Labāko skābā krējuma ražotāju reitings 2025. gadam

Skābu krējumu gatavo no piena. Šim raudzētajam piena produktam ir daudz priekšrocību. Daudzi gardēži bez tā nevar iztikt, gatavojot savus iecienītākos ēdienus. Lieto kopā ar siera kūkām, klimpām, pankūkām, kāpostu zupu. Daudziem patīk produkts ar biezu konsistenci. Tam ir augsts piena tauku procentuālais daudzums. Tādus mājražojumus var atrast zemnieku tirgos.

Pārdošanā ir produkts ar atšķirīgu tauku procentu. Gatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Krēmam tiek pievienotas īpašas pienskābes baktērijas. Tie raudzē noteiktu laiku. Pēc tam produkts ir gatavs lietošanai. Skābais krējums ir ļoti populārs. Tāpēc tas bieži tiek viltots, aizstājot piena taukus ar augu sastāvdaļām.

Kā izvēlēties

Produkta sastāvs rūpīgi jāizlasa uz etiķetes un jākoncentrējas uz šādiem smalkumiem:

1. Vārds. Uz trauka jādrukā vārds "Skābais krējums". Citi nosaukumi nav atļauti.
2. Savienojums. Dabiskajai pārtikai vajadzētu sastāvēt no krējuma un rūgpiena. Ja sastāvā ir augu izcelsmes vielas vai citi elementi, tad šo produktu nevar saukt par skābo krējumu. Uz saražotā trauka šajā gadījumā jābūt nosaukumam "Skābā krējuma produkts".
3. Standarta. Iegādājoties, uz etiķetes jāatrod GOST. Ja ir rakstīts, ka produkti atbilst valsts standartam, tad varat droši iegādāties. Skābais krējums jāgatavo no augstas kvalitātes izejvielām un jāsagatavo, izmantojot modernās tehnoloģijas.
4. Uzglabāšanas laiks. Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 14 dienas. Pēc divu nedēļu uzglabāšanas ēdiens sāk zaudēt savas pozitīvās īpašības. Ja uz iepakojuma ir norādīts ilgāks derīguma termiņš, tas nozīmē, ka ir pievienoti konservanti vai produktam ir veikta papildu termiskā apstrāde.

Uzglabāšanas apstākļi

Produkta kvalitāte ir atkarīga no daudziem faktoriem. To ietekmē uzglabāšanas apstākļi veikalā un transportēšanas ilgums. Pirmkārt, iepakojums ir vizuāli jāpārbauda. Tam nedrīkst būt iespiedumi vai citi bojājumi. Mitruma klātbūtne uz trauka norāda, ka produkts netika pareizi uzglabāts. Visticamāk, ka saldais krējums bija sasalis, un pēc atkausēšanas uz iepakojuma parādījās kondensāts. Tas ir stingri aizliegts.

Jāzina! Saldēšanas laikā tas zaudē savas pozitīvās īpašības, pasliktinās garša un smarža.

Produkta konsistence var mainīties. Pēc iepakojuma atvēršanas var novērot sūkalu veidošanos.

Uzglabāšanas temperatūra uz tirdzniecības plaukta nedrīkst pārsniegt 60°. Ja šis rādītājs ir augstāks, tad produktus labāk nepirkt. Daudzu veikalu plauktos ir termometri. Temperatūras indikatoru var apskatīt. Bet ne visur ir šāds pakalpojums. Bez termometra nav iespējams noteikt aukstuma indeksu. Tāpēc jākoncentrējas uz savu pieredzi, jānes roka pie ledusskapja.

Brīdinājums: viltots

Kompozīcijā jāiekļauj krējums un skābs. Ja uz trauka ir rakstīts “skābs krējums” un produkts satur stabilizatorus, augu taukus un konservantus, tad ēdiens ir viltots. Par nepatiesu informāciju ražotāji ir atbildīgi saskaņā ar likumu.

Viltus skābo krējumu var atpazīt pēc garšas un smaržas. Viltojumam būs izteikta krēmveida smarža, jo produktam ir pievienotas aromatizējošas vielas. Pēc garšas skābais krējums atgādinās sviestu. Produktiem būs raksturīga pārmērīgi blīva konsistence un slikta plūstamība.

Rūpnīcu, kurā ietilpst stabilizatori, emulgatori un augu tauki, vajadzētu saukt par "skābā krējuma produktu ar piena tauku aizstājēju".

Populārāko ražotāju vērtējums

Šī produkta labāko ražotāju vērtējums palīdzēs jums izvēlēties delikatesi pēc jūsu gaumes. Mūsdienu eksperti ir izvēlējušies skābā krējuma paraugus, kas ir vispieprasītākais patērētāju vidū. Laboratorijas pētījumi ir apstiprinājuši piedāvāto produktu augsto kvalitāti.

Atdalītājs

Brestļitovska

Šis zīmols ir numur viens. Tās rūpnīcas ir aprīkotas ar vismodernākajām tehnoloģiskajām līnijām. Skābo krējumu gatavo pēc senas receptes. Ražošanas process ir maksimāli automatizēts, kas izslēdz strādājošā personāla saskarsmi ar produkciju.Gatavā produkta kvalitāte un kontrole tiek veikta visos posmos.

Skābo krējumu gatavo no krējuma, kam pievieno skābo mīklu, kas izgatavots uz pienskābes mikroorganismu bāzes. Trauka sastāvā nekas cits nav iekļauts. Tāpēc tas tiek uzskatīts par dabisku. Ražots pēc klasiskām receptēm. Gatavajam produktam ir nedaudz skābena garša. Lieto kopā ar pirmajiem ēdieniem (boršču, zupu, klimpām) un konditorejas izstrādājumiem. Daudzi no tā gatavo visdažādākās mērces un pievieno bagātīgiem produktiem.

Kā konteineri tiek izmantoti plastmasas krūzes, slēgtas ar foliju vai caurspīdīgiem vākiem. Produktam ir viendabīga konsistence. Internetā ir daudz pozitīvu atsauksmju. Vāks ir ar nepieciešamo hermētiskumu, pasargājot produktus no gaisa iekļūšanas. Tas ļauj ilgstoši saglabāt ēdiena derīgās īpašības. Pēc degustācijas eksperti un patērētāji novērtēja visaugstāko vērtējumu.

• satur tikai dabiskas sastāvdaļas;
• laba viskozitāte;
• pamanāms iepakojums.

• nav atklāts.

B.Yu. Aleksandrovs

Šī zīmola piena produkti ir ļoti pieprasīti. Tas ražo augstākās kvalitātes produktus. Uzņēmums ražošanai izmanto pienu, ko piegādā savas palīgorganizācijas. Ražotājs pilnībā izslēdza ķīmisko vielu izmantošanu ražošanā.

Skābo krējumu raudzē pēc tradicionālās receptes. Ražošanā izmanto svaigu krējumu. Ilgu laiku nezaudē savas pozitīvās īpašības. Pilnībā atbilst visiem kvalitātes standartiem, drošs, videi draudzīgs. Skābais krējums ir ļoti garšīgs. Tas labi sader ar kāpostu zupu, klimpām un klimpām.

Produktam ir izcilas organoleptiskās īpašības, tam piemīt visas pozitīvās īpašības. Pārtika ir droša, izgatavota no dabīgām izejvielām. Produktu var dot bērniem bez bailēm.

• bez ķīmiskām piedevām;
• ražošanā tiek izmantotas dabīgas izejvielas;
• atbilst visiem kvalitātes standartiem;
• unikāla garša un aromāts;
• gatavots pēc "vecmāmiņas" receptēm.

• nav atklāts.

Brāļi Čeburaškini

Šo skābo krējumu ražo Čeburaškinu ģimene. Tēvs un dēli atvēra savu produkciju, kurā viņiem izdevās. Šī zīmola produkti kopvērtējumā atrodas godpilnajā trešajā vietā. Rūpnīcai ir liels skaits savu saimniecību. Dzīvnieki šeit tiek audzēti, izmantojot videi draudzīgu barību. Hormoni, tāpat kā antibiotikas, netiek lietoti. Tāpēc saražotā produkcija ir augstākās kvalitātes.

Normalizētais krējums ir raudzēts ar pienskābes mikroorganismiem, un tā tauku saturs ir 20%. Varat to lietot gan tīrā veidā, gan kombinācijā ar citiem ēdieniem. Patērētājiem patīk nedaudz skāba krējuma garša. Produktam ir vienmērīga viskozitāte. Piemērots kūku, kastroļu, krēmu un mērču pagatavošanai.

Iepakots plastmasas traukos pa 200 un 400 g.Tehnoloģija paredz 2 vākus: viens no folijas, otrs no caurspīdīga materiāla.

• izgatavots no lauksaimnieku ražotā piena;
• visas sastāvdaļas ir dabiskas;
• noderīgas īpašības tiek glabātas ļoti ilgu laiku;
• lieliskas organoleptiskās īpašības;
• vienmērīga viskozitāte.

• pārdod tikai lielpilsētu teritorijās;
  augsta cena.

PREZIDENTS

Šis franču ražotājs ieņēma ceturto vietu reitingā.Viņš ir populārs ne tikai savā valstī, bet arī tālu aiz tās robežām. Ražošanā izmanto krējumu, kas iegūts no dabīgā govs piena. Skābs satur lielu skaitu pienskābes baktēriju un mikroorganismu. Tradicionālās tehnoloģijas ļauj izgatavot vislabākās kvalitātes produktu. Tam ir maiga garša ar patīkamu krēmveida aromātu. Produkts ir iepakots dažādos konteineros. Daļa ēdiena ir iepakota krūzītēs. Vēl viens konteiners izskatās kā mīksts iepakojums.

Ir daudz labu atsauksmju. To var izmantot ne tikai pārtikā, bet arī kā piedevu daudziem citiem ēdieniem. Skābais krējums atbilst visiem standartiem. Tas ir drošs pieaugušajiem un bērniem.

• videi draudzīgi produkti;
• ražošanā netiek izmantotas ķīmiskas piedevas;
• viendabīga konsistence;
• unikāls aromāts un garša;
• daudz veidu iepakojuma.

• nav atklāts.

Vologdas vasara

Starp labākajiem produktiem bija skābais krējums ar nosaukumu "Vologdas vasara". Šī zīmola piena produkti atbilst drošības prasībām. Ražošanai ir atļautas tikai svaigas izejvielas, kas ļāva ražot produktu, kura garša ir pēc iespējas tuvāka mājās gatavotai. Skābais krējums ir izgatavots saskaņā ar GOST, kas nozīmē, ka tas nesatur konservantus un piena pulveri.

Veikalu plauktos var redzēt šī zīmola skābo krējumu plastmasas glāzēs, kas pārklātas ar foliju. Divu nedēļu derīguma termiņš pierāda, ka produkts ir pilnīgi dabīgs. Skābais krējums var kalpot kā piedeva borščam, zupām, pankūkām, klimpām, siera kūkām, vai arī tas var darboties kā neatkarīgs ēdiens. To bieži izmanto arī kā mērču bāzi.

Daudzi patērētāji ir sajūsmā par Vologdas skābā krējuma garšu. Papildus tam, ka tas ir izgatavots atbilstoši kvalitātes prasībām, tam ir arī zemas izmaksas.

• dabiskums;
• atbilstība valsts standartam;
• ekoloģiskā ražošana;
• garša tuvu mājām;
• vidēji bieza konsistence.

• nav atrasts.

Māja ciematā

Piena produktu pircēji jau sen ir iecienījuši zīmolu Māja ciemā. Tas notika produktu augstās kvalitātes dēļ. Pilnpienu, no kura gatavo skābo krējumu, iepērk no labākajām saimniecībām, kurās augšanas hormoni un citas bīstamas piedevas ir aizliegtas.

20% skābo krējumu gatavo no krējuma un saldskāba pēc klasiskām receptēm. Tāpēc pircējiem patīk tā mājās gatavotā garša, kas atgādina bērnību: piesātināta un skābi krēmīga. Šis produkts kalpo kā lielisks papildinājums daudziem ēdieniem, un daudzi pavāri izmanto skābo krējumu kā krēmu un mērču pamatu. Konsistence nav pārāk bieza un nav šķidra, nelobās, bez kunkuļu veidošanās. Lai saldais krējums lietošanas laikā nesabojātos, ražotājs nodrošina speciālu iepakojumu, kas sastāv no plastmasas krūzītes un diviem vākiem - folijas un caurspīdīgiem, kas abi nodrošina pietiekamu hermētiskumu.

Ja izpētāt atsauksmes, jūs varat redzēt, ka daudzi patērētāji izvēlas "Māja ciematā" izcilās garšas un dabiskā sastāva dēļ. Tas ir piemērots pat maziem bērniem. Pircēji uzreiz atpazīs zīmējumu uz iepakojuma, jo tas piesaista uzmanību.

• dabiskums;
• ierastā garša;
• pazīstams ar visām gatavošanas tehnoloģijām;
• viegli atpazīstams iepakojums;
• budžeta cena.

• nav atrasts.

Liela krūze

Big Mug zīmols apvieno daudzus piena produktus. Daži no tiem ir izgatavoti pēc tradicionālām receptēm, bet citi ir izgatavoti pēc inovatīvām tehnoloģijām, kas neļauj izmantot antibiotikas un hormonus, audzējot govis. Uzņēmums ātri iekaroja Krievijas tirgu, pateicoties augstajai produktu kvalitātei, par ko liecina balvas dažādās Krievijas un starptautiskās izstādēs, kā arī klientu uzticība.

Skābā krējuma ražošanā tiek izmantots krējums un pienskābes starteris, kas pilnībā atbilst GOST. Derīguma termiņš ir 18 dienas, kas pierāda dabisko sastāvdaļu izmantošanu, kas, kā likums, ātri zaudē savas īpašības. Maigs krējums, apvienojumā ar skābu garšu, viegli iederas jebkurā ēdienā. Blīvumam raksturīga viendabīga struktūra un tas nelobās. Uz pievilcīgās etiķetes var atrast visu nepieciešamo informāciju.

Pircēji atstāj tikai pozitīvas atsauksmes par skābo krējumu. Kāds tā garšu salīdzina ar lauku produktu, kāds atceras bērnību pie vecmāmiņas. Lieliskas atsauksmes, neapšaubāma produkta garša un videi draudzīgums ļāva "Lielajam aplim" ieņemt vietu labāko skābā krējuma ražotāju reitingā.

• īsta skābā krējuma garša;
• dabiskais sastāvs;
• atbilstība GOST;
• patīkama piena smarža;
• pievilcīgs iepakojums.

• Jūs to nevarat iegādāties visur.

Gladiškova

Rostagroexport 40%

Produktā konstatēts neliels sausā vājpiena atlikumu daudzums. Šis rādītājs ir mazāks par skābā krējuma vidējo vērtību. Kalcija un fosfora attiecība ir ārpus normas, kas norāda uz fosfātu klātbūtni.

Skābā krējuma zīmols Rostagroexport atbilst ķīmisko un mikrobioloģisko rādītāju drošības prasībām.

Tomēr paraugs zaudē citos rādītājos, jo īpaši produkta konsistenci raksturo irdenums un elastība. Garša un smarža nav izteikta, tajās ir tikai neliela raudzēta piena produkta pazīme.

Uzturvērtības marķējums neatbilst patiesībai: ogļhidrātu saturs ir samazināts par 76%, salīdzinot ar tiem, kas norādīti uz iepakojuma, savukārt olbaltumvielas ir pārvērtētas par 23%.

Taču produktā netika atrasti ne konservanti, ne augu tauki. Cietes un karagināna nav.

• drošības prasību ievērošana;
• konservantu trūkums;
• bezpiena tauku trūkums;
• karagināna un cietes trūkums.

• paraugam bija sliktas īpašības konsistences un garšas ziņā;
• neatbilstība starp marķējumu un reālajiem uzturvērtības rādītājiem.

Sarafanovo

Neliels uzņēmums, kas savulaik nolēma izmantot unikālas senās receptes skābā krējuma pagatavošanai, ir pamatoti kļuvis par piena produktu tirgus līderi. Vēl viens Sarafanovo zīmola akcents ir tas, ka tiek izmantotas ļoti modernas tehnoloģijas, pateicoties kurām ir ievērojami samazinājies saskarsmes laiks starp cilvēkiem un produkta sastāvdaļām. Ražotājs pastāvīgi uzrauga izejvielu un produktu kvalitāti.

40% skābo krējumu iegūst no diviem komponentiem – krējuma un saldskāba. Izejvielas tiek ņemtas no vadošo saimniecību govīm. Sastāvā nav kaitīgu piedevu, tāpēc produktu var klasificēt kā dabisku, tas ir piemērots visiem cilvēkiem ar diētu.Garša ir ļoti dziļa un bagāta. Ar panākumiem jūs varat pagatavot saldos un sāļus ēdienus ar skābo krējumu. Viņai ir patīkama, rūgušpiena smarža. Blīvums ir vidējs, nav gabaliņu.

Ražotājs savus produktus ražo vairāk nekā 40 gadus, un pircēji par to runā pozitīvi. Uzglabāšanas laiks ir tikai 12 dienas.

• dabīgas sastāvdaļas bez svešām piedevām;
• ekoloģiskā ražošana;
• patīkama skāba garša;
• vidējais blīvums bez kunkuļiem.

• nav atrasts.

Kozelsky piena rūpnīca

Reitingu aizpilda uzņēmums, kas radies padomju laikā un kopš tā laika recepti nav mainījis. Rūpnīcas produkti atbilst vietējiem standartiem. Pilnībā automatizētā ražošanā ietilpst inovatīvas iekārtas, kas nodrošina augstas kvalitātes produktus.

Kompozīcijā ietilpst tikai dabīgas sastāvdaļas. Ražotājs cenšas padarīt savu produktu noderīgu, tāpēc izslēdza visas iespējamās kaitīgās piedevas. Visos ražošanas posmos tiek noteikta stingra kontrole, tāpēc katrs pircējs saņem izcilas kvalitātes raudzētos piena produktus. Daudziem patērētājiem patīk saldā krējuma maiga krēmveida garša, kas ir ideāli piemērota sāļiem, saldiem un pikantiem ēdieniem.

To var lietot bērni un tie, kas ievēro diētu. Patērētājiem patīk spīdīgā virsma, un viņi arī atzīmē, ka, pateicoties tam, ka skābais krējums ir viendabīgs un biezs, pēc saputošanas tiek iegūts garšīgs un delikāts krēms. Bieži izmanto kā sastāvdaļu salātu mērcēs vai mērcēs.

• svaiga krējuma un rūgpiena izmantošana;
• nesatur cieti, fosfātus un bezpiena taukus;
• cieņa pret vidi;
• klasiska garša;
• maksimālais noderīgo sastāvdaļu daudzums.

• nav atrasts.

Svarīgs! Šo sarakstu nevajadzētu uztvert kā reklāmu, tas ir balstīts uz klientu atsauksmēm, kas ir subjektīvas. Pirms pirkšanas ieteicams konsultēties ar speciālistu.