Pārgājieni ir dažādi, daži dodas dabā uz 1-2 dienām, un daži aizbēg no pilsētas burzmas vēl uz nedēļu. Neatkarīgi no tā, cik ilgi jūs dodaties pārgājienā, uzkrājumi ir nepieciešami jebkurā gadījumā. Rakstā aplūkosim ieteikumus, kā izvēlēties pārgājienam piemērotus produktus cenas un kaloriju satura ziņā, kā arī analizēsim, kādas kļūdas var pieļaut pērkot.
Saturs
Lai ceļojums noritētu kā plānots, bet tūristi varētu ērti pārvietoties un baudīt dabas skaistumu, cilvēkiem pastāvīgi jāuztur augsts vitālās enerģijas līmenis. Tam palīdzēs kvalitatīvi, labi izstrādāti pārtikas produkti.
Pārgājienos līdz 7 dienām neņemiet līdzi vairāk par 12 kg pārtikas, tas ļaus nest mazāku svaru un labāk justies dabā. Plānojiet savu maršrutu, iespējams, pabrauksiet garām ūdeņiem, kur atļauts makšķerēt, pēc tam palutiniet sevi ar kādu svaigu gardumu.
Dienas kaloriju saturs būs atkarīgs no paša pārgājiena sarežģītības, tāpēc parastajiem pārgājieniem līdz 3 dienām tas būs 2600-3000 kalorijas dienā (aptuveni 700 grami uz cilvēku). Kalnu pārgājienos šis skaitlis, protams, ir vairāk, 3100-3500 kcal dienā (apmēram 800-900 grami uz cilvēku), ja pārgājiens ir kalnains un sarežģīts maršrutā (augsti kalni), tad kaloriju saturs būs 4000- 4500 kcal dienā (tas ir aptuveni 1 kg pārtikas). Svars ir norādīts, pamatojoties uz parasto produktu izkārtojumu, kas nav žāvēts vai liofilizēts.
Šis ir optimālais aprēķins, taču patiesībā, jo ilgāks ceļojums, jo mazāk pārtikas tūristi cenšas paņemt līdzi, tādējādi samazinot ikdienas kaloriju saturu. Paņemiet līdzi nepieciešamo šķidruma daudzumu. Ūdens palīdzēs atjaunot ūdens bilanci organismā, tas ir piemērots arī zupu un graudaugu vārīšanai, būs iespējams uzvārīt tēju vai kafiju.
Kampaņā jāievēro ne tikai kaloriju saturs, bet arī uztura sadrumstalotība. Centieties vienmērīgi ēst brokastis, pusdienas, vakariņas un 2-3 uzkodas. Ja esat palaidis garām uzkodas vai pusdienas, mēģiniet aizpildīt kalorijas vakariņās.
Padomi, ko meklēt, pērkot:
Vērtējums ietver labākos produktus, pēc pircēju domām. Par pamatu tika ņemts produktu veids, atsauksmes, patērētāju atsauksmes un modeļu popularitāte tirgū.
No zaļajiem griķiem sanāks diezgan barojošas brokastis, tajās ir vairāk aminoskābju nekā parasti. Tomēr derēs jebkura labība vai graudi: griķi, kukurūza, rīsi, miežu putraimi, kā arī auzu pārslas. Graudaugu ēšana brokastīs palīdzēs saglabāt enerģijas pieplūdumu līdz pusdienām, pārvarēt lielus attālumus, izveidot nometni, sarīkot garu pastaigu pa mežu. Var iegādāties gan maisos gatavošanai, gan vairumā. Vidējā cena: 75 rubļi.
Tos var pagatavot no jebkā, bet klasiskā recepte ir klaips (maize), desa un siers. Tos lieliski var ēst kopā ar tēju vai svaigi pagatavotu kafiju. Tie nesniegs daudz enerģijas, bet palīdzēs noturēties līdz uzkodai. Šis variants ir īpaši piemērots gadījumos, kad nav laika ilgām brokastīm. Jūs varat arī barot ar tiem bērnus, kuriem nepatīk brokastīs ēst pārslas.
Lielu daļu no uztura ilgā ceļojumā veido makaroni. Tie nebojājas, tos ir viegli iepakot un ērti pagatavot. Makaroni ir salikti ogļhidrāti, tie ilgstoši tiek sagremoti un dod daudz enerģijas ne tikai muskuļiem, bet arī smadzenēm.Lielveikalā var atrast dažādus variantus, piemēram, krāsainos bērniem, griķu tiem, kam patīk PP utt. Cena: 64 rubļi.
Šie produkti satur daudz šķiedrvielu un dažādus vitamīnus, bet galvenais, ka tajos ir liels olbaltumvielu daudzums (īpaši pākšaugos), olbaltumvielas palīdz normalizēt muskuļu darbību pēc ilgstošas fiziskas slodzes (tālas distances pārgājieni), kā arī uzturēt enerģiju augsts līmenis ilgu laiku. Dažus dārzeņus var sautēt (piemēram, kāpostus) ar gaļu vai sautējumu, tad sanāk ne tikai sātīgas brokastis, bet arī vakariņas.
Tās ir arī lieliska alternatīva ne tikai brokastīm, bet arī pusdienām. Piemērots, ja nav laika pilnīgām brokastīm vai nav iespējas tās pagatavot. Šie produkti ir labi iepakoti, pēc svara un saglabā visas oriģinālo sastāvdaļu uzturvielas. No mīnusiem var atzīmēt augstās izmaksas salīdzinājumā ar parastajiem produktiem.
Gatavu vakariņu klasiskā versija ir zupa un piedeva. Zupas gatavo visdažādākajos veidos, tās var iegādāties gatavas maisos, vai arī vārīt no svaigiem produktiem uz uguns katlā vai katlā. Tos var pagatavot no konserviem (gaļas vai zivīm), vai arī pagatavot liesu dārzeņu zupu. Katrai personai varat izvēlēties opcijas atsevišķi.Karsts ēdiens palīdzēs atjaunot spēkus, baros ķermeni ilgu laiku.
Konservi ir gatavi lietošanai, var tikt izmantoti kā patstāvīgs ēdiens vai kopā ar makaroniem, graudaugiem un kartupeļiem. Tie ir ērti paņemami līdzi, tiem ir ilgs glabāšanas laiks, tie ir labi iepakoti un neaizņem daudz vietas mugursomā. Pēdējā laikā arvien biežāk tiek konstatēti viltojumi un zemas kvalitātes izejvielas iepakojuma iekšpusē. Esiet uzmanīgi, izvēloties preci veikalā un noteikti pārbaudiet derīguma termiņu. Var izvēlēties katrai gaumei: sautējumu (gaļas konservi), zivju konservus vai dažādas pastētes. Vidējās izmaksas: 250 rubļi.
Kartupeļus var vārīt, cept vai pat cept uz oglēm, var izmantot kā vakariņas. Viens no barojošu pusdienu variantiem ir sautēti kartupeļi ar gaļas vai zivju konserviem. Tomēr viens no trūkumiem ir tas, ka kartupeļus nevar paņemt līdzi daudz, tāpēc visbiežāk tos izvēlas pievienot tikai zupām.
Bieži gadās, ka nav iespējams pagatavot pilnvērtīgu maltīti, tad var izmantot jau gatavus augstas enerģijas produktus. Viens no tiem ir speķis jeb speķis (no taukiem kausēti tauki). To var izmantot sviestmaizēs vai kā neatkarīgu sastāvdaļu.Labi atjauno spēku, satur nepieciešamos mikroelementus un taukus, kas nepieciešami ātrai vitalitātes atjaunošanai.
Trauks biezas zupas vai šķidras putras formā. Diezgan apmierinošas vakariņas. Tas ir īpaši labi, ja pusdienas vai uzkodas tika izlaistas, jums ātri jāatjauno spēks pēc smagas dienas. To var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, bet klasiskajā receptē ir rīsi, burkāni, kaltēti dārzeņi, sojas gaļa, sīpoli, ķiploki, lauru lapas, augu eļļa, sāls, cukurs pēc garšas. Var pievienot arī citas pieejamās garšvielas, tas ļaus iegūt savu iecienīto garšu ar minimālām izmaksām.
Līdzi labāk ņemt treknas zivis (lasi, skumbriju, sardīnes), kas satur lielu daudzumu omega-3 taukskābju. Omega veicina centrālās nervu sistēmas normalizāciju, uzlabo smadzeņu darbību. Cita starpā zivis ir olbaltumvielu avots, nepieciešamas pilnvērtīgai dzīvei ekstremālos apstākļos. Žāvētas zivis tiks uzglabātas ilgu laiku, saglabājot visus nepieciešamos elementus. Protams, ja apgabalā ir pieejams ūdens, kur atļauts makšķerēt, vakariņās var noķert svaigu. Izmaksas: 300 rubļu.
Kaloriju ziņā katrs gaļas veids vairākas reizes atšķiras viens no otra, tomēr visi veidi satur lielu daudzumu olbaltumvielu.Un, protams, tāls ceļojums nav iedomājams bez gaļas. To var pagatavot dažādi, vārīt, cept, cept uz oglēm. Katram komandas dalībniekam varat izvēlēties ēdienu. Veselīgāks un dabīgāks par dažādiem konserviem. Tāpēc, ja jums nav ierobežots līdzi ņemamā pārtikas daudzums (piemēram, braucat ar automašīnu), tad noteikti uzkrājiet dažāda veida gaļu. Žāvētu gaļu var izmantot kā uzkodu, tā labi uzglabājas dažādos apstākļos.
Piena produkti satur olbaltumvielas un kalciju, tāpēc tiem vajadzētu būt daļai no ceļojuma produktiem. Cietie sieri vai sojas ir lieliski piemēroti vakariņām, ir ar augstu kaloriju saturu, atjauno dienas laikā iztērēto enerģiju. Sieru var izmantot kā neatkarīgu produktu, pievienot makaroniem vai pagatavot sviestmaizi.
Augstas kvalitātes šokolāde spēs pacelt kājās pat visnogurušāko ceļotāju. Tas satur mikroelementus, kas var ātri atjaunot spēku. Īpaši šāda uzkoda patiks mazajiem tūristiem. Ideāli, ja tā ir tumšā šokolāde ar daudz kakao. Tieši šī šokolāde ir visnoderīgākā, satur daudz noderīgu mikroelementu. Izmaksas: 59 rubļi.
Cepumi ir daudz veselīgāki par parastajiem cepumiem, galvenais ir rūpīgi izlasīt sastāvu, tāpēc nedrīkst būt svešas sastāvdaļas (piemēram, palmu eļļa) un piemaisījumi. To var arī pagatavot mājās, iepakot un paņemt līdzi. Cepumi ir labi sagremojami, ātri piesātina ķermeni, un tiem ir zems kaloriju saturs. Izmaksas: 50 rubļi.
Šādi batoniņi ir ne tikai enerģētiski vērtīgi, bet arī noderīgs produkts. Tirgū var atrast daudzas šādu uzkodu šķirnes, tās ir izgatavotas no dažādām sastāvdaļām un ar dažādām garšām (ābolu, dzērveņu, zemeņu, aveņu, melleņu). Tie ir ērti lietojami pat neapstājoties, un ērti pārnēsājami. Vidējās izmaksas: 40 rubļi.
Sātīgas uzkodas (pat bez apstājas) var sakārtot ar dažādu riekstu vai sēklu palīdzību. Tas ietaupīs laiku pārgājienā un piesātinās kuņģi uz ilgu laiku. Ņem arī kā uzkodu
krekeri, tie tiek pārdoti ar aromatizētājiem, un katrs izvēlēsies pēc jūsu gaumes.
Žāvēti augļi satur daudz noderīgu mikroelementu, kas palīdzēs ne tikai piesātināt ķermeni, bet arī atbalstīs cilvēka imūnsistēmu. Tos patērē kā neatkarīgu ēdienu (kā uzkodas) vai pievieno graudaugiem (kā brokastis vai vakariņas).Žāvēti augļi ir hermētiski iepakoti, un tie neaizņem daudz vietas mugursomā.
Rakstā tika apskatīts, kādi pārgājienu pārtikas veidi ir pieejami tirgū, kādu pārtiku vislabāk iegādāties noteiktiem gadījumiem un kā aprēķināt ikdienas kaloriju saturu, kas nepieciešams katram pārgājiena dalībniekam. Pareizi izvēlēti produkti, kas satur nepieciešamās minerālvielas un elementus, lai uzturētu līdzsvaru organismā, palīdzēs organizēt ceļojumu visaugstākajā līmenī.