Labāko rūpniecisko desu pildvielu vērtējums 2025. gadam

Desas ir daudzu no mums iecienīts gardums. Tie ir pieejami dažādos garumos, sastāvos un diametros. Par visiem šiem rādītājiem ir atbildīgs īpašs aprīkojums - rūpnieciskās šļirces. Šādām vienībām ir plašs pielietojumu klāsts. Savas jomas profesionāļiem šī ierīce ir neaizstājama virtuvē. Uzmanība tiek piedāvāta ar pārskatu par labākajām desu pildvielām 2025. gadam ar plusiem un mīnusiem.

Pamatinformācija par rūpnieciskajām desu pildvielām - atlases kritēriji

Lai saprastu, kā izvēlēties šāda veida aprīkojumu, jums ir jābūt pamatinformācijai par to. Desu pildvielu izmanto, lai vienmērīgi piepildītu apvalku ar malto gaļu. Ierīcei piešķirtā galvenā funkcija ir ātri ražot gaļas produktus.

Ierīces darbības princips ir ļoti vienkāršs: ar savām rokām cilindrā jāievieto iepriekš pagatavotā maltā gaļa vēlamajā tilpumā, pēc tam, nospiežot virzuli, izspiediet tvertnes saturu caur piltuvi. pie kura ir piestiprināta čaula. Pēc pilnīgas iepildīšanas galaprodukts pareizajā attālumā tiek piesiets ap malām.

Klasifikācija - kādas ir šļirces?

Šāda veida iekārtas tiek klasificētas pēc vairākiem kritērijiem:

1. Pēc piedziņas veida: manuālā / hidrauliskā.
2. Pēc dizaina: horizontāli / vertikāli.
3. Pēc savienojuma metodes: elektriskā / mehāniskā.
4. Sastāvs: metāls / kombinētais plāns.
5. Pēc pieraksta: dabīgiem apvalkiem, mākslīgiem un universāliem modeļiem.

Piezīme! Visi konstrukcijas elementi, kas nonāk saskarē ar malto gaļu, ir izgatavoti no drošiem materiāliem.

Atlases padomi

Ir svarīgi zināt, ka desu pildvielas atšķiras viena no otras ar ieplūdes piltuvēm.Tas ļaus jums izvēlēties, kuru ierīci labāk iegādāties savai virtuvei. Parasti preču komplektā ir vairākas iespējas sprauslām, kuru diametrs ir norādīts instrukcijās. Lai nepieļautu kļūdas izvēloties, rūpīgi jāizpēta produkta lietošanas instrukcija, tā uzstādīšana un paredzētais mērķis.

Piezīme! Papildus dažām šļircēm ir speciālas sprauslas kotlešu veidošanai, no kurām gatavoju hamburgerus.

Runājot par konstrukcijas veidu, ir vēlams salīdzināt virtuves zonas un izstrādājuma izmērus. Mazām telpām vislabāk ir izmantot vertikālas instalācijas, ja telpa atļauj, tad varat iegādāties horizontālu ierīci. Milzīgiem uzņēmumiem tiek izmantotas vakuuma ierīces ar automātiskas kontroles funkciju pār maltās gaļas spiedienu un ātrumu.

Lētas instalācijas - klasiskas šļirces ar manuālu vadības sistēmu, kurām var būt plastmasas sprauslas, un virzulis, kura materiāls atšķiras no paša korpusa. Šīs vienības ir piemērotas iesācējiem. Profesionāļiem labāk ir iegādāties šļirci, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda (visi augstas kvalitātes modeļi ir izgatavoti no šāda materiāla).

Ko meklēt, pērkot preci:

• vēlams pārbaudīt iekārtu defektiem;
• pārliecinieties, ka detaļas ir viegli atvienojamas un kvalitatīvi uzstādītas;
• jāpievieno garantijas talons (jo ilgāks garantijas laiks, jo labāks modelis);
• pielietojuma joma: ēdināšanas iestādes, tirdzniecība, mājas apstākļi, krogos, krodziņos, kafejnīcās, ātrās uzkodas, restorānos un citos;
• ar kādiem apvalkiem tas darbojas;
• kura firma ir labāka;
• kāda ir cena.

Ieteikumi! Reizēm gadās, ka divi modeļi ir ļoti līdzīgi (sprauslu diametrs un to skaits, materiāls, vadība), taču ir atšķirība cenā. Tas ir saistīts ar pasaules mēroga reputāciju. Ja izvēlaties starp Ķīnas un Itālijas produkciju, tad daudzi dos priekšroku otrajam variantam. Tāpēc nesteidzieties ar šo jautājumu un nosveriet visus plusus / mīnusus.

Kāpēc daudzi cilvēki pērk profesionālas šļirces desām mājās? Tie, kas rūpīgi rūpējas par savu veselību, vēlas ražot savus produktus (bez garšas pastiprinātājiem un citiem losjoniem). Tas ir ērti, ekonomiski un izdevīgi. Tāpēc visi ražotāji izgatavo vairākus modeļu variantus, kas atšķiras viens no otra tikai apjoma un cenas ziņā. Pēc pircēju domām, 3 litru horizontālās ierīces tiek uzskatītas par labākajām.

Piezīme! Ja vēlaties iegādāties desu pildvielu mājās, varat skatīties video pārskatus par modeli un izlasīt pārskatus, kas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.

Vertikālo industriālo šļirču kvalitātes vērtējums 2025. gadam

Šajā kategorijā galvenokārt ietilpst Ķīnā ražotas manuālas konstrukcijas, kuru cena ir lēta, ļaujot tās izmantot pat sadzīves apstākļos. Tiek prezentēts arī Krievijā ražots modelis, kas ir gandrīz pilnībā automatizēts un tiek izmantots rūpniecības sektorā. Populārākie ražotāji:

• Airhot;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Modelis "SV-5" no ražotāja "Airhot"

Mērķis: darbam ar dabīgiem un mākslīgiem apvalkiem.

Manuāla uzstādīšana dažādu pastas konsistences apvalku pildīšanai: malta gaļa, pastēte, sviests, biezpiens un citi.Galvenā izmantošanas joma: mazie ražošanas veikali, pārtikas rūpnīcas, veikali, ātrās ēdināšanas, ēdināšana, kafejnīcas, restorāni.

Uzstādīšanas iespējas: jaunākā pārnesumu pārslēgšanas sistēma, pārnesumu piedziņa, aprīkojums, noņemams cilindrs un virzulis.

Izskata apraksts: taisnstūra rāmis ar plakanu, kvadrātveida balstu, cilindrisks konteiners produkta pildīšanai, sānu rokturis ar gludu paliktni virzuļa pacelšanai un nolaišanai un ātruma kontrolei.

Piezīme! Rokturis jāgriež pulksteņrādītāja virzienā.

Specifikācijas:

Veids:	vertikāli
Izmēri (centimetri):	30/34/69
Svars:	12 kg
Pārdevēja kods:	254543
Jauda:	5 litri
Virzuļa ātrumi:	2 gab.
Komplektā iekļauto sprauslu skaits:	4 lietas.
Sprauslas vītnes diametrs (skatīt):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiāls:	nerūsējošais tērauds
Krāsa:	pelēks
Garantija:	seši mēneši
Ražotājvalsts:	Ķīna
Pēc cenas:	9400 rubļu

• plašs pielietojums;
• universāla ierīce (darbojas ar jebkuru produktu);
• dizaina uzticamība;
• sniegums;
• viegli mazgāt.

• nav identificēts.

Modelis "2905-11" no ražotāja "Vаnessa"

Mērķis: desu ražošanai no dabīgiem apvalkiem.

Šo iekārtu izmanto mazos gaļas pārstrādes un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, piemērots iesācējiem desu ražotājiem.

Apraksts: Maza šļirce, kas izgatavota no metāla, kas ir izturīga pret koroziju. Visas šuves ir labi pabeigtas. Stiprināšana pie virsmas tiek veikta, izmantojot skavu, kas ir aprīkota ar blīvējošām gumijas lentēm (nesaskrāpē virsmu). Komplektā iekļautās sprauslas ir izgatavotas no izturīgas baltas plastmasas.Turētājam ir gluds brūns gals.

Iezīme: pildījums bez gaisa burbuļiem.

Piezīme! Produktivitāte ir atkarīga no speciālista darba.

Specifikācijas:

Piedziņas veids:	rokasgrāmata
Parametri (centimetros):	46/28,5/10,5
Neto svars:	3 kg 580 g
Uzstādīšana:	darbvirsma
Jauda:	3 litri
Sprauslu skaits:	4 lietas.
Sprauslas izmērs (skatīt):	15 - garums, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diametrs
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	1 gads
Ražotājvalsts:	Ķīna
Pēc izmaksām:	4200 rubļu

• kompakts;
• lēti;
• ērts ekspluatācijā;
• praktiski neierobežots kalpošanas laiks;
• viegli tīrīt.

• nav identificēts.

Modelis "HKN-ISV10" no ražotāja "Hurakan"

Mērķis: desu, desu, vīnīšu, cīsiņu ražošanai ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumos

Funkcijas: divu ātrumu virzuļa gājiens, ekstrūzijas sistēma, uzbūves kvalitāte, saliekams.

Pateicoties pārdomātai konstrukcijai, tiek palielināta maltās gaļas ekstrūzijas jauda un virzuļa atgriešanas sistēma tiek paātrināta līdz tās sākotnējai vietai, līdz ar to veiktspējas rādītājs ir daudz augstāks salīdzinājumā ar citām parastajām vertikālajām mašīnām. Ierīce ir ideāli piemērota darbam restorānos. Pateicoties ātrai salikšanai/demontāžai, to ir viegli notīrīt. Visas šļirces daļas tiek kontrolētas ar rokturi: paceļot uz augšu, arī virzulis paceļas un otrādi.

Pilns komplekts: instrukcija, garantijas talons, metāla sprauslas, konstrukcijas detaļas.

Specifikācijas:

Veids:	elektromehāniskās
Izmēri (centimetri):	67/45/35
Neto svars:	20 kg
Produkta kods:	163012
Apjoms:	10 litri
Ātrumi:	2 gab.
Sprauslas diametrs (skatīt):	1,5/1,9/2,5/3,8
Komplektā esošās sprauslas:	4 lietas.
Rāmis:	nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	6 mēneši
Ražotājvalsts:	ĶTR
Vidējā cena:	14700 rubļu

• naudas vērtība;
• funkcionāls;
• gatavošanas procesa ātruma nodrošināšana;
• ilgs kalpošanas laiks.

• nav identificēts.

Modelis "ESV-3" no ražotāja "Eksi"

Mērķis: desu, desu, desu, desu vārīšanai.

Instalācija ir metāla, izturīga pret koroziju, aprīkota ar dažāda diametra papildu sprauslām atbilstoša izmēra čaulu pildīšanai. Kvalitatīvi pilda materiālu ar malto gaļu, bez gaisa burbuļiem. Vadība ir manuāla, jo produktivitāte ir atkarīga no darbinieka.

Mazais izmērs ietaupa vietu virtuvē. Ar kvadrātveida platformas palīdzību visa konstrukcija ir stabila uz virsmas. Ārējā formā iekārta atgādina lielu gaļas mašīnā. Piemērots restorāniem, kafejnīcām, ielu tirdzniecībai.

Specifikācijas:

Piedziņas veids:	rokasgrāmata
Parametri (centimetros):	22,5/30/53
Neto svars:	9 kg
Uzstādīšana:	darbvirsma
Noderīgs apjoms:	3 litri
Ātrumu skaits:	viens
Adatu komplektā:	4 lietas.
Sprauslas diametrs (skatīt):	1,6/2,2/3,2/3,8
Pārdevēja kods:	5144
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantija:	12 mēneši
Ražotājvalsts:	Ķīna
Kāda ir cena:	9250 rubļi

• kompakts;
• uzticams;
• aizzīmogots;
• darbojas ar jebkādiem čaumalām;
• lēti.

• nav identificēts.

Modelis "EM-50" no ražotāja "Mainca"

Mērķis: profesionālai lietošanai.

Vidējas produktivitātes elektriskais vakuuma aparāts ir izgatavots no pārtikas tērauda, ​​izturīgs pret koroziju, aprīkots ar vadības sistēmu: starta pogu, rotējošiem slēdžiem, mehānisko spiediena indikatoru. Virsbūve ir aprīkota ar dzinēju ar piespiedu ventilācijas sistēmu, kas atdzesē motoru, tādējādi palielinot mašīnas produktivitāti.

Izskata apraksts: atsevišķs naktsgaldiņš ar gumijotām kājām, kura iekšpusē ir motors. Sānos ir divi ērti rokturi aprīkojuma pārnēsāšanai. Kuba augšpusē ir uzstādīts cilindrs ar atveri sprauslām un vadības plauktu.

Funkcijas: automātiska dzinēja apturēšana un iedarbināšana, kad svira ir nolaista; mērču, krēmu, pastētes dozēšanas vārsts; maltās gaļas padeves ātruma un darba spiediena kontrole.

Specifikācijas:

Veids:	hidrauliskais
Izmēri (centimetri):	54/54
Svars:	22 kg 200 g
Spriegums:	230 V
Jauda:	1650 W
Biežums:	50 Hz
Noderīgs apjoms:	48 litri
Tapu skaits:	3 gab.
Tapu diametrs (skatīt):	1,5/2/3
Daļu sastāvs:	vāciņš, virzulis no anodēta alumīnija, citi no 18/10 tērauda
Ražots:	Krievijā
Pēc cenas:	232560 rubļi

• virzulis ir viegli noņemams tīrīšanai;
• liels daudzums izejvielu;
• iespēju klāsts;
• autonomija;
• uzstādīšanas uzticamība;
• funkcionāls.

• dārgi.

Labāko horizontālo rūpniecisko desu pildvielu reitings 2025. gadam

Šajā kategorijā ietilpst vietējās un ārvalstu produkcijas preces. Tie atšķiras pēc cilindra tilpuma, materiāla un mērķa. Populārie šļirču modeļi desu ražošanai pieder uzņēmumiem:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Foodatlas";
• Tre Spade.

Modelis "311004" no ražotāja "Biowin"

Mērķis: desām.

Šis modelis ir piemērots iesācējiem uzņēmējiem. Tā puse ir izgatavota no metāla, izturīga pret koroziju un puse no plastmasas (silikona). To izmanto darbam ar mākslīgiem (dabiskiem) apvalkiem, no kuriem gatavo desas, desiņas, cīsiņus, kabīnes, salami un citas preces.

Funkcija: ātra šļirču uzpildes sistēma.

Piezīme! Nemetāliskās detaļas, kad pienāks laiks, var viegli nomainīt pret jaunām.

Kā uzstādīt: pie galda ir piestiprināta metāla plāksne (darbojas kā balsts) ar divām uzskrūvējamām skavām, kas nodrošina visas konstrukcijas nekustīgumu ekspluatācijas laikā.

Specifikācijas:

Piedziņas veids:	rokasgrāmata
Svars:	5 kg 200 g
Uzstādīšana:	darbvirsma
Pildījuma jauda:	4 kg
Sprauslu skaits:	4gab Diametrs(cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Piemērošanas joma:	mazas ēdināšanas iestādes, lopkautuves, piemērotas mājas gatavošanai
Pārdevēja kods:	311004
Materiāls:	plastmasa, nerūsējošais tērauds, silikons
Garantija:	1 mēnesis
Ražotājvalsts:	Polija
Pēc izmaksām:	4300 rubļu

• kopjamība;
• mazs izmērs;
• vienkārša vadība;
• budžeta variants.

• piemērots kā desu mašīnas izmēģinājuma versija;
• īss garantijas laiks.

Modelis "ESH-3" no ražotāja "Eksi"

Mērķis: desu vārīšanai.

Visas darbības gatavošanas procesā tiek veiktas manuāli, tādējādi neprasa enerģijas patēriņu. Korpuss ir metāls, tāpat kā visas konstrukcijas detaļas. Sprauslas ir piestiprinātas ar savilkšanas uzgriezni, piemērotas maltai mājputnu gaļai, dažādām gaļai ar jebkāda maluma pakāpi.

Produkts ir uzstādīts uz galda virsmas, tam ir stabila līdzena virsma. Rotācijas rokturim ir plastmasas uzgalis. Pateicoties pulēšanai, “mašīnas” korpuss mirdz.

Specifikācijas:

Veids:	manuāli darbināms
Izmēri (centimetri):	40/19/19
Neto svars:	9 kg
Cilindra tilpums:	3 litri
Lietošanas joma:	ēdināšanas iestādes, tirdzniecība
Ātrumu skaits:	1 dators.
Adatu skaits komplektā:	4 lietas.
Sprauslas diametrs (skatīt):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	6 mēneši
Ražotājvalsts:	Ķīna
Cena:	8700 rubļu

• uzticams;
• darbības vienkāršība;
• saliekams: viegli mazgājams;
• var iegūt plašu gatavās produkcijas klāstu;
• vienmērīgi aizpilda jebkuru apvalku;
• pieejamu cenu.

• nav identificēts.

Modelis "ASF3" no ražotāja "Apach"

Iecelšana amatā: sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumiem; dabīgā vai mākslīgā apvalka pildīšana ar dažādiem pastveida izstrādājumiem.

Tērauda konstrukcija ar horizontālu neilona virzuli. Tas ir uzstādīts uz galda virsmas. Pateicoties sprauslām, var pagatavot dažādas desiņas. Izejvielas, to apstrāde ir jākontrolē un jāveic neatkarīgi.

Funkcijas: gofrēts rokturis, kas darbības laikā neļauj paslīdēt rokā; saliekams dizains atvieglo apkopi; Materiālu kvalitāte pagarina kalpošanas laiku.

Specifikācijas:

Piedziņas veids:	mehānisks
Parametri (centimetros):	22/37/20
Svars:	8 kg
Kods:	9642
Ātrumu skaits:	viens
Komplektā iekļauto sprauslu skaits:	4 lietas.
Nominālais tilpums:	3 litri
Adatas diametrs (skatīt):	1,15/1,95/2,5/3,45
Pielietojuma zona:	restorānu, kafejnīcu, bāru, kulinārijas un gaļas veikalu virtuves
Rāmis:	tērauda
Garantijas periods:	1 gads
Ražotājvalsts:	Itālija
Cenu segments:	16500 rubļu

• nodilumizturība;
• naudas vērtība;
• mākslīgā apvalkā var pagatavot ne tikai desiņas, bet arī biezpiena izstrādājumus;
• kompakts.

• nav identificēts.

Modelis "HOWS-3L" no ražotāja "Foodatlas"

Mērķis: desai un šķiņķim.

Šļircei ir strukturāla struktūra, tāpat kā visiem mehāniskajiem modeļiem no profesionālās horizontālā tipa sērijas. Tas ir aprīkots ar manuālo piedziņu. Iekārtas tiek ekspluatētas sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumos. Viss korpuss un detaļas ir izgatavotas no metāla, kas nav uzņēmīgs pret koroziju, tādējādi pagarinot ierīces kalpošanas laiku gandrīz uz mūžu. Roktura galā ir ergonomiskas formas plastmasas gluds uzgalis, kas nodrošina ērtu vadāmību.

Specifikācijas:

Veids:	manuāli darbināms
Izmēri (centimetri):	47/26/26
Neto svars:	10 kg 500 g
Komplektā adata:	4 lietas.
Sprauslas diametrs (skatīt)::	1,6/2,2/3,2/3,8
Ātrumi:	viens
Noderīgs apjoms:	3 litri
Produkta kods:	39228
Lietošanas joma:	gaļas veikali, kafejnīcas, restorāni, bāri un citi
Savienojums:	nerūsējošais pārtikas tērauds
Ražotājvalsts:	Ķīna
Kāda ir cena:	8700 rubļu

• ilgs kalpošanas laiks;
• pieņemama cena;
• gatavās produkcijas klāsts;
• kompakts;
• Vadības vienkāršība.

• nav identificēts.

Modelis "Sausage Fillers Mod" no ražotāja "Tre Spade"

Pieraksts: darbam ar pārtikas produktiem.

Funkcijas: stilīgs dizains, darbojas ar jebkuru apvalku, saliekams, korpuss aizsargāts no mitruma.

Ierīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​roktura gals un korpusa sānu sienas ir nokrāsotas spilgti sarkanā krāsā. Divas metāla sliedes nodrošina iekārtas stabilitāti, droši piestiprinot pie galda virsmas. Sprauslas ir piestiprinātas ar uzgriežņiem.

Specifikācijas:

Veids:	mehānisks
Izmēri (centimetri):	60/24/22
Svars:	12 kg
Jauda:	7 litri
Sprauslu skaits:	4 lietas.
Piltuves diametrs (skatīt):	1/2/3/4
Pārdevēja kods:	2241004
Lietošana:	mazās rūpniecības nozares, kafejnīcas, sadzīves izmantošana
Krāsa:	sarkans
Ražotājvalsts:	Itālija
Vidējās izmaksas:	31 400 rubļu

• dizains;
• ierīce ir viegli lietojama;
• viegli tīrāms;
• ūdensnecaurlaidīgs korpuss;
• funkcionāls;
• uzbūves kvalitāte.

• dārgi.

Secinājums

Desu vārīšanas šļirču veidi pēc konstrukcijas ir sadalīti divās kategorijās: vertikālā un horizontālā. Rokas ierīces ir izpelnījušās popularitāti uzņēmēju vidū, jo neprasa to uzturēšanas izmaksas. Augstas kvalitātes vienības ir pilnībā izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Budžeta opcijās var būt atsevišķi elementi no cita materiāla. Piemēram, alumīnija virzulis, plastmasas piltuves.

Piezīme! Visas darbības tiek veiktas ar savām rokām, jo ​​veiktspēja ir atkarīga no personas, kas strādā aiz mašīnas.

Labāko sarakstā ir industriālā hidrauliskā šļirce, ko izmanto darbnīcās un lielos uzņēmumos, lai izveidotu gaļas produktus no dabīgiem un mākslīgiem apvalkiem.

Tabula - "Labākās rūpnieciskas nozīmes šļirces desu gatavošanai 2025. gadam"

Vārds:	Stingrs:	Tilpums (litros):	Ražotājvalsts:	Vidējā cena (rubļos):
"SV-5"	gaisa karsts	5	Ķīna	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Ķīna	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	Ķīna	14700
ESV-3	"Exsi"	3	Ķīna	9250
"EM-50"	Mainca	48	Krievija	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polija	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	Ķīna	8700
"ASF3"	Apache	3	Itālija	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Ķīna	8700
Desu pildvielas Mod	"Tre Spade"	7	Itālija	31400