Labāko krējuma ražotāju vērtējums 2025. gadam

Krējums ir piena produkts, kas izgatavots no pilnpiena, atdalot tauku frakciju. Un tas ir izveidots neatkarīgi. Lai iegūtu produktu, nepieciešams tikai piens un laiks - uz virsmas parādās tauku daļiņas, piens sāk stratificēties, iet uz leju. Un augšpusē veidojas krēms.

Sastāvs un priekšrocības

Pēc Roskontrol domām, produktā jāiekļauj tikai 1 sastāvdaļa - krējums. Šis ir dabisks sastāvs. Bet bieži vien uz iepakojuma ir norādīts piens, ko var izmantot ēdiena gatavošanai. To pievieno, lai iegūtu rekombinētus produktus – noteikta tauku satura krējumu. Tikai tos var pagatavot no pilnpiena.

Šodien saskaņā ar tehniskajiem noteikumiem un GOST nav iespējams izgatavot preces no piena pulvera. Un labākie ražotāji nepārkāps šo noteikumu. Bet stabilizatoru izmantošana ir atļauta. Parasti tos izmanto kā skābes - fosforu vai citronskābi. Tos pievieno pienam pirms atdalīšanas, lai tas nesarecētu. Tad ražotājiem uz produkta iepakojuma būtu jānorāda pārtikas piedevas.

Krējums ir barojošs un vērtīgs deserts ar tauku saturu 10-34% robežās atbilstoši TR TS 033/2013 normām. Tā kā tie satur D vitamīnu, tas nodrošina vieglu un pilnīgu kalcija un fosfora uzsūkšanos. Piena krēms satur vitamīnus, minerālsāļus, mikroelementus. Kā lecitīna avots tie samazina nevajadzīgā holesterīna līmeni, pasargājot no tā nogulsnēm traukos.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Izmanto sviesta, krējuma, krēmu pagatavošanai. Pēc saputošanas tos pievieno dažādiem ēdieniem. Tiek iegūti arī oriģinālie deserti: kūkas, kūkas. Viņi arī gatavo gardu kafiju.

Tauku saturs ir piemērots krēmu, putu, kokteiļu, saldējuma, krēmzupu un krēmīgu mērču pagatavošanai. Un ar zemu tauku saturu šis deserts tiek uzskatīts par “kafiju”, lai gan daži to pievieno tējai. Krēmi labi sader ar mājas kūkām – pankūkām, pankūkām un virtuļiem. Tos pievieno arī ogām un augļiem.

Vai ir kāds kaitējums?

Desertu nedrīkst ēst ar piena olbaltumvielu nepanesību. Tas ir kontrindicēts augsta holesterīna, aterosklerozes, vielmaiņas traucējumu gadījumā. To nevar ēst ar sirds, asinsvadu slimībām, hipertensiju, aptaukošanos, aknu slimībām.

Bērniem līdz 3 gadu vecumam ārsti neiesaka lietot krēmu, jo tos ir grūti sagremot. Galvenais kaitējums ir lielais kaloriju saturs. Lai nepieņemtos papildu mārciņas, nevajadzētu ēst produktu bieži un daudz.

Produktu šķirnes

Kas ir krēmi?

1. Izejvielas – dabīgas izejvielas, kas netiek apstrādātas.
2. Dzeršana - pagājusi termiskā apstrāde. Ražošanas tehnoloģija var atšķirties. Apstrāde tiek uzskatīta par pasterizāciju, ultrapasterizāciju vai sterilizāciju. Pēc tam preces tiek iepakotas konteineros.
3. Konservēti - sausi un kondensēti.
4. Saputota - produkti, kas tiek pārdoti kārbās.

Neapstrādātu formu ledusskapī var uzglabāt 1 dienu. Šī ir izejviela krējuma ražošanai, ko pārdod veikalos. Lai neitralizētu piena baktērijas, produktiem jāveic termiskā apstrāde. Lai to izdarītu, atlasiet vajadzīgo apstrādes metodi.

Pasterizēts krēms tiek pagatavots, karsējot saudzīgā režīmā, kurā saglabājas barojoši un bioloģiski aktīvi komponenti. Tāpēc šis produkts tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Tā ražošanā netiek izmantoti stabilizatori. Pasterizācija var būt ilgstoša, īsa un tūlītēja. Uzglabāšanas laiks ir līdz 4 dienām.

UHT krēms tiek ražots, izejvielas īsu laiku karsējot līdz paaugstinātai temperatūrai. Pēc tam visu pilda sterilos aizzīmogotos iepakojumos. Joprojām īslaicīgi var izmantot apstrādi ar sterilu tvaiku. Šī metode tiek uzskatīta par maigāko, taču bieži tiek izmantoti stabilizatori.Šie produkti tiek uzglabāti līdz 6 mēnešiem.

Sterilizēts krēms tiek izveidots, ilgstoši karsējot paaugstinātas temperatūras līmenī. Ar šo apstrādi visi mikroorganismi tiek iznīcināti. Lai pasargātu pienu no sarecēšanas, tiek izmantoti stabilizatori. Preces tiek uzglabātas 6 mēnešus vai ilgāk.

Pareiza izvēle

Ir svarīgi iemācīties izvēlēties pareizos produktus. Galu galā no tā ir atkarīga veselība un drošība. Krēms atšķiras pēc sastāva, tauku satura un garšas. Kā izvēlēties pareizos produktus? Jums vajadzētu koncentrēties uz šādiem dažiem parametriem:

1. Sastāvs ir iekļauts galvenajos atlases kritērijos. Jums ir jāizlasa etiķete. Svarīgi, lai produktos būtu tikai krējums. Nedrīkst būt piena pulveris, augu tauki. Pēdējais produkts nevar būt dabisks, lai gan negodīgi ražotāji dara visu iespējamo, lai to slēptu, pircējiem parādot tikai priekšrocības.
2. Tauku saturs ir arī svarīgs parametrs, kam noteikti vajadzētu pievērst uzmanību. Šis rādītājs ir atkarīgs no mērķa. Kafijai nepieciešami 10% tauku. Augstāka vērtība liek produktam nešķīst dzērienā, kā rezultātā veidojas ne pārāk skaisti kunkuļi. Putošanai, gaisīgam desertam vēlams izvēlēties 35% tauku saturu. Mērcei un biezenim nepieciešams rādītājs 15-30%.
3. Nogaršo un paskaties. Kvalitatīvs produkts ir ar vieglu pasterizācijas pēcgaršu, viegli saldenu, bez citām garšām un aromātiem. Ja jūtams sasmakums vai rūgtums, lopbarības garša, tad to vēlams nelietot. Visiem produktiem jābūt viendabīgiem, ar krēmīgu krāsu. Uzglabāšanas laikā tie spēj nolobīties, taču tas ne vienmēr liecina par bojāšanos.To var pārbaudīt ļoti vienkārši – ja pēc sajaukšanas atkal iegūts viendabīgs sastāvs, tad krēmu var lietot, bet citos gadījumos labāk to izmest.

Iesniegtie ieteikumi ir jāievēro ikvienam, kurš vēlas saglabāt un stiprināt savas ģimenes veselību. Viņiem ieteicams vadīties pēc Roskontrol speciālistiem. Un kļūdas izvēloties var kaitēt jūsu veselībai.

Labākais dzeramais krēms

Dzeramais krējuma veids ir izgatavots no normalizēta piena, atjaunota vai rekombinēta krējuma. Var izmantot arī to maisījumu. Parasti desertiem ir atšķirīgs tauku saturs, kas palielina patērētāju pieprasījumu. To enerģētiskā vērtība ir 206 kcal.

Dzeramos krēmus parasti pievieno kafijai, tējai, kas padara dzērienus patīkamākus, veselīgākus. Turklāt tie iegūst bagātīgu garšu. Pirms produkta izvēles jāizpēta kvalitatīvo produktu vērtējums.

Avida 20%

Deserta apskats ļaus iepazīties ar tā īpašībām. Roskontrol speciālisti atklāja preču atbilstību drošības standartiem un dažādiem rādītājiem. Aprēķinātais ogļhidrātu daudzums ir par 31% mazāks, proteīnu par 20% vairāk, nekā norādīts uz iepakojuma.

Deserts satur optimālu kalcija un fosfora attiecību. Marķējums ietver derīgus datus. Fizikālo un ķīmisko parametru ziņā preces ir izgatavotas saskaņā ar GOST 31451-2013. Garša un aromāts ir nenozīmīgi. Nav noviržu no taukskābju sastāva.

Avida satur piena taukus. Bez cietes vai karagināna. Tika konstatēts augsts kalcija līmenis. Par cenu "Avida" ir pieejamāka nekā daudzi citi līdzīgi produkti.

• atbilstība drošības standartiem;
• piena tauku klātbūtne;
• cietes, karagināna trūkums;
• daudz kalcija;
• pieejamu cenu.

• maiga garša un aromāts;
• nelielas novirzes taukskābju sastāvā.

Kur iegādāties šādu produktu? To var iegādāties lielākajā daļā lielveikalu, hipermārketu. Šo zīmolu pārdod arī parastajos veikalos.

Prostokvashino 20%

Krievijas koncerns Prostokvashino ražo vairāk nekā 10 gadus. Dabīgais krēms, kas nesatur krāsvielas un piedevas, jau ir ieguvis lielu skaitu pielūdzēju. Pēc pircēju domām, šis ir garšīgs deserts, ko mīl pieaugušie un bērni.

Produktu sagatavo, destilējot pilnpienu caur separatoru. Tas tiek pasterizēts, pēc tam iepakošana tiek veikta maisos. Preces ir zināmas visiem, jo ​​tajās attēlots populārais multfilmu kaķis Matroskins.

Prostokvashino atbilst drošības standartiem, ko apstiprināja Roskontrol speciālisti. Olbaltumvielu īpatsvars ir par 12% lielāks nekā norādīts uz iepakojuma. Visa informācija par to ir pareiza. Fizikālo un ķīmisko parametru ziņā produkts ir piemērots saskaņā ar GOST 31451-2013. Tas nesatur cieti, karaginānu. Tam ir normālas organoleptiskās īpašības.

• noteikumu ievērošana;
• labas organoleptiskās īpašības;
• cietes trūkums.

• neraksturīga kalcija un fosfora attiecība;
• daudz fosfātu.

Šādu produktu vidējā cena ir 100-120 rubļi. To pārdod arī interneta veikalā, kur parasti izmaksas ir nedaudz mazākas. Pasūtīšana tiešsaistē ir vēl vienkāršāka. Varat arī izpētīt visas īpašības un funkcijas.

Auchan 20%

Klientu atsauksmes liecina, ka šis ir garšīgs un kvalitatīvs deserts. Turklāt tas tiek pārdots par pieņemamu cenu. Šo piena produktu izmanto ne tikai saldējumam, bet arī otro ēdienu gatavošanai.

Pēc Roskontrol ekspertu domām, preces atbilst drošības standartiem.Tauku īpatsvars ir nedaudz (3%) mazāks nekā norādīts uz iepakojuma. Atklājās, ka produkts satur kalcija un olbaltumvielu attiecību, kas nav raksturīga krēmam. Viss pārējais uz etiķetes ir autentisks.

"Auchan" atbilst GOST fizikāli ķīmiskajiem parametriem. Tas nesatur cieti, karaginānu. Ir daudz kalcija, kas ir ievērojams ieguvums.

• noteikumu ievērošana;
• bez cietes, karagināna;
• ir augsts kalcija saturs;
• lēts.

• tauku īpatsvars ir nedaudz mazāks par norādīto;
• neparasta kalcija un fosfora attiecība.

Delikātam desertam šis produkts ir lieliski piemērots. Bet vislabāk šāda veida krējumu pievienot dzērieniem – tējai vai kafijai. Tas piešķir tiem pikantu un patīkamu aromātu.

"Labi" 20%

Dzeramais krēms pārbaudīts uz visiem galvenajiem rādītājiem. Pēc ekspertu domām, tie ir kvalitatīvi un droši. Izlaiduma forma - glītas kvadrātveida kastes, kuras ir ērti lietot. Tilpums 0,200 l. Svars ir diezgan standarta. Ja jūs interesē budžeta produktu veidi, tad "Labi" būs labākā izvēle, jo cena ir aptuveni 50 rubļu.

Speciālisti atklāja piena pulvera klātbūtni, lai gan tas saskaņā ar prasībām nav prasīts. Bet šīs sastāvdaļas kvantitatīva klātbūtne nav noteikta. Produkti ir jāaizsargā no saules gaismas iedarbības. Atvērtu iepakojumu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

• ilgs glabāšanas laiks pirms atvēršanas;
• drošība;
• zemu cenu.

• maz uzglabāts pēc atvēršanas;
• sabojāta tiešos saules staros.

Svitlogorye 20%

Baltkrievijas produkti ir atzīti par augstas kvalitātes. Ražotājs visu dara lieliski - pienu, biezpienu, krējumu. Krēms nav izņēmums."Svitlogorye" garša ir patīkama, tai nav svešas pēcgaršas. Konsistence un tauku saturs ir ideāls, tie ir piemēroti putošanai.

Ja jūs interesē lēts krējums, kas būtu piemērots kafijas pagatavošanai, tad Svitlogorye būs brīnišķīga izvēle. Still produktus var izmantot citiem kulinārijas mērķiem.

Krējuma galvenā vērtība ir olbaltumvielu klātbūtne. 100 g piedāvātā produkta tie ir 2,5 g, bet satur arī taukus (20 g), ogļhidrātus (3,8 g). Tāpēc tas ir diezgan barojošs un vērtīgs veselības produktam.

• atbilstība drošības standartiem;
• nav cietes;
• svešas garšas trūkums;
• optimālā olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecība.

• zemāks SOMO indikators;
• neatbilstoša kalcija un fosfora attiecība.

Kuram uzņēmumam labāk pirkt preces? Uzturam ir piemērota jebkura no vērtējuma piedāvātā iespēja. Tomēr ir jāvadās pēc ekspertu ieteikumiem.

Labākais konservēts krējums

Šos produktus ražo kannās, kurās pārdod kondensēto pienu. Piedāvātais trauka materiāls ļauj noderīgo krēmu saglabāt ilgu laiku. Šādi produkti ir pieprasīti arī pircēju vidū. Labāko reitingā ir iekļauti šādi zīmoli.

Aleksejevskis

To gatavo no pilnpiena un vājpiena, kā arī cukura. Tas ir biezs krēms ar bagātīgu garšu. Tā ir lieliska piedeva kafijai un tējai. To izmanto arī kulinārijas izstrādājumu pagatavošanai.

Sastāvs tiek uzskatīts par drošu, taču ir vēlams samazināt produkta patēriņu līdz minimumam, jo ​​tas satur cukuru. Saskaņā ar klientu atsauksmēm šis ir labākais krēms no visiem konserviem. Eksperti viņiem arī piešķir augstu novērtējumu.

• augstas kvalitātes;
• bagātīga garša;
• lielisks deserts;
• pieejamu cenu.

• cukura klātbūtne.

"Vologdas piena produkti"

Uzņēmums ražo augstākās kvalitātes produktus. Augsta kvalitāte ir saistīta ar dabas reģiona bagātību un lieliskiem apstākļiem lopkopības attīstībai. Preču zīme jau daudzus gadus veiksmīgi darbojas tirgū, sevi apliecinājusi kā atbildīgu partneri.

Iebiezinātais krējums ar cukuru tiek ražots saskaņā ar GOST R 53436-2009. Tajos ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc jums nevajadzētu aizrauties ar tiem. Pateicoties skārdam, preces tiek uzglabātas 6 mēnešus. Pēc ekspertu domām, produkts ir drošs un noderīgs, ja ievērojat normu.

• augstas kvalitātes;
• noderīgs sastāvs;
• ilgs glabāšanas laiks;
• drošību.

• cukura klātbūtne.

"Govs no Korenovkas"

Produkti tiek ražoti pievilcīgā košā burciņā ar govs attēlu. Arī Kuban krēms ir salds, tāpat kā citi, ko pārdod šādos traukos. Cik maksā šāda burka? Vidējā cena ir 120 rubļi.

• augstas kvalitātes;
• ilgs glabāšanas laiks;
• pieejamu cenu.

Trūkumi:

• pievienojot cukuru.

"Sabiezinātie krasti"

Produktam izdevās izpelnīties klientu uzticību tā izcilās garšas un patīkamā aromāta dēļ. Tā maigā tekstūra ir patīkama, piemērota dažādiem kulinārijas mērķiem.

Konservēts krējums ir izgatavots saskaņā ar GOST 31688-2012, kas norāda uz atbilstību vispārpieņemtiem standartiem. Tāpat kā citi produkti kārbās, arī tajā ir cukurs. Tāpēc pat veseliem cilvēkiem ir jāievēro norma.

• drošs sastāvs;
• iespēja izmantot dzērieniem un ēdieniem;
• pieejamu cenu.

• pievienojot sausu krējumu;
• cukura klātbūtne.

"Piena valsts"

Desertu gatavo uz pilnpiena, sausā piena, krējuma, augu eļļu bāzes. Pievieno arī cukuru un ūdeni. Šiem krēmiem ir patīkama tekstūra un aromāts. Šis ir dārzeņu un krēmveida produkts, ko mīl pieaugušie un bērni.

"Piena valsti" ir apstiprinājuši eksperti, jo ir apstiprināts pilnīgi drošs sastāvs, maiga tekstūra un nekādas papildu pēcgaršas. Klientiem produkts patīk arī tā garšas dēļ.

• optimāls sastāvs;
• drošība;
• patīkama garša un aromāts.

• cukura klātbūtne;
• sarežģīta burkas atvēršana.

Labākais putukrējums

Šis ir deserts, kas gatavots no saldā putukrējuma, vaniļas. To bieži izmanto konditorejas izstrādājumu un kūku pagatavošanai. Šādus produktus var ne tikai pagatavot patstāvīgi, bet arī iegādāties pārtikas preču veikalā. Parasti tas tiek iepakots cilindros, ar kuru palīdzību iespējams saglabāt īpašu konsistenci.

Kvalitatīvi produkti ietver krējumu un cukuru. Papildus galvenajām sastāvdaļām tiek pievienotas aromatizējošas piedevas. Var saturēt krāsvielas un konservantus. Vērtējums palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.

Alpengurts "Konditors"

Oriģinālais iepakojums ar ērtu vāku ļauj pievienot pareizo krējuma daudzumu. Pudeli ir viegli uzglabāt ledusskapī. Ja nav iespējams pašiem pagatavot putukrējumu, tad palīdzēs gatavs veikala variants.

Daudzi pircēji jau ir novērtējuši Konditora augsto kvalitāti. Ar tās palīdzību tiek pagatavoti gardi deserti, kūkas, kafija. Lai gan izmaksas ir diezgan augstas (apmēram 180 rubļu), bet preces var atrast ar atlaidi.

• augstas kvalitātes;
• ražotājs - Vācija;
• patīkama garša.

• augsta cena.

dabisks

Nav obligāti jāpērk veikalā nopērkamās kūkas vai kūkas. Putukrējuma "Natural" klātbūtnē tos var pagatavot mājās. Maiga garša, patīkama tekstūra un izcils aromāts patīk visiem pircējiem. Un eksperti arī apstiprina produktu augsto kvalitāti.

Burka ar plastmasas vāku ir ērta lietošanā. Dozators izsniedz tik daudz deserta, cik nepieciešams. Bet, tā kā tas ir salds, jums nevajadzētu aizrauties ar to. Un noteikumi nevienam nekaitē.

• patīkama garša;
• maigs aromāts;
• Lietošanas ērtums;
• spēja gatavot dažādus desertus.

• cukura klātbūtne;
• ne pārāk dabisks sastāvs.

Priekšsēdētājs

Labi pazīstams zīmols ražo izcilus produktus desertu un kokteiļu dekorēšanai. Skārdenes ir diezgan ērtas: jūs varat viegli izspiest pareizo krējuma daudzumu. President tiek pievienots arī kafijai, kas ir aromātiskāka un garšīgāka.

Daudzi pircēji to uzskata par labāko pēc garšas, sastāva. Lai arī cena parasti ir augsta, bet ar akciju pirkums būs izdevīgs. Preces var atrast visur.

• drošs sastāvs;
• ērts dozators;
• patīkama garša.

• pārmaksa.

"Svitlogorye"

Garšīgi un maigi krēmi iemīlēja daudzus klientus. Produktus novērtē eksperti. "Svitlogorye" ir ērts konteiners ar slēdzeni un snīpi, kas ļauj ērti uzklāt krēmu desertiem.

• pieņemama cena;
• patīkama tekstūra;
• ērts balons.

• kaitīgu vielu klātbūtne sastāvā.

Schlang Wunder

Šī zīmola putukrējums tiek pārdots daudzos veikalos.Pircēji atzīmē klasisko garšu, maigu tekstūru un patīkamu aromātu. Pietiek ar desertu pievienot dzērienam vai gatavai kūkai, lai pārveidotu to izskatu.

• drošs sastāvs;
• patīkama garša;
• maiga tekstūra;
• ērts balons.

• atslāņošanās;
• nevienmērīgs sadalījums.

Secinājums

Krēms ir veselīgs kārums, ja tam ir dabisks sastāvs. Tas ir arī garšīgs un barojošs deserts. Ar to var pagatavot dažādus ēdienus, dzērienus, kas, pateicoties šai piedevai, iegūst pavisam citu garšu.