnoloģiskos standartus. Pārslogotas mehāniskās sastāvdaļas izraisīs sajaukšanas ierīces atteici vai pārrāvumus. Pareizi darbojoties maisītājiem un ievērojot visas nepieciešamās instrukcijas un noteikumus, tas nodrošinās nepārtrauktu iekārtu mehānisko daļu darbību un drošību uz ilgu laiku.

Svarīgs ir arī ķermeņa materiāls. Tā kā daudzas detaļas nonāk saskarē ar pārtiku, tām jābūt izgatavotām no nerūsējošā tērauda un augstas stiprības plastmasas. Plastmasas korpuss samazina armatūras svaru.Šādu ierīci ir vieglāk kopt un tā ir lētāka. Produkts, kas pilnībā izgatavots no metāla, ir jāiegādājas gadījumos, kad maisītājs ir uzstādīts pastāvīgi un nepārvietosies no vienas vietas uz otru.

Bļoda ir viens no galvenajiem elementiem. Ieteicams izvēlēties ierīces, kurās tā ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​jo plastmasa labi uzsūc smakas un taukus, un tas lieliski ietekmē gatavoto ēdienu kvalitāti. Bļodas tilpums maziem un vidējiem ražojumiem var būt no 5 līdz 20 litriem. Šī vērtība ir atkarīga no tirdzniecības uzņēmuma apgrozījuma. Ērtākā bļoda ar rokturiem.

Materiālam, no kura tiek izgatavotas darba sprauslas, ir dažādas iespējas. Katrs no tiem veic noteiktas darbības. Piemēram, varat pagatavot mērces, saldējumu, konditorejas izstrādājumu maisījumus, biezeņu zupas. Labākais sprauslu variants ir nerūsējošais tērauds. Tas ir higiēniskākais un viegli tīrāms.

Ērtai lietošanai vēlams, lai ierīcēm būtu gumijotas kājas, kas garantē stabilitāti. Pārsega klātbūtne ļauj izslēgt šļakatas, kas krāso apkārtējo telpu. Priekšroka dodama caurspīdīgiem vākiem. Tos var atstāt ieslēgtu, uzraugot gatavošanas procesus.

Mikseru veidi

Ir iedalījums manuālajos un stacionārajos modeļos. Pēdējie ir piestiprināti pie īpaša statīva un vienmēr ir aprīkoti ar bļodu. Tas ir maisītāja trauka nosaukums. Senos laikos bļodas sauca par koka vannām, kurās lika mīklu. Tagad tās ir veiksmīgi aizstātas ar nerūsējošā tērauda bļodām.Rokas mikseri pastāvīgi jātur rokā, tas rada daudz neērtības, jo viena roka visu laiku ir aizņemta, turklāt, gatavojot lielu daudzumu ēdiena, rokas nogurst. Stacionārā ierīce ir uzstādīta uz galda, un tā darbojas, nospiežot pogu.

Stacionāro maisītāju izmēri ir daudz lielāki nekā manuālie maisītāji, tiem ir sarežģīts dizains. Tas viss ievērojami palielina šādu modeļu izmaksas. Tomēr to priekšrocība ir tajā, ka darba procesā rokas paliek brīvas, un saimniece šajā laikā var darīt citas lietas.

Otra priekšrocība ir tā, ka tiem ir daudz lielāka jauda. Tas ļauj labāk veikt testu. Vairs nav jāizvēlas optimālā maisītāja bļoda, tai ir pievienots statīvs. Dažiem modeļiem ir bļodas pagriešanas funkcija. Tas ļauj vienmērīgāk sajaukt masu.

Stacionārajiem maisītājiem ir lielāka funkcionalitāte. Bet tie ir apjomīgāki.

Atsevišķi ir vērts pakavēties pie planētu maisītāju dizaina. Viņiem ir būtiska atšķirība. Mikserī maisītāja korpuss vienlaikus griežas ap savu asi un ap bļodu. Šo darbību var salīdzināt ar Saules sistēmas planētu rotāciju ap debesu ķermeni. No šīs asociācijas radās ierīces nosaukums.

Rotācijas shēma ļauj tehnikai strādāt efektīvāk. Tāpēc visi modeļi ļoti ātri ieguva popularitāti kulinārijas speciālistu vidū. Visbiežāk planētu maisītājus izmanto maizes ceptuvēs, maiznīcās, ēdnīcās un restorānos. Mājas virtuvēs tiek izmantots plašs sadzīves vajadzībām paredzētu modeļu klāsts.

Vada kabata ļauj kompaktāk uzglabāt ierīci. Ierīcei jābūt arī aizsardzībai pret pārslodzi, lai nodrošinātu ilgu kalpošanas laiku.Ja modelī nav automātiska drošinātāja, labāk no tā atteikties. Dažiem maisītājiem ir aizsardzība pret atkārtotu palaišanu, ieslēgšanos ar atvērtu vāku vai ar nepareizi uzstādītu bļodu.

Labāko rūpniecisko planētu maisītāju vērtējums

Rosso B20S

Ar planetārā tipa mikseri rūpnieciskā mērogā var mīcīt jebkuras konsistences mīklu, kā arī sakult lielus apjomus krēmus, mērces, putas, biezeņus, pastētes. Šāda veida iekārtas tiek izmantotas ēdināšanas uzņēmumos, mazumtirdzniecības vietās, konditorejas izstrādājumos un maiznīcās. Daļas, kas veido ierīci un nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda.

Ierīce ir aprīkota ar lāpstiņu, slotiņu un āķi. Korpuss izgatavots no krāsota tērauda.

Rotācijas ātrums ir regulējams, ir trīs režīmi: 110, 200, 420 (apgr./min.). Bļodas tilpums ir 20 litri.

Bļodas materiāls ir nerūsējošais tērauds. Galvas pacelšanas mehānisms: pacelšanas traversa. Darbojas ar nominālo spriegumu no 220 līdz 240 voltiem, ar frekvenci 50 Hz. Enerģijas patēriņš ir 1 kW. Izmēri: 570x400x760 mm, svars: 64 kilogrami.

• liela jauda;
• daudzfunkcionalitāte;
• aizsardzība drošai darbībai.

• Nē.

STENO PL30L/3VE

Itāļu ražotāja STENO PL30L/3VE mikseris ir viens no pārdošanas līderiem. Šis ir visizdevīgākais aprīkojums maizes ceptuvēm, ēdināšanai un konditorejas izstrādājumiem.

Sprausla griežas gar bļodas iekšējo tilpumu, vienlaikus pārvietojoties ap savu asi pretējā virzienā. Trīs ātruma režīmi un planētu kustība ļauj sasniegt nepārspējamu jebkura ēdiena gatavošanu.

Mikserim ir divi stiprinājumi. Mīklas āķis ir nepieciešams, lai mīcītu rauga mīklu.Īpašais āķa dizains, kas izgatavots tā, lai mīcīšanas laikā mīkla būtu viendabīga, smalki un gaisīgi konditorejas izstrādājumi neatstās vienaldzīgu nevienu klientu, un pastāvīgajiem klientiem nebūs gala. Lāpstiņu izmanto dažādu sastāvdaļu sajaukšanai. Saputot konditorejas izstrādājumu maisījumu šķidrās sastāvdaļas (krējums, olbaltumvielas, sviests).

Mikserim ir pievilcīgas tehniskās īpašības. Bļodas tilpums ir 30 litri. Trīs ātrumi: 37/74/148 apgr./min., izmēri: 720x960x1440 mm. Ierīce sver 213 kg.

• augsta veiktspēja;
• 3 ātrumu klātbūtne;
• uzticamība.

• liels svars;
• iespaidīgas izmaksas.

ELEKTROLUX BE5BYA

Cienīga vieta reitingā atvēlēta šim daudzfunkcionālajam un stilīgajam planētu maisītājam, kas tiek ražots ar pazīstamu zīmolu. Nav iespējams neievērot kādu interesantu ierīces iezīmi: optimālo jaudas attiecību (0,5 kilovati) un pārdomātu dizainu. Pateicoties tam, iekārta lieliski pilda savas funkcijas pat ar lielu produktu apjomu. Ierīce var būt neaizstājams palīgs ēdināšanas iestādēs un paredzēta konditorejas izstrādājumu maisījumu, kokteiļu, biezeņu, krēmu pagatavošanai un mīklas mīcīšanai. Piemērots vienreizējai ēdienu pagatavošanai no 10 līdz 100 porcijām. Ir slotiņa, āķis, lāpstiņa un kātiņa sprauslām. Pateicoties nelielajam svaram, to ir viegli pārvietot telpā. Izmēri: 266mm x 416mm x 487mm. Regulējams rotācijas ātrums (no 67 līdz 740 apgr./min.). Sprauslas lieliski pielāgojas bļodas izmēram, kas ļauj vienmērīgi apstrādāt jebkuru produktu skaitu. Dezha ir divi rokturi un aizsargekrāns.Visas detaļas ir viegli tīrāmas, pateicoties videi draudzīgiem materiāliem.

Šīs bļodas maisītāju tilpums var būt no 5 līdz 80 litriem. Noņemamais aizsargsiets aktivizē bļodas nolaišanas un pacelšanas mehānismu. Ir elektronisks ātruma variators. Aizsardzību nodrošina bļodas klātbūtnes sensors, kas ļauj ierīci ieslēgt tikai tad, ja bļoda un aizsargsiets ir uzstādīti pareizi. Jaunie planetārie maisītāji ir ērti lietojami un kompakti. Ir rokturis, kas pārslēdz ātrumu. Pārnesumu mehānisms ir aprīkots ar automātisko eļļošanas sistēmu, tajā pašā laikā tas ir droši aizsargāts no smērvielas noplūdes un saskares ar pārtiku.

• daudzfunkcionalitāte;
• neliela cena;
• kompaktums;
• darbības vienkāršība;
• spēja pārslēgt ātrumu;
• augsta aizsardzības pakāpe.

• maz jaudas.

YS-W60M-1A (B30) GRC

Ierīce paredzēta pārtikas masu sajaukšanai un saputošanai ēdnīcās, kafejnīcās, restorānos, konditorejas un kulinārijas nozarēs. jauda - 1500 vati. Ražošana, kas balstīta uz progresīvām ārvalstu tehnoloģijām, garantē augstu kvalitāti. Ir ātruma regulators, kas ir pievilcīgs ar savu skaisto formu, viegli lietojams, drošs un ļoti efektīvs. Mikseris viegli pārspēj lielus apjomus, sajauc maksimāli pieļaujamo produktu masu (līdz 10 kg). Bļoda 30 l, izgatavota no nerūsējošā tērauda. Pateicoties importētajām japāņu sastāvdaļām, tiek nodrošināta nevainojama kvalitāte un augsta uzticamība šīs iekārtas darbības laikā. Vienmērīga ātruma kontrole un aizsardzība pret pārslodzi. Āķa un sitēja materiāls ir izturīgs alumīnija-magnija sakausējums. Izmēri: 700x530x1010 mm, ātrums regulējams no 90 līdz 300 apgr./min.Uzticams augstas temperatūras pārklājums pasargā ierīces korpusu no skrāpējumiem.

• spēja pārslēgt ātrumu;
• augstas kvalitātes komponenti;
• uzticamība darbā;
• daudzfunkcionalitāte.

• nav atzīmēts.

Abat MPL-60

Āra profesionālais iekšzemes ražošanas modelis, ir elektroniska vadība. Planētu maisītājs ir ieteicams lielām ēdināšanas iestādēm, mini maizes ceptuvēm. Dažāda biezuma mīklas mīcīšana, maisījumu gatavošana - tas viss ir izdarāms vienkārši, ja pie rokas ir tik uzticams palīgs. Iepakojumā ir 3 sprauslas: putotājs ar stieņiem, lāpstiņa, āķis. Bļodas tilpums ir 60 litri, un tā ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. 10 ātrumu režīmi un 2,2 kilovatu jauda. Dezha tiek vadīta ar ērtu sviru. Ir taimeris ar aizkavi līdz 30 minūtēm. Elektroniskais panelis atvieglo pārvaldību. Korpusam ir pārklājums, kam ir paaugstināta izturība pret dažādām fizikālām un ķīmiskām ietekmēm. Mīcīšanas procesā ir iespējams pievienot sastāvdaļas. Var aprīkot ar papildus putotāju ar bieziem kātiem.

• izturīgs korpuss;
• liela jauda un veiktspēja;
• elektroniskā vadība;
• uzticamība;
• papildu pielikumi, lai paplašinātu funkcionalitāti.

• liels svars un izmēri;
• augsta cena.

M12GRC

Ierīcei ir vidējie raksturlielumi. Paredzēts sasmalcinātu, pulverveida un šķidru produktu sajaukšanai un saputošanai ēdināšanas uzņēmumos. Tas ir izgatavots uz modernām tehnoloģijām ar rotācijas frekvences kontroli. Uzticama un izturīga ierīce, kas ļauj ātri pagatavot jebkuras konsistences ēdienu. Nerūsējošā tērauda bļoda ir viegli tīrāma.Darbs ar mazu ātrumu ir piemērots pulverveida maisījumam, piemēram, miltus, pildvielas sajauc ar vidēju ātrumu, olas, krējumu, sviestu saputo lielā ātrumā. Piemērots mazām nozarēm. Jauda 0,5 kW.

Skaidras kontūras un elegance, lietošanas ērtums, drošība un higiēna – tās ir M sērijas miksera īpašības, kuras var ievērot.

• kompaktums;
• kodolīgs un skaists dizains;
• zemu cenu;
• spēja kontrolēt ātrumu.

• maz jaudas.

MIX-100

Automašīna ir ērta un uzticama ekspluatācijā un paredzēta lielām sērijām.
Būtiskā atšķirība starp tā kolēģiem ir tāda, ka darba korpusa ātruma kontroli veic frekvences pārveidotājs. Tas padara ierīci klusu. Vienmērīga griešanās ātruma regulēšana ir iespējama tieši darbības laikā vai pirms ierīces ieslēgšanas. Ir aizsardzība pret pārslodzēm: ar spēcīgu slodzi uz mašīnas mīcīšanas daļām, pārveidotājs samazina asmeņu ātrumu. Darbība pusautomātiskā režīmā ievērojami vienkāršo iekārtas vadību. Bļoda paceļas, kad tiek nospiesta poga. Taimeris var iestatīt darbības laiku. Pēc cikla beigām iekārta izslēdzas un pat nolaižas. Bļodiņai ir liela ietilpība, materiāls ir augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Ierīce ir stabila pat pie maksimālās slodzes.

Tam ir iekļauti trīs pielikumi. Ātruma režīms darbojas ar blīkšķi. Skaists dizains un trokšņa trūkums darbībā ir papildu plusi.

Tilpums - 100 kg. Svars - 325 kg. Darbojas no 380 V nominālā sprieguma.

• trokšņa trūkums;
• ērta cena;
• pusautomātiskais režīms.

• liela masa;
• augsta cena.

GEMLUX GL-SMPH5 R

Stacionārajam modelim ar planetāro mehānismu ir gaļasmašīnas un dažādas viskozitātes mīklas mīcīšanas funkcija, ar mikseri iespējams pagatavot arī malto gaļu, kult olas un dažādas konditorejas masas. Ierīci var pārslēgt uz 8 griešanās ātrumiem un “impulsa” režīmā (īstermiņa griešanās pie maksimālās jaudas). Miksera komplektācijā ietilpst 5 litru noņemama bļoda. Bļodas materiāls ir nerūsējošais tērauds. Ir pārnēsāšanas rokturis, uzgalis gaļas sasmalcināšanai, 3 mikseri (putotājs, plakanā lāpstiņa (putinātājs), āķis, kas ļauj ātri un efektīvi mīcīt rauga mīklu. Miksera korpuss izgatavots no alumīnija, locīšana darbojas galva ir ērti noņemta.

Ir dažādas krāsas (sarkana, krēmkrāsa, zelta). Enerģijas patēriņš ir 1 kilovats. Bļodā ir līdz 5 litriem maisījuma. Barošana tiek piegādāta no 220 voltu tīkla ar frekvenci 50 Hz. Ar izmēriem 339 mm x 202 mm x 349 mm, svars ir 10 kg.

Ķīnas ražotāji dod garantiju uz 1 gadu.

Spriežot pēc tā, kā klienti reaģē uz šo modeli, šis ir viens no praktiskākajiem planetārajiem maisītājiem ar gaļas maļamās mašīnas funkciju. Partijas izcilā kvalitāte ļauj likt stabilu pieci. Mazie izmēri ļauj aizņemt minimālu platību. Ātri atmaksājas zemās cenas dēļ.

• laba jauda;
• lieliska kvalitāte;
• ir papildu funkcija gaļas mašīnā;
• roktura klātbūtne pārvietošanai.

• maza jauda (piemērota tikai nelielai ražošanai).

Secinājums

Profesionālā tehnika ievērojami atvieglo dažādu ēdienu gatavošanas procesu un samazina laiku, ko mājsaimnieces pavada virtuvē. Planētu maisītāji ir veikuši īstu revolūciju ēdiena gatavošanā.
Iepriekš minētais vērtējums ir subjektīvs. Izvēloties konkrētu modeli, vislabāk konsultēties ar sadzīves tehnikas pārdevējiem.