Labāko biezpiena ražotāju reitings 2025. gadam

Biezpiens pieder pie raudzētiem piena produktiem. Tas ir bagāts ar kalciju un dažādām aminoskābēm. Tas satur arī vitamīnus un minerālvielas, kas palīdz stiprināt kaulu audus. Pateicoties ideālajai fosfora un kalcija attiecībai, produktu ieteicams iekļaut uzturā grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Tomēr ir svarīgi zināt, kurš biezpiens ir vislabākais un kurš ražotājs ir uzticams.

Biezpiena derīgās īpašības

Biezpiena masas sastāvā esošās pienskābes baktērijas normalizē zarnu motilitāti, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Biezpiens uzturā samazina koronāro sirds slimību risku, pazemina holesterīna līmeni un stiprina asinsvadus. Tā sistemātiska lietošana palielina hemoglobīna līmeni un uzlabo nervu sistēmas darbību.

Taču līdz ar moderno raudzēto piena produktu pārpilnību kļuva iespējams iegādāties ne tikai labāko produktu, bet gan tā viltojumu. Daudzi ražotāji piena produktu vietā izmanto augu taukus. Roskontrol regulāri pārbauda dažādu ražotāju paraugus. Tiek pārbaudīta augu tauku klātbūtne cietes paraugos un produktu atbilstība GOST.

Turklāt ir Krievijas kvalitātes sistēmas standarts. Tas nosaka paaugstinātas prasības produktu kvalitātei un drošībai salīdzinājumā ar pašreizējo valsts standartu. Tas izslēdz konservantu, stabilizatoru, antibiotiku un to pēdu klātbūtni. Speciālisti saka, ka ciete samazina biezpiena uzturvērtību, samazinot olbaltumvielu daudzumu. Turklāt kompleksie ogļhidrāti negatīvi ietekmē cukura līmeni asinīs, kas ir kontrindikācija cilvēkiem ar cukura diabētu.

Labākie ražotāji

Pārbaudot, tiek ņemts vērā ļoti svarīgs parametrs: vai uz iepakojuma norādītais sastāvs atbilst reālajam. Dažreiz ražotāji pārvērtē tauku saturu.

Vēl viens biezpiena nekaitīguma rādītājs ir kaitīgo baktēriju un patogēnu trūkums, bieži vien paraugos derīgās baktērijas pastāv līdzās E. coli vai rauga sēnītēm.

Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, ir svarīgi zināt cienījamu ekspertu viedokli. Šī ir Roskontrol. Tā katru gadu sniedz savus secinājumus, kas tiek izdarīti, pamatojoties uz iesniegtajām analīzēm. Veidojot šo reitingu, tika ņemti vērā jaunākie rezultāti. Tika izmantotas arī klientu atsauksmes.

2025. gada katalogā ir iekļautas 40 labākās Krievijas pienotavas, kas ražo augstas kvalitātes biezpienu. Lielākie piegādātāji atrodas Maskavā un Maskavas apgabalā, Sanktpēterburgā, Voroņežā, Vologdā, Ņižņijnovgorodā, Belgorodā, Krasnodarā un citās pilsētās.

Par labāko atzītie ražotāji izmanto svaigu dabīgo pienu, siera fermentu, drošas sastāvdaļas. Piena produkti tiek iepakoti dažādos traukos. Tas var būt papīra iepakojums, plastmasas konteineri vai maisiņi. Pārtikas rūpniecības uzņēmumi cieši sadarbojas ar tirgotājiem, mazumtirdzniecības ķēdēm, veikaliem, vairumtirgotājiem tiek piešķirtas lielas atlaides. Tas ļauj ātri piegādāt preces patērētājam. Kvalitatīvi produkti atbilst visiem sanitārajiem standartiem.

Roskachestvo eksperti analizēja biezpiena kvalitātes atkarību no cenas. Pārbaužu laikā izrādījās, ka tādas atkarības nav. Pētījums parādīja, ka gan dārgas, gan lētas preces kļuva par līderiem. Uzraudzību Krievijas Federācijas valdības uzdevumā veica Roskačestvo kopā ar Rospotrebnadzor un Rosselkhoznadzor.

Labākās trekna biezpiena markas

Biezpienu iedala treknajā (no 9% līdz 18%), treknajā (no 2% līdz 5%) un zema tauku satura (mazāk par 1%). Masā nedrīkst būt svešas garšas un smaržas. Krāsa parasti ir balta, dažreiz dzeltenīga un viendabīga.

"Vkusnoteevo"

Šis zīmols pieder Molvest agrorūpnieciskajam holdingam, mātes uzņēmums ir Voroņežas piena kombināts."Vkusnoteevo" ir vienīgais valsts mēroga zīmols visā saimniecībā. Uzņēmuma vēsture sākas 1969. gadā, kad Voroņežā tika atvērts Gormolzavod Nr. 1. Vēlāk tas tika pārveidots par Voroņežas piena kombinātu. Šobrīd uzņēmuma galvenais uzņēmums dienā pārstrādā vairāk nekā 600 tonnas piena.

Raudzētais piena produkts ir izgatavots no dabīgā govs piena un satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Mīklu iegūst no pienskābes mikroorganismiem. Speciālisti biezpienu atzina par absolūti drošu, un tā dabiskumu apliecina fakts, ka analīzē netika atklāti sastāvā esošie augu tauki, ciete, konservanti un kaitīgi sintētiskie piemaisījumi. "Vkusnoteevo" ir maiga, maiga garša, paraugos nav jūtama pārmērīga skābe vai svešas garšas. Saskaņā ar pārbaužu rezultātiem rauga un pelējuma daudzums ir normāls. Produkti ir ērti iepakoti, lai iepakojumu varētu atvērt vairākas reizes, nesabojājot saturu.

• bez piedevām;
• patīkama garša;
• vidējā cenu kategorija;
• ērts iepakojums.

• Nē.

"Baltā pilsēta"

Belgorodas piena kombināts ar preču zīmi Bely Gorod ražo skābpiena produktus visai ģimenei. Uzņēmums ar šo zīmolu darbojas kopš 1976. gada. Mūsdienu iepakojums saglabā visas produkta derīgās īpašības. Preču klāstā ir vairāk nekā 150 preces (piens, kefīrs, krējums, biezpiena masa, sviests, krējums u.c.).

Ar šo zīmolu ražotais biezpiens pilnībā atbilst visiem standartiem attiecībā uz raudzētiem piena produktiem. Tas nesatur augu taukus, cieti un antibiotikas. Patogēno baktēriju klātbūtne ir pilnībā izslēgta.Ražošanas izejvielas ir normalizēts piens (ieskaitot pienu, kas atjaunots no sausā piena) un raudzēts piens. Pārbaudes laikā eksperti konstatēja pietiekamu tauku un olbaltumvielu saturu. Belgorodas ražotājs strādā, neizmantojot mākslīgos konservantus. Tāpēc glabāšanas laiks ir tikai 5 dienas.

• krēmīga garša;
• viendabīga konsistence;
• nav kaitīgu piedevu;
• īss glabāšanas laiks.

• sausa piena klātbūtne.

"Vims-Bils-Dans"

Uzņēmums dibināts 1992. gadā uz Lianozovas piena kombināta bāzes. Vēlāk tai tika pievienoti lielākie Krievijas piena produktu un bezalkoholisko dzērienu ražotāji. Kopā to ir vairāk nekā 30 (Ramensky piena rūpnīca, pildīšanas rūpnīca Essentuki, Tuymazinsky piena kombināts un daudzi citi).

Šī uzņēmuma beztauku biezpiens "Māja ciemā" ir izgatavots saskaņā ar TU 9222-150-05268977. Produkts saņēma visaugstāko ekspertu novērtējumu. Pēc degustācijas rezultātiem tika atzīmēta tīra rūgušpiena garša bez svešiem piemaisījumiem un maiga drupana tekstūra. Ciete ir klāt, bet nav atrasti bezpiena tauki. Piesātināto un nepiesātināto taukskābju attiecība paraugos atbilst normai, pienskābes mikroorganismu skaits atbilst visām prasībām. Kvalitātē nav sliktāks un viņa resnāks līdzinieks.

• patīkama garša;
• augsts labvēlīgo baktēriju saturs;
• bez konservantiem, augu taukiem, antibiotikām.

• augsta cena.

"Čerepovecas piena kombināts"

Čerepovecas piena kombināta vēsture aizsākās 1932. gadā.Uzņēmums ražo sviestu, biezpienu, jogurtu, skābo krējumu, pienu, kefīru un citas pirmās nepieciešamības preces, ir viens no apstrādes rūpniecības līderiem Vologdas apgabalā. Rūpnīca turpina padomju laikos radušās krāšņās tradīcijas, vienlaikus apgūstot jaunākās tehnoloģijas, atrod iespēju modernizēt iekārtas. Produkti tiek nosūtīti uz dažādiem reģioniem.

Dabīgais biezpiens tiek ražots saskaņā ar GOST. Tas ir neaizvietojams kalcija, aminoskābju, tauku un citu noderīgu komponentu avots. Ieteicams ikdienas lietošanai.

• daudzu gadu ražošanas pieredze;
• maiga garša;
• dabiskums.

• Nē.

Drosmīgas biezpiena šķirnes

Tās ražošanā tiek izmantots ferments. Uzticams augstas kvalitātes, ātri sagremojamo olbaltumvielu piegādātājs ir tik nepieciešams ķermeņa šūnām. Minerālvielas tā sastāvā ir nepieciešamas kaulu audu un zobu augšanai un saglabāšanai. Drosmīgs biezpiens ir iekļauts daudzās diētās. Roskachestvo un Rospotrebnadzor par labākajām atzina šādas preču zīmes.

Bogorodskoje ciems "Bogorodskas piena kombināts"

Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "Bogorodsky Dairy Plant" sāka ražot piena produktus 1967. gada novembrī. 2010. gadā, mainoties īpašniekam, uzņēmumā tika uzstādītas jaunas augsto tehnoloģiju iekārtas. Šeit strādā kvalificēts personāls. Tas viss ļauj pārstrādāt aptuveni 60 tonnas piena dienā. Darbā izmantotās augstākās kvalitātes izejvielas ir izcilu produktu atslēga beigās. 2018. gadā rūpnīca tika apbalvota ar zelta medaļu konkursā 100 labākās Krievijas preces.

Biezpienam ir nosaukums "Bogorodskoje Selo", un to ražo dažādos veidos.Atdzesēts rūpnīcā īpašā veidā, tas daudz ātrāk nonāk tirdzniecības uzņēmumos. Rezultāts ir svaigums un kvalitāte. Tajā pašā laikā tiek iegūts maigs un smalks produkts ar dabisku garšu, graudos nav jūtams sausums. Bogorodskas ražotāji neizmanto piena pulveri un kalcija hlorīdu (tikai augstākās kvalitātes pienu un rūgu). Biezpiena svaigumu nodrošina īpašs iepakojums. Klienti var būt pārliecināti par izcilu kvalitāti.

• nesatur kaitīgus konservantus;
• dabiska un maiga garša;
• augstas kvalitātes izejvielas.

• Nē.

"Savuškina produkts"

Slavens Baltkrievijas zīmols. Šīs asociācijas produkcija tiek eksportēta ne tikai uz Krieviju, bet arī uz Kazahstānu, Armēniju un citām tuvāko ārzemju republikām. Uzņēmuma vēsture aizsākās 1939. gadā: tad Brestas piena kombināts tika nodots ekspluatācijā. 2005. gadā ražotne tika pārdēvēta par AS "Savushkin product", preču zīme saņēma pelnītu atzinību.

Biezpiens atbilst visām pārtikas standartu prasībām. Tam ir maiga, viendabīga tekstūra un mērens irdenums. Pat izsmalcinātākos klientus pārsteidz maigi krēmīga garša bez skābuma. Produkts ir izgatavots no vājpiena, izmantojot rūgušpienu, dzīvnieku fermentus un pasterizētu krējumu. Salīdzinot ar konkurējošiem zīmoliem, glabāšanas laiks nav augsts, tas liecina, ka ražotājs neizmanto kaitīgus konservantus.

• maiga krēmveida garša;
• viendabīga struktūra (bez gabaliņiem);
• īss glabāšanas laiks (bez konservantiem).

• Nē.

Prostokvašino

Daudzi pircēji jau ir iepazinušies ar lielāko Krievijas piena produktu zīmolu Prostokvashino. Viņa stāsts sākās 2002. gadā. Uzņēmums Unimilk un rakstnieks Eduards Uspenskis, kurš pirmais nāca klajā ar šo vārdu un brīnišķīgajiem varoņiem, noslēdza līgumu par šīs preču zīmes izmantošanu. Petmol rūpnīca bija pirmā, kas ražoja piena produktus ar šo preču zīmi. 2010. gadā notika apvienošanās ar franču uzņēmumu Danone. Pašlaik tas ir viss rūpnīcu tīkls visā Krievijā, kura galvenā mītne atrodas Maskavā.

Biezpienam ir patīkama garša, un tas ir bagāts ar maigu aromātu. Tas ir izgatavots no normalizēta piena (tostarp no sausa piena pagatavota) uz dabīgā rūgpiena. Maiga un viendabīga struktūra ļauj izbaudīt patīkamu un maigu garšu. Sastāvs nesatur pārtikas piedevas un stabilizatorus. Īss derīguma termiņš norāda, ka ražotājs nav aizrāvies ar konservantiem.

• maiga krēmveida garša;
• nesatur kaitīgas pārtikas piedevas;
• viendabīga konsistence.

• Nē.

Vologda

Vologdas piena kombināta vēsture aizsākās 1936. gadā. Lielā Tēvijas kara laikā rūpnīca sarežģītos apstākļos pārpildīja plānu, produkti tika piegādāti daudzām pilsētas slimnīcām. Pēckara gados uzņēmuma kapacitāte palielinājās. Pošehhonskoje šosejas purvainajos piepilsētas rajonos tika likts pamats jaunai modernai rūpnīcai. 1953. gadā ražošanas ēkas sāka izdot pirmos izstrādājumus.

Ražots ar preču zīmi "Vologzhanka" augstas kvalitātes raudzētā piena masai nav graudu, nav skābuma. To var izmantot kā atsevišķu trauku vai mājas cepšanai.Ražotāji neizmanto pārtikas piedevas, antibiotikas, krāsvielas, cieti. Pilnpienu ņem par izejvielu, izmantojot startera kultūru pienskābes baktēriju veidā. Lieliska maiga-krēmīga garša patīkami iepriecina.

• maiga pēcgarša bez skābuma klātbūtnes;
• konservantu un kaitīgu piedevu trūkums;
• mīksta viendabīga struktūra.

• Nē.

"Zaļais ciems"

Citam cieņas cienīgam zīmolam ir vidējais cenu segments. Produkti ir slaveni ar savu garšu un priekšrocībām. Ražotājs rūpīgi saglabā visu labāko, kas atrodas īstā ciemata pienā. Sortiments ir diezgan plašs, tas sastāv no 28 dažādām precēm. Dabiski, videi draudzīgi augstas kvalitātes produkti ir radīti cilvēkiem, kuri uzskata, ka veselība ir galvenais, par ko jārūpējas.

Šī zīmola biezpienā ir saglabāta graudu struktūra. Ražošanā tiek izmantots 100% dabīgs piens. "Selo Zelyonoe" rūpīgi saglabā tradīcijas un sniedz klientiem nepārspējamu garšu.

• kvalitatīvas izejvielas;
• 100% dabīgs sastāvs;
• maiga garša;
• cenas un kvalitātes atbilstība.

• Nē.

"No Krasuļiem"

Konditorejas fabrika Čuvašijā kopā ar piena fermu Akkond-agro ir izveidojusi republikā vienīgo pilna cikla piena kompleksu - savus laukus, barību, govis un attiecīgi arī savas izejvielas, kas nepieciešamas dabīgo produktu iegūšanai. Biedrība ir viens no lielākajiem piena produktu ražotājiem reģionā.
Sortimentā ir vairāk kā 20 vienības: raudzētie piena produkti, jogurts, biezpiena masa, siers uc Īss glabāšanas laiks (no 5 līdz 10 dienām) liecina, ka visi produkti ir dabīgi.Tos ražo, nepievienojot augu taukus un ĢMO. Par apstiprinājumu kalpo Čuvašas Republikas Higiēnas un epidemioloģijas centra laboratorisko izmeklējumu protokoli. Papildus tam ir starptautisks atbilstības sertifikāts HACCP vadības sistēmai, kas ir vēl augstāka kvalitātes zīme. Tas garantē absolūtu drošību.

Ir vairāki iemesli, kāpēc Akkondovska biezpiens "Ot Krasuli" ir pelnījis visu uzslavu:

1. Viņš ir dabisks.
2. Tam ir pārsteidzoša garša un maiga tekstūra bez cietiem graudiem.
3. Sastāvs nesatur augu taukus un palmu eļļu.
4. Pilnībā atbilst GOST.
5. Cena ir daudz zemāka nekā reklamētajiem zīmoliem.

Mūsu pašu saimniecības svaigais piens tiek pārstrādāts ražošanas cehos. Plastmasas caurspīdīgais iepakojums ir lielisks iepakošanas veids. Saturs spīd cauri, pērkot kvalitāti un svaiguma pakāpi var novērtēt uz aci, ļoti ērti ir arī ledusskapī uzglabāt atvērtu trauku.

• patīkama garša;
• konservantu un kaitīgu piedevu trūkums;
• kā izejviela - savas saimniecības piens;
• zemu cenu.

• Nē.

Produkti ar zemu tauku saturu

Beztauku biezpiens praktiski nesatur taukus, kā liecina pats nosaukums. Tāpēc tas nesatur holesterīnu, un tas ir svarīgi cilvēkiem, kuriem ir augsts holesterīna līmenis asinīs. Indivīdiem, kuri vēro savu svaru, ieteicams arī savā uzturā iekļaut produktus ar zemu kaloriju daudzumu. Par labākajiem šajā kategorijā ir atzīti šādi zīmoli.

Govs no Karenovkas "Renna"

Tirdzniecības un ražošanas holdings "Renna" parādījās Krievijas tirgū vairāk nekā pirms 15 gadiem. Uzņēmumu grupa ražo piena konservus, pilnpiena produktus, saldējumu.Šajā savienībā iekļauto uzņēmumu galvenais mērķis ir kvalitatīvu un mūžam veselīgu pārtikas produktu radīšana.

Grupā ietilpst divi lielākie piena produktu ražotāji:

1. CJSC Alekseevsky piena konservu rūpnīca.
2. CJSC "Korenovsky piena konservu rūpnīca".

2013.gadā asociācija saņēma eironumuru, kas ļauj konkurēt ar precēm ES valstu tirgū.

Korenovkā ražotais zema tauku satura biezpiens ir lielisks diētisks produkts. Tas ir izgatavots uz vājpiena bāzes, izmantojot starteri, kura pamatā ir pienskābes mikroorganismi. Enerģētiskā vērtība ir 424 kJ / 101 kcal. 100 g satur ogļhidrātus - 3,5 g, olbaltumvielas - 18,0 g, taukus - 1,8 g.Šī uzturvērtība apmierina visus veselīga uztura cienītājus.

• daudzu gadu pieredze;
• pieklājīgs un kompetents personāls;
• visu darījumu noformēšana pēc atslēgas principa;
• juridiskas konsultācijas.

• Nē.

"Kuban Burenka"

Kubana vienmēr ir uzskatīta par piena upju zemi. Reģions ir slavens ar augsto izslaukumu, un pienam, kas mērcēts dienvidu saulē un garšaugiem no vietējām ganībām, ir īpaša garša. Reģionā ir unikāls mikroklimats. Krasnodaras teritorija atrodas starp divām jūrām - Melno un Azovas. Tie rada labvēlīgus apstākļus lopkopībai.
"Kubanskaya Burenka" ir zīmols, kas izpelnījies cieņu. Pircēju vidū valdīja vienprātība: par vieniem no labākajiem atzīti augstākās kvalitātes dabīgie piena produkti. Uztura speciālisti tos iesaka veselīga uztura cienītājiem. Izejvielas tradicionālo preču ražošanai tiek iepirktas no 50 labākajām Krasnodaras apgabala saimniecībām. Govis šeit staigā pa ganībām ar sulīgām no spožās saules zālēm.

Produkcija ar preču zīmi "Kubanskaja Burenka" tiek ražota lielākajā Timaševskas piena kombinātā dienvidu reģionā ar vairāk nekā 20 gadu vēsturi. Uzņēmums ir pirmais ražotājs Krasnodaras apgabalā, kas ir izturējis drošu pārtikas produktu ražošanas nosacījumu pārbaudi saskaņā ar AIB standartu.
Šobrīd Kuban Burenka piegādā preces Krasnodaras apgabalam, Rostovas un Volgogradas apgabaliem, Stavropoles apgabalam un daudzām Ziemeļkaukāza republikām.

Šī ražotāja biezpiens izceļas ar savu dabisko sastāvu, garšu un labu kvalitāti. Uzglabāšanas laiks ir 10 dienas, tik īss laika posms runā par dabiskumu.

• patīkama garša;
• nesatur kaitīgas piedevas un konservantus;
• optimālie tauki.

• Nē.

Biezpiena gatavošana mājās

Daudzi veselīga uztura cienītāji var pagatavot paši savu biezpiena masu, turot pa rokai pilnpienu. Mājās šis process atšķiras no rūpnīcas, taču iegūtajam gardumam ir mazāk skābena garša un tas ir diētiskāks. Ieteicams lietot pacientiem ar kuņģa čūlu, kā arī bērnu pārtikai. Vienkāršākās ir šādas receptes

Uz 1 litru govs piena vajag 3 ēdamkarotes citrona sulas. Gatavošanas metode:

1. Ielejiet pienu lielā traukā.
2. Izspiediet citrona sulu un samaisiet.
3. Trauku pārklāj ar vāku un atstāj uz 8 stundām.
4. Pēc sarecināšanas sūkalas notecina un masu izspiež.

Šai metodei ir piemērots tikai dabīgs piens.

Ir ātrāks variants, kuram nepieciešams puslitrs piena un dažas ēdamkarotes kefīra vai jogurta.

Ēdienu gatavošana:

1. Bļodā ielej pienu, pievieno kefīru un liek uz lēnas uguns.
2. Pēc vārīšanas masa sāk sarecēt.
3. Samaisiet ar karoti.
4. Iegūto maisījumu ielej sietā vai caurdurī, lai notecinātu sūkalas.
5. Visu liek marlē un saspiež.

Ir arī trešais veids. Kefīru vai jogurtu karsē ūdens vannā. Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 grādus, pretējā gadījumā biezpiens izrādīsies sauss. Atdaliet masu no sūkalām un uzlieciet uz marles apmēram 10 minūtes.

Secinājums

Visi produkti no šīs izvēles ir atzīti par drošiem, nesatur krāsvielas un konservantus, un ir izgatavoti no augstas kvalitātes piena. Sastāvs nesatur augu taukus, cieti, soju, ģenētiski modificētas sastāvdaļas. Mitruma, olbaltumvielu un tauku daudzums vienlaikus pilnībā atbilst prasībām. Eksperti, pamatojoties uz laboratorijas testiem, ir pierādījuši savu drošību.